《星级酒店会议服务程序》

合集下载

星级酒店标准操作流程SOP_前厅部

星级酒店标准操作流程SOP_前厅部
(2)对客服务围大
(3)工作具有灵活性和多样性
准备:前厅经理
批准:总经理
签名/日期
签名/日期
部门:前厅部
工作岗位:行员
任务编码:SOP CON -03
任务:礼宾部组织职能
任务要求:
做什么
如何做
了解各岗位职责,明确分工,促进岗位工作的协调
容:
1、职务:礼宾部领班
直属上司:大堂副理
直属下级:行员
岗位职责:
( 12 ) 督导本部门员工的对客服务,合理分配员工工作,检查工作执行情况.
( 13 ) 编排员工排班表,做好加班\补钟记录,监督员工考勤情况.
( 14 ) 留意大堂的一切异常情况,并及时汇报处理.
( 15 ) 留意大堂的宴会指南及其它告示牌容,保证容有效更新.
准备:前厅经理
批准:总经理
签名/日期
签名/日期
5、门童为客人叫车时,应动作迅速,如果客人要叫外面的出租车须经当值主管同意。否则视为私自叫车。
6、行员为客人拉门时,应友好的注视客人并点头问好,拉门力度要控制好,动作要规且不可碰到客人。
7、礼宾部员工在酒店任何场所遇到客人或酒店的管理人员时应主动让步,非急事不可以超越客人,上下电梯时应止步站于一旁,等客人走后在走。
(1)直接接受部门主管、经理的指示、完成上级下达的各项任务。
(2)制定部门的工作计划,物资计划,培训计划及工作报告。
(3)组织业务培训、外语学习、部门交班会议。
(4)管理本部的工作,检查工作的必备品及设备的使用的情况,及时补充和申报保养。
(5)培训,考核,指导员工的工作,监督员工遵守纪律,执行工作任务的情况。
任务要求:
做什么
如何做
熟悉部门组织职能,以便更好执行本职工作,为客人提供更好的优质服务。

酒店餐饮部中餐宴会服务工作程序(星级)

酒店餐饮部中餐宴会服务工作程序(星级)

中餐宴会服务工作程序中餐宴会是使用中国餐具、食用中国菜肴、采用中国式服务的宴会;特点是宴会礼遇规格高,接待隆重。

一. 宴会前准备:(准备工作的操作程序和实施细则)理解订单~ 餐具准备~ 铺台布~ 口布准备~ 指示牌准备~ 例会~检查1. 理解订单:(1)取得订单后,应详细了解客人的姓名、公司、通讯地址、电话、日期及具体时间、喜忌等。

(2)确认宴会人数、宴会形式、地点、价格、付款方式(800元/10人宴会标准,可设定宴会台面鲜花为赠送品)。

(3)确定宴会的台形,掌握食品和饮品方面的细节。

(4)仔细阅读以明确是否有其它要求:如横幅、话筒、乐队、贵宾室的安排等。

2. 餐具准备:(1)根据宴会人数及菜单,准备好相应种类餐具。

(2)服务员负责将所有餐具擦拭干净。

(3)擦干净的餐具要按不同种类整齐地摆放。

(4)准备好相应数量的洁净口布和台布。

(5)准备好相应数量的火柴、牙签、菜单等。

(6)准备足够的服务用托盘。

3. 台布、口布的准备:4. 热水的准备:(1)热水瓶每日要进行检查、要求清洁光亮、不漏水、不滴水。

5. 指示牌的准备:(此程序为添加程序~ 要根据顾客要求)6. 例会:(1)在班前会中进行讲解。

(2)重要宴会要进行专职会议。

7. 房间检查:(1)在宾客到达前40分钟,进行房间检查。

(2)各种设备、设施是否运转正常。

(3)台形是否符合要求。

(4)台面餐具及用具是否完整、干净。

(5)检查桌椅是否干净、牢固。

(6)检查菜单。

(7)检查后台准备情况,各种备用餐具及用具是否齐全、充足、整齐。

(8)检查其它顾客要求,是否准备好。

(9)检查地面、门、墙及装饰物是否干净。

(10)根据宴会的内容,提前领取宴会用酒水。

(11)在客人到达前15分钟上干果、冷菜。

(12)上述工作检查无误和落实后,服务员应各就各位,站姿端庄,仪态端庄,面带微笑,做好迎客准备。

二. 迎宾:1. 在客人到达之前,餐厅经理和领位员应站立于引位台恭候。

五星级酒店前台标准操作程序(整套)

五星级酒店前台标准操作程序(整套)
内部联系:(Internal Relationship)
1)管理公司运营部等有关部门
2)其它海航酒店前厅部
3)酒店各部门经理及销售/预订人员
4)前厅部所有员工
外部联系:(External Relationship)
1)海航酒店以外的其它酒店前厅部
2)海南省公安厅出入境管理处
工作环境特点:
主要工作环境场地:酒店前厅各部服务区域及前厅部办公室、多数为室内作业,危险性低、无高温.

工作环境特点:
主要工作环境场地:酒店大堂及前厅部办公室、多数为室内作业,危险性低、无高温;
经常参加酒店或集团组织的各类培训。
处理酒店内部员工投诉.
5、保持整个酒店温馨祥和的营业氛围.
督导各营业点正确摆设灯光及其背景音乐、服务质量等影响营业气氛的环节。
6、处理酒店夜间突发事件。
维护酒店利益不受损害。
7、做好夜间盗窃和消防安全的预防工作,消除各种隐患。
保证酒店财物以及客人的人身财产安全。
8、审核和批准业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。
管理权限(主管级以上职位填写):
1)行政及业务决策权限
有对部门行政及业务决策权限。
2)人事权限
有对部门人员进行招聘、考核、降职降薪、调动、辞退、处分等人事建议权限。
3)资金权限
在工作需要的情况下有权动用前台应急备用金;
可根据情况申请前台临时备用金或部门活动基金。
职责项目
应达到标准和要求
1、制定工作、培训计划并组织实施。
3、组织前厅每周工作例会,传达酒店例会精神,解决各岗位工作中遇到的难题,协调各分部之间工作.
4、做好与宾馆其它部门的沟通与协调工作.
4、贵宾接待工作。

酒店服务员的工作流程和客房部管理(实用23篇)

酒店服务员的工作流程和客房部管理(实用23篇)

