酒店员工守则.doc
饭店规章制度与员工守则
饭店规章制度与员工守则第一章总则第一条为了维护饭店的正常秩序，保证员工的工作环境和顾客的用餐享受，制定本规章制度与员工守则。
第二条饭店的员工必须完全遵守本规章制度与员工守则，任何人不得违反，违反者将受到相应的处罚。
第三条饭店的各项政策、规定以及其他制度文件，均由饭店管理部门制定并颁布，员工必须认真遵守并执行。
第四条饭店的员工必须具备相应的专业技能和职业素养，为顾客提供高品质的服务。
第二章工作时间与出勤规定第五条员工必须按照规定的工作时间到岗上班，不得迟到、早退或擅自请假。
第六条出勤上班时，员工必须穿着整洁干净的工作服，仪表端庄，保持良好的形象。
第七条员工有事不能如期到岗上班时，必须提前向主管领导请假，并经批准方可离岗。
第八条员工必须真实记录自己的出勤时间，不得私自篡改或造假。
第九条员工不得利用出勤时间打瞌睡、玩手机、聊天等影响工作效率的行为。
第三章工作岗位责任第十条员工必须按照工作职责完成各项工作任务，严禁违规操作，造成不良后果。
第十一条员工必须保管好自己的工作证件和财务物品，不得私自取用或借给他人。
第十二条员工必须保护好饭店的设施设备和财产，妥善使用并做好维护工作。
第十三条员工必须维护饭店的正常秩序，严禁在工作场所恶意破坏公共环境。
第十四条员工必须积极配合主管领导的工作安排，服从领导的指挥调度。
第四章服务礼仪规范第十五条员工必须遵守饭店的服务礼仪规范，礼貌待人，提供优质的服务。
第十六条员工在接待顾客时，必须热情、周到、细致，主动满足顾客的需求。
第十七条员工要注意言行举止，不得对顾客进行不敬、不礼貌的行为。
第十八条员工要保持工作环境的整洁和卫生，保持良好的服务态度。
第十九条员工在服务过程中，要注意保护顾客的隐私，确保信息安全。
第五章情节处理办法第二十条若员工违反本规章制度与员工守则，经查证属实，将按照相应的情节处理办法进行处理。
第二十一条轻微违规行为，将由主管领导进行口头警告，督促员工改正。
第二十二条较为严重的违规行为，将给予员工相应的警告、处罚等处理措施。
餐饮酒店员工守则(8篇)
餐饮酒店员工守则(8篇)餐饮酒店员工守则(8篇)餐饮酒店员工守则1一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。
年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的`，应及时通知领班，由领班请示经理。
五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。
事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
仪表：1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。
工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。
穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
餐饮酒店员工守则2酒店各部门在日常经营管理中涉及员工(包括管理人员)的调整晋升、降级、辞退等人事变动，必须根据实际情况首先由主管部门通过提出。
重要的人事变动必须呈报总经理批准，办公室按有关规定具体执行。
一、员工的调整和晋升(一)根据酒店管理需要可对酒店内部员工进行调整使用。
部门经理或主管，可以根据部门工作的需要，对本部门员工(主要是同工种内的员工)进行必要的调整使用。
(二)跨工种、跨部门员工的调动，可由本人或其所在部门提出申请，先填妥人事调动表格，经调动双方部门经理加署意见，交办公室研究同意后，由办公室办理调动手续。
星级酒店员工守则
星级酒店员工守则一、总则1. 酒店员工必须遵守国家法律法规，严格遵守酒店的各项规章制度。
2. 酒店员工应保持良好的仪容仪表，注重形象修养，树立良好的形象。
3. 酒店员工应保持良好的服务态度，尊重客人，积极主动地提供优质服务。
二、工作纪律1. 酒店员工应准时上班，不允许迟到、早退、旷工。
2. 酒店员工应遵守班次安排，按时上下班。
3. 酒店员工应服从领导的指挥和安排，不得擅自离岗、离职或转岗。
4. 酒店员工应认真履行工作职责，不得玩手机、看电视、打闹等影响工作的行为。
5. 酒店员工应保护酒店的财产和设备，不得私自挪动、使用或毁坏酒店财产。
三、服务规范1. 酒店员工应善于倾听客人的需求，积极解决问题，提供满意的服务。
2. 酒店员工应礼貌待客，用文明的语言与客人交流，不得使用粗鲁、侮辱性的言语。
3. 酒店员工应保持干净整洁的工作环境，及时清理垃圾，保持卫生。
4. 酒店员工应熟悉酒店的各项服务项目，提供专业的咨询和建议。
5. 酒店员工应保护客人的隐私，不得泄露客人信息。
6. 酒店员工应尊重客人的权益，不得索要或收受客人的礼品、礼金等财物。
四、行为规范1. 酒店员工应保持良好的言行举止，不得喧哗、争吵，不得使用恶语或语言暴力。
2. 酒店员工应遵守公共秩序，不得酗酒、赌博或参与违法活动。
3. 酒店员工应保持团队合作精神，不得与同事争执、对抗，共同营造和谐的工作环境。
4. 酒店员工应保守酒店的商业秘密，不得泄露公司的商业机密和内部信息。
5. 酒店员工应遵守保密规定，不得擅自拍摄酒店内部设施和客人的照片或视频。
五、纪律管理1. 对于违反规定的员工，将依照酒店相关规定给予相应的纪律处分，包括批评教育、警告、停职或解雇等。
2. 对于严重违反酒店规定、造成严重后果的员工，将追究其法律责任。
