加州鲈项目述职报告

6月上 6月中 6月下 7月上 7月中 7月下 8月上 8月中 8月下 9月上 9月中 9月下 10月上
1、张敬洪超过陈用庄2张冰鲜塘。 2、陈细扬放苗较晚和小，但后期也超过6#塘，接2020/近6/11 于10#塘。
8-10月加料对比
2.00
1.50 1.00 0.50
陈细扬（全加福，头批） 张敬洪（全加福，头批） 卢仲权（统一，头批） 吴耀忠(6.7成冰鲜，头批） 吴培廉（5成冰鲜，头批）
水绿
较好 无
翻 九江 肝脏好、水好
水绿
较好 无
不翻 九江 加水、水好
黄绿
好无
翻 杏坛 杀虫/消毒/加水
黄绿
好无
不翻 九江 杀虫/消毒/耙水机
黄绿/浑浊 好 无
西樵 耙水机、加水
水绿
好 少量 翻 九江 杀虫
黄绿
一般 无
不翻 九江 水好
浑浊
较好 无
龙江 第一年养加州鲈
浅绿/浑浊 较好
少量烂 身烂肉
不翻
杏坛
3、肝脏：吃料好的客户肝脏好于吃料差的客户。
4、客户关注通过调节肝脏、加水、杀虫消毒等方式提高吃料（鱼体舒服）。
督促养殖日志的落实，寻找对应的操作对加料的影响。
2020/6/11
250 4 200 2
150 0
100
50
0
12加料技术方案验证
10
8
6
投喂量（斤）
吴林江全加福池塘日投包数
另外，吴国祺处用201+浊水清也有加料情况，但维 持时间只有3天。还需不断验证，争取能代替解毒净水 王。
杰大的鲜红，偏黄（同规格相比）。
2020/6/11
肝脏问题小结
全加福肝脏
5月
健康
6月底 （接近2两）
发白、肿大
7月 （接近2两）
发白、肿大
8月 9月 10月 11月 12月 总计
发白、肿大 一般 健康 健康 健康
建议内服 1次，5天/次 2次，5天/次
内服天数
月底预估规格 每万鱼内服剂量
（两）
（g）
加料小结
1、全加福在高温期（7-8月份）加料存在困难，导致了客户信心不 足，风险较大，纯饲料核心客户丢失严重。
2、与统一比较，我们这两个客户加料有优势。 3、8月底-10月与冰鲜5-7成投喂比较，加料水平相近。 4、与劣质冰鲜比，我们略有优势，明年可以重点抢占劣质冰鲜。 5、肝脏最关键，池塘水质很重要，溶氧不低于4mg/L，亚盐不超过
加州鲈项目述职报告
（2019年12月30日）
珠海海龙加州鲈项目组
产品经营 团队培养 技术产生
目录
一、2019年小结（结果、存在问题） 二、2019年规划（改进方向）
2020/6/11
一、2019年工作小结
围网——精确打样
取样检查——组织研究
|海大集团
1、项目结果与分析
1.1痛点问题之一（肝脏的故事)： 往年的肝脏(6月-8月）
潘燕云死鱼数量/天
杀驱 虫虫
300
250
200
150
100
50
0
用药思路
病害防治
6月底-7月烂尾，主要因为水瘦-锚头蚤-烂尾。 9-11月份烂身烂肉，孢子虫-皮肤损伤-烂身、诺
卡氏-烂肉。 5月肥水，6-7月份稳水，雨后晴天预防杀虫。 9月中必须预防杀虫2次/月。 治疗过程切入505/蚌毒灵散，聚维酮碘消毒。后
崔团保2两（海龙） 2红2白，肝体比 2.9%，投喂率1.7-1.9%
基地2号塘2.8两（海龙） 较红润， 肝体比2.78%，投喂率1.3-1.5%。
1两左右的肝脏基本无问题，颜色良好，肝体比1.7-1.9%，与冰鲜
差异较小。
阿森2.6两（海龙） 肝脏很好，肝体比
崔灿熙1.8海两龙（纯海饲龙料）客肝户脏中一般1.，8-2肝.8体两比肝脏1有.8好7%（，阿与森冰、鲜相何近永，兴投）喂有率差1.（5-1崔.7%
2020/6/11
8月28日 8月30日
9月1日 9月3日 9月5日 9月7日 9月9日 9月11日 9月13日 9月15日 9月17日 9月19日 9月21日 9月23日 9月25日 9月27日 9月29日 10月1日 10月3日 10月5日 10月7日 10月9日 10月11日 10月13日 10月15日 10月17日 10月19日 10月21日 10月23日 10月25日 10月27日 10月29日 10月31日 11月2日 11月4日 11月6日 11月8日 11月10日
5
10
0.8
480
15
1.8
