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饺子 馄饨
朝鲜饺子
以牛肉为馅,并特别喜欢
在牛肉馅里加上大量辣椒,
包的饺子是半月形站着。
惠珊精彩作品惠珊精彩作品
惠珊精彩作品惠珊精彩作品
越南饺子
以鱼肉为馅,在馅里加大量橙皮、 猪肉、鸡蛋,包的饺子却与朝鲜的 饺子相反,一个个仰面朝天躺着。
01 饺子的历史及名称
俄罗斯饺子
俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、 葱头、盐和味精,但他们还在饺子馅中加 一些辣椒末,而且包的个头大,他们煮饺 子用的是牛骨熬成的清汤。不过,喝煮饺 子汤是第一道菜,吃饺子是第二道菜
把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后 收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
03饺子的制作方法
惠珊精彩作品惠珊精彩作品
惠珊精彩作品惠珊精彩作品
小锁饺:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺
皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右 两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边 合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎 的蛋皮,泡软剁碎的香惠珊精彩作品惠珊精彩作菇品 末和*烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
惠珊精彩作品惠珊精彩作品
鱼形饺:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,
目录
01 饺子的历史及名称 02 饺子的分类 03 饺子的制作方法 04 饺子代表中国的饮食文化
饺子的历史及名称
01 饺子的历史及名称
饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”、“扁食”、 “饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”,元代称

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Part 1
Part 3
年度工作概述 工作完成情况 成功项目展示 明年工作计划
Part 2 Part 4
第一章节
年度工作概述
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第三章节
年度工作概述
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7.8 7.2
6.9 6.5
5.5 5.5
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202X
第四章节

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RI BEN
日本美食MEI SHI 日 式 风 日本美食介绍
日料,一种细腻美味的日本美食,采用新鲜的食材和独特的烹饪 技巧,将味觉享受与视觉艺术完美结合。
最纯正的日本美味~
目录 CONTENTS
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美食介绍模板PPT(完美版)