六、奖惩制度1. 酒店将建立奖励制度，对表现优秀的员工进行表彰和奖励。
2. 酒店将根据员工的工作情况和绩效，进行评定和考核，并进行相应的晋升或调整。
酒店餐饮部员工守则
酒店餐饮部员工守则第一章总则第一条为了规范酒店餐饮部员工的行为，提高服务质量，建立良好的企业形象，制定本员工守则。
第二条本守则适用于酒店餐饮部全体员工，包括正式员工、临时员工及实习生等。
第三条酒店餐饮部员工应具备良好的职业道德，尊重职业形象，恪守职业伦理和职业规范，严格遵守国家的法律法规和相关政策。
第四条酒店餐饮部员工应注重职业技能的学习和提高，做到热爱餐饮行业，专业素质过硬，不断追求进步。
第五条本守则的内容由酒店餐饮部负责起草并经酒店管理层审批后生效。
第六条酒店餐饮部员工守则应在员工入职培训时进行详细解读，并要求员工签订确认。
第二章服务宗旨及责任第七条酒店餐饮部员工应将服务质量放在首位，恪守“顾客第一、服务至上”的宗旨，为每位顾客提供优质、高效、周到的服务。
第八条酒店餐饮部员工应充分了解顾客需求，针对不同的需求，提供个性化的服务，做到知客尽心，精益求精。
第九条酒店餐饮部员工应对待每个顾客都要诚挚、礼貌，注重细节，维护良好的沟通和互动关系。
第十条酒店餐饮部员工应主动引导顾客使用餐饮设施和服务，并及时解答顾客的疑问和需求，提供准确的信息。
第十一条酒店餐饮部员工应维护和保护酒店的设施和财产，妥善使用餐具厨具等设备，保持环境整洁，避免造成不必要的损失或事故。
第十二条酒店餐饮部员工应保护客户的隐私，尊重客户的个人信息，严格遵守酒店的保密政策和相关法律法规。
第十三条酒店餐饮部员工应做好卫生防疫工作，注重个人卫生，保持身体健康，不得患病上班，避免传染疾病。
第三章行为规范第十四条酒店餐饮部员工应保持良好的仪表和形象，统一着装，穿戴整洁，严禁穿插私人装饰品。
第十五条酒店餐饮部员工应遵守工作时间和休假制度，准时上下班，不早退、不晚归、不迟到。
第十六条酒店餐饮部员工应遵守工作纪律，不得无故缺勤、旷工，不得迟到、早退，不得私自离岗或借故外出。
第十七条酒店餐饮部员工应遵守用餐规定，在指定的地点用餐，不得在工作岗位上吃饭或乱扔食品垃圾。
餐饮规章制度员工守则(汇集3篇)
餐饮规章制度员工守则(汇集3篇）餐饮规章制度员工守则（1）一、工作态度1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
4、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。
5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。
禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。
二、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净整洁(遗失或损坏须交付服装成本费)3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。
三、出勤1、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷工一天算三天)处理。
3、员工在工作时间未经批准不得离店。
4、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。
则扣除或不发工资。
五、.奖惩1、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。
快捷酒店员工守则
快捷酒店员工守则一、导言快捷酒店作为一种新兴的住宿形式，以其便捷、经济的特点深受消费者青睐。
作为快捷酒店的员工，应当始终保持良好的职业道德和专业素养，确保为客人提供优质的住宿服务。
本守则旨在规范快捷酒店员工的行为准则，促进员工之间的和谐相处，提升服务质量。
二、员工形象1. 仪容仪表整洁，穿戴规范，保持清洁、整齐的发型。
穿着员工制服时要保持干净整洁，服装并无过多污渍及损坏。
2. 佩戴工作证件，工作期间必须佩戴工作证件，不得私自调换或损毁。
3. 保持良好的身体卫生和口腔卫生习惯，保证清洁整洁。
三、服务质量1. 对客人保持微笑，以友好的态度接待客人，耐心解答客人的问题，并提供相关的帮助。
2. 接听客人电话时礼貌用语，语速适中，声音洪亮清晰，表达流利、准确。
3. 提供热情周到的服务，主动关心客人需求和感受，及时回应客人的要求。
4. 做到细致入微，为客人准备干净、整齐的客房，并及时更换床单、被套、浴巾等用品。
5. 使用清洁用品时，必须确保使用的是干净、无损坏的用品。
6. 细化关注房间内设施设备运行状态，发现问题及时处理。
四、工作纪律1. 严格按照工作时间和班次要求准时上下班，不得迟到、早退。
2. 遵守工作岗位的职责分工和工作流程，按照相关规定完成工作任务。
3. 不得随意调换工作岗位，如有需要应经过主管的批准。
4. 不得私自使用公司设备和物资，以及私自借用客人的财物。
5. 工作期间不得无故离岗，必要时应找到合适的替班人员。
6. 保护公司的商业机密和客人的隐私信息，不得泄露给外部人员。
五、员工关系1. 保持良好的团队合作精神，不得损害他人的利益，尊重队友的工作和个人空间。
2. 不得以任何形式进行欺负、打骂等恶意行为，如有发现应立即上报主管。
3. 做到相互照应，关心对方的工作和生活，实现相互支持、相互帮助。
4. 不得对同事进行人身攻击、侮辱和泄露他人的隐私。
六、自我要求1. 不断学习，提升自己的专业技能和服务意识，定期参加培训和学习活动。
酒店员工纪律规章制度
