食品博览会策划书

2012第一届中国（海南）食品博览会整体策划案

一、综述

近年来，伴随着全球经济一体化格局的形成，海南国际旅游岛建设上升为国家战略，海南的会展业也如雨后春笋般蓬勃发展起来。依托全方位开放的巨大优势，以及海南全球领先的会展软硬件设施，海南各种不同种类的会展缤纷亮相，成为国民经济新的增长点，也成为海南经济发展有效的“助推器”。实践证明，会展经济的兴起，对于促进相关产业的发展、增加就业、保持社会稳定、拉动城市建设和促进城市功能的充分发挥，对于改善投资环境、促进整个社会的繁荣与进步，对于推动海南经济发展并与国际接轨，起到了其它任何产业都无可替代的作用。21世纪的现代会展业已成为一个朝阳产业，有着巨大的生机和潜力。随着国民生活水准的不断提高，我国食品工业近年来得到迅猛发展，食品加工、流通行业和包装机械行业的兴旺，也带到动了我国食品和包装机械类展会业的发展。海南依托南海的海洋产业和渔业发展优势，占据中国最具生态优势的土地资源，以绿色、创新、品牌为方向，在食品产业方面有在国际上领先的得天独厚的优势。在海南举办食品博览会，为海南和全球的企业提供充分展示自身品牌、服务和产品销售的平台，为国内外食品生产商、代理销售商与消费者之间搭建起了一座桥梁，促进海南地区乃至全

国销售市场健康、有序、快速地发展，达到了及时捕捉国内外食品消费市场的最新动态、把握消费市场脉搏的目的，也使食品及食品机械类企业和流通企业得以迅速发展壮大。

二、相关要素

1、活动名称

2012第一届中国（海南）食品博览会

2、活动宗旨

2012第一届中国（海南）食品博览会的举办，旨在依托海南特殊的生态、海洋、资源和食品行业发展优势，以食品博览会为平台大力促进我省食品行业和国际一流企业的交流，提升行业的整体素质，促进海南旅游业、食品业的综合发展。

3、活动时间

报道布展：2012年12月24日——12月28日

展出：2012年12月28日——12月30日（为期三天）

4、活动地点

中心会场：海口会展中心

5、活动组织单位

批准单位：中华人民共和国商务部

支持单位：海南省人民政府

主办单位：中国食品土畜进出口商会

海南省商务厅

协办单位：海口市人民政府

承办单位：海南省食品行业联合会

海口市会展局

海南信诺传媒广告有限公司

6、活动主题

本届食博会主题：绿色、海洋、创新、品牌

三、参展范围：

①特色调味食品：海南特有的酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等；

②海南美食：海南地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等；

③市县品牌农产品：各市县主推的品牌特色农产品等；

④海产品：深海特色海鲜、海产品等；

⑤咖啡：海南特有的咖啡品牌、全球知名咖啡品牌、全球连锁咖啡品牌、咖啡机械、海南咖啡品牌等；

⑥瓜果蔬菜：海南特色瓜果蔬菜等；

⑦境外食品：境外特色的食品、饮料等；

⑧糖酒：内地和海南特色的糖酒、年货礼品等；

⑨有机食品：具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等

⑩食品机械：食品加工、制造、包装储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备。

四、食品博览会整体定位

在对全国食品类展会的大量了解、分析的基础之上，我们认为，要打造出一个有市场号召力的品牌，在品牌的初创期，准确、具体的品牌定位以及围绕这个定位进行具体规范的实施，对品牌的可持续性发展至关重要。基于此，我们对中国（广东）国际食品展览会的主题、规格等定位如下：

（一）主题思想:立足海南特色，展示海洋食品，突出绿色生态，打造国际平台，孕育无限商机

（1）专业性

国际食品博览会是针对海南食品类行业特点和优势举办的专业的国际博览会。

（2）国际性

这主要是指主办方邀请的参展商、采购商以及专业观众的地域而言。邀请的范围不局限在海南、珠三角、东南亚等地，尽量扩大邀请的地域范围，体现出国际性来。

（3）贸易性

与会参展、采购、参观的企业和团体，都是想通过展会达成商业贸易目的。主办机构应尽可能通过各种活动，搭建某种让他们彼此认识、了解的平台，从而建立商业共识，达成合作意向。

（4）商机性

在会展期间能够现场拍板定案的合作，现在越来越少，多数

是通过会展之后，经过长时间的沟通而取得商业合作的共识。所以，会展的后续性工作显得尤为重要，比如编写、印制、邮寄参展商名录等。

（二）规格

在确立展会以上主题的前提下，我们将中国（海南）食品博览会的规格定位为高规格的国际性展览，内容如下：（1）展会品牌化

罗马不是一日建成的，同样，将一个展会做成一个品牌化的展会，要做大量的工作。在品牌初创期，就要按照国际化规范的运作模式进行操作，以后实施起来，则水到渠成。目前，对于本届展会首要的工作是形象识别系统（VI）的建立，理念的提炼与运用。

（2）服务标准化

首先要建立广泛的服务意识，制定一切为品牌建设服务这一个标准。从展会前期各种物料和广告宣传的设计制作，工作人员的培训，展会中期参展商的会务接待，到展会后把观众的各种信息反馈给参展商等所有的工作，都围绕着这一个标准进行。

（3）宣传立体化

要吸引有实力的参展商、采购商和专业观众持续性地参展，首先应该做好展前、展中和展后的宣传。展前报纸、电视、网络等传媒，全方位立体化的展开宣传造势，传播展会的有关信息，让更多的人尤其目标受众准确了解展会情况。展前的宣传工作做

好了，展会等于成功了一半。展中和展后的宣传其实是对展前宣传的延续，对本展会品牌的一个增值，为下次会展更的成功举办作铺垫。

（4）媒体主流化

展会要进行宣传，就要选择媒体。选择怎样的媒体，对展会的规格和品牌形象的建立意义重大。基于本展会主题的定位，在媒体的选择上，主要以境内和省内主流媒体为主，而且贯穿展会的始终。

（三）邀请对象

在前期的所有工作都到位的情况下，来参展的参展商、采购商和专业观众自身的实力，对展会的品牌形象具有很大的影响力。要建立良好的展会品牌形象，就要对邀请对象划定具体而严格的范围。

（1）展商要求：凡参展的企业，其企业或者企业生产的某一产品品牌必须是地方性或者全国性知名品牌，如果是国际性品牌就要有一定的优惠政策。

（2）采购商要求：凡参展的采购商，必须是地方性、全国性、国际性大型零售百货业或者连锁商超企业。对国际性大型连锁商超企业要有一定的优惠政策。

（3）专业观众要求：在行业内有一定的知名度和权威性的团体或个人。

只有严格按照以上的会展定位执行，中国（海南）国际食品