啤酒废水2000方案(新)
啤酒废水处理工程技术方案
啤酒废水处理工程技术方案啤酒废水属于中等浓度有机废水。
啤酒废水主要来源于啤酒生产工艺中的洗麦、发酵、糖化、洗瓶等过程。
废水中的固形物主要为麦糟、废酵母等；溶解性物质主要为多糖、醇类等有机物。
废水组成分为清洁废水、低浓度废水和高浓度废水：清洁废水包括锅炉蒸汽冷凝水、制冷循环用外排水、给水厂反冲洗水等，约占总废水量的20%；低浓度废水包括酿造车间和包装车间地面冲洗水，洗瓶机、灭菌机废水及生活污水。
该废水COD为100-700mg/L，水量约占总水量的70%；高浓度废水包括滤过洗槽废水、糖化锅、糊化锅冲洗水，贮酒罐前期冲洗水，滤过废藻土泥冲洗水，废酵母、酵母压缩机冲洗水，水量约占总水量的10%。
一般CODcr为1500～2500mg/L， BOD5 为1000～1500mg/L，BOD5 /CODcr的比值为0.5-0.6，表明其可生化性较好，污染物中的有机物容易降解。
因此，国内外对啤酒废水一般均采用生物处理方法，其处理工艺有以下3种。
①调节水解酸化+SBR工艺；②调节水解酸化+接触氧化工艺；③UASB工艺+好氧工艺。
上述3种处理工艺技术上都是可行的，处理后的水质都能够达到国家要求的排放标准。
一、建设规模日产污水量每天为3300m3，设计处理量140 m3/h。
二、设计水质指标(1) 原水水质指标CODcr 1500—2000mg/L SS 300—460mg/LBOD5 800-1200mg/L(2) 处理后要求达到的水质指标CODcr ≤100mg/L SS ≤70mg/LBOD5 ≤20mg/L三、设计处理工艺流程工艺流程图。
四、各处理单元工艺简介1．格栅初沉池格栅主要拦截废水中较大漂浮物，沉降废水中的悬浮物（如酒糟、啤酒花及凝聚蛋白）、细小的麦糟和酵母，在进入调节池前分离去除，避免悬浮物在沉淀池、生物接触氧化池中积累，防止超量的悬浮物对已形成的颗粒污泥床的冲击，以保护设备的正常运行，减少后续处理单元负荷。
优质案例啤酒厂废水处理(最新整理)
大量使用新鲜水，相应产生大量废水。由于啤酒的生产工序较多，不同啤酒厂生
产过程中吨酒耗水量和水质相差较大，管理和技术水平较高的啤酒厂吨酒耗水量
为8-12吨。
2 水质水量和处理要求
2.1 原水水质
原水中包括生产污水与生活污水，生产污水为其生产能力的25倍，那就是1
吨啤酒产生25吨的生产污水。啤酒厂年产量为3万吨，每天排放的生产污水为
2054.8 m3。生活污水按每人每天180升计算，啤酒厂有员工500人，每天产生活
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污水：90 m3。因此，综合排放水量Q为2145 m3，按2200 m3计算。
Q=2200m3/d SS:250mg/L
CODCr:1200mg/L PH:6-8
BOD5:750mg/L NH3-N：2.6 mg/l
啤酒废水主要来自麦芽车间（浸麦废水），糖化车间（糖化，过滤洗涤废水）， 发酵车间（发酵罐洗涤，过滤洗涤废水），灌装车间（洗瓶，灭菌废水及瓶子破 碎流出的啤酒）以及冷却水和成品车间洗涤水，办公楼、食堂、浴室的生活污水 等。工业废水主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽然无毒，但易于 腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。啤酒废水的水 质和水量在不同季节有一定差别，处于高峰流量时的啤酒废水，有机物含量也处 于高峰。国内啤酒厂废水中：CODcr含量为：1000～2500mg/L，BOD5含量为： 600～1500 mg/L，该废水具有较高的生物可降解性，且含有一定量的凯氏氮和 磷。 因为啤酒废水的BOD/COD比高达0.5以上，所有具有良好的生物可降解性 能，处理方法主要选择生物氧化法。在生物氧化过程中，有些微生物如球衣细菌 （俗称丝状菌）、酵母菌等虽能适应高有机碳、低N量的环境，由于球衣细菌、 酵母菌等微生物体系大、密度小菌胶团细菌不能在活性污泥法的处理构筑物中正 常生长，这也是早期活性污泥处理啤酒废水不理想的主要原因之一。因此，早期 啤酒废水在进行生物氧化处理时，通常采用生物膜法，一般可选用生物接触氧化
啤酒废水毕业设计
啤酒废水毕业设计啤酒废水毕业设计第一部分设计说明书1 绪论1.1 概况随着国内啤酒工业日益发展，建厂规模越来越大，啤酒废水的排放量成倍增加，污染强度逐日加剧，啤酒废水的处理问题已经提到日程上来。
啤酒生产是耗水量最大的行业，一般国内每生产1吨啤酒约耗水15吨左右，产生废水12吨左右。
啤酒废水的组成变动也极大，这取决于酿造过程中的各种不同工序。
啤酒生产的废水主要来自两个方面，一是大量的冷却水（糖化，麦芽冷却，发酵等），二是大量的洗涤水，冲洗水（各种罐洗涤水，瓶洗涤水等）。
啤酒废水的有机组成通常是可以生物降解，主要是由糖、可溶性淀粉、乙醇、挥发性脂肪酸等组成，国内啤酒厂废水中CODcr含量为：1000～2500mg/L，BOD5含量为600～1500 mg/L，可生化性强。
pH值取决于CIP即在线清洗单元上所使用的化学物质的数量和类型(如苛性钠、磷酸、硝酸)。
氮和磷的含量主要取决于原料的加工以及污水中废酵母存在量。
啤酒废水富含有机物和一定浓度的悬浮颗粒固体(SS)，其中COD、BOD质量浓度高达数千mg／L ,另外还含有大量的N、P无机盐，这些废物本身并无毒，但含有大量可被生物降解的有机物质，若不加治理直接外排，将导致地表水体，破坏水体的生态平衡，对环境造成严重污染，所以啤酒废水的处理势在必行。
