鲜鸡蛋整体包装设计
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
瓦楞纸板在当前市场上应用极为广泛，它可加工性好，使用方便，具有刚柔兼备的保护性，利于促销，成本低廉，而且不会造成污染，符合可持续发展，是一种非常理想的包装制品[2]。瓦楞纸箱具有质量轻、强度高、易加工成型、易折叠、便于储存和搬运、易回收和再生利用、印刷适性优良、成本低等优点,具备保护产品、方便储运和促进销售等包装功能,在运输包装中占有很大优势,是一种逐步代替木箱、塑料箱的运输包装容器[3]。使用瓦楞纸板作为材料设计出鸡蛋的缓冲包装和外包装，可以在低成本、无污染的条件下实现缓冲保护、促进销售、方便运输的目的。
除以上参数外，缓冲包装设计还需要产品的脆值，沿蛋的长轴和短轴两个方向进行冲击试验，可以测出鸡蛋两个方向的脆值。从参考文献中可以得出短轴方向的脆值平均值为43.95, 长轴方向的脆值平均值为=37.79，取平均值的80%作为设计参数使用，所以：Gs=43.95×80%≈35；Gl=37.79×80%≈30。l,s分别表示长、短轴。从结果看，长轴方向脆值较小，故取长轴方向的脆值作为鸡蛋的脆值：G=Gl=30[4]。
纸浆模塑是一种立体造纸技术。它以纸浆为原料，在模塑机上由特殊的模具塑造出一定形状的纸制品。纸浆模塑制品取材广泛；可通过模具进行各种不同的造型，使造型单调的纸包装得以丰富、改善，提高了市场适应能力；品质轻，防护性能好，纸浆模塑制品可回收利用，废弃物可自行降解、掩埋或焚烧，无有害气体。纸浆模塑制品也存在明显的缺点，制品受潮后很快变形，强度也随之很快下降，外观颜色明度低、略显灰、黄色，表面也较粗糙，目前还难以被中高档包装用品采用。
关键词：鸡蛋 包装 瓦楞纸板 缓冲
1引言
鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人们常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。近年来,我国商业收购鲜蛋每年均在十亿公斤左右,这些蛋是从我国农村千家万户和养鸡场搜集起来,再经过包装运输,然后到达消费者手中,在这一流动过程中,因鲜蛋的机械损伤所造成的损失是相当严重的[1]。当前市场上绝对大部分鲜鸡蛋的运输包装都采用纸浆模塑和吸塑包装。纸浆模塑选材广泛，成本低廉，制品质轻，防护性能好，可回收利用，但是制品受潮后很快变形，强度下降，外观颜色明度低，表面较粗糙；吸塑包装保护性好，透明直观，使用方便，质量轻便，但是加工复杂，成本高，不易回收。
2.2 流通环境分析
在装卸作业中，以人工装卸为主、机械装卸为辅。因此，在此过程中，抛掷、堆垛倒塌、起吊脱落、装载机械的突然起动和过急的升降都会对包装件造成跌落冲击损害。在产品流通过程中，运输工具的启动、变速、转向、刹车使货物改变速度，当货物堆垛松散时，它与车厢或相邻货物发生碰撞，导致货物或包装容器的冲击损坏；运输工具受路面状况、发动机振动、车辆避震性能等因素的影响，产生周期性上下颠簸和左右摇晃，导致鸡蛋的破损。包装件结构不当、材料薄弱、封闭不严，在运输过程中经历不同气候区域，受到寒冷、炎热、干燥、潮湿、风雨等气候的影响，会使鸡蛋发生变质或损坏。
3 包装材料的选择
目前，用于缓冲包装的材料很多，但以发泡塑料材料居多。发泡塑料是高分子材料经发泡处理形成，具有很好的缓冲性能和防振能力，而且重量轻、易加工、保护性能好，成本低。但因其具有废弃物不能自然风化，降解，焚烧处理会产生有害气体等缺点，近年来已成为加剧世界环境危机的严重公害[7]。越来越多的国家立法禁止用发泡塑料作缓冲衬垫包装的商品进口。所以泡沫塑料将会被其它环保缓冲材料所替代。瓦楞纸板就是一种非常理想的环保型纸质缓冲包装材料[8]。
