中心学校关于贯彻落实《食品安全法》的 自查报告
2024年学校食品安全自查报告范本(3篇)
2024年学校食品安全自查报告范本xx县xx中学我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。
根据xx 县教育局、xx县营养办、xx县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(xx年第xx号)文件的要求和xx县食品药品监督管理局xx年xx月xx日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将自检自查和整改情况报告如下:成立领导机构，强化责任意识为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校成立了食品卫生安全领导小组:王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
确保饮食从业人员持证上岗。
现在除了刚刚请来的临时工外都有证。
健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。
把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生:(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好消毒关。
所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好个人卫生关。
从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
严格搞好营养餐管理。
切实按xx县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
学校食品安全工作自查报告(5篇)
学校食品安全工作自查报告（5篇）学校食品安全工作自查报告（精选篇1）为了加强学校食堂管理，提高广阔老师、同学安全卫生意识，营造良好和谐校内环境。
我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平常，重细节。
依据文件指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细细致的自检自查工作，现将自检自查工作状况报告如下：学校领导重视食堂卫生管理工作每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定方案明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校食堂从业人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂工作人员卫生常识，切实熟悉到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教育教学工作稳步开展。
我校从事食品生产人员（包括饮用水管理人员）上岗前必需到莫旗疾病预防掌握部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时佩戴或随身携带健康证。
从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。
加强我校从业人员健康检查，并把握结果，发觉“五病”人员，准时调离岗位。
责任人要定期检查从业人员持证状况，如有关部门检查时，发觉无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本管理人责任。
组建了学校食品安全管理组织机构明确选购员职责、卫生安全管理员负责全部餐饮服务人员宣扬教育工作。
健全了卫生、食品管理制度，做到了学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。
库存食品均在有效期内，原料贮存符合管理要求。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，烹调食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐;选购食品添加剂到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围，使用量等说明内容的添加剂不购买不使用。
学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告
学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告一、前言食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全，是社会和谐稳定的重要基石。
根据国家市场监督管理总局、教育部等部门关于开展食品安全主体责任专项行动的通知要求，我校高度重视，迅速行动，认真组织开展了食品安全自查工作。
现将自查情况报告如下。
二、自查工作基本情况1.组织领导学校成立了以校长为组长，分管副校长、后勤处处长、食堂管理员为成员的食品安全工作领导小组，明确了各自职责，形成了上下联动、齐抓共管的工作格局。
2.工作部署学校召开了食品安全专题会议，传达了上级文件精神，对食品安全自查工作进行了全面部署，明确了自查任务、时间节点和具体要求。
3.自查内容本次自查主要围绕学校食堂食品安全管理制度、食品原料采购、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、食品安全培训等方面展开。
