《食品用洗涤剂原料(成分)名单(第一批)》

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10-30《食品用洗涤剂原料名单》解读

《食品用洗涤剂原料名单》解读一、制定背景和意义(制定《名单》的目的是什么？)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品相关产品新品种行政许可管理规定》，食品相关产品新品种是指用于食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的新材料、新原料或新添加剂。

为进一步规范食品用洗涤剂新品种安全性审查工作，以对人体健康可能造成安全风险的因素为重点，同时考虑环境保护需要及政府安全监管的可行性，制定《食品用洗涤剂原料（成分）名单》（以下简称《名单》）。

二、起草原则和依据（制定《名单》遵循什么原则和依据?）（一）《名单》是用于洗涤食品（包括果蔬、食品原料和食品半成品等）的洗涤剂原料，也可用于洗涤餐饮具和食品工业设备的洗涤剂，共计124种。

（二）经安全性评估并在国内已作为食品用洗涤剂原料使用的物质列入《名单》。

（三）经安全性评估对人体健康产生危害的物质禁止列入《名单》。

如国内外已知的致癌物质和高风险物质，或国内食品相关法规标准中规定禁止使用的，或化妆品禁用物质等。

（四）考虑可持续发展的需要（如节能节水）或环境健康等因素，已经在国外淘汰的物质不列入《名单》。

（五）对尚未列入该《名单》的食品用洗涤剂的新原料按照《食品相关产品新品种行政许可管理规定》的相关规定执行。

三、主要内容（《名单》适用范围与包含内容有哪些？）（一）《名单》与《食品安全国家标准洗涤剂》（GB14930.1）有效衔接，该标准中，根据产品使用对象和用途的不同分为A、B两类，本《名单》适用于A类，B类产品也可以使用。

（二）《名单》由序号、中文名称、CAS号、英文名称和通用名称5部分组成，其收录的信息以环境保护部《中国现有化学物质名录》的中英文名称、美国化学文摘号（CAS号）或流水号，以及行业内广泛应用的通用名称为依据。

（三）《名单》所列物质按照《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（ GB9685）方式排序，即中文名称按照字符、数字、英文字母及汉语拼音首字母的音序顺序排序。

169项_SVHC物质列表-2016-7-4

1531,2-Benzenedicarboxylicacid,dihexyl ester, branched andlinear68515-50-4271-093-5增塑劑,密封劑或膠黏合劑,機油穩定劑.154Sodium peroxometaborate过硼酸钠7632/4/4231-556-4漂白劑,清冼劑155Sodium perborate; perboricacid,sodium salt过硼酸钠；过硼酸钠盐239-172-9;234-390-0漂白劑,清冼劑156157158159160161第十二批6种物质被列入SVHC候选清单（2014-12-17）1621,2-苯二羧酸, 二-碳6-10-烷基酯；（葵基，己基，辛基）酯与1,2-苯二甲酸的复合物，其邻苯二甲酸二己酯含量≥0.3%271-094-0272-013-168515-51-568648-93-1增塑剂、润滑油1635-仲丁基-2-(2,4-二甲基环己-3-烯-1-基)-5-甲基-1,3-二恶烷[1]，5-二级丁基-2-(4, 6-二甲基环己-3-烯-1-基)-5-甲基-1,3-二恶烷[2] [任何[1]和[2]或者其任意组合的单独异构体或其任何组合]（卡拉花醛及其异构体以及它香料成分164硝基苯202-716-098-95-3染料、医药、农药、荧光增白剂、有机颜料等的中间体165紫外线吸收剂UV-327223-383-83864-99-1涂层、塑料、橡胶和化妆品的紫外线吸收剂166紫外线吸收剂UV-350253-037-136437-37-3涂层、塑料、橡胶和化妆品的紫外线吸收剂1671,3-丙烷磺内酯214-317-91120-71-4锂离子电池电解液168全氟壬酸及其钠盐和铵盐375-95-1生产含氟聚合物的加工助剂、润滑油添加剂、灭火器表面活性剂、清洁剂、纺织物防污整理剂、抛光表面活性剂、防水剂以及在液晶显示面板169苯并(a)芘（BaP）200-028-550-32-8非有意添加，一般为生产过程中的副产物或杂质存在第十三批6种物质被列入SVHC候选清单（2015-6-15）第十四批5种物质被列入SVHC候选清单（2015-12-17）第十五批7种物质被列入SVHC候选清单（2016年6月20日）。