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人教版数学高考(文)一轮复习训练:第八章练40直线、平面垂直的判定与性质(1)基础巩固1.若平面α⊥平面β,平面α∩平面β=直线l,则( )A.垂直于平面β的平面一定平行于平面αB.垂直于直线l的直线一定垂直于平面αC.垂直于平面β的平面一定平行于直线lD.垂直于直线l的平面一定与平面α,β都垂直2.设α为平面,a,b为两条不同的直线,则下列叙述正确的是( )A.若a∥α,b∥α,则a∥bB.若a⊥α,a∥b,则b⊥αC.若a⊥α,a⊥b,则b∥αD.若a∥α,a⊥b,则b⊥α3.如图,在四面体D-ABC中,若AB=CB,AD=CD,E是AC的中点,则下列结论正确的是( )A.平面ABC⊥平面ABDB.平面ABD⊥平面BDCC.平面ABC⊥平面BDE,且平面ADC⊥平面BDED.平面ABC⊥平面ADC,且平面ADC⊥平面BDE4.已知l,m,n是三条不同的直线,α,β是不同的平面,则α⊥β的一个充分条件是( )A.l⊂α,m⊂β,且l⊥mB.l⊂α,m⊂β,n⊂β,且l⊥m,l⊥nC.m⊂α,n⊂β,m∥n,且l⊥mD.l⊂α,l∥m,且m⊥β5.已知在空间四边形ABCD中,AD⊥BC,AD⊥BD,且△BCD是锐角三角形,则必有( )A.平面ABD⊥平面ADCB.平面ABD⊥平面ABCC.平面ADC⊥平面BDCD.平面ABC⊥平面BDC6.如图,已知△ABC为直角三角形,其中∠ACB=90°,M为AB的中点,PM垂直于△ABC所在的平面,那么( )A.PA=PB>PCB.PA=PB<PCC.PA=PB=PCD.PA≠PB≠PC7.如图,在四棱锥P-ABCD中,PA⊥底面ABCD,且底面各边都相等,M是PC上的一个动点,当点M满足时,平面MBD⊥平面PCD(只要填写一个你认为正确的条件即可).8.如图,∠BAC=90°,P C⊥平面ABC,则在△ABC,△PAC的边所在的直线中,与PC 垂直的直线有;与AP垂直的直线有.9.设α,β是空间两个不同的平面,m,n是平面α及β外的两条不同直线.从“①m⊥n;②α⊥β;③n⊥β;④m⊥α”中选取三个作为条件,余下一个作为结论,写出你认为正确的一个命题: (用序号表示).10.(2017山东临沂一模)如图,在直角梯形ABCD中,AB∥CD,∠BCD=90°,BC=CD,AE=BE,E D⊥平面ABCD.(1)若M是AB的中点,求证:平面CEM⊥平面BDE;(2)若N为BE的中点,求证:CN∥平面ADE.11.(2017广东江门一模)如图,在Rt△ABC中,∠ACB=90°,BC=2AC=4,D,E分别是AB,BC边的中点,沿DE将△BDE折起至△FDE,且∠CEF=60°.(1)求四棱锥F-ADEC的体积;(2)求证:平面ADF⊥平面ACF.12.如图①,在直角梯形ABCD中,AD∥BC,∠BAD=,AB=BC=AD=a,E是AD的中点,O是AC与BE的交点.将△ABE沿BE折起到图②中△A1BE的位置,得到四棱锥A1-BCDE.图①图②(1)证明:CD⊥平面A1OC;(2)当平面A1BE⊥平面BCDE时,四棱锥A1-BCDE的体积为36,求a的值.能力提升13.已知两条不重合的直线m,n和两个不重合的平面α,β,有下列命题:①若m⊥n,m⊥α,则n∥α;②若m⊥α,n⊥β,m∥n,则α∥β;③若m,n是两条异面直线,m⊂α,n⊂β,m∥β,n∥α,则α∥β;④若α⊥β,α∩β=m,n⊂β,n⊥m,则n⊥α.其中正确命题的个数是( )A.1B.2C.3D.414.如图,在斜三棱柱ABC-A1B1C1中,∠BAC=90°,BC1⊥AC,则C1在底面ABC 上的射影H必在( )A.直线AB上B.直线BC上C.直线AC上D.△ABC内部15.如图所示,在四边形ABCD中,AD∥BC,AD=AB,∠BCD=45°,∠BAD=90°,将△ABD 沿BD折起,使平面ABD⊥平面BCD,构成三棱锥A-BCD,则在三棱锥A-BCD中,下列命题正确的是( )A.平面ABD⊥平面ABCB.平面ADC⊥平面BDCC.平面ABC⊥平面BDCD.平面ADC⊥平面ABC16.若有直线m,n和平面α,β,下列四个命题中,正确的是( )A.若m∥α,n∥α,则m∥nB.若m⊂α,n⊂α,m∥β,n∥β,则α∥βC.若α⊥β,m⊂α,则m⊥βD.若α⊥β,m⊥β,m⊄α,则m∥α17.