品诚厨师试菜评分表
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食堂服务、菜品测评调查
评分项目
菜名
礼仪服务 （10源自文库）
评 分
评语
销售速度 （10分）
评 分
评语
味道口感 （10分）
评 分
评语
外观色泽 （10分）
评 分
评语
香味 （10分）
评 分
评语
选料 （10分）
评 分
评语
刀工 （10分）
评 分
评语
小计 评分员
大餐厨师：
教师餐厨师：
日 期:
评分项目
菜名
礼仪服务 （10源自文库）
评 分
评语
销售速度 （10分）
评 分
评语
味道口感 （10分）
评 分
评语
外观色泽 （10分）
评 分
评语
香味 （10分）
评 分
评语
选料 （10分）
评 分
评语
刀工 （10分）
评 分
评语
小计 评分员
大餐厨师：
教师餐厨师：
日 期: