第2章门店卖场布局和设计
【店铺-管理】商超卖场布局与规划
商超卖场布局与规划卖场是指陈列着商品供顾客挑选、购买的场所，卖场设计就是利用有限的资源，来规划卖场的总体布局，最大限度地吸引顾客，以达到销售的目的。
一般来说，超级市场卖场的设计可以从以下几个方面入手：1．卖场气氛的营造超级市场的购物者，除了需要满足一次性方便购物的需求，还要讲求质量放心的产品、舒适愉快的购物环境、低廉的价格、周到的服务等等。
超级市场设计可以是时髦、尖端、精密，或者是温馨、舒适、温暖。
如何使顾客购物既方便，又感到轻松，卖场的气氛在很大程度上起决定作用。
注重卖场的气氛设计，就是关注顾客购物时的整体心态，可以通过各种设计来增加顾客的愉悦宽阔和谐的视觉效果、独特体贴的格调。
为了达到这个目的，超市应从以下几个方面入手：(1)听觉效果超级市场应该建立背景音乐系统。
国外的一项试验表明，超市音乐可以控制客流的节奏，当背景音乐舒缓时，顾客的脚步就会放慢，浏览商品的时间也会更长。
因此，这种音乐适合顾客不多时播放。
而在购物高峰或晚上关门前，超级市场就应该放一些节奏明快的音乐来催促顾客加快步伐。
音乐还可以使顾客与卖场气氛达到和协统—促进顾客与卖场的融合。
还可运用广播来作直接宣传，包括一些活动安排、促销商品介绍等，以便让顾客及时了解超级市场的适时动态。
音乐甚至影响到消费者对于商品的选择，国外的一项研究表明，播放法国音乐会使法国酒的销售比德国酒好，播放德国音乐又会使德国酒卖得比法国酒好。
(2)视觉效果主要包括色彩、灯光和内部装饰三方面。
在色彩的布置上，超级市场应以让顾客感到舒适、轻松为前提，不同的商品可以用不同的颜色做背景。
如家乐福超市将肉晶柜布置成鲜红色，将熟食柜布置成金黄色的，而将水产品柜布置成浅蓝色，让顾客身临其境，勾起强烈的购买欲望。
不过超级市场的色彩应以淡色调为主，若超级市场的面积不大，就不应用太多的色彩。
相反，若面积较大甚至有多层，则可视商品、楼层的不同而采用不同的色彩。
在这里，色彩的载体可以是货架、墙壁、地面，也可以是天花板。
门店卖场布局与陈列
门店卖场布局与陈列导言门店卖场布局和陈列是零售行业中非常重要的环节，它们直接影响着顾客购物的体验和决策。
一个合理的布局和吸引人的陈列能够帮助提高销售额并塑造良好的品牌形象。
本文将介绍门店卖场布局和陈列的重要性以及一些实用的布局和陈列技巧。
门店卖场布局门店卖场布局是指在一个店面中不同商品区域的位置和顺序。
一个良好的布局应该能够提供舒适的购物环境，方便顾客浏览和寻找所需商品。
以下是一些常见的门店卖场布局类型：直线布局直线布局是一种简单直接的布局方式，在这种布局中，商品区域按照线性排列。
这种布局适用于空间有限的小型店铺，因为它最大化了可用空间并简化了顾客的导航。
然而，直线布局可能导致顾客流量不均匀，需要店主在商品陈列上下功夫，以确保各个商品区域都能得到充分的注意。
网格布局网格布局将商品区域划分为等大小的方块，每个方块中陈列一种商品类别。
这种布局适用于大型卖场和超市，因为它可以方便顾客浏览不同类别的商品。
网格布局也可以根据销售数据和热门商品进行调整，以提高销售效果。
环形布局环形布局将商品区域环绕着中央陈列区域，顾客可以沿着环形路径浏览和购买商品。
这种布局的优点是可以吸引顾客绕着整个店铺转一圈，增加顾客停留时间并提高销售额。
然而，环形布局需要合理安排商品的陈列顺序，以便顾客可以逐步发现和浏览不同商品区域。
陈列技巧门店卖场布局只是一个开始，如何陈列商品同样重要。
以下是一些实用的陈列技巧，可以帮助提高商品的曝光和吸引力：突出特色商品将特色商品放在显眼的位置和高流量区域，这样可以引起顾客的注意并增加销售机会。
特色商品可以是新品、促销品或店铺的招牌产品，通过巧妙地展示和包装，可以吸引顾客的兴趣并促使他们购买。
分类陈列将类似的商品放在一起，根据品类或功能进行分类陈列。
这样的陈列方式便于顾客比较不同产品，并可以帮助他们找到所需商品。
分类陈列还可以提高顾客的购物效率，因为他们不需要在不同商品区域之间来回走动。
创建主题展示通过创建主题展示，可以营造出独特的购物体验，吸引顾客的兴趣并激发他们的购买欲望。
商场超市卖场规划设计
二、商场超市卖场设计内容
2、店面标志设计 超级市场店面标志，按其构成主要有三种
类型： １）文字标志：它是由各种文字、拼音字
母等单独构成。 （２）图案标志：是指无任何文字，单独
用图形构成的标志。 （３）组合标志 ：是指采用各种文字、图
•（六）色彩的设计
色彩可以对消费者的心情产生影响和冲击。
从视觉科学上讲，彩色比黑白色更能刺激视觉神 经，因而更能引起消费者的注意。
超市里特别明显：暖色系统的货架，放的是
食品；冷色系统的货架，放的是清洁剂；色调高 雅、肃静的货架上，放的是化妆用品……这种商 品的色彩倾向性，可体现在商品本身、销售包装 及其广告上。
辅通道的设计
什么是辅通道？
辅通道的宽度？
