辣椒的营销策略 2

（二）、消费者定位
消费者年龄与收入整合意图（以100个消费者为样本）
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消费者结构
18-25
25以上
18岁以下
收入高等 18.4%
收入中等 75.3%
收入低 5.9%
女性62.8%
男性37.2%
市场营销组合策略
1.产品 新产品开发策略、品牌策略、 包装策略 2.分销 分销渠道、分销商奖励机制 3.定价 渗透定价、满意定价、差别 定价 4.促销 人员推销、广告宣传
产品包装策略
罐头装
学生上 班族 塑料瓶 装
家庭主 妇
消费者群体
实惠装
公司家 庭 中年老 年 礼品包 装
渠道、价格与促销
渠道特色 传统销售模式
价格策略
低价格低模式
促销策略
人员促销
Байду номын сангаас
超市经营模式
中价格搞促销
广告宣传
特色连锁模式
高价格搞促销
品牌效应
成功法宝
贺老汉根据自身情况，系统的分析， 寻找切入点及产品，进而拓展到终端、 服务水品提高。
优势：
劣势：
1.拥有自己的企业文
化和品牌内涵 2.地方特色浓厚，口 味独特 3.产品信誉度高，农 业龙头企业 4，靠近辣椒生产基 地
产品价格 渠道促销
1.产品线较短 2.推广力度弱 3.产品包装不具 特色 4.目标市场定位 不明确
目标定位市场 （一）、产品定位 打造保定特色食品，做河北特色 品牌。
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“吃贺老汉”大赛
在网上宣传贺老汉辣椒 酱，并以此来举行吃辣椒酱 的比赛，以宣传辣椒酱的优 秀，来进行网上销售
在辣椒酱的生产地现场举办 吃辣椒酱的比赛，吃的最多 者获胜，并且获得举办方提 供的礼品
在举办完吃辣椒酱比赛后， 可以带领大家参观辣椒酱的 生产基地，借机宣传自己的 辣椒酱，扩大自己的辣椒酱 销量
市场现状和行业分析
品牌定位不明确
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产品卖点不清晰 消费者重复购买率低 广告投入力度小 产品分销渠道不明确
产品利润低
贺老汉辣椒酱的市场需求
一部分辣椒酱销 往商场，在商场 上出售
部分辣椒被送 往一些饭店， 用于饭店的调 味，也可以做 菜。
辣椒富含丰富 的营养成分， 可以把辣椒酱 当礼品送人。
优劣势分析
顾客 产品 終端
顾客满意原则 挖掘潜在顾客 留住顾客
产品文化 创新独特 价格合理可调 主题促销
产品、宣传同步 人员培训
本次课程结束，谢谢欣赏
马帅 市场营销1101 2011324030115
贺老汉产品介绍
河北华源辣业有限公司，始建于1991年，坐落于有“辣都” 之称的河北望都，拥有辣椒行业内先进的生产及检测设备。公 司主要产品：贺老汉牌辣椒系列产品，包括独具特色的辣椒酱、 黄豆辣酱、香辣酥、干制辣椒等民用快速消费品。 贺老汉麻辣酱具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素 等生理保健功能。产品采用望都地区辣椒基地的优质辣椒为原 料，利用独特的加工工艺精致而成，吸收川味的特点，结合冀 味之长。