最新学生营养不良和肥胖病的预防知识讲座
中小学班会课营养不良与肥胖课件
3重点难点通过案例引 Nhomakorabea学生对高矮胖瘦的思考
重难点梳理
教学重点
使学生了解引起胖瘦与高矮的的 原因,及掌握正确的生活习惯；
教学难点
引起胖瘦与高矮的原因 ， 激 发 学 生 兴趣，深入思考
8
4
教学过程
【导入】导入课题 【活动】巩固提高
【讲授】知识讲解
导入课题
“人为什么会有高矮、胖瘦的的区别呢?” 请同学们展开分组讨论,各组代表发言, 最后教师归纳总结正确的原因！
的孩子要高些
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导入课题
1、“引起胖瘦的原因是什么?” 2、“肥胖与偏瘦对身体有什么危害? ”
请同学们展开分组讨论,各组代表发言, 最后教师归纳总结正确的原因！
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教师总结---引起肥胖的原因
运动量不足
3
1
户外活动少,缺乏身体锻
2
炼,导致能量供给与消耗
的失衡,常会引起肥胖
饮食因素
摄入热量过多,活动量 不足,脂肪大量堆积
14
教师总结---如何控制肥胖?
多 运动
控制饮食
在膳食均衡的情况下,适当减少主食, 多吃水果和蔬菜
参加各种体育活动
如长跑、跳绳等,只要坚持,一定会有效果、
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教师总结---如何控制瘦弱体形?
运动
饮食
睡眠
积极运动，保证睡眠，合理膳食是控制瘦弱体型的关键： 积极治疗各种慢性病,做到预防为主； 养成良好的饮食习惯,按时吃饭,不挑食,不偏食,不厌食； 积极参加体育锻炼,提高身体的免疫力,增强体质；
学情分析
核心要点
四年级学生的一般年龄是９--１１岁，处在儿童期的后期阶段。在小学教育中 正好处在从低年级向高年级的过渡期，生理和心理特点变化明显，是培养学习 能力、情绪能力、意志能力和学习习惯的最佳时期，也是身体成长的关键时期 ，但其身心发展并不完善，不懂得如何注意自己的健康。通过这部分内容的学 习,学生可以根据所学知识有效的控制自己的胖瘦,如何提高自己的身高，同时 形成良好的健康意识与行为。
小学生营养与健康讲座博平小学
一、人体的七大营养素Fra bibliotek促进生长
组织修复
调节生理功能
水
蛋白质 12%~14%
维生素
营养素
脂肪 25~30%
产能营养素
矿物质
膳食纤维
碳水化合物 55~65%
二、营养素的来源
1、蛋白质从哪些食物中来？
奶制品
瘦肉
蛋类 蛋类
黄豆、 黄豆制品
鱼肉
2、脂肪从哪些食物中来？
肥肉
油炸食品
芝麻、花生、核桃
植物油
3、碳水化合物(糖类)从哪些食物中来？
饮食安康
学生时期容易出现的营养问题
学生时期容易出现的营养问题
X型腿
鸡胸 甲亢〔大脖子病〕
零食，好朋友？坏朋友？
常吃零食的害处
• 一、薯片：营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多 吃容易导致肥胖。 二、爆米花：营养价值尚可，但是其中含有比较多的铅， 会影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能。 三、水果糖、棒棒糖：只含有糖分，其水果味来自香精、 色素等添加剂，多吃容易导致龋齿和肥胖。
× ×× ×
过量甜食会使视力下 降。因为过量摄入糖会 导致眼球巩膜组织的弹 性降低，就很容易引起 近视。
温馨提示
饮料的危害
• 饮料的危害
• 可乐、雪碧这类饮品中有大量的二氧化碳，喝多了会导致 胃肠功能的紊乱；饮料中的糖分还会引起肥胖；饮料还会 引起骨质疏松。但是最恐惧的是……
• 可乐的妙用——廉价的超强洗涤剂：倒一瓶可乐放进马 桶里，等几小时再刷，保证干干净净，而且马桶瓷器上的 一层发光的釉也没了。
小学生营养与健康讲座博平小 学
请讲一讲，我怎么了？
营养过剩导致肥胖， 影响身体安康！
小学生营养膳食健康成长知识讲座
小学生营养膳食健康成长知识讲座简介本次讲座旨在向小学生普及营养膳食的重要性，帮助他们了解健康的饮食惯对于身体健康的影响。
通过讲解一些基本的营养知识和提供实际的膳食建议，我们希望能够帮助小学生们更好地成长和保持健康。
为什么重视营养膳食？- 营养膳食是保持身体健康的基础。
正确的饮食惯可以提供身体所需的各种营养物质，保持健康的体重和良好的免疫系统。
- 营养膳食对研究和发展至关重要。
合理的膳食可以提供大脑所需的能量和营养，有助于提高研究能力和集中注意力。
- 营养膳食有助于预防健康问题。
通过摄入均衡的营养物质，可以降低患上一些慢性疾病如肥胖、心脏病和糖尿病的风险。
建议的营养膳食以下是一些营养膳食的建议，帮助小学生们获得均衡的营养：1. 吃五颜六色的水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对于保持健康非常重要。
