月子餐食谱大全

月子餐食谱大全
产妇在坐月子的时候，不因要顾及自身的产后恢复状况，还要为新生儿提
大量的营养。

因此搭配合理的月子饮食对产妇和婴儿来说都是极为重要。

那么，月子饮食怎么搭配才合理呢?
1.软硬适宜。

由于怀孕的关系，很多产妇坐月子期间都会出现牙齿松动的
现象，所以月子饮食要尽量软一点软一点儿，汤汤水水是最好的选择，不但营
养还容易消化。

月子餐最好以煮、炖、炒等保持新鲜的做法为主，这样既能保
证食物营养，也可以有效保护牙齿，促进吸收。

2.荤素搭配。

有许多产妇为了尽早恢复身材，过于偏食素菜，会导致营养
不良，如果一个产妇每天不能摄入足够的蛋白质，会对自己及新生儿产生不利
的影响。

而荤素搭配不仅有利于蛋白质吸收，也可起到调节的肠胃的作用，可
以减少产妇便秘、产乳不足等困扰。

3.少吃多餐。

生完孩子后的一段时间内，产妇的肠道吸收能力下降，月子
饮食除了正餐以外，可以适当的增加2~3次的辅助餐，少吃多餐是帮助消化的
最好选择。

另外，乳汁的分泌需要大量水分，可以给产妇多喝些汤水。

一般而言，产妇除了不能吃油腻、寒凉及辛辣刺激性等食物以外，对于其
他的食物是没什么禁忌的，(比如粥、面条、新鲜果蔬、汤品等都可以食用，他们不仅能够补气养血，还能给新妈妈提供充足的奶水。

另外，红糖是我国产妇
吃得最多的食物之一，它可以有效地帮助恶露的排出。

但是，红糖水必须要等
到产后5-7天恶露已经转变成粉色之后才能喝，并且只能连续喝十天。

另外，剖腹产的饮食更加严格，除了要注意以上几个问题以外，还要注意
多出蔬果，增加蛋白质和植物纤维的摄取量，给伤口恢复提供足够的营养。

夏季坐月子的产妇，瘦身是一大难题，炎热的天气使新妈妈们不得不放弃
运动减肥的方法，另辟蹊径。

其实，坐月子最好的减肥方法就是饮食，下面介
绍几种夏季瘦身月子餐的做法。

夏季瘦身月子餐——蔬果沙拉小蕃茄5个、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加
州梅3-4个、黑枣精1小匙、蕃茄酱1大匙、辣酱一小匙。

