蒙自石榴分级

蒙自石榴总结

蒙自石榴总结引言蒙自石榴是一种在中国云南省蒙自地区特产的水果。

它以其丰富的营养价值、独特的口感和多种用途而受到广泛的喜爱。

本文将对蒙自石榴进行综合性的总结，包括其产地、营养价值、种植技术、市场前景等方面。

产地蒙自石榴主要产自云南省蒙自地区，该地区地势适宜，气候条件理想，对石榴的生长提供了良好的环境。

蒙自石榴的种植历史可追溯到数百年前，如今已成为该地区的重要农产品。

营养价值蒙自石榴被誉为水果中的“营养之王”，其丰富的维生素C含量是其最大的特点。

每100克蒙自石榴含有约80毫克的维生素C，比柑橘等其他水果更高。

此外，蒙自石榴还富含维生素B、维生素E、钙、磷、铁等多种矿物质，对人体健康有着重要的保健作用。

蒙自石榴还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康运作，预防便秘和胃肠疾病。

此外，蒙自石榴中的抗氧化物质也有助于抗衰老和预防慢性疾病。

种植技术蒙自石榴的种植技术主要包括品种选择、土壤准备、施肥、浇水和病虫害防治等方面。

首先，根据当地气候和栽培条件选择合适的品种是非常重要的。

蒙自地区的气候适宜，一般选择耐旱性和耐寒性较强的品种。

其次，对土壤进行准备，蒙自石榴喜好疏松、肥沃、排水良好的土壤。

在种植前需要充分翻耕土壤，加入适量的有机肥料。

施肥是促进蒙自石榴生长和结果的重要因素。

种植者可以根据土壤质量和植株生长状态适量施加氮、磷、钾等营养元素。

浇水也是蒙自石榴种植的关键环节之一。

在生长旺盛期需要保持适宜的土壤湿度，同时注意避免积水。

最后，蒙自石榴容易受到一些病虫害的困扰，种植者需要采取相应的防治措施，如定期喷洒农药、清理病虫害源等，以保证石榴的正常生长和产量。

市场前景随着人们对健康生活方式的追求，水果市场需求逐渐增加。

作为一种营养价值丰富的水果，蒙自石榴在市场上有着广阔的前景。

蒙自石榴不仅可以直接食用，还可以加工成石榴汁、石榴酒等产品，满足消费者多样化的需求。

蒙自地区已经建立了一定的加工产业链，并积极开拓国内外市场。

石榴质量等级的评定

石榴质量等级的评定1 范围规定了石榴的术语和定义、要求、检验方法、检验规则。

适用于中国甜石榴的市场贸易。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762 食品中污染物限量GB2763 食品中农药最大残留限量GB/T5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1甜石榴sweetpomegranante籽粒糖酸比大于40:1的石榴品种类型（中国石榴主产省份主栽甜石榴品种见附录A）。

3.2百粒重weightofonehundredgrains百粒籽粒的质量，以克（g）表示。

4 要求4.1 等级规格要求品质基本要求：整齐，新鲜洁净，发育正常，无裂果、无异味、无病虫害，出汁率≥25.0%，充分成熟。

果形：果形端正，具有本品种固有的形状和特征。

色泽：具有本品种成熟时应有的色泽。

等级规格指标除具备基本感官指标外，还应符合表1的规定。

4.2 理化等级指标理化等级指标应符合表2的规定。

卫生要求应符合GB2762和GB2763的有关规定。

如国家出台新标准或新要求时，服从新标准或要求。

5 检验方法5.1 目测法鉴定石榴果品的形态和外观（果形、色泽、果柄、花萼、裂果、日灼、锈斑、磨伤、雹伤、刺划伤、碰压伤）。

嗅觉方法鉴定石榴果品的异味。

5.2 病虫害用肉眼或放大镜检查果实的外表症状，外观尚未发现变异而对果实内部有怀疑的，均要检取样果，用水果刀进行切剖检验，如发现内部病变时，必须扩大切剖数量，进行严格检查。