每天应该摄入至少五种不同颜色的水果和蔬菜，以确保获得各种营养物质。
2. 多喝水：饮水非常重要，它帮助身体保持水分平衡，促进新陈代谢和消化。
小学生每天应该喝足够的水，尽量避免饮料中过多的糖分。
3. 健康的碳水化合物选择：与白米饭和白面包相比，全谷物食品（如全麦面包和糙米）含有更多的纤维和维生素，对于提供持久的能量和健康的消化非常重要。
4. 适量摄入蛋白质：蛋白质是身体所需的重要营养物质之一，可以从鱼、肉、豆类和坚果等食物中获得。
小学生应该适量摄入蛋白质，以支持生长和修复身体组织。
5. 控制食盐和糖的摄入：摄入过多的食盐和糖可能会对健康造成负面影响。
所以，小学生应该尽量避免食用过咸和过甜的食物，保持适度的盐和糖的摄取量。
结论通过本次讲座，我们希望小学生们能够了解到营养膳食对于他们的健康成长是多么重要。
并且，他们可以根据提供的营养膳食建议，做出健康的饮食选择。
只有在保持良好的饮食习惯的基础上，小学生们才能在学习和生活中健康成长。
肥胖安全教育主题班会
一、班会主题关注肥胖，健康生活——肥胖安全教育主题班会二、班会时间2023年10月26日三、班会地点学校多功能厅四、参会人员全体师生五、班会目的1. 提高师生对肥胖问题的认识，了解肥胖的危害。
2. 引导师生养成良好的饮食习惯，加强体育锻炼，预防肥胖。
3. 增强师生对健康生活的重视，提高生活质量。
六、班会内容一、主持人开场各位老师、同学们，大家好！今天我们召开的主题班会是以“关注肥胖，健康生活”为主题，希望通过这次班会，让我们共同关注肥胖问题，提高对健康生活的认识。
下面，让我们开始今天的班会。
二、肥胖知识讲座1. 讲座主题：肥胖的危害及预防措施2. 讲座内容：（1）肥胖的定义及分类（2）肥胖的危害：心血管疾病、糖尿病、高血压、骨关节病等（3）预防肥胖的方法：合理膳食、加强体育锻炼、改善生活习惯等三、师生互动环节1. 问答环节：主持人针对肥胖知识提出问题，邀请师生回答，加深对肥胖的认识。
2. 小组讨论：将同学们分成若干小组，讨论如何预防肥胖，提高生活质量。
四、优秀案例分享1. 分享主题：成功减肥案例2. 分享内容：（1）案例一：某同学通过合理膳食和运动，成功减重20斤。
（2）案例二：某同学改变不良生活习惯，减少摄入高热量食物，成功控制体重。
五、专家讲座1. 讲座主题：如何科学减肥2. 讲座内容：（1）科学减肥的原则：合理膳食、适量运动、规律作息（2）如何制定减肥计划：结合自身情况，制定合理的减肥目标（3）减肥过程中应注意的事项：保持良好的心态，避免过度节食、过度运动等六、总结发言1. 主持人总结：通过本次班会，我们了解了肥胖的危害及预防措施，学习了如何科学减肥。
希望同学们在日常生活中，养成良好的饮食习惯，加强体育锻炼，预防肥胖，拥有健康的生活。
2. 校长发言：健康是人生的基石，让我们共同努力，关注肥胖问题，提高健康意识，为实现健康中国、健康校园的目标贡献力量。
七、班会结束今天的班会到此结束，希望同学们在今后的学习和生活中，关注肥胖问题，养成良好的生活习惯，为实现自己的人生目标而努力。
儿童肥胖与营养不良的预防指导(精)ppt课件
早产儿、低出生体重儿、双胎/多胎等
遗传倾向
诊断——分型和分度
体重低下：儿童的年龄别体重低于同年龄同性别参照人 群标准值的中位数减2个标准差，但高于或等于中位数减 3个标准差为中度；低于中位数减3个标准差为重度 此指标主要反映儿童过去和/或现在有慢性或急性营养 不良
生长迟缓：儿童的年龄别身长（高）低于同年龄同性别 参照人群标准值的中位数减2个标准差，但高于或等于中 位数减3个标准差为中度；低于中位数减3个标准差为重 度 此指标主要反映儿童过去或长期营养不良
消瘦：儿童的身长（高）别体重低于同性别同身长（高） 参照人群标准值的中位数减2个标准差，但高于或等于中 位数减3个标准差为中度；低于中位数减3个标准差为重 度
凡符合上述条件之一的即可诊断为营养不良 结合临床症状和实验室检查
预防——0~12个月婴儿期
做好孕期保健 哺乳期母亲的营养保障 鼓励母乳喂养，若母乳不足或不宜母乳喂养者及早添加
体重管理的常规措施
超重及轻度肥胖儿童无需严格限制饮食 中重度肥胖儿童需控制奶量及热卡 提供足量的维生素和矿物质 控制高糖高脂肪食物的摄入，限制甜食和零食，粗细粮
搭配等 坚持体育锻炼 行为矫正
二、营养不良
诊断——病史
喂养因素：摄入不足所致的蛋白质-热能不足 疾病因素：腹泻、反复呼吸道感染、慢性消耗性疾病、
临床干预包括体重管理策略，减少能量摄入、增加能量 消耗、矫正行为及家庭在行为改变过程中的参与
普及健康教育
干预措施应有个体化
体重管理的常规策略
医疗机构的干预措施，包括矫正肥胖儿童的膳食、活动 等方面的不良行为
在行为改变中应有家庭的参与 这种矫正行为要适合儿童年龄特点并融入其中（认知策
学生营养不良和肥胖病的预防知识讲座