1.2 设计原始资料某啤酒厂位于太湖周边某市，该厂的生产规模为10万吨啤酒/年，年生产日期为300天，啤酒废水的主要来源是糖化车间、发酵车间、灌装车间以及生产用冷却废水等。
部分车间的定期消毒和冲洗地面也要排出一些废水。
厂区也排出一定量的生活废水（工人数100人）。
要求废水处理后达到《太湖地区城镇污水处理厂及重点工业行业主要水污染物排放限值》（DB32-7/1072-2007）中的相应标准。
2 水量、水的确定2.1 水量的确定2.1.1 工业废水水量的确定根据查《太湖地区城镇污水处理厂及重点工业行业主要水污染物排放限值》（DB32-7/1072-2007）中相应的标准。
啤酒废水处理工程技术方案
啤酒废水处理工程技术方案啤酒废水属于中等浓度有机废水。
啤酒废水主要来源于啤酒生产工艺中的洗麦、发酵、糖化、洗瓶等过程。
废水中的固形物主要为麦糟、废酵母等；溶解性物质主要为多糖、醇类等有机物。
废水组成分为清洁废水、低浓度废水和高浓度废水：清洁废水包括锅炉蒸汽冷凝水、制冷循环用外排水、给水厂反冲洗水等,约占总废水量的20％；低浓度废水包括酿造车间和包装车间地面冲洗水，洗瓶机、灭菌机废水及生活污水.该废水COD为100-700mg/L，水量约占总水量的70％；高浓度废水包括滤过洗槽废水、糖化锅、糊化锅冲洗水，贮酒罐前期冲洗水，滤过废藻土泥冲洗水，废酵母、酵母压缩机冲洗水，水量约占总水量的10%。
一般CODcr为1500~2500mg/L， BOD5 为1000~1500mg/L，BOD5 /CODcr 的比值为0。
5—0。
6，表明其可生化性较好,污染物中的有机物容易降解。
因此，国内外对啤酒废水一般均采用生物处理方法,其处理工艺有以下3种。
①调节水解酸化+SBR工艺；②调节水解酸化+接触氧化工艺；③UASB工艺+好氧工艺.上述3种处理工艺技术上都是可行的，处理后的水质都能够达到国家要求的排放标准。
一、建设规模日产污水量每天为3300m3,设计处理量140 m3/h.二、设计水质指标(1) 原水水质指标CODcr 1500—2000mg/L SS 300—460mg/LBOD5 800—1200mg/L(2）处理后要求达到的水质指标CODcr ≤100mg/L SS ≤70mg/LBOD5 ≤20mg/L三、设计处理工艺流程工艺流程图。
四、各处理单元工艺简介1．格栅初沉池格栅主要拦截废水中较大漂浮物，沉降废水中的悬浮物（如酒糟、啤酒花及凝聚蛋白)、细小的麦糟和酵母，在进入调节池前分离去除，避免悬浮物在沉淀池、生物接触氧化池中积累,防止超量的悬浮物对已形成的颗粒污泥床的冲击,以保护设备的正常运行，减少后续处理单元负荷。
啤酒废水排放标准
啤酒废水排放标准啤酒是我们日常生活中常见的饮品，而啤酒生产也是一个庞大的产业。
然而，啤酒废水的排放对环境造成了一定的污染。
因此，制定啤酒废水排放标准显得尤为重要。
1. 概念解析啤酒废水指的是啤酒生产过程中所产生的废水，其主要成分包括酒精、糖分、浸出物、酸碱度等。
由于啤酒废水涉及到一定的环境污染问题，因此有必要制定其排放标准。
2. 制定啤酒废水排放标准的必要性啤酒废水排放标准的制定，具有以下几个方面的必要性。
2.1 保护环境啤酒生产企业如不控制其废水的排放量和水质，将对我们的环境造成比较显著的危害。
例如，啤酒废水中的糖分、浸出物和氮磷等物质在水中的排放，会导致水体富营养化和污染，进而破坏生态系统平衡。
2.2 注重企业形象在当今环保意识不断增强的时代背景下，企业必须注重企业形象，格外重视环保问题。
卫生环保方面的表现，可以影响企业在消费者心目中的市场声誉。
2.3 符合相关法律规定我国的《环境保护法》、《水污染防治法》等法律法规，对各类企业必须控制废水排放有着非常明确的规定。
而啤酒生产企业也必须遵守相关法律法规，制定规范的废水排放标准符合法律要求。
3. 啤酒废水排放标准的制定制定啤酒废水排放标准应当在以下几个方面进行考虑。
3.1 废水排放量制定啤酒废水排放标准，应当合理控制生产企业废水的总排释量。
这里可以设定污水排放总量、COD和BOD排放总量、氨氮和总磷排放总量等控制方案，以降低废水总污染。
3.2 水质要求在标准中应规定啤酒生产废水中各个化学物质的含量上限，例如COD、BOD、总氮、总磷、重金属、营养物等参数均应进行限制。
同时还应考虑生活用水、工业用水的用途和性质，根据实际情况对废水进行细化处理要求，以保证水质符合国家和地方的相关标准。
4. 总结作为一种大众饮品，啤酒生产虽然是一个庞大的产业，但是伴随它而来的啤酒废水排放，却需引起我们的高度关注。
制定啤酒废水排放标准一直是一个需要持续推行的生态文明建设，要求从制定的角度出发，规范生产企业的废水排放标准，将其限制到可接受范围内，竭力降低对环境的影响，从而保护我们的环境。
啤酒废水处理
厌氧反应器介绍
膨胀颗粒污泥床（Expanded Granular Sludge Bed,简称EGSB）反应器是UASB反应器的变型， 是厌氧流化床与UASB反应器两种技术的成功结 合。它最初开发是通过颗粒污泥床的膨胀以改 善废水与微生物之间的接触，强化传质效果， 以提高反应器的生化速度，从而大大提高反应 器的处理性能。
啤酒废水处理
1. 设计基础
1) 进水
参数 pH SS COD BOD 温度
值 6.8 – 7.5
700
单位 -
mg/lit
2000-2500 mg/lit
1200-1500 mg/lit 30 - 40 deg. C
2)出水
参数
COD SS
值
≦500 ≦300
流量 平均时 日处理量
67 1600
m3/hr m3/hr
将悬浮固体在600℃高温灼烧后 挥发掉的物质，可以用VSS粗略 的表示悬浮固体中有机物的含量。
6
VSS(挥发性悬浮固体)