内服8天，停10天
12
3.2
12
4.5
2次，5天/次
10
6.5
1次，5天/次
5
8
1次，5天/次
5
10
71天
1296
2304 3240 3900 2400 3000 32斤
2020/6/11
1.2 痛点问题之二（加料）
1、崔团保、基地2号塘、吴永钊，出现加不上料
7
6
吴永钊(10万,13-15条/斤）
0.00
8月中 8月下 9月上 9月中 9月下 10月上
1、吴耀忠（6.7成冰鲜）投喂较好，稳步上升。 2、其次张敬洪、陈细扬（全加福）优胜于吴培廉和卢仲权。
2020/6/11
加州鲈加料技术调研
吃料 情况
客户
密度
陈细扬（小）9000
陈细扬（大）7800
吃料 较好
吴永钊 罗润玲 洪发胜
8888 5862 4000
0.4为佳，4-5月份一定要肥水，6月份一定要稳水（白撞雨较多）。 6、净水解毒要取代，通过开发新产品或反复验证212有关方案，形
成口碑。 7、目前投喂较好的每万鱼1.6-1.8包/天，还有较差的1-1.3包/天。
2020/6/11
1.3 痛点之三（加州鲈病害方案验证）
1、白头白嘴：调水预防、提前杀虫和消毒。治疗 时禄奇1.5亩.米/瓶，岸边3-4米泼洒，连用2天， 内服沙星类+护肝药。
尾/斤）红润均匀
尾/斤 ）红润均匀 尾/斤 ）红润均匀
杰大和群丰的肝体2%-2.8%，高于海龙普遍水平 (1.5%-1.9%）。
6月底（1.7两以上）
但6月底纯饲料有部分肝脏不理想的客户。如霍敬崇（肝体比 2.4-3.5%）和洪建基（2.3-2.8%）等。客户反映体色偏黄。
6月份，1两以下肝脏较好（投喂率3-4.5%）， 1.7两以上肝脏开始发白，肿大（投喂率2.3-2.6%） 虾肝宝内服5天效果不明显。
2、7-9月份按保健料内服8-10天停10天的方式是可以把肝脏问题预 防住。
3、10月份水温下降后，按一周期内服5-7天即可。 4、纯冰鲜肝脏肝体比1.3-1.8%，纯饲料9月后期基本1.7-2.2%较为
正常，达不到冰鲜水平，颜色也不如冰鲜红。 5、海龙料在5-6月份肝体比小于杰大和群丰，但7月份后颜色又不如
3.2%，投团喂保率、1.7崔-1灿.9%熙），肝体比与杰大无明显差异，但颜色明显不如杰
大。
黄锦炉博士加入，进行病理学深入研究
2020/6/11
找出肝脏的问题机理
1）肝脏切片检查（取样11个塘口，5轮）
崔团保（纯饲料）100倍 基地（纯饲料）100倍
林福玲（纯冰鲜）100倍
Hale Waihona Puke Baidu
崔团保（纯饲料）400倍 基地（纯饲料）400倍
梁汉根
4300
梁灵科
5200
谭乐尧
7666
何桂恒
8570
亚盐
0.25 0.3 0.4 0.18 0.25 0.25 0.40 0.63 0.45
吃料 陈用庄 较差
廖百根
9500 0.6 8400 0.4
吴杰甜
7777 ——
pH 氨氮 碱度
7.8 0.3 105 7.6 0.4 105 7.9 0.2 95 8.2 0.5 85 8 0.6 90 8 0.4 90 8.2 0.5 90 8 0.3 105 7.6 0.4 115
胡勇能(10万，9-10条/斤） 5
崔团保（4.7万、8-9条/斤）
4
林福玲(饲料2成，3.5万，1.5两/条）
3
吴国祺(2.4万，2两/尾）
吴国祺（搭冰鲜，5万，2两）
2
上上饲料
1
霍敬崇(6.3万，2两）
0 6月底-8月初，全加福加料较困难。 基地（2.6万鱼，2.8两） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
林福玲（纯冰鲜）400倍
纯饲料肝脏主要以肝细胞肿大（水泡变性） 、肝血窦丰度降低及腔隙
萎缩为主要特征，肝脏储血量变小，将造成肝脏眼观发白，尤其是解 剖后或解剖失血后呈显著浅黄白肝现象。
2）肠道健康切片检查
崔团保（纯饲料）100倍
基地（纯饲料）100倍
崔团保（纯饲料）400倍
基地（纯饲料）400倍
经检测，受检测肠
崔团保内服后
内服肝脏颜色变好，崔灿熙加料17%，吴永钊
加料30%。
2020/6/11
2020/6/11