学生营养不良和肥胖病的预防知识讲座近年来，小学生肥胖症的发病率呈上升趋势，其主要原因是现代生活方式的改变，如饮食结构不合理、缺乏运动等。
小学生肥胖症容易导致心血管疾病、糖尿病等疾病的发生，影响身体健康和成长。
因此，预防小学生肥胖症十分重要。
预防小学生肥胖症的方法包括合理膳食和增加运动。
合理膳食应遵循“多样化、均衡化、适量化”的原则，增加蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的摄入量，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物的摄入量。
同时，家长应该引导孩子养成良好的饮食惯，不吃零食和垃圾食品。
增加运动是预防小学生肥胖症的重要手段。
家长应该鼓励孩子进行户外活动，如跑步、游泳、打球等，每天至少进行60分钟的中等强度的体育锻炼。
此外，减少静坐时间也很重要，家长应该限制孩子看电视、玩电脑游戏的时间，鼓励他们多参加户外活动。
总之，小学生的营养健康和肥胖症的预防需要家长和学校共同努力，提高孩子的健康意识，培养良好的生活惯和饮食惯，增加运动量，保证孩子的身体健康和成长。
近年来，我国小学生的肥胖率呈上升趋势。
研究表明，小学生肥胖症与成人肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等有一定关联，因此应及早重视加以预防。
大多数小学生肥胖属于单纯肥胖症。
孩子食欲极佳，喜欢吃甜食，体重增加迅速。
一般体态的肥胖，皮下脂肪积聚增加，分布在颈、肩、乳、胸、背、腹和臀部。
这些孩子的智力发育正常，性发育一般也正常，有时可提前。
然而，肥胖可造成机体某些器管、系统功能性损伤，活动能力及体质水平下降，尤其对小学生的精神、心理也会造成严重损伤。
国内外研究资料表明，此类小学生在活动中提前动用心力贮备，致心功能不足，通气功能下降，有氧能力降低，学龄期肥胖小学生血压偏高，血脂升高，而血浆免疫球蛋白虽增加，但免疫机能降低，中性粒细胞功能减低，故呼吸道感染的发生率增加，重度肥胖儿易患皮肤感染。
血清铜、锌水平处于亚临床缺乏状态。
肥胖女童月经初潮早，多伴各种月经紊乱。
心理和精神损伤短期内常不易察觉，但实际上比生理损害严重的多。
营养与肥胖健康教育知识讲座底稿
营养与肥胖防治健康教育讲座底稿主讲人：第一部分营养知识一、几个概念营养：是指人体从外界环境摄取食物,经过消化、吸收和代谢,利用其有益物质,供给能量,构成和更新身体组织,以及调节生理功能的全过程。
营养素(nutrient)：食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、生殖以及正常代谢所需的物质。
包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类等。
合理营养：是指人体由食物中摄取的营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏也不过多。
能量：能量又称热能，人体的能量来源是一日三餐中的碳水化合物（即糖）、脂肪、蛋白质三大产热营养素。
营养学计算能量的单位称：千卡。
①每克碳水化合物（即糖）：能提供能量4千卡。
②每克脂肪：能提供能量9千卡。
③每克蛋白质：能提供能量4千卡。
成年男子（体重60公斤计）：每天需要2400一4000千卡。
成年女子（体重53公斤计）：每天需要2200一3200千卡。
二、人体必需营养素据科学家研究人体所必需的营养素有42种：蛋白质中的9种氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙胺酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和婴儿需要的组氨酸；脂肪中的2种多不饱和脂肪酸：亚油酸和α亚麻酸；碳水化合物1种；常量元素7种：钾、钠、钙、镁、磷、硫、氯；微量元素8种：碘、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锌；维生素14种：A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、C、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱；水。
如果加上膳食纤维就是43种。
三、如何做到合理营养（一）建立合理的膳食结构1、食物多样，谷物和薯类为主，粗细搭配。
每天提供12种、每周25种以上的食物，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。
2、多吃新鲜蔬菜、水果、奶类和大豆：餐餐有蔬菜，天天吃水果和喝奶。
每天吃300-500g（6两—1斤）蔬菜，深色蔬菜占一半；吃200g-350g（4—7两）新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
每天要喝1份纯牛奶（250毫升）或者2份酸奶（每份125克）。
肥胖健康知识讲座
肥胖健康知识讲座一、什么是肥胖？肥胖是指个体体内脂肪积累过多，超过正常范围的情况。
肥胖是当今社会面临的一大健康问题，已成为全球性的流行病。
肥胖主要由饮食结构不合理、缺乏运动、基因遗传等因素导致。
二、肥胖的危害肥胖对个体身体健康带来重大威胁。
首先，肥胖增加了患心脏病、中风、糖尿病等慢性疾病的风险。
其次，肥胖还会导致关节疼痛、骨质疏松等问题，对个体的生活质量造成严重影响。
此外，肥胖还可能引发心理问题，如自卑、抑郁等心理障碍。
三、如何预防和控制肥胖？要预防和控制肥胖，首先要保持合理的饮食结构。
应摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素，避免过量摄入高能量食物。
其次，要保持适量的运动量，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳等。
此外，应避免久坐不动，多进行体力活动。
四、肥胖的治疗方法对于已经患上肥胖的人群，治疗是必要的。
首先，要改变不良的生活习惯，控制饮食，避免暴饮暴食。
其次，要加强体育锻炼，增加身体的能量消耗。
还可以考虑药物治疗，在医生指导下使用药物辅助减肥。
对于严重肥胖的患者，还可以考虑手术治疗。
五、如何保持健康的体重？保持健康的体重是每个人应该追求的目标。
首先，要保持均衡的饮食，摄入适量的营养，并避免暴饮暴食。
其次，要保持适量的运动，每天至少进行30分钟的锻炼。
此外，要合理安排作息时间，保证充足的睡眠。
最后，要注意心理健康，保持良好的心态。
六、结语肥胖是一个严重的健康问题，对个体身体健康造成巨大影响。
预防和控制肥胖，关键在于合理饮食、适量运动。
对于已经患有肥胖的人群，应积极采取治疗措施。
保持健康的体重是每个人的目标，要注意饮食、运动和心理健康等方面，为自己的健康加油！。
预防肥胖讲座
知书达理知行合一峄城区匡衡小学健康知识讲座如何预防营养不良和肥胖二0一五年健康知识讲座——如何预防营养不良和肥胖同学们，大家都知道吃饭是为了身体健康的需要，一个人是否能健康成长营养是重要的一环。
营养的最高境界在于均衡七大类营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维及水，缺一不可。
青少年生长发育迅速，代谢旺盛，所需能量和各种营养素相对比成人要多。
而营养不良导致的免疫系统衰弱，又是青少年容易受抵抗病菌浸入的主要原因。
说起营养不良，我们会联想到眼窝凹陷、皮包骨头的病孩子，大家不禁要问：如今的孩子不至于营养不良吧？事实上，除了通常概念中因饥饿造成的营养不良外，不良饮食习惯导致某种营养素在体内缺乏的问题，同样属于营养不良的范畴。
造成青少年的因素很多，最常见的有以下几种：1、偏食由于没有一样天然食物所含有的营养素能够满足人体所需，因此，对于身体、智力成长发育迅速的青少年来说，养成良好的饮食习惯是获得均衡营养的基础。
首先应该把注意力放在一日三餐上，做到不偏食、不挑食的习惯。
如果偏食，即使偏食牛奶、鸡蛋，虽然蛋白质和钙增多了，但由于牛奶、鸡蛋中含铁极少，也可能患贫血症。
长期偏食，还可能引起厌食症或造成某些营养素缺乏，导致身体患多种疾病。
2 、加工食品现代社会生活节奏的加快，使加工食品泛滥。
食品经过多道工序加工会使营养素大量流失，只剩下低品质的“热量”，并且其所含的添加剂也会增加青少年发育并不完善的肝脏、肾脏的负担。
另外，家庭烹煮食品方式的不科学，也使新鲜食物流失了大量的维生素。
3、广告的误导用小玩具诱导青少年购买毫无营养价值的食物，诸如：方便面、膨化食品等垃圾食品的电视广告对孩子无疑有很大诱惑力，所以大家应该擦亮眼睛，不要受到这样的误导4、饮料最好的饮料应是天然蔬果中的水分，其次才是矿泉水。
而矿泉水中缺乏各种矿物质，长期饮用会造成矿物质缺乏引起的免疫力下降甚至各种疾病。
各种饮料中大量的糖分会增加儿童身体多余的热量，从而引起肥胖，添加剂会增加内脏的负担，并且碳酸类饮料中的磷会造成青少年身体中的钙流失。
小学肥胖防控宣传知识
小学肥胖防控宣传知识随着社会发展和生活方式的改变，小学生肥胖问题日益严重。
肥胖不仅影响孩子的身体健康，还会对他们的心理和社交发展产生负面影响。
因此，小学肥胖防控宣传工作尤为重要。
本文将介绍小学肥胖防控的相关知识和宣传方法，以帮助学生和家长更好地认识肥胖问题，采取正确的预防和管理措施。
一、什么是肥胖？肥胖是指人体脂肪组织过多，体重超过正常范围的一种生理状态。
根据世界卫生组织的定义，以BMI（Body Mass Index）指数作为身体肥胖程度的指标，当小学生的BMI超过85%时，即可被判定为肥胖。