如图,AB是圆O的直径,点C是圆O上异于A,B的点,PO垂直于圆O所在的平面,且PO=OB=1.(1)若D为线段AC的中点,求证:AC⊥平面PDO;(2)求三棱锥P-ABC体积的最大值;(3)若BC=,点E在线段PB上,求CE+OE的最小值.高考预测18.在四棱锥P-ABCD中,AB∥CD,AB=DC=1,BP=BC=,PC=2,AB⊥平面PBC,F为PC 中点.(1)求证:BF∥平面PAD;(2)求证:平面ADP⊥平面PDC;(3)求VP-ABCD.答案:1.D 解析:对于A,垂直于平面β的平面与平面α平行或相交,故A错;对于B,垂直于直线l的直线与平面α垂直、斜交、平行或在平面α内,故B错;对于C,垂直于平面β的平面与直线l平行或相交,故C错;易知D正确.2.B 解析:如图(1)β∥α,知A错;如图(2)知C错;如图(3),a∥a',a'⊂α,b⊥a',知D错;由线面垂直的性质定理知B正确.3.C 解析:因为AB=CB,且E是AC的中点,所以BE⊥AC.同理有DE⊥AC,于是AC⊥平面BDE.因为AC在平面ABC内,所以平面ABC⊥平面BDE.又由于AC⊂平面ACD,所以平面ACD⊥平面BDE,所以选C.4.D 解析:对于A,l⊂α,m⊂β,且l⊥m,如图(1),α,β不垂直;对于B,l⊂α,m⊂β,n⊂β,且l⊥m,l⊥n,如图(2),α,β不垂直;图(1)图(2)对于C,m⊂α,n⊂β,m∥n,且l⊥m,直线l没有确定,则α,β的关系也不能确定;对于D,l⊂α,l∥m,且m⊥β,则必有l⊥β,根据面面垂直的判定定理知,α⊥β.5.C 解析:∵AD⊥BC,AD⊥BD,BC∩BD=B,∴AD⊥平面BDC.又AD⊂平面ADC,∴平面ADC⊥平面BDC.故选C.6.C 解析:∵M为AB的中点,△ACB为直角三角形,∴BM=AM=CM.又PM⊥平面ABC,∴Rt△PMB≌Rt△PMA≌Rt△PMC,故PA=PB=PC.7.DM⊥PC(或BM⊥PC) 解析:∵PC在底面ABCD上的射影为AC,且AC⊥BD,∴BD⊥PC.∴当DM⊥PC(或BM⊥PC)时,即有PC⊥平面MBD,而PC⊂平面PCD,∴平面MBD⊥平面PCD.8.AB,BC,AC AB 解析:∵PC⊥平面ABC,∴PC垂直于直线AB,BC,AC.∵AB⊥AC,AB⊥PC,AC∩PC=C,∴AB⊥平面PAC,∴AB⊥AP,与AP垂直的直线是AB.9.①③④⇒②(或②③④⇒①) 解析:逐一判断.若①②③成立,则m与α的位置关系不确定,故①②③⇒④错误;同理①②④⇒③也错误;①③④⇒②与②③④⇒①均正确.10.证明:(1)∵ED⊥平面ABCD,∴ED⊥AD,ED⊥BD,ED⊥CM.∵AE=BE,∴Rt△ADE≌Rt△BDE,∴AD=BD.连接DM,则DM⊥AB,∵AB∥CD,∠BCD=90°,BC=CD,∴四边形BCDM是正方形,∴BD⊥CM.又DE⊥CM,BD∩DE=D,∴CM⊥平面BDE,∵CM⊂平面CEM,∴平面CEM⊥平面BDE.(2)由(1)知,AB=2CD,取AE中点G,连接NG,DG,在△EBA中,∵N为BE的中点,∴NG∥AB且NG=AB,又AB∥CD,且AB=2CD,∴NG∥CD,且NG=CD,∴四边形CDGN为平行四边形,∴CN∥DG.又CN⊄平面ADE,DG⊂平面ADE,∴CN∥平面ADE.11.(1)解:∵D,E分别是AB,BC边的中点,∴DE��AC,DE⊥BC,DE=1.依题意,DE⊥EF,BE=EF=2,∵EF∩EC=E,∴DE⊥平面CEF,∵DE⊂平面ACED,∴平面ACED⊥平面CEF.作FM⊥EC于M,则FM⊥平面ACED,∵∠CEF=60°,∴FM=,梯形ACED的面积S=(AC+ED)×EC=(1+2)×2=3.四棱锥F-ADEC的体积V=Sh=×3×.(2)证法一如图,取线段AF,CF的中点N,Q,连接DN,NQ,EQ,则NQ��AC,∴NQ��DE,四边形DEQN是平行四边形,DN∥EQ.∵EC=EF,∠CEF=60°,∴△CEF是等边三角形,EQ⊥FC,又DE⊥平面CEF,∴DE⊥EQ,∴AC⊥EQ,∵FC∩AC=C,∴EQ⊥平面ACF,∴DN⊥平面ACF,又DN⊂平面ADF,∴平面ADF⊥平面ACF.证法二连接BF,∵EC=EF,∠CEF=60°,∴△CEF是边长为2的等边三角形.∵BE=EF,∴∠EBF=∠CEF=30°,∴∠BFC=90°,BF⊥FC.∵DE⊥平面BCF,DE∥AC,∴AC⊥平面BCF.∵BF⊂平面BCF,∴AC⊥BF,又FC∩AC=C,∴BF⊥平面ACF,又BF⊂平面ADF,∴平面ADF⊥平面ACF.12.