早餐券发放流程

From: 前厅部

CC：财务部、销售部

DATE: 2019年5月9日

关于：关于早餐券发放流程及注意事项

为了规范早餐券发放程序，保证对客服务流畅，减少错误率，特制定早餐券发放流程及注意事项如下：

一、操作流程

1.前台在做预定时，需在订单备注写清是否含早，含几份早餐（分四种：协议、会员、OTA、散客）；

2.客人到店入住时需再次核对订单是否含早、含几份早餐，在订单备注最前方注明；

3.每天早晨六点由当班前台打印在住客人余额报表两份（A、B每座前台各一份）只保留房号、姓名、抵离日期、渠道、备注，以便核对备注上有无早餐的信息；

4.分派早餐劵时，当班员工要在存根联上写清房间号，并在报表上房号前记录已发放的早餐份数，另购买的也在相应劵上标房号，报表上注明“买”字样及购买份数，存根联要妥善保存；

5.当日班次结束之后将早餐劵存根联钉在报表上，放置在B座前台抽屉中,

待审计核查。

二、注意事项

1.当客人入住或续住时，需向客人解释用餐当日早晨在前台领取餐券，并提示客人用餐时间为6:30-10:30；

2.在客人当日领取时，前厅部需核对好房卡所属房间号或住客姓名，再将早餐券发给客人，并要向客人说明是用餐地点是麦当劳；

3.每日早餐券发放结束之后及时与存根联上记录的房号核对早餐券发放情况，核查是否有漏记的行为；

4.如遇某个号码是空白页的或某页上的正劵与副劵的号码不同的，餐券上应标明“作废”字样并钉在报表上；

5.早餐券是客人使用的，不允许酒店员工使用，前台员工不得私自派早餐劵给酒店员工或私自使用，否则按餐券全额处罚并按员工手册管理规定处罚。如遇业主、店长、经理通知派发早餐券，一定要在早餐报表上注明；

6.前台员工在操作早餐券的派发上一定要认真负责，如发现因为前台员工操作失误派错而造成损失，按实际发生金额赔偿。

以上流程已对员工进行培训并执行。

前厅部店长业主