肥胖不仅仅是单纯的体重问题，还与许多疾病的发生密切相关，如糖尿病、高血压、心血管疾病等。
二、小学生肥胖的原因1.饮食因素：现代快餐、糖果、汽水等高热量食物的普及，让小学生更容易摄入过多的热量。
2.运动不足：小学生过多地沉溺于电子产品，缺乏户外运动和体育锻炼。
3.家庭因素：父母的肥胖问题和不良的饮食习惯会对孩子产生影响。
4.心理因素：压力过大、学习负担重和情绪波动等心理因素也可能导致小学生摄食过量，引发肥胖问题。
三、小学肥胖防控宣传的重要性小学肥胖问题如果不能及时预防和控制，将对孩子的健康产生持久影响。
因此，开展小学肥胖防控宣传工作至关重要。
宣传的目的是让学生认识到肥胖的危害，提高他们对健康饮食和适量运动的意识，养成良好的生活习惯。
四、小学肥胖防控宣传策略1.课堂宣传：在小学生的课堂上教育他们有关肥胖、健康饮食和锻炼的知识。
教师可以使用图片、幻灯片、视频等多媒体形式来生动地呈现相关知识，引导学生进行讨论和思考。
2.家长互动：学校可以通过定期发放有关肥胖防控的宣传材料，组织家长会，与家长进行面对面的互动交流。
家长们可以分享自己的经验和成果，互相帮助和鼓励。
3.小组活动：学校可以组织学生参与肥胖防控的小组活动，如健身俱乐部、烹饪班、户外运动等。
通过这些活动，学生可以与同学一起互动、分享和学习，不仅培养了他们的团队合作精神，还增加了他们对肥胖防控的兴趣。
预防肥胖症健康知识讲座
预防肥胖症健康知识讲座肥胖症是一种常见的健康问题，它不仅影响外貌，还对身体健康产生负面影响。
为了帮助大家预防肥胖症，以下是一些健康知识和建议：1. 健康饮食- 控制饮食热量：每天摄入的热量应与消耗的热量相平衡，避免过量摄入导致体重增加。
- 增加膳食纤维：多食用富含膳食纤维的水果、蔬菜、全谷类食物等，可以增加饱腹感，减少食量。
- 限制高糖饮料：过多摄入含糖饮料会导致糖分摄入过多，建议选择低糖或无糖饮料。
- 控制饮食速度：吃饭过快容易导致过量摄入食物，建议细嚼慢咽，有助于产生饱腹感。
2. 运动锻炼- 建立定期运动计划：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车等。
也可以适量进行力量训练。
- 增加日常活动量：尽量选择步行或骑自行车代替乘坐交通工具，多进行户外活动，减少久坐时间。
- 寻找喜欢的运动：选择喜欢的运动方式，可以提高运动的积极性和持续性。
3. 心理健康- 减少情绪性进食：避免因情绪不稳定而过度进食，可以通过寻找其他应对方式，如运动、交流、放松等。
- 建立良好睡眠惯：充足的睡眠可以帮助维持身体健康和心理平衡，避免过度进食以应对睡眠不足。
- 寻求心理协助：如果遇到情绪问题或饮食障碍，及时寻求心理健康专业人士的协助。
4. 养成良好生活惯- 注意饮食环境：避免饮食时间过长或在电视、电脑等媒体前进食，以免不自觉中过量摄入食物。
- 定期体检：定期进行体检，以便及早发现和处理潜在的健康问题。
- 养成适度减重观念：减重应建立在科学合理的基础上，避免盲目追求极瘦的体型。
通过掌握这些预防肥胖症的健康知识和建议，我们可以更好地保持健康的体重和身体状况。
良好的生活习惯和积极的心态对于预防肥胖症至关重要。
让我们共同努力，远离肥胖，拥抱健康！。
肥胖和营养专题知识讲座
大脑食欲中枢需要20min才知道你在进食 ，所以吃 东西不能太快，不然你认为吃饱时，已吃得太多
肥胖和营养专题知识讲座
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不良进食行为
喜吃快餐
高脂肪、高能量 种类单一
其它
经常暴饮暴食 吃宵夜 喜欢零食 （电视食品）
肥胖和营养专题知识讲座
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体力活动过少
交通工具发达、家务劳动电气化 大家处以静态生活时间增加（近物环境） 不爱运动 主要休闲消遣方式——看电视 运动员停顿经常性锻炼后，未及时降低能量摄入，
增加而增高。
4、肥胖者冠心病发病率增高。
5、睡眠呼吸暂停、一些癌症、痛风和关节炎、蜂窝织
炎等
６、胆囊疾病 肥胖者胆汁内胆固醇过饱和，胆囊收
缩功效下降是胆石症形成原因
肥胖和营养专题知识讲座
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普通特点
肥胖和营养专题知识讲座
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肥胖普通特点
体内脂肪细胞体积增大 和数量增多
体脂占体重百分比异常 高
肥胖和营养专题知识讲座
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体重控制鐵三角
定时定量﹐ 勿暴饮暴食
热量要限 营养要够
让自己动 起来
肥胖和营养专题知识讲座
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膳食管理