(1)证明:在题图①中,因为AD∥BC,AB=BC=AD=a,E是AD的中点,∠BAD=,所以BE⊥AC,四边形BCDE为平行四边形.所以在题图②中,BE⊥A1O,BE⊥OC,BE∥CD,从而BE⊥平面A1OC,又CD∥BE,所以CD⊥平面A1OC.(2)解:由已知,平面A1BE⊥平面BCDE,且平面A1BE∩平面BCDE=BE,又由(1)知,A1O⊥BE,所以A1O⊥平面BCDE,即A1O是四棱锥A1-BCDE的高.由题图①知,A1O=AB=a,平行四边形BCDE的面积S=BC·AB=a2.从而四棱锥A1-BCDE的体积为V=×S×A1O=×a2×a=a3,由a3=36,得a=6.13.C 解析:①若m⊥n,m⊥α,则n可能在平面α内,故①错误;②∵m⊥α,m∥n,∴n⊥α.又∵n⊥β,∴α∥β,故②正确;③过直线m作平面γ交平面β于直线c,∵m,n是两条异面直线,∴设n∩c=O.∵m∥β,m⊂γ,γ∩β=c,∴m∥c.∵m⊂α,c⊄α,∴c∥α.∵n⊂β,c⊂β,n∩c=O,c∥α,n∥α,∴α∥β.故③正确;④∵α⊥β,α∩β=m,n⊂β,n⊥m,∴n⊥α.故④正确.故正确命题有三个,故选C.14.A 解析:由BC1⊥AC,又BA⊥AC,则AC⊥平面ABC1,因此平面ABC⊥平面ABC1,因此C1在底面ABC上的射影H在直线AB上.15.D 解析:由题意知,在四边形ABCD中,CD⊥BD,在三棱锥A-BCD中,平面ABD⊥平面BCD,两平面的交线为BD,所以CD⊥平面ABD,因此有AB⊥CD,又因为AB⊥AD,且CD∩AD=D,所以AB⊥平面ADC,于是得到平面ADC⊥平面ABC,故选D.16.D 解析:如图(1),β∥α,m⊂β,n⊂β,有m∥α,n∥α,但m与n可以相交,故A错;如图(2),m∥n∥l,α∩β=l,有m∥β,n∥β,故B错;如图(3),α⊥β,α∩β=l,m⊂α,m∥l,故C错.故选D.点评:D选项证明如下:如图(4),α⊥β,设交线为l,在α内作n⊥l,则n⊥β,∵m⊥β,∴m∥n,∵n⊂α,m⊄α,∴m∥α.17.(1)证明:在△AOC中,因为OA=OC,D为AC的中点,所以AC⊥DO.又PO垂直于圆O所在的平面,所以PO⊥AC.因为DO∩PO=O,所以AC⊥平面PDO.(2)解:因为点C在圆O上,所以当CO⊥AB时,C到AB的距离最大,且最大值为1.又AB=2,所以△ABC面积的最大值为×2×1=1.又因为三棱锥P-ABC的高PO=1,故三棱锥P-ABC体积的最大值为×1×1=.(3)解:(方法一)在△POB中,PO=OB=1,∠POB=90°.所以PB=.同理PC=,所以PB=PC=BC.在三棱锥P-ABC中,将侧面BCP绕PB旋转至平面BC'P,使之与平面ABP共面,如图所示.当O,E,C'共线时,CE+OE取得最小值.又因为OP=OB,C'P=C'B,所以OC'垂直平分PB,即E为PB中点.从而OC'=OE+EC'=,亦即CE+OE的最小值为.(方法二)在△POB中,PO=OB=1,∠POB=90°,所以∠OPB=45°,PB=.同理PC=.所以PB=PC=BC,所以∠CPB=60°.在三棱锥P-ABC中,将侧面BCP绕PB旋转至平面BC'P,使之与平面ABP共面,如图所示.当O,E,C'共线时,CE+OE取得最小值.所以在△OC'P中,由余弦定理得,OC'2=1+2-2×1××cos(45°+60°)=1+2-2=2+.从而OC'=.所以CE+OE的最小值为.18.(1)证明:取PD的中点E,连接EF,AE.因为F为PC中点,所以EF为△PDC的中位线,即EF∥DC且EF=DC.又AB∥CD,AB=CD,所以AB∥EF且AB=EF.所以四边形ABFE为平行四边形,所以BF∥AE.又AE⊂平面PAD,BF⊄平面PAD,所以BF∥平面PAD.(2)证明:因为BP=BC,F为PC的中点,所以BF⊥PC.又AB⊥平面PBC,AB∥CD,所以CD⊥平面PBC.又BF⊂平面PBC,所以DC⊥BF.又DC∩PC=C,所以BF⊥平面PDC.由(1)知,AE∥BF,所以AE⊥平面PDC.又AE⊂平面ADP,所以平面ADP⊥平面PDC.(3)解:因为AB⊥平面PBC,AB⊂平面ABCD,所以平面ABCD⊥平面PBC且交线为BC.又BP=BC=,PC=2,所以PB⊥BC.所以PB⊥平面ABCD,即PB是四棱锥的高.所以VP-ABCD=SABCD·PB=×(1+2)×=1.。

