餐饮业油烟专项整治工作实施方案【最新版】
餐饮服务业油烟污染治理方案(3篇)
餐饮服务业油烟污染治理方案为进一步改善城区环境质量，推进城乡环境综合整治和大气污染防治工作顺利进行，保障人民群众的身体健康，根据《___大气污染防治法》、《市餐饮服务业油烟污染专项整治工作实施方案》有关规定，结合我县实际，制定本方案。
一、工作目标___年___月底前，县城建成及旅游景区内有油烟排放的宾馆、饭店、餐厅和食堂等餐饮服务业经营场所，全部实现油烟达标排放。
二、工作步骤1、调查阶段（___年___月___日至___月___日）对本辖区内餐饮服务业单位进行摸底调查，建立餐饮业台账，掌握污染防治设施___、运行情况和排污许可证、营业执照、餐饮服务许可证办理情况，制定相应整治措施。
2、整治阶段（___年___月___日至___年___月___日）全面开展餐饮服务业油烟污染专项整治工作，对不符合整治要求的餐饮业单位下达限期整改通知书，明确整改时限及要求；对辖区内限期整改对象加强日常检查，督促餐饮业单位加快整改进度；餐饮业单位完成整改后，及时___验收。
对逾期未完成整改的，依法责令停业。
3、验收阶段（___年___月___日至___月___日）对下达限期整改的餐饮业单位进行集中验收，并对专项整治工作进行全面检查总结，完善管理台账，健全长效管理机制。
三、任务要求（一）严格控制新、改、扩建餐饮业油烟污染1、新、改、扩、建的餐饮业建设项目，应执行环境影响评价制度，其环境影响评价文件必须经过环境保护行政主管部门批准，未经批准不得建设。
2、新、改、扩建的餐饮业单位要严格执行环境保护“三同时”要求，建设符合标准要求的高效油烟净化等污染防治设施，经过有资质监测部门监测合格后，通过环保部门验收；需要配套建设的污染防治设施未建成、未验收或者验收不合格的，不得投入运营。
3、通过竣工环境保护验收的新、改、扩建餐饮业单位，依法核发排污许可证。
（二）加强现有餐饮业油烟污染整治4、要求已___油烟净化设施但不能达标排放的餐饮服务经营场所限期整改，逾期未完成整改的，依法责令停业。
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案如下：
一、建立健全监管体系。
加强对餐饮服务业油烟排放的监管，建立完善的监测和检测机制，对不符合标准的单位给予处罚，并实行动态监管。
二、推广绿色环保技术。
鼓励餐饮服务业使用高效、低排放的油烟处理设备，推广绿色环保技术，减少油烟对环境的污染。
三、加强宣传和教育。
开展餐饮服务业油烟污染治理的宣传教育活动，提高经营者和消费者的环保意识，促使他们积极参与到油烟治理工作中来。
四、建立油烟排放标准。
制定餐饮服务业油烟排放标准，明确油烟排放的限值要求，对不符合标准的单位进行整改。
五、加强跨部门合作。
建立餐饮服务业油烟污染治理的跨部门合作机制，形成政府、企业和社会协同作战的格局，共同推动油烟污染治理工作的开展。
六、强化违法处罚。
对于违反相关规定的餐饮服务业单位，依法严厉惩处，形成震慑效应，推动整个行业规范经营。
七、加大监督检查力度。
加强对餐饮服务业油烟排放情况的监督检查，定期开展检查，发现问题及时处理，确保治理工作取得实效。
八、鼓励创新技术应用。
鼓励餐饮服务业单位采用新技术、新材料，提高油烟治理效率，不断完善油烟治理技术手段。
以上为2024年餐饮服务业油烟污染治理方案，希望通过全社会的共同努力，实现餐饮服务业油烟污染的全面治理。
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油烟专项整治方案
一、背景近年来，随着城市化进程的加快，餐饮业迅速发展，但随之而来的油烟污染问题也日益突出。
油烟污染不仅影响城市环境，还对人民群众的身体健康造成危害。
为切实改善城市环境，保障人民群众身体健康，现制定油烟专项整治方案。
二、目标1. 全面排查餐饮油烟污染源，做到不留死角、不留盲区。
2. 依法对违规排放油烟的餐饮企业进行查处，确保油烟达标排放。
3. 推进餐饮油烟污染治理设施建设，提高油烟净化效率。
4. 加强宣传引导，提高餐饮企业环保意识，形成全民参与的良好氛围。
三、工作措施1. 全面排查阶段（1）成立油烟专项整治工作领导小组，负责统筹协调、组织实施等工作。
（2）对辖区内的餐饮企业进行全面排查，包括餐馆、快餐店、小吃店等。
（3）对排查出的油烟污染源，建立台账，明确整治责任。
2. 治理阶段（1）对未安装油烟净化设施的餐饮企业，责令其限期安装，并确保设施正常运行。
（2）对已安装油烟净化设施但未达标的餐饮企业，要求其进行整改，确保油烟排放达标。
（3）对违规排放油烟的餐饮企业，依法进行查处，并责令其停产整治。
（4）对油烟净化设施运行不规范的餐饮企业，督促其进行整改，提高油烟净化效率。
3. 监督阶段（1）建立油烟排放监测体系，定期对餐饮企业进行监测，确保油烟达标排放。
（2）加强执法检查，对违规排放油烟的餐饮企业进行查处。
（3）畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与油烟污染治理。
4. 宣传引导阶段（1）加大宣传力度，提高餐饮企业环保意识，引导其自觉遵守环保法规。
（2）开展环保知识培训，提高餐饮企业员工环保素质。
（3）举办油烟污染治理现场观摩活动，推广先进经验。
四、保障措施1. 加强组织领导，明确责任分工，确保专项整治工作有序开展。
2. 加大资金投入，保障专项整治工作顺利实施。
3. 加强部门协作，形成工作合力，共同推进油烟污染治理。
4. 强化督导检查，确保专项整治工作取得实效。