单层卖场面积300平米：主通道宽度1.8米；副通道宽度1.3米。 单层卖场面积1000平米：主通道宽度2.1米；副通道宽度1.4米。 单层卖场面积1500平米：主通道宽度2.7米；副通道宽度1.5米。 单层卖场面积2000平米：主通道宽度3.0米；副通道宽度1.6米。
（八）气味的设计
巧克力、新鲜面包、桔子、玉米花和咖 啡等等。气味对增进人们的愉快心情也会 是有帮助的。花店中花卉的气味，化妆品 柜台的香味，面包店的饼干、糖果味，蜜 饯店的奶糖和硬果味，零售店铺礼品部散 发香气的蜡烛，皮革制品部的皮革味，烟 草部的烟草味 。
（九）天花板设计
一般卖场天花板高度
营业面积
二、商场超市卖场设计内容
3、橱窗的设计 橱窗的主要设计要点 ： 第一，橱窗原则上要面向客流量大的方向 第二，橱窗可以多彩封闭式的形式 第三，橱窗的高度要保证成年人的眼睛能
零售企业的店面布局和陈列设计
零售企业的店面布局和陈列设计零售企业的店面布局和陈列设计在吸引顾客、提升销售额和品牌形象方面起着至关重要的作用。
一个合理的店面布局和精心设计的陈列可以让顾客在购物过程中感受到舒适和愉悦，从而增加他们的购买欲望。
本文将探讨零售企业店面布局和陈列设计的重要性，以及一些实用的建议和技巧。
一、店面布局店面布局是指零售店内各个区域的空间规划和布置方式。
一个合理的店面布局可以提高顾客的购物体验，增加他们停留的时间和购买的可能性。
以下是一些常见的店面布局方式：1. 直线布局：直线布局是最常见的店面布局方式之一，顾客可以沿着一条直线依次浏览商品。
这种布局适合于商品种类较少的店铺，如服装店或小型杂货店。
2. 格子布局：格子布局将店铺划分为多个小区域，每个区域展示不同类型的商品。
这种布局适合于商品种类繁多的大型超市或百货商店。
3. 中庭布局：中庭布局将店铺分为中央展示区和周边陈列区，中央展示区通常用来展示新品或促销商品，吸引顾客的注意。
4. 环形布局：环形布局将商品摆放在一个圆形或环形的区域内，顾客可以顺着环形路线浏览商品。
这种布局适合于精品店或专卖店。
5. T字形布局：T字形布局将店铺划分为一个主通道和多个支路，顾客可以沿着主通道浏览商品，同时可以进入支路深入了解特定商品。
二、陈列设计陈列设计是指商品在店铺内的摆放方式和展示效果。
一个吸引人的陈列设计可以吸引顾客的注意，引导他们浏览和购买商品。
以下是一些提升陈列设计效果的技巧：1. 陈列原则：根据商品的属性和销售特点，采用不同的陈列方式。
比如将季节性商品或促销商品摆放在店铺的显眼位置，吸引顾客的注意。
2. 陈列高度：将商品摆放在不同高度的货架上，可以吸引顾客的视线，增加商品的展示面积。
同时，可以利用货架顶部展示品牌标识或宣传海报，提升品牌形象。
3. 陈列灯光：合理的灯光设计可以突出商品的特点，营造舒适的购物氛围。
可以利用聚光灯或射灯照亮特定商品，吸引顾客的注意。
4. 陈列道具：在商品陈列中加入一些装饰品或道具，可以增加陈列的趣味性和吸引力。
门店管理卖场布局
灯光音效优化策略
灯光设计
合理设计灯光，突出商品的特色和优势，提高商品的吸引力和价值感。
背景音乐
选择适合门店氛围的背景音乐，提高购物的舒适度和愉悦感。
公共区域优化策略
休息区设置
合理设置休息区，提供舒适的座椅和茶 水服务，提高顾客的满意度和忠诚度。
VS
卫生间清洁
保持卫生间的清洁和卫生，提供充足的纸 巾和洗手液等服务，提高顾客的舒适度和 信任度。
门店管理卖场布局
2023-11-10
contents
目录
• 门店卖场布局概述 • 门店卖场布局设计 • 门店卖场布局实施 • 门店卖场布局优化策略 • 门店卖场布局案例分析
01
门店卖场布局概述
卖场布局的定义与目标
定义
卖场布局是指通过合理规划店内空间、商品陈列和通道设置 ，以创造一个舒适、有吸引力的购物环境。
要点一
总结词
要点二
详细描述
营造舒适氛围，增强品牌形象，提高商场整体品质。
该商场中庭设计效果展示以营造舒适氛围、增强品牌 形象和提高商场整体品质为目标。中庭采用优雅的装 饰和照明设计，同时设置休息区和娱乐设施，为顾客 提供舒适的购物环境。中庭内还举办各种活动和展览 ，吸引顾客的关注，提高商场整体形象和品质。
多路径动线
多路径动线能够为顾客提 供更多选择，适用于大型 卖场。
卖场商品陈列设计
商品分类
按照商品类别进行分类，方便 顾客查找。
突出重点
将热销商品或新品放在显眼的位置 。
陈列高度
根据顾客的视线高度进行陈列，方 便顾客查看。
卖场灯光音效设计
灯光设计
合适的灯光设计能够营造舒适的购物环境，同时能够突出商品的特色。
卖场的配置与规划方案介绍
卖场的配置与规划方案介绍一、空间规划1.功能分区：根据商品种类和功能需求，将卖场划分为不同的区域，如食品区、服装区、家具区等。
每个区域内按照商品的不同类型进行陈列和设备配置。
2.空间分配：根据商品的销售额和流行度，对不同区域的空间进行合理分配。
将热销商品放置在高流量区域，而不太畅销的商品则可以放在相对较为冷清的区域。
3.通道设置：为了方便顾客的流通和购物，要保证各个区域之间设有合适的通道和过道。