酒店员工纪律规章制度第一章总则第一条为了规范酒店员工行为，提高服务质量，保障酒店安全及顾客权益，制定本纪律规章。
第二条本规章适用于所有在酒店工作的员工，不论职务大小。
第三条酒店员工应严格遵守本规章，任何违反规定的行为都将受到相应的处罚。
第四条酒店员工在工作中应该恪尽职守，服从领导，保护酒店利益。
第五条酒店员工必须遵守国家法律法规，不得从事违法活动。
第六条酒店员工必须尊重顾客，提供优质的服务，维护酒店的形象。
第二章工作纪律第七条酒店员工必须遵守工作时间，不得迟到早退。
第八条酒店员工在工作中必须穿着整洁，不得穿着不得体的衣服。
第九条酒店员工在工作期间不得私自使用手机、上网等行为。
第十条酒店员工不得擅自安排顾客入住、调整房价、提供优惠等行为。
第十一条酒店员工在工作中必须严格遵守酒店安全规定，不得私自疏忽大意。
第十二条酒店员工在工作期间不得喝酒、吸烟，不得私自接受顾客礼物。
第三章行为规范第十三条酒店员工不得在工作中大声喧哗，不得与同事发生纠纷。
第十四条酒店员工不得泄露顾客信息，保护顾客隐私。
第十五条酒店员工不得借工作之机谋取私利，不得收受顾客贿赂。
第十六条酒店员工在工作中必须尊重同事，互相合作，不得恶意攻击他人。
第十七条酒店员工不得在工作中放弃原则，不得随意更改工作流程。
第十八条酒店员工必须对待工作认真负责，不得推卸责任。
第四章处罚措施第十九条对于违反本规章的行为，酒店将给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、暂停奖金、停职薪水等。
第二十条重大违纪行为将会被解雇，情节严重者将追究刑事责任。
第二十一条酒店员工对于处罚可以向上级领导进行申诉。
第五章附则第二十二条本规章由酒店人事部门负责解释。
第二十三条本规章自颁布之日起生效。
第二十四条酒店员工必须认真学习本规章，遵守规定。
酒店员工纪律规章制度至此完毕。
酒店守则十条
酒店守则十条1. 保持安静: 在酒店内，请务必保持安静，尊重其他客人的休息和睡眠。
保持安静: 在酒店内，请务必保持安静，尊重其他客人的休息和睡眠。
2. 尊重员工: 对酒店员工要礼貌和友善，他们是为了您的舒适和满意而服务的。
尊重员工: 对酒店员工要礼貌和友善，他们是为了您的舒适和满意而服务的。
3. 节约用水: 鼓励合理使用水资源，不浪费水。
请关闭水龙头和淋浴喷头，当您不使用时。
节约用水: 鼓励合理使用水资源，不浪费水。
请关闭水龙头和淋浴喷头，当您不使用时。
4. 节约用电: 使用电力时，请关掉灯光、电视、空调等，以节约能源。
节约用电: 使用电力时，请关掉灯光、电视、空调等，以节约能源。
5. 保持公共区域整洁: 在公共区域保持整洁和卫生，不乱丢垃圾，尊重公共设施。
保持公共区域整洁: 在公共区域保持整洁和卫生，不乱丢垃圾，尊重公共设施。
6. 遵守禁烟规定: 请遵守酒店的禁烟规定，不在非指定区域吸烟。
遵守禁烟规定: 请遵守酒店的禁烟规定，不在非指定区域吸烟。
7. 保管贵重物品: 请妥善保管您的贵重物品，尽量使用酒店提供的保险箱。
保管贵重物品: 请妥善保管您的贵重物品，尽量使用酒店提供的保险箱。
8. 遵守安全规定: 遵守酒店的安全规定和紧急疏散指示，确保您的安全。
遵守安全规定: 遵守酒店的安全规定和紧急疏散指示，确保您的安全。
9. 不违法乱纪: 在酒店内不从事违法活动，不滋扰其他客人，不损坏酒店财产。
不违法乱纪: 在酒店内不从事违法活动，不滋扰其他客人，不损坏酒店财产。
10. 合理使用设施: 合理使用酒店提供的设施和服务，保持设施的良好状态。
合理使用设施: 合理使用酒店提供的设施和服务，保持设施的良好状态。
以上是酒店守则的十条原则，希望能够让每位客人在酒店内享受愉快、舒适和安全的住宿体验。
感谢您的合作！。
酒店规章制度员工手册内容
酒店规章制度员工手册内容第一章总则一、为了规范酒店员工的行为，维护酒店的形象和服务质量，特制定本手册。
二、本手册适用于酒店全体员工，凡违反本手册规定的，酒店有权进行相应处理。
第二章工作时间一、员工应按照酒店的排班安排，准时上班，并保持工作状态。
二、员工应当严格按照排班表上下班，不得擅自迟到早退。
三、加班需要提前向主管请示，并经批准后方可进行。
第三章工作服装及仪容仪表一、员工应当穿着整洁，工作服装应统一颜色、款式，不得穿着暴露、过于花哨的服装。
二、女性员工应化淡妆，男性员工应保持干净整洁的形象。
三、员工应保持发髻整洁，不得随意染发，不得挂饰品。
第四章工作纪律一、员工应当尊重客人，文明礼貌地与客人交流，不得出言不逊或态度恶劣。
二、员工应当遵守工作秩序，不得私自接受客人搭讪或约会。
三、员工应当严格遵守工作规定，不得擅自调整客房布置或改变客人预订。
四、员工应当保护酒店的财产，不得私拿酒店物品或私自开放酒店房间。
五、员工应遵守酒店内部规定，不得私自在工作时间使用手机、聊天打闹。
第五章工作态度一、员工应具有服务意识，认真负责地对待客人的各项需求。
二、员工应具有团队精神，互相合作共同完成工作任务。
三、员工应具有灵活应变的能力，能够随时调整工作计划应对突发情况。
第六章奖惩制度一、对于表现优异的员工，酒店将给予相应的奖励，如奖金、奖品等。
二、对于违反规定的员工，酒店有权进行相应处理，包括警告、罚款、停薪留职等。
第七章其他规定一、员工应遵守国家法律法规，不得从事违法犯罪活动。
二、员工应保护酒店的商业秘密，不得泄露酒店的商业信息。
本手册最终解释权归酒店所有，酒店有权针对员工行为进行调整或修改。
希望员工们能够严格遵守本手册规定，共同为酒店的发展和服务质量努力。
酒店管理制度员工守则模版(二篇)