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中国美食文化介绍教学课件演示模板

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贰 中国饮食地方菜系
闽菜
• 发源于福州,以福州闽菜为代表。闽菜又称福建菜,是我国八大菜系之一。 • 闽菜形成三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋
皖菜
• 鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究 清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。
• 鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究急 火快炒。
肆 中国饮食习俗——饮酒
“满月酒”
中华各民族普遍的风俗之一,生了孩子,满月时, 摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般 都要带有礼物,也有的送上红包。
“寿酒”
中国人有给老人祝寿的习俗,一般在50、60、70 岁等生日,称为大寿,一般由儿女或者孙子,孙女 出面举办,邀请亲朋好友参加酒宴。
“寄名酒”
文化介绍
中国美食
传/承/中/华/美/味
我国幅员辽阔,民族众多,不同的历史渊源、人文地理环境,形成 了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。
• 聚食制的长期流传,是中国重视血缘关系和家族家 庭观念在饮食方式上的反映。
一中 大国 特人 点的 是饮 使食 用习 筷俗 子的
肆 中国饮食习俗——饮 茶
• 中国是茶叶的故乡,中国也是世界上发明酿造技术 最早的国家之一。
• 汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、 苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台 湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
“五菜”
为葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、葱辛,并 非是特指,而是泛指各种蔬菜。 菜蔬种 类多,根、茎、叶、花、瓜、果均可食 用。
“五果”
为枣甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛,也 就是我们现在所说的大枣、李子、栗子、 杏、桃,泛指各种水果。