本次检验项目

附件1本次检验项目一、饮料（一）抽检依据抽检依据是《饮用天然矿泉水》（GB 8537—2008）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2012）、《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298—2014）、《食品安全国家标准饮料》（GB 7101—2015）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2012）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921—2013）、《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB19297—2003）、《植物蛋白饮料卫生标准》（GB 16322—2003）、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（2011年第10号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目抽检项目包括界限指标、色度、浑浊度、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、硒、锑、铜、钡、锰、镍、铬、银、溴酸盐、硼酸盐（以B计）、硝酸盐（以NaNO3计）、氟化物（以F-计）、耗氧量（以O2）、挥发酚（以苯酚计）、氰化物（以CN-计）、阴离子合成洗涤剂、亚硝酸盐（以NaNO2计）、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、纳他霉素、阿斯巴甜、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红、新红）、展青霉素、锡（以Sn计）、邻苯基苯酚、增效醚、马拉硫磷、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、蛋白质、脲酶试验、三聚氰胺、咖啡因、二氧化碳气容量等项目。

根据产品标签标识、明示标准及质量要求，决定具体检验项目。

国家食品安全洗涤剂b类标准

国家食品安全洗涤剂B类标准
一、原料要求
1.1洗涤剂的主要原料应符合国家相关标准和规定，不得使用对人体有害的化学物质。

1.2洗涤剂中添加的辅助原料，如香精、色素等，应符合相关规定，不得对人体造成危害。

二、微生物指标
2.1洗涤剂中的微生物指标应符合国家相关标准和规定，不得含有对人体有害的微生物。

2.2洗涤剂在生产过程中应进行严格的消毒和灭菌处理，确保产品无菌。

三、毒理学要求
3.1洗涤剂的毒理学指标应符合国家相关标准和规定，确保在使用过程中不会对人体造成危害。

3.2洗涤剂在正常使用条件下不得对人体造成危害，如皮肤刺激、眼睛刺激等。

四、稳定性要求
4.1洗涤剂应具有良好的稳定性，能够在不同的环境条件下保持其性能和品质。

4.2洗涤剂应具有较长的保质期，并在保质期内保持其性能和品质。

五、使用说明
5.1洗涤剂的使用说明应清晰明了，包括使用方法、使用量、注意
事项等，以指导消费者正确使用产品。

5.2洗涤剂的使用说明应根据不同洗涤对象和用途进行差异化描述。

六、标签标识
6.1洗涤剂的标签标识应清晰、准确、易读，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

6.2标签标识应符合国家相关标准和规定，不得虚假标注或误导消费者。

七、储存和运输
7.1洗涤剂在储存和运输过程中应保持干燥、通风良好，避免阳光直射和高温环境。

7.2洗涤剂在储存和运输过程中应避免与有毒有害物质混放，防止交叉污染。

关于食品用洗涤剂原料成分名单第一批编制说明

附件2关于《食品用洗涤剂原料（成分）名单（第一批）》编制说明一、背景根据《食品安全法》规定，我委负责食品相关产品新品种安全性审查工作。

按照《食品相关产品新品种行政许可管理规定》，食品相关产品新品种是指用于食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的新材料、新原料或新添加剂。

为进一步规范食品用洗涤剂新品种安全性审查工作，我委组织制定了《食品用洗涤剂原料（成分）名单（第一批）》，为可用于洗涤食品（包括果蔬、食品原料和食品半成品等）、餐饮具和食品工业设备的洗涤剂原料。

二、制定过程卫生和计划生育监督中心受我委委托，会同食品风险评估中心、上海市疾病预防控制中心、中国洗涤用品协会以及国际化学品制造商协会等有关单位，成立了工作组，经多次专家研究论证，并组织对国内生产销售的食品用洗涤剂配方原则、工艺构成、原料用途、生产销售等情况进行摸底调查，共收集到上万个原料成分信息，按照食品安全风险的大小将食品用洗涤剂原料进行分类处理。

第一类可用于洗涤食品（包括果蔬、食品原料和食品半成品等）、餐饮具和食品工业设备的洗涤剂原料；第二类仅限用于洗涤餐饮具和食品工业设备的洗涤剂原料；第三类仅限用于食品工业设备的洗涤剂原料。

