课程整体设计和单元设计方案

社交礼仪课程整体设计方案

一、课程基本信息

课程名称：社交礼仪学时：36

授课对象：全院高职生学分：2

前导课程：中国语文课程性质：公共基础课

后续课程：专业课程

二、课程定位

社交礼仪课程是一门为满足学生实际需要而开设的一门选修课程。通过该门课程的学习，使学生掌握社交礼仪的基本理论，具备社交礼仪的理念，并认识社交礼仪活动的规律，了解社交礼仪活动的程序；懂得一般社交礼仪行为的规范，具备社交礼仪的基本技能；具有良好的礼仪修养，提升个人素质，树立良好个人形象，能够更好地适应现代社会的需要。

三、课程设计

（一）课程目标

1.能力目标

①懂得一定的社交礼仪理论，学会实际操练一般社交礼仪行为规范。

②通过学习让学生了解不同文化背景习俗知识，具备实践社交礼仪活动的能力。

2.知识目标

①掌握礼仪的基本理论、原则，了解日常生活紧密相关的一些礼仪规范。

②搞好礼仪中的个人礼仪，包括着装的搭配、言谈和举止。

③了解求职礼仪的五要素:介绍、称呼、握手、名片和日常交谈的要点。

④掌握学校礼仪、出行礼仪的程序、规范、作用、特点，以及各种应酬的礼仪。

⑤了解聚会的形式、原则，熟悉聚会前的准备工作，并能掌握中西餐的各种礼仪，会跳规范的交谊舞。

3.态度目标

培养学生的礼仪修养，提升学生的个人素质，树立良好的个人形象，展示高雅的气质。

（二）课程内容设计

（三）教学模式和方法设计

本课程主要采用实训教学模式,强化技能训练为主．根据每个单元的特点，有针对性的灵活采用现场教师演示和学生操作相结合的方法，并辅以讲授、案例分析等方法。

１. 讲授、案例分析方法。

讲授、案例分析等方法是学生通过老师对理论知识的讲授，瑕疵案例的剖析、让学生明白什么是对的，什么是错误的，哪些是该说的，哪些是不该说的；哪些礼仪是必须的，哪些是可以忽略的，从而让学生做一个文明使者。

2.现场教师演示和学生操作相结合的方法。

现场教师演示和学生操作相结合的方法是老师边讲授新课边让学生通过对教师的演示进行分析,以及集体讨论、实践,来培养和提高其实际模拟训练的一种方法。比如站姿、坐姿、走姿等肢体的动作，教师通过学生动作的模拟，对其动作、要求进一步的指导纠正，让学生从实际训练中快速掌握各个动作的要领。

（四）进度表设计

（五）教学活动设计范例

求职礼仪（日常交谈）教学过程

四、考核方案设计

（一）期末考核及方式说明：

本课程的考核办法是以平时、期末考查、实际操作三部分相结合的多样化教学评价体系。（二）过程考核说明：

1．平时成绩包括平时提问成绩、平时作业、考勤三个方面：

2．考查成绩采用半开卷考试方法：是考试前一周建议学生把平时上课的笔记整理好，考试当场发给学生白纸，老师把考试题目写在黑板上，让学生独立完成。对学生讲清楚半开卷的目的：让学生养成听课做笔记的好习惯，学会总结归纳。

3．实际操作是考核同学们用8个学时学习的交谊舞。交谊舞是大学生走向社会后参加社交活动的有效手段之一。可以培养大学生们在商务活动、公务活动中的社交能力，交谊舞的健身功效已经被越来越多的科学研究所证实,但是有关交谊舞对大学生人格因素影响的研究还不多见。从社会学互动论视角探讨交谊舞教学对大学生人格因素所产生的积极影响,从而期望大学生在大学阶段掌握好交谊舞技能,并将交谊舞教学中互动形式所培养的能力迁移到社会活动中去,提高自身修养水平、文化素养并实现终身体育锻炼的目的。

（三）课程成绩形成

总成绩＝平时成绩(20)+ 考查成绩（60）+实际操作（20）

（四）各项考核标准：见附件。

附件：

《社交礼仪》考核标准实际操作

表一

平时成绩考核标准

表二

考查成绩考核标准

表三

实际操作成绩考核标准

五、教材和参考资料

1．《社交礼仪教程》、《商务礼仪》：金正昆中国人民大学出版社，2005年1月第二版。

2．《接待技巧训练》众行管理资讯研发中心编著广东经济出版社，2003年月第1版。

3．《现代礼仪教程》胡锐浙江大学出版社2004年1月第1版

4．《社交礼仪》李荣建北京清华大学出版社2007年8月第1版

《社交礼仪》课程单元设计方案

任课教师：张勤 2009—2010第一学期