5.3 单果重检验称量石榴单个果实的重量(不少于30个果实)，记录并计算平均值，保留一位小数。

5.4 百粒重检验称量100粒石榴籽粒重量（不少于30个果实），记录并计算平均值，保留一位小数。

5.5 可溶性固形物检验用折光仪测定果实可溶性固形物的含量(不少于30个果实)，记录并计算平均值，保留一位小数。

云南蒙自石榴园土壤养分状况及施肥情况调查

已成为威胁水果生产的一个重要问题［。虽然目前已５］对晋城果园土壤肥力退化原因及平衡施肥方法、田主莆
要果园土壤肥力的测定与评价、长治市旱地果园土壤肥
力状况及培肥措施、田市常太枇杷园土壤肥力与果树莆
样品采集的同时，取代表性农户４选Ｏ户进行了施
及合理施肥提供参考。
１材料与方法
１１土壤样品采集．试验用土壤样品的采集于２００９年９月在蒙自县新安所镇、文澜镇、红寨和多法勒石榴园进行采集，整个片区采用棋盘法取具有代表性的土壤样品７个（￣３ｍ５００ｃ
片石榴园的壮观景象。近年来，］由于不合理施肥造成果园土壤养分失衡，品生理病害严重，肥的产量效果施
的耕作层）。其中每个土壤样品均用棋盘法采取１０个点混合，再用四分法将采集的土样进行取弃，至剩下直
的土样约为１ｋｇ为止。将土样带回实验室风干后磨碎，分别过２Ｏ目和１０目筛子，０装瓶备用。１２测定指标与方法．测定项目包括土壤ｐ有机质、Ｈ、碱解氮、速效磷、速效钾、水溶性钙和水溶性镁。土壤养分室内分析按常规方法测定［。６］
北方园艺２ｏ６：～ｌｏ（）９４ｌ１３
・究简报・研
云南蒙自石榴园土壤养分状况及施肥情况调查
刘艳红，张德刚，刘杰，王建波
（河学院，南蒙自６１０）红云６１０
摘要：对云南蒙自县新安所镇、澜镇、寨和多法勒４个石榴种植片区土壤基本养分状文红况及施肥情况进行了分析和调查。结果表明：自石榴园土壤ｐ在５２～８０蒙Ｈ．５．７之间，平均为７１；．１土壤有机质、效磷的含量分别在３４￣５．７ｇｋ、．５３．４ｍｇｋ速．７７１／ｇ１７￣３４２／ｇ之间，平均值分别为２．７５７、．４ｍ７５；Ｏ速效钾的含量在２．４１．１ｇｋ之间，４２￣２７５ｒ／ｇａ平均值１５１４．９ｍｋ；ｇ土壤

蒙自石榴无公害丰产栽培技术

蒙自石榴无公害丰产栽培技术张莹;陈帆【摘要】@@ 蒙自县地处云南省东南部,冬无严寒,夏无酷暑,春季气温回升早,阳光充足,昼夜温差较大,是生产优质石榴的最佳区域.蒙自县种植石榴有700多年历史,全县现有石榴面积7 660 hm2,投产面积5 266 hm2,产量17万t,平均单产30t/hm2,最高单产90t/hm2,总产值3.18亿元,其种植面积、总产、总产值分别占全县水果的50.1%、64%、64.8%.蒙自石榴获得诸多殊荣,2008年作为奥运水果送往北京.经过多年的总结,已形成一套较为完善的丰产栽培技术,编制的<蒙自石榴综合标>经国家质量技术监督总局备案后已发布实施.【期刊名称】《云南农业科技》【年(卷),期】2010(000)002【总页数】3页(P33-35)【作者】张莹;陈帆【作者单位】蒙自县果蔬技术推广站,云南,蒙自,661100;蒙自县果蔬技术推广站,云南,蒙自,661100【正文语种】中文蒙自县地处云南省东南部，冬无严寒，夏无酷暑，春季气温回升早，阳光充足，昼夜温差较大，是生产优质石榴的最佳区域。

蒙自县种植石榴有700多年历史，全县现有石榴面积7 660 hm2，投产面积5 266 hm2，产量17万t，平均单产30t/hm2，最高单产90 t/hm2，总产值3.18亿元，其种植面积、总产、总产值分别占全县水果的50.1%、64%、64.8%。

蒙自石榴获得诸多殊荣，2008年作为奥运水果送往北京。

经过多年的总结，已形成一套较为完善的丰产栽培技术，编制的《蒙自石榴综合标准》经国家质量技术监督总局备案后已发布实施。

1 建园选择阳光充足、冷空气不易滞留、地下水位较低、有一定灌溉条件、交通方便、远离工厂等无污染源的地区建园，土壤以通透性好、pH值6～8的砂壤土、轻粘土、壤土、紫色石子土为宜。

种植前先做好规划，种植区大小以方便管理为度，要有蓄水池、蓄粪池和排水沟，根据地形地势和品种规划株行距，长势强、树冠大的品种（蒙自的厚皮甜砂籽、酸绿籽）按株行距4 m×5 m或4 m×5.5 m规划，树冠不大的品种（蒙自的甜绿籽、甜光颜）按株行距3 m×4 m或3 m×4.5 m进行规划，挖深、宽均60～80 cm的定植塘，每塘施入腐熟农家肥25～50 kg，回填土壤。

蒙自石榴网上营销计划书

网上营销石榴计划书第六小组组员：张素清、贾凯越、张彪、杨霄、周艳萍、夏青市场定义产品专门化市场，只卖石榴的网店市场细分一、把消费者看成一个特定的群体，我们把市场分为酸石榴、甜石榴两大市场。

1、酸石榴市场（表面红润）适合群众：食欲差的消费者，孕妇再把酸石榴分为三个档次：高档石榴、中档石榴、低档石榴（1）高档石榴个头大，水分充足的，新鲜可口的，表皮光滑，从石榴地里刚刚摘下来的，可以送给亲朋好友，很体面（2）中档石榴个头一般，水分充足的，表皮略微疤痕。

（3）低档石榴个头小，样子更丑，堆积已久，适合自己享用2、甜石榴市场（表面呈白色）适合群众：喜欢甜食者再把甜石榴分为三个档次：高档石榴、中档石榴、低档石榴（1）高档石榴个头大，水分充足的，新鲜可口的，表皮光滑，从石榴地里刚刚摘下来的，可以送给亲朋好友，很体面（2）中档石榴个头一般，水分充足的，表皮略微疤痕。

（3）低档石榴个头小，样子更丑，堆积已久，适合自己享用产品定位1、气候云南蒙自处于亚热带地区，所以石榴树可以得到充足的光照和雨水，可以使得石榴的生长比其他地区的更好，在这方面可以使定位提高一个层次。

2、无公害云南是个不发达的地区，但也就这个愿意使得云南蒙自的石榴农民辛勤的劳动，并总结出了一套优良的培育石榴的方法，他们不会用催生素之类的激素来时果子过分膨大，也不会打过多的农药。

所以，蒙自的石榴是无公害的，这方面使得定位又提高一个层次。

3、质量就蒙自的石榴农民辛勤的劳动，并总结出了一套优良的培育石榴的方法，也使得蒙自的石榴具有个大粒饱籽小的特点，这方面使得定位再提高一个层次。

4、外观外观对于商品的宣传和定位具有很重要的意义。

蒙自石榴的质量使得其有一种很好的外观特性，对于宣传及其地重要。

所以这点使得定位再次提高。

SWOT原理一、优势1、品牌优势，蒙自甜石榴是我国五大名贵石榴之一。

2、资源优势，蒙自的气候适合石榴的生长，常年无霜。

3、交通优势，蒙自与东南亚接壤，北与云南省会昆明相接，交通十分便利。

中国八大石榴产区有哪些

中国八大石榴产区有哪些石榴原产地是地中海的伊朗，全世界最好的石榴就是在伊朗，这是由于伊朗独特的气候所决定的。

石榴喜欢生长在气候炎热干旱的地方。

石榴传入我国后，因其花果美丽，栽培容易，深受人们喜爱。

它被列入农农历5月的“月花”，称5月为“榴月”。

中国的石榴是2000千多年前的汉朝张骞出使西域而带回来种植栽培的，但是引进地却不是伊朗，而是乌兹别克斯坦，最先种植在中国的新疆，然后推广到全国。

目前中国已经有八大石榴产区(有的说是六大产区)，包括山东峄城，陕西临潼乾县三原，河南邻县，安徽怀远萧山濉溪巢县，四川会理，云南蒙自巧家建水呈贡，新疆和田叶城，江苏苏州南京徐州邳县等地均有大面积种植。

根据石榴产区地理、气候及生态条件,可以将我国石榴的主要分布区划分为8个栽培区。

1.豫鲁皖苏栽培区2.陕晋栽培区3.金沙江中游栽培区4.滇南栽培区5.三江栽培区 6 三峡栽培区 7.太湖栽培区 8.新疆叶城、喀什栽培区石榴在我国分布面积较广，著名的石榴产地以及品种有：(1)陕西临潼，咸阳主要代表品种为：天红蛋、粉红石榴、软籽石榴，白皮甜石榴，有红酸石榴，净皮甜、大红甜、鲁峪蛋等;(2)安徽怀远主要代表品种为：玉石籽石榴、玛瑙籽石榴、青皮糙。

(3)山东枣庄，峄城，泰安主要代表品种为：大青皮、软籽石榴、青皮谢花甜、大马牙、红皮甜、白石榴、麻皮糙。

(4)新疆和田、喀什、阿克苏、克州主要代表品种为：叶城石榴、皮牙曼石榴、喀什甜石榴，大籽甜石榴等。

(5)安徽濉溪，蚌埠，淮南，怀远主要代表品种为：笨石榴，百子糖石榴，玉石籽、玛瑙籽、大笨子、青皮糙等;(6)云南巧家主要代表品种为：铜壳石榴、红壳石榴、青壳石榴，甜绿子石榴;(7)四川会理主要代表品种为：青皮石榴，红皮石榴等;(8)河南商丘、开封、荥阳、封丘、孟县、主要代表品种有：大白甜、大红甜、大红袍、大钢麻子石榴、河阴石榴等。

其中，陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理和云南巧家是我国最有影响的五大产区。

蒙自石榴的介绍

蒙自石榴的介绍石榴自西域传入我国以来，历时两千多年。

因其易种植特性，在中国石榴产区众多。

云南蒙自石榴，原产波斯(今伊朗)一带，公元前二世纪时传入我国。

“何年安石国，万里贡榴花。

迢递河源边，因依汉使搓。

”据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。

”云南省的蒙自、巧家、建水、呈贡等地区都有栽培。

石榴既可观赏又可食用。

石榴花开于初夏。

绿叶荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。

赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。

”正是“丹葩结秀，华(花)实并丽。

”现代生长在我国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。

人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。

石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C 及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份：红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。