将悬浮固体在600℃高温灼烧后 挥发掉的物质，可以用VSS粗略 的表示悬浮固体中有机物的含量。
7
MLSS(混合液污泥浓度)
单位容积混合液所含有的活性 污泥的固体物的总质量，表示 的是混合液中的活性污泥浓度
洗瓶工序中使用碱性洗涤液，使用一定时间后需要更换。废碱性洗涤液中 含有大量的游离NaOH、洗涤剂、纸浆、染料和无视杂质。当其集中排放时，使 废水的pH值在11以上，废水的COD值也随之上 升，并持续数小时之久。这对生 物处理装量中的微生物无疑是毁灭性的打击．因此废碱性洗涤液不允许直接排 入排污沟中，应考虑单 独处置。
3、 进水流量必须保持恒定，流量变化不能超过2 m3/h；加量时除外。
处理啤酒废水的设计
处理啤酒废水的设计引言啤酒生产是一种常见的酿造工艺，但同时也会产生大量的废水。
这些废水含有高浓度的有机物质和悬浮物，如果直接排放到环境中会对水体造成污染，影响生态系统的平衡。
因此，对啤酒废水进行处理是非常必要的。
本文将介绍一种处理啤酒废水的设计方案，以确保在处理过程中废水能够得到有效的去污和净化，满足环保要求。
原理传统的啤酒废水处理方法主要包括物理、化学和生物处理。
本设计方案采用生物处理技术，具体包括以下几个步骤：1.预处理：将废水经过初级的预处理，去除大颗粒物和固体悬浮物。
这可以通过物理过滤和沉淀等方法实现。
2.生物处理：将预处理后的废水引入生物反应器，利用微生物来降解和处理有机物质。
生物反应器可以选择常见的活性污泥法或固定化生物膜法。
3.沉淀处理：生物处理后的废水经过沉淀池，固液分离。
沉淀池中的悬浮物会沉降到底部，清水则从上部流出。
4.消毒处理：经过沉淀后的清水还存在微生物的可能，需要进行消毒处理，以确保废水中的病原微生物被彻底杀灭。
常见的消毒方法包括紫外线消毒和氯消毒等。
5.深度处理：对于特别要求水质的废水，还可以进行深度处理。
这包括活性炭吸附、反渗透和臭氧处理等方法。
设备在本设计方案中，需要准备以下设备：•预处理设备：物理过滤器、沉淀池等。
•生物处理设备：生物反应器，可以选择常见的活性污泥法或固定化生物膜法的反应器。
•沉淀处理设备：沉淀池和澄清池。
•消毒设备：紫外线消毒器或氯消毒装置。
•深度处理设备（可选）：活性炭吸附装置、反渗透设备、臭氧发生器等。
运行维护处理啤酒废水的系统需要定期的运行维护，以确保它的正常运行和效果。
1.定期检查设备运行状况：定期检查各个设备的运行情况，包括生物反应器、沉淀池、消毒设备等。
如果发现设备故障或异常，要及时进行修理和更换。
2.定期清理和更换滤材：滤材在使用一段时间后会积累大量的悬浮物和有机物，需要进行清理和更换，以保证滤材的滤除效果和水处理效果。
3.控制反应器运行参数：根据废水的水质情况，合理调整生物反应器的运行参数，包括温度、pH值和通气量等，以提高处理效果。
青岛啤酒有限公司废水处理工程设计方案
目录 第一章 项目概况 ---------------------------------------------------1.1 项目背景 -----------------------------------------------------1.2 项目工程地点 -------------------------------------------------1.3 设计单位概况 -------------------------------------------------第二章 设计依据、原则及范围 ---------------------------------------2.1 设计依据 -----------------------------------------------------2.2 设计目的 -----------------------------------------------------2.3 设计原则 -----------------------------------------------------2.4 设计范围 -----------------------------------------------------第三章 工程规模及进出水水质 ---------------------------------------3.1 工程规模 -----------------------------------------------------3.2 设计进水水质 -------------------------------------------------3.3处理出水水质 --------------------------------------------------第四章 处理工艺的选择及设计 ---------------------------------------4.1 啤酒生产废水水质分析及处理工艺分析 ---------------------------4.2厌氧与好氧工艺选择 --------------------------------------------4.3工艺选择总结 --------------------------------------------------4.4 工艺流程 -----------------------------------------------------4.5 工艺设计 -----------------------------------------------------4.6构（建）筑物一览表 --------------------------------------------4.7 主要设备材料表 -----------------------------------------------第五章 土建设计 ---------------------------------------------------5.1建筑设计 ------------------------------------------------------5.2结构设计 ------------------------------------------------------第六章 电气与自控设计 --------------------------------------------- 青岛啤酒有限公司 废水处理工程设计方案【最新资料，WORD 文档，可编辑修改】6.1 设计依据 -----------------------------------------------------6.2 设计范围 -----------------------------------------------------6.3 供、配电系统 -------------------------------------------------6.4 安全接地 -----------------------------------------------------6.5 照明设计 -----------------------------------------------------6.6 自动化控制系统 -----------------------------------------------第七章节能、消防、环保、安全------------------------------------- 7.1 节能设计 -----------------------------------------------------7.2 消防设计 -----------------------------------------------------7.3 环境保护 -----------------------------------------------------7.4 劳动保护及安全卫生 -------------------------------------------7.5项目实施计划--------------------------------------------------第八章机构设置、劳动定员----------------------------------------- 8.1 管理机构 -----------------------------------------------------8.2 劳动定员 -----------------------------------------------------第九章工程投资估算------------------------------------------------ 9.1 工程总投资 ---------------------------------------------------9.2 工程投资估算表 -----------------------------------------------第十章运行费用--------------------------------------------------- 10.1 基本数据 ----------------------------------------------------10.2废水处理部分运行费用-----------------------------------------第十一章售后服务承诺及措施---------------------------------------第一章项目概况1.1 项目背景青岛啤酒（珠海）有限公司（麦芽厂）废水处理工程计划投建产能30万千升啤酒的新厂。
啤酒废水处理工程综合设计(完整版)
1．概述啤酒行业是食品工业中耗水量较大的行业，虽然各企业间有较大差别，一般来说每生产1t啤酒的耗水量从8～25t不等。
以生产1t啤酒产生20m3废水计算，我国啤酒工业每年排放的废水量达3.72亿m3，而多数啤酒厂尚未进行综合利用和废水处理，因而给环境造成严重污染。
啤酒废水属于中等浓度有机废水。
一般COD为1500～3000mg/L，BOD5为1000～1500mg/L，BOD5/COD的比值为0.5～0.6，表明其可生化性较好，污染物中的有机物容易降解。
啤酒生产工艺的每道工序都产生固体废弃物和废水。
其生产工艺与主要污染源见图1.1。
图1.1 啤酒生产工艺与主要污染源流程啤酒厂废水的主要来源有麦芽生产过程的洗麦水、浸麦水、发芽降温喷雾水、麦糟水、洗涤水、凝固物洗涤水；麦汁制备过程的糖化、过滤洗涤水；发酵过程的发酵罐洗涤、过滤洗涤水；罐装过程的洗瓶、灭菌、破瓶啤酒及冷却水和成品车间洗涤水；另外还有办公楼、食堂、宿舍和浴室的生活污水。
麦芽制备工段产生的废水主要来自浸麦、洗麦工序。
浸麦即用水浸渍大麦，其目的在于使麦粒吸水和吸氧、洗涤尘土、除杂以及除微生物，并将麦皮内的部分有害成分浸出，为发芽提供条件。
整个浸渍周期一般为2～3d，每浸渍1t大麦大约耗水18～60m3，浸渍废水中主要含有大麦粒、瘪大麦、麦芒、麦皮和泥砂等悬浮固体，以及浸渍过程中大麦内溶出的如单宁、矿物质、蛋白质、苦味质等。
约5～6kg。
每制成1t 每浸渍1t大麦产生COD约10～12kg或BOD5成品酒，产生COD约2kg或BOD约1kg。
5在麦汁制备即糖化过程中，排出的废水主要为麦汁冷却水、糖化锅洗涤水、麦糟、热凝固物和酒花糟。