五、预期效果通过实施油烟专项整治方案，力争实现以下目标：1. 餐饮油烟污染源得到有效控制，城市环境质量得到改善。
油烟专项整治_方案
一、背景及目的为贯彻落实国家环保政策，保障人民群众身体健康，改善城市环境质量，根据《中华人民共和国大气污染防治法》等法律法规，结合我市实际情况，特制定本油烟专项整治方案。
二、组织领导成立油烟专项整治工作领导小组，负责统筹协调、组织实施和监督检查专项整治工作。
组长：XXX（市环保局局长）副组长：XXX（市城管局局长）、XXX（市市场监管局局长）成员：XXX（市商务局局长）、XXX（市住建局局长）等三、整治范围及内容1. 整治范围：全市范围内所有餐饮经营单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、烧烤摊等。
2. 整治内容：（1）油烟净化设施安装：对未安装油烟净化设施的餐饮经营单位，要求在规定时间内完成安装；对已安装的油烟净化设施，要求定期检查和维护，确保其正常运行。
（2）油烟排放标准：餐饮经营单位排放的油烟浓度必须符合国家及地方排放标准，不得超标排放。
（3）油烟排放口设置：餐饮经营单位油烟排放口应设置在室内，并采取有效措施防止油烟外溢。
（4）油烟净化器清洗：餐饮经营单位应定期清洗油烟净化器，确保其正常运行。
（5）露天烧烤摊治理：严禁露天烧烤摊经营，对现有露天烧烤摊进行整治，引导其进入合法经营场所。
四、整治措施1. 宣传发动：通过多种渠道广泛宣传油烟污染的危害，提高餐饮经营单位和市民的环保意识。
2. 监督检查：对餐饮经营单位进行定期和不定期的监督检查，对未按要求整改的单位依法进行处罚。
3. 整改提升：对问题突出的餐饮经营单位，督促其进行整改提升，确保其达到整治要求。
4. 联合执法：环保、城管、市场监管、住建等部门联合执法，形成整治合力。
五、整治时间安排1. 启动阶段（2021年X月）：成立领导小组，制定整治方案，开展宣传发动。
2. 整治阶段（2021年X月至2021年X月）：对餐饮经营单位进行排查、整改，对违规行为进行处罚。
3. 总结验收阶段（2021年X月）：对整治工作进行总结验收，巩固整治成果。
六、保障措施1. 资金保障：根据整治工作需要，积极争取上级财政资金支持，确保整治工作顺利开展。
餐饮油烟专项整治方案
一、指导思想为贯彻落实绿色发展理念，保障人民群众身体健康，改善城市环境质量，根据国家及地方相关法律法规和政策要求，结合本地区实际情况，特制定本方案。
二、整治目标1. 减少餐饮油烟排放，降低空气污染。
2. 提升餐饮业环保意识，规范餐饮油烟排放行为。
3. 优化餐饮业布局，改善城市环境面貌。
三、整治范围1. 所有从事餐饮活动的单位及个人。
2. 餐饮油烟排放设施设备的生产、销售、安装、维修企业。
四、整治措施1. 宣传教育（1）开展餐饮油烟污染防治宣传活动，提高公众环保意识。
（2）通过媒体、网络等渠道，普及餐饮油烟污染防治知识。
2. 监督检查（1）加强日常巡查，对餐饮油烟排放情况进行实时监控。
（2）对未安装油烟净化设施、未按规定使用油烟净化设施的餐饮单位进行查处。
（3）对餐饮油烟排放超标的企业，依法予以处罚。
3. 设施改造（1）鼓励餐饮单位安装高效油烟净化设施，提高油烟净化效率。
（2）对未安装油烟净化设施或设施老旧的餐饮单位，责令限期整改。
（3）对不符合排放标准的油烟净化设施，要求企业进行升级改造。
4. 技术支持（1）提供餐饮油烟污染防治技术咨询服务，帮助餐饮单位解决技术难题。
（2）推广使用新型环保油烟净化技术，提高油烟净化效果。
5. 违法查处（1）对违反餐饮油烟污染防治法律法规的行为，依法予以查处。
（2）对造成严重环境污染的餐饮单位，依法吊销其营业执照。
五、实施步骤1. 宣传动员阶段（1个月）：开展餐饮油烟污染防治宣传活动，提高公众环保意识。
2. 检查摸底阶段（2个月）：对餐饮单位进行全面检查，摸清底数。
3. 整改提升阶段（3个月）：对存在问题进行整改，提升餐饮油烟污染防治水平。
4. 长效管理阶段（持续进行）：建立健全餐饮油烟污染防治长效管理机制，确保整治成果。
六、保障措施1. 加强组织领导，成立餐饮油烟专项整治工作领导小组，负责专项整治工作的组织、协调和监督。
2. 落实责任，明确各部门职责，确保专项整治工作有序推进。
餐饮业油烟专项整治工作实施方案【最新版】
餐饮业油烟专项整治工作实施方案【最新版】餐饮业油烟专项整治工作实施方案为落实中央和省环保督察要求，进一步规范中心城区餐饮业行为，改善大气环境质量，结合中心城区实际，制定本实施方案。
一、整治目标按照“属地负责、部门联动、依法合规、疏堵结合、综合施策”和“一局负责一片区”的原则，用3个月的时间集中进行整治，到2020年12月底完成中心城区餐饮油烟专项整治工作，并建立长效机制。
二、整治时间2020年6月至2020年12月。
三、整治内容（一）存在下列情形的现有餐饮单位应立即关停1．设立在居民住宅楼内的餐饮单位；2．露天烧烤、倚门设摊等烧烤经营单位；3．无证经营的餐饮单位。
（二）存在以下情形之一的，应当责令改正；拒不整改的，责令停业整顿，完成整治并经验收合格后，方可恢复营业1．居民投诉比较强烈，整改不彻底且油烟无排放去向的餐饮单位；2．未安装油烟净化设施和未正常使用油烟净化设施或未采用其他油烟净化设施及超标排放的餐饮单位；3．经营场所不合法，违法违规改建、搭建的或改变房屋用途的餐饮单位。
（三）手续不完善的，要求限期完善手续不属于本方案确定的立即关停和停业限期整治的两种情形、但相关手续不完善的相关餐饮单位，要依法完善相关手续。
四、整治措施（一）动员部署，宣传发动阶段（6月1日－6月15日）市政府成立专项整治工作领导小组（名单见附件），召开专项整治动员会，布置工作任务，明确工作要求，印发《致中心城区餐饮业经营者的公开信》，通过媒体、一封信、公开栏等形式向餐饮业主和群众进行宣传，使整治工作做到家喻户晓。
（二）调查摸底，确定对象阶段（6月16日－6月30日）中心城区各镇（街道）对整治范围内的餐饮单位全面排查细致摸底，梳理基本情况及存在问题，建立工作台帐，确定整改治理对象，做到一户一档，归类存档。
（三）清理整治、监督落实阶段（7月1日－9月30日）第一阶段：7月31日前，整治选址不当、无证经营、经营场所不合法、违法违规改建、搭建的或改变房屋用途等餐饮单位；对露天烧烤、倚门设摊等烧烤经营项目进行清理整顿。
餐饮油烟治理工作方案范文（通用5篇）
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当公司计划开展某项工作的时候，提前准备多种方案，可以更好的帮助上级做决策，好的工作方案是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的餐饮油烟治理工作方案范文（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐饮油烟治理工作方案1为进一步提升我区环境质量和居民生活质量，营造整洁有序、优美宜居的城市环境，减少城区餐饮饭店油烟污染，解决油烟扰民问题，实现餐饮油烟达标排放。
根据区餐饮油烟整治方案及大气污染防治相关要求，结合我街道实际，特制定本方案。
一、总体要求以改善街道辖区环境空气质量为目标，以降低餐饮业油烟排放为总要求，严厉查处未安装油烟净化设施和不正常使用油烟净化设施行为，大力整治油烟直排，确保辖区餐饮企业、企事业单位食堂及从事餐饮业的个体工商户全部安装符合要求的油烟净化设备，建立长效监管机制。
二、整治范围街道管辖区域。
三、整治原则1.属地管理原则。
街道办事处是餐饮油烟专项治理工作的责任主体，生态环境和建设局牵头负责专项整治工作的组织与实施。
2.联合执法原则。
建立部门联合机制，由生态环境和建设局牵头组织市场监管等部门组成联合执法队伍，齐抓共管，合力开展餐饮油烟治理专项工作。
3.排污治理原则。
油烟净化设施的购置、安装和维护、排烟管道改造、改清洁能源等费用由餐饮经营单位自行承担。
四、整治对象1.现有餐饮业单位：未安装油烟净化设施和设置专用排放管道的；已安装油烟净化设施和专用排放管道，但排放不达标的餐饮企业、机关企事业单位食堂；仍在使用煤炭、柴油、木柴等高污染燃料的餐饮单位；未持有餐饮经营许可合法证照的个体经营户。
2.新开设餐饮业单位：所有新开办的餐饮企业、机关食堂及从事餐饮业的个体工商户都必须按照要求安装高效的油烟净化设施设备，方能营业和投入使用。
3.《中华人民共和国大气污染防治法》规定的餐饮业、服务业环境违法行为。
4.违规经营的露天烧烤摊点、流动摊点、倚门设摊等烧烤经营，擅自设置的摊群点。
开展餐饮服务业油烟整治的实施方案
开展餐饮服务业油烟整治的实施方案实施方案：餐饮服务业油烟整治一、背景分析随着餐饮服务业的发展，油烟污染问题逐渐突出。
油烟具有较大的对环境和人体健康的危害性，加大了环境治理和健康保障的压力。
因此，制定并实施餐饮服务业油烟整治方案成为当务之急。
二、目标及原则1.目标：减少餐饮服务业油烟排放，改善周边环境质量，保障居民健康。
2.原则：科学规划、分阶段推进，鼓励创新技术和管理模式，充分调动餐饮服务业主体的积极性。
三、实施措施1.法规制定与完善制定相关法规与标准，确立责任与惩罚机制，明确整治的目标、要求和时间节点。
2.技术支持与推广（1）研发高效净化设备：鼓励企业、科研机构和院校加强技术研究，促进高效净化设备的研发和推广。
（2）加强技术培训与指导：通过开展培训班、讲座等形式，提高餐饮服务业从业人员对净化设备的使用和维护的技能水平。
3.建立监管机制（1）强化行业监管：加大对餐饮服务业的监管力度，加大对使用高效净化设备和合规经营的餐饮企业的奖励和宣传力度。
（2）加强监测和评估：建立餐饮服务业油烟排放监测网络，统计油烟排放情况，定期进行排放水平的评估和综合分析。
4.宣传与引导（1）加大宣传力度：通过媒体、网络等形式，向公众普及油烟污染的危害和减少油烟排放的重要性。
（2）引导消费者选择环保餐饮：鼓励和支持环保餐饮，倡导消费者选择环保餐饮，提高餐饮企业对油烟净化设备的采购意识。
5.奖惩激励措施（1）加大惩罚力度：对违规排放油烟的餐饮企业和个人进行严厉的处罚，包括罚款、停业整顿等。
（2）奖励合规企业：对使用高效净化设备和符合排放标准的餐饮企业给予奖励，包括财政补贴、税收减免等。
四、保障措施1.加强组织领导：建立餐饮服务业油烟整治的工作机构，明确责任分工，确保整治工作的有效推进。
2.加大财政支持：增加财政投入，用于餐饮服务业油烟净化设备的购置、技术研发和人员培训等方面。
3.强化合作与协调：餐饮服务业油烟整治需要各相关部门的密切合作和协调，确保整治工作的顺利推进。
成都市饮食服务业油烟污染专项整治工作实施方案
成都市饮食服务业油烟污染专项整治工作实施方案清晨的阳光透过窗户，洒在桌面上，我拿起笔，思索着如何下笔。
成都市饮食服务业油烟污染问题由来已久，今天，就让我用这十年的经验，为这座城市打造一份专项整治工作的实施方案。
一、总体目标我们的目标是，通过专项整治，使成都市饮食服务业油烟污染得到有效控制，空气质量得到明显改善，为广大市民营造一个宜居、宜业的生态环境。
二、整治范围此次整治范围涵盖成都市所有饮食服务业，包括餐馆、酒店、食堂等，重点对油烟排放浓度、排放方式、油烟净化设施等方面进行整治。
三、具体措施1.制定整治计划我们要制定详细的整治计划，明确整治时间节点、任务分工、责任单位等，确保整治工作有序推进。