做法：
1、将小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗净装盘，放入加州梅。

2、黑枣精、蕃茄加辣酱调成蘸酱，搭配食用即可。

功效：
这道月子餐具有平衡体质、促进排泄的效果，经常食用可有清除宿便，消
除小腹的功效。

由于夏季天热，运动减肥过于烦躁，所以此食谱非常适合夏季
坐月子的产妇。

夏季瘦身月子餐——青木瓜排骨汤原料：肋排350克、青木瓜300克、盐、嫩姜、葱花、酒少许。

做法：
1、青木瓜切小块备用。

排骨切小块过开水焯一下。

嫩姜切片。

2、水烧开，放入切好的排骨、青木瓜、嫩姜片，加盐用大火烧开，然后温和慢煮25分钟左右，洒上葱花即可盛出。

功效：青木瓜富含植物纤维，又可促进乳汁分泌;肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质。

这是一道很不错的产后减肥+滋补的汤品。

夏季瘦身月子餐——香菇萝卜汤材料：香菇，豌豆苗各25克，白萝卜500克，老姜1小块，精盐适量。

做法：白萝卜洗净切片(最好去皮)，香菇撕碎(撕成两半儿即可)，老姜拍破，放入锅内煮开，转小火至萝卜熟透，加入食盐即可食用。

友情提示，生完宝宝后，产妇的消化功能减弱，而月子餐多是一些高热量
高应验高的食物，月子里新妈妈大部分时间是在卧床休息，因此很容易造成脂
肪堆积、导致发胖。

所以，即使在炎热的夏天，聪明的妈妈也应该知道该怎么吃，最好将高热的鸡汤换成萝卜汤、排骨汤等，既营养又瘦身。

坐月子饮食对新妈妈来说极为重要，因为合理的月子饮食不仅能够促进身
体的快速恢复还能让坐月子更轻松，更安逸。

饮食和饮水有助于你的产后恢复，如果是母乳喂养，还能保证奶水充足。

专业月嫂给女性朋友如下几个月子饮食建议：
1、食物的选择坐月子最重要的事情就是吃好。

每天要吃5份水果和蔬菜，定时吃3顿饭，每顿正餐要多加一份蔬菜。

早餐和茶点要加一片水果，也可以
增加食用乳制品、鱼油、瘦肉，同时还有小扁豆等豆类、坚果和全麦食物。

如
果你有吃点心的习惯，要保证吃得健康，不要毫无节制地吃面食、烤制品和糖果。

2、酒精和咖啡因你所摄入的酒精会以同样的浓度进入婴儿的体内，因此要限制酒精的摄入。

另外，还要控制咖啡因的摄入，每天饮茶或咖啡不要超过两杯，有些软饮料也含有咖啡因，在饮用前一定要查看饮料的成分。

3、补充营养素如果你在怀孕期间服食孕妇维生素片，哺乳期间你也可以继续服用。

如果你缺铁，就需要食用深色绿叶蔬菜。

吃饭时喝一杯橙汁可以帮助
吸收蔬菜中的铁。

如果你的膳食已含大量的钙，则不必额外补充钙。

4、摄入水分标准我们建议你每天喝8至1 2杯允许摄入的液体，如：水、牛奶和果汁。

另一个测量水摄入量的方法是查看尿液。

如果尿液是淡黄色，说
明你已摄入足够量的水，如果尿的颜色深并有异味，说明你应该多喝水了。

5、素食新妈咪如果你是素食者，你要保证摄入各种所需的营养成分。

作为哺乳的母亲，你对钙的需求比平时会有大量增加。

乳制品是钙的主要来源。

如
果你不吃乳制品，就需要吃足够的马铃薯、玉米和深色的有叶蔬菜如菠菜，以
及豆类和全麦面包。

素食者可以在专家的指导下服用维生素B12和钙片。

产后由于身体虚弱，坐月子的饮食滋补应注意以下几个方面：
第一、选料搭配。

因为不同的时间段产妇的身体情况有差异，因此月子调
理的重点也有所变化。

很多妈妈也希望用中医来调整身体，此时就要注意选材了，必须要掌握中药的寒、热、温、凉等性质。

最好在专业人士的指导下使用。

先辩体质，再根据妈妈的体质属性，进行合理的食补。

比如产后刚一两天就多吃催乳食品或是大补特补高营养的食物，都是有失
偏颇的。

因为此时产妇身体虚弱，高营养的东西吸收不了，相反还会转化成脂
肪堆积在体内从而导致身材变形。

而许多食物已有固定的搭配模式，可以使营
养素起到互补作用。

比如说在煲鲤鱼汤时，不妨加入花生红豆可使鲤鱼的蛋白
质价值发挥到最好。

有的妈妈也会认为多种食材同煮会更营养，岂不知有时候
也并非如此，因为食物间也存在相宜相克。

因此尽量有专业人士的指导，这样
才会营养又健康。

第二，口味应以清淡少盐为主，不宜进食辛辣、味重的食物。

诸如辣椒，
味精、胡椒、葱、蒜之类。

油的选择也很重要，胡麻油性味甘、凉，具有润肠
通便、解毒生肌之功效。

据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿”之功。

经低温烘焙后再压榨，可保食后不上火。

最后，不同的时间段，产妇的身体状况都会发生一系列的变化，此时的滋
补也应该因时而变，这样才会效果最好。

第一周也称为新陈代谢周，如果大补，恶露和毒素会排不干净，为以后的各种妇科病甚至癌症埋下隐患，有时还会造
成虚不受补。

所谓“毒为万病之源”，所以第一周的月子饮食一定要注意要以
排毒为先。

第二周恶露已明显减少，子宫也已经从腹部触摸不到，经过从怀孕
到生产这一些环节，产妇们的五脏六腑都已经筋疲力尽，气血两虚，因此这一
阶段重点是调理肠胃养血补气，强壮内脏。

第三四周可以说是第三阶段了。

经
过第一周的“清排”和第二阶段的“平调”后，妈妈们要开始进入第三阶段的“补”了，此时要注意提高妈妈的免疫力，奶源不足或是奶水清淡的也可以通
过食补来进行调养。