成本会计第五章

成本会计
第五章 产品成本核算方法的综述
第二节 成本计算方法的选择
一、产品成本计算的基本方法
（一）品种法
品种法是指以产品的品种作为成本计算对象，计算产品 成本的方法。
（二）分批法
分批法是指以产品的批别或订单作为成本计算对象,计算 产品成本的方法.
（三）分步法
分步法是指以产品的生产步骤作为成本计算对象,计算产品 成本的方法.
二、成本计算期
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成本计算期是指生产耗费计入产品成本的期间, 不同的企业生产特点不一,管理要求不一,因此成 本计算期也不一致.有些企业成本计算期是定期 的,有些企业是非定期的,但会计结算总是按月定 期进行的,而不论产品成本计算期是否定期.此外, 必须注意到成本计算期、会计报告期、生产周期 三者之间的关系,在不同的企业三者关系也不同.
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（二）按照生产组织的特点分类
企业生产按组织特点可以划分为大量生产、成批生产和单件生产. 大量生产企业是指不断地重复制造一种或几种相同产品的生产,品种 变化不多且较稳定,产量大,生产重复性强,如冶金、纺织、采掘、酿酒、 造纸、发电等工业. 成批生产企业是指按照预先规定的产品批别和数量,轮番进行若干种 产品的生产,生产品种多,各种产品生产会成批重复进行,具有一定的周 期性.按照批量的大小,还可以分为大批生产和小批生产.大批生产接近 于大量生产,如汽车、钟表、家电等,产品生产经由一定的时期重复一 次.小批生产接近于单件生产,如服装、机床制造等企业,一般是按照客 户的订单来进行生产. 单件生产是指根据需用单位的要求,生产个别的、某种特定规格的产 品.产品品种较多,产量少,而且很少重复生产,产品品种稳定性较差,如 机器制造、造船、精密仪器等工业.
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五、生产类型、管理要求对成本计算方法的影响
生产类型对成本计算方法的影响主要表现在对成本计算对象 的影响,而管理要求对成本计算方法的影响,始终受到生产水 平、管理科学的发展、信息科学的发展而不断发展变化.在大 量、大批、单步骤生产的企业不断重复生产同种产品,一般以 品种作为成本计算对象,按月定期在月末计算成本;在大量生 产单一产品的企业,成本计算对象只有一个,全部生产耗费可 以直接计入该产品成本;并且在有些简单生产的企业,生产周 期较短,月末一般没有在产品或在产品数量较少,或较稳定,所 以可以不计算在产品成本,则当月累计生产耗费便是完工产品 总成本.
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第一节 影响成本计算方法的因素
一、成本计算对象
成本计算对象是指归集和分配生产耗费的具体 目标,是承担成本的客体,是产品成本明细账设置 的方向.所以,生产耗费的归集与分配、产品成本 明细账的设置前提是确定成本计算对象,而成本 计算对象的确定主要考虑企业产品生产的特点 以及管理的要求,通常是以产品的品种、生产的 批量、生产的步骤和产品的类别作为成本计算 对象等.
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二、成本计算的辅助方法
（一）分类法
分类法是指按产品的类别作为成本计算对象,先计算产品 的类别成本,然后再分配计算各种产品成本的方法.
（二）定额法
定额法是指以产品的定额成本为基础,通过分配差异,计算 产品实际成本的方法.