通道的宽度应足够，尽量减少拥堵情况的发生。
二、产品陈列1.引导流线：通过合理布局，引导顾客按照预定的路径进行流线式购物。
比如在卖场入口处设置商品导购牌，将不同的商品类型置于顾客流线线路上，使顾客在完成购买任务的同时可以接触到更多的商品。
2.陈列整齐：商品的陈列要整齐划一，不同种类的产品应当有一定的间隔，并展示出产品的特点和优势。
可以使用合适的架子、展示柜和陈列台来展示商品。
3.引导消费：根据消费者的行为习惯和购买心理，设置一些特殊展示区域，如促销专区、新品推荐区等，吸引顾客的眼球并激发购买欲望。
三、交通流线1.入口设置：设置明显的入口标识，方便顾客进入卖场。
可以使用鲜艳的招牌和指示标识，吸引顾客的注意力。
2.出口设置：设置明显的出口标识，方便顾客离开卖场。
出口处应设计为顺畅的出口流线，避免拥堵的出口情况。
3.导向标识：沿着购物路径设置清晰的导向标识，方便顾客找到所需的商品和服务设施。
四、服务设施2.座椅设施：设置一些座椅设施，方便顾客休息和等候，尤其对于老人和孩子来说尤为重要。
3.洗手间：设置干净、方便的洗手间，每隔一定的距离就应该有洗手间的设置，并保持洗手间的卫生和设施的完好。
综上所述，卖场的配置与规划方案涵盖了空间规划、产品陈列、交通流线以及服务设施等多个方面。
通过合理布局和规划，可以提高卖场的销售效益，优化顾客的购物体验，提高顾客的满意度。
在实施过程中，应根据具体的商业场所和顾客的需求进行个性化的设计和调整，以确保卖场的配置与规划方案的有效性和可持续性。
卖场布局配置方案
卖场布局配置方案卖场布局是零售业总体营销策略的一部分，它会直接影响到销售和客户体验。
一个好的卖场布局方案有助于提高客户购物体验，增加顾客的忠诚度，并提高销售额。
因此，为了确保成功，建立一个好的卖场布局方案非常重要。
1. 定义卖场布局卖场布局是一个商店的物理结构和商品排列方式的计划。
它的目的是通过为客户提供开放性的、可探索的空间，来提高他们的购物体验，并鼓励消费者能够更容易地找到和购买他们想要的商品。
2. 卖场布局的类型在设置卖场布局方案之前，需要了解四种主要的布局类型：网格式布局、环形布局、直线式布局和奇异布局。
每一种布局类型都有自己的优点和缺点，选择不同类型的布局取决于不同的零售商业模式和零售店的特点。
2.1 网格式布局网格式布局采用直线式网格，将货品分成高度规范的分类，例如“电视”、“小家电”、“鞋类”等。
产品通过地图式布置，实现简单、直线、组织了逻辑性和高度的可预测性。
这让消费者感觉非常舒适，起到一个重点强调的作用，并为客户提供寻找商品的方便。
网格式布局的优点是能够最大限度地利用空间，呈现出更多的产品，这有助于提高销售效率。
在这种布局中，相似的产品经常出现在相同的位置，让消费者能够购买不同品种的商品。
然而，网格式布局缺少独特的商店体验，可能会让客户对购物感到无聊与厌倦。
2.2 环形式布局环形式布局是在商店中建立一个环形的通道，让顾客可以沿着这个环形逛品牌。
这个设计特别适合大商场和百货公司，通过环形通道来沿着一系列商店，环形布局可以在降低消费者感受到的购买压力的同时，为顾客提供有利的购物体验。
环形式布局的优点是能够为顾客营造出一种愉悦的购物体验，让他们更容易地找到所需的商品，有助于提高顾客购物的效率。
然而，环形布局可能会让顾客在长时间的环绕走道后感到疲劳，让购物的不同部分相互分离，不容易形成统一的感觉。
2.3 直线式布局直线式布局是在商店中建立一条直线的通道，让顾客沿着这条路线浏览商品。
这种布局在商店中特别适合逛街购物中心以及单一商品的商店。
门店卖场布局与陈列
商品陈列法则（7）—依销售额决 定商品陈列面
遵循商品ABC管理原则，根据商品销售额 比例陈列商品排面（最小排面在20公分以上或3 个单品位置），利于销售和补货。
商品陈列法则（8）—陈列的唯一性
除促销区域外，同一商品在卖场的陈列位置是 唯一的，减少顾客的购物疑惑和管理混乱。
商品陈列法则（9）—排面的全面性
通道既不能造成阻塞不畅，又不使空间使用浪 费。
155cm
通道对货架之影响
155cm
宽阔
狭窄
宽阔的通道能增加货架的视野广度
商品布局
通过顾客访谈及消费行为调查来了解顾客需求， 并以此结果和商品的购买频率进行商品布局；
在商品布局中运用磁石理论； 商品布局的注意事项。
商品广度
购买频率曲线
生鲜 天
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7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年10 月上午 1时51 分20.10. 3001:5 1October 30, 2020
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年10 月30日 星期五 1时51 分58秒0 1:51:58 30 October 2020