2.加强政策宣传通过各种渠道，加大对饮食服务业油烟污染危害的宣传力度，提高市民环保意识，引导餐饮业主主动参与整治。
3.严格执法监管环保、市场监管、城管等部门要联合执法，对不符合整治要求的餐饮单位依法进行处理，确保整治工作取得实效。
4.推广清洁能源鼓励餐饮单位使用天然气、电力等清洁能源，减少油烟排放。
同时，加大对清洁能源设备研发、推广的投入，降低餐饮业主使用成本。
5.提升油烟净化设施对现有油烟净化设施进行全面排查，对不符合要求的设施进行升级改造。
同时，研发新型高效油烟净化技术，提高净化效果。
6.完善排放标准结合成都市实际情况，制定更加严格的油烟排放标准，确保餐饮业油烟排放符合国家标准。
7.建立长效监管机制建立健全餐饮业油烟污染监管机制，定期开展检查、评估，确保整治成果得到巩固。
四、保障措施1.加强组织领导成立专项整治工作领导小组，由市长担任组长，相关部门负责人为成员，统筹协调各方力量，确保整治工作顺利推进。
2.落实责任追究对整治工作不力的部门和个人，严肃追究责任，确保整治工作落到实处。
3.加大资金投入合理安排财政预算，确保整治工作所需资金得到保障。
4.加强舆论引导充分发挥媒体作用，及时报道整治工作进展，引导社会舆论，营造良好氛围。
某街办事处餐饮业新改扩油烟污染防治工作方案
某街办事处餐饮业新改扩油烟污染防治工作方案清晨的阳光透过窗帘，洒在办公室的角落，思绪如同一缕轻烟，渐渐在脑海中勾勒出一幅清晰的蓝图。
餐饮业作为城市生活的重要组成部分，其油烟污染问题日益受到关注。
那么，如何制定一套切实可行的新改扩油烟污染防治工作方案呢？让我来为你一一揭晓。
一、背景分析近年来，随着城市餐饮业的蓬勃发展，油烟污染问题日益严重。
油烟中含有的PM2.5、苯并芘等有害物质，对人体健康和生态环境造成极大影响。
某街办事处作为城市基层管理机构，有责任和义务对餐饮业油烟污染进行治理。
二、目标设定1.降低餐饮业油烟排放浓度，确保空气质量达到国家规定标准。
2.提高餐饮业油烟净化设施普及率，减少油烟排放量。
3.建立健全油烟污染防治长效机制，提高居民生活质量。
三、具体措施1.强化政策引导，推动餐饮业转型升级（1）鼓励餐饮业采用清洁能源，减少油烟排放。
（2）引导餐饮业向绿色、低碳、环保方向发展，推广绿色餐饮理念。
（3）对使用高效油烟净化设施的餐饮业给予政策扶持和资金补贴。
2.加强油烟排放监管，确保治理效果（1）开展餐饮业油烟排放监测，对排放不达标的餐饮业进行处罚。
（2）建立油烟排放数据库，对餐饮业油烟排放情况进行实时监控。
（3）加强对餐饮业油烟净化设施的检查和维护，确保设施正常运行。
3.提高居民环保意识，共同参与油烟污染防治（1）开展环保宣传教育活动，提高居民环保意识。
（2）鼓励居民举报餐饮业油烟污染问题，共同维护生态环境。
（3）加强与居民的沟通，了解居民需求，为餐饮业提供合理建议。
4.创新治理模式，提升油烟污染防治水平（1）引入第三方治理机构，对餐饮业油烟污染进行专业化治理。
（2）运用大数据、互联网等现代技术手段，提高油烟污染防治效率。
（3）建立健全油烟污染防治信用体系，对餐饮业进行信用评级。
四、实施步骤1.调查分析阶段：对某街办事处餐饮业油烟污染情况进行全面调查，摸清底数。
2.制定方案阶段：根据调查结果，制定具体的工作方案。
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案（2篇）
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案____年餐饮服务业油烟污染治理方案一、减少排放源1.推行厨房设备升级计划，鼓励餐饮企业更新换代老旧设备，采用高效环保的油烟净化设备。
2.加强对餐饮企业的监管力度，提高油烟排放标准，严格落实油烟防治设备的安装和使用。
3.加强对餐饮从业人员的培训，提高其对油烟治理的认识和意识，确保厨房操作规范。
二、加强技术研发和应用1.鼓励科研机构和企业加大对油烟污染治理技术的研发力度，提高油烟净化效率和设备的智能化水平。
2.加强对新技术的引进和推广，例如超低排放油烟净化设备、油烟净化系统的自动控制技术等。
3.提供财政资金支持，对具备创新能力的油烟治理企业予以扶持，鼓励其开展技术创新和示范工程。
三、加强管理和监管1.建立健全餐饮油烟污染治理的考核评价体系，对达标餐饮企业给予相应的奖励和优惠政策。
2.加强执法力度，依法惩处违规排放油烟的餐饮企业，加大处罚力度，形成震慑效应。
3.建立健全餐饮油烟污染信息公示制度，加强信息共享和公众参与，提高治理的透明度和效果。
四、加强宣传和教育1.加大对公众的宣传教育力度，提高人们对餐饮油烟污染的认识和关注度，引发公众对油烟治理的支持和参与。
2.加强对餐饮从业人员的培训和教育，提高其油烟治理的技术和操作水平，培养他们的环保意识和责任感。
3.加强对餐饮企业的宣传引导，推广环保餐饮，倡导健康、绿色、低碳的餐饮方式，引导消费者理性消费。
五、加大监督和调查力度1.建立健全监督制度，加强对餐饮企业的日常监督和抽查，发现问题及时整改，确保油烟治理措施的有效实施。
2.组织开展定期油烟污染调查和评估，了解油烟污染的分布情况和治理效果，为制定更科学的治理方案提供依据。
六、加强国际合作和交流1.与国际油烟治理领域的专家和机构开展合作，借鉴国际先进的油烟治理经验和技术，提高我国餐饮油烟治理的水平。
2.积极参与国际合作和交流活动，加强与相关国家和地区的经验分享，互通有无，共同推进餐饮油烟污染治理工作的发展。
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案(2篇)
