DIY蛋糕店策划方案
蛋糕烘焙店创业计划书(三篇)
蛋糕烘焙店创业计划书项目简介：DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手制作DIY 蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。
但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。
在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由：现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足!项目地点选择：选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。
因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。
而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析：（一）外部环境分析1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
项目前景分析：DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。
DIY蛋糕店创业计划书
DIY蛋糕店创业计划书DIY蛋糕店创业计划书「篇一」一、项目简介背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。
而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。
二、主要产品面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY产品三、服务计划1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。
4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。
四、竞争性分析目前市场上面包店的不足1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一，口味单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场6、缺乏特色产品。
我们的优势1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。
diy蛋糕烘焙策划书3篇
diy蛋糕烘焙策划书3篇篇一《diy 蛋糕烘焙策划书》一、活动主题“创意烘焙，甜蜜共享”二、活动目的1. 为参与者提供一个亲手制作蛋糕的机会，体验烘焙的乐趣。
2. 增强参与者的动手能力和创造力。
3. 通过共同制作和分享，促进参与者之间的交流与合作。
三、活动对象面向所有对蛋糕烘焙感兴趣的人群。
四、活动时间与地点时间：[具体活动时间]地点：[详细活动地址]五、活动准备1. 提前准备好所需的烘焙工具和材料，如面粉、鸡蛋、糖、奶油、模具、烤箱等。
2. 布置活动场地，营造温馨、舒适的氛围。
3. 安排专业的烘焙指导人员。
六、活动流程1. 参与者签到，领取活动材料和工具。
2. 烘焙指导人员介绍烘焙的基本知识和技巧，包括材料的选择、工具的使用、制作步骤等。
3. 参与者分组，开始制作蛋糕。
在制作过程中，指导人员进行现场指导和答疑。
4. 制作完成后，参与者可以根据自己的创意对蛋糕进行装饰。
5. 评选出最佳创意蛋糕，颁发小奖品。
6. 参与者分享自己的制作心得和感受，一起品尝蛋糕。
七、活动预算1. 材料费用：[具体金额]2. 工具费用：[具体金额]3. 场地布置费用：[具体金额]4. 奖品费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]八、注意事项1. 提醒参与者注意安全，正确使用烘焙工具。
2. 确保活动场地的卫生和整洁。
3. 合理安排活动时间，避免参与者过于疲劳。
4. 活动结束后，及时清理场地和回收垃圾。
篇二一、活动主题“创意烘焙，甜蜜时光”二、活动目的1. 为参与者提供亲手制作蛋糕的机会，体验烘焙乐趣。
2. 增进亲子、朋友或情侣之间的感情与互动。
3. 推广蛋糕烘焙文化，提升参与者对烘焙的兴趣。
三、活动时间与地点[具体活动时间][详细活动地点]四、活动对象面向所有对蛋糕烘焙感兴趣的人群五、活动准备1. 提前准备好所需的烘焙设备，如烤箱、打蛋器、搅拌盆等。
2. 采购充足的蛋糕原料，包括面粉、鸡蛋、糖、奶油等。
蛋糕店diy活动策划方案(共7篇)
蛋糕店diy活动策划方案（共7篇）蛋糕店diy活动策划方案（共7篇）第1篇：DIY蛋糕店策划方案背景：现在的时代是一个追求时尚的时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二，在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人之间的感情。
时下一个比较流行的关键词，英文（自己动手）的缩写。
近年来，类店铺是走势较为可喜的一种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等，开始渗入到生活的方方面面，它的卖点不是产品本身，而是制作产品的过程，这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要来源，从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地。
这种方式能让部分人得到精神上的满足，也让部分人出了自己的人生。
特别这是年代，年代及之后的年轻一代。
蛋糕店策划方案一、品牌产品简介蛋糕并不是新事物各地蛋糕店在相继崛起。
顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。
店内可以亲手制作蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙，等。
但主打产品是蛋糕,，同时还是要出售成品和定做制品。
二、环境分析（一）外部环境分析、竞争并不激烈，有较大的发展空间。
