农产品三大电商模式

农产品电商的三大模式今天，农产品或生鲜电商市场相对来看是蓝海市场，于是各类企业纷纷进入，多数也是从自身的优势资源切入，总览这个市场，主要有三种经营业态。

一、农产品电商的B2C模式B2C模式是目前电商领域里最主要的经营业态，如顺丰集团的顺丰优选、本来生活网、沱沱工社等。

此类模式里又分两种经营形式，一类是纯B2C，即自身不种植、饲养任何产品，所售卖的产品均来自其他品牌商和农场，典型代表是顺丰优选、本来生活。

另一类是“自有农场B2C”，即企业自身在某地区承包农场，亲自种植瓜果蔬菜、饲养鸡鸭牛羊等，然后通过自建B2C网站的方式直接销售给消费者，因此其所售卖的产品多是自己的产品，当然为了丰富产品也会整合少量其他农场或品牌商的产品。

顺丰优选定位在高端进口食品及生鲜，价位也比较高。

尽管顺丰优选不差钱，并有很强的物流配送能力，但并没有非常激进的迅速扩展，而是延续了顺丰一贯低调、稳健的做事风格，走得相对谨慎，2013年2月26日，顺丰优选在站稳北京市场后，开通了上海、广州、深圳的业务，根据Alexa统计数据显示，顺丰优选单天的IP在4万左右，如果按照5%的平均转换率来计算，顺丰单天的订单量应在2000单左右。

但能否盈利和客单量并没有直接关系，取决盈利的一个重要指标是“客单价”，即客单价越高盈利的可能性越大，客单量只能依靠规模效应来降低综合成本，单天2000单显然也无法形成规模效应，而客单价在200左右，相对其20-30元/单的配送成本，想盈利更是不太可能，更何况生鲜类食品还有高达20%甚至更高的产品损耗。

另外一类是类似沱沱工社的电商企业，其自己拥有种养基地，沱沱工社承包了约1000亩农场，种植一些时令蔬菜、瓜果，并散养一些土鸡、土猪等牲畜，其用意是希望提供可掌控的健康食物，优势是可以很快的建立和消费者的信任感，但缺陷是无法满足消费者更加丰富的口味需求。

况且，根据有经验的人测算，1000亩地如果全部利用起来，生产出的产品也仅仅满足2000户家庭的消费，显然市场是有限的。

同类型的企业还有菜管家等，其在上海算是比较早涉足这块市场的电商企业，除了零售之外，另外一部分盈利来源是企事业单位的福利采购，但悲观的是这块市场本身并不稳定，菜管家去年高管流失严重，生存危机从未离开过。

既然这个行业很难盈利，为什么大家还要抢破头的进入呢?在资本市场上，赚不赚钱不是首要考虑的因素，迅速获取市场份额才是商家的战略要点。

举例1：互联网时代的“遂昌模式”江浙地区的民营经济在我国经济发展的转型中一直走在前列，在互联网应用的大时代，这里的电子商务气息不输大城市。

2012年遂昌县仅在淘宝网就卖出2亿多元的特色农产品。

遂昌或许可以成为一个样本，为中国千万小县城开拓线上渠道提供参考价值，这或许是互联网时代的“遂昌模式”。

淘宝网上的“遂昌馆”、“行走时光”网店和天猫上的“遂网食品专营店”等不同风格的千余家店铺，竹炭花生、烤薯、土猪肉等特色农产品非常热销。

遂昌县的村民经过培训、通过商品统一采购成为淘宝卖家，而淘宝进农村也让村民不出县城就能买到来自世界各地的2010年底，浙江遂网电子商务有限公司(以下简称“遂网电商”)成立，主要承担遂昌网店协会旗下如采购、物流、仓储、运营及相关场地建设等运营性投入项目。