酒店服务员的工作流程和客房部管理(实用23篇)(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用资料,如教学心得体会、工作心得体会、学生心得体会、综合心得体会、党员心得体会、培训心得体会、军警心得体会、观后感、作文大全、其他资料等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of practical materials for everyone, such as teaching experience, work experience, student experience, comprehensive experience, party member experience, training experience, military and police experience, observation and feedback, essay collection, other materials, etc. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!酒店服务员的工作流程和客房部管理(实用23篇)在服务月期间,我们积极参与志愿者活动,为社区居民提供各种服务,展现了我们积极向上的精神风貌。

【服务员】白金五星级酒店中餐服务流程

【服务员】白金五星级酒店中餐服务流程
用餐间内工作台摆放:
托盘2个,茶壶1把,水晶烟缸9个,味碟20个,调料壶2个,汤碗20个,翅勺25把,骨碟20个,餐巾纸1包,赃物夹1个
备餐间地面:
垃圾桶1个,周转箱1个。
墙面:电话1部。
洗手间物品:
台面:香皂及碟各1个,漱口杯2个,一次性用品筐1个,内放:香巾8条,牙刷4套,折叠梳、平板梳各1个,漱口水1个,润肤露1个。洗手台底侧放毛巾筐1个。卷纸1个,垃圾桶1个。
,男员工头发不得覆盖耳朵或衣领;女员工头发不得过肩,长发应盘起。
不得喷洒浓香水。
,不可食带异味食物。
,所配戴的名牌必须清洁、端正。
编号
F&B
流程文件
页码14—3
标题
中餐服务员工作指导书
2.操作细则
工作程序
工作内容
工作规范与质量标准
2.开市前准备工作
2.1清洁区域卫生
2.2补充餐用具及易耗品
2.3检查设施、设备
洗手间物品:
台面:香皂及碟各1个,漱口杯2个,一次性用品筐1个,内放:香巾8条,牙刷4套,折叠梳、平板梳各1个,漱口水1个,润肤露1个。洗手台底侧放毛巾筐1个。卷纸1个,垃圾桶1个。
2.2.212人房间
工作台:
台面放毛巾柜1个,托盘2个,电热壶1把,暖瓶1把。
工作台上柜从左至右摆放:刀叉各25套,水果叉15把,分餐勺10把,蟹具两套,大汤勺3把,水晶烟缸6个,大、中、小酒杯各两套;下柜:茶杯茶碟各5套,洗手盅及碟各10个,汤碗16个,茶壶一把,水晶筷架两个,水晶香巾托2个,筷子两双,餐前小吃碗4个,茶叶桶3个,分别放日照绿,菊花茶,铁观音。
备注:酒水车、备餐间、洗手间物品及数量所有房间配备一样。
2.2.3 18人房间

五星级酒店进房流程及标准

五星级酒店进房流程及标准

五星级酒店进房流程及标准1.客人抵达酒店大堂,前台接待人员热情迎接。

Guests arrive at the hotel lobby, where they are warmly welcomed by the receptionist.2.客人出示预订信息和有效身份证件。

Guests present their reservation information and valid identification.3.前台接待人员核对客人信息,确认预订情况。

The receptionist verifies the guest's information and confirms the reservation.4.客人被引领至豪华客房,由服务员负责办理入住手续。

Guests are escorted to their luxurious room, where they are assisted with the check-in process by a staff member.5.服务员向客人介绍客房的设施和服务,并确认客人是否需要额外的协助。

The staff member introduces the room's amenities and services to the guests, and confirms if they require any additional assistance.6.客人须填写入住登记表,提供必要的个人信息。

Guests are required to fill out a check-in form and provide necessary personal information.7.客房清洁人员确保客房整洁,所有设施和用品齐全。

The room attendants ensure that the room is clean and all amenities and supplies are in place.8.客人在入住期间可享受免费的水果和饮料等贴心服务。

酒店贵宾各部门接待服务程序

酒店贵宾各部门接待服务程序

酒店贵宾各部门接待服务程序下列资料,仅供参考,请根据酒店实际情况作出调整。

一、目的为做好酒店贵宾接待服务工作,树立酒店品牌形象,特制定贵宾(VIP)接待服务程序。

二、内容(一)贵宾(VIP)等级分类1、特级贵宾(1)国内外有杰同影响的政治家、政府官员;(2)国际上有影响的人士或者对酒店的经营与进展有重要影响人人士。

2、A级贵宾(1)副省(部)以上政府官员或者领导;(2)国家旅游局正局级以上领导;(3)国内处著名企业、集团、酒店、旅行社总裁;(4)国内外文化界、艺术界、教育界、体育界知名人士及社会名流;(5)对酒店的经营与进展有重要奉献或者影响的人士。

3、B级贵宾(1)厅(局)级下列政府官员或者领导;(2)各地企业界、金融界、新闻界人士及社会名流;(3)国家副局领导、国家旅游局正处级领导、省旅游局副局级领导;(4)星级酒店、旅行社总经理、副总经理等旅游业人士;(5)对酒店经营与进展有较重要影响的人士。

(二)贵宾接待服务的申请1.总经理办公室、销售部、餐饮部等部门获悉贵宾抵店后,根据贵宾条件,由部门经理填写《贵宾接待通知单》明细呈报总经理。

2.《贵宾接待通知单》应全面记录客人的姓名、职务、单位、随行人员抵离店时间及特殊喜好与要求,提同贵宾等级意见要求。

3.总经理对呈的的《贵宾申请单》迅速批复,确定贵宾等级后转销售部。

(三)贵宾接待服务的准备1.贵宾等级确定后,承接部门提早下发《贵宾接待通知单》,注明贵宾等级及有关部门的接待服务与接待准备要求,由有关部门签收。

2.关于A、B级贵宾的接待服务,由总经理本人或者指定部门、人员负责。

3.关于特级贵宾的接待服务,由总经理组织临时接待服务小组,全面拟订接待服务方案,并逐项落实。

4.有关部门收到《贵宾接待通知单》后,须立即在部门内传达,关按要求做好相应的贵宾接待准备与检查工作。

5.接待服务过程中出现新的要求与变化时,有关部门立即反馈接待部门,接待部门提早下发《更换或者补充通知单》至有关部门签收,重大变更须请示总经理同意后方可执行(紧急情况可先电话通知,全面记录通知时间及接电人姓名)。