美食ppt

美食ppt
美食
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讲解人:向老师
1
美食,就是美味的食物,贵的 有山珍海味,便宜的有街边小吃。 美食是不分贵贱的,只要是自己喜 欢的,就可以称之为美食。
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2
第一站:大饱眼福 第二站:趣味停歇
第三站:教你几招 第四站:自制美食
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3
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很喜欢吃蜘蛛;印度有的人捉到蜈蚣
就往嘴里送。印尼巴厘岛的居民对油
炸蝴蝶感兴趣;澳大利亚和巴基斯坦
人喜欢吃飞蛾;有的阿拉伯人把蝎子
视为美食。
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13
如果你到保加利亚人的家里做 客,主人给你喝饮料,你想 喝的时候千万别点头,如果 点头你就喝不成了,因为在 他国家里,点头表示不,而 摇头才表示是。
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在②的2/3处垂直切下,用小刀切出两个 V型,再从中间对开做成两个蟹螯摆好。
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48
取①,用小刀在一端戳两个小口, 插上苹果籽做成眼睛。如图所示摆 好,一只苹果螃蟹就做好了。
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50
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35
• 鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。 • 生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。 • 蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。 • 香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。 • 海带含钙又含磺,蘑菇抑制癌细胞。 • 白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少
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36
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37
十大垃圾食品
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6
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水果沙拉 7
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合理搭配蛋白质、碳水化 合物和脂肪
合理搭配这些营养成分,以提 供能量并维持身体健康。
美食与身体健康的关系
美食可以提供营养
通过吃各种美食,我们可以获得身体所需的营养素,如蛋白质、 碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
美食可以增强免疫力
某些食物含有丰富的抗氧化剂和免疫增强剂,如蔬菜、水果、坚果 和全谷物等,可以帮助增强免疫系统功能。
提升旅游目的地的形象和知名度
通过将美食文化融入旅游产品中,可以提升旅游目的地的形象和知名度。特别是在竞争激 烈的旅游市场中,拥有独特的美食文化可以成为一个吸引游客的亮点。
06
CATALOGUE
美食制作实践与探索
烹饪实践:以一道菜为例
准备食材
根据菜谱准备所需的食材,注 意新鲜度和质量。
开始烹饪
按照菜谱的步骤进行烹饪,注 意火候和时间掌握。
印度尼西亚料理
以丰富的调味品和烤肉著称,著名 菜品包括印尼沙拉、印尼炒饭等。
04
CATALOGUE
美食营养与健康
美食的营养成分
蛋白质 碳水化合物
脂肪 维生素和矿物质
美食中的蛋白质是身体细胞的重要组成部分,有助于维持肌肉 和骨骼健康,修复组织,制造激素和酶等。
美食中的碳水化合物是身体的主要能源来源,有助于维持血糖 水平,促进大脑和神经功能等。
等方式,将这些技艺传承给更多人。
02
保护传统食材和种植方法
传统食材和种植方法是美食文化的重要组成部分,保护这些资源有助于
保持美食文化的原汁原味。可以通过建立保护区和制定相关法规,对这
些资源进行保护。
03
推广地方特色美食
推广地方特色美食有助于提高人们对当地文化的认识和了解。可以通过

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广西五色糯米饭
三 日


五色糯米饭是布依族、壮族地区
枫 叶
的传统风味小吃。因糯米饭呈黑 泡
红、黄、白、紫5种色彩得名,
汁 染
又 称“乌饭”。每逢清明节农 饭
历三月三、四月八、牛王节、端
为 黑
——
午节等民间传统节日,壮族群众 色
家家户户都喜欢做五色糯米饭吃 /家家户户都要做五色糯米饭, 以作赶歌圩食用或祭祖祭神之用
文 昌 鸡
海 南
·
四 川
麻 婆 豆 腐
出麻红故老同肉族麻

、 辣
白 绿
称 为
板 娘
治 年
末 、
传 统
婆 豆

、 烫
相 衬
麻 婆
陈 刘
间 ,
辣 椒
名 菜
腐 也
菜、,豆氏由和之称
嫩豆腐所成花一为 “、腐。创都椒。陈

酥 、
形 整
麻 婆
。 因
万 福
等 麻
制 作
麻 婆
辣香不豆她桥婆原豆 、烂腐脸“豆料腐
”鲜,外上陈腐主,
醋 鱼 也 称 为 叔 嫂 传 珍 , 是 浙 江
酸竖,常会叔杭
甜起浇选到嫂州
西湖醋鱼
即其顺粉一区材白

做 法
口 溜
条 是
, 深
汉 族
做 成
菜 猪
, 让 人 回 味 无
简 单 , 口 味 爽 口 不 腻
: 猪 肉 炖 粉 条 , 馋 死
“ 东 北 大 四 炖 ” 的
受 南 北 方 人 的 喜 爱 。
I love you more than I've ever loved any woman. And I've waited longer for you than I've waited for any woman.