三、自查发现的主要问题1.食品安全管理制度不健全虽然学校制定了食品安全管理制度，但部分制度不完善，如食品原料采购验收制度、食品加工制作操作规程等，需要进一步完善。
2.食品原料采购不规范部分食品原料采购未严格执行索证索票制度，部分食材来源不明，存在食品安全隐患。
3.食品加工制作环节存在风险部分食品加工制作过程不规范，如生熟食品混放、交叉污染等问题，可能导致食品安全事故。
4.餐具清洗消毒不到位部分餐具清洗消毒设施不完善，餐具清洗消毒效果不佳，可能导致细菌滋生。
5.食品留样制度执行不力食品留样数量不足、留样时间不符合要求，无法有效追溯食品安全问题。
6.食品安全培训不到位食堂工作人员食品安全知识掌握不足，食品安全意识不强，培训工作亟待加强。
四、自查整改措施及成效1.完善食品安全管理制度学校对食品安全管理制度进行了全面梳理，修订完善了食品原料采购验收制度、食品加工制作操作规程等，确保食品安全管理制度健全。
2.规范食品原料采购学校严格执行索证索票制度，对食品原料采购进行严格把关，确保食材来源可追溯。
3.加强食品加工制作环节管理学校对食品加工制作环节进行规范，加强生熟食品分离、交叉污染防控等措施，确保食品安全。
食品安全法实施情况自查报告
食品安全法实施情况自查报告食品安全法实施情况自查报告2篇在不断进步的时代，报告的使用频率呈上升趋势，报告包含标题、正文、结尾等。
我们应当如何写报告呢？下面是小编整理的食品安全法实施情况自查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
食品安全法实施情况自查报告1一、《食品安全法》实施的基本情况1.加强组织领导，完善食品安全监管体系和机制。
第一，建立组织和领导。
成立市食品安全委员会，负责全市食品安全工作的研究部署、全面指导、监督检查、评估评估。
办公室设在市场监督管理局。
各区、镇也成立了食品安全工作领导机构，明确了职责、任务和工作制度。
建立了村(居)食品安全协调员和信息工作者队伍，市、镇、村组织网络全面覆盖。
制定《市政府关于进一步加强食品安全工作的意见》，明确食品安全监管的职责分工和主要任务。
第二，完成食品监管机构改革。
成立市场监督管理局，承担食品药品管理、工商行政管理和质量监督管理三大职能，实现食品监管体制从分割到统一的转变。
同时，在全市各区、镇设立机构(市场监管分支机构)，确保食品生产、流通、消费安全的统一监管。
公安机关加快食品药品领域专职刑侦队伍建设，成立食品药品和环境犯罪侦查中队，建立行政执法与刑事司法联动机制，与食品安全监管部门共同打击食品安全犯罪。
第三，加强目标责任考核。
完善食品安全监管责任制和责任追究制。
市委、市政府将把食品安全工作纳入区镇目标管理绩效考核，签订各级目标责任书，对重大食品安全事故实行“一票否决制”。
2.突出安全防范，强化食品安全监管全覆盖。
按照各自的职能分工，各司其职，相互配合。
通过改进和完善监管方式，加强风险排查监管和执法，食品安全监管责任制层层落实，过程控制得到加强，执法力度加大，监管效率提高，食品安全整体水平不断提高。
20xx年，全市监督检查食品生产经营单位1万余次，整改问题1200余个，完成食品抽检3267批，快速检验3200多批，覆盖主要食品品种85%以上，合格率98.2%。
中心学校关于贯彻落实《食品安全法》的自查报告
中心学校关于贯彻落实《食品安全法》的自查报告为进一步贯彻落实上级精神，切实加强学校食堂食品安全工作，防止食物中毒事故发生，确保学校食堂食品安全和师生身体健康，我校对学校食堂食品安全进行了专项自查工作。
现将主要工作总结如一、学校领导重视食堂工作：高度重视，加强领导，精心组织，全面深入学习、宣传贯彻《食品安全法》，履职尽责，收到了明显成效。
成立领导小组。
组长：成员：二、食品安全法贯彻落实的情况：（一）敦促学校完善制度，规范食品管理。
学校已健全食品定期检查和日常防范相结合的管理制度，并完善《食品安全检查记录制度》、《食堂卫生安全制度》、《食物中毒应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品卫生管理工作责任追究制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《食品试尝、留样制度》等规章制度，使学校食品安全工作不留盲点和死角，积极做到有章可循，违章必究。
（二）防患于未然，不定期开展自查自纠。
1、要求学校召开专门工作会议，设立以校长为第一责任人的食品安全自查工作领导小组，分管领导负责食品安全的日常自查工作，并将各项安全自查责任落实到人，进一步明确各级安全组织和责任人的职责，真正做到校长亲自抓，分管校长具体抓，一级抓一级，保证食品安全自查工作落到实处。
2、各校组织教职工认真学习《中华人民共和国食品安全法》，使全体教职工充分认识学校食品安全的重要性，并作出硬性规定：学校食品安全专项工作一旦出了问题，将严格按照领导责任、分管责任、直接责任、间接责任等进行严肃查处，绝不姑息迁就。
3、在周一国旗下讲话，把食品安全工作纳入其中，要求师生“防患于未然”。
4、学校突出食品安全宣传工作。
通过各班出专栏、办黑板报等宣传食品安全常识，利用广播、集会等方式大力深化其重要性。
5、学校坚持食品安全排查台帐制,做到自查自纠落到实处。
6、加强学生饮食、饮水安全工作。
严格执行《食品安全法》和《学校食堂与集体用餐管理制度》；严格坚持相关从业人员持证上岗制度和食堂、小卖部卫生许可证制度；与小卖部签订安全责任书，严格操作食堂、小卖部货源质量准入、索证制度。
学校食品安全工作自查报告5篇
学校食品安全工作自查报告5篇学校食品平安工作自查报告1为加强学校食堂管理，提高食品平安卫生意识，努力办好“放心食堂”，我校围绕“四好、一满足、一放心”，通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品选购和加工关，仔细落实食品留样、索证索票、定期消毒和“三防”措施，注意过程和详情，确保落实到位，取得了肯定成效。
