某休闲洗浴员工培训手册(DOCX 64页)
![某休闲洗浴员工培训手册(DOCX 64页)](https://img.360docs.net/img20/13uojillh34wikg2cb5v1l8yg35r7vtf-01.webp)
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
某休闲洗浴员工培训手册(DOCX 64页)
目录
第一章:休闲洗浴简介
第二章:休闲洗浴理念
第三章:休闲洗浴组成部分(设施介绍)
第四章:休闲洗浴管理架构、管理模式
第五章:休闲洗浴例会形式
第六章:休闲洗浴部门服务流程
第七章:休闲洗浴基本常识
第八章:休闲洗浴行为规范
第九章:休闲洗浴服务技能常识
第十章:休闲洗浴各部门岗位职责与卫生标准第十一章:处理投诉的方法及预案
第十二章:休闲洗浴人事制度
第十三章:消防知识
第十四章:综合考核
第一章
休闲洗浴简介
大连“休闲洗浴”是集专业保健按摩、沐浴、餐饮、休闲、茶艺、多功能体验场、美容、美发、SPA、客房、棋牌于一体的商务休闲洗浴,坐落于大连市金三角金家街3号,地理位置优越,交通便利。营业面积7000平方米。“东方壹号休闲洗浴”造型气派典雅,装修极尽豪华精致,内部格调温馨舒适。
“东方壹号休闲洗浴”秉承“追求卓越,品质第一”为品牌精髓。专业按摩服务品质,让您自然放松、精神焕发;沐浴设施先进、浴种齐全,浴种有:芬兰桑拿浴、淋浴、温水浴、热水浴等;美食广场为您精心提供美味佳肴;休闲茶吧拥有浓郁的休闲茶艺文化;多功能体验场各种天然玉石元素使您休闲养生,心旷神怡,休闲概念各有不同,东方壹号休闲洗浴以其独到的专业精神和独特的经营管理理念,诠释了健康休闲的全新概念。无微不至的贴心呵护,久负盛名的卓越品质,为您精心缔造一个新时代的休闲家园
第二章
东方壹号休闲洗浴的理念
东方壹号休闲洗浴将秉承“得道者多助”的理念;与人合作,整合资源,共同发展;培养每一位优秀员工,真诚服务每一位莅临的宾客。让东方壹号休闲洗浴早日实现愿景。为国家、社会做出更多的贡献与责任。
企业理念:“以人为本”尊重每一位员工,以“员工”为中心;管理加服务。
企业精神:追求卓越,品质第一。与时俱进,传承百年。
经营理念:以诚经营,用心服务。
服务理念:以百分百的热情弥补工作中可能存在的百分之一的失误,让客人无可挑剔。
服务宗旨:为宾客提供最美好的消费观念。
管理方法:
企业管理家庭化,企业管理军事化。
管理目标:确保店内的清洁、舒适及安全、把好服务和卫生质量关、且令之不断提高。对客人有礼貌、预知客人的需求,提供优质服务,使其在洗浴期间身心愉快,去而复返,保持良好的口碑,无形中成为了最直接及有效的免费宣传,从而增加了客源与效益及提高了本店的声誉。
企业愿景:以优良的管理,推动员工上下齐心,紧密配合,务求做到以最低的支出取得最高的效益。
第三章
休闲洗浴组成部分
一、前厅部
鞋吧、3个坐式收银台、待客区、车场客人专用车道。
二、女宾沐浴区
梳理区、更衣区、浴区、助浴区、洗漱区、池浴、淋浴、卫生间、芬兰
桑拿浴、二次更衣区组成
其中女更衣柜为182个(普通更衣柜168个,VIP更衣柜14个)淋浴14
个(三种水流),热水池(44—46)度,芬兰桑拿浴1个。
三、男宾沐浴区
梳理区、更衣区、浴区、助浴区、洗漱区、池浴、淋浴、卫生间、芬兰
桑拿浴、二次更衣区组成
其中男更衣柜为349个(普通更衣柜292个,VIP更衣柜57个)淋浴16
个(三种水流),两种池浴,温水池(40—42)度,热水池(44—46)度,芬兰桑拿浴1个。
四、客房区、松骨间
33间包房,其中内设有4间带卫生间,2间带淋浴,24间松骨间,公共卫生间2间
五、多功能厅体验场
包括美食广场、茶艺、棋牌、火龙浴、客用餐厅、员工餐厅;
美食广场能同时接待100位客人同时用餐,(9间小包,1间大包);
棋牌室由6间小包,1间大包组成;
火龙浴根据五行(金、木、水、火、土)和1间冷气房组成,内设有多种天然玉石元素;
公共卫生间2间
六、休息大厅
共计160张床位(普通床位120张,VIP床位40张),公共卫生间2间
七、消防通道10个,前厅1个、客房2个、多功能厅3个、休息厅2个、男宾2个
八、客用餐厅、员工餐厅各一间,员工宿舍12间(其中有3间是按摩休息室),布草室1间,库房1间,员工更衣箱个。
备注:
1、营运部经理(主管)以各部门单位形成。
2、收银员和输单员由营运部(工作纪律)和财务部(工作技能)双重管理。
3、各部门人员杜绝越权、越级行事行为,并无条件服从和积极配合直接上级合理化管理,违者视情节予以处理。
4、各岗位实施部门负责制和逐级责任制。
5、公司总监不参与营运管理,发现问题及时与董事会或总经理、副总经理沟通解决问题。
管理模式
垂直管理,以只有一个上级为原则。
公司实行总经理负责制,总经理全面负责公司的经营与管理,并拥有最终决定权;
公司实行统一指挥、分工协作的管理体制。每位员工只对自己的直接上级负责并服从其工作安排;
每一级管理人员均对下级负有督导、检查、培训的责任;每一位员工按照分工对自己的工作负责。
1、计划:各级管理人员均有责任使下级了解任务或目标,掌
握工作流程、操作程序及标准。
2、执行:各级管理人员须讲任务或目标分解落实到具体个人,
讲明任务性质或意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等,并带领员工认真实施。
3、检查:各级管理人员均有责任检查直接下级的工作进展和
执行标准情况,负责对进行中的工作进行培训、指导,以确保最终质量。公司设有质检专员,检查所有部门人员的工作情况。
4、评估:各级管理人员必须制止不合理或错误的操作,对造
成后果者给予相应处理,公正评估员工工作结果,对优秀给予表彰或奖励。