店铺主要在市区，市区人较多，可以吸引大家的眼球，大家可以在逛街觉得累的时候做下来自己亲手一些甜点，也可以在过节的时候为别人送上一份别出心裁的礼物，符合现代人的感觉。
店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大。
（二）内部环境分析提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
（三）分析1/4、优势：产品新奇，可以抓住顾客的好奇心，适合各个消费群体，受众面广。
您的父母也可以照看店铺，只需要找一个做蛋糕的老师指导就可以了，需要教会您的父母使用电脑这样方便收费，其他都不需要您的父母亲手去做。
、劣势：蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。
diy蛋糕店策划书3篇
diy蛋糕店策划书3篇DIY蛋糕店一、执行概要......................................................... (1)二、项目介绍......................................................... (2)三、行业分析......................................................... (4)四、市场分析、市场营销 ........................................................ . (6)五、组织架构与管理团队 ........................................................ . (7)六、财务分析......................................................... (8)七、资金需求与资金退出 ........................................................ . (9)八、风险分析......................................................... . (11)九、结论: ....................................................... (11)十、附件 ........................................................ . (12)一、执行概要我们的蛋糕店是通过让顾客用DIY的方式做出自己想要的蛋糕。
我们将通过与其他店的合作，加上在经营中的不断创新，以打造属于自己的品牌，努力创办成全国加盟连锁店，让顾客更享受做独特蛋糕的乐趣，让每一个做蛋糕的人和吃蛋糕的人感受到幸福！二、项目介绍店名：“幸福小屋”DIY蛋糕店DIY是英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做，DIY原本是个名词短语，往往被当作形容词使用，意指“自助的”。
DIY蛋糕店策划介绍（5篇模版）
DIY蛋糕店策划介绍（5篇模版）第一篇：DIY蛋糕店策划介绍Introduction1.Brief introduction of our shopName——Sweet House(Why we give our bakery this name? The reason is we believe that we can provide a sweet environment for our customers and they can have a sweet and happy time in our shop)Slogan——My dessert, my love!(We believe that desserts are not only food but also carriers of love.We hope that our customers can DIY desserts with love.When they share their desserts they DIY to their friends, they also share their love to them.)Business philosopy——bring happiness to our customers(According to some survey, eating desserts can help one forget some unhappy things.We believe the process of making desserts can also add happiness to our customers.We will try our best to bring happiness to our customers when they DIY desserts in our shop.)Theme song——“Sweet” by Rainbow(This is a very sweet song.We will play our theme song when our customers are making desserts in our shop.)Targeted customers:——students and housewives2.Why we start this business—Business opportunity1.1Targeted customers——students.Around our shop, there aremany students: college students, middle school students and primary school students.Girls constitute a high proportion in GDUFS.As is known to all, girls are more likely to buy dessert and they are more willing to spend money on DIY desserts.Therefore,our targeted customers are students in GDUFS, especially girls and lovers.Students in the primary school and middle school around