在麦汁制备工段，每制成1t成品酒，产生COD约7.24kg或BOD约3.77kg。
５发酵工段除产生大量的冷却水外，还有发酵罐洗涤水、废消毒液、酵母漂洗水和冷凝固物。
在发酵工段，每制成１t成品酒，COD约5kg。
约8.3kg或BOD5在成品酒工段，主要污染物来自滤酒工序的酒渣、部分滤酒材料和残酒，以及含有残酒和酒泥的洗桶、洗瓶排水。
(完整版)啤酒厂废水处理设计
引言 21设计依据及原则8 1.1设计背景 (8)1.2水质水量和处理要求 (8)1.3工程设计依据及规范 (8)1.4设计原则 (8)2 .工艺比较9 2.1技术比较 (10)2.2比较结果 (10)2.3方案确定 (10)3 .生物接触氧化—气浮工艺10 3.1格栅计算 (11)3.2调节池计算 (19)3.3二级接触氧化池计算 (20)3.4沉淀池计算 (25)3.5气浮池计算 (28)3.6污泥浓缩池计算 (30)4 .高程计算33 4.1高程布置原则 (33)4.2计算高程 (34)5 .水泵的选择 (36)5.1水泵的计算 (37)5.2选泵 (37)6 .工程概算 (37)7.结论 (39)8 .致谢 (40)9.参考文献 (41)啤酒废水进行处理，啤酒废水含有许多有机的物质，这些有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。
啤酒废水中BOD5/COD cr值高，一般在50％及以上，非常有利于生化处理，同时生化处理与普通化法、化学法相比较；一是处理工艺比较成熟；二是处理效率高，COD cr、BOD5去除率高，一般可达80％~90％以上；三是处理成本低（运行费用省）；经过对各种处理工艺的对比，选择生物氧化气浮法来处理工艺。
本工艺流程设有格栅、调节池，对污水进行预处理，去除水中较大的悬浮颗粒和调节水质水量。
二级生化处理采用生物接触氧化法，可提高生化效果。
最后再设立消毒池，杀灭废水中的细菌和微生物。
此流程不仅能有效去除有机物，而且对水量、水质的变化有很强的适应能力，同时确保污水COD和BOD指标达标排放。
经过本工艺处理的出水能达到国家《污水综合排放标准》（GB9878-1996）的一级排放标准。
通过初步预算，该工艺也将带来可观的经济效益和良好的环境效益。
本文对格栅、调节池、初沉池、生物接触氧化池、二沉池、污泥池等主要构筑物进行计算，编制设计说明书，并绘制工艺流程、构筑物平面及高程、主要构筑物共五张图纸。
某啤酒废水处理方案及报价
某啤酒废水处理方案及报价随着经济的发展和人民生活水平的提高，啤酒作为一种受欢迎的饮品，其产量和消费量也逐年增加。
然而，啤酒酿造过程中产生的废水对环境造成了一定的污染。
因此，为了保护环境和可持续发展，寻找一种高效、经济的啤酒废水处理方案是非常重要的。
根据实际情况和需求，我们为您提供以下啤酒废水处理方案及报价。
1.方案简介我们提供一种基于物理化学和生物技术相结合的废水处理方案，具体流程包括预处理、生物处理和后处理。
a)预处理：通过调节废水的pH值和温度，采用沉淀和过滤等措施，去除悬浮物和固体颗粒。
b)生物处理：采用活性污泥工艺，利用微生物的降解能力，去除废水中的有机物、氨氮和硝酸盐等成分。
c)后处理：通过混凝、沉淀、过滤等工艺，进一步去除废水中细小颗粒和溶解性有机物。
2.设备配置根据啤酒废水的水质和处理需求，我们推荐以下主要设备配置：a)预处理设备：包括调节罐、沉淀池和过滤器。
b)生物处理设备：包括进水池、曝气池、沉淀池和二沉池。
c)后处理设备：包括混凝池、沉淀池、过滤器和消毒装置。
3.技术参数根据啤酒废水的处理量和水质要求，我们提供如下技术参数：a)处理量：XXXm³/天b) CODcr去除率：≥80%c)氨氮去除率：≥90%d)SS去除率：≥90%4.报价根据以上方案和设备配置，我们为您提供以下报价：预处理设备费用：XXXXX元生物处理设备费用：XXXXX元后处理设备费用：XXXXX元运行维护费用（年度）：XXXXX元总计费用（初始投资+年度运行维护费用）：XXXXX元5.注意事项a)以上报价为参考，具体费用可能会根据实际项目情况进行调整。
b)废水处理过程中可能会产生一些污泥，根据需求，我们可以提供污泥处理方案和相关设备。
c)废水处理项目需要申请相关审批手续，请提前了解并办理相关手续。
总结：。
某啤酒废水处理方案设计
某啤酒废水处理方案设计阿城啤酒厂废水处理项目方案设计XX大学环保科技股份有限公司二OO二年四月编制单位：XX大学环保科技股份有限公司法定人代表：总经理：技术总顾问：项目负责人：技术负责人：设计人：校对:审核：编制日期：2002年4月目录1. 概况 (7)1.1生产工艺 (7)1.2废水概况 (7)1.3工程简介 (7)2. 设计基础 (8)2.1设计原则 (8)2.2设计依据 (8)2.3污水水量水质 (9)2.4排放标准 (9)3. 工艺流程 (10)3.1工艺流程确定原则 (10)3.2废水性质分析 (10)3.3工艺流程选择 (10)3.4工艺流程描述 (11)3.5主要技术介绍 (12)3.6去除率预测 (13)4. 工艺设计 (16)4.1构筑物及建筑物 (16)4.2设备选型 (18)5 建筑与结构设计 (20)5.1设计规范、设计依据 (20)5.2结构设计 (20)5.3建筑设计 (20)6 电气设计 (21)6.1设计依据 (21)6.2设计范围 (21)6.3供配电系统 (21)6.4电缆敷设 (21)6.5供电负荷的计算 (22)6.6其它要求 (23)7 防腐及保温 (25)7.1防腐 (25)7.2保温 (25)8 给排水设计 (26)8.1给水设计 (26)8.2排水设计 (27)9. 工程投资估算 (28)9.1土建投资估算 (28)9.2设备投资估算 (30)9.2.2电气与仪表投资估算 (32)9.3间接费用投资估算 (33)9.3工程总投资 (34)10. 运行费用 (35)10.1计费标准 (35)10.2运行费用 (35)1. 概况1.1 生产工艺啤酒生产首先由大麦生产麦芽。
将麦牙粉碎与湖化的大米用温水混合进行糖化，糖化结束后立即过滤，除去麦糟，麦汁经煮沸定型后除去酒花糟，澄清冷却后充氧，然后进入锥形发酵罐发酵，分离出酵母后，通过硅藻土过滤生成啤酒，装入清酒罐，经管道输送到罐装车间，杀菌后装瓶出售。
啤酒厂生产废水处理工程设计
啤酒厂生产废水处理工程设计1. 引言啤酒厂是一种对环境影响较大的工业场所，生产过程中会产生大量的废水。
啤酒厂废水中含有高浓度的有机物质、悬浮物以及氮、磷等营养物质，如果不经过有效的处理，将对周围环境及生态系统造成严重的影响。
因此，对于啤酒厂废水进行合理的处理和处理工程设计显得至关重要。
本文将介绍一种针对啤酒厂生产废水的处理工程设计方案，旨在最大程度地减少废水对周围环境的影响，同时实现废水的回收和再利用。
2. 废水特性分析在进行废水处理工程设计时，首先要对啤酒厂生产废水的特性进行分析。
根据现有的研究和实验结果，啤酒厂废水的主要特性包括以下几个方面：•高浓度的有机物质：啤酒生产过程中会产生大量的淀粉、蛋白质等有机物质，这些物质在废水中的浓度较高，对自然环境造成的污染较为严重。
•大量的悬浮物：啤酒厂废水中常常含有大量的悬浮物，这些悬浮物会直接影响废水的污染程度及后续处理工艺的选择。
•氮、磷等营养物质：废水中含有一定浓度的氮、磷等营养物质，如果未经处理直接排放到环境中，可能会引发水体富营养化等问题。
3. 废水处理工程设计方案基于对啤酒厂生产废水特性的分析，我们提出以下处理工程设计方案，以实现废水的高效处理和再利用：3.1 废水预处理废水预处理是整个废水处理过程中的重要环节。
在啤酒厂废水处理工程中，废水预处理主要包括以下几个步骤：•去除悬浮物：通过物理方法，如沉淀、过滤等，去除废水中的悬浮物，以减少后续处理工艺的难度和能耗。
•调整废水的pH值：根据废水的具体情况，采取相应的方法调整废水的pH值，为后续处理工艺提供适宜的环境条件。
3.2 生物处理基于生物处理技术是啤酒厂废水处理的关键环节之一。
生物处理过程中利用微生物降解废水中的有机物质，将其转化为较为稳定的无机物。
在啤酒厂生产废水处理过程中，生物处理可以采用活性污泥法、生物膜法等工艺。
根据实际情况选择合适的工艺，以最大程度地降解废水中的有机物质。
3.3 深度处理生物处理后的废水仍然含有一定浓度的氮、磷等营养物质，需要进行深度处理。
啤酒厂生产废水处理工艺设计方案
啤酒厂生产废水处理工艺设计方案XXXX环保设备有限公司XXXX.12.29目录第一章简介 (1)第二章设计依据原则和范围 (1)第一节设计依据 (1)第二节设计原则 (2)第三节设计范围 (3)第三章设计规模、进出水水质的确定 (3)第一节设计处理规模 (3)第二节设计进水水质 (3)第三节设计出水水质 (4)第四章工艺选择及工艺方案的确定 (4)一、工艺选择 (4)二、工艺简介 (20)第五章工艺设计说明 (20)第一节废水处理系统 (20)第二节污泥处理系统 (30)附：啤酒废水处理工艺流程图： (32)第六章供配电系统设计 (32)第七章建筑、结构设计 (35)第八章供排水、采暖通风 (36)第九章组织机构与人员设置 (37)第一节组织机构 (37)第二节人员设置 (37)第十章安全生产和劳动保护 (38)第十一章消防节能 (39)第十二章环境保护 (40)第一节气味 (40)第二节噪音 (41)第三节固体废弃物 (41)第四节事故应急处理方案 (41)第十三章工程实施计划 (41)第十四章投资估算 (53)第十五章成本分析 (57)第一节基础数据 (57)第二节运行成本 (57)第十六章结论及建议 (58)第一节结论 (58)第二节建议 (59)第十七章质量保证计划及售后服务承诺 (59)第一章简介贵公司在啤酒生产过程中，需排出大量的生产废水。
随着企业生产规模的扩大，污水的排放也随着增加，并对受纳水体造成一定程度的污染。
根据国家污染治理规划，排放污染的企业需达到国家规定的污水排放标准，才允许排入水体。
同时随着人民生活水平和环境治理要求的不断提高，对污水排放要求更加严格。
因此为谋求企业更大的发展必须对污水处理后达到规定的排放标准。
贵公司在生产过程中需日排放生产废水8000 m3，其COD浓度为1600-2500mg/l。
工程总规模为日处理废水8000m3。
污水处理工程设备投资情况：（不含菌种费用）。
啤酒废水2000方案(新)
2000吨/天啤酒废水处理工程技术方案编制单位：编制日期：二零一一年一月八日一、工程概况某啤酒酿造公司，企业生产废水排放量为2000t/d.现委托本公司编制设计方案。
本公司根据历年大中型啤酒厂污水治理实践经验和理论总结，对该单位的水量、水质提出以下方案，供业主和有关领导审核指正。
二、设计总则2.1设计原则2.1.1本技术规范书适用于某啤酒废水2000t/d污水处理工程。
污水处理系统功能设计、结构、性能、安装和试验等方面的技术要求。
2.1.2本方案所使用的标准，如遇与本公司所执行的标准不一致时，按较高的标准执行。
如果本规范书与现行使用的有关国家标准以及部颁标准有明显抵触的条文，本公司及时书面通知需方。
2.2设计依据和规范（1）建设单位提供的污水水质、水量等基础资料及出水水质要求。
（2）《污水综合排放标准》（GB8978-1996）;（3）《低压配电的继电保护和自动装置设计规范》（GB50054-92）; （4）《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》（GB50062-92）; （5）《室外排水设计规范》（GBJ14-1987）;（6）《建筑给水排水设计规范》（GBJ15-1988）;（7）《给水排水工程结构设计规范》（GBJ69-84）;（8）《给水排水设计手册》（GB8978-1996）（9）《城市区域环境噪声标准》（GB3069－93）（10）《建设安装工程质量检验评定标准实施办法》（11）《建设工程质量管理条例》（12）《安全文明施工标准》（13）《混凝土结构工程施工及验收规范》（GB50204-92）（14）《水处理设备制造技术条件》（JB2932-99）编制单位3（15）《钢结构设计规范》（GBJ17-88）（16）《钢结构工程施工及验收规范》（GB50205-98） （17）国内外处理同类污水的技术参考资料。
2.3工程范围污水站的总体设计包括工艺、土建、电气设计及设备配套、安装、调试等，不包括污水站外污水收集、输送管道及污泥外运。
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2000吨/天啤酒废水处理项目技术方案编制单位：编制日期：二零一一年一月八日一、项目简况某啤酒酿造公司，企业生产废水排放量为2000t/d.现委托本公司编制设计方案。
本公司根据历年大中型啤酒厂污水治理实践经验和理论总结，对该单位的水量、水质提出以下方案，供业主和有关领导审核指正。
二、设计总则2.1设计原则2.1.1本技术规范书适用于某啤酒废水2000t/d污水处理项目。
污水处理系统功能设计、结构、性能、安装和实验等方面的技术要求。
2.1.2本方案所使用的标准，如遇与本公司所执行的标准不一致时，按较高的标准执行。
如果本规范书与现行使用的有关国家标准以及部颁标准有明显抵触的条文，本公司及时书面通知需方。
2.2设计依据和规范<1）建设单位提供的污水水质、水量等基础资料及出水水质要求。
<2）《污水综合排放标准》<GB8978-1996）。
<3）《低压配电的继电保护和自动装置设计规范》<GB50054-92）。
<4）《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》<GB50062-92）。
<5）《室外排水设计规范》<GBJ14-1987）。
<6）《建筑给水排水设计规范》<GBJ15-1988）。
<7）《给水排水项目结构设计规范》<GBJ69-84）。
<8）《给水排水设计手册》<GB8978-1996）<9）《城市区域环境噪声标准》<GB3069－93）<10）《建设安装项目质量检验评定标准实施办法》<11）《建设项目质量管理条例》<12）《安全文明施工标准》<13）《混凝土结构项目施工及验收规范》<GB50204-92）<14）《水处理设备制造技术条件》<JB2932-99）<15）《钢结构设计规范》<GBJ17-88）<16）《钢结构项目施工及验收规范》<GB50205-98）<17）国内外处理同类污水的技术参考资料。
2.3项目范围污水站的总体设计包括工艺、土建、电气设计及设备配套、安装、调试等，不包括污水站外污水收集、输送管道及污泥外运。
污水站的设计主要分为废水处理和污泥处理两部分。
三、项目设计参数 3.1 日处理水量：2000吨3.23.3四、废水水质分析4.1啤酒废水的特点啤酒废水主要来自麦芽车间<浸麦废水），糖化车间<糖化，过滤洗涤废水），发酵车间<发酵罐洗涤，过滤洗涤废水），灌装车间<洗瓶，灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等。
啤酒废水按有机物含量可分为3类：①清洁废水如冷冻机冷却水，麦汁冷却水等。
这类废水基本上未受污染。
②清洗废水如漂洗酵母水、洗瓶水、生产装置清洗水等，这类废水受到不同程度污染。
③含渣废水如麦糟液、冷热凝固物。
剩余酵母等，这类废水含有大量有机悬浮性固体。
啤酒工业废水主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。
根据本项目情况出水达到预处理标准，所以本工艺采用物化过滤工艺为主。
五、主要处理工艺确定5.1、工艺流程确定的依据从需方提供的进水水质参数来看，污水中的主要超标污染物指标为CODcr、BOD5、和SS，根据本项目出水要求和我公司多年在处理此类污水项目中的经验，本方案工艺确定为格栅→调节池→沉淀池→气浮净水器→过滤池→消毒池→排放池。
5.2、主要污水处理工艺简介5.2.1沉淀工艺本项目沉淀池采用辐流沉淀池。
辐流式沉淀池池体平面圆形为多，也有方形的。
废水自池中心进水管进入池，沿半径方向向池周缓缓流动。
悬浮物在流动中沉降，并沿池底坡度进入污泥斗，澄清水从池周溢流出水渠。
辐流式沉淀池多采用回转式刮泥机收集污泥，刮泥机刮板将沉至池底的污泥刮至池中心的污泥斗，再借重力或污泥泵排走。
为了刮泥机的排泥要求，辐流式沉淀池的池底坡度平缓，一般适用于大中池径沉淀池。
周边传动，传动力矩大，而且相对节能；中心支座与旋转桁架以铰接的形式连接，刮泥时产生的扭矩作用于中心支座时即转化为中心旋转轴承的圆周摩擦力，因而受力条件较好；中心进水、排泥，周边出水，对水体的搅动力小，有利于污泥的去除。
5.2.2气浮净水器气浮法净水是当前国际上新的水处理方法之一，它的工作原理是在压力状况下，将大量空气溶于水中，形成溶气水，作为工作介质，通过释放器骤然减压快速释放，产生大量微细气泡。
微细气泡与混凝反应废水中的凝聚物粘附在一起，使絮体比重小于1而浮于水面，从而使污染物从水中分离出去，达到净水的目的。
主要特点气浮净水器集反应池、气浮池、加药设备、溶气水泵、空压机、污水泵为一体，具有工艺先进、结构合理、处理效率高、占地省、操作简单等优点。
相比于同类产品，本设备的最大特征是：<1）采用的溶气系统为清华大学最新设计的新型溶气系统，结构巧妙，体积小，溶气量高，提高了溶气效率缩短了停留时间。
<2）释放器，不易堵塞，释气完善，气泡一般在30mm以下。
<3）采用新型的高效栅条反应结构，絮凝效果好，动力节省。
<4）本设备带自动控制箱，调试好后，正常运行不需专人管理，可达到完全自动化程度。
<5）适当调整原废水PH值，只需接上进出水等管口，即可投入使用，不需特制基础。
六、工艺流程1.污水处理工艺流程图：2.污泥处理工艺流程：沉淀池、气浮池污泥污泥浓缩池压滤机压滤成泥饼外运七、处理效果预测八、主要处理构筑物及设备参数第一部分：污水处理<1）调节池污水进入调节池入口处，设立格栅捞渣设备将水体中的塑料纸、袋、盖、布条、纤维、绳头等等捞出，确保调节池运行正常，水泵不受阻塞等问题。
因为排出的污水、水质、水量、酸碱度等水质指标随排放点变化及排水时间大幅度波动，为使处理构筑物和管渠不受污水高峰流量或浓度变化的冲击，需设调节池，起调节均衡水质水量作用。
※主体构筑物参数如下调节池：数量： 1座型式：推流式停留时间： 8小时尺寸： 14.0×10.0×5.0m主体结构：钢砼结构，埋地式格栅井：数量： 1座型式：立式尺寸： 1.8×0.6×2.5m主体结构：钢砼结构，埋地式※配套设备1、污水提升泵型号： 150QW120-10-5.5功率： 5.5Kw流量： 120m3/h，扬程： 10M数量： 2台<一用一备）机械格栅尺寸： 500型材质：不锈钢数量： 1台<2）沉淀池调节池出水流至沉淀池，在沉淀池内完成固液分离，污泥进入污泥浓缩池处理，污水提升至气浮净水器。
※主体构筑物参数如下数量： 1座型式：推流式停留时间： 2.5小时尺寸：φ7.0×4m主体结构：钢砼结构，半地上式<3）气浮净水器悬浮物在气浮净水器中随微气泡浮至水面，由刮渣机除去。
※主体构筑物参数如下数量： 1套型式：平流式停留时间： 40分钟尺寸： 10.0×2.5×2.6m主体结构： Q235※配套溶气泵型式：多级离心泵型号： DA1-80功率： 7.5Kw流量： 32m3/h，扬程： 56.8M数量： 1台气浮进水泵型式：潜水排污泵型号： 100QW100-10-4功率： 4Kw流量： 100m3/h，扬程： 10M数量： 2台<4）过滤池气浮池出水进入过滤池进行过滤。
※设施技术参数数量： 1座水池有效尺寸为： 10×6×3.5m有效容积： 128m3结构：钢砼结构<5）消毒池过滤池出水进入消毒池消毒处理。
※设施技术参数数量： 1座水池有效尺寸为： 8×5×3.5m有效容积：128m3结构：钢砼结构※配备设备二氧化氯发生器型号： HB-800数量： 2台<6）清水池消毒池出水进入清水池贮存、外排。
※设施技术参数数量： 1座水池有效尺寸为： 8×5×3.5m有效容积： 128m3结构：钢砼结构第二部分：污泥设备<1）、污泥浓缩池※设施技术参数数量： 1座水池有效尺寸为：Φ4.5×3.5m有效容积： 50.86m3结构：钢砼结构<2）、带式压滤机为了降低污泥含水率，减少污泥体积，并为进一步处置创造条件，因此采用1台带式压滤机。
带式压滤机在污水处理中的污泥脱水中较为常用，设备较为简单，容易操作，且坚固耐用，设备投资省。
根据污泥量，拟选用带宽为1m的带式压滤机。
主要技术参数：选用型号：WDY-Ⅱ-1000滤带宽度：1000mm滤带速度：0.6-6m/h最大冲洗水耗量：4.5m3/h冲洗水压力：0.4-0.5Mpa外型尺寸：3600×1500×1800电机功率：1.5kw<3）、污泥泵型式：污泥螺杆泵型号： G40-1功率： 4Kw流量： 12m3/h扬程： 60M数量： 2台<4）污泥回流泵型号： 50QW42-9-2.2功率： 2.2Kw流量： 42m3/h扬程： 9M数量： 2台第三部分：其他项目辅助配套设备1、电气集中控制系统数量: 1套形式: PLC控制<带触摸屏）注:电气部件为进口部件2、系统管、阀件数量: 1套材质: Q235A/ABS/UPVC注:国产名牌3、其它辅组材料数量: 1套注: 包括控制电缆等八、工艺技术特点1、所有水下管道采用ABS、UPVC项目塑料，提高使用寿命。
2、污水处理设备具有振动小，噪声低，效率高。
3、污水处理设备的污水提升泵、污泥回流泵、控制设备等主件均采用先进、可靠的产品，设备保证安全无故障长期运行。
污水泵为山东凯伦水泵厂产品。
4、工艺设计操作系统为全自动电器控制系统。
水泵定时自动切换，交替工作及设备故障、损环报警系统，设备可靠性好。
所有动力设备均有备用，每月或每季度维护与保养一次。
九、系统控制本污水处理装置采用可编程序控制器<PLC）控制。
设备的运行完全通过PLC进行全自动控制<可切换成手动控制模式），可完成机械格栅、水泵的启闭和自动切换，并备有过压、缺相、短流等保护和报警功能。
控制功能：紧急停车按钮，起停按钮，起停指示灯，故障报警指示灯。
控制箱为箱式安装。
具体使用说明如下：1>、所有动力设备均有备用；2>、所有水池设有液位计并设有4-20mA信号输出。
3>、污水泵为一用一备，交替运行。
工作液位自动启动，低液位自锁，警戒水位二台同时启动，水泵实行可联动、分动。
4>、水泵配备自动检测声光报警系统，并有过流、过压、缺相保护电路。
5）、水泵各类水泵出口装设就地压力表。
6）、各类药液箱及水箱各类药液箱装设液位计。
设高、低液位报警信号，并实现与相应的泵联锁启、停要求；各类水箱装设液位计，设高、低液位报警信号，并实现与相应的泵联锁启、停要求。