三、制定原则《食品用洗涤剂原料（成分）名单（第一批）》，即可用于洗涤食品（包括果蔬、食品原料和食品半成品等）、餐饮具和食品工业设备的洗涤剂原料制定原则：（一）经安全性评估并在国内已作为食品用洗涤剂原料使用的物质列入名单。

（二）经安全性评估对人体健康产生危害的禁止列入名单。

如国内外已知的致癌物质和高风险物质，或国内食品相关法规标准中规定禁止使用的，或化妆品禁用物质等。

（三）考虑可持续发展的需要（如节能节水）或环境健康等因素已经在国外淘汰的不列入名单。

（四）对尚未列入该名单的食品用洗涤剂新的原料按照《食品相关产品新品种行政许可管理规定》的相关规定执行。

四、具体内容可用于洗涤食品（包括果蔬、食品原料和食品半成品等）、餐饮具和食品工业设备的洗涤剂原料，共计121种。

壳零果蔬清洗剂成分表

壳零果蔬清洗剂成分表
一、果蔬清洗剂配方成分
主要成分：格兰德活化水、椰子油衍生物、椰子粉、植物糖苷、柠檬酸、植物皂素、深海卤素、深海矿物盐晶、柠檬香料
二、果蔬清洗剂特点
①、安全天然素材：无臭，无味、无氯、无消毒药物的刺激性气味。

可以安全使用，不刺激。

②、有效去除果蔬上残留的农药，有害化学物质、剥离蜡质的清除效果。

③、浸后可保持食品的新鲜度，抑制细菌生长。

碱性pH12可有效延长防止腐败、保存更长的时间。

④、果蔬除了杀菌效果以外、也可用于家中碗筷、婴儿玩具，衣服，器具，家具，卫生间的消毒。

⑤、环保无害，对大气，土壤等自然环境安全无二次污染。

扇贝是天然物质，不产生任何有害污染物和废物，是一种环保清洗剂。

食品中可能违法添加的非食用物质名单(第一批)

腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
增筋
6
硫氰酸钠
乳及乳制品
保鲜
7
玫瑰红B
罗丹明B
调味品
着色
8
美术绿
铅铬绿
茶叶
着色
9
碱性嫩黄
豆制品
着色
10
酸性橙
卤制熟食
着色
11
工业用甲醛
海参、鱿鱼等干水产品
改善外观和质地
SC/T 3025-2006水产品中甲醛的测定
12
工业用火碱
海参、鱿鱼等干水产品
改善外观和质地
13
8
油条
使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）过量，造成铝的残留量超标准
9
肉制品和卤制熟食
使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），易出现超过使用量和成品中的残留量超过标准问题
GB/T 5009.33-2003食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定
10
小麦粉
违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾
2
苏丹红
苏丹红I
辣椒粉
着色
GB/T 19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
3
王金黄
、块黄
碱性橙II
腐皮
着色
4
蛋白精、三聚氰胺
乳及乳制品
虚高蛋白含量
GB/T 22388-2008原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
GB/T 22400-2008原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法
5
硼酸与硼砂
5
面条、饺子皮
面粉处理剂超量
6
糕点
使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准；超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）；超量使用增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）；超量使用甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）

食品用洗涤剂的执行标准

食品用洗涤剂的执行标准摘要：1.食品用洗涤剂的标准概述2.食品用洗涤剂与非食品用洗涤剂的区别3.食品用洗涤剂的执行标准4.如何办理厨房油垢清洗剂执行标准5.综合类洗涤剂的执行标准6.洗碗机用的洗涤剂及其执行标准7.玻璃清洗剂的执行标准正文：食品用洗涤剂是指用于清洗食品、餐具、厨房设备等与食品接触的物品的洗涤剂。