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9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自 强不息 。上午 1时51 分58秒 上午1时 51分01 :51:582 0.10.30
黄金线 垂直陈列 色彩搭配 上小下大 上轻下重
商品陈列安全性，防止顾客、商品、员工的受 伤；
商品视觉全面性，减少体积较小商品陈列被顾 客忽视；
商品陈列要体现美感，考虑灯光、颜色、图案 等因素。
垂直陈列
根据商品属性、规格、形状，按照由上向下的 方式予以陈列，增强商品陈列立体感和陈列气 势。
促销陈列原则
一个端架最多陈列2个商品 堆头整齐、丰满、有量感 要有鲜明标识的POP
卖场布局配置方案
卖场布局配置方案卖场布局是商场、超市、专卖店等商业场所设计和规划中非常重要的一环。
一个合理的卖场布局可以提高消费者购物的体验，增加销售额，扩大市场份额。
本篇文档将介绍一些卖场布局配置方案，以供商业场所规划者参考。
1. 按品类划分区域按品类划分区域是一种常见的卖场布局方式。
它通过将商品按照不同的品类分布在不同的区域，让消费者更加方便地找到自己需要的商品。
这种布局方式也可以帮助商家更好地管理库存和商品陈列。
在按品类划分区域的布局方案中，每个区域应该设置标志性的指示牌或图示，以帮助消费者更快地找到所需的商品。
在每个区域，应该合理安排商品的陈列，让商品能够充分展示，吸引消费者的目光。
2. 按价格划分区域按价格划分区域是一种较为新颖的布局方式。
它将商品按照价格水平分成不同的区域，让消费者可以根据自己的消费预算在不同区域自由选择。
这种方式对于那些定位较为清晰的商场和超市，如奢侈品商场、折扣品超市等非常适用。
在按价格划分区域的布局方案中，不同区域应该设置明显的符号和提示语，方便消费者快速找到自己需要的商品所在的价格区间。
商家可以将高价位商品摆放在区域中心，让消费者更容易注意到。
3. 按季节划分区域按季节划分区域是一种在奢侈品店、精品店等场所中较为常见的布局方式。
它通过将商家主推的季节性商品放置在区域中心，提醒消费者季节即将到来，达到推销商品的目的。
在按季节划分区域的布局方案中，商家需要准确开发并把握消费者的购物需求。
在每个季节之前，商家需要及时调整产品的陈列地点和方式，使商品在季节到来之前就能引起消费者的关注。
4. 按流线划分区域按流线划分区域是一种最为普及的布局方式。
它将卖场的布局情况结合消费者的流线设计布局，可以方便消费者流畅地逛完整个卖场，同事商家也能提供更好的体验和效果。
在按流线划分区域的布局方案中，商家可以根据消费者的习惯和购物行为，将商品旅行路线设计成一条自然顺畅的线路。
并在路线中设置标志性展品和提示语，让消费者感受购物的游戏感。
门店卖场布局和管理
3
超 3.1超级市场卖场的主要区域
级
市
场
与其他店铺不同的是超级市场是以经营食品、
的
日常生活用品为主。因此，除了应有卖场区、
主
辅助区、储存区外，还应有加工区。有时， 加工区与储存区合为储存加工区。
要
区
域
与
配
比
3.2超级市场卖场主要区域的配比
建筑面积 /m2
＞15000 3000～ 15000 ＜3000
局
处的方位。
的
原
则
在靠近入口处陈列的商品，应是冲动性购 买或购买频次高的商品，特别是对超市而 言，商品陈列能否尽快诱发顾客购买商品 是很重要的。例如，在超市，人们经常购 买的商品是乳制品、面包、冷鲜肉、鲜鸡 蛋和食用油等生活必需品，将这几种商品 均匀配置在超市环形布局的后方，以尽可 能达到引导顾客走入超市内部的目的。
4连锁门店卖场布局
商品是无声的推销员，有效的 商品陈列是从合理的卖场布局 开始的。卖场布局是一个商品、 设施、操作三者如何实现最佳 配合的问题。通过新颖、活泼、 更具吸引力的卖场设计和合理 的布局，直接或间接地不断提 高连锁企业门店的营业效率。
学习目标：
能力目标：能够在门店进行货 位布局；会进行超级市场主要 区域的设置；能够运用磁石理 论对门店布局设计。
顾客动线：门店为顾客提供的店内活动空
间。在设计顾客动线时，除了要考虑顾客
5
往返行走的通道外，还应顾及顾客站立在
卖
货架前挑选、购买商品时所需的必要空间。
场
理想的顾客动线要长，而且要保证一定的 流畅性。即方便顾客直接接触商品，又可
通
以刺激顾客“顺便购买”的欲望。
道
连锁超市卖场布局与设计
连锁超市卖场布局与设计首先，在连锁超市卖场布局与设计中，最重要的是空间规划。
空间规划需要根据超市卖场的大小、产品种类和消费者的购物行为来确定。
一般来说，入口处和主要走廊应该宽敞明亮，方便消费者进出和移动。
主要商品应该摆放在最容易看到的位置，例如在入口处或走廊的正中央。
不同类型的商品可以根据销售量和消费者的购买习惯进行排列，例如经常购买的商品可以放在最容易到达的地方，而较少购买的商品可以放在偏远的位置。
此外，超市卖场的布局还应该考虑到交通流线和人流量的分布，以确保顾客流畅、便捷地购物。
