我国甜瓜设施栽培生产的现状与发展

中国西瓜甜瓜２００１（２）：３８—４０

我国甜瓜设施栽培生产的现状与发展

马跃

（中国园艺学套西瓜甜瓜协会河南郑州４５０００９）

摘要２０００年我国甜瓜设施栽培面积已超过７万ｌｌＩｎ２。通过对我国甜瓜设施栽培发展与现状的考察分析，探讨了甜瓜设施栽培发展的历程和日光温室、塑料大棚等主要栽培技术模式的特点，总结了山东、河北、河南等占全国７０％面积的主产区的经验。同时也对我国甜瓜设施生产今后的发展提出了具体建议。

关键词甜瓜；设施栽培；分析与建议

设施栽培农业生产是在现代科技与经济的基础上发展起来的高效优质作物栽培生产，是我国农业现代化的发展方向。科技部邓楠副部长最近撰文高度评价了设施栽培生产对我国农业现代化和进人ｗｒｏ后开拓国内外大市场等方面的重要意义，对“十五”期间我国设施栽培农业的优质品种选育推广、规范化栽培与产品标准、技术体系与产业化等重点研究内容提出了新的目标。在我国农业高新技术产业化领域中，设施园艺生产通过近２０年的发展已形成一整套高效、实用的硬件与软件技术开发新体系，在各地农村得到迅速发展，特别是甜瓜的设施栽培在调整农业生产结构，增加农民收入方面起到了重要作用。２０００年我国的甜瓜设施栽培面积已超过７万ｈｎｌｚ，中国已经成为世界最太的甜瓜设施栽培生产国。

１我国甜瓜设施栽培的发展与现状１．１我国甜瓜设施栽培的发展

由于传统的薄皮甜瓜和西北哈密瓜、白兰瓜等均是露地栽培．厚皮甜瓜在我国东部地区过去极少栽培。２０世纪８０年代初，为满足消费者对当地产新鲜厚皮甜瓜的需求，中国农业科学院郑州果树研究所研究出适应我国东部地区气候、生产条件，以高畦、立架、，Ｊ、拱棚为特色的厚皮甜瓜设施栽培模式，并将原产西北的厚皮甜瓜在河南、山东等地引种成功。８０年代中期，农业部设立了．甜瓜引进研究项目，引种并推广日本伊丽莎白等厚皮甜瓜品种及配套设施栽培技术，使我国甜瓜设施栽培发展到新的阶段。通过引进国外技术和自主创新，在河北廊坊及北京郊区形成了我国第１批厚皮甜瓜塑料大棚生产基地，此后叉逐步发展在全国形成了河北廊坊（塑料大棚、日光温室及小拱棚）、河南扶沟（塑料大棚与小拱棚）、上海南汇（塑料大棚为主）等各具特色的厚皮甜瓜设施栽培产区。

２０世纪９０年代初，我国园艺科技人员叉与瓜农共同创造了具有中国特色的日光温室设施栽培模式，目光温室现已

收稿日期：２０００－１２－１２１謦回日期：幻０ｌ拐—３０。

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成为我国北方地区厚皮甜瓜栽培效益最高的设施栽培生产模式．也是在因地制宜土法上马中体现出的创新性先进技术。同时栽培品种除伊丽莎白外，还引进了西薄洛托、状元和蜜世界等品种，国内选育的新品种也开始在生产中推广。９０年代中期以来，我国厚皮甜瓜设施栽培进入全面发展阶段，除河北廊坊、河南扶沟、上海南汇等老产区以外，还形成丁山东莘县、昌乐、潍坊寒亭区．河北衡水、保定、沧州、江苏东台、盐城，浙江嘉兴，广东东莞、肇庆、中山．黑龙江大庆等一批新的生产基地。在生产上还推广了伊丽莎白、西薄洛托、金雪莲、绿宝石、郑甜１号、维多利亚、迎春、玉金香、京玉、西域１号等一批栽培面积较太的优良品种。