酒店管理制度员工守则模版一、工作纪律方面：1. 员工应按时到岗，在工作时间内全身心投入工作，不能迟到早退或擅自离岗。
2. 员工应按照工作要求完成工作任务，严禁犯错误、玩忽职守、懒散怠工或违规操作。
3. 员工应保持良好的工作秩序和办公环境，不得大声喧哗、互相干扰等影响他人正常工作。
4. 员工应遵守通讯规定，不得私自使用手机、上网或利用工作时间从事与工作无关的活动。
5. 员工应按照规定穿戴整齐，不得穿着过于暴露、不雅或不符合职业形象的服装。
二、待客服务方面：1. 员工应热情微笑地对待每一位客人，提供及时、周到的服务，以满足客人的需求。
2. 员工应具备良好的沟通能力，耐心倾听客人的意见和建议，并积极解决客人的问题。
3. 员工应遵守客人隐私保密规定，不得将客人的个人信息泄露给他人或用于其他非法用途。
4. 员工应保持工作环境整洁，定期清理客房、公共区域和餐厅等，并及时妥善处理客人的投诉和意见。
5. 员工应严守酒店的安全规定，确保客人的人身和财产安全，积极参与安全培训和演练。
三、团队合作方面：1. 员工应遵守团队协作制度，积极参与团队讨论、会议、培训等，并向团队成员提供必要的支持和帮助。
2. 员工应互相尊重、包容和理解，避免个人之间的冲突和利益的冲突，共同为团队的发展和目标努力。
3. 员工应积极主动地与上级、同事等进行有效沟通，并遵守内部信息保密规定，不得将内部事务泄露给外部。
4. 员工应提倡团队精神，共同完成任务，避免个人私利或团队利益之外的行为，不得进行炒作、攀比等不良行为。
5. 员工应珍惜团队资源，节约成本，合理安排工作时间和工作量，提高工作效率和质量。
四、自我修养方面：1. 员工应不断学习和提升自己的专业知识和技能，积极参加培训班、学习活动等，提高自身综合素质。
2. 员工应保持良好的职业道德和职业操守，做到诚实守信、言行一致，不从事违法乱纪的活动。
3. 员工应保持良好的心态，遇到困难和挫折时保持积极向上的态度，主动寻求解决办法，并勇于承担责任。
酒店中央八项规章制度范本
酒店中央八项规章制度范本一、酒店员工守则1. 员工应遵守国家法律法规，遵守酒店的各项规章制度，做到诚实守信，敬业爱岗。
2. 员工应尊重旅客，热情服务，礼貌待人，耐心解答旅客的问题，提高服务质量。
3. 员工应严格遵守酒店的安全管理制度，确保旅客的人身安全和财产安全。
4. 员工应保持工作环境的整洁和卫生，爱护酒店设施设备，节约用水、用电等资源。
5. 员工应按时到岗，遵守工作时间规定，不迟到、不早退、不私自离岗。
6. 员工应遵守酒店的着装规定，佩戴工作牌，保持良好的职业形象。
7. 员工应遵守酒店的保密制度，不泄露旅客信息和酒店商业秘密。
8. 员工应积极参与酒店组织的培训和学习，提高自身的业务能力和综合素质。
二、酒店客房管理制度1. 客房服务员应按照规定的程序和标准进行房间清洁和卫生处理，保证客房的卫生和舒适。
2. 客房服务员应认真填写客房清洁日报表，及时报告房间卫生情况。
3. 客房服务员应管理好客房内的物品，发现问题及时报告，不得私拿旅客物品。
4. 客房服务员应热情服务旅客，提供所需的物品和服务，解答旅客的问题。
5. 客房服务员应对客房内的安全情况进行检查，确保旅客的人身安全和财产安全。
6. 客房服务员应遵守客房服务的规范和流程，确保服务质量。
三、酒店前台管理制度1. 前台服务员应按照规定的程序进行旅客入住和退房手续，确保旅客信息的准确性。
2. 前台服务员应热情接待旅客，提供所需的帮助和服务，解答旅客的问题。
3. 前台服务员应管理好前台电脑和其他设备，确保设备的正常运行和安全。
4. 前台服务员应按照规定收费，提供打字、复印、收发传真等服务。
5. 前台服务员应保持前台工作环境的整洁和卫生，提供舒适的旅客等待环境。
6. 前台服务员应遵守前台工作时间的纪律，不私自离岗或迟到早退。
四、酒店安全管理制度1. 酒店应建立健全安全管理制度，制定安全预案和应急预案。
2. 酒店应定期进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应对能力。
餐饮酒店员工守则
餐饮酒店员工守则第一章绪论一、为了规范餐饮酒店员工的行为，保证餐饮酒店工作的正常开展，特制定本员工守则。
二、本守则适用于所有餐饮酒店员工，包括正式员工、临时员工和兼职员工。
第二章工作纪律一、餐饮酒店员工必须按照工作岗位的要求，以确保工作效果和工作质量为前提，不得懈怠、敷衍、迟到、早退。
二、餐饮酒店员工必须服从上级的指挥和分派，不得私自离岗，不得擅离职守。
三、餐饮酒店员工在工作期间必须穿着整洁工作服、佩戴工作牌照，并保持仪表端庄。
四、餐饮酒店员工必须遵守就餐时间和就餐地点，不得在未经许可的情况下私自外出就餐。
第三章服务规范一、餐饮酒店员工必须对客人表示真诚的问候和微笑，以提供优质的服务。
二、餐饮酒店员工必须尊重客人的要求和意见，不能发表任何冒犯或侮辱性言论。
三、餐饮酒店员工必须保持工作区域的整洁和卫生，随时清理乱放的物品和垃圾。
四、餐饮酒店员工必须熟悉餐厅和客房内的设施和设备，提供相关的服务指导。
五、餐饮酒店员工必须尽力满足客人的需求，提供专业、高效、周到的服务。
六、餐饮酒店员工在为客人服务时，要保持良好的形象，不得抽烟、嚼口香糖。
七、餐饮酒店员工必须保证菜品的质量和安全，不得以次充好或使用已过期的食材。
八、餐饮酒店员工必须保守客人的隐私信息，不得泄露或滥用。
第四章行为准则一、餐饮酒店员工必须以诚信为本，不得从事任何的非法和违规行为。
二、餐饮酒店员工要遵守公司的规章制度，不得利用职务之便谋取不正当的私利。
三、餐饮酒店员工要遵守社会公德，不得从事任何的诋毁、诬陷他人的行为。