内服中草药后肝细胞直径，2.1-2.8um，占比100% 冰鲜肝细胞直径3.1um
内服中草药前肝细胞直径，3.4-4.9um，占比83%
2020/6/11
2020/6/11
保健药内服一直坚持内服到9月底，肝脏都不错。 10月份开始，吴林江、陈用庄1和9号塘不内服，作
7.4 0.5 105
7.4 0.4 ——
—— —— ——
硬度
110 121 121 143 242 220 220 143 143
121
——
——
溶氧
4.5 4.9 5.3 8.2 6.9 5.2 5.7 4.2 3.7
3.2
3.6
——
水质
肝脏
发病情 况
塘底
苗种
客户认为加料操作
水绿
好无
翻 九江 肝脏好、水好
2、烂嘴烂尾：禄奇1.5亩.米/瓶+硫酸铜5两。岸 边3-4米泼洒，连用2天，内服强力霉素+氟苯尼考 5-7天。
3、急性出血（细菌）：戊二醛+苯扎溴铵，内服 强力霉素+氟苯尼考。
2020/6/11
头痛的“烂身烂肉病”
2020/6/11
杀 虫
吴永钊死鱼数量/天
2020/6/11
300 200 100
水绿/蓝藻
黄肝、 一般
无
龙江
浑浊
一般 无
翻
水好、肝脏好
1、水质区别：吃料较好的水色以绿色/黄绿为主，藻类较多（溶氧平均水平较高，pH大于吃料
差，亚盐基本在0.4以下、氨氮差异不大，水蛛少），而吃料差塘口水色较差，以浑浊为主。
2、苗种来源：无明显区别，但注重在于要自然产卵孵化的苗种。中山客户水质变差后吃料变差。
2020/6/11
全程用料记录（每万鱼日投包数）
1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00
陈细扬（全加福，头批） 张敬洪（全加福，头批） 廖百根（全加福，中尾批） 吴永钊（全加福，中尾批） 卢仲权（统一，头批）
6月上 6月中 6月下 7月上 7月中 7月下 8月上 8月中 8月下 9月上 9月中 9月下 10月上
为对比。不内服保健药持续了50天以上，解剖肝脏 较好。 但同样，何桂恒和谭乐尧内服正常，肝脏比较一 何桂恒（般11月。25日）
谭乐尧（10月28日）
10月份后，保健药内服坚持更佳，但频次可 以下降，5-7天即可！或添加到饲料2020/6。/11
肝脏问题小结
1、今年8月前的配方（普通料）使用过程，7月份达1.7两以上加州鲈 容易出现肝脏发白肿大情况，建议肝脏问题一定要在6月中之前开始预 防，同时应把3-4号料也升级到全加福档次。
组织均属于正常组织学 范畴。换言之，无论纯 饲料用户的所有样品的 肠组织都属于正常，消 化能力没有问题。
小结：在考虑成本
情况下，可以优先考虑 使用针对肝脏修复的产 品组合，再考虑针对肠 道。
3）内服中草药效果（研究院黄锦炉博士）
崔灿熙内服前，有发白肿大，日投3包
崔团保内服前
崔灿熙内服后，红润不肿大，日投3.5包
1、先处理寄生虫，后处理细菌感染。 0 2、对症下药，药要真。 治愈案例有7个。
10月27日 10月29日 10月31日
11月2日 11月4日 11月6日 11月8日 11月10日 11月12日 11月14日 11月16日 11月18日
10月27日 10月29日 10月31日
11月2日 11月4日 11月6日 11月8日 11月10日 11月12日 11月14日 11月16日 11月18日
2020/6/11
投喂冰鲜的肝脏（肝体比1.3-1.7%）
冰鲜+饲料
冰鲜+饲料
纯冰鲜
阿稳、阿标（纯冰鲜取样） 很红润
阿标（纯冰鲜取样） 很红润
2020/6/11
5月海龙肝脏
勒流吴生
杏坛 吴生
勒流基地
2020/6/11
6月肝脏情况（水温冯31生℃（群）丰）
崔华安（杰大为主，转了 几天冰鲜）
崔团保 （海龙 、9.8 胡勇能 （海龙、25 吴永钊（海龙、33
全加福高温期加料方面还可以较大提升20空20/6/间11
全程与冰鲜塘比较
1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00
陈用庄6#塘（8.1成冰鲜， 密度7000） 陈用庄10#塘（7.8成冰 鲜，密度7500） 陈细扬（全加福，头批）
张敬洪（全加福，头批）