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项目五 产品成本核算方法的综述
• 学习目标
• 任务目标 • 案例导入 • 第一节 影响成本计算方法的因素 • 第二节 成本计算的主要方法
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学习目标
１．理解生产特点和管理要求对产品成本计算的影响。 ２．掌握各种成本计算方法的适用范围。
为依据的“倒算法”，即将过去百度文库产品的原材料进价，按厂
内工序逐步结转的“正算”方法，改变为从产品的市场售价
减去目标利润开始，按厂内工序反向逐步推算的“倒推”方
法，使目标成本等项指标真实地反映市场的需求变化。二是
以国内先进水
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平和本单位历史最好水平为依据，对成本构成的各项指标进行 比较，找出潜在的效益，以原材料和出厂产品的市场价格为参 数，进而对每一个产品都定出科学、先进、合理的目标成本和 目标利润等项指标。三是针对产品的不同情况，确定相应的目 标利润，原来亏损但有市场的产品要做到不亏或微利，原来盈 利的产品要做到增加盈利。对成本降不下来的产品，坚决停止 生产。四是明确目标成本的各项指标是刚性的，执行起来不迁 就、不照顾、不讲客观原因。
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三、生产耗费在完工产品和在产品之间的分配
生产耗费在完工产品和在产品之间的分配问题主要 与该企业生产的特点密切相关，有些企业月末一般 没有在产品或在产品数量很少，则可以不计算在产 品成本。而有些企业月末既有大量的完工产品又有 在产品，则必须将生产耗费按一定的分配方法在完 工产品和在产品之间分配.完工产品和在产品之间 的数量关系如下列公式: 月初在产品成本＋本月生产耗费＝本月完工产品成 本＋月末在产品成本
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四、企业生产的分类
（一）按照生产工艺过程的特点分类 按工艺过程分类，企业生产可以分为简单生产(即单步骤生 产)和复杂生产(即多步骤生产)。 简单生产是指工艺过程比较简单或不能间断,或是由于工作地 点的限制,不能由几个不同地点进行的生产。 复杂生产一般是指工艺过程可以间断地划分若干生产步骤,生 产活动可以在不同时间、不同地点进行,也可以由几个企业共 同合作进行.
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位或个人，即使其他指标完成得再好，也一律扣发有关单位和个人的当 月全部奖金，连续3个月完不成目标成本指标的，延缓单位内部工资升 级。四是为防止成本不实和出现不合理的挂账及待摊，确保成本的真 实可靠，总厂每月进行一次全厂性的物料平衡，对每个单位的原材料、 燃料进行盘点。以每月最后一天的零点为截止时间，次月2日由分厂自 己校对，3日分厂之间进行核对，在此基础上总厂召开物料平衡会，由 计划、总调、计量、质量、原料、供应、财务等部门抽调人员深入到 分厂查账。账实不符的，重新核算内部成本和内部利润；成本超支、 完不成目标利润的，否决全部奖金。
“成本否决”的具体作法：一是将产品目标成本中的各项 指标层层分解到分厂、车间、班组、岗位和个人，使厂内每一 个环节都承担降低成本的责任，把市场压力及涨价因素消化于 各个环节。全厂28个分厂、18个行政处室分解承包指标1022个， 分解到班组、岗位、个人的达10万多个。目前全厂2.8万名职工 人人身上有指标，多到生产每吨钢材负担上千元，少到几分钱， 个个当家理财，真正成为企业的主人。二是通过层层签订承包 协议，联利计酬，把分厂、车间、班组、岗位和个人的责、权、 利与企业的经济效益紧密结合起来。三是将个人的全部奖金与 目标成本指标完成情况直接挂钩，凡目标成本完不成的单
调整内部机构设置，保证低成本目标实现。一是精简机构，1990— 1995年总厂和分厂的管理科室从503个减到389个，管理人员从占职工 人数14%减到12%.二是充实和加强财务、质量管理、销售、计划、外经、 预决算、审计等管理部门，进一步强化和理顺了管理职能。三是实行 “卡两头，抓中间”的管理方法。一头是严格控制进厂原材料、燃料 的价格、质量，仅此一项，从1992年以来总共降低成本9000万元；另 一头是把住产品销售关，坚持集体定价；抓中间就是抓工序环节的管 理，不仅抓生产过程的“跑、冒、滴、漏”，而且将各项技术经济指 标进行横向比较，以同行业先进水平为赶超目标。
任务目标
1.能根据具体案例,按企业的生产特点和管理要求选择 合适的产品成本计算方法。 2.能通过学习小组的建立与工作的完成,培养组织领导 能力、沟通协调能力、语言表达能力等。
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案例导入
邯钢案例
我国的邯郸钢铁总厂（简称邯钢）是1958年建成的老厂，
目前是中国钢铁企业前10名的国有大型企业。1990年邯钢生
产28种钢材有26种亏损。1991年开始实行低成本目标管理战
略，以“模拟市场核算、实行成本否决”为核心，加大了企
业技术改造力度，加强了内部经营管理，坚持走集约化经营
的道路，勤俭节约使效益大幅度提高，实力迅速壮大。
“模拟市场核算”的具体作法：一是确定目标成本，由
过去以“计划价格”为标准的“正算法”改变为以市场价格