其次，货架陈列是连锁超市卖场布局与设计的重要组成部分。
货架陈列直接关系到商品的展示效果和销售额。
货架应该具有良好的可视性和易于操作的特点，方便顾客查找和拿取商品。
货架的高度和宽度应该根据商品尺寸和数量来确定，以便充分利用空间，并展示商品的多样性。
货架的颜色和材质选择也很重要，应该与商品品牌和超市整体形象相匹配。
另外，连锁超市卖场的灯光设计也很重要。
良好的灯光设计可以提高商品的展示效果，吸引顾客的注意力。
入口处和主要走廊应该有足够明亮和温暖的灯光，以营造舒适和欢迎的氛围。
而商品陈列区域可以使用不同的灯光设计，例如使用特殊效果灯光来突出特定商品。
此外，节能灯和自动照明系统可以降低能源消耗并提高经济效益。
最后，连锁超市卖场的设施设置也是布局与设计的重要考虑因素。
例如，购物车和购物篮应该方便顾客自助取用，并有足够的存放空间。
应该设置充足的收银台和自动化付款设备，以提高购物速度和效率。
此外，超市卖场还应该设置舒适的休息区、厕所和儿童游乐区，以满足不同消费者的需求。
为了改善连锁超市卖场的布局与设计，可以考虑以下建议。
首先，定期进行市场调研，了解消费者的购物习惯和需求，根据调研结果优化超市卖场的布局。
其次，可以通过使用技术手段，例如使用数据分析和人流统计工具，来监测和分析消费者的行为和购买偏好，以优化布局与设计。
此外，对于连锁超市卖场，可以通过统一品牌形象和标准化布局来增强连锁效应，提高顾客的认知度和满意度。
卖场布局配置方案
卖场布局配置方案1. 引言卖场布局是指根据商品种类、品牌、销售策略等因素，将商品合理地陈列在卖场中的一种手段。
卖场布局的合理性对于提升卖场的销售额和顾客满意度具有重要影响。
本文将针对卖场布局进行配置方案的设计和分析。
2. 分析卖场布局的重要性卖场布局直接关系到顾客是否能够方便地找到自己所需的商品，进而影响购买决策和销售额。
一个合理有效的卖场布局不仅能提高顾客流量和购物效率，还能增强品牌形象和顾客购买体验。
3. 卖场布局配置方案为了实现卖场布局的合理配置，以下是一些重要的方案和建议。
3.1 商品分类首先，需要对商品根据不同属性进行分类。
常见的分类方式有按商品种类、品牌、价格、季节等。
根据卖场的大小和商品种类的数量，可以采用平行式、分区式、专柜式或组合式等布局形式。
3.2 顾客流线为了让顾客有一个流畅顺序地浏览和购买商品的体验，需要设计合理的顾客流线。
通常顾客流线从入口开始，经过主要商品陈列区域，再到结账区域，并设立出口。
合理的流线能够引导顾客自然地浏览商品，同时也能够增加销售机会。
3.3 陈列区域设计卖场中的陈列区域是吸引顾客眼球和促使购买的重要环节。
在设计陈列区域时，需要考虑以下几个方面：•商品陈列顺序：将热门商品放在顾客容易注意到的位置，增加其曝光率和销售机会。
同时，陈列区域的布局要让顾客能够轻松地找到自己所需的商品。
•商品堆放高度：将商品放置在合适的高度，避免顾客弯腰或伸手过高的不便。
通过合理的高度设计，能够提升商品的可见性和触手可及性。
•陈列区域布局：根据商品分类和品牌定位，设计合适的陈列桌、货架或专柜。
合理布置陈列区域有助于提升品牌形象和产品陈列的美观性。
3.4 卖场导航卖场导航是指为顾客提供清晰的指示，帮助他们快速找到自己需要的商品或目标区域。
可以使用指示牌、标识符和数字编号等方式，将卖场分为不同的区域，并提供相应的导航信息和指引。
3.5 客流分析和调整对于卖场布局的配置方案，需要定期进行客流分析，并根据分析结果进行调整优化。
零售企业的店面设计与陈列布置
零售企业的店面设计与陈列布置一、引言零售业是指销售商品或提供服务给最终消费者的行业。
在竞争激烈的市场环境下，店面设计和陈列布置成为吸引顾客、提升销售额的重要因素。
本文旨在探讨零售企业如何通过合理的店面设计和陈列布置来吸引顾客，并给予相关建议。
二、店面设计1. 色彩搭配店面的色彩搭配对于吸引顾客有着重要的影响。
明亮、鲜艳、富有视觉冲击力的色彩能够吸引顾客的眼球，激发购买欲望。
可以考虑在店面招牌、橱窗等位置使用醒目的主题色，突出品牌特色。
2. 布局设计店面的布局设计应该简洁明了，便于顾客浏览和购物。
可以根据商品的种类和特点，将店内划分为不同的区域，例如服装区、家居用品区等。
同时，要合理安排货架和货柜的位置，使得顾客可以方便地找到他们感兴趣的商品。
3. 照明效果适当的照明效果可以提高顾客的购买欲望。
灯光明亮而柔和，可以让商品展现出最佳的效果，吸引顾客的目光。
此外，合理的照明设计也可以营造出舒适的购物环境，让顾客有好的购物体验。
三、陈列布置1. 陈列策略陈列是指将商品有序地摆放在店面的过程。
合理的陈列布置可以使商品展示得更加吸引人，激发顾客的购买欲望。
可以采用以下陈列策略：- 留出足够的通道空间，确保顾客能够轻松地浏览产品。
- 采用三角陈列法，在商品展示区的角落摆放一件或一组特别吸引人的商品，吸引顾客目光。