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案一、前言随着人们生活质量的提高，餐饮服务业得到了迅猛发展，然而，餐饮服务业所带来的油烟污染问题也日益突出。
为了保护环境、改善人民群众的居住环境和健康状况，制定出行之有效的油烟污染治理方案是当务之急。
二、油烟污染的危害1.健康危害：油烟中富含有多种有害物质，如苯并芘等致癌物质，长期暴露于油烟环境中会增加癌症、呼吸道疾病、心血管疾病等疾病的发生风险。
2.环境危害：餐饮油烟排放会造成空气污染，影响大气质量，对周边居民和生态环境造成危害。
三、治理方案为了有效治理餐饮服务业的油烟污染问题，应从以下几个方面入手：1.加强立法和监管：制定相关法规和标准，明确油烟排放的限值要求，并加强对餐饮服务业的监管力度，加大对违规行为的处罚力度。
2.推动技术创新：鼓励餐饮服务业使用高效、低排放的油烟净化设备，如电子除烟机等，提高油烟净化效率，减少污染物的排放。
3.提高从业人员素质：加强对从业人员的培训和教育，提高他们对油烟污染治理的认识和操作技能，确保其能够正确使用和维护油烟净化设备。
4.加强宣传和教育：通过宣传和教育活动，提高公众对油烟污染治理的认识和意识，鼓励公众积极参与治理行动，并提供相关的技术指导和支持。
5.加强监测和评估：建立健全的油烟污染监测体系，定期对餐饮服务业的油烟排放情况进行监测和评估，及时发现和解决问题，确保治理效果的实现。
6.加大政策支持力度：政府应当加大对油烟污染治理的财政支持力度，鼓励餐饮服务业投资和使用高效的油烟净化设备，给予相应的补贴和税收优惠，促进其积极参与治理行动。
7.加强协调和合作：各相关部门应加强协调，形成合力，共同制定和实施油烟污染治理方案，确保治理工作的协调进行。
同时，鼓励餐饮服务业之间进行合作，建立联盟，共同推进油烟污染治理工作。
四、预期效果通过以上的油烟污染治理方案的实施，预期可以达到以下几个方面的效果：1.减少油烟排放：通过推广高效的油烟净化设备和加强相关的监管力度，减少油烟的排放，降低油烟污染对环境和人体的危害。
餐饮油烟治理工作方案（通用7篇）
餐饮油烟治理工作方案餐饮油烟治理工作方案（通用7篇）学会从不同角度分析问题，能更好的完成工作方案。
当计划做某项工作时，我们需要先准备多份工作方案以供上级参考，相信许多人会觉得工作方案很难写吧，以下是小编精心整理的餐饮油烟治理工作方案（通用7篇），欢迎阅读与收藏。
餐饮油烟治理工作方案1为切实解决群众关心的餐饮食品安全难点热点问题，严防夏季食源性疾病和食物中毒事故发生，确保我镇餐饮业食品安全。
根据衡水市政府【20XX】43号“关于开展农村食品市场大联查工作的通知”、【20XX】44号“关于农村食品市场开展大清理、大清缴行动的通知”精神和县食品药品监督管理局“关于开展餐饮食品安全专项整治工作方案”要求，经镇党委研究决定，在全镇范围内开展为期2个月的餐饮业食品安全专项整治行动，并制定方案如下：一、工作目标紧紧围绕餐饮食品安全这条主线，进一步规范餐饮服务经营行为，进一步净化餐饮服务消费环境，进一步提高餐饮服务行业自律水平，进一步加强餐饮服务食品安全监管力度，通过此次专项整治行动的开展，着力提升我镇餐饮业食品安全整体水平，降低夏季餐饮食品安全风险，改善人民群众的餐饮服务环境，提高餐饮服务质量，防范和遏制食品安全事故发生。
二、整治内容以“两证”(餐饮服务许可证、健康证)、管理制度、食品原料、食品添加剂、调味品、加工流程、环境卫生等为重点内容，着力开展以下整治：( 一)集中开展餐饮业经营主体清理规范。
对经营条件不符合食品安全标准和相关要求，或在许可核准地址以外的场所从事餐饮服务，依法予以规范、清理和查处，对无证餐饮单位将作为检查重点予以取缔。
( 二)集中开展食品原料进货查验和查验记录落实情况整治。
对拒不落实食品进货查验和查验记录制度，或购入和销售无合法来源或无质量合格证明文件食品的餐饮单位，责令停业整改并依法从重从严查处，直至吊销餐饮服务许可止。
( 三)协调联动，严厉打击餐饮业违法犯罪行为。
在专项整治过程中，对发现的食品违法案件要加大查办力度，决不忽视任何一条违法线索、放过任何一款不安全食品、纵容任何一种违法行为。
餐饮油烟污染专项整治行动方案(最新)
餐饮油烟污染专项整治行动方案为进一步加强全县餐饮油烟管控，改善城市空气质量，切实维护人民群众切身利益，制定餐饮油烟污染专项整治行动方案如下：一、总体目标按照省市铁腕治霾工作和加强城市饮食业单位油烟污染治理有关要求，坚持“属地管理、行业负责、突出重点、分步推进”的原则，全面开展餐饮行业油烟污染治理，推动全市餐饮行业规范、有序、健康发展。
二、整治任务全县所有餐饮单位和露天烧烤摊点均为清理整治对象。
整治内容如下：（一）餐饮单位必须在规定时间内使用清洁燃料和安装油烟净化设施并保证其正常运行，确保污染物排放达到国家规定标准。
（二）对未使用清洁燃料和安装油烟净化设备或油烟净化设备不能正常运行的，责令限期整改。
（三）对期限内拒不整改或整改不到位的餐饮单位依法予以强制关停或取缔。
（四）对无门店流动占道经营的烧烤摊点坚决依法予以取缔。
三、责任分工（一）镇政府职责：落实属地管理责任，负责本辖区餐饮油烟污染整治工作，制定具体实施方案，组织开展整治行动，按期完成整治任务，落实常态化管理措施。
（二）相关部门职责：县创建办牵头负责餐饮油烟污染整治工作，县市场监管局、县环保局、县公安局等部门按照分工抓好餐饮油烟整治工作落实。
四、工作要求（一）强化组织领导。
各镇政府、各责任部门要严格落实环境保护“党政同责”“一岗双责”，加强组织领导。