在我国，食品用洗涤剂的执行标准是GB 14930.1-2015，而非食品用洗涤剂的执行标准是GB 9985-2000。

这两者之间存在明显的区别，食品用洗涤剂的安全性和环保性要求更高。

食品用洗涤剂与非食品用洗涤剂的区别在于，食品用洗涤剂在清洗食品时，不会对食品产生毒性残留，也不会对环境造成污染。

然而，非食品用洗涤剂可能会在清洗过程中产生有害物质，对人体健康和环境造成危害。

如何办理厨房油垢清洗剂执行标准呢？首先，需要了解的是，厨房油垢清洗剂目前还没有统一的国家标准。

因此，可以考虑办理企业标准。

企业标准的办理周期一般为2 天，所需的材料包括营业执照、法人身份证、手机号和产品名称。

综合类洗涤剂的执行标准也是存在的，比如HJ 458-2009《环境标志产品技术要求家用洗涤剂》。

这个标准规定了洗涤剂在生产过程中需要达到的环保要求，但并不能代表综合类洗涤剂的具体执行标准。

因此，如果需要使用综合类洗涤剂，建议根据产品特点由企业编制专门的企业标准。

洗碗机用的洗涤剂包括洗碗粉、洗碗块、亮碟漂洗剂和洗碗机专用软化盐等。

这些洗涤剂在使用过程中需要遵循相应的执行标准，以确保清洗效果和安全性。

玻璃清洗剂的执行标准则主要关注其对皮肤的腐蚀性。

一般来说，玻璃清洗剂的主要成分是含有氟离子的物质和银氨溶液，这些成分可能会对皮肤产生腐蚀性。

厨房用洗涤剂配方大全

厨房用洗涤剂配方大全餐具洗涤剂配方1配方2配方3说明本品含有多羟基脂肪酸酰胺和泡沫增强剂，适用于洗涤餐具，具有良好的清洁和发泡性能。

配方2说明本品对皮肤温和，不发黏，可用于餐具和其他家用洗涤剂。

配方3说明亚硫酸钠还原剂和单乙醇胺蛋白变性剂在手洗餐具洗涤剂中，在浸泡餐具时能迅速除去蛋白质和糖类污垢。

配方4说明本品渗透性好，去污力强。

配方5配方6说明本品对皮肤无刺激性，去污力强，泡沫多。

手洗餐具洗涤粉配方制备A进入搅拌器中混合均匀，加入B、C均匀后分装。

本品含有蛋白质水解酶，可分解餐具上有机物，洗涤剂效果好。

水果洗涤剂配方1说明将菠菜浸入本品中5min，可以大幅度地降低六六六、抑菌灵和代森锰锌农药的含量。

配方2说明2%本配方物水溶液可洗净铅、镉离子和受农药污染的苹果和莴苣。

配方3洗碟洗涤剂配方1说明0.2%本品的水溶液在铝试件上显示耐腐蚀性，并且可防止在玻璃或不锈钢试件上结垢。

配方2配方3制备将主要成分溶于水中，依次添加其他成分，同时搅拌直到均匀。

说明：本配方物pH值12.0，透明液体。

若需增加黏度，可添加1.0%～5.0%黏土作为增稠剂。

经济型洗碟剂配方1制备依次添加到水中搅拌混合，在添加尿素前，用硫酸调节pH值至6.5～7.5。

说明：本品pH值6.5～7.5，透明液体。

黏度（25℃）180～180mPa·s，含固量13%～14%。

配方2制备加水溶解氯化钠，搅拌下加入α-磺基脂肪酸甲酯钠盐，直至均匀。

根据需要加入香精和色素。

说明本品pH值调节至6.5～7.5，黄色透明液体。

黏度（25℃）140mPa·s，含固量15%，通过3周冻熔试验和50℃稳定性试验。

中等型洗碟剂配方1制备依次添加上述各组分，每添加两种组分的间隙必须搅拌均匀。

如有必要可用硫酸或氢氧化钠调节pH值至6.5～7.5。

说明本品pH值调节至6.5～7.5，黄色透明液体。

黏度（25℃）225～275mPa·s，含固量28～30%，通过3周冻熔试验。

卫生部办公厅关于印发《食品用消毒剂原料(成份)名单(2009版)》的通知

卫生部办公厅关于印发《食品用消毒剂原料(成份)名
单(2009版)》的通知
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销)
•【公布日期】2010.01.30
•【文号】卫办监督发[2010]17号
•【施行日期】2010.01.30
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
卫生部办公厅关于印发《食品用消毒剂原料（成份）名单
（2009版）》的通知
（卫办监督发〔2010〕17号）
各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心，卫生部卫生监督中心：
根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，我部组织制定了《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）》。