our shop often have big birthday parties;they are also a part of our customers.1.2Competitive edge—— unique.Although resturants, cafes, bakeries,ets have an established position in our marketplace, there is no such a DIY dessert shop.We are offering our customers a completely new experience and far higher special product.3.Products and service2.1Products: cake, chocolate, cookie, biscuit, puff，bread，etc2.2Service:Ingredience and facilities: We will provide different ingredients and facilities to our customers for the required of DIY.Instruction: When our customers are making desserts, we will give them some advice.Tell them how to make a delicious dessert.Free photos: Every customers who DIY desserts in our sweet house, we will use our polariod camera to take a free photo for each customer.2.3 Providing a confortable and clean environmentIn order to make our customers enjoy the process of DIY desserts, we will provide a comfortable environment and give our customers the best service.第二篇：diy蛋糕店策划书diy蛋糕店策划书店名（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊你想白手创业可以开家（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊！新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。
蛋糕店diy活动策划方案
蛋糕店diy活动策划方案蛋糕店作为甜品行业的一员，除了提供现成的蛋糕产品外，DIY活动也是吸引顾客、增加互动体验的一种方式。
为了更好地策划蛋糕店的DIY活动，本文将针对该议题提出以下方案。
【活动名称】甜蜜乐园——蛋糕DIY欢乐盛典【活动背景】随着人们对于个性化定制需求的不断增加，蛋糕DIY活动成为一种流行趋势。
通过蛋糕DIY活动，顾客既能尽情发挥创造力，享受制作蛋糕的乐趣，同时还可以亲身体验蛋糕制作的过程，增进对产品的认知和信任。
【活动目标】1. 提升蛋糕店品牌知名度和美誉度；2. 增加店内销售额度；3. 建立顾客黏性，促进回头客率；4. 扩大社交媒体曝光度，吸引更多潜在顾客。
【活动时间和地点】活动时间：每周末下午2点至5点活动地点：蛋糕店内设定专门的DIY区域【活动流程】1. 活动前期准备：- 确定活动日期、时间和地点；- 设立DIY区域，合理规划工作站和材料摆放；- 宣传活动，包括海报、传单、社交媒体等。
2. 活动当天流程：- 13:30-14:00：准备工作，例如蛋糕模具、工具、食材等； - 14:00-14:30：接待顾客，介绍活动流程和注意事项；- 14:30-16:30：顾客DIY制作，工作人员提供指导和帮助； - 16:30-17:00：评选最佳作品，颁发奖品，并进行合影留念； - 17:00：活动结束，顾客可购买自己制作的蛋糕并离开。
3. 活动后期总结：- 收集顾客反馈和意见；- 对活动效果进行评估和总结；- 根据反馈和总结改进活动细节，提高活动质量。
【活动宣传】1. 海报和传单宣传：- 设计醒目的海报，贴在店内明显位置；- 制作精美的传单，发放给附近居民区和学校。
2. 社交媒体宣传：- 利用微信公众号、微博等平台发布活动信息；- 制作吸引眼球的活动图片，并配以精炼有趣的文字。
3. 口碑传播：- 鼓励活动参与者将活动照片、制作成果分享到个人社交平台，并打上店铺指定的标签；- 对于分享量较大的用户，提供一定幅度的优惠券或礼品作为回馈。
diy烘培店策划书3篇
diy烘培店策划书3篇篇一DIY 烘培店策划书一、前言随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，DIY 烘焙逐渐成为一种时尚的生活方式。
为了满足市场需求，我们计划开设一家 DIY 烘培店，提供专业的烘焙设备和优质的原材料，让顾客可以亲身体验烘焙的乐趣。
二、店铺概述1. 店铺名称：[DIY 烘培店具体名称]2. 店铺类型：DIY 烘焙店3. 店铺选址：选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、写字楼附近或学校周边。
4. 店铺面积：根据实际情况确定，一般建议不小于[具体面积]平方米。
5. 店铺风格：打造温馨、舒适的烘焙环境，采用简约现代的装修风格，搭配柔和的灯光和舒适的座位，让顾客在享受烘焙乐趣的同时感受到放松和愉悦。
三、产品与服务1. 产品种类：提供各种蛋糕、面包、饼干、甜点等烘焙产品，同时根据顾客需求推出定制化的烘焙服务。
2. 原材料采购：严格把关原材料的质量，选择优质的面粉、奶油、水果等食材，确保顾客能够品尝到健康、美味的烘焙食品。
3. DIY 体验：为顾客提供专业的烘焙指导和工具，让顾客可以亲自动手制作自己喜欢的烘焙产品。
4. 培训课程：定期举办烘焙培训课程，邀请专业的烘焙师授课，教授顾客各种烘焙技巧和知识。
四、市场分析1. 目标客户：以年轻人、家庭主妇、学生等群体为主，同时也可以针对企事业单位等团体提供定制化的烘焙服务。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高和对个性化的追求，DIY 烘焙市场需求逐年增加。