红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。

其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

石榴对于人体益处多多，大家可在石榴上市季节食用一些，为人体补充一些营养成分。

36个石榴(Punica granatum L.)品种的品质测定

36个石榴(Punica granatum L.)品种的品质测定汪小飞;周耘峰;赵昌恒;孙龙;伍全根【期刊名称】《热带作物学报》【年(卷),期】2010(031)001【摘要】对云南省蒙自县石榴品种园中来源于全国石榴产区的36个石榴(Punica granatum L.)品种,在相同栽培条件,相同树龄,均达到成熟的果实进行可溶性糖含量、有机酸含量、可溶性固形物含量、籽粒硬度等指标进行测定与分析.结果表明:'天红蛋'等29个石榴品种中达到优良,适合在蒙自栽培发展;'净皮甜'等9个品种适合作为水果鲜食类在当地栽培;'酸绿籽'等8个作为有机酸含量高的酸石榴品种,适合作为药用类在当地栽培.结果为当地石榴栽培品种的选择奠定了基础.【总页数】5页(P136-140)【作者】汪小飞;周耘峰;赵昌恒;孙龙;伍全根【作者单位】黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山,245041;合肥植物园,安徽合肥,230000;黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山,245041;合肥植物园,安徽合肥,230000;黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山,245041【正文语种】中文【中图分类】S665.4【相关文献】1.中国石榴(Punica granatum L.)居群遗传多样性 [J], 赵丽华2.Ameliorative properties of Iranian Trigonella foenum-graecum L. seedsand Punica granatum L. peel extracts in streptozotocin-induced experimental diabetic guinea pigs [J], Nabil Abdel Salam Ahmed Hasona;Mohammed Ahmed Qumani;Turki Ahmed Alghassab;Muath Abdulrahman Alghassab;Abdullah Ali Alghabban3.Ameliorative properties of Iranian Trigonella foenum-graecum L. seeds and Punica granatum L. peel extracts in streptozotocin-induced experimental diabetic guinea pigs [J],Nabil;Abdel;Salam;Ahmed;Hasona;Mohammed;Ahmed;Qumani;Turki;Ahme d;Alghassab;Muath;Abdulrahman;Alghassab;Abdullah;Ali;Alghabban;4.Integrative analysis of the metabolome and transcriptome reveals seed germination mechanism in Punica granatum L. [J], FU Fang-fang;PENG Ying-shu;WANG Gui-bin;Yousry A.EL-KASSABY;CAO Fu-liangprehensive evaluation of 20 pomegranate(Punica granatum L.) cultivars in China [J], CHEN Yan-hui;GAO Hui-fang;WANG Sa;LIU Xian-yan;HU Qing-xia;JIAN Zai-hai;WAN Ran;SONG Jin-hui;SHI Jiang-li因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

蒙自石榴

蒙自石榴石榴自传入中国，种植产区众多，而每个产区所产出的石榴外表和味道又有所不同。

蒙自石榴萌芽早，开花早，成熟也早，比北方产区早1—2个月左右。

果实粒大、核软、汁多，味清甜爽口，百粒重69克，可食率高，维生素C 含量为11.87—12.90毫克/100克，比国内等其它产区石榴维生素C含量高6.0毫克/100克左右。

全市种植石榴12.5万亩，总产量17万吨，总产值5.5亿元，石榴面积、产量、产值分别占蒙自水果的50.1%、82.1%、70.9%，并形成6万余亩连片的石榴园，蒙自已成为全国石榴主产区之一。

蒙自地处低纬高原，属季风气候类型，冬无严寒、夏无酷暑，年均温18.6℃，≥10℃的积温6255℃，在全国几大石榴产区中最高，石榴生长良好，7—8月月均气温 22.2—22.8℃，平均最低气温19.6—20.1℃，平均最高气温27.6—28.6℃，利于石榴成熟。

昼夜温差较大，一般在10℃以上，利于果实糖分的积累。

冬季最冷月均气温12.4℃，极端最低温度-3.9℃，在石榴生长最低温度极值范围(-17℃)内，不至于冻伤石榴，不需要防冻措施。

蒙自石榴1995年第一次参加农博会就得到消费者认可，销售价在同类产品中最高，以后多次参加农展会、农博会，各类商标节等都很受欢迎。

2003年获原产地标记证,同年被列为第四批全国农业标准化示范区项目。

2007年获“蒙自石榴”证明商标;2008年获得无公害产地认定和产品认让证书;2009年获得农产品地理标志;三鼎公司蒙自分公司生产基地石榴获得绿色产品证书;2010年获云南省著名商标。