本次县食品药品监督局来我校检查，主要指出两个方面的问题：1、防鼠设施不够完善;2、食用油有质检证明，但与实际使用的批次不相符。
针对以上状况，我校食堂食品平安卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查，并仔细进行整改，现将自查整改状况报告如下：一、学校食堂食品平安自查状况1、组织制度建设学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制，设立食堂平安管理人员，针对各项详细平安工作制定打算明确责任。
健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
定期检查食品平安工作，并有记录。
建立了食物中毒应急处理机制。
2、答应证状况有餐饮服务卫生答应证，实际经营项目与答应范围相符。
但XX年6月5号已到年检期限，尚未进行年检。
3、食品留样严格按要求进行食品留样，并有文字记载。
4、索票索证本学期已对全部购置大宗物质重新进行了索票索证。
5、消毒和“三防”设施有消毒制度和详细方法热门思想汇报、措施，并支配有专人负责，“三防”设施尚需完善。
6、从业人员健康管理学校食堂全部从业人员健康合格证都在有效期内。
学校已提前支配从业人员进行健康体检，并重新****。
7、食品选购、储存及出入库台帐学校食品由专人负责选购，有进货验收，索证索票，有记录台账。
严把食品原料质量关，所购食品原料符合要求。
库房食品做到离地隔墙摆放，所存食品在保质期范围，没有和其他有毒有害物品存放在一起，没有存在使用国家禁止或来源不明的食品，冷冻、冷藏设备能正常运转，食品储存没有存在生熟混放的现象。
8、其它方面从业人员操作时，能按要求穿戴工作服，接触食物前按要求洗手消毒。
学校食品安全自查报告（精选8篇）
学校食品安全自查报告学校食品安全自查报告（精选8篇）一转眼，时光飞逝如电，工作已经告一段落，过去一段时间的工作问题，非常值得总结，来为这段时间的工作写一份自查报告吧。
在写之前，可以先参考范文，以下是小编帮大家整理的学校食品安全自查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
学校食品安全自查报告篇1接上级文件后，我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查，现将自查结果如下：一、自查内容：本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程：在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于20xx年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，在有效期内。
2、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由副校长负责食堂安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共7人，均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校不使用食品添加剂。
8、学校建有餐厨废弃物处置台帐，收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。
三、存在的问题：1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、储藏室门未及时上锁，并堆有放有洗衣机等杂物。
3、加工间纱门损坏。
4、早点留样不够规范。
5、去年购置的灭蝇灯已损坏。
针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必须立即加强管理和维修，更好的为学校教育教学服务。
学校食品安全自查报告篇2根据上级文件精神，为全面加强学校食堂食品安全管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，切实维护广大师生的健康权益，严防食物中毒事件发生，我校潘校长对学校食堂食品安全管理工作作出了全面部署，总务处迅速开展了学校食堂食品安全整治工作。
学校食品安全自检自查报告（通用10篇）
学校食品安全自检自查报告学校食品安全自检自查报告（通用10篇）不经意间，一段时间的工作已经结束了，回顾这一段时间存在的工作问题，来为这段时间的工作写一份自查报告吧。
自查报告怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编整理的学校食品安全自检自查报告（通用10篇），欢迎大家分享。
学校食品安全自检自查报告1依据xx教育局后管中心通知要求，为切实保障广大师生的食品安全，我校按照相关文件要求，于近日开展了学校食品安全自查工作。
一、检查配餐食谱检查本周食谱中是否含有严禁采购的食品及原材料：1.四季豆2.各种豆角3.鲜黄花菜4.苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品5.野生蘑菇6.苦味的瓠子（葫芦）7.韭菜8.河豚鱼9.毒蕈检查本周食谱中是否有自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、直接入口生菜食品（配菜也不可以）经查，本周食谱均无以上食品。
二、配餐自查每天对送到学校的配餐小样进行检查，检查配餐是否与菜谱一致，配餐中是否有各种严禁使用的食品及原材料。
截至自查报告上报之日，未发现问题。