吸塑包装采用一种塑料加工工艺，将平展的塑料硬片材加热变软后，借助真空吸附于模具表面，冷却后成型的产品，广泛用于塑料包装行业。产品主要是以保护、分隔、防震、陪衬为目的的托盘、吸塑盒系列，包装的产品多为电子、IT、工业零件和化妆品，选用的材料多为PS（彩色、抗静电和植绒等），产品包括：泡壳、托盘、内托、吸塑盒等。但成本较高，加工工艺复杂，易造成环境污染。
2 鸡蛋的特性及流通环境分析
2.1 鸡蛋特征分析
鸡蛋是卵圆形（一头大，一头小），但平时也能遇到各种其它形状的鸡蛋，蛋的大小重量与鸡的品种、饲料及产蛋季节有密切关系。先后测定了鸡蛋的质量分布和外形尺寸以及壳厚,结果见表1。
表1 鸡蛋外形质量测定结果
Tab.1 Measuring results ofmass and sizes
最大值
最小值
平均值
质量(g)
61.834
43.377
55.448
长径(mm)
60.74
51.64
56.15
短径(mm)
44.70
39.02
42.18
壳厚(mm)
0.392
0.232
0.330
蛋壳主要由碳酸钙组成，所以具有容易破碎的性质。通常称蛋的大头为钝端，小头为锐端。鸡蛋不同部位的壳厚是不一样的,一般钝端最薄,中间次之,锐端最厚。鸡蛋的气室位于钝端,如果气室位置发生变化,则说明鸡蛋已经发生变质。从这一结构特点出发, 鸡蛋的包装应该锐端向下, 钝端向上[4]。
安徽农业大学
毕业设计
论文题目鲜鸡蛋的整体包装设计
姓名学号08195169
院系轻纺工程与艺术学院专业包装工程
指导教师职称讲师
中国·合肥
二o一二年五月
目次
鲜鸡蛋的整体包装设计
作者：袁敏 指导老师：舒祖菊
安徽农业大学轻纺工程与艺术学院 2008级包装工程 合肥 230036
摘要：本文以鸡蛋为研究对象，调查市场上鸡蛋包装的优缺点，分析其形状、特性和脆值等参数，并测量计算其质量及相关尺寸。选择瓦楞纸板作为包装材料，设计出一种单层纸板缓冲包装结构,这种结构放进外包装箱之后会折叠成瓦楞结构，结构单元两边的圆孔可以放置鸡蛋，再在上面加上一层规格一样的缓冲结构，使鸡蛋完全固定住，形成了一层完整的缓冲垫。以缓冲垫的尺寸为依据计算外包装尺寸，再根据外包装的强度计算堆Leabharlann Baidu高度并选择合适的托盘形成集合包装。在运输过程中，包装产品常常因为受到振动、冲击等因素的影响而遭到破坏，利用ANSYS软件进行模拟跌落仿真试验，无损失得到测试结果，跌落过程中实际最大加速度为14.2，小于鸡蛋脆值，表明这套鸡蛋包装方案符合缓冲包装的各项要求。
除以上参数外，缓冲包装设计还需要产品的脆值，沿蛋的长轴和短轴两个方向进行冲击试验，可以测出鸡蛋两个方向的脆值。从参考文献中可以得出短轴方向的脆值平均值为43.95, 长轴方向的脆值平均值为=37.79，取平均值的80%作为设计参数使用，所以：Gs=43.95×80%≈35；Gl=37.79×80%≈30。l,s分别表示长、短轴。从结果看，长轴方向脆值较小，故取长轴方向的脆值作为鸡蛋的脆值：G=Gl=30[4]。
纸浆模塑是一种立体造纸技术。它以纸浆为原料，在模塑机上由特殊的模具塑造出一定形状的纸制品。纸浆模塑制品取材广泛；可通过模具进行各种不同的造型，使造型单调的纸包装得以丰富、改善，提高了市场适应能力；品质轻，防护性能好，纸浆模塑制品可回收利用，废弃物可自行降解、掩埋或焚烧，无有害气体。纸浆模塑制品也存在明显的缺点，制品受潮后很快变形，强度也随之很快下降，外观颜色明度低、略显灰、黄色，表面也较粗糙，目前还难以被中高档包装用品采用。
关键词：鸡蛋 包装 瓦楞纸板 缓冲
1引言
鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人们常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。近年来,我国商业收购鲜蛋每年均在十亿公斤左右,这些蛋是从我国农村千家万户和养鸡场搜集起来,再经过包装运输,然后到达消费者手中,在这一流动过程中,因鲜蛋的机械损伤所造成的损失是相当严重的[1]。当前市场上绝对大部分鲜鸡蛋的运输包装都采用纸浆模塑和吸塑包装。纸浆模塑选材广泛，成本低廉，制品质轻，防护性能好，可回收利用，但是制品受潮后很快变形，强度下降，外观颜色明度低，表面较粗糙；吸塑包装保护性好，透明直观，使用方便，质量轻便，但是加工复杂，成本高，不易回收。