星级酒店的定点接待服务方案

星级酒店的定点接待服务方案

东海楼宾馆会议定点接待服务方案自接到市政府采购中心关于2016年度会议场所定点投标通知以来,宾馆的管理层把投标定点接待列入了宾馆的重要议事日程;我们围绕“硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质”等方面的工作进行展开,进一步强化服务质量,提高自身的竞争能力,为宾馆下一步经营发展打下基础,具体方案如下:1、加强对会议定点宾馆服务接待工作的认识;为进一步做好政府各项活动的接待工作,提高宾馆接待档次和服务水平,提升宾馆知名度,宾馆总经理牵头召开如何做好政府会议接待工作为主题的专题会议,会上明确宾馆各部门以及营销代表的责任;通过专题会议,进一步提高宾馆管理人员对政府会议接待的重要性的认识,强化服务人员对政府会议接待的优质服务意识,为进一步做好政府接待活动打下坚实基础;营销部为此制定一套详尽实用行之有效的会议接待流程,对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明;2、建立健全组织机构,实行分工负责,确保接待各项工作得以顺利开展;宾馆严格按照星级酒店服务标准及要求对操作层进行强化培训,牢牢树立了标准意识、服务意识,全面掌握各岗位的服务准则、服务规范,注重培养宾馆服务人员良好的服务意识和推销意识,从而使各部门进入规范的循环体系,使员工个人素质和业务素质,尽快适应了高星级酒店规范管理的基本要求,创造良好的服务接待环境,做好对客的各项接待服务;3、建立健全岗位规章制度,建立良好的工作秩序;服务质量是宾馆经营管理一个重要的环节,结合员工队伍整体素质情况,针对性地建立了部门管理制度:比如客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统安全条例、人事培训制度、餐饮服务规章制度、后厨管理制度等,严格进行监督检查,强化了质管委的职能;利用质量管理奖、罚条例来规范员工礼仪,严格执行各项规章制度,使每个员工在日常生活中养成良好的习惯,不断提高自身的综合素质,有效保证为宾客提供最佳服务;4、实行分级管理,保障服务水准;宾馆实行总经理→部门总监→主管→领班→员工五级负责的管理体制,坚持“责、权、利”相结合的原则,实施垂直领导,逐级管理,制定了各部门管理规范,对中层干部施行部门总监岗位责任制,对部门总监的行为规范、职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面,进行考核,实行重奖重惩;对广大员工根据高星级宾馆服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容,采取了书面考试与实际操作和平时质检考核相结合的措施;宾馆实行“五严五暖”为特点的思想教育方式,树立员工爱店敬业的思想意识,培养广大员工的爱心、精心、细心、耐心,促使广大员工自觉遵循规范服务原则,在工作中做到亲切主动、礼貌热情、高效美观、拾金不昧、服务到底;5、完善硬件设施,提升会议接待档次完善硬件设施,是促进宾馆健康发展,提高会议接待能力的前提和保证;为进一步完善宾馆服务功能,提高宾馆的接待档次,去年3月份开始,对院内环境、管网和二楼进行了改造、装修;新增两个会议室,对多功能厅及附属连廊也进行升级改造;增设和配备多媒体投影仪,更换现代化视听系统等先进设备并抓好硬件设施的维护保养,确保会议接待工作正常开展;6、树立安全意识,完善安全设施,确保旅客安全;宾馆对员工的消防及其他安全知识进行定期培训;不断完善宾馆的安全设施,添加楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯等安全设施;对室外项目也增加防护设施,树立警示牌,张贴警示语等来强化和保障安全;宾馆制定了各项安全措施,对员工的消防及其他安全知识,进行定期培训,严格要求人不离岗、有患必除,严格要求安保人员执行全天候的巡逻控制,尤其是监控室人员,24小时不离岗,一旦发现问题,立即通知就近保安,进行处理;对保安人员严格要求执行夜间巡逻制度;同时,宾馆组建义务消防安全队;这些有效的安全保障措施,都确保了住店客人的生命财产安全;宾馆开业以来,没有发生一起重大安全事故,既为客人提供了安全的入住环境,也保证了宾馆的正常运行;7、狠抓清洁卫生,营造素雅温馨的亮丽环境;宾馆从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等,都是检查经常性地清洁维护与打扫;卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责,按周期有计划地清洁,努力做到“勤”和“细”;在监督上,以自查和逐级督促与宾馆质检相结合的方式;投入相应物资作为保障,切实保证宾馆设施的完善;比如门厅地毯的铺设减小了尘埃带入量,客房吸尘器的添制方便了地毯清洁,采用一些高质有效的清洁和消毒剂保证了清洁的品质效果等;同时搞好了设施设备的维护保养及部分更新添置;日常工作中,坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则,制定维修计划,定时维修保养;在工程人员中也采取分工合作方式,对某些大型重要设施,聘请厂方技师前来指导维护;及时对空调机房、变压器、线路、管件、房间空调、电器、家俱、洁具、某些墙面天花等进行了多次保养或维修,以保障宾馆设施的正常运行,确保宾馆的服务质量;通过强化内部管理,东海楼宾馆目前硬件设施和服务质量均得到很大提高,“宾客至上,超出客人对我们的期望”这种服务理念,将化作每一位员工的自觉行为,宾馆将一如既往地秉承“高标准、严要求”的经营服务方向,为客人提供更加舒适、更加完善、更加便捷的优质服务;在今后的会议接待过程中,我们将严格按照会议接待程序,做好每一个环节的服务工作;为促进我市双文明建设,做出积极的努力和应有的贡献,同时力求给客人提供和创造一个舒适、安全、良好的住店环境;。

酒店服务流程操作手册

酒店服务流程操作手册

酒店服务流程操作手册第1章前台服务流程 (5)1.1 客人入住流程 (5)1.1.1 预订确认:在客人抵达前,前台服务人员需提前确认客人的预订信息,包括房型、入住时间、特殊需求等。

(5)1.1.2 抵达迎接:客人抵达酒店时,前台服务人员需主动迎接,表示热情的欢迎,并协助客人处理行李。

(5)1.1.3 办理入住:前台服务人员需按照以下步骤为客人办理入住手续: (5)1.1.4 带领进房:前台服务人员或礼宾员需带领客人前往房间,并介绍房间设施及使用方法。