同时，烘焙作为一种健康、时尚的生活方式，也越来越受到消费者的青睐。
3. 竞争分析：分析周边竞争对手的情况，了解他们的产品、价格、服务等方面的优势和不足，制定相应的竞争策略。
五、营销策略2. 促销活动：定期举办促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客购买。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣、生日优惠等福利，增加顾客粘性。
4. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传推广，吸引潜在顾客，提高品牌知名度。
蛋糕店diy活动策划方案
蛋糕店diy活动策划方案蛋糕店DIY活动策划方案一、活动内容1.1 制作蛋糕DIY教学：邀请专业蛋糕师傅进行现场教学，教授蛋糕的制作技巧和装饰方法，让顾客能够亲手制作自己喜爱的蛋糕。
1.2 DIY蛋糕比赛：组织参与者进行DIY蛋糕比赛，评选最具创意和美观的作品，奖励优胜者丰厚奖品。
1.3 蛋糕品尝与分享：提供各式口味的蛋糕供顾客品尝，同时鼓励顾客分享自己心中的蛋糕故事和经验。
二、活动时间和地点2.1 活动时间：周末或节假日，选择人流量较大的时间段进行活动。
2.2 活动地点：在蛋糕店内设立DIY制作区和品尝区，为顾客提供舒适的环境和便利的条件。
三、活动宣传3.1 社交媒体宣传：通过蛋糕店的官方社交媒体平台发布活动信息，并邀请顾客转发和分享。
3.2 海报和传单：在蛋糕店内外张贴活动海报和发放宣传传单，吸引更多顾客参与活动。
3.3 合作推广：与周边商家合作，共同推广活动，通过互相宣传扩大活动影响力。
四、活动执行4.1 活动准备：提前准备好所需的蛋糕材料、工具和装饰品，并确保教学和比赛场所的整洁和安全。
4.2 活动安排：安排专业蛋糕师傅进行教学和比赛指导，组织顺利进行。
4.3 活动服务：为顾客提供热情周到的服务，解答他们的疑问和需求，营造愉快的活动氛围。
五、活动总结5.1 活动评估：对活动的参与人数、反响和效果进行全面评估，总结得失和经验教训。
5.2 客户回馈：对参与活动的顾客进行感谢，鼓励他们继续关注和支持蛋糕店的后续活动。
5.3 活动改进：根据总结评估的结果，不断改进和完善蛋糕DIY活动，提升客户满意度和活动效果。
蛋糕DIY活动策划方案4篇
蛋糕DIY活动策划方案蛋糕DIY活动策划方案精选4篇（一）活动名称：蛋糕DIY活动目的：通过蛋糕DIY活动，让参与者体验制作自己的蛋糕的乐趣，锻炼动手能力，提升团队合作意识。
活动内容：1. 蛋糕DIY基础知识讲解：活动开始前，专业蛋糕师傅可以进行蛋糕制作的基础知识讲解，包括蛋糕的材料、工具、制作步骤等。
2. 蛋糕DIY实践：参与者分成小组，每个小组配备一个专业蛋糕师傅指导。
指导的蛋糕可以有多种选择，比如巧克力蛋糕、草莓蛋糕等。
参与者根据指导制作自己的蛋糕，可以选择蛋糕的形状、颜色、装饰等。
3. 蛋糕品尝和评选：蛋糕制作完成后，可以对每个小组制作的蛋糕进行品尝和评选。
可以邀请参与者进行投票，评选出最美味蛋糕、最创意蛋糕等奖项。
活动场地和时间：1. 场地选择：可以选择室内的厨房或专业蛋糕店进行活动。
2. 时间安排：根据参与人数和制作蛋糕的难易程度，活动时间可以在1至2小时左右。
活动准备：1. 食材准备：根据参与人数，购买足够的蛋糕材料，包括蛋糕底片、奶油、水果、巧克力等。
2. 工具准备：准备必要的蛋糕制作工具，如搅拌器、烤箱、模具等。
3. 场地布置：为每个小组准备工作台和工具，确保参与者可以方便地进行蛋糕制作。
4. 奖品准备：为蛋糕品尝和评选准备一些小奖品，如蛋糕券、小礼品等。
活动推广：1. 在社交媒体上发布活动信息，吸引潜在参与者的关注和报名。
2. 利用口碑传播，邀请已经参与过的人推荐给他人。
3. 在相关团体或组织中宣传活动，寻找对蛋糕制作感兴趣的人。
活动执行：1. 在活动开始前，确保所有参与者都了解活动的流程和注意事项。
2. 在活动中，专业蛋糕师傅提供必要的指导和帮助，确保每个小组都能完成蛋糕制作。
3. 在蛋糕品尝和评选环节，组织者可以为每个参与者提供评价表，记录参与者对蛋糕的评分和意见。
活动总结与奖励：1. 活动结束后，组织者可以总结活动的成果和亮点，并分享照片和视频等素材。
2. 根据评选结果，颁发奖品给获胜者，并给予其他参与者一定的纪念品或认可奖励。
diy蛋糕烘焙策划书3篇
diy蛋糕烘焙策划书3篇篇一DIY 蛋糕烘焙策划书一、活动主题“亲手烘焙，甜蜜共享”二、活动目的1. 提供一个亲自动手制作蛋糕的平台，让参与者体验烘焙的乐趣。
2. 增进参与者之间的交流与合作，增强团队凝聚力。
3. 推广蛋糕烘焙文化，提高参与者的烘焙技能。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、活动对象[具体参与人群]五、活动内容1. 蛋糕制作教学由专业烘焙师现场讲解并演示蛋糕制作的步骤和技巧，让参与者了解蛋糕制作的基础知识。
2. 分组制作参与者分成若干小组，每组配备所需的材料和工具，按照所学步骤制作蛋糕。
3. 创意装饰4. 品尝分享参与者共同品尝自己制作的蛋糕，分享制作过程中的乐趣和心得。
5. 评选奖项设置最佳创意奖、最佳口感奖等奖项，对制作优秀的蛋糕进行表彰和奖励。
六、活动流程1. 13:00-13:30 活动签到，发放活动材料和工具。
2. 13:30-14:30 蛋糕制作教学，专业烘焙师讲解并演示蛋糕制作步骤。
3. 14:30-16:00 分组制作蛋糕，参与者按照所学步骤进行制作。
4. 16:00-17:00 创意装饰，参与者发挥创意对蛋糕进行装饰。
5. 17:00-17:30 品尝分享，参与者共同品尝自己制作的蛋糕。
6. 17:30-18:00 评选奖项，对制作优秀的蛋糕进行表彰和奖励。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 材料和工具费用：[X]元3. 烘焙师费用：[X]元4. 奖品和证书费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、注意事项1. 参与者需提前报名，并按时到达活动现场。
2. 活动现场需保持整洁，遵守活动规则。
3. 注意安全，避免烫伤等意外事故发生。
九、宣传方案1. 在社交媒体平台上发布活动信息，吸引更多的参与者。
2. 在活动现场发放宣传资料，提高活动的知名度。
3. 邀请一些烘焙爱好者和相关媒体参与活动，增加活动的影响力。