三、与配餐企业沟通，传达局后管中心通知要求接到局后管中心通知后，立即联系配餐企业，传达局后管中心通知要求，要求配餐企业做到以下三点（一）其严禁采购的食品及原材料：1.发芽和青皮马铃薯2.四季豆3.各种豆角4.鲜黄花菜5.苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品6.散装食用油7.野生蘑菇8.苦味的瓠子（葫芦）9.韭菜10.河豚鱼11.毒蕈（二）禁止自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以）（三）禁止使用腐烂变质食品及原材料四、做好配餐企业检查工作近期与配餐企业联系，到配餐企业现场进行检查，检查配餐食品及原料是否符合相关要求，检查其是否使用禁用的食品及原材料。
学校食品安全自检自查报告2一、总体情况1.组织领导重视，各项制度健全。
各学校食堂均成立了食品安全工作组织机构，制定了较完善的管理制度，确定专兼职食品安全管理人员，确保学校食品安全工作落实到位。
贯彻实施食品安全法情况自查报告
贯彻实施食品安全法情况自查报告贯彻实施食品安全法情况自查报告一、背景介绍食品安全是社会生产中非常重要的问题。
为了保障广大人民群众的健康和安全，国家制定了《食品安全法》，明确了各种食品的生产、运输、销售、储存、使用等环节的管理要求。
自2013年起，贯彻实施《食品安全法》已成为了食品安全监管的重要工作内容。
二、实施情况自查１、食品生产企业的自查食品生产企业是生产食品的重要环节，食品安全责任落实在企业身上。
为了保证食品安全法的贯彻实施，各食品生产企业积极自查落实各项要求，包括生产过程中的净化、消毒、检测等等。
在生产过程中，要确保食品的原材料质量，保证食品的质量安全，以此来确保食品的安全性和健康性。
２、食品运输企业的自查食品运输企业是食品运输的重要环节，食品安全责任也落实在企业身上。
企业要加强驾驶员和送货员的培训，提高他们的食品安全意识，使他们能够严格遵守食品安全管理规定，确保食品运输的安全。
３、食品销售企业的自查食品销售企业作为食品销售的重要环节，也要切实把安全意识贯穿到销售环节中。
企业须严格落实从原材料采购到销售过程中的管理要求，确保食品销售的安全性。
４、监管部门的自查为了更好地贯彻实施《食品安全法》，各地政府监管部门也进行了相关的自查，“把食品安全任务作为政府的头等大事”，加大了对食品安全管理的力度，加强监督和检查。
监管部门加强与企业的沟通，筑牢食品安全关口。
同时，也加强监管机制的建设，不断完善食品安全监管体系和机制，加强对违法违规行为的打击和处罚力度。
三、结论贯彻实施《食品安全法》关系到每个人的身体健康，带有极其重要的意义。
实施情况自查的结果表明，各相关部门和企业的贯彻实施工作做得比较好，在各个方面都体现了贯彻实施《食品安全法》的要求和标准。
但是，食品安全问题始终还是存在的，行业的发展和人们生活水平的提高也对食品安全管理提出了更高要求。
同时，食品安全工作中还存在着一些问题和短板。
因此，未来还需要继续加强食品安全管理，提高食品安全监管的效果，做好科学合理的规划布局，切实推进食品安全法的贯彻实施。
学校食品安全自查报告范文4篇
学校食品安全自查报告范文4篇为了加强学校食堂管理，提高广大教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园环境，我校长期以来将食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。
以下是为大家带来的学校食品安全自查报告范文4篇。
学校食品安全自查报告【一】根据《XXX转发教育部关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》和XXX《关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》文件精神，我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署。
我们以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。
现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：一、加强组织领导，重视食品安全。
1、成立以XXX为首的食品安全工作领导小组，狠抓学校食品卫生安全工作。
我们实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。
一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。
我们严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员研究食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。
我们还对照相关文件精神，议一议我们应该做什么，应该怎么做，哪些方面我们做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必须进一步落实责任，明确目标。
我们用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。
二、落实通知精神，全面检查食品卫生安全工作1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。
2024年学校食品安全自查报告范文
2024年学校食品安全自查报告范文一、引言根据《食品安全法》和《学校食品安全管理办法》，我校食品安全工作已经建立并实施了一套完整的体系，为保障师生用餐安全起到了积极的保障作用。
为了进一步加强食品安全管理，确保师生的饮食安全和身体健康，我校特进行了一次全面的食品安全自查。
二、食品采购与进货管理我校在食品采购过程中严格按照国家规定和学校制度进行操作，确保食品符合卫生安全标准。
采购部门定期与供应商签订供货合同，并要求供应商提供合格证明。
同时，采购部门要求供应商提供原料检验合格报告和食品生产许可证等相关执照，确保从合格的厂家和渠道购买食品。
三、食品储存与保管我校食品储存与保管工作严格按照规定进行，食品采购后由配送部门及时转运到食堂储存室，并进行必要的分类储存。
在储存环境方面，我校定期对储存室进行消毒和清洁，保证储存环境干净卫生；同时，食品储存室内配备适当的冷冻、冷藏设备，并设置标识牌告知适逢的温度要求和保质期。
四、食品加工与烹调食堂加工与烹调环节是食品安全管理的重要环节。
我校严格按照食品卫生操作规范操作，要求食堂员工佩戴好工作帽、口罩和手套，并进行手部卫生。
食品加工前要进行充分的洗净、切割、煮熟等处理，确保食品品质符合卫生要求。
同时，定期对厨房设备进行检修和保养，确保设备良好状态，减少食品加工过程中的交叉污染和食品失效。
五、食品销售与服务食品销售与服务环节是师生与食品接触的主要环节，也是保障食品安全的关键环节。
我校要求食堂工作人员经过食品安全知识培训并持证上岗，提高员工的食品安全意识和操作技能。
在食品销售过程中，我校要求加强生食与熟食的分开销售，并要求食堂工作人员在销售过程中做到食品摆放整齐、卫生无灰尘和脏污。
同时，我校食堂设有明显的消费者投诉箱，以便师生及时反馈问题。
六、食品安全监管与检测我校食品安全监管与检测工作严格按照国家和学校规定进行。
学校设有专门的食品安全监督员，定期对食堂进行随机检查和抽样检测，以确保食堂食品质量安全。
学校食品安全自查情况报告（通用15篇）
学校食品安全自查情况报告学校食品安全自查情况报告（通用15篇）辛苦的工作在不经意间已告一段落了，转眼回顾这段时间的工作，有得有失，我想这个时候，你需要写一份自查报告了。
你还在为写自查报告而苦恼吗？以下是小编收集整理的学校食品安全自查情况报告（通用15篇），希望对大家有所帮助。
学校食品安全自查情况报告篇120xx年12月10日，运城市食品药品监督管理局盐湖区分局来我校进行食堂常规工作检查，分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。
在检查过程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，食品留样也十分规范，而食品原材料采购的索证、索票工作还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。
为此，运城市食品药品监督管理局盐湖区分局立即向我校公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。
对于食堂工作人员持证上岗、采购索证、索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。
（一）自查情况如下：1、在购买食品原材料时，有些自认为不需要索证、索票的食品原料就没有进行索证索票。
2、仓库设在距离食堂较近，没有考虑到通风透气等方面。
3、工作人员应领取证件后方可上岗工作。
4、留样应有专柜留样。
5、清洗池不够无标志没有区别使用。
（二）整改情况如下：学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知，认真学习，并召开工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口（食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等），确保食品安全卫生。
针对此次事件，我校食堂针对食品采购关、食品储存关及常规工作整改如下：1、食品采购：（1）进入学校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一证。
（2）对没有证的农产品，一定要问清来源，记清购买的时间及卖主是谁。
（3）没有索证、索票或进行登记的物品一律不准进入学校食堂。
2、食品储存：（1）学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放。
2023年校园食品安全自查报告(精选15篇)
2023年校园食品安全自查报告(精选15篇)校园食品安全自查报告1作为一间学校，食品安全是最基本的保证。
为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。
一、学校基本情况我校是一所寄宿制特殊学校，校园面积2689平方米，校舍面积3635平方米。
目前全校有8个教学班，在校学生64人，教师23人。
学校实行全封闭管理，校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校园的安全。
二、主要工作及措施1、加强组织领导，重视食品卫生安全。
我校一直以来，就高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全工作领导小组，由学校主要领导担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。
2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。
通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的.重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。
加强食堂管理。
我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生安全工作。
食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。