2.2 流通环境分析
在装卸作业中，以人工装卸为主、机械装卸为辅。因此，在此过程中，抛掷、堆垛倒塌、起吊脱落、装载机械的突然起动和过急的升降都会对包装件造成跌落冲击损害。在产品流通过程中，运输工具的启动、变速、转向、刹车使货物改变速度，当货物堆垛松散时，它与车厢或相邻货物发生碰撞，导致货物或包装容器的冲击损坏；运输工具受路面状况、发动机振动、车辆避震性能等因素的影响，产生周期性上下颠簸和左右摇晃，导致鸡蛋的破损。包装件结构不当、材料薄弱、封闭不严，在运输过程中经历不同气候区域，受到寒冷、炎热、干燥、潮湿、风雨等气候的影响，会使鸡蛋发生变质或损坏。
3 包装材料的选择
目前，用于缓冲包装的材料很多，但以发泡塑料材料居多。发泡塑料是高分子材料经发泡处理形成，具有很好的缓冲性能和防振能力，而且重量轻、易加工、保护性能好，成本低。但因其具有废弃物不能自然风化，降解，焚烧处理会产生有害气体等缺点，近年来已成为加剧世界环境危机的严重公害[7]。越来越多的国家立法禁止用发泡塑料作缓冲衬垫包装的商品进口。所以泡沫塑料将会被其它环保缓冲材料所替代。瓦楞纸板就是一种非常理想的环保型纸质缓冲包装材料[8]。
吸塑包装采用一种塑料加工工艺，将平展的塑料硬片材加热变软后，借助真空吸附于模具表面，冷却后成型的产品，广泛用于塑料包装行业。产品主要是以保护、分隔、防震、陪衬为目的的托盘、吸塑盒系列，包装的产品多为电子、IT、工业零件和化妆品，选用的材料多为PS（彩色、抗静电和植绒等），产品包括：泡壳、托盘、内托、吸塑盒等。但成本较高，加工工艺复杂，易造成环境污染。
2 鸡蛋的特性及流通环境分析
2.1 鸡蛋特征分析
鸡蛋是卵圆形（一头大，一头小），但平时也能遇到各种其它形状的鸡蛋，蛋的大小重量与鸡的品种、饲料及产蛋季节有密切关系。先后测定了鸡蛋的质量分布和外形尺寸以及壳厚,结果见表1。
表1 鸡蛋外形质量测定结果
Tab.1 Measuring results ofmass and sizes
最大值
最小值
平均值
质量(g)
61.834
43.377
55.448
长径(mm)
60.74
51.64
56.15
短径(mm)
44.70
39.02
42.18
壳厚(mm)
0.392
0.232
0.330
蛋壳主要由碳酸钙组成，所以具有容易破碎的性质。通常称蛋的大头为钝端，小头为锐端。鸡蛋不同部位的壳厚是不一样的,一般钝端最薄,中间次之,锐端最厚。鸡蛋的气室位于钝端,如果气室位置发生变化,则说明鸡蛋已经发生变质。从这一结构特点出发, 鸡蛋的包装应该锐端向下, 钝端向上[4]。
安徽农业大学
毕业设计
论文题目鲜鸡蛋的整体包装设计
姓名学号08195169
院系轻纺工程与艺术学院专业包装工程
指导教师职称讲师
中国·合肥
二o一二年五月
目次
鲜鸡蛋的整体包装设计
作者：袁敏 指导老师：舒祖菊
安徽农业大学轻纺工程与艺术学院 2008级包装工程 合肥 230036
摘要：本文以鸡蛋为研究对象，调查市场上鸡蛋包装的优缺点，分析其形状、特性和脆值等参数，并测量计算其质量及相关尺寸。选择瓦楞纸板作为包装材料，设计出一种单层纸板缓冲包装结构,这种结构放进外包装箱之后会折叠成瓦楞结构，结构单元两边的圆孔可以放置鸡蛋，再在上面加上一层规格一样的缓冲结构，使鸡蛋完全固定住，形成了一层完整的缓冲垫。以缓冲垫的尺寸为依据计算外包装尺寸，再根据外包装的强度计算堆Leabharlann Baidu高度并选择合适的托盘形成集合包装。在运输过程中，包装产品常常因为受到振动、冲击等因素的影响而遭到破坏，利用ANSYS软件进行模拟跌落仿真试验，无损失得到测试结果，跌落过程中实际最大加速度为14.2，小于鸡蛋脆值，表明这套鸡蛋包装方案符合缓冲包装的各项要求。