遂网电商会定期对农产品进行筛选、收购，之后再经网络销售给淘宝网、1号店及京东上的零售电商企业。

去年4月中旬，遂昌土猪肉首次尝试生鲜产品网络叫卖就在聚划算上创造了“十分钟1000斤、三天2万斤”的团购奇迹。

而此次团购活动的组织方就是遂网电商。

通过政府搭建的电商平台，遂昌农户的生活有了巨大变化：从事电商相关工作，解决了遂昌村民的待业问题；传统商家的转型与大学生归来创业，为遂昌县带来新活力；信息流动性增强，产品品牌化也使得农户有了更高的议价能力。

数据显示，遂昌电子商务自2005年萌芽，从2010年起对县域经济的影响开始增强，网络零售中的网购额占社会消费品零售总额比例从2.91%上升到9.42%。

二、“家庭会员宅配”模式您只需储值成为会员，就可坐享新鲜蔬菜送货上门服务，这一复制台湾的蔬菜配送模式——“康沛运”菜宅配服务现身冰城。

短短时日，这一“会员菜消费”群体已增至百余人，其中更不乏消费额万元以上的“买菜大户”。

无农药化肥鲜菜凭会员卡储值买“这些蔬菜是刚从山东蔬菜基地采摘下来的，这还有当地检测部门开的检测报告，都是没有化肥和农药的新鲜菜。

”“康沛运”运营总监廖秋钦介绍说。

在台湾从事蔬菜宅配营销12年，2012年11月，哈尔滨天顺生态农业投资有限公司开展“康沛运”蔬菜宅配服务，并请来廖秋钦及其团队管理。

廖秋钦说，“康沛运”目前有三处蔬菜基地，冬季配送蔬菜以山东昌乐蔬菜基地为主，其他季节从省农科院现代农业示范区以及天顺生态农业种植基地选购、采摘蔬菜。

廖秋钦告诉记者，“康沛运”蔬菜“宅配”的销售模式是会员制，通过会员卡储值换取相应点数，用点数买菜。

一点换一箱菜，够一个三口或四口之家吃一周的。

对应的价格在200元左右。

定期还会为会员送上世界各地的美食特产。

“根据营养搭配，即使在冬季我们也有六十多个品种的蔬菜供选择。

”此外，蔬菜配送采取专人、专车、专区负责制，工作人员对应固定会员，如会员感觉哪种菜不喜欢吃，管家还会做出有针对的调整。

这类模式严格意义上并非是纯电商模式，其主要是通过家庭宅配的方式把自家农庄的产品直接配送到家庭会员。

首先要形成规模化种植及饲养，其次通过官网发布产品的供应信息，最后会员可以通过网上的会员系统提前预定今后需要的产品，待产品生产出来后就可以按照预定需求配送到家了。

因此，这类模式的主要盈利来源并非零售，而是来自家庭会员的年卡、季卡或月卡消费。

此类模式的典型代表是多利农庄、一亩田、忠良网等。

多利农庄的创始人为张同贵先生，最早在上海经营多利川菜馆，5年前将几十家川菜馆整个卖掉，之后便揣着资金进入了农业种植业，先是在浦东大团镇取得了1750亩的农地，然后经过3年的土质转换后，便种植起了有机蔬菜。

而至今，多利已经把触角伸向了全国各地，已整合北京、上海、云南、浙江等七个生产基地，规模达数万亩，因为模式相对固定，盈利模式清晰，多利已先后获得了两轮资本融资，总计在4000万美元左右，并正在积极洽谈第三然而，多利并非已经盈利，多利本质是继续扩大市场规模，缜密的布局农业全产业链，其欲做全国最大的有机食品生产商和宅配供应商，其目标在资本市场，上市是其终极目标。

为此，多利农庄不惜血本聘请外籍高管，请来各类种养专家，以增强自身的软实力，并花费巨资建立现代化的冷库、恒温室、流水作业台等，自建冷链物流体系等，这些固定资产的投入是一次性和阶段性的，想要凭借销售蔬菜来打平成本几乎不可能，所谓“项庄舞剑意在沛公”，未来的市场才是其想要的。