(5)1.2 客人退房流程 (5)1.2.1 通知退房:前台服务人员需在客人预定的退房时间前,通知客人办理退房手续。

(5)1.2.2 办理退房:前台服务人员按照以下步骤为客人办理退房手续: (5)1.2.3 行李协助:前台服务人员或礼宾员需协助客人处理行李,并送客人离开酒店。

51.3 问询与接待服务 (5)1.3.1 问询服务:前台服务人员需耐心回答客人的各类问题,包括酒店设施、周边交通、旅游景点等。

(5)1.3.2 接待服务:前台服务人员需热情接待来访客人,并为其提供以下服务: (6)1.4 投诉处理与沟通技巧 (6)1.4.1 投诉处理:前台服务人员在接到客人投诉时,需按照以下步骤进行处理: (6)1.4.2 沟通技巧:前台服务人员在接待客人时,需注意以下沟通技巧: (6)第2章客房管理流程 (6)2.1 客房清洁与整理 (6)2.1.1 清洁流程 (6)2.1.2 整理流程 (6)2.2 客房检查与维修 (7)2.2.1 检查流程 (7)2.2.2 维修流程 (7)2.3 客房用品补给与管理 (7)2.3.1 补给流程 (7)2.3.2 管理流程 (7)2.4 客房服务标准与要求 (7)2.4.1 服务标准 (7)2.4.2 服务要求 (8)第3章餐饮服务流程 (8)3.1 餐厅预订与接待 (8)3.1.1 预订受理 (8)3.1.2 预订变更与取消 (8)3.1.3 接待服务 (8)3.2 餐厅用餐服务流程 (8)3.2.1 开餐前准备 (8)3.2.3 用餐中服务 (8)3.2.4 结账服务 (9)3.3 自助餐服务流程 (9)3.3.1 准备工作 (9)3.3.2 开餐服务 (9)3.3.3 用餐中服务 (9)3.3.4 结束服务 (9)3.4 送餐服务流程 (9)3.4.1 送餐预订 (9)3.4.2 送餐准备 (9)3.4.3 送餐服务 (10)3.4.4 送餐结束 (10)第4章会议与宴会服务流程 (10)4.1 会议预订与筹备 (10)4.1.1 预订接洽 (10)4.1.2 确认预订 (10)4.1.3 筹备工作 (10)4.2 会议服务流程 (10)4.2.1 会议签到 (10)4.2.2 会议引导 (10)4.2.3 会议服务 (10)4.2.4 会议结束 (11)4.3 宴会预订与筹备 (11)4.3.1 预订接洽 (11)4.3.2 确认预订 (11)4.3.3 筹备工作 (11)4.4 宴会服务流程 (11)4.4.1 宴会签到 (11)4.4.2 宴会引导 (11)4.4.3 宴会服务 (11)4.4.4 宴会结束 (11)第5章康乐服务流程 (12)5.1 健身房服务流程 (12)5.1.1 客人接待 (12)5.1.2 健身房使用 (12)5.1.3 更衣及淋浴服务 (12)5.1.4 健身房清洁 (12)5.2 池畔服务流程 (12)5.2.1 客人接待 (12)5.2.2 泳池使用 (12)5.2.3 池畔休息服务 (12)5.2.4 池畔清洁 (12)5.3 美容美发服务流程 (13)5.3.2 服务进行 (13)5.3.3 结账及售后服务 (13)5.4 休闲娱乐服务流程 (13)5.4.1 客人接待 (13)5.4.2 休闲娱乐项目体验 (13)5.4.3 服务期间 (13)5.4.4 休闲娱乐区域清洁 (13)第6章安全管理流程 (13)6.1 消防安全流程 (13)6.1.1 消防设施检查 (13)6.1.2 消防安全培训 (14)6.1.3 疏散演练 (14)6.2 紧急事件处理流程 (14)6.2.1 紧急事件分类 (14)6.2.2 紧急事件报警 (14)6.2.3 紧急事件处理 (14)6.3 客人财产安全保障 (14)6.3.1 客人财产保管 (14)6.3.2 财产损失处理 (14)6.4 员工安全培训与演练 (14)6.4.1 安全培训内容 (14)6.4.2 安全演练 (14)第7章财务管理流程 (15)7.1 营收管理流程 (15)7.1.1 房务收入管理 (15)7.1.2 餐饮收入管理 (15)7.2 成本控制与预算管理 (15)7.2.1 成本控制 (15)7.2.2 预算管理 (15)7.3 财务报表与分析 (15)7.3.1 财务报表 (15)7.3.2 财务分析 (15)7.4 采购与库存管理 (16)7.4.1 采购管理 (16)7.4.2 库存管理 (16)第8章人力资源与培训 (16)8.1 员工招聘与选拔 (16)8.1.1 招聘流程 (16)8.1.2 选拔标准 (16)8.2 员工培训与发展 (16)8.2.1 培训计划 (16)8.2.2 培训实施 (17)8.3 员工绩效评估与激励 (17)8.3.2 激励机制 (17)8.4 员工关系与福利管理 (17)8.4.1 员工关系 (17)8.4.2 福利管理 (17)第9章市场营销与推广 (17)9.1 市场分析与策略制定 (17)9.1.1 市场调研 (17)9.1.2 目标市场定位 (18)9.1.3 营销策略制定 (18)9.1.4 营销预算分配 (18)9.2 品牌宣传与推广 (18)9.2.1 品牌形象塑造 (18)9.2.2 媒体宣传 (18)9.2.3 线下活动推广 (18)9.2.4 合作与联盟 (18)9.3 客户关系管理 (18)9.3.1 客户信息收集与分析 (18)9.3.2 客户关怀 (18)9.3.3 会员管理 (18)9.3.4 投诉处理与客户满意度调查 (18)9.4 网络营销与社交媒体运营 (19)9.4.1 官方网站建设与优化 (19)9.4.2 在线预订与支付 (19)9.4.3 社交媒体运营 (19)9.4.4 网络广告投放 (19)第10章总务与后勤保障 (19)10.1 设备维护与维修 (19)10.1.1 定期检查 (19)10.1.2 维修与保养 (19)10.1.3 设备更新与改造 (19)10.1.4 设备管理档案 (19)10.2 物业管理与服务 (19)10.2.1 保洁服务 (19)10.2.2 安全保卫 (19)10.2.3 绿化养护 (20)10.2.4 工程维修 (20)10.3 交通运输与车辆管理 (20)10.3.1 车辆管理 (20)10.3.2 交通安全 (20)10.3.3 宾客接送 (20)10.3.4 车辆调度 (20)10.4 环境保护与节能减排 (20)10.4.1 环保政策与法规 (20)10.4.3 废弃物处理 (20)10.4.4 环保宣传与培训 (20)第1章前台服务流程1.1 客人入住流程1.1.1 预订确认:在客人抵达前,前台服务人员需提前确认客人的预订信息,包括房型、入住时间、特殊需求等。