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BCPS:图片来源于D纵 湖 醉 蟹说,体大膘肥是它们的主体 特性。大纵湖醉蟹是盐城“三 醉”之一,成品以优质的米酒, 曲酒,花椒,细盐浸泡“醉 制”,活蟹的外观,鲜嫩的肉 里,酒香浓郁,沁人心脾
BCPS:图片来源于D大 岗 盐 水 鹅
大岗的盐水鹅是淮阳菜中的 杰出代表。本身的鹅肉低盐, 低脂肪,鲜嫩味美,以草本 原料盐卤腌制,干净卫生的 条件之下,造就了这款美食 的肥而不腻,鲜嫩诱人。
P江
苏 P盐
T城 美
模食

B
板绍CPS:图片来源于D东 台 鱼东台鱼汤面是江苏盐城的一 道地方面食,这碗鱼汤面重 在汤汁,汤是用鱼和骨制成 的,骨用的是鳝骨和猪大骨, 鱼用的是鲫鱼,做出来的汤

白似乳,面条筋道鲜滑,汤 汁入口鲜美不腥,清爽醇厚,
面 吃着滋补又养生。
BCPS:图片来源于D江苏盐城藕粉圆子比较有名,

青梅、桂花、金桂、麻油等 为原料,用"四镶法"精制而
宁 大
成,糕点既有点黏性又片片 不粘。盐城的春节风俗,家 家户户都会买了很多阜宁大

糕,小编小时候并不喜欢吃, 现在倒也满喜欢了,每年春
节后会带一些出来,意味着
步步登高!
BCPS:图片来源于D生 炝 条 虾生炝条虾起始于明朝洪武年 间。那时,盐城仅是一个海 边小镇,沿海盛产条虾,其 虾壳晶莹剔透,故又名白条 虾。以曲酒、精盐拌和5分钟 杀菌去腥,再调以酱油、白 糖、香醋、蒜末、姜末等,

它比汤圆大,但没有汤圆白, 在浓汤之中半浮半沉,看上

去像一个个漂动的茶色圆球, 藕粉圆子夹在筷子上柔韧而
圆 子
富有弹性,吃在嘴里细嫩爽 口,从Q弹富有嚼劲的表皮, 到层次分明的甜美馅心,那 种丰盈润泽的口感,吃完仍

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美食的历史与文化
中国美食的历史渊源
自古以来,中国就是一个具有丰富美食文化的国家,不同地区、不同民族都有自 己独特的饮食文化和传统。
美食文化的交流与发展
随着时代的发展,不同地区、不同国家的饮食文化也在相互交流、融合,形成了 丰富多彩的世界美食文化。
美食的分类与特点
中餐
中国菜系,具有独特的烹饪技巧和 口味,注重色、香、味、形、器的 和谐统一。
创新与融合
在传承传统美食的同时,也需要不断地创新和融合。现代厨师们通过结合现代烹饪技艺和食材,不断 地为传统菜品注入新的元素,使其焕发出新的生命力。例如,在传统川菜中加入现代元素,使得菜品 更加丰富多彩。
现代美食的发展趋势
健康饮食
随着人们对健康的重视程度不断提高,健 康饮食成为了现代美食发展的趋势之一。 厨师们更加注重食材的营养搭配和健康烹 饪方式的选择,例如低油、低盐、低糖等 。
感谢您的观看
THANKS
01
总结与展望
总结美食文化的传承与发展
美食文化的发展历史
从古至今,美食文化经历了漫长的发展过程,逐渐பைடு நூலகம்成了各种具 有地方特色的菜系。
传统烹饪技巧的传承
传统的烹饪技巧和手法是美食文化的重要组成部分,这些技巧和 手法在传承过程中逐渐发展完善。
食材与营养的演变
随着人们对食材和营养的认识不断深入,美食文化也在不断地演 变和升级。
感受。
美食不仅满足游客的口腹之欲 ,还能让游客了解当地的饮食 文化和风俗习惯,丰富旅游体
验。
美食在旅游中的地位逐渐提升 ,成为吸引游客的重要因素之
一。
国内外著名美食旅游胜地介绍
国内
四川的火锅、广东的早茶、北京的烤鸭、上海的小笼 包等都是国内著名的美食旅游胜地,各具特色,风味 独特。
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