现印发给你们，请遵照执行。

生产食品消毒剂应当符合《传染病防治法》等法律法规、标准和技术规范的要求，不得使用名单之外的原料。

在我部食品相关产品新品种行政许可规定公布实施前，如需使用名单之外原料，应当按照《消毒管理办法》及《健康相关产品卫生行政许可程序》申报消毒剂新产品。

附件：《食品用消毒剂原料（成分）名单（2009版）》
二○一○年一月三十日
附件：
食品用消毒剂1原料（成份）名单（2009版）
辅助成份4
注：1. 食品用消毒剂指直接用于消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

2. 臭氧及臭氧水、酸性氧化电位水是由发生器或生成器产生，可直接使用。

3. 二氧化氯或次氯酸钠可通过二氧化氯或次氯酸钠发生器产生。

4. 列入GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》的食品添加剂，可作为食品用消毒剂的辅助成份。

食品用洗涤剂(食品安全国家标准)

食品安全国家标准洗涤剂1 范围本标准适用于食品用洗涤剂，是对食品用洗涤剂在食品安全方面的通用要求。

2 术语和定义2.1 食品用洗涤剂用于洗涤和清洁食品、餐饮具以及接触食品的工具和设备、食品包装材料和容器的物质。

其形态可以呈液体状、固体粉状、条状、块状、片状及膏状等。

2.2 初级生物降解在微生物的作用下，化合物的结构发生变化，导致一些特性丧失。

2.3 最终生物降解在有氧气存在的条件下，化合物或有机物被微生物降解成CO2、H2O和元素形态的矿物盐，并同化成微生物的一部分。

3 产品分类根据产品用途不同分为两类：3.1 A类产品，直接用于清洗食品的洗涤剂。

例如：果蔬清洗剂等。

3.2 B类产品，用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、食品包装材料和容器的洗涤剂。

例如：手洗餐具用洗涤剂、饮料用瓶清洗剂、食品工具和工业设备用酸性清洗剂、食品工具和工业设备用碱性清洗剂等。

4 技术要求4.1 原料要求4.1.1 基本要求食品用洗涤剂中所用原料应符合相关产品质量标准和有关规定。

4.1.2 表面活性剂4.1.2.1 A类产品采用《食品用洗涤剂原料(成分)名单》规定的品种。

4.1.2.2 B类产品可采用《食品用洗涤剂原料(成分)名单》规定的品种。

当使用《食品用洗涤剂原料(成分)名单》以外的原料品种时，所用品种应为已确认能够降解，且在目前科技水平的认知程度上其本身及降解产物对人体、动植物和环境无害。

具体要求如下：1) 表面活性剂的初级生物降解度不低于90%。

检验依据GB/T 15818《表面活性剂生物降解度试验方法》。

2) 表面活性剂初级生物降解度低于90%，但不低于80%时，其最终生物降解度不低于60%。

按GB/T 21801《化学品快速生物降解性呼吸计量法试验》、GB/T 21802《化学品快速生物降解性改进的MITI试验》、GB/T 21831《化学品快速生物降解性密闭瓶法试验》、GB/T 21856《化学品快速生物降解性二氧化碳产生试验》中任一适合的标准进行检验。

食品用洗涤剂(食品安全企业标准)

食品用洗涤剂1 范围本标准规定了食品用洗涤剂的术语、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于由酸性物质或碱性物质和其他有助于洗涤的物质等配方生产，用于洗涤和清洗食品机械设备、管道、传送带、容器、用具等的洗涤剂。

本标准适用于利拉伐（天津）有限公司生产的食品用洗涤剂。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB /T 191 包装储运图示标志GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 1886.15 食品安全国家标准食品添加剂磷酸GB 1886.20 食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 9985 手洗餐具用洗涤剂GB 14930.1 食品安全国家标准洗涤剂GB 25574 食品安全国家标准食品添加剂次氯酸钠GB 29205 食品安全国家标准食品添加剂硫酸GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法甲醇的测定GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法总砷的测定GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法重金属的测定QB/T 4313 食品工具和工业设备用酸性清洗剂QB/T 4314 食品工具和工业设备用碱性清洗剂JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