会议服务操作程序(桌型-董事会型)

会议服务操作程序(桌型-董事会型)
17、下午会议完后,茶杯、碟、水杯全部更换新的,打扫台面,台面档不要翻动;
18、离开前,确保关灯、关空调并将门上锁;
页数:1/1编号:F&B/PRO/B/002
8、茶杯切不可靠近台边,以免被手打翻;
9、烟灰缸在对面摆放,每隔二、三位摆放一个烟灰缸;
10、视乎客人要求,会议台头尾可以摆上座位,在与客人洽谈时,应询问客人的意见,安排一员工在房外当职,以便客人有需要时,随时可以招唤;
11、中途休息时,茶水必须添加,、碟、水杯全部更换新的,座椅重新拉正;
3、台面可铺上会议绒布或白台布,座椅不可推入台底,应刚好贴到台布边或绒布边;
4、每一个座位必须摆上单行纸,每位五张,用皮夹或活页夹;
5、铅笔一只放在活页夹右,笔尖向上,离台边口约十厘米,与活页夹平行;
6、每个座位摆上茶杯,底碟及水杯,供应热茶及冰水;
7、水杯放在活页夹之右上角,茶杯放在水杯右侧,略低一点成一斜线;
高星级酒店
制度与标准作业程序编号:F&B/PRO/B/002
内容:董事会型
部门:餐饮部
生效日期:200x/01/1批准:
目的:掌握董事会型的摆台以及为客人服务的程序。
程序:
1、台宽不少于一点三七米(四尺半),一张普通长台与一张IBM台合并;
2、座位与座位之间要宽,每个座位不少于六十公分(二英尺),每张座台不超过三个人;
13、用长毛刷将台面打扫干净,留意台面烟灰,必须撤底扫干净;
14、在添加茶及更换茶杯、水杯时,留意台面档,不要翻动档及将水打翻在文件上;
15、如会议连续二至三天,晚上如厅房有宴会,应预先告知客人,以便他们在当天会议完后,把重要文件带走;
16、如客人把文件留下,不带走,那便要用胶袋逐一将档放入胶袋内,并注上座位编号,以便在晚上摆台时将文件放回原来座位;

国内星级饭店(酒店)评定程序

国内星级饭店(酒店)评定程序

国内星级饭店(酒店)评定程序一、星级评定的责任分工1、旅游饭店(酒店)星级评定工作由全国旅游饭店(酒店)星级评定机构统筹负责,其责任是制定星级评定工作的实施办法和检查细则,授权并督导省级以下旅游饭店(酒店)星级评定机构开展星级评定工作,组织实施五星级饭店(酒店)的评定与复核工作,保有对各级旅游饭店(酒店)星级评定机构所评饭店(酒店)星级的否决权。

2、各星级的评定权限如下:五星级:由省、自治区、直辖市的旅游饭店(酒店)星级评定机构负责初检,全国旅游饭店(酒店)星级评定机构负责终检;四星级:由地市的旅游饭店(酒店)星级评定机构负责初检,省、自治区、直辖市的旅游饭店(酒店)星级评定机构负责终检;三星级:由省、自治区、直辖市或地级优秀旅游城市的旅游饭店(酒店)星级评定机构负责评定;二星级:由地市或县级优秀旅游城市的旅游饭店(酒店)星级评定机构负责评定;一星级:由各县、区的旅游饭店(酒店)星级评定机构负责评定。

二、星级的申请1、申请星级的饭店(酒店),均须执行《旅游统计调查制度》,承诺履行向全国旅游饭店(酒店)星级评定机构提供不涉及本饭店(酒店)商业机密的经营管理数据的义务。

2、旅游饭店(酒店)申请星级,应向相应评定权限的旅游饭店(酒店)星级评定机构递交星级申请材料;申请四星级以上的饭店(酒店),应按属地原则逐级递交申请材料。

申请材料包括:饭店(酒店)星级申请报告、自查自评情况说明及其它必要的文字和图片资料。

三、星级的评定规程1、受理:接到饭店(酒店)星级申请报告后,相应评定权限的旅游饭店(酒店)星级评定机构应在核实申请材料的基础上,于14天内做出受理与否的答复。

对申请四星级以上的饭店(酒店),其所在地旅游饭店(酒店)星级评定机构在逐级递交或转交申请材料时应提交推荐报告或转交报告。

2、检查:受理申请或接到推荐报告后,相应评定权限的旅游饭店(酒店)星级评定机构应在一个月内以明查和暗访的方式安排评定检查。

检查合格与否,检查员均应提交检查报告,对检查未予通过的饭店(酒店),相应星级评定机构应加强指导,待接到饭店(酒店)整改完成并要求重新检查的报告后,于一个月内再次安排评定检查。

4星级酒店星评接待方案

4星级酒店星评接待方案

4星级酒店星评接待方案一、机场迎接:机场迎接:(各项物品准备:前厅部)五、客房服务:(负责)客房提供管家式服务,并将客人的行踪通知大堂副理,大堂副理将信息报给各相关岗位。

相关岗位信息接受人六、餐饮服务:(负责)餐饮预留包厢备用,提前准备菜单。

21F西餐厅——20F西厨房、服务中心——19F客房、9001残疾人客房——6F桑拿部——5F多功能会议室、员工培训室、棋牌室——3F中餐宴会厅、包厢——大堂前台、行李房、商务中心一一消防中心一一客用卫生间一一人事部一一工程部配电房一一员工饭堂九、送别8:OO早餐,早餐后返回客房。

8:30主管以上人员提前30分钟在大堂列队欢送,欢送团按服装、身高等排队整齐。

由人力资源部负责通知、组织。

十、大概的接待流程1、营销部制作立牌:热烈欢迎国家、省、市星评领导小组莅临指导工作。

共5块。

2、前厅部跟进摆放好立牌:酒店大堂、3F中餐梯口、5F梯口、19F梯口、21F西餐梯口。

3、采购鲜花:检查领导每人一束,酒店大堂放鲜花,客房领导住房放鲜花。

4、检查领导住房放总经理签署的欢迎信。

5、全体保安戴白手套、着装整齐,所有来客及车辆一律敬礼,不管是不是星评的车,保安员均需跑步前往为客人指挥泊车,敬礼,为客人开车门。

6、行李生及迎宾员(可从会所借4位形象比较好的女孩子)戴白手套,行李生2名站于门口,客人坐的车先到达,行李生为客人开车门(注意只要给奔驰车开车门就好,一人一边车门),大门先打开着,4名迎宾站于大门的两边,客人进入大堂后,行李生推行李车到商务车运客人行李后推到大堂等候。

