有机婴幼儿营养米粉防污染管理规程

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有机婴幼儿营养米粉防污染管理规程

QB/DXC02-CZ01-2011

1 目的：为确保有机婴幼儿营养米粉，在生产过程中的质量，禁止有机产品与常规产品混合，以及防止有机加工和经营过程中受禁用物质污染，特编制此规程。

2、范围：适用于车间有机米粉及其防污染管理。

3、职责：生产部按照此规程对生产人员进行管理。

4、要求

4、过程控制

4.1有机大米原料的运输工具在装载有机大米前首先清洗干净，应尽量采用单独的运输工具运送有机大米，当不能单独运输时，应采用苫布等防护措施避免其与常规产品混杂或受到污染。大米在运输和装卸过程中，保持外包装上的有机认证标志及产品说明不被玷污或损毁；

4.2库中的有机大米应严格与常规大米分开存放，仓库管理人员要依据记录和标识认真核实。

4.3 各班次生产人员应依据生产计划到仓库办理有机大米领取手续。仓库管理员按计划要求区别发放大米并逐一发放并记录。

4.4加工和设备清洁采用在每批订单完成后通过拆卸连接体进行彻底的清洗。

4.5设备或运输工具用于常规米粉加工后应进行充分清洗，以避免有机米粉受到污染。

4.6在有机产品加工是先用50公斤的有机大米原料进行冲顶加工，用于冲顶的产品作为常规产品标识、包装。

4.7公司的有机米粉在加工、储藏过程中杜绝采用离子辐照处理。

4.8公司在有机米粉加工工艺中不涉及使用石棉或可能被有害物质渗透的过滤材料。

4.9通过《卫生管理计划》防止有害生物接触加工和处理设备以及对环境因素的控制，防止有害生物的繁殖等措施消除有害生物的孳生条件。