四、餐饮酒店员工要保护公司的利益，不得泄露公司的商业机密和客户信息。
五、餐饮酒店员工要尊重他人的知识产权，不得盗用他人的作品和发表虚假言论。
第五章纪律处分一、对于违反本守则的行为，将视情节轻重给予相应的纪律处分。
二、纪律处分包括口头警告、书面警告、记过、降级、辞退等。
三、餐饮酒店员工有权申诉行为被处分的决定，公司将按照规定核实并解决。
宾馆员工守则和规章制度
宾馆员工守则和规章制度宾馆是一个提供住宿和服务的单位，宾馆员工作为宾馆的重要一员，需要遵守一定的守则和规章制度，以确保宾馆的运营秩序和服务质量。
本文将以宾馆员工守则和规章制度为题，详细介绍相关内容。
一、言行规范1.礼貌待客：作为宾馆员工，应以礼貌待客为基本原则。
对迎面而来的宾客微笑致意，主动提供帮助和服务。
无论对待不同的宾客，我们要与客人保持友好的沟通，不得发表任何侮辱、歧视性的言论。
2.着装整洁：宾馆员工应保持整洁的仪容仪表，穿着规定的工作服。
每天上岗前要仔细检查服装是否整洁、整齐，并及时更换工作服和喷洒香水。
不得穿着过于暴露或不符合工作要求的服装。
3.言语措辞：在与宾客交流中，宾馆员工应使用规范的语言，措辞要得体、文明。
要始终将客人的需求放在首位，耐心倾听，并用恰当的语气回答并解决问题。
二、工作纪律1.准时上岗：宾馆员工应在规定的时间准时到岗，并做好前期准备工作，如检查客房设施、确认房间清洁情况等。
2.遵守工作流程：宾馆中有一套完整的工作流程，员工应严格按照工作流程操作，确保工作有序进行。
不得随意更改流程或采取私自行动。
3.保护客人隐私：员工应保护客人的个人隐私，不得随意泄露客人的个人信息或在未经同意的情况下将其提供给他人。
三、服务标准1.热情周到：宾馆员工要秉持热情、周到的服务态度。
在接待宾客时，要主动询问客人的需求并及时提供帮助。
在服务过程中要保持微笑，并主动关怀客人的感受。
2.产品知识：员工应熟悉宾馆的各种服务和产品，并能详细解答客人的咨询。
在提供服务时要准确无误，避免给客人带来困扰和误解。
3.快速响应：对于客人提出的各种问题和投诉，员工应快速响应，并及时解决。
无论遇到何种困难和挑战，员工都要冷静应对，不以个人情绪影响服务质量。
四、遵守安全规定1.安全意识：员工要具备基本的安全知识和技能，了解防火、防盗等安全措施，并在工作中不断强化安全意识。
2.设施设备：宾馆员工要保护好宾馆的设施和设备，合理使用并妥善保养。
酒店规章制度范本与员工守则
酒店规章制度范本与员工守则第一章总则第一条为了规范员工行为，确保酒店正常运营，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工。
第三条酒店员工必须遵守本规章制度，并严格执行。
第四条酒店管理层有权对违反本规章制度的员工进行相应的纪律处分。
第五条酒店管理层对本规章制度的解释权和修改权归酒店总经理所有。
第二章员工行为规范第一条酒店员工应当以保持良好形象为基本准则，严禁在工作场所喧哗、打闹或进行其它妨碍工作秩序的行为。
第二条酒店员工应当遵守国家法律法规，不得从事非法活动。
第三条酒店员工应当保护酒店的财物和设施，严禁私自使用、擅自转移、毁损酒店财物和设施。
第四条酒店员工应当严守职业道德，尊重客人权益，不得涉及与客人有利益冲突的行为。
第五条酒店员工应当保护客人隐私，不得将客人的个人信息泄露给外部人士。
第六条酒店员工应当服从领导的安排，不得擅自调动工作岗位。
第三章工作纪律第一条酒店员工应当按照工作制度准时到岗、离岗，不得擅自请假、旷工。
第二条酒店员工在岗位上应当认真履行职责，不得迟到、早退。
第三条酒店员工应当按照酒店规定的工作时间安排工作，并完成指派的任务，不得无故延误。
第四条酒店员工应当按照酒店规定的工作流程进行操作，不得随意更改工作规范。
第五条酒店员工应当严格遵守酒店的保密制度，不得随意泄露酒店内部事务。
第六条酒店员工应当保持工作环境整洁，不得将个人物品随意摆放。
第四章纪律处分第一条违反本规章制度的员工，视情节轻重，将给予相应的纪律处分。
第二条纪律处分包括口头警告、书面警告、记过、记大过、记功、降级、辞退等处分。
第三条纪律处分由酒店管理层根据实际情况进行决定。
第四条员工对纪律处分有权提出申诉，酒店管理层应当进行相应的调查和处理。
第五条员工如涉嫌犯罪，将移交司法部门进行处理。
第五章附则第一条本规章制度自颁布之日起生效，酒店原有的相关规定即行废止。
第二条酒店管理层对本规章制度的解释权和修改权归酒店总经理所有。
饭店员工守则和的规章制度（精选10篇）
饭店员工守则和的规章制度饭店员工守则和的规章制度（精选10篇）在不断进步的时代，制度使用的情况越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编帮大家整理的饭店员工守则和的规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
饭店员工守则和的规章制度篇11、餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
二、按规定着装，保持良好形象。
三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
四、不准与顾客发生纠纷。
五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
九、落实例会制度，对工作进行讲评。
2、餐具卫生管理制度一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。
五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。
3、餐厅个人卫生管理制度一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。
二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。
三、工作时不许戴首饰和各种饰品。
四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。
五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。
4、餐厅设施设备保养制度一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。
二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。
三、定时清洗空调虑网。
四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。
五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。
六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。
5、后厨日常工作制度一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。
二、按岗位要求规范操作，保证质量。
酒店员工安全守则
酒店员工安全守则在酒店行业从业的员工，无论是前台接待员、客房服务员还是餐厅工作人员，都需要时刻保持警惕，关注自身的安全。
酒店员工安全守则，旨在提醒并指导员工如何保护自己的安全，确保工作环境的稳定和顾客的安全。
第一章酒店员工的人身安全1.1 个人防护装备酒店员工在工作过程中应穿戴符合要求的工作服和安全鞋，以保护自己的身体不受意外伤害。
同时，需要根据所在部门的特殊要求佩戴个人防护装备，如手套、安全帽、护目镜等。
1.2 意外倒伏预防在移动重物或工作台时，员工应使用正确的姿势和方法，以避免可能发生的腰椎损伤或其他骨折。
在运送货物时，应注意物品的稳定，并使用合适的搬运设备，例如手推车。
1.3 防止跌倒事故地面的湿滑、堆放物件、电缆等都可能导致员工跌倒。
员工应随时保持警惕，遵守酒店内部的清洁和维护规定。
如发现地面湿滑，应立即采取措施，如设置警示标志、铺设防滑垫等，以预防跌倒事故的发生。
第二章酒店员工的火灾安全2.1 火灾逃生知识酒店员工应熟悉火灾逃生通道、灭火器和灭火器的使用方法。
在发生火灾时，员工应迅速报警，并按照火灾逃生计划撤离。
同时，在救援人员到达前，可以尝试使用灭火器扑灭初期火灾。
2.2 电气安全员工应定期检查电线、插座等电气设施的安全状况。
同时，严禁私拉电线，避免过载使用电器设备，预防因电器问题引发火灾。
第三章酒店员工的财产安全3.1 个人物品安全保管员工应将私人物品存放在安全的地方，并妥善保管好贵重物品和现金。
上下班时，应确保个人物品的完整性，并尽可能避免携带大量现金。
3.2 客房内物品管理员工在进行客房清洁时，应确保客人贵重物品的安全性。
不私自使用客人物品，及时上报并妥善保管找到的失物。
第四章酒店员工的个人安全4.1 安全培训与教育酒店应为员工提供必要的安全培训与教育，使员工了解各种突发事件的应对措施，并培养正确的安全意识与应急反应。
4.2 急救常识员工应学习基本的急救知识，包括心肺复苏术和处理常见意外伤害等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店员工守则酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
酒店员工守则有哪些内容?下面是我为你带来的酒店员工守则，欢迎参阅。
酒店员工守则1一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。
2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫：罚款5～50元;②警告：罚款100～200元;③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资;(二)奖励种类分为：1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬：奖金50～100元;②嘉奖：奖金150～300元;③晋级：原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动);二、实施细则(一)处罚细则：告诫过失1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的;2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;3)在服务中漫不经心;4)没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;5)工作时饮酒或睡觉;6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;7)未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的;8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求;9)不遵守员工宿舍规定;10)不遵守酒店着装规定;11)上下班不按时打卡或签到;)无故迟到或早退20分钟以内的;13)工作时在工作地点以外地区游逛;14)违反酒店礼貌规定;15)擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;16)违反员工餐厅规定;17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;18)随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;19)不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;20)未经许可进入非公共区域(如：厨房等);21)报告工作时不诚实;22)随意使用酒店客人设施;23)工作时干私活;24)管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;25)管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;26)管理干部的直接下属有重大违纪现象的。
酒店员工守则2(一)奖励酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以"奖罚令"形式在公告栏公告。
1、奖励等级奖金：每次奖20元至50元。
书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。
记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。
员工凡签《处罚通知单》者，取消评选A级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。
员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面表扬两次者，可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。
2、奖励性质：◇奖金1.拾金不昧者;2.热心服务并有具体事实者;3.提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘4.有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者;◇书面嘉奖1.季度优秀员工(包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵);2.品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者;3.对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者;4.节约酒店各项资源，卓有成效者;5.遇有灾难，勇于负责，处置得当者;6.检举违规或损害酒店利益者;7.保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者;8.以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者;9.对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者;10.检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖;11.及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者;◇记功1.拾金不昧且金额较高并受客人表扬者;2.技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者;3.维护酒店重大利益，避免重大损失者;4.在增收节支方面做出成绩者;5.遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者;6.其它方面有显著成绩者;3、奖励评选1.酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加"季度优秀员工"评比;连续拿二个"季度优秀员工"者可参加"者可参加""年度优秀员工"评比。
2.酒店按季度、年度评选优秀员工，标准按部门人员编制情况而定;3.评选程序：优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案，总经理批准;其它形式的奖励由员工所在部门经理提名，并写出主要事迹和具体意见，报行政办公室核实后，由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准;4.晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。
二、员工惩罚制度：(一)处罚等级(1)轻微过失处罚10-50元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
(2)过失处罚50-100元，并签第一次签《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
(3)严重过失(并签第二次《处罚通知单》)扣除当月工资的50%(当月工资不够扣除者，从下月工资中继续扣除，依次顺延，或从服装制作费中代扣)，并处停工留职察看7天。