总经理带领酒店各部门第一负责人到酒店大堂列队两排,咨客一边2人,手捧鲜花,恭迎欢迎,领导一进门首先献花,总经理等接待领导上前迎接,并引位到休息区坐下,迎宾从沙发后把鲜花接下来,并使用礼貌用语:先生/女士,我先把鲜花给你保管一下好吗?(然后把鲜花送到礼宾处,后由行李生送到检查领导的住房,客房服务员将鲜花放在事先准备好的花瓶里,并加好水。

商务星级酒店会议接待操作程序和实施细则

商务星级酒店会议接待操作程序和实施细则

商务星级酒店会议接待操作程序和实施细则工作流程:销售洽谈~ 签订协议~ 用房控制~ 用房更改~ 预订取消~ 会议前准备~ 会议接待~ 会议结束一、销售洽谈:1、由公关销售员同会议组织者在参观后对本酒店各方面有充分了解的基础上举行业务洽谈,以进一步了解客户对会议室、会议用房、会议用餐等方面的需求。

2、洽谈必须明确如下内容:(1)用房种类、各类客房的数量、会议期限、分批进入酒店的时间、大致预测离店日期及时间。

(2)各类客房的价格。

(3)各类会议室的使用次数、会议室租金以及配套设施的费用、应配备的设备及有关接待要求。

(4)用餐起止日期、标准、人数和每日早、午、晚餐的时间安排。

(5)娱乐消费项目、标准等。

(6)预付金。

(7)结算方式——会务组统一结账或与会人员自付账目以及对出具票据的要求等。

(8)其他费用的处理:如商务费用、用餐酒水超标费用、客房洗衣/酒水等费用、个别客人增加用房量、个别客人提前退房、超时退房、标间客人单人提前退房等如何结算。

(9)双方会议协调人员及有效联系电话、有效签单人及其签单字样。

(10)违约责任及协商解决办法。

二、签订协议及通知:1、公关营销部负责拟定《会议接待协议书》,经客户同意,双方正式签署。

2、复印若干份协议书,分送前厅部、客房部、餐饮部、厨房部、财务部、保安部、娱乐部等相关部门。

3、酒店主要管理人员、各面客部门员工必须清楚地了解会议接待内容。

4、各部门需指定专人负责会议接待工作,营销部设专人全程跟办会议,如会议议程发生变化,跟会人员必须迅速同各部门联系,随时保持信息畅通和准确。

三、用房控制:1、根据协议明确的内容,填写会议订房统计表。

2、应注意对团队用房的控制。

贯彻以会议为主,散客为辅,团队补充的酒店客房销售方针,团队接待以会议淡季、平季为主。

3、会议淡季的团队用房可控制在20%左右,平季可控制在15%左右,旺季要视市场状况和客房销售情况而定。

4、会议用房需提前安排,所有房号尽量集中。

星级酒店例会管理规定

星级酒店例会管理规定

星级酒店例会管理规定 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020酒店周例会管理制度自酒店建立晨会制度以来,实现了上下级、各平行部门间的有效沟通,提高了管理水平和工作效率。

随着酒店持续发展,为进一步实现工作信息无障碍交流,加强部门之间的沟通与协作,确保酒店良性运转,特修订、完善酒店周例会制度,进一步规范例会行为,建立良好的例会纪律,提高会议质量,有效解决各项工作问题。

一、召集人:总经理二、时间:每周二、周五早晨9:00三、地点:办公区二楼会议室四、参会部门如下顺序入座并发言:营销部、前厅部、管家部、客房部、餐饮部、工程部、安全部、物管部、财务部、行政部、营运总监五、会议程序1.总值班经理(MOD)汇报值班情况,关注上班总值发现的问题,跟进相关部门整改落实情况。

2.各部门汇报工作进度、重要工作完成情况、上级交办工作完成情况,以及当日重要工作并汇报需要各部门共同协调解决及完成的工作。

3.听取分管副总经理、党总支书记及总经理通报酒店经营管理工作,指出各部门工作中存在的问题、提出工作要求,发出工作指令。

4.各部门负责人认真记录会议内容,高度重视工作指令,提高执行力,日事日毕,日清日高。

于例会当日16:00前将部门督办工作事项、完成时间及落实措施通过西软发至行政部。

行政部负责对各部门的反馈信息进行核对、汇总传至酒店领导及各部门。

六、周例会制度1.部门第一负责人参会,凡因公事、个人病事假或年休假原因而无法参加例会者,须事先向行政部提出申请,报总经理批准后,授权部门第二负责人参会,部门不得缺席。

2.例会参加人员不得无故缺席,迟到和早退,违反纪律者,按照《质量管理守则》相关规定予以30-50元/次的处罚。

3.例会过程中,手机必须保持静音或振动状态,手机响铃者,予以10元/次的处罚。

例会过程中不得接听电话,特殊情况须汇报总经理后方可至会议室门口接听,接听完毕后,立即回到会议中。

五星级酒店星评接待工作安排细则

五星级酒店星评接待工作安排细则

五星级酒店星评接待工作安排细则一、准备工作:1. 制定接待检查路线2. 制作水牌A. 水牌内容:热烈欢迎国家(省、市)星评领导小组莅临指导工作(水牌底色不可红色、黄色,可暗红色)B. 水牌摆放位置:酒店大堂、中餐二楼包房门口、行政楼层入口3. 采购鲜花,检查领导每人一束,酒店大堂放鲜花,酒店大堂休息处放鲜花,客房领导住房放鲜花,客房领导住房放总经理签署的欢迎信;4. 保安部预留车位,全体保安员戴白手套,全体保安员着装整齐,所有来客及车辆一律敬礼,保安部泊车跑步,敬礼,开车门;5. 管家部检查所有房间卫生及物品摆放情况,游泳池球生员到位;游泳池药水消毒,健身房、医务室药箱配备、PH值等常规问话、按摩床整理完毕,健身器材、乒乓球室、桌球室、冲凉房整理干净整洁,接待台面不可放任何书报、抹布等杂物,张贴欢迎标语;6. 酒店大堂副理必须24小时有人轮坐大堂副理台,等候检查;门童在大门口待命,并随身携带行李房钥匙,准备开启行李房,供评星小组参观,行李房内物品摆放整齐,标识标签明白,提供物品领用台供宾客签名,检查行李房内保险柜是否正常。