上海的一亩田、深圳的忠良网均是类似模式，这类模式挑战的是资本和扩张速度，如果没有密集的资本投入，只能在盈利和规模之间做个取舍，显然大多数企业均没有多利的运气和能力，只能在追寻盈利的路上慢慢尝试。

三、“订单农业”模式这种业态最早来自美国，其称之谓叫CSA(社区支持农业)，而我们的方式还不完全属于这类方式，姑且叫“订单农业”。

现在新兴起来的订单式农业因其特有的产销模式，深受广大农户的信赖与好评。

订单农业想农民之所想，采用正确的方式方法有效的解除了农民的后顾之忧，更好的体现了现代农民的进步思想及现代化发展步伐。

订单式农业采用特有的产销模式，将是未来带动农民发展致富的主要形式及方法。

目前在上海、北京等一线城市，有不少小型农场经营者均在尝试此类方式，比如，上个月在上海崇明有两位崇尚天然种植的经营者就在接受预订夏天的西瓜，100斤起订，5元/斤，配送费用另外计算(或到指定地点自提)，消费者需要事先支付一定的订金，待西瓜成熟后便配送给消费者。

这类经营者受规模所限，并没有投入巨资建立电商平台，多是依托在淘宝网的C店进行销售。

这类经营方式的最大卖点，是经营者承诺用最天然的方式种植，不打农药、不施化肥、不加生长素等，因此在你信任产品之前需要先了解和信任经营者，但同时你也需要承担相应的种植风险，即不管今后天气是旱是涝，种出来的西瓜你都需照单全收。

举例2：农产品“私人定制”渐风行在济南市历城区董家镇张而村盛产牛奶草莓的大棚里，记者见到了敢于创新的种植户刘明兄弟二人。

记者注意到，周末前来采摘草莓的家庭不在少数。

奇怪的是，这些家庭都是在不同的地块里各自采摘着。

在刘明解释后记者才明白，原来这些家庭都有属于自己的、各自标号的草莓种植采摘区域。

“我们从去年开始尝试对一部分大棚里的少量草莓区域进行出租。

考虑到草莓的生长特性，目前还是由我们进行种植和管理，家庭可以参与的是游玩和采摘。

”在刘明的实践中，大棚里的草莓一点点被“出租”了出去。

“草莓在运销过程中很容易受到挤压和损伤，一旦‘破相’，销售就会受到影响。

我们就干脆直接让消费者认领好草莓地，成熟后，大人和孩子不仅能享受到田园风光和干农活的乐趣，也为我们减少了一定的销售环节，还能保证利润。

”刘明说。

除了果蔬的订单式消费，目前还有对养殖类和水产类产品的“认养”。

在济南南部山区，记者跟随济南某化妆品公司的老板李元去看了他们家鸡蛋和禽类的“来源地”。

“妻子去年生了宝宝，我们对牛奶、鸡蛋和肉类的安全问题非常重视。

于是就在朋友的推荐下，认识了养殖户老卢。

”虽然超市里的有机、绿色等产品也有质量保证，但李元一家人认为，老卢饲养出的鸡蛋和禽类，吃起来味道和超市里的不一样。

据了解，像李元这样“认养”猪、禽类的消费者，目前在都市有不少。

他们具备一定的消费能力，喜欢天然的食品，更注重食品的味道。

“因为李总的介绍，我有了不少客户。

我们村里很多村民都看好认养这个生意模式。

直接将客户拉到自家，收入更有保障。

”老卢是“订单式”农产品养殖的受益人，今年准备扩大生产，多拉几个像李元一样的城市客户。

目前的订单式农业离不开农户的土地托管，现在的农耕地分散式管理对订单农业需要的规模化，统一化，整体化，节约化都有部分局限性，所以，想要更好地实现订单式农业的发展效益及规模，最好利用农户的土地托管办法。

形成规模的订单式农业将会是主流趋势及农业发展的大方向。

文章参考：中国三农网编辑：白向田微信：baitian521521521 时间：2014/7/17。