肥胖和营养专题知识讲座
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膳食管理原则
合理控制总能量（食量） 合理选择食物（膳食结构） 合理安排餐次
肥胖和营养专题知识讲座
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合理控制总能量
累积
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其病因：①能量摄入与消耗之间不平衡，多吃 少动 ②父母肥胖等遗传原因 ③情绪担心、忧郁等心理原因
营养不良与肥胖 讲课稿
《营养不良与肥胖》据有关数据显示，目前我国中小学生中，营养不良和肥胖两大问题并存，影响着少年儿童的健康成长。
让学生了解和学习营养知识，做到均衡饮食，很有必要。
教学目标：1、了解营养不良与肥胖的原因及危害；2、知道如何预防肥胖与营养不良，能逐步养成良好的饮食习惯；3、懂得身体健康的重要性，愿意养成健康的生活方式。
教学重点：预防营养不良与肥胖，知道健康饮食的重要性。
■导入：同学们，我们为什么要关注体重呢？因为体重偏轻或者超重，都会影响我们的身体健康，让我们一起来说一说当今困扰人们健康生活的两大热点问题，营养不良和肥胖。
板书课题：《营养不良与肥胖》■活动一：【寻找病因，知道危害】同学们，来，大家看屏幕上这个同学，他瘦骨嶙峋，非常消瘦，个头还非常低，大家猜猜为什么他什么瘦呢？是的，吃饭少，爱运动也算是原因。
那么咱们再来看这张图片，像这样的小胖墩在我们生活中越来越多，同学们也猜一下，他为什么这么胖呢？是的，吃的多，不爱运动，营养过剩才导致肥胖。
主要是因为饮食生活习惯不好造成的。
老师给大家讲两个小故事：小军，吃饭特别挑食，不喜欢吃青菜，不喜欢吃鸡蛋，有时吃饭之前还常常吃许多零食，早晨经常起的很晚，醒来一看，上学来不及了，还经常饿着肚子赶到学校，久而久之，小军就感到头晕，妈妈带他到医院检查，医生说是营养不良造成的。
小明，因为父母工作忙，常常给她准备一大堆快餐食品，他经常还特别喜欢喝可乐罐装饮料党，最讨厌吃青菜水果，小妹又特别不喜欢运动，就爱玩电脑和看电视，睡觉前还要吃一大堆零食，体重一天天在增加，大家都叫他“小胖墩儿”，而且无论做什么事情，他都感到力不从心、、、、、合理安排好小学生的生活作息，饭后不要立即睡觉、看书、看电视，白天不要让孩子长时间地睡觉和久坐不动等。
千万不要用控制饮食的手段来达到让孩子减轻体重的目的。
要让小学生了解肥胖的害处，分清肥胖不是壮实、壮实不是肥胖，更不是越胖越健康。
控制饮食，调整食物成分，既要吃得好，又要吃得合理，保持需要、消耗的平衡，每次进餐不宜过多，少给儿童吃甜食，少吃油腻食物，多吃蔬菜，水果等，主要预防中度肥胖。
肥胖学生和体弱学生的健康教育课件
教育课件
目录 介绍肥胖和体弱学生的背景 肥胖学生的健康教育 体弱学生的健康教育 家庭与学校合作 结语
介绍肥胖和体 弱学生的背景
介绍肥胖和体弱学生的背景
肥胖学生：身体负荷过重，容易引 发慢性病，如心血管疾病和糖尿病 。 体弱学生：身体较弱，容易受伤和 感染，影响学习和生活质量。
谢谢您的观赏聆听
体弱学生的健康教育
预防受伤：教授正确的体育运动技 能，减少受伤风险。
家庭与学校合 作
家庭与学校合作
家庭教育：鼓励家长提供健康 食物，共同参与运动活动，提 供情感支持。
学校支持：提供健康饮食和运 动的环境，组织体育活动和健 康教育课程。
结语
结语
强调肥胖学生和体弱学生的健 康教育的重要性。 呼吁学校、家庭和社会的共同 努力，为学生提供健康的成长 环境。肥胖学Biblioteka 的健 康教育肥胖学生的健康教育
饮食习惯的培养：鼓励选择健 康食物，控制饮食热量摄入。 锻炼与运动：推广适合肥胖学 生的运动方式，如有氧运动和 力量训练。
肥胖学生的健康教育
心理健康关注：提供心理支持 和积极心理训练，促进自尊和 自信。
体弱学生的健 康教育
体弱学生的健康教育
营养平衡：提供均衡的饮食建 议，确保获得足够的营养。 免疫力增强：介绍保持良好卫 生习惯和适当的锻炼，提高免 疫力。
学生营养不良的预防与控制专题讲座
学生营养不良的预防与控制专题讲座学生营养不良的预防与控制专题讲座一、概述营养不良是指摄食不足，或由于食物不能充分吸收利用，不能维持正常的生理代谢，致使消耗机体自身的身体成分，出现体重低下，生长停滞，皮下脂肪大量消失，肌肉萎缩。
在营养缺乏病中，由于蛋白质-能量缺乏引起的营养不良比较常见。
儿童、青少年的营养不良是影响他们健康的严重问题之一。
据1993年WHO《全球儿童生长调查》，亚洲、非洲是营养不良儿童的高发地区，总数占全球患儿的90%以上。
中国曾是营养不良儿最多的国家。
50年时中度以上热能-蛋白质营养不良约25%左右；因严重缺乏蛋白质引起的恶性营养不良综合症在山乡随处可见。