7. 商务中心所有物品摆放整齐,注意起立迎接检查,注意礼貌用语“欢迎领导检查工作”8. 阅览室书报刊杂志摆放整齐,台面干净整洁,贴有评星检查欢迎标语9. 上网间检查网速是否正常,主机后电源线是否整洁、是否用软管套好,贴有评星检查欢迎标语10. 所有商场及美容美发、票务中心工作人员必须穿酒店制服,戴酒店工牌,所有商场不得出现国际品牌B货;11. 公共洗手间、残疾人洗手间空气清新,公用男厕和女厕必须派专人看管,准备篮子、子嗜理水、香皂、纸巾等齐备。

12. 酒店大堂吧提前准备茶杯(带盖)、杯垫,领导一坐下必须保证茶水到位;13. 客家部准备检查组过夜房和参观房并分开,保证所要使用的房间,每个楼层必须配1名领班和2名服务员,其中电梯口必须有主任级管理人员迎接,方便及时给领导开门,所有楼层服务人员必须注重礼貌用语、敲门时必须按敲门程序进行;14. 酒吧部过夜房水果必须新鲜、摆放精致,要有艺术造型,并用保鲜膜保护,过夜房鲜花必须要新鲜、干净、美观、大方;15. 洗衣服24小时服务;司机班必须派人24小时待命,随时准备迎送检查组成员。

星级酒店的工作流程和标准操作程序

星级酒店的工作流程和标准操作程序
酒店内部进行定期评估,检查员工的服务质量、设施设备的维护 状况等,确保服务达到标准。
第三方评估
邀请第三方评估机构对酒店服务质量进行评估,提供客观、专业 的意见和建议。
服务质量改进措施
员工培训
定期对员工进行服务技能、沟通技巧、应急处理等方面的培训,提 高员工的服务水平。
设施设备更新
根据市场需求和顾客反馈,及时更新和升级酒店设施设备,提高顾 客的舒适度和满意度。
每天对客房进行清洁整理,保 持房间整洁卫生。
更换床单
定期更换床单,保证床单的清 洁度。
检查设施
定期检查客房内的设施,如空 调、电视、热水器等,确保设
施的正常运行。
报修处理
如果客房设施出现故障,应及 时报修,并跟进维修进度。
餐饮服务标准操作程序
预订餐厅
接受客户的餐厅预订 ,了解客户的人数、 需求和特殊要求。
时间和人数等相关信息。
确认预订信息,并为客人安排 合适的会议室或宴会厅。
提供会议设施和服务,如投影 仪、音响设备、茶歇等。
协助会议组织者进行会场布置 和设备调试,确保会议顺利进
行。
康乐服务流程
客人通过电话、网络或到店预订康乐 设施和服务,如健身房、游泳池、桑 拿等。
为客人提供康乐设施和服务的使用说 明和注意事项。
餐饮服务流程
01
客人通过电话、网络或 到店预订餐厅和桌位, 并提供就餐人数和时间 等相关信息。
02
确认预订信息,并为客 人安排合适的桌位。
03
为客人提供菜单,介绍 菜品和酒水,并接受点 餐和点酒水。
04
上菜前核对菜品和酒水 是否正确,确保质量和 服务水平。
会议服务流程
01
02

星级酒店的签约与认证流程

星级酒店的签约与认证流程

提供酒店的基本信息,包括酒店名称、位置、 设施、房间数量等。
营业执照
提供酒店的营业执照,证明酒店合法经营。
经营许可证
提供酒店的相关经营许可证,如食品卫生许可 证等。
提交申请与评审
酒店将准备好的申请材料提交给认证机构。 认证机构对申请材料进行初步评审,筛选出符合条件的酒店。Байду номын сангаас对于符合条件的酒店,认证机构会发出邀请,要求酒店进行现场检查和评估。
认证标准。
持续改进与提升
客户反馈
积极收集客户的反馈意见,针对存在的问题进行 改进,以提高客户满意度。
培训与发展
定期为员工提供培训和发展机会,提高员工的服 务水平和专业素养。
质量监控
建立完善的质量监控体系,对酒店的服务质量进 行持续监测和评估,及时发现并解决问题。
05
相关法律法规与政策
星级酒店相关法律法规
THANKS
根据酒店需求和服务标准,与酒店就 合同价格进行协商,达成一致意见。
确定服务标准和要求
明确酒店的服务标准、质量要求和验 收标准,确保双方对合作内容有清晰 的认识。
签署合同
01
02
03
起草合同
根据谈判结果,起草详细 的合作合同,明确双方权 利义务。
审核合同
确保合同内容合法、合规 ,并对合同条款进行仔细 审查。
现场检查与评估
01
认证机构对酒店进行现场检查,核实酒店实际 情况与申请材料是否一致。
02
检查内容包括酒店的设施、服务、卫生、安全 等方面。
03
检查过程中,认证机构会与酒店管理层进行沟 通,了解酒店的经营理念和服务质量。
认证结果与反馈
01
认证机构根据现场检查 和评估结果,给出认证
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

星级酒店会议服务程序
1、我们倡导商务会议的全新概念,积极为合作客户提供最高效、优质、周到的服务,可以根据客户需求,灵活安排会议规模、费用,提供活动整体策划方案,以便为客户提供不同规模、档次的商务会议服务设施。

2、我们还提供会议举办地的交通、气候、商务环境等一系列资询信息供客户选择,为客户提供商务会议期间全部的会务用品及会议现场布置,为客户提供相应的媒体支持。

3、会议期间,会根据客户的需求,在会议举办地进行媒体宣传,灵活操作,使商务会议期间的娱乐休闲活动具有鲜明特色。

4、我们将根据会议的具体情况,确定是否将会议划分为几个分会场,选择分会场地点,并提前为您预约。

5、我们将为您提当地大酒店3-7 优惠价格的预定服务,并完全考虑您的要求,为您推荐适合您需要的酒店以及楼层。

6、我们拥有雄厚的办会实力、丰富的办会经验及训练有素的专业会务人员,与各星级酒店都有协议关系,可按客户的不同要求提供规范、经济的会议策划及筹办工作。

7、无论在当地哪里举办会议,我们都会有专业人员24 小时为您服务,包括从开始的预定酒店到最后订票送站,我们会根据您的要求精心策划、落实、负责到底。

8、我们将为您的会议提供宣传册等印刷品、纪念品的设
计、生产一条龙服务,我们将根据会议的具体需求设计印刷品或纪念品的样式、内容、选择图案等,为您的印刷品或纪念品指定专门的厂家印刷以及生产,并将根据您的需求,提前把印刷品或纪念品送到会场或指定位置。