主要负责人要亲自部署、亲自督办、亲自协调、亲自落实，进一步强化措施、夯实责任、集中力量、加快整治，务必做到责任落实到位、工作措施到位、任务完成到位。
（二）坚持铁腕执法。
各相关执法部门要认真开展巡查执法和专项督察，运用好督查、交办、巡查、约谈、专项督察“五步工作法”，切实加大餐饮油烟整治工作督查督办力度，推动解决大气污染防治突出问题。
（三）强化工作调度。
专项整治行动开展期间，各镇、各责任单位要确定联络人员，每月22日前向县创建办报送工作开展情况，重大情况、重要信息随时报送。
县创建办每月25日前向市城管局上报工作任务完成情况，同时抄送县环保督察整改办（县环保局）。
某街道餐饮油烟专项整治工作方案（五篇范文）
某街道餐饮油烟专项整治工作方案（五篇范文）第一篇：某街道餐饮油烟专项整治工作方案XX 街道餐饮油烟专项整治工作方案为深化污染防治攻坚行动，打赢蓝天保卫战，进一步规范餐饮业油烟排放行为，切实改善区域环境空气质量和人居环境，保障群众身体健康，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《XX 省大气污染防治条例》等法律法规，以及省、市《打赢蓝天保卫战实施方案》要求，结合本街道实际，制定本工作方案。
一、工作目标坚持全民共治、源头防治，加强新增餐饮服务项目管理，强化现有餐饮业、企业（单位）食堂油烟治理，严格执法，切实提高城市餐饮油烟污染治理水平，实现污染防治设施稳定运行，油烟达标排放，减少油烟污染扰民，促进空气质量持续改善。
二、整治范围餐饮经营企业、单位食堂，其中 XX 小区门口、XX 路两侧、XX 花园小区、XX 村小区等餐饮聚集区域为重点整治区域；经营面积 500平方米以上或 250 座以上的规模餐饮企业为重点治理单位。
三、工作任务（一）严格新建项目审批。
按照相关法律法规要求，加强生态环境、住建、市场监管、行政审批等部门协同配合，确保在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内禁止新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
（二）安装油烟净化设施。
餐饮经营企业和单位食堂应按照规范设置专用烟道，安装具有油雾回收功能的抽油烟机或高效油烟净化设施，油烟排放符合《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）的要求。
油烟净化装置要定期进行清洗维护，保持正常运行，并建立日常运行维护管理台账。
（三）禁止露天烧烤。
辖区内主次干道两侧、居民居住区禁止露天烧烤。
（四）开展集约化治理。
选择餐饮聚集的商业综合体进行试点，采用安装独立净化设施、配套统一处理设施、建设公共烟道等方式，推广高标准油烟净化设备。
（五）建设油烟在线监控。
对规模以上餐饮企业、食堂（经营面积500平方米以上、250 座以上）或者在居民住宅、医院、学校等人口聚集区且投诉较多的餐饮单位，安装油烟在线监控设施并与生态环境部门联网。
餐饮油烟专项治理工作方案(精选篇)
餐饮油烟专项治理工作方案(精选篇)餐饮油烟专项治理工作方案第一章绪论1.1 背景和意义随着餐饮业的快速发展，餐饮油烟污染问题日益突出。
餐饮油烟不仅会对环境造成污染，还会对人体健康产生严重危害。
因此，开展餐饮油烟专项治理工作具有重要的科学性和实践意义。
1.2 目标和任务本方案的目标是通过餐饮油烟专项治理工作，实现餐饮油烟的减排和治理，保护环境和人体健康。
具体任务包括：建立餐饮油烟的监测体系，制定相关政策和法规，加强餐饮油烟的减排技术研究与推广，加强对餐饮业从业人员的培训和教育。
第二章餐饮油烟的排放与危害2.1 餐饮油烟的排放特点餐饮油烟的排放特点主要包括：高温油烟、高浓度油烟、大颗粒油烟和污染物复杂。
2.2 餐饮油烟的危害餐饮油烟的危害主要表现为：对人体健康的危害、对环境的污染和造成火灾隐患。
第三章餐饮油烟专项治理的政策法规与标准3.1 政策与立法加强对餐饮业的监管和管理，制定餐饮油烟限排标准和处罚措施。
3.2 相关标准制定餐饮油烟排放限值标准和餐饮油烟处理设备的技术标准。
第四章餐饮油烟监测与评估4.1 餐饮油烟的监测建立餐饮油烟的监测体系，采集监测数据，评估餐饮油烟的排放情况。
4.2 餐饮油烟的评估根据监测数据，评估餐饮油烟对环境和人体健康的影响程度，为治理工作提供依据。
第五章餐饮油烟的减排技术5.1 油烟净化设备的选择与应用选择适合的油烟净化设备，对餐饮油烟进行处理和净化，达到排放标准。
5.2 油烟减排技术的研究与推广加强对油烟减排技术的研究，推广先进的减排技术，提高餐饮油烟的治理效果。
第六章餐饮从业人员培训与管理6.1 培训与教育加强对餐饮从业人员的培训和教育，提高他们对餐饮油烟治理工作的认识和意识。
6.2 从业人员管理加强对餐饮从业人员的管理，建立从业人员档案，定期进行体检和培训，确保从业人员的健康和安全。
第七章餐饮油烟治理工作的组织与管理7.1 餐饮油烟治理机构的建立和运行建立餐饮油烟治理机构，负责组织和管理餐饮油烟治理工作。
餐饮油烟污染专项整治实施方案(最新)
餐饮油烟污染专项整治实施方案为认真贯彻落实省、市关于加强X生态环境保护专项整治工作各项要求，进一步加强对全县餐饮服务业的环境管理和油烟污染治理，切实改善空气环境质量，根据《X县餐饮油烟污染专项整治行动方案》要求，制定本方案。
一、总体目标和任务以“铁腕治霾、保卫蓝天”行动为契机，深入开展餐饮服务场所油烟污染专项整治，强化经营者环境治理主体责任，严格执法监管、宣传引导和公众监督，努力构建餐饮服务业油烟污染整治和管理长效机制，持续改善大气环境质量，推动我县餐饮行业规范、有序、健康发展。