十、效果评估1. 通过参与者的反馈和意见，了解活动的效果和不足之处。
蛋糕店工作计划6篇
蛋糕店工作计划6篇蛋糕店工作计划篇1一、企业概况1.1企业介绍：项目名称：‘DIY蛋糕房’经营理念：注重品质，微笑服务。
让每一次实践充满责任，让每一分蛋糕传递爱。
项目宣言：我的蛋糕，我的创意，我做主。
店面名称：人员安排：经理：制定蛋糕店的经营方案。
采购及后勤：负责采购原料，清洁卫生。
蛋糕师:负责制作蛋糕和知道顾客制作蛋糕。
1.2项目选择理由：随着人们生活水平的提高，物质文化的多样化，蛋糕已成为人们生活必不可少的食品，对高校学生尤为如此。
加之，现如今孩子动手实践的机会缺少，有机会制作一个独一无二的蛋糕，拥有一份非比寻常的动手过程，保留一次美妙的人生体验，在小资、学生中拥有巨大潜力！现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！因此了解到市场竞争的压力，为给年轻人提供一个动手的条件，一份独一无二的享受，我们的‘DIY蛋糕店’应运而生。
1.3发展前景：‘DIY蛋糕店’以其独特的创业方式，优质的服务，足以吸引各阶层消费者。
以及对着中西文化的交融，蛋糕以其独有的魅力，吸引越来越多的人群。
一份精美的蛋糕在带给人们物质享受的同时，有予以温馨的祝福，优雅的情趣，同时又能让消费者体验自我动手的无限快乐，可见‘DIY蛋糕店’有着广阔的发展前景。
1.4产业特色：与其他‘DIY蛋糕店’相比，本店从蛋糕的设计从饼底的制作，乃至最后的装裱，我们都会有专业的师傅在一旁教导，让你完成整个蛋糕的制作。
让收到蛋糕的人感受到你做蛋糕的心意，是我们所想要做的。
同时顾虑到部分顾客可能希望可以把这有意义的过程拍下来，我们DIY蛋糕店还会提供摄影服务，还会有装修风格各异的独立工作室满足各种顾客的需要。
1.5主要经营群体：高校学生，80、90后，情侣。
二、创业计划作者的个人情况三、市场评估3.1 目标顾客描述：(1)成熟小区里的居民、有兴趣试图亲身体验制作西点的人群；(2)周边多个幼儿园、学校的学生，也可承接小型生日Party；(3)年轻人、尤其是恋人。
DIY蛋糕活动策划方案5篇
DIY蛋糕活动策划方案5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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dly手工蛋糕策划书3篇
dly手工蛋糕策划书3篇篇一dly 手工蛋糕策划书一、项目概述dly 手工蛋糕店以提供个性化、定制化的手工蛋糕为特色，满足顾客对于独特美食的需求。
我们致力于为顾客打造独一无二的蛋糕体验，提供高品质的原材料和专业的制作工艺。
二、市场分析年轻人：追求个性和独特体验的年轻群体，他们喜欢在特殊场合购买定制蛋糕。
家庭：注重家庭氛围和亲子互动的家庭群体，他们愿意为孩子或家人制作特别的蛋糕。
商务人士：需要在商务活动中提供特色礼品的人群，如会议礼品、客户答谢礼品等。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于个性化、高品质的食品需求逐渐增加。
dly 手工蛋糕店正好满足了这一市场需求，提供了独特的产品和服务。
3. 竞争分析：竞争对手主要包括传统蛋糕店、烘焙工作室和其他个性化定制服务提供商。
我们的竞争优势在于独特的手工制作工艺、高品质的原材料和个性化的设计。
三、产品与服务1. 产品种类：生日蛋糕：各种主题和风格的生日蛋糕，满足不同顾客的需求。
定制蛋糕：根据顾客的要求，定制独特的蛋糕款式和口味。
手工饼干：各种口味的手工饼干，可作为礼物或零食。
2. 服务特色：个性化设计：为顾客提供个性化的蛋糕设计，包括图案、字体、颜色等。
原材料选择：使用优质的原材料，确保蛋糕的口感和品质。
制作过程展示：让顾客可以观看蛋糕的制作过程，增加互动和体验。
3. 产品优势：手工制作：保证蛋糕的口感和品质，让顾客品尝到纯正的手工味道。
独特设计：独特的设计风格，让顾客的蛋糕与众不同。
定制化服务：满足顾客对于个性化的需求，提供独一无二的体验。
四、营销策略1. 品牌建设：通过打造独特的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。
2. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行推广，吸引潜在顾客。
3. 活动营销：举办主题活动，如蛋糕制作体验、新品发布会等，增加品牌曝光度。
4. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性。
5. 合作推广：与相关行业进行合作推广，如酒店、婚庆公司等，扩大目标市场。
蛋糕店diy活动策划方案
蛋糕店diy活动策划方案一、引言在如今的社会中，DIY（Do It Yourself，自己动手做）已经成为一种时尚和流行趋势。
作为一家蛋糕店，举办DIY活动可以吸引顾客参与，增加店铺的知名度和销售额。
本文将提供一份蛋糕店DIY活动策划方案，以帮助蛋糕店圆满成功的举办此类活动。
二、活动目标1. 吸引顾客关注和参与：通过DIY活动，吸引更多顾客前来店铺，提高店铺的知名度和曝光率。
2. 提升顾客满意度：让顾客亲自参与制作过程，增加体验感和满足感，提升顾客对店铺的满意度和忠诚度。
3. 增加销售额：通过DIY活动，引导顾客对蛋糕的需求，刺激消费欲望，提高销售额。
三、活动细节1. 活动内容设计a) DIY蛋糕制作：参与活动的顾客可以亲手制作蛋糕，从选择蛋糕底到装饰，全程DIY，店铺提供所需材料和工具。
b) 蛋糕装饰比赛：邀请参与者将自己制作的蛋糕进行装饰，评选最有创意和美观的作品，并颁发奖品。
2. 活动执行流程a) 顾客报名参加：提前宣传活动信息，要求有兴趣的顾客提前报名。
b) 准备活动材料：根据参与人数准备足够的蛋糕底、饰品和装饰工具等材料。
c) 活动现场布置：确保活动现场整洁、美观，准备好工作台、烘焙设备、蛋糕展示区等。
d) 活动导引和指导：活动开始前简要介绍DIY蛋糕制作的步骤，提供活动指导和帮助。
e) 蛋糕比赛评选：活动结束后评选最佳蛋糕设计，公布获奖名单并颁发奖品。
f) 清理活动现场：活动结束后及时清理活动现场，保持店铺的整洁和卫生。
四、活动宣传1. 线上宣传：通过店铺官方网站、社交媒体平台等渠道发布活动海报、图片和文字介绍，吸引网友关注和转发。
2. 线下宣传：在店铺门口、附近商业区和学校等地方张贴海报，派发宣传单，吸引潜在顾客的眼球。