- 根据季节或促销活动调整陈列布置，突出特定产品或主题。
2. 特色陈列店面的特色陈列是指以一种独特的方式展示商品，塑造品牌形象。
可以通过以下方式实现：- 主题陈列：根据节日、季节或特定主题来设计陈列，吸引顾客的兴趣。
- 故事陈列：通过故事情节或场景创设，将商品与消费者的情感联系起来，增加购买的动机。
- 互动陈列：提供与商品相关的互动体验，例如试穿、试用等，让顾客更好地了解产品。
四、实施建议1. 研究目标顾客通过深入了解目标顾客的消费习惯和喜好，设计店面和陈列布置。
例如，如果目标顾客是年轻人群，可以采用时尚、个性化的设计风格。
店铺零售商的店面布局与设计
店面内部应分为展示区、试衣区、收银区等不同区域，且每个区域应设置明显标识，方便 顾客寻找商品和进行购买。
灵活布局
根据店面大小和形状，灵活调整货架、模特、灯光等元素的位置，以最大限度地利用空间 ，同时营造出时尚、多变的视觉效果。
某化妆品专柜的店面布局设计
突出产品
化妆品专柜的店面布局设计应突出产品，将主要位置留给展示架和 模特，通过灯光和装饰元素强化产品的外观和质感。
注重细节设计
色彩搭配
合理运用色彩搭配，增强店面和商品的视觉效果。
灯光效果
合理的灯光设计能够突出商品的特点和质感，提高商品的 吸引力。
背景音乐
适当的背景音乐能够营造舒适的购物氛围，同时也能引导 顾客的注意力和情绪。
05
店面布局设计的实际应用案例
某服装品牌的店面布局设计
突出品牌形象
该服装品牌以年轻、时尚、活力为特点，店面布局设计应突出这一品牌形象，营造一个吸 引年轻人和具有现代感的购物环境。
良好的视觉效果
店面装修风格
店面的装修风格应简洁、大方 ，避免过于复杂和混乱。
商品展示
通过合理的商品展示，吸引顾客的 眼球，提高商品的销售量。
墙面和地面装饰
墙面和地面装饰应与品牌形象和店 面氛围相协调，提高整体视觉效果 。
02
店面布局的种类及特点
开放式布局
便于顾客自由浏览
开放式布局设计使得顾客可以更加自由地在店内浏览，不受任何 阻挡。
店面应分为不同的区域，如客 厅、卧室、厨房等，每个区域 都应有明显的标识和导航指示 ，方便顾客寻找所需的商品。
运用合适的灯光和陈列技巧来 突出产品的特点和质感，同时 通过展示样品和搭配建议来提 升顾客的购买欲望。
连锁门店卖场布局和设计
2.2.2 卖场中央设施的布局
1.卖场的货架形式 2.卖场的通道安排 3.卖场的功能性布局技巧
2.2.2 卖场中央设施的布局
1.卖场的货架形式 （1）柜台和货架 （2）变形货柜、展台及阁架
2.2.2 卖场中央设施的布局
对照图片分析: 卖场的通道设计要求?
2.2.2 卖场中央设施的布局
2.卖场的通道设计要求
(1)足够的宽 (2)笔直 (3)平坦 (4)少拐角 (5)通道照度比卖场明亮 (6)没有障碍物
3 .卖场的功能性布局技巧 磁石点就是顾客的注意点，
要创造这种吸引力是依靠 商品的配置技巧来完成的。 卖场动线包括顾客流动路 线、销售人员动线、管理 动线和避免死角。
导消费者，方便购物,能使消费者增强对商店的记忆和 传播。
注意的方面： 显而易见的位置 标示明确，独特新颖。 与销售或提供的产品或服务要统一 夜间店面要有霓虹灯设备
2.2.1 卖场前方设施的布局
3.出入口的设计 （1）封闭型 （2）半开型 （3）全开型 （4）出入分开型
基本照明、重点照明、装饰照明
橱窗 （2.5~4.5倍）
陈 列 柜 （1.5~ 2.5 倍）
店 门（2倍） 陈 列 架 （1.5倍）
陈 列 架（1.5倍） 陈 列 柜 （2~3倍）
橱窗 （2.5~4.5倍）
展示台（3倍）
陈列柜 （1.5~2.5倍）
注：假设店内平均照明度为1，超过1表示尤应特别加强照明之处。
性别: 女 年龄 :40岁 职业：保险公司职员 该顾客动线：一楼入口——乘电梯——二楼——左转—
—化妆品区——继续向左直走——纸品区——下楼—— 食品区入口处——右转——糕点区——直走——饮品 区——2次右转——休闲食品区——左转——直走—— 收银排队
超市商场卖场布局与规划
04
CATALOGUE
卖场空间规划
空间利用率与动线设计
空间利用率
合理利用空间，使卖场面积得到最大化利用 ，确保商品陈列和顾客流动不受限制。
动线设计
设计合理的顾客动线，确保顾客能够顺畅地 浏览和选购商品，同时避免拥挤和重复路径 。
商品陈列面积与库存空间规划
商品陈列面积
根据商品种类和销售情况，规划合理的陈列 面积，确保商品有足够的展示空间。
某卖场的人流引导与动线设计
人流引导
通过指示牌、引导线、工作人员指引等方式，引导顾客流向，提高 购物体验。
动线设计
根据卖场结构和顾客习惯，设计合理的Βιβλιοθήκη 线，确保顾客流动的顺畅 性和舒适度。
指示系统
设置明显的指示牌和地图，方便顾客寻找所需商品和出口。
THANKS
感谢观看
定期举办促销活动，如折扣、赠品等，吸引顾客购物。
会员制度
建立会员制度，提供积分兑换、会员专享折扣等福利，增加客户 粘性。
某小型店铺的特色陈列与经营策略