营养改善历来是我国学校卫生工作的重点，通过制定营养改善规划，普及营养知识，指导家长科学安排膳食，开展早晚各喝一杯奶计划、大豆行动和丰富学校午餐等活动，目前我国患中度以上营养不良的中小学生已降至8%以下，恶性营养不良基本绝迹。
二、判断方法1．身高标准体重法目前我国最常采用WHO专家推荐的身高标准体重法评价儿童营养状况。
它简明、直观，排除了用单项身高或单项体重评价的片面性。
评价标准的制定是以同一身高人群体重的第80百分位数定为标准体重，分别计算出其第70%，80%、90%、110%、120%等百分位数的相应体重值。
以<70%为严重营养不良，70%～80%为中度营养不良，80%～90%为轻度营养不良，90%～100%为正常。
2．实验室检查（1）血清总蛋白和白蛋白：对诊断营养不良有重要意义。
蛋白质缺乏时，这两项指标都降低，当血清总蛋白降至28g时可出现浮肿。
（2）血红蛋白：它主要由蛋白质和铁组成，可间接反映机体营养状况。
三、营养不良症发生的影响因素1.长期饮食不平衡，蛋白质、热量等摄入不足。
（1）儿童少年时期常由于食欲不佳、偏食、厌食，导致营养不良。
（2）青春发育期女生，通常由于过度节食等不恰当的减肥措施，导致体重下降，蛋白质-热量缺乏。
5月11日世界防治肥胖日营养不良与肥胖知识科普课件PPT
5月11日世界防治肥胖日知识宣讲
目录
一．营养不良 二．肥胖 三．预防营养不良和肥胖
第一部分
营养不良
5月11日世 界 防 治 肥 胖 日
营养不良。
寻找病因，知道危害。
明明吃饭特别挑食，不喜欢吃青菜，不喜欢吃鸡蛋，有时候吃饭 之前还常常吃特别多的零食。早晨，明明常常起来得很晚，醒来 一看上学来不及了，常常饿着肚子赶到学校。久而久之，明明感 到头晕，妈妈带他去医院检查，医生说是因为营养不良造成的。
肥胖。
少年儿童肥胖的原因 肥 胖 的 危 害
主要是饮食结构不合理，高热能 的物质摄取过多，超过了人体正 常代谢的需求，以及运动不足造 成的，此外还有遗传因素。
少年儿童过于肥胖，会造成反应不敏捷，行动迟钝，容易长成X 形或O形腿、扁平足；生活自理能力下降，身体抵抗力下降，容 易患病。儿童肥胖不仅影响现阶段的生活、学习和健康，也会埋 ห้องสมุดไป่ตู้成年高血压、心脏病、动脉硬化、肿瘤、糖尿病等疾病的祸根。
营养不良与肥胖
5月11日世界防治肥胖日知识宣讲
营养不良。
营养不良主要原因： 不良的生活习惯。 营养知识的缺乏。
营养不良。
营养不良的主要表现。
1. 偏食、挑食、吃零食过多，过度节食； 2. 生活习惯不好，形成“早餐呗省略，午餐在流浪，晚
餐太丰盛”的错误饮食习惯； 3. 错误的认为水果可代替蔬菜，每日蔬菜摄取量很少。
营养不良。
营养不良的危害。
预防营养不良和肥胖。
健康知识知多少？
1. 多吃大鱼、大肉营养丰富。
4. 洋快餐营养好。
2. 保健品就是营养。
5. 胖人不缺营养。
3. 早餐马虎，中餐对付，晚餐重视。
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学生营养不良和肥胖病的预防知识讲座小学生生长发育迅速，智力发展快，代谢旺盛，对营养物质特别是蛋白质和水，以及能量的需要量比成人相对较大，但胃肠消化功能又不成熟，故极易造成营养缺乏和消化不良。
小学生的饮食已接近成人，主食由软饭转为普通米饭、面食，菜肴同成人，但是此阶段小学生常出现偏食、挑食、爱吃零食等不良习惯，如不及时纠正小学生易发生营养缺乏病。
一营养不良
这是一种慢性营养缺乏症，大多数因能量和（或）蛋白质不足引起，有时又叫蛋白质能量营养不良。
随着我国居民经济状况的改善，卫生条件的好转，严重的营养不良明显减少，但轻度的营养不良仍较常见，多由于喂养不当、膳食不合理和慢性疾病引起。
最初表现为体重不增或减轻，皮下脂肪减少，逐渐消瘦，体格生长减慢，直至停顿。
长期营养不良也会影响身体增长。
全身各部位皮下脂肪的减少有一定顺序，最先是腹部，以后躯干、臀部、四肢，最后是面部。
预防营养不良的主要方法是普及科学育儿知识，强调合理喂养、平衡饮食的重要性。
保证餐桌食物品种多样，感官形状好，能引起孩子食欲。
不要单纯用淀粉类如米糊、糕干粉等喂养孩子，因其缺乏蛋白质和脂肪，也不可用麦乳精、炼乳或含乳饮料喂哺孩子，这些食品中糖多而蛋白质少，只可做为饮料。
选择适合患儿消化能力和符合营养需要的食物，尽可能选择高蛋白高热能的食物，如乳制品和动物蛋
白质(蛋、鱼、肉、禽)和豆制品及新鲜蔬菜、水果。
从小开始为孩子安排良好的生活制度，要有充足的睡眠和休息，适当的户外活动和体格锻炼，加上丰富的营养才能保证孩子健康成长。
培养良好的饮食习惯，不挑食不偏食，少吃零食，以及有益的卫生习惯，可使小学生保持旺盛的食欲，防止营养不良。
二小学生肥胖症
与营养不良相反，这是一种长期能量摄入超过消耗，活动过少，导致体内脂肪积聚过多而造成的疾病。