去污力在规定条件及特定表面下，产品从特定表面上脱落的污垢占经清洗的污垢总量的百分率。

腐蚀率在规定条件下，产品对被清洗金属的相对腐蚀速率。

4 产品分类本标准规定的产品按品种、性能分为酸性产品和碱性产品。

酸性产品的有效物以有效酸计，碱性产品的有效物以有效碱计。

食品用洗涤剂的执行标准

食品用洗涤剂的执行标准食品用洗涤剂是指用于清洗或消毒食品加工设备、容器、器具以及食品加工过程中产生的硬表面、设备和设施的洗涤剂。

食品用洗涤剂的质量和安全性直接关系到食品生产和加工过程的卫生安全，因此需要制定相应的执行标准来保障其质量和安全性。

一、食品用洗涤剂的基本要求：1. 成分：要求成分清晰明确，不得使用对人体有害的物质，如重金属、有毒物质等；2. PH值：要求PH值适宜，避免对食品设备、容器等造成腐蚀；3. 清洗效果：要求具备较好的清洗效果，能有效清除食品残渣、污渍以及细菌等；4. 消毒效果：针对某些对食品设备、容器等需要进行消毒的场合，要求具备一定的杀菌、杀毒效果；5. 环境友好：要求低碳环保，减少对环境的污染；6. 安全性：要求无刺激性、无致敏性，不对人体造成危害。

二、食品用洗涤剂的包装和标识要求：1. 包装：食品用洗涤剂的包装需要符合国家有关清洁用品的卫生技术要求，并标明“食品用洗涤剂”字样；2. 标识：包装上需标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期等信息，并注明使用方法和注意事项。

三、食品用洗涤剂的检测方法：1. 成分检测：通过化学分析方法，检测产品中是否含有重金属、有毒物质等，并对不同成分的含量进行测定；2. PH值检测：通过PH计等工具，检测产品的PH值是否符合相关标准；3. 清洗效果检测：通过模拟实际使用环境，检测产品在清洗食品残渣、污渍等方面的效果；4. 消毒效果检测：通过实验室微生物试验，检测产品对细菌、真菌等微生物的杀灭效果。

四、食品用洗涤剂的质量控制：1. 生产控制：食品用洗涤剂的生产需要符合相关卫生标准，生产环境要求整洁卫生，防止交叉污染；2. 原材料控制：严格控制原材料的质量，确保不含有害物质；3. 过程控制：对生产过程中的关键环节进行控制，确保成品的质量稳定；4. 抽样检验：对生产的洗涤剂产品进行抽样检验，确保批次产品的质量符合标准。

以上是关于食品用洗涤剂的执行标准以及相关参考内容的介绍。

卫生部卫生监督中心召开食品用洗涤剂原料名单研讨会

卫生部卫生监督中心召开食品用洗涤剂原料名单研讨会
佚名
【摘要】2011年7月29日,为加强食品相关用品的管理,卫生部卫生监督中心在
上海召开了食品用洗涤剂原料名单研讨会,卫生部和卫生监督中心的有关领导和相
关专家出席了会议,中国洗涤用品工业协会、中国日用化学工业研究院、上海和黄
白猫有限公司、广州立白企业集团有限公司、
【期刊名称】《中国洗涤用品工业》
【年(卷),期】2011(000)004
【总页数】1页(P56-56)
【关键词】卫生监督;食品用;卫生部;洗涤剂;名单;原料;洗涤用品工业;日用化学工业【正文语种】中文
【中图分类】TQ649.4
2011年7月29日，为加强食品相关用品的管理，卫生部卫生监督中心在上海召
开了食品用洗涤剂原料名单研讨会，卫生部和卫生监督中心的有关领导和相关专家出席了会议，中国洗涤用品工业协会、中国日用化学工业研究院、上海和黄白猫有限公司、广州立白企业集团有限公司、泰华施贸易（上海）有限公司、艺康（中国）投资有限公司、巴斯夫（中国）有限公司等有关单位的专家也参加了会议。