在蒙自市城郊新安所镇建成了全国定点石榴交易市场，蒙自周边县市种植的石榴都要运到该市场进行交易。

2010年出口6.5万吨，创汇8000多万美元。

石榴深受我国人们的喜爱，石榴产业发展也带动了其它产业链的发展，有很多吉祥寓意，所以一般人都会在自家庭院里种植一颗石榴树或石榴盆景。

浅析蒙自石榴产业发展

浅析蒙自石榴产业发展石榴属落叶灌木或小乔木，叶子长圆形，花红色、白色或黄色，果实球形，内有很多种子，种子的外种皮多汁，可鲜食。

石榴在我国种植已有两千多年的历史，大约在唐天宝年间，石榴传至云南。

蒙自石榴具有生长快、结果早、产量高，成熟早，品质好等优势，远销国内绝大多数省（市）和越南等东南亚国家及俄罗斯、韩国等周边国家。

1、蒙自石榴产业发展现状蒙自县石榴自20世纪80年代起开始广泛零星种植，到2004年，石榴种植发展到7.9万亩，产量达5.9万吨，占全国石榴总产量的三分之一，产值近2亿元。

到2011年蒙自县石榴种植面积发展到12万亩，石榴总产量达20万吨，总产值3亿多元，成为全国石榴的主产区，被列为红河州优势农产品区域布局规划和国家特色农产品区域布局规划。

目前，蒙自石榴占全县水果面积50.1%、水果产量73%、果品产值的64.4%，石榴收入成为蒙自农民主要经济来源之一。

与此同时，蒙自石榴产业获得诸多殊荣：1993年蒙自石榴获云南省优质水果殊荣，1999年参加中国“99昆明世界园艺博览会”获世博会蔬菜水果类大奖，2001年和2002年分别荣获全国石榴主产区科技协作优质果品奖，2002年蒙自石榴被评为省名特优新水果、农业部南亚热作物名优水果石榴基地，2003年获得国家标准化管理委员会绿色无公害产品认证和国家进出口检验检疫总局授予蒙自石榴原产地标识，2005年国家林业局中国名特优经济林之乡专家委员会授予云南省蒙自县全国唯一的“中国石榴之乡”荣誉称号，2007年“蒙自石榴”通过国家工商总局地理标志证明商标核准注册，2009年蒙自启用“蒙自石榴”原产地标记及地理标志证明商标。

2、目前蒙自石榴产业发展存在的主要问题1）品种结构有待进一步优化实践证明，采用良种苗木可以增加果树早期产量20%以上，能明显提高果园生产效益。

蒙自石榴优新品种更新速度缓慢，果园品种混杂、石榴优良品种老化退化的问题具有普遍性。

2）果园管理技术水平需要进一步加强管理仍处于粗放阶段，果园有机肥施用量严重不足，过多依赖化肥，使得土壤肥力下降，果树生长不良，不仅平均单产低，而且优质果率不高（约为30%），与国家“绿色食品”和可持续发展的要求还有差距。

蒙自市石榴物候期气象服务指标分析

蒙自市石榴物候期气象服务指标分析摘要：通过对蒙自市石榴生长物候期气象因素进行分析，利用统计学方法对蒙自市近30年的气温、降水等气象资料进行分析，筛选出石榴各生长发育期的相关气象条件指标，达到提前预防、降低气象灾害损失的目的。

关键词：石榴；物候期；气象服务指标；蒙自市在石榴的生长发育过程中，气象要素光照、气温、降水是影响石榴生长的最主要因素，因此，对蒙自市近30年的气温、降水等气象资料进行分析，筛选出石榴各生长发育期的相关气象条件指标，避免或减少气象灾害在石榴生产中的损失，确保石榴高产丰收具有重要意义。