特色陈列
突出店铺特色，采用创意陈列方式，如情景式、主题式 等，吸引顾客关注。
经营策略
以个性化服务和优质产品为核心，提供定制化服务和礼 品包装等增值服务，增加客户满意度和忠诚度。
在卖场内设置休闲沙发和茶几，方便顾客休 息和放松。
商品陈列
按照商品类别和品牌进行分区陈列，突出品 牌形象和商品特色。
儿童游乐区
设置儿童游乐设施，吸引家庭客户，增加购 物体验。
某商场的陈列设计与促销活动
陈列设计
根据商品特点和顾客需求，采用多样化陈列方式，如悬挂式、立 体式、开放式等，突出商品特点。
促销活动
库存空间规划
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第2章门店卖场布局和设计
2.2.4 卖场后方设施的布局
（1）作业场 （2）有关的生活设施 （3）办公室 （4）仓库 （5）器具 后方设施的规则，见书P37面。
第2章门店卖场布局和设计
2.3 卖场外观设计
n 1. 卖场的外观设计类型 n 2. 卖场的名称设计原则 n 3. 卖场的橱窗设计
第2章门店卖场布局和设计
2.2.1 卖场前方设施的布局
1.停车设施是否完备 停车的困难是让有车阶层最困扰的。 “停车方便”已成为当今商店吸引顾客 最重要的因素之一。
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
2.2.1 卖场前方设施的布局
2.招牌 招牌能体现出经营特色、服务传统和
企业文化,能引导消费者，方便购物,能 使消费者增强对商店的记忆和传播。
3.商品的分类和构成 对卖场进行设计时，应充分理解商品
的特性、商品知识、重点商品、主力商 品、季节商品、新商品、流行商品等， 同时还要了解这些商品的购买对象以及 他们使用这些商品时的生活场景。
第2章门店卖场布局和设计
4.商品布局与商品陈列
商品布局、商品陈列、 商品表现则带有鲜明的 计划特征。它们与企业 的销售计划、促销计划、 宣传计划等连动进行， 是通过各营销技术手段， 在卖场的平面与立体的 空间形成视觉效果。
第2章门店卖场布局和设计
2.2.2 卖场中央设施的布局
n 1.卖场的货架形式 n （1）柜台和货架 n （2）变形货柜、展台及阁架
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
2.2.2 卖场中央设施的布局
对照图片分析: 卖场的通道设计要求?
•优点是： 布局规范，易 于采用标准化陈列货架，
便于快速结算。
•其缺点是：容易形成一 种冷淡的气氛限制了顾客 自由浏览，只想尽快离开 商店；易丢失商品，失窃 率较高。
第2章门店卖场布局和设计
思考：自由流动式布局特点？
第2章门店卖场布局和设计
2.4.1 百货商店的卖场布局
n （3）自由流动式 n 顾客通道呈不规则路线分布，货位布局灵
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
注意的方面： n 显而易见的位置 n 标示明确，独特新颖。 n 与销售或提供的产品或服务要统一 n 夜间店面要有霓虹灯设备
n 2.1.1卖场布局设计的原则： n 1、便利顾客，服务大众 n 如：天河城 正佳广场 n 2、突出特色，善于经营 n 如：圣诞节的圣诞树和圣诞老人 n 3、提高效率，增长效益 n 如：进、存、运、销各个环节紧密配合
第2章门店卖场布局和设计
•2.1 卖场布局设计的原则与要素
2.1.2 卖场布局设计的要素 1.消费者生活方式和价值观念 2.目标顾客和企业经营概念 3.商品的分类和构成 4.商品布局与商品陈列
第2章门店卖场布局和设计
案例：Frederick商店的香味
好莱坞经销女士内衣的零售商Frederick 商店几年前引进了一种浓郁的花香——类似 于在Victoria’s Secret商店成功运用的那 种香气。然而，几乎就在同时，Frederick商 店的销售额就下降了，接着，各连锁分店纷 纷放弃了这种香气。
第2章门店卖场布局和设计
2.2.1 卖场前方设施的布局
3.出入口的设计 （1）封闭型 （2）半开型 （3）全开型 （4）出入分开型
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
2.2.2 卖场中央设施的布局
1.卖场的货架形式 2.卖场的通道安排 3.卖场的功能性布局技巧
n 1. 业态构成不同 n 2. 城市功能不同 n 3. 运营管理重点不同 n 4. 服务对象不同 n 5. 商圈不同 n 6. 布局模式不同 n 7. 购物环境要求不同
第2章门店卖场布局和设计
2.3 卖场外观设计
1.卖场的外观一般有三种类型： （1）全开放式，也称敞开式。 （2）半开放式，或称半敞开式。 （3）全封闭式。
第2章门店卖场布局和设计
n 2、卖场外观设计时应注意的问题 n 简洁、特色 n 色彩匹配 n 流行性 n 利用地形、地势、环境