县城建成区餐饮服务场所（含单位食堂、宾馆内设酒店、餐厅，新、改、扩建餐饮服务业项目）必须按照有关规定使用清洁燃料、安装高效油烟净化设施，对不正常运行、安装不符合要求或达不到排放标准的，限期整改或停业整顿；逐步取缔占道经营餐饮和露天烧烤，确保餐饮服务业油烟污染投诉下降，城区空气质量进一步提升；对限期内拒不整改或整改不到位的餐饮单位，依法予以强制关停或取缔。
二、责任分工根据《X市各级政府及部门环境保护工作责任规定（试行）》（X政办发〔X〕2X号）《X市铁腕治霾打赢蓝天保卫战X年工作方案》（X政办发〔X〕4X号）《X县生态环境保护10项专项整治行动方案》（X政发〔X〕1X号），分工如下：县住建局：牵头负责开展全县餐饮油烟综合治理整治工作，拟定全县餐饮油烟污染专项整治实施方案；负责县城区餐饮店、烧烤店、单位食堂燃料使用，对油烟净化设施安装使用情况进行排查，全面掌握辖区内餐饮单位情况；负责规范建筑工地餐饮油烟净化及清洁能源使用整治工作。
县环保局：负责对油烟排放单位的环保手续进行核查，对环保手续不全的依法查处；负责引进第三方监测机构对油烟净化效果进行普检，出具油烟排放检测报告；负责组织协调各部门开展日常整治工作。
县市场监管局：负责对餐饮场所设置及证照颁发严格依法审核，对证照不全、超许可范围经营、生产经营条件不达标的餐饮门店依法进行处置；负责对法律规定不得设置餐饮经营场所而存在的餐饮门店依法吊销相关证照并关闭；对油烟净化设施安装使用不到位、油烟排放标准不达标的，依法吊销《餐饮服务许可证》和《营业执照》。
2024餐饮油烟污染防治工作方案
2024餐饮油烟污染防治工作方案一、严格控制新建餐饮服务经营场所各镇（街道）要进一步摸清本辖区内餐饮服务经营场所底数，结合城市和城镇规划、近期建设计划，对准备新建餐饮服务经营场所进行严格把关，确保餐饮油烟污染防治工作事前有效管控。
本工作方案发布之日起，各镇（街道）一律不得批准在居民住宅楼、商住综合楼内新、改（扩）建产生油烟污染的餐饮服务经营场所。
二、严格规范现有餐饮服务经营场所禁止使用50（含50）平米以下产生油烟污染的餐饮服务经营场所；禁止在有客用电梯的建筑内使用50（含50）平米以上产生油烟污染的餐饮服务经营场所。
禁止在城市建成区、居住（小）区、医院、学校等敏感区域从事露天烧烤产生油烟污染的经营活动。
对已经审批在居民住宅楼、商住综合楼内正在从事餐饮服务的场所，要一律按照本工作方案相关要求，加快油烟治理和验收，未通过验收的一律不得继续从事餐饮服务。
三、严格餐饮服务经营场所环保审批对新、改（扩）建产生油烟污染的餐饮服务经营场所，须向当地生态环境部门申报，经审批通过后，方可建设。
新建产生油烟污染的餐饮服务经营场所须安装与其经营规模相匹配的高效油烟净化设施。
高效油烟净化设施须满足经有法定资质的检测机构连续监测2个月以上，其出风口污染物排放浓度日均值不得超过广东省地方标准《饮食业油烟排放标准》（DB44/1819-2018）规定的小时平均排放浓度限值，且不得低于《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）规定的颗粒物最高允许排放浓度限值。
无组织排放的油烟不得进入大气环境。
排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物，油烟排气筒的高度、位置等具体内容应当符合相关规定。
新建产生油烟污染的餐饮服务经营场所，应通过环境影响评估审批，并取得排污许可证后方可经营。
已取得排污许可证的，应按照排污许可证的规定和有关标准规范，依法开展自行监测、提交排污许可证执行报告等环境管理要求。
禁止无排污许可证或违反排污许可证规定从事产生油烟污染的餐饮服务经营活动。
餐饮污染物治理方案(最新)
餐饮污染物治理方案三篇篇一：餐饮污染物治理方案为加强我市饮食服务业油烟污染管理，切实解决饮食服务业油烟污染扰民问题，进一步提升城市形象，改善居民的生活环境，保障人民群众的身体健康，依据《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等有关法律法规，按照市政府要求，特制订饮食服务业油烟污染专项整治工作实施方案。
一、指导思想和实施原则坚持以科学发展观和以人为本的思想为指导，以国家的法律法规为依据，紧紧围绕市委、市政府提出的优化城市环境的目标任务，以解决商住楼和网点餐饮业油烟污染为重点，按照“统一领导，分工负责，示范试点，逐步推开，依法管理，”的原则，开展饮食服务业油烟污染专项整治活动。
努力为居民营造一个优美、整洁、安静的生活环境。
二、整治目标及内容全市油烟整治工作采用两步走的方法,分两年完成。
第一步：XX年底完成市区主要干道和居民集中居住区饮食业油烟污染试点整治工作；第二步：到XX年年底，全市饮食服务业炉灶均使用清洁燃料，厨房操作间均安装国家规定的油烟净化装置、隔油除渣装置或处理设施油烟噪声排放达到国家规定的相应标准，不得扰民。
三、整治范围及对象全市城区的所有主次干道、居民区内的餐饮服务业及流动烧烤、占道经营餐饮个体户在经营过程中产生的油烟污染。
四、组织机构1、成立**市油烟专项整治工作领导小组。
组长由分管副市长担任。
副组长由政府分管副秘书长和市“双创”办、市环保局主要负责人担任。
成员由城市各区及环保、工商、公安、卫生、城管等部门负责人组成，领导小组下设办公室负责油烟整治工作中的检查、督办、考核验收等日常工作，办公室设在市环保局（具体名单附后）。
并接受市“双创”办指导、监督。
2、以城区为单位，成立油烟整治专班。
从公安、工商、环保、卫生、城管抽调部分执法管理人员负责对辖区内的油烟污染进行整治，具体抽调人员及安排由各城区提出意见，报领导小组批准后执行。
3、检查督办。
市创建办牵头负责，市相关职能部门负责督办检查。
全年餐饮油烟和露天烧烤专项整治工作方案（最新）
全年餐饮油烟和露天烧烤专项整治工作方案（最新）全年餐饮油烟和露天烧烤专项整治工作方案（最新）为有效防治餐饮油烟、露天烧烤污染，提升城市管理水平，切实解决扰民问题和大气污染问题，保障人民群众的身体健康和正常生产生活环境。
根据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》《X省环境保护条例》《X省大气污染防治条例》等有关法律法规规定，经研究，决定在全市范围内集中开展餐饮油烟、露天烧烤专项整治工作。
一、指导思想和工作目标深入贯彻落实党的“十九大”精神和坚持以人民为中心的发展思想，紧紧围绕当前环保督察、全国文明城市建设工作要求，以“保障民生、改善民生、服务民生”为根本出发点，切实消除安全隐患，提升城市品质，确保城市环境整洁有序，切实改善大气环境和人居环境。
二、基本原则统一领导，有序推进。
市餐饮油烟、露天烧烤专项整治工作领导小组统一领导部署全市餐饮油烟、露天烧烤专项整治工作（以下简称“专项整治工作”），各县、区按统一部署有序推进，市直各相关部门全力配合。
市级统筹，联动负责。
构建市级统筹、部门指导、属地负责的联动体系。
市直相关部门要加强政策指导，健全联动机制，及时通报相关行政许可、行政处罚信息，形成整治合力。
依法行政，文明执法。
加强执法监督，有力推动专项整治工作。
各级执法部门要坚持服务为先的思想，坚持思想教育和解决实际问题相结合，坚决做好专项整治工作。
三、组织领导成立餐饮油烟、露天烧烤专项整治工作领导小组，组长由市城管执法局主要负责同志担任，副组长由市城管执法局、市环保局、市食品药品监督局、市工商局分管负责同志担任,成员为各县区城管执法局、环保局、市场监督管理局（食品药品监督管理局）负责同志。
四、整治范围本次整治范围为相山区、杜集区、X区以及濉溪县县城建成区范围内的餐饮服务业经营者、露天烧烤经营户。
五、整治重点1、依据《X省环境保护条例》等法律法规规定，对已合法经营但未安装和使用与其经营规模相匹配的油烟、废气净化装置、专门的油烟（气）排放通道、异味处理设施等污染防治设施的餐饮业，限期治理。
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餐饮业油烟专项整治工作实施方案
为落实中央和省环保督察要求，进一步规范中心城区餐饮业行为，改善大气环境质量，结合中心城区实际，制定本实施方案。
一、整治目标
按照“属地负责、部门联动、依法合规、疏堵结合、综合施策”和“一局负责一片区”的原则，用3个月的时间集中进行整治，到2020年12月底完成中心城区餐饮油烟专项整治工作，并建立长效机制。
二、整治时间
2020年6月至2020年12月。
三、整治内容
（一）存在下列情形的现有餐饮单位应立即关停
1．设立在居民住宅楼内的餐饮单位；
2．露天烧烤、倚门设摊等烧烤经营单位；
3．无证经营的餐饮单位。
（二）存在以下情形之一的，应当责令改正；拒不整改的，责令停业整顿，完成整治并经验收合格后，方可恢复营业
1．居民投诉比较强烈，整改不彻底且油烟无排放去向的餐饮单位；
2．未安装油烟净化设施和未正常使用油烟净化设施或未采用其他油烟净化设施及超标排放的餐饮单位；
3．经营场所不合法，违法违规改建、搭建的或改变房屋用途的餐饮单位。
（三）手续不完善的，要求限期完善手续
不属于本方案确定的立即关停和停业限期整治的两种情形、但相关手续不完善的相关餐饮单位，要依法完善相关手续。
四、整治措施
（一）动员部署，宣传发动阶段（6月1日－6月15日）
市政府成立专项整治工作领导小组（名单见附件），召开专项整治动员会，布置工作任务，明确工作要求，印发《致中心城区餐饮业经营者的公开信》，通过媒体、一封信、公开栏等形式向餐饮业主和群众进行宣传，使整治工作做到家喻户晓。
（二）调查摸底，确定对象阶段（6月16日－6月30日）
中心城区各镇（街道）对整治范围内的餐饮单位全面排查细致摸底，梳理基本情况及存在问题，建立工作台帐，确定整改治理对象，做到一户一档，归类存档。
（三）清理整治、监督落实阶段（7月1日－9月30日）
第一阶段：7月31日前，整治选址不当、无证经营、经营场所不合法、违法违规改建、搭建的或改变房屋用途等餐饮单位；对露天烧烤、倚门设摊等烧烤经营项目进行清理整顿。
第二阶段：8月31日前，重点对居民投诉比较强烈、整改不彻底的餐饮单位，未安装油烟净化设施或未正常使用油烟净化设施餐饮单位，设立在居民住宅楼内的餐饮单位，无油烟排放去向的餐饮单位
进行清理整顿。
（四）巩固成果、持续推进阶段（10月1日－12月31日）
各镇（街道）及相关责任单位根据责任分工，进一步规范餐饮行业准入行为，建立长效管理机制；镇（街道）充分发挥基层一线作用，发现新的油烟污染点，及时通知相关部门处理；城管、生态环境和市场监管等部门完善联合执法机制，在日常巡查和监管中加强工作对接和信息沟通，针对难点问题及时开展联合执法，做到全覆盖、无盲区监管，切实巩固整治成效。
五、保障措施
（一）强化组织领导。
各片区在中心城区餐饮业油烟专项整治工作领导小组统一领导下，各负其责，部门联动，依法合规，确保专项整治取得成效。
（二）强化责任落实。
各片区整治小组责任范围为本片区所有餐饮经营单位，按照整治内容和整治时限，明确责任，各片区需要联合执法时，由屯溪区城市管理行政执法局、市场监管局、生态环境分局抽调精干人员联合执法，并建立联动机制，形成整治合力。
各片区整治小组对本责任区范围内做到一周一督查、一月一调度，协调解决重
点、难点问题，对餐饮单位整治进行挂牌销号，整理归档。