一般认为按身高的体重超过标准平均值20%即可称为肥胖；也有认为按年龄的体重超过同年龄平均值2个标准差以上即为肥胖。
可按超重数量分为轻、中、重三度肥胖。
轻度者超过标准体重二个至四个标准差之间，中度者超过三个至四个标准差之间，重度者超过四个标准差以上。
近年来我国小学生的肥胖率呈上升趋势，经研究发现小学生肥胖症与成人肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等有一定关联，故应及早重视加以预防。
小学生肥胖大多数属单纯肥胖症。
小学生易发生肥胖症，孩子食欲极佳，喜吃甜食，体重增加迅速。
一般体态的肥胖，皮下脂肪积聚增加，分布在颈、肩、乳、胸、背、腹和臀。
这些孩子的智力发育正常，性发育一般也正常，有时可提前。
肥胖可造成机体某些器管、系统功能性损伤，活动能力及体质水平下降，尤对小学生的精神、心理也会造成严重损伤。
国内外研究资料表明，此类小学生在活动中提前动用心力贮备，致心功能不足，通气功能下降，有氧能力降低，学龄期肥胖小学生血压偏高，血脂升高，而血浆免疫球蛋白虽
增加，但免疫机能降低，中性粒细胞功能减低，故呼吸道感染的发生率增加，重度肥胖儿易患皮肤感染。
血清铜、锌水平处于亚临床缺乏状态。
肥胖女童月经初潮早，多伴各种月经紊乱。
心理一精神损伤短期内常不易察觉，但实际上比生理损害严重的多，肥胖儿的个性、气质和能力的发展均有不同程度压抑，肥胖发生越早，对其体型的压抑越大，丧失自信心，变的孤僻，易发生激烈的心理冲突，甚至自杀或绝食。
此类患儿中41.1%智商减低，并且对成人期肥胖症和心血管疾病、糖尿病发生也有重要影响。
小学生期肥胖至成人期也肥胖者占80%以上。
从宏观角度看，单纯性肥胖是社会性的能量浪费，肥胖对社会、对个人均无益，已成为威胁小学生成长的一个重要健康问题。
对于肥胖小学生的膳食管理：
1 从平衡善始与合理营养开始，少吃淀粉类食品和甜食。
一般摄入能量原则是：5岁以下每日为2.51 ~ 3.35MJ（600 ~ 800kcal）；5~10岁为3.35 ~ 4.18 MJ（800~1000 kcal）。
饮食应高蛋白、低碳水化合物、低脂肪，维生素和矿物质的供给应满足需要量。
可以摄入适量蔬菜和水果。
具体操作方法如下：
(1）设法满足小儿食欲，避免饥饿感。
应选热能少而体积大的食物，如芹菜、笋、萝卜等。
必要时可在两餐之间供给热能少的点心如不加糖的果冻、鱼干、话梅等。
(2) 蛋白质为生长发育所必需，故供应量每天每公斤体重不少于2克。
(3)碳水化合物体积较大，对体内脂肪及蛋白质的代谢皆有帮助，可作为主要食品。
但要减少食糖量。
(4)脂肪供给热能特别多，应予限制，例如油煎、炸的食物，各种甜食，肥肉等含脂肪多的食品。
(5) 减少总热能摄入量，要依小儿的实际情况而定。
(6)维生素及矿物质应当保证供给，常做户外活动也非常必要。
(7)根据以上原则，食品应以蔬菜、水果、杂粮，米饭为主，还要有适量的蛋白质食物如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆及其制品。
膳食管理需要家长和患儿的长期合作，才能获的满意效果。
2.解除精神负担。
有些家长为肥胖儿过分忧虑，到处求医，有些对患儿进食习惯多方指责，过分干预，都可引起患儿精神紧张或对抗心理，应注意避免。
对情绪创伤或心理异常者应多次劝导，去掉他们的顾虑和忧郁。
要使患儿加强信心，改变过食少动的习惯。
3.增加体格锻炼。
增加孩子的活动量，加强被动和主动体格锻炼。
要提高患儿对运动的兴趣。
运动要多样化，包括慢跑步、柔软操、乒乓球及游泳等。
肥胖儿的父母或其他看护人最好同时参加，易见疗效。
每日运动量1小时左右，可逐渐增加，但是要避免剧烈运动。
开始时，由家长带领锻炼，不断鼓励，克服由于因肥胖而致运动时易喘，动作不灵活而容易中断的通病，一旦体重减轻时，锻炼主动性即可提高。
运动锻炼不但可使能量消耗增多，还可促进甲状腺素的生理反应，减
低胰岛素的分泌，使脂肪合成减少，有利减肥，并可促进肌肉发育，保持体力。
在综合训练停止后易出现"停训反跳"，应继续制定低强度的维持方案，长期坚持下去。
4．由于小学生处于生长发育阶段，禁食、药物减肥和手术去脂等均不可取。
5．心理治疗及行为矫正：对此类小学生应定期门诊观察，鼓励和提高他们坚持控制食量及运动锻练的兴趣，使其增强信心，坚持不懈。
指导他们建立科学的生活方式，保持良好习惯，控制每日看电视的时间，少吃肥甘食品；解除其对肥胖的心理负胆，体重一旦减轻，精神自会好转。
预防措施是做好卫生宣传，使家长认识本病对小学生的危害性，对孩子要精心喂养，及时添加含铁丰富且吸收好的食物，如肝、瘦肉和鱼等，注意食物的合理搭配。
严重时需要到医疗保健机构看医生，给予铁剂补充。
根据资料显示,我校学生营养不良与肥胖占有一定的比例,个别学生达到中度以上营养不良,如不及时加以预防与纠正,很可能影响他们一生的健康生活以及学习和工作能力。
2014年11月21日。