Ｉ．２我国甜瓜设施栽培的主要模式

我国厚皮甜瓜设施栽培的主要模式为日光温室、塑料大棚及小拱棚。日光温室主要应用在华北等地区。河北省的设燕类型主要有冀优１型、冀优２型、武优２型和改良式安次２型Ｆｔ光温室。前三者均为钢筋拱型架无立柱结构，跨度６，７．５ｍ，主体高３ｍ，后墙、山墙土厚约１ｍ。改良式安次２型日光温室在此基础上增加了后墙厚度，改善了保温性能，使之有利于栽培冬春茬厚皮甜瓜，提早上市期。山东省设施栽培主要应用琴弦式日光温室，该型多为竹木结构．有支柱．跨度６—７ｎｌ，主体高２．５Ⅲ左右．后墙和山墙厚约０．５—１ｎｌ，保温性能稍逊。但遇冬春持续阴天和冬季严重低温时．琴弦式等采光、增温及保温性能较差的老式日光温室，由于室内温度低，瓜苗受冻，往往不得不毁种重栽。因此在发展产业化设施栽培时，对能够有效防范灾害性天气的新型日光温室仍需进一步研究。

塑料大棚也是厚皮甜瓜设施栽培的重要模式，在华北、华中、华东等地应用广泛．根据设施建材不同主要有竹术、水泥和锕管型材３种结构，其结梅和特点与西瓜设旌栽培的大棚类似。目前工厂生产的制式镀锌管组装大橱骨架因其强度大、遮阴少、抗风力强、使用方便等优点，在保护地生产中得到越来越多的推广应用。

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中国西瓜甜瓜马跃：我国甜瓜设施栽培生产的现状与发展专题综述

塑料中、小拱棚设施多为竹木结构。，由于厚皮甜瓜生产对环境条件要求较高，果实品质和成熟上市期对经济效益的影响较大，因此利用中、小拱棚栽培厚皮甜瓜的串产比例较小．约１０％

１，３我国甜瓜工厂化设施栽培的主要产区

我国甜瓜设施栽培而积最大为华北地区，集中在山求、河北、河南等省，约在５万ｈｍ２以上。其次是长江中下游地区，士要“大栅和小拱棚前期保温、后期避雨为主．约有１５万ｈｍ：，其中卜海市约５Ｏ（３０ｈｍ２。华南珠江三角洲地区约在ｌ０００ｈｍ２以卜，设施条件先进，管理水平较高，多为无十栽培模式尽管前期成本较大，但固其临近港澳，市场发达，经济效益较好。丰要产区有东莞、深圳、珠海、肇庆、中山等市、西北地区是我国西瓜甜瓜的老产区，日照充足，有利于设施栽培，但受经济发展水平等制约，目前设施栽培面积约庄１【】（）ｏ｝ＩＩｌ，左右．

山东．河北等眚作为戎国甜瓜没施栽培的≠产区，２０世纪９０年代以来而积迅速增加，２０００年约为５打Ⅲ，占全国甜瓜设施生产总面积的７０％左右，在甜瓜设施栽培生产和市场上占有重要地位．其中厚皮甜瓜约占该区日光温室西瓜甜瓜生产总面积的９０％以卜，约占大棚总面积的５０％．小棚很少。

日光温室在华北地区主要用于栽培冬春茬厚皮甜瓜。一般在冬季１１月上甸至次年１月育苗．１２～２月定植，３—４月一茬瓜即成熟上巾，５月二茬瓜成熟上市，塑料大棚栽培厚度甜瓜一般Ｉ一２月育苗，２—３月定植，５月一茬瓜成熟上市二定植密度一般２０∞一２２００株／６６７ｍ２，行距０．８—１４ｍ，株距（】３～０４５ｍ，多采用单蔓整枝，１２一１５片叶开始留瓜，目前应用的品种约有２０多个，以伊丽莎白类型和西薄洛托类型的品种较多，如伊丽莎白类型的品种在河北占总面积的７５％左右，在山东占５０％以上。但各地乇栽品种尚待进一步筛选和规范。