五、风险控制与收益预估1. 风险控制：a) 材料成本控制：合理评估顾客数量，准备足够但不过剩的活动材料，避免浪费和损失。
b) 设备安全保障：确保烘焙设备的正常操作和安全使用，避免意外事故发生。
diy蛋糕商业策划书3篇
diy蛋糕商业策划书3篇篇一《diy 蛋糕商业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对个性化体验的追求，DIY 蛋糕市场具有巨大的发展潜力。
我们计划打造一家集蛋糕制作体验、创意设计与美味享受于一体的 DIY 蛋糕店。
二、市场分析1. 消费者需求：越来越多的消费者喜欢亲手制作蛋糕，用于庆祝特殊场合或作为休闲娱乐活动。
2. 市场趋势：个性化、体验式消费逐渐成为主流。
3. 竞争情况：目前市场上已有一些 DIY 蛋糕店，但仍有空间通过特色服务和优质产品脱颖而出。
三、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、写字楼附近等，以吸引更多目标客户群体。
四、产品与服务1. 提供丰富多样的蛋糕原料和模具，满足不同顾客的创意需求。
2. 专业的烘焙指导师，全程指导顾客制作蛋糕。
3. 定制化服务，可根据顾客要求设计独特的蛋糕款式。
4. 举办各类主题活动和烘焙课程。
五、营销策略1. 线上推广：利用社交媒体、本地生活平台等进行宣传。
2. 线下活动：开展免费体验活动、与周边商家合作推广。
3. 会员制度：设置积分、消费返券等优惠政策，增加客户粘性。
4. 节日促销：针对不同节日推出特色活动和产品。
六、运营管理1. 严格把控原料采购，确保食品安全和品质。
2. 合理安排员工工作，提供优质服务。
3. 定期进行设备维护和更新。
4. 建立客户反馈机制，不断改进服务和产品。
七、财务预算1. 初期投资：包括店铺租金、装修、设备采购等。
2. 运营成本：原料采购、员工工资、水电费等。
3. 盈利预测：根据市场调研和成本分析，预计在一定时间内实现盈利。
八、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险：持续创新，提升服务质量和产品竞争力。
3. 食品安全风险：加强管理，严格遵守相关规定。
篇二《diy 蛋糕商业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对个性化体验的追求，DIY 蛋糕市场具有巨大的潜力。
我们计划打造一家集蛋糕制作体验、创意设计与烘焙培训于一体的 DIY 蛋糕店，为顾客提供独特而有趣的消费体验。
diy蛋糕开业策划书3篇
diy蛋糕开业策划书3篇篇一《diy 蛋糕开业策划书》一、活动主题“甜蜜开启，创意无限”二、活动目的三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点DIY 蛋糕店店内及店外区域五、参与人员全体员工、邀请的嘉宾、潜在顾客等六、活动内容1. 开业仪式举行简短而热烈的开业仪式，包括剪彩、店主致辞等环节，营造喜庆氛围。
2. DIY 蛋糕体验活动设置多个 DIY 蛋糕制作区域，配备专业的烘焙师进行指导，让顾客亲手体验制作蛋糕的乐趣。
3. 蛋糕展示与品尝展示各种精美的蛋糕作品，并提供小块蛋糕供顾客品尝，展示店铺的制作水平。
4. 优惠促销开业期间推出一系列优惠活动，如打折、满减、赠送小礼品等，吸引顾客购买。
5. 互动游戏安排一些与蛋糕相关的互动游戏，如蛋糕知识问答、蛋糕装饰比赛等，增加活动的趣味性和参与度。
6. 现场表演可以邀请乐队或艺人进行现场表演，活跃现场气氛。
七、宣传推广1. 社交媒体宣传在、微博等社交媒体平台发布活动信息和店铺介绍，吸引潜在顾客关注。
2. 线下宣传在店铺周围、商业区、学校等场所张贴海报、发放传单，提高活动知晓度。
3. 邀请嘉宾邀请美食博主、网红等有影响力的人物参加开业活动，借助他们的影响力进行宣传。
八、活动预算1. 场地布置费用：[X]元2. 食材和材料费用：[X]元3. 表演嘉宾费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、人员安排1. 活动策划与组织：[具体人员]2. 烘焙师与指导人员：[具体人员]3. 服务人员：[具体人员]4. 宣传人员：[具体人员]十、注意事项1. 确保活动现场的安全，特别是在使用电器设备和刀具等工具时。
2. 提前准备好充足的食材和材料，避免出现短缺情况。
4. 注意活动现场的卫生和整洁，活动结束后及时清理。
篇二《DIY 蛋糕开业策划书》一、活动主题“甜蜜开启，创意无限”二、活动目的通过举办开业活动，吸引顾客关注，提高店铺知名度，展示 DIY 蛋糕的独特魅力，促进销售和业务拓展。
蛋糕店diy小活动方案8篇
蛋糕店diy小活动方案8篇活动方案的执行细则能够指导成员的具体操作，确保各项任务顺利完成，一份成功的活动方案通常会包含参与者的反馈机制，以便及时调整活动内容，本店铺今天就为您带来了蛋糕店diy小活动方案8篇，相信一定会对你有所帮助。
蛋糕店diy小活动方案篇1一、活动背景今年我们的辅导员实行了新的带班管理制度，将我们班分成了五人一组的8小组（除去班委）并且班级内的活动将由组内成员全权负责，班委协调协助。
本次diy蛋糕活动是由文娱委员考虑策划，丰富班级课下生活，增强同学情感交流的一次集体活动。
二、活动目的培养同学们的动手水平以及团队协作水平，增加同学之间的互动与交流。
三、活动流程1、活动总负责文娱委员：叶冬冬2、活动策划d2小组：潘林亚、朱欣、刘瑞琪、宋蕤、张桂雄3、活动地点九华厅二楼4、活动时间20XX年3月29日下午2、205、参加人员2班全体同学四、活动流程1、准备：活动前找蛋糕店协商，预定8寸布丁10个，奶油三桶，果膏四种2、分组：班级在原有抓阄分的小组基础上，将班委编进去，并且让每组都分配到一个男生。
分组情况如下：第一队：何家乐、李波、吴小艳、干梦婷、梅海燕、胡月第二队：云芬、韦忠霞、幸清萍、郭凤萍、梅凌第三队：秦典、刘娟、王丽雄、解红霞、谢冬冬第四队：李娅娅、覃锦、吴雨霏、刘傲雪、华金华第五队：丁兰、李晓满、褚玲玲、舒俊、周昊鲲第六队：周婷婷、王青、张丹子、聂晓、李大文第七队：刘洁、曾凡芸、欧阳婷婷、钱翠、刘维星第八队：潘林亚、朱欣、刘瑞琪、叶冬冬、宋蕤第九队：陈静谊、徐莹华、熊倩、王卉、张桂雄第十队：张婵媛、兰巍、陈文娣、吴丽、吴天晴3、活动过程将准备好的材料分发到每一小组，各个小组有四十分钟的时间完成各自的diy蛋糕，同学们能够随意发挥想象，对蛋糕实行装饰。
当然还能够自带水果。