制定了食堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。
学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。
进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。
校园食品安全自查报告2我校，为认真贯彻执行中心校园卫生工作条例，杜绝校园学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，本着确保师生身体健康、生命安全的目的，9月19日对校园食堂、校园周边商店、饮用水、学生自带食品等方面进行了自查，状况汇报如下：一、成立校园食品安全领导小组组长：__x（校长）副组长：__x（教导主任）成员：各班班主任二、工作措施我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和校园的共同努力下，校园食品卫生安全工作进展顺利，校园食品安全事故得到有效遏制。
学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告2篇
学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告2篇学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告（一）一、前言为贯彻落实国家食品安全法律法规，确保学校师生饮食安全，我校积极开展食品安全主体责任专项行动。
本次自查报告旨在全面梳理我校在食品安全管理方面的具体情况，查找存在的问题，并提出针对性的整改措施。
二、自查内容1. 食品安全管理体系建设我校高度重视食品安全管理体系建设，成立了以校长为组长的食品安全领导小组，明确了各部门职责。
自查发现，我校食品安全管理体系较为完善，制定了食品安全管理制度、食品安全事故应急预案等文件。
（1）食品安全管理制度：我校制定了《食品安全管理制度》，明确了食品安全管理的基本原则、组织机构、责任分工等内容。
（2）食品安全事故应急预案：我校制定了《食品安全事故应急预案》，明确了食品安全事故的应急处理流程、应急组织机构、应急措施等。
2. 食品安全管理人员配备我校配备了专兼职食品安全管理人员，负责食品安全日常管理工作。
自查发现，我校食品安全管理人员具备一定的食品安全知识和技能，但还需加强培训。
3. 食品原料采购及索证索票我校严格执行食品原料采购制度，对供应商进行严格审查，确保食品原料来源合法、安全。
自查发现，我校食品原料采购渠道正规，索证索票制度落实到位。
4. 食品加工制作过程管理我校对食品加工制作过程进行严格监控，确保食品加工制作符合食品安全要求。
自查发现，我校食品加工制作过程基本规范，但存在个别环节操作不规范的情况。
5. 食品留样及餐具清洗消毒我校严格执行食品留样制度，对每餐次食品进行留样，确保食品来源可追溯。
同时，我校对餐具进行严格清洗消毒，保障餐具卫生。
自查发现，我校食品留样及餐具清洗消毒工作到位。
6. 食品安全宣传教育我校积极开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识。
自查发现，我校食品安全宣传教育工作取得一定成效，但还需加大宣传力度。
三、存在问题1. 食品安全管理人员培训不足：我校食品安全管理人员虽然具备一定的食品安全知识和技能，但还需加强培训，提高食品安全管理水平。
学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告
学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告一、前言食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全，是学校安全工作的重要组成部分。
根据国家市场监管总局、教育部等部门的文件精神和要求，我校积极开展落实食品安全主体责任专项行动，现将自查情况报告如下。
二、自查工作基本情况1. 自查目的：确保学校食品安全管理制度健全，食品安全主体责任落实到位，提高食品安全管理水平。
2. 自查时间：自2021年9月起，对我校食品安全工作进行为期一个月的自查。
3. 自查范围：涵盖学校食堂、小卖部、饮水设施等食品安全相关领域。
4. 自查方式：通过查阅资料、现场检查、访谈等方式，全面了解学校食品安全工作情况。
三、自查内容与发现问题1. 食品安全管理制度（1）自查内容：学校是否建立健全食品安全管理制度，包括食品安全管理机构、食品安全责任制、食品安全事故应急预案等。
（2）存在问题：部分食品安全管理制度不够完善，如食品安全事故应急预案不够详细，食品安全管理人员配备不足。
2. 食品安全管理人员（1）自查内容：食品安全管理人员是否具备相应的资质，是否定期参加培训。
（2）存在问题：部分食品安全管理人员未取得相关资质，培训力度不够。
3. 食品来源与质量（1）自查内容：食品来源是否合法，食品质量是否符合国家标准。
（2）存在问题：部分食品来源不明，食品质量检测报告缺失。
4. 食品加工与制作（1）自查内容：食品加工制作过程是否符合卫生规范，是否存在安全隐患。
（2）存在问题：部分食品加工制作过程不符合卫生规范，如食品储存、烹饪环节存在安全隐患。
5. 食品添加剂使用（1）自查内容：食品添加剂使用是否符合国家标准，是否存在滥用现象。
（2）存在问题：部分食品添加剂使用不规范，存在滥用现象。
6. 食品安全宣传与教育（1）自查内容：学校是否开展食品安全宣传与教育活动，提高师生食品安全意识。
（2）存在问题：食品安全宣传与教育活动不够深入，师生食品安全意识有待提高。
四、自查整改措施1. 完善食品安全管理制度：对现有食品安全管理制度进行梳理，查漏补缺，确保制度健全。
学校食品安全自查情况报告范文（精选9篇）