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
2.2.3 卖场的内境设计
n 1.卖场地面设计 n 2.墙壁与天花板设计 n 3.照明设计 n 4.色彩设计 n 5.气味与声音的设计
第2章门店卖场布局和设计
2.2.3 卖场的内境设计
1.卖场地面设计 卖场地面设计的材料和设计是重要，95%的
超市采用树脂材料做地面，而94%的百货公司 使用地毯。
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
引入：顾客购物实录
n 性别: 女 年龄 :40岁 职业：保险公司职 员
n 该顾客动线：一楼入口——乘电梯——二 楼——左转——化妆品区——继续向左直 走——纸品区——下楼——食品区入口 处——右转——糕点区——直走——饮品 区——2次右转——休闲食品区——左 转——直走——收银排队
n 美国购物中心协会对 SHOPPING MALL 定义为：
•由开发商规划、建设、统一管理
的商业设施；拥有大型的主力店多
元化商品街和宽广的停车场；能满
足消费者的购买需求与日常活动的
商业场所。
第2章门店卖场布局和设计
分析：
n SHOPPING MALL和百货店有何不同？
第2章门店卖场布局和设计
SHOPPING MALL和百货店不同：
第2章门店卖场布局和设计
2.2 卖场设施布局设计及外观设计
n 2.2.1 卖场前方设施的布局 n 2.2.2 卖场中央设施的布局 n 2.2.3 卖场的内境设计 n 2.2.4 卖场后方设施的布局
第2章门店卖场布局和设计
2.2.1 卖场前方设施的布局
n 1.停车设施是否完备 n 2.招牌 n 3.出入口的设计
第2章门店卖场布局和设计
2.1.2卖场布局设计的要素
1. 消费者生活方式和价值观念 卖场设计与地域消费者的需求有着
直接而密切的关系。只有对商圈内消费 者的生活方式、购买习惯、价值观念有 充分的了解，才能创造出针对商圈顾客 需求的带有生活提案的卖场设计。
第2章门店卖场布局和设计
案例:
n A超市集团总店位于高校区附近，其5到 10公里内的潜在商圈客层构成如下：居 民占70%、高校学生占30%；然而根据 顾客调查和店长现场观察，在该卖场消 费购物的顾客中学生占60%以上，居民 不足40%。
第2章门店卖场布局和设计
某大卖场磁石理论的应用图
第2章门店卖场布局和设计
2.2.2 卖场中央设施的布局
（2）收款台配置与设 计
收款台的数量应 以满足顾客在购物高 峰时能够迅速付款结 算为出发点。
第2章门店卖场布局和设计
2.2.2 卖场中央设施的布局
（3）存包处的设计 存包处一般设置在零售店铺的入口处，配
第2章门店卖场布局和设 计
2020/11/25
第2章门店卖场布局和设计
第二章 门店卖场的布局与设计
n 学习目标 n 理解卖场布局与设计的作用； n 熟悉卖场布局与设计； n 掌握卖场中央和内境设计； n 学会对不同业态的卖场进行布局与设计。
第2章门店卖场布局和设计
n 导入案例： n 《家乐福某一门店的卖场布局》 n 阅读 n 讨论 n 分享
活。
•其缺点是：顾客难以寻找出 口，易导致顾客在店内停留
时间过长，不便分散客流； 浪费场地面积，不便管理。
•其优点是：气氛活跃，可增 加即兴购买机会；便于顾客 自由浏览，不会产生急切感； 顾客可以随意穿行各个货架 或柜台。
第2章门店卖场布局和设计
2.4.2 SHOPPING MALL卖场布局
n SHOPPING MALL ，音译 “ 摩尔 ” 或 “ 销 品茂 ” ，意为大型购物中心，指规模大，集 购物、休闲、娱乐、餐饮等于一体，包括百货 店、大卖场以及众多专业连锁零售店在内的一 体化管理的大型商业综合设施。
第2章门店卖场布局和设计
2.3 卖场外观设计
3. 卖场橱窗设计 （1）橱窗设计的类型 （2）橱窗建立与设计 思考:如何进行橱窗设计?
第2章门店卖场布局和设计
2.4 不同业态卖场的布局
n 2.4.1 n 2.4.2 n 2.4.3 n 2.4.4 n 2.4.5
百货商店的卖场布局 SHOPPING MALL的卖场布局 专卖店的卖场布局 连锁超级市场的卖场布局 便利店的卖场布局
第2章门店卖场布局和设计
思考问题:
n 这些数据表明什么？ n 商品结构到底应如何倾斜？ n 应该选择哪类客层为主流目标顾客？
第2章门店卖场布局和设计
2、目标顾客与企业的经营理论 企业和顾客的认知取得一致性。 商家明 确自己是什么性质的企业，并要让顾客 认识到自己是什么性质的企业。
第2章门店卖场布局和设计
第2章门店卖场布局和设计
2.4.1 百货商合
理流动。
第2章门店卖场布局和设计
思考：格子式布局特点？
第2章门店卖场布局和设计
2.4.1 百货商店的卖场布局
n 2. 货架布局形式 （1）直线式又称格子式 （2）斜线式
•其优点是：能使顾客随意浏览， 气氛活跃；易使顾客看到更多 商品，增加购买机会。其缺点 是：不能充分利用场地面积。