4、评优提前做好全部同学的学号签，现场自愿报名，由报名的同学抽取10名同学来实行评选，每个人拥有三票，在规定时间内将票摆在中意的蛋糕前，票数得到前三位的蛋糕小组获得奖励。
蛋糕店diy活动策划方案
蛋糕店diy活动策划方案一、活动背景与目的蛋糕店DIY活动旨在为顾客提供一个亲手制作蛋糕的机会，增强顾客的参与感和满足感，打造与众不同的消费体验，提升蛋糕店的知名度和市场竞争力。
二、活动时间和地点活动时间：每周六、日上午10点至下午4点活动地点：蛋糕店内指定区域或者为顾客提供线上DIY蛋糕平台三、活动流程1. 活动准备阶段- 蛋糕店提前准备好各种蛋糕制作所需材料、工具和模具。
- 设立专属DIY区域或搭建线上DIY蛋糕平台，并确保环境整洁、安全。
2. 活动介绍与示范- 由店内专业蛋糕师傅向顾客介绍活动流程、注意事项和蛋糕制作技巧。
- 展示一款简单蛋糕的制作过程，引导顾客理解并掌握基本操作。
3. 顾客自主制作- 顾客按照店内提供的蛋糕食谱和材料，自主选择蛋糕款式、口味和装饰。
- 店内提供辅助工具和专业指导，保证顾客在制作过程中获得良好的体验与指导。
4. 制作完成与品尝- 顾客制作完成后，由店内工作人员进行蛋糕的装饰、包装和标识。
- 顾客可选择在店内品尝或购买带回家与家人、朋友共同分享。
五、活动宣传与推广1. 线上推广- 制作活动宣传海报和文字介绍，发布至蛋糕店的官方网站、微博、微信公众号等社交媒体平台。
- 邀请蛋糕爱好者分享自己的DIY蛋糕经历和心得，增加互动和共鸣。
2. 线下推广- 制作宣传单页并在蛋糕店内发放，吸引顾客的注意和参与。
- 与附近学校、社区合作，派发宣传材料并邀请相关人员参与活动。
3. 优惠活动- 针对DIY活动推出特别优惠，例如：凭制作完成的蛋糕可获得相应折扣或礼品。
- 定期举办蛋糕DIY比赛，奖励优胜选手，并邀请媒体、名人等进行报道和宣传。
六、活动效果评估1. 顾客满意度调查- 蛋糕店可根据活动结束后的顾客满意度调查表，了解顾客对该活动的评价和建议。
- 根据顾客的反馈，及时改进和优化活动细节，提高顾客满意度和活动参与度。
2. 销售数据分析- 活动期间，蛋糕店对销售数据进行记录和分析，了解活动对销售额和客流量的影响。
dly手工蛋糕策划书3篇
dly手工蛋糕策划书3篇篇一DLY 手工蛋糕策划书一、项目概述随着人们生活水平的提高和对个性化体验的追求，DLY（Do It Yourself）手工蛋糕具有广阔的市场前景。
本项目旨在打造一个集创意、乐趣与美味于一体的手工蛋糕工作室。
二、市场分析1. 消费者对个性化、独特的手工产品需求日益增长，手工蛋糕能满足他们表达情感和创意的需求。
2. 适合各个年龄段的人群，尤其是亲子、情侣、朋友聚会等群体。
3. 可与各类活动相结合，如生日派对、团建等，拓展业务渠道。
三、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、写字楼附近等，以便吸引更多目标客户。
四、产品与服务1. 提供丰富多样的蛋糕原料、模具和装饰材料。
2. 专业的烘焙指导老师，全程指导顾客制作蛋糕。
3. 定制化服务，根据顾客需求设计独特的蛋糕款式。
4. 定期推出新的蛋糕款式和创意主题。
五、运营管理1. 制定严格的卫生和安全标准。
2. 优化人员配置，确保服务质量。
3. 建立会员制度，提供积分、优惠等福利。
六、营销推广1. 利用社交媒体、线上平台进行宣传推广。
2. 与周边商家合作，开展联合促销活动。
3. 举办免费体验活动、烘焙课程等吸引顾客。
4. 推出团购、套餐等优惠活动。
七、财务预算1. 初期投入包括店铺租金、装修、设备采购、原材料采购等。
2. 运营成本主要包括人员工资、水电费、原材料损耗等。
3. 合理制定价格策略，确保盈利。
八、风险评估与应对1. 市场竞争风险：不断提升服务和产品质量，突出特色。
2. 原材料供应风险：建立稳定的供应商渠道。
3. 经营风险：加强管理，及时调整策略。
篇二《DLY 手工蛋糕策划书》一、项目概述DLY 手工蛋糕店致力于为顾客提供独特的手工蛋糕制作体验，让顾客能够亲手参与蛋糕的制作过程，享受创造的乐趣，同时品尝到美味的蛋糕。
二、市场分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于个性化、体验式的消费需求不断增加。
手工蛋糕制作具有很强的趣味性和互动性，能够吸引不同年龄层次的顾客，尤其是年轻人和家庭群体。
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蛋糕店策划方案
背景：现在的时代是一个追求时尚的时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二，在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人之间的感情。
时下一个比较流行的关键词，英文（自己动手）的缩写。
近年来，类店铺是走势较为可喜的一种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等，开始渗入到生活的方方面面，它的卖点不是产品本身，而是制作产品的过程，这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要来源，从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地。
这种方式能让部分人得到精神上的满足，也让部分人出了自己的人生。
特别这是年代，年代及之后的年轻一代。
一、品牌产品简介
蛋糕并不是新事物各地蛋糕店在相继崛起。
顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。
店内可以亲手制作蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙，等。
但主打产品是蛋糕,，同时还是要出售成品和定做制品。
二、环境分析
（一）外部环境分析
、竞争并不激烈，有较大的发展空间。
、店铺主要在市区，市区人较多，可以吸引大家的眼球，大家可以在
逛街觉得累的时候做下来自己亲手一些甜点，也可以在过节的时候为别人送上一份别出心裁的礼物，符合现代人的感觉。
、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大。
（二）内部环境分析
提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