学校食品安全自查情况报告学校食品安全自查情况报告范文（精选9篇）一转眼，时光飞逝如电，工作已经告一段落，回看这段时间的工作，有惊喜，也存在着问题，是时候静下心来好好写写自查报告了。
相信许多人会觉得自查报告书很难写吧，下面是小编为大家整理的学校食品安全自查情况报告范文（精选9篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
学校食品安全自查情况报告1自5月15日接到区教育局转发的区、市、省、国家各级食品安全委员会《食品安全整顿督查工作方案的通知》以来，我们幼儿园按照各级主管部门的文件精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共230余人，专职食堂员工2人，专职食品采购员一名。
20xx年5月，我园根据以往幼儿园食堂存在的问题，进行了大力的整顿和修整，重新更换了幼儿食堂纱窗，按照规定设置了各类食堂功能操作间，食品加工场地占地50平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、按照食品监督部门的要求设置了操作间、生食加工间，熟食加工间。
面食间、库房、消洗间等相关功能室，并购置了伙房各类炊具、消毒用具、保鲜用具等，保证孩子在安全洁净的环境中用餐。
三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
五、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》，《卫生知识培训合格证》。
六、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。
供货商全部提供相应证件及检疫证明，不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
2024年校食堂食品安全自查报告7篇
2024年校食堂食品安全自查报告7篇校食堂食品安全自查报告篇1根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔201x〕127号的文件精神，为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作，中心学校做了周密安排部署，对全镇各校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行了整改，并进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下：一、成立领导机构，明确责任为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组：组长：董天平，副组长：陈永义，成员：吕春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广成、陈启富二、检查情况学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议，对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排，并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。
真正做到了领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人。
11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅，各校负责人、食堂管理人员积极参与配合，对各校食堂、小卖部等进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。
排查结束后，及时进行整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时解决，暂时有困难的及时向上级部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。
中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。
自查工作的开展，进一步明确相关人员的责任，提高认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施1、健全食堂卫生设施。
各学校投入资金，购买了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。
目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。
学校食品安全自查总结报告3篇
学校食品安全自查总结报告3篇报告一：学校食品安全自查总结报告尊敬的主管领导：根据学校要求，我校于xx年xx月进行了一次食品安全自查。
经过认真检查和记录，现将自查情况总结如下：一、食品采购：1. 合格供应商：我校确保与食品供应商签订合同，并核实供应商是否具有相关资质和合法经营手续。
2. 采购记录：我校建立了完整的食品采购记录，包括采购时间、数量、来源等信息，并对所有食品进行追溯管理。
二、食品储存：1. 温度管理：我校严格控制食品储存的温度，确保在适宜的温度下保存食品，并及时更换过期或变质的食品。
2. 分类储存：我校对不同种类的食品进行分类储存，避免交叉污染。
3. 储存记录：我校建立了食品储存记录，包括储存时间、温度等信息，并进行定期检查和整理。
三、食品加工与制作：1. 食品加工场所卫生：我校加工食品的场所经常进行清洁和消毒，并定期进行卫生检查。
2. 食品加工人员培训：我校对食品加工人员进行食品安全知识的培训，确保其具备相关的操作技能和卫生意识。