(4)开除扣除工资，服装制作费。
(二)处分权限及程序(1)解除劳动合同以下处分，由本部门及有关职能部门直接处理;书面警告的，经违纪员工本人签名，由本部门及有关职能部门报行政办公室存档：凡拒绝在违纪单上签名的，处罚上升一级。
(2)解除劳动合同处分，由本部门及有关职能部门报行政办公室，行政办公室按规定办画理解除合同手续。
(3)开除的员工，由部门、保安部、行政办公室立即联合办理并清除酒店。
(特殊情况可直接办理)。
(4)凡涉及部门经理以上(含部门经理)员工违纪，由有关职能部门书面报总经理或总经理行政办公室，由总经理报董事会批准后，由行政办公室办理处分手续。
(本条款也适用于经理以上人员的解聘)。
(三)处分有效期限凡犯轻微过失签书面警告第一次者二个月内撤消;第二次警告者三个月内撤消，第二次者半年内撤消(含严重过失且签第二次《处罚通知单》者)。
员工犯有上述过失后，确有悔改且各方面表现良好，经部门经理提出，行政办公室核准，报清总经理批准后，由行政办公室备案，可提前撤消。
(四)过失性质轻微过失(第违反以下次，给予书面警告一次);1.一个月内迟到三次或早退一次;2.上、下班不到部门签到，或上班时间不经允许外出;3.上、下班不按指定通道进出;4.不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物;5.对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者;6.因工作失误，忘录消费单者(总单金额不超过100元以内)，并由个人赔偿;7.未经部门经理批准，下班后在酒店无故逗留15分钟以上;8.不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌;9.擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故;10.违反安全操作规章制度，但尚未造成后果;11.未经部门经理批准或非工作需要走客用通道;.不按规定时间、地点就餐;13.在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟;14.未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店;15.未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门;16.未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天;17.在酒店内行为不检点，如大声喧哗，追逐打闹;18.工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志;19.工作时间扎堆闲聊，影响服务质量;20.拨弄是非，影响员工团结;21.擅自变更办公室、更衣柜，床位擅自更换钥匙或加锁;22.违反银川市政府关于建设文明城市的有关规定;23.区域卫生检查不合格者;24.私自将食品带入酒店;25.在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服;26.由于工作过失，造成酒店财物损失200元以内;27.厨房员工穿工作擅自进入非工作区;28.工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前;29.不按规定时间关闭各种设备设施;30.不按规定折兑浴区内的洗浴用品;31.了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者;32.给服务技师乱点钟者;33.穿便服在营业区走动者(特殊情况除外);34.非工作需要，用内线电话闲聊;35.交接班事项不清楚或用品交接不完善;36.工作区域内存放私人物品;37.不按规定时间开关设备或使用设备;38.在夜间执班时穿个人衣物执班;39.到员工洗澡间洗衣服。
酒店员工守则31、未按酒店规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活动区域或工作场所没有保持"三轻"(走路轻，说话轻，干活轻)，每次扣5元。
3、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
、不服从工作安排者，每次扣10元。
13、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、工作迟到或早退者(每迟到5分钟扣款1元)。
15、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
20、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、违反有关操作规定者(按员工手册处理)，每次扣50-100元。
23、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
24、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣30元。
27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
29、服务员在客房内洗澡，每次扣100元;洗衣服，每次扣50元。
30、未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。