有机化学--绪论 ppt课件

有机物——只能从生物体中分离出来的有生机 的化合物。
2、诞生和发展阶段（十九世纪初—— 十九世纪中叶）
（1）名词提出——1808年J.Berzelius （柏 齐利乌斯）
（2）有机元素分析的发展 通过元素分析发现有机物都含有碳 1781年 拉瓦锡通过燃烧的方法来分析有
机物，使他成为有机O N 把含有碳的化合物称为有机物
“悟”的首要方面—认真听课， 教师的工作就是， 根据教材内容把 握重点, 又要根据学生的可接受能力 解决难点, 还要依据知识间的联系突 破关键性的问题。 学生既要适应教 材的结构特点， 还要读懂老师—每 个教师都有不同的授课特点、方式、 方法，老师会通过特有的肢体语言告
诉你，一些学习的方法和规律。
第一章 绪 论
（Chapter 1 Introduction ）
1—1 有机化合物和有机化学 (Organic compounds and Organic Chemistry)
一、有机化合物及有机化学的涵义
1、有机物——只能从生物体中分离出 来的有生机的化合物。
2、有机物——含碳的化合物。
3、有机物——烃及其衍生物。 所以，有机化学是研究烃及其衍生物的
预习的目的就是使同学们有针对性
的听课,所以说预习是听课的前提。 “悟”的第二方面—笔记，笔记要
少而精， 主要记老师处理问题的方法 和分析问题的思路， 规律性的知识以 及知识记忆主线。
复习的目的,就是同学们自己把教材 知识系统,教师课堂传授的知识系统,有机 结合,总结概括,把握规律， 形成自己的 系统的知识记忆主线， 掌握分析问题处 理问题的方法。
同学们好
有机化学是研究有机化合物
的一门科学，它主要研究有机化 合物的分类、结构、性质、合成 方法、反应机理等规律。有机化 学作为一门学科从十九世纪开始， 随着一系列科学技术的进步以及 理论的完善和发展，今天有机化 学已由实验性学科发展成实验、 理论并重的学科。
精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
结构、性质、合成、应用及其规律的一门 科学。
二、有机化学的发展 (Development of Organic Chemistry) 1、萌芽阶段（无意识的生活本能阶段）
（1）获取、使用有机物质（不纯）： 我国 4000多年前主要是夏、商时代：酿酒、制醋； 汉朝：造纸、纺织、染料、中草药。
（2）分离、提纯有机物：尿液—尿素（1773 年）；鸦片—吗啡（1806年）；脂肪—胆固醇 （1815年）。
有机化学是药学、临床医学、 医学护理学、口腔医学、口腔修 复工艺学、医学检验、康复治疗 学、生物科学、生物技术、生物 医学工程等专业的基础课。经本 课程的学习，才能进行分析化学、 物理化学、药物化学、天然药物 化学、药物合成、生物化学等相 关课程及后续课程的学习。
要会听课，俗话说，内行看
门道，外行看热闹，要提高自己 的“悟性”,“悟”这个字的含义 深刻，很妙,她妙就妙在她那，只 可意会，不可言传的感觉。学习 也是这样，要有感觉，而这感觉 就在你的心里，有了这种感觉， 也就找到了“悟”的真谛，成功 就在你不远的前面。
(2) 立体结构理论的建立---1874年，荷兰化学 家范特霍夫(J.H.vant Hoff)和法国化学家勒比尔 (J.A.Le Bel)提出饱和碳原子的四个价指向以碳 为中心的四面体的四个顶点，开创了从立体观点 来研究有机化合物的立体化学(stereochemistry)。
（3）现代结构理论的建立 ---1917年，美国化学 家路易斯(G.N.Lewis)用电子对来说明化学键的生 成。1931年，休克尔(E.Huckel)用量子化学的方 法来解决不饱和化合物和芳香烃的结构问题。这 些工作对有机化学的进一步发展都起着重要的推 动作用。
（ 4）、20世纪60年代，美国伍得沃德Robert Burns Woodward和霍夫曼Hoffmann 提出了分子 轨道对称守恒原理，获1965年的Nobel 化学奖；日 福井谦一（1918~）提出了前线轨道理论，与 Hoffmann共获1981年Nobel 化学奖。
4、 壮大阶段 19世纪至今 （1）、分析手段进入了以物理方法为主的 时期
红外光谱仪(IR)--测定有机物中不同的官能团 核磁共振谱(HNMR)---测定有机物中不同类 型氢的数和 位置。
质谱 (MS)---测定有机物的分子量。 紫外光谱(UV)---测定有机物中共轭双键和芳 香化合物。
物质的数量（单质和化合物）： 1900年，美国化学文摘“CA”登录， 已知物质 55万种；1945年，经过45 年，110万种（翻一翻）；1970年， 经过25年，236万种（翻一翻）； 1999年12月31日，2340万种（每十 年翻一翻）；其中有90%是有机物 （＞2000万种）。
（2）、 以煤、天然气、石油为有机原料的
有机工业蓬勃发展
1928年 H.Fisher
血红素
1960年 Woodward
叶绿素
1965—1971年 Woodward 维生素
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
同时，有机化学与数学、物 理、生物等学科相互渗透与交叉， 孕育和形成了新的学科。近二十 年来有机化学高速发展，促进了 生命科学的迅速发展，有机化学 在解决人类可持续发展和生命运 动等问题中，将发挥越来越重要 的作用。
李比希使碳氢分析发展成为精确的定量分析 技术 。
（2） 1828年推翻“生命力”论的《论尿 素的人工合成》——维勒
3、理论建立和发展完善阶段（十九世 纪中叶以后）
（1）经典结构理论的建立 ----1865年，德 国化学家凯库勒（A.kekule）提出，在有机 化合物中，碳为四价，在此基础上发展了有 机化合物的结构学说，结构学说对有机化学 的发展起了很大的推动作用。