3. 加工过程监控：我校对食品加工过程进行监控，确保食品加工符合卫生要求。
四、食品销售与供应：1. 食品标识：我校的食品标识清晰、完整，包括食品名称、生产日期、保质期等信息，并提供食品信息咨询服务。
2. 食品销售环境卫生：我校保持食品销售环境的整洁和卫生，定期进行清洁和消毒。
3. 食品召回与处理：我校建立了食品召回与处理机制，对出现质量问题的食品能够及时追踪和处理。
综上所述，我校对食品安全工作高度重视，并建立了一套完整的自查与管理制度。
学校将进一步加强监督检查，确保食品安全工作落到实处，保障广大师生的身体健康。
谢谢！报告二：学校食品安全自查总结报告尊敬的主管领导：自上次食品安全自查以来，我校大力推进食品安全管理工作，取得了一定的成效。
现将自查情况进行总结汇报如下：一、供应商管理：我校继续加强对食品供应商的管理和监督工作，确保只与具备相关资质和合法经营手续的供应商合作。
校园食品安全自查报告5篇
【导语】⾃查报告中的⽂字表述要实事求是，既要肯定成绩，⼜不能虚报浮夸，凡是⽤数据来说明的事项，数据必须真实准确。
以下是整理的校园⾷品安全⾃查报告，欢迎阅读！1.校园⾷品安全⾃查报告 我中⼼学校本着对学⽣、家长、社会⾼度负责的态度，严格按照上级部门对学校⾷堂⾷品安全⼯作的要求，认真对照《凤庆县教育局关于开展⾷堂⾷品安全⼯作专项检查的紧急通知》的要求，对我中⼼学校⾷堂⾷品安全进⾏了⼀次详细的检查，现将⾷堂⾷品安全⾃查⼯作汇报如下： ⼀、成⽴领导机构，强化责任意识 为了加强对我中⼼学校学⽣集体⽤餐、⾷品卫⽣的安全，确保师⽣⾝体健康，进⼀步加强管理意识、提⾼管理⽔平、明确管理责任。
我中⼼学校成⽴了⾷品卫⽣安全领导⼩组：校长为组长，总务主任分管，学习组长分⼯负责，层层落实。
领导⼩组分定期和不定期相结合的⽅式对学校⾷堂⾷品卫⽣安全进⾏检查，发现问题及时整改。
⼆、⾃查情况 （⼀）学校建⽴以校长为第⼀责任⼈的⾷堂⾷品安全责任制，各学校组长为专兼职⾷品安全管理⼈员。
（⼆）建⽴健全⾷堂⾷品安全管理制度。
1、在学校⾷堂⽤餐的：现有学⽣934⼈，教职⼯42⼈。
学校本着勤俭节约，让利学⽣的原则，做好⾷堂销售管理⼯作，把⾷品安全做为学校⼯作的重中之重，制定并完善了⾷堂管理的各项规章制度，悬挂在各⾷堂⽤餐场所，按要求遵照执⾏。
2、违犯学校规章制度的情况，⾷堂管理员配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任⼈，严格按照学校规章制度处理，属总务处管理责任的，加重处理。
出现重⼤安全事故，移交司法机关处理。
3、学校设意见箱，由总务处定期收集师⽣对饭菜、卫⽣、服务态度等⽅⾯的意见和建议，定期组织学⽣代表进⾏测评、检查饭菜质量及数量。
4、严格执⾏学校的管理制度。
管理员建⽴健全收⽀流⽔帐和采购、⽀出明细账，每⽉向学校膳⾷委员会汇报⼀次当⽉的收⼊、⽀出明细账。
（三）各种证件齐全有效。
学校各⾷堂按要求办理餐饮服务许可证、从业⼈员健康培训合格证，证件齐全有效，⾷堂从业⼈员按要求穿戴各种⾐帽。
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××中心学校关于贯彻落实《食品安全法》的
自查报告
学校里师生高度集中，食品安全工作不仅牵动千家万户，而且关系着社会的稳定。
在教育主管部门的领导下，我乡各学校认真贯彻落实《食品安全法》，全面加强食品安全工作。
通过齐抓共管，营造气氛，切实保障了师生安全，维护了学校正常的教育教学秩序。
现根据《省教育厅关于做好迎接省人大食品安全法贯彻实施情况检查工作
的通知》精神，并结合学校工作实际，将我乡学校食品安全专项工作自查情况汇报如下：
一、完善制度，规范食品管理。
学校借此安全专项检查时机，继续健全学校食品定期检查和日常防范相结合的管理制度，并完善《食品安全检查记录制度》、《食堂卫生安全制度》等规章制度，使学校食品安全工作不留盲点和死角，积极做到有章可循，违章必究。
二、真抓实干，自查成效显著。
1、督促学校召开全体教师会，设立以校长为第一责任人的食品安全自查工作领导小组，分管副校长负责此次食品安全的日常自查工作，并将各项安全自查责任落实到人，进一步明确各级安全组织
和责任人的职责，真正做到校长亲自抓，分管校长具体抓，一级抓一级，保证食品安全自查工作落到实处。
2.组织教师学习县教育局所下发的《省教育厅关于做好迎接省人大食品安全法贯彻实施情况检查工作的通知》精神，并作出硬性规定：学校食品安全专项工作一旦出了问题，将严格按照领导责任、分管责任、直接责任、间接责任等进行严肃查处，决不姑息迁就。
3.学校领导在周一国旗下讲话，均把食品安全工作放在首位,要求师生“防患于未然”。
4.学校突出食品安全宣传工作。
各班队出专栏、办黑板报等宣传食品安全常识，大队部利用广播、集会等方式大力深化其重要性。
5.学校继续坚持食品安全排查台帐制,做到自查自纠落到实处。
6.加强学生饮食、饮水安全工作。
严格执行《食品安全法》和《学校食堂与集体用餐管理制度》；严格坚持相关从业人员持证上岗制度和食堂、小卖部卫生许可证制度；严格操作食堂、小卖部货源质量准入和索票、索证制度。
8.各学校建立食品卫生监督队伍，由学校后勤处工作人员定期检查，学校全体教职工进行监督，并设置有后勤副校长负责管理，有效防止食品中毒等安全事故发生。
9.加强食品、卫生安全管理和检查。
首先，由团支部，少先队大队部牵头，对学生个人卫生进行检查；其次，学校加强学生购
买食品的严格管理，严禁学生在校期间购买不卫生食品，拒绝不卫生食品进入校园。
10.学校持之以恒地执行卫生大扫除制度，定期对食堂、小卖部等场所进行消毒，有效保证校园环境卫生、干净、整洁。
总之，方咀各学校对贯彻《食品安全法》工作非常重视，为确保不发生食品安全事故，各学校都认识到食品安全工作的长期性、复杂性，唯有再接再厉，充分发挥《食品安全法》的法律效力，才能保障学校食品安全。
××中心学校
2016年6月6日。