《洗涤剂常用原料》课件

注意安全
避免使用有毒有害的洗涤剂原料，特别是对于有刺激性气味或腐
蚀性的原料要特别小心。
控制浓度
根据洗涤需求和原料性质，合理控制洗涤剂的浓度，避免浓度过
高或过低影响洗涤效果。
正确使用
按照洗涤剂原料的使用说明正确使用，避免误操作导致洗涤效果
不佳或造成安全事故。
如何避免洗涤剂原料的危害
了解原料性质
《洗涤剂常用原料》ppt课件
目录
• 洗涤剂简介 • 洗涤剂常用原料 • 洗涤剂原料的性能与作用 • 洗涤剂原料的选择与使用
01
洗涤剂简介
洗涤剂的定义
01
洗涤剂是一种用于清洗衣物的化学物质，通过与污渍发生化学反应，将污渍从衣物上彻底清除。
02
洗涤剂通常由表面活性剂、助剂、漂白剂等成分组成，具有去污、增白、杀菌等作用。
02
洗涤剂常用原料
表面活性剂
作用
表面活性剂是洗涤剂中的主要成分，具有降低表面张力、润湿、乳化、分散等作用。
分类
表面活性剂可分为阴离子型、阳离子型、非离子型和两性离子型等。
常见种类
常见的表面活性剂有烷基苯磺酸钠（LAS）、脂肪醇硫酸钠（FAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）等。
选择依据
选择合适的表面活性剂需要考虑其性能、价格、环保等因素。
选择合适的洗涤剂原料
表面活性剂
溶剂
选择具有良好去污、发泡和乳化性能的表面活性剂，如十二烷基硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚等。
选择无毒、无害、低刺激性的溶剂，如水、乙醇、丙酮等，以满足洗涤需求。
助剂
根据洗涤需求选择适当的助剂，如稳定剂、增稠剂、防腐剂等，以增强洗涤效果和稳定性。

食品用洗涤剂的执行标准

食品用洗涤剂的执行标准
食品用洗涤剂的执行标准主要包括以下几点：
1.安全性要求：食品用洗涤剂应符合安全标准，不含有有害物质，对人体
无毒、无刺激性，不会对食品造成污染或影响食品的质量和安全。

2.卫生标准：食品用洗涤剂应具备良好的卫生性能，能够有效杀灭细菌等
有害物质。

3.洗涤效果：食品用洗涤剂应具有良好的洗涤效果，能够有效去除食品表
面的污垢和油脂。

4.成分要求：食品用洗涤剂的成分应符合相关规定，包括原材料、产品卫
生质量、生产过程和包装卫生等方面要求。

例如，《食品企业洗涤剂的卫生要求》GB 15979-2002规定了食品企业使用的洗涤剂的卫生素质要求。

5.使用方法及注意事项：食品用洗涤剂的使用方法应符合产品说明书的要
求，并注意正确的使用方法和注意事项，以避免不当使用对食品造成污染。

总的来说，食品用洗涤剂的执行标准是确保其安全性、卫生性和洗涤效果的重要指标。

在使用食品用洗涤剂时，应遵循产品说明书的要求，并注意正确的使用方法和注意事项。

洗涤剂A类产品允许使用的原料(成分)名单、采样方法

序号 1
2
3 4 5 6 7 8
9
10
11 12 13 14 15 16
17
18 19
CAS 号 137-16-6 3397-65-7 42926-22-7 4016-24-4 4062-78-6 26680-54-6 27306-90-7 39354-45-5 53563-70-5
66057-30-5
32619-42-4
37971-36-1 51981-21-6 52255-49-9 54452-17-4
92484-48-5
144538-83-0 164462-16-2 63148-62-9
57-13-6 64-02-8 2809-21-4 6834-92-0 9003-01-4 28211-04-3 5970-45-6
GB 14930.1—××××
附录 A
A 类产品允许使用的原料（成分）名单
A.1 表 A.1 中物质的判定以中文名称一为准，中文名称二为参考。 A.2 A 类产品所用香精应符合 GB 30616 的规定。 A.3 除本附录列出的物质外，符合以下规定的物质也允许用作 A 类产品允许使用的原料（成分）：
中文名称二二甲苯磺酸钠 — — — 2-十四烷基琥珀酸二钾十二烯基丁二酸二钾 2-磺基-1,4-丁二酸二(2-乙基己基)酯钠 — — — — —
—
— 聚（对苯二甲酸丙二醇酯）乙氧基化辛醇 —
N,N-二(羟基乙基)椰油酰胺
椰油酰二乙醇胺Βιβλιοθήκη 乙氧基椰油烷基胺 N-羟乙基-椰油酰胺乙氧基化（单和二）椰油酸甘油酯
C13-15 脂肪醇聚氧乙烯聚氧丙烯嵌段醚化物
甲基封端(C13-15)脂肪醇聚氧乙烯聚氧丁烯醚化物 C8-16 烷基葡糖苷