一:会前服务
1、与会议主办方洽谈会议初步方案。

2、我公司为会议主办方提供会议报价和会前准备事项;(1)前往召开会议城市所需要的飞机票价、火车车票的交通信息。

(2)会议住宿酒店客房价格、会议场所信息。

(3)机场、火车站接站安排。

(4)酒店欢迎横幅、指引牌、签到台、水牌安排方案。

(2)设备:会议设备、办公设备、视频设备及多媒体、音频设备、灯光设备。

(7)翻译:各类外语语种的口译、笔译服务。

(8)礼宾接待、招待酒会、会间茶歇、摄影录象、及VCD 的制作等
(9)会议流程方案。

(10)会后旅游行程安排。

3、与主办方确定方案,签订合同,预付定金。

4、会议代表、嘉宾胸牌、代表证的制作,会议手册和参
会人员通讯录的制作、请柬、胸卡、餐券的印制。

5、会议展板、展架、横幅的制作。

6、会议各种用品的运输、托运工作。

二:会中服务
1:会务组:会务组工作人员的工作安排和分工要求。

2:机场接站:专人负责机场,车站的接站服务。

3:酒店接待:会议室欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等的摆放。

4:酒店签到:客人签到,发放房间钥匙、会议材料、饭卡、胸牌、礼品、登记返程机票、火车票、会后旅游登记、收取会议费等。

5:会议住宿:客人入住房间后的确认,询问是否有特殊
要求。

6:会议场所:检查会议室条幅、灯光、音响、投影仪、展板、茶饮等。

7:会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品。

8:会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的
确认
9:会议娱乐:娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。

10:会议留影:会议代表合影留念及摄像服务。

三:会后旅游:
旅游行程、住宿、用车、用餐、导游、保险的服务。

四:会后服务
1:结帐:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,
专人与客户进行核对并结帐
2:资料:会议后的资料收集,根据客户要求制作会议通
讯录、花名册和会议摄像资料的制作。

会议接待程序1
(一)会前
1、与会议主办方洽谈
2、提供会议所需要的住宿酒店、会议场所、交通等信息。

并制定完备的会议预案书给会议方
3、派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。

4、确定方案,签订合同,预付定金。

(二)会中
1、会议接待:提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。

2、会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品,会议演讲稿等会议相关物品。

3、会议场所:专人到会议室检查会议室条幅、灯光、
音响、茶饮等。

4、会议住宿:房间楼层及房间号确认,询问是否有特殊要求。

5、会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的确认。

6、会议旅游:旅游线路行程、用车、导游是否增加
景点等确认。

7、会议娱乐:娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点
的确认。

8、会议服务:会议代表合影留念、为代表提供文秘服务及相关服务。

(三)会后
1、结帐:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,专人与客户进行核对并结帐。

2、资料:会议后的资料收集,根据客户要求制作会议通讯录或花名册。

会议接待程序2
一会议接待草案制定:
1.与组织者联系,详细了解组织者的需求及会议代表的基本情况,制定合理、舒适、安全的接待草案。

2.详细介绍酒店及酒店设施介绍:包括酒店位置、菜单、餐饮、娱乐设施、安全保卫及价格等告知组织者,提供分析及使用建议,以便组织者选择酒店。

二活动前期准备清单:
会议确定后逐一落实各项准备工作。

《接待程序表》:制定会议接待程序,落实各项细节。

《酒店方面》:第一时间与酒店负责人联系,着重介绍本团
情况,并逐一落实各项要求。

1.房间数量及类型(标准间、商务房、工作人员用房间)客人用房–各种类型房间数、及方向位置(分布的楼层及是否靠近电梯)工作人员–用房数量及位置(后勤工作人员用房需要同客人在同一楼层,并尽可能靠近团中VIP嘉宾的房间,以便为嘉宾提供快速、周到的服务)。

房间布置–客人抵达前必须完成对房间清洁卫生工作,同时检查房间内设施是否能正常使用。

抵达前1小时,按照要求为房间陪送水果(需每天更换),房间号码-提前2天得到所有房间号码,并根据提供的分房名单进行分房。

客人抵达宾馆前2小时,旅行社工作人员将抵达宾馆为所有客人办理入住手续,并领取房间钥匙。

以便使客人抵达宾馆后,能快速领取钥匙进入房间。

VIP客人将有专人引领至房间。

2. 酒店餐厅:根据提前确认的菜单,厨房精心制作每道菜品。

开出独立的用餐区,仅供本团使用。

所用餐具必须事前做好消毒工作,并且坚决杜绝使用有裂纹的餐具。

3、酒店布置:客人抵达前2小时,必须在酒店大堂醒目处悬挂好欢迎横幅。

3、行程用车:按照商议,保证车辆必须是8成以上的新车。

驾驶员必须有极强的责任心,驾驶经验丰富。

4、导游员若干名,挑选形象气质具佳,经验丰富,服务态度好,并富有责任心的导游。

5、工作人员两名,同组织者保持紧密联系,完成组织者提出的各项要求。

《旅游安排》:
1.根据时间,编排合理、舒适的游览日程表;
2.按照预先分发的旅游登记表的统计结果,安排豪华空调旅游车,每车的乘坐人数安排在85%,以保证客人的舒适;
3.每台车都将有明显的标志—号码;
4.每台车安排一名优秀的职业导游,负责途中讲解和景点介绍;
5.各车的导游员将负责时时提醒客人保持乘坐同一辆车,事先讲明游览路线与大致日程安排,注意集合时间及
地点,并在每次更换游览地点前统计人数;
6.VIP 客人可以安排专门的优秀导游人员及车辆;
7.可以按照需要为每位嘉宾制作嘉宾证及旅游手册;《周前检查》:在团队出发前一周,必须完成所有细节方面的确认。

每项细节都必须向组织者汇报,并得到认可。

同时将对本次旅游线路进行最后的实地检查,落实各接待方的准备情况
《现场实施及活动总结》:
1.现场实施过程中,严格按照事先制定的接待计划,严格实施并执行;
2.如有任何突发意外事件,总监将立即向组织汇报,并提出解决方案。

事后必须立即将结果向组织者汇报;
3.活动期间分发我社接待意见表;
4.活动结束后统计意见结果,向组织者汇报;
5.根据客人的意见与建议不断改进服务内容与方式。

相关文档
最新文档