（三）分析
、优势：
产品新奇，可以抓住顾客的好奇心，适合各个消费群体，受众面广。
您的父母也可以照看店铺，只需要找一个做蛋糕的老师指导就可以了，需要教会您的父母使用电脑这样方便收费，其他都不需要您的父母亲手去做。
、劣势：
蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。
由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。
、威胁：
出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展。
会有人参与到这个行业与我们进行竞争
、机会：
投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。
在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间非常大。
三、明确的营销目标
不采取加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位。
自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。
四、市场策划
（一）市场调研
越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。
开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。
投资不大，风险小。
就饮食行业而言，每年并没有淡季可分。
消费对象只有是面向家庭自主为主和工厂的打工一族，消费能力不是太高。
（二）市场细分
按照最初标的客户年龄定位为岁消费人群
其中糕点类主动消费人群为：年龄段人群
半主动消费人群为：年龄段人群；其余为被动消费人群。
在走路线的时候，也可以成品出售和定制。
（三）目标市场选择
目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。
由于蛋糕面向的顾客群是年轻人，所以主要目标客户就是年轻人。
（四）市场定位
高享受中价格、优质服务、产品至上、经济实惠、品种繁多、口味独特
（五）市场策略
根据市场需求的不同，采用无差异化策略和差异化策略。
无差异化策略主要是针对大部分的民众提供大众化的消费服务购买成品。
差异化策略主要是针对都特殊服务的工资稍高的客户提供和定做服务
五、营销组合分析
(一) 产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己，亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。
也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙等。
同时还是要出售成品和定做制品。
巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色。
与普通糕点房不同是顾客才是我们的主打。
提供产品与服务的双重享受，感受到店员绝佳的微笑服务，且店员要统一着装才能给人正规标准的形象。
(二) 价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。
市场价格对竞争力的影响，并不可小看。
顾客购买力有限，对价格十分敏感。
基本上价格必须得使得大众都能接受。
如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。
顾客蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在圆内，其他成品做适当定价。
店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。
其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商店提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。
所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费元。
在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
（三）渠道策略
采用传统的店面直销，选址要靠近写字楼或人流量较大的商业区。
店面装修要采用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况，这也比较能吸引顾客。
尝试跟不同机构合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。
当做到一定规模的时候，可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与店面两者相结合，能让销售量得到保障。
（四）促销策略
先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度。
实行会员制，会员享受折优惠，并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办
生日聚会还可赠送精美礼品一份。
不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客。
也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等，也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等。
六、营销预算
预计万元以下放假各地区会有浮动
设备投资：
房租每月元，押金元。
门面装修（包括店面装修、灯箱、音响）约元。
统一服装费约元，点心师傅两名，服务人员两名，工资共计大约元。
较忙时可在高校招聘兼职。
（点心师傅每名、服务员每名）
机器设备最大的投资：元
广告媒介费用：元．
首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购元。
水电等杂费：元
（此数据仅按照我的居住地，大概是这个价位）
（学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报）。