２我国甜瓜设施生产发展的主要经验

２．１将甜瓜设施生产作为支柱产业发展产业化由于甜瓜设施栽培在种植业中比较效益高．目前在一些规模较大的集中产区已发展成为农业支柱产业。如河北同安的甜瓜设施生产面积为８０００多ｈｍ２，其中日光温室面积约占４０％．总产值在３亿元以上。廊坊安次区甜瓜设施生产面积达５０００多肼，产值约４亿元。该区所产的厚皮甜瓜于１９９５年正式向国家工商局注册了“金都蜜瓜”商标．１９９７年被评为第３届全国农业博览会和河北省名牌产品，并设中国特产研究会命名为“蜜瓜特产之乡”，对促进当地农村经济发展起到了重要作用。山东莘县在西北部的４个乡镇建成ｒ２０００多｝·ｍ２的日光温室厚皮甜瓜生产基地．１９９６年被国务院发展研究中心命名为“中国香瓜之乡”，目前厚皮甜瓜设施生产已成为当地农业生产主业，经济收人已占到农民年总收入的５０％以上。山东潍坊寒亭区塑料大栅栽培甜瓜１０００心，甜瓜设施生产的总收人在１亿元以上，已成为

当地农业经济的支柱产业之一；寿光的天马、稻田和昌乐的尧沟等乡镇甜瓜设施生产都具有较高的栽培水平和知名度，他们的技术模式与影响对推动山东及华北地区的甜瓜设施生产发展均起到了重要作用。

２．２在华北等条件适宜地区，发展甜瓜设施栽培规模生产基地

根据对我国各地气候生态资料的分析．｝∈城以南、太行山以东、陇海铁路“北的』１大地区冬、春季晴天多，日照时数长．有光热气候资源优势，是我国发展日光温室等保护地生产的最适地区．不仅适合发展劳力密集型的高效集约保护地农业，而且面对即将加入Ｗ１Ｄ的形势，甜瓜设施生产更具有明显的市场优势。华北地区大中城市多，有较大市场消费容量．肘促进本区高效设施栽培的发展有强大拉动力。

其次，我国除西南以外的多数甜瓜栽培医般都具备设施栽培的温光资源，根据不同的气候特点有的咀冬春早熟栽培为主．有的以夏季避雨栽培为主．有的以秋季蜓退栽培为主．均能充分利用设施栽培尽量减少气候因素的不利影响，提高甜瓜生产的经济效益。在珠江三角洲等沿海发达地区还可以利用现代化温室大棚进行周年栽培。

２．３市场需求调动了发展甜瓜设施生产的积极性根据对河北、山东等地生产调研．设施生产上规模效益好的地方有共同的特点。第Ｊ．有较强的市场需求，如河北廊坊靠近京津地区；山东莘县位于河北、河南、山东二省交界处，京九铁路、济邯铁路、济聊高速公路等交通干线贯穿．便于产品的辐射销售，潍坊周边城市舟ｇ消费市场也较大。第２．地方政府的高度重视．河北廊坊，山东昌乐、莘县等地政府从资金、科技、市场等方面对甜瓜设施生产给予了大力扶持。９０年代以来莘县在甜瓜设施栽培基础建设上投资累计达４．５亿元，是当地历史上单项产业投资额最大的项目。第３，作为农业产业化的高效项目，政府的引导与投入，使农民认识到发展甜瓜设施栽培是走优质高教农业之路．许多村镇几乎每家都有Ｈ光温室、太棚，设施生产规模的扩大促进丁相关市场的发展，有利于产销协调。

２、４科技在甜瓜设施生产发展中起到了重要作用２０年前的“厚皮甜瓜东移栽培”研究，奠定丁今日厚皮甜瓜在我国东部地区大规模商品生产的栽培技术基础。在引进海外先进技术与优良品种的基础上．又创造了独具特色的日光温室生产模式，同时在品种上新疆农业科学院园艺研究所、江苏农业科学院蔬菜研究所、中国农业科学院郑州果树研究所、河北农业大学、北京市蔬菜研究中心等单位选育出一批优良厚皮甜瓜新品种，降低了用种成本．增加了农民收入。在技术推广方面，通过生产一线众多农技人员的辛勤工作，我国甜瓜设施栽培与育种成果在９０年代得到推广普及，对促进我国甜瓜设施生产的发展起到了重要作用。

３我国甜瓜设施生产今后发展的方向３．１选育推广适宜设施栽培的优良品种，规范种子市场，降低生产成本

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