1石榴主要物候期气象服务指标分析1.1萌芽展叶期石榴树在旬平均气温10℃左右时树液开始流动，11℃开始萌芽、展叶和抽枝。

根据农田调查，石榴萌芽期一般在1月下旬至2月上旬。

根据统计，蒙自市≧10℃农业界限温度平均初日为2月1日（表1）。

从表1可看出，蒙自市稳定通过10℃的50%保证率在1月30日。

表1 蒙自市≧10℃界限温度保证日期根据历史气象资料分析，蒙自市石榴发生低温寒害的时间一般在2月上旬至3月上旬。

低温寒害的临界温度为5℃，发生寒害的时间一般在凌晨4时至8时。

根据以上分析，石榴萌芽期气象服务应从1月下旬开始，关注旬平均气温，当旬平均气温≧10℃时，应发布石榴萌芽期气象服务情报。

同时当预报最低气温小于5℃，应及时发布低温寒害预报预警专报，并做好跟踪服务。

1.2 开花坐果期石榴树在气温≥15℃时开始开花。

在气候正常年份，3月15日前后开花，3月下旬进入盛花期，花期结束时间一般在4月30日前后，整个花期时间一般为45d左右。

1.2.1 气温根据蒙自国家基准气候观测站1991年至2020年30年资料，石榴开花期平均气温为20.7℃，日最高气温平均为26.9℃，日最低气温平均为16.3℃，花期温度条件非常适宜石榴的生长需要（图1）。

图1 1991-2020年蒙自市石榴花期温度变化曲线1.3 果实发育期根据观测，石榴果实的发育大致可分为幼果速生期、果实缓长期和采前稳长期3个阶段。

石榴树的品种分类

石榴树的品种分类嘿，石榴树就像一个个性格不同的小伙伴呀，它们呀，有着各种各样的品种呢，嘿，你们知道吗？我觉得这可太有意思啦，现在我就来给大家说一说石榴树的品种分类呀。

有一种石榴树叫突尼斯软籽石榴呀，它可受欢迎啦。

它结出来的石榴呀，那籽儿是软软的呢，就好像是棉花糖一样，吃的时候根本不用费劲吐籽，一口咬下去，甜甜的汁水就在嘴里爆开啦，别提多好吃了。

我家邻居就种了一棵突尼斯软籽石榴树，到了秋天呀，石榴挂满了枝头，一个个红彤彤的，可好看了。

我去他家玩的时候，阿姨摘了一个给我吃，我一吃就爱上了呢，感觉就像在喝甜甜的果汁一样，那滋味呀，到现在我都还记得清清楚楚的呀。

还有大青皮石榴呢，它的个头可大啦，就像一个圆鼓鼓的大皮球似的。

它的皮呀，是青绿色的，看着就特别结实。

这大青皮石榴的果肉呢，红红的，吃起来又甜又多汁，可爽口了。

我在乡下奶奶家见过这种石榴树哦，每到石榴成熟的时候，奶奶就会把石榴摘下来，放在桌子上，一家人围坐在一起，开开心心地剥开石榴吃起来。

那一个个饱满的石榴籽儿，在嘴里嚼着，感觉生活都变得甜甜的啦，而且它的石榴籽儿还挺多的呢，能让大家吃得好过瘾呀。

泰山红石榴也是很有名的品种呀，它呀，光是听名字就知道颜色特别红啦，红得就像傍晚天边的火烧云一样呢。

它结出来的石榴，果型很漂亮，圆圆的，很是规整。

它的果肉特别甜，汁水也很丰富，咬上一口呀，那甜甜的味道能在嘴里留好久好久呢。

我有次去水果店，看到了泰山红石榴，那红扑扑的样子太招人喜欢了，我就让妈妈买了几个回家，剥开一吃，哎呀，真的是太美味了，我一口气就吃了好多呢，感觉肚子都快被撑圆了呀。

还有会理石榴呀，它可是来自很美的地方呢。

这会理石榴的个头也不小呀，形状有点像个小灯笼，外皮呢，有的是红彤彤的，有的是有点发黄的红色，看着就特别喜庆。

它里面的果肉呀，又嫩又甜，汁水多得不得了。

我听爸爸说，会理那个地方特别适合石榴生长，那里的石榴在市场上可受欢迎了，好多人都抢着买呢。

蒙自石榴分级标准：
一. 选品种：不同品种的口感不一样，价格当然有所差别。

蒙自石榴种植面积达60多万亩，上百个品种，其中种植面积比较大的是厚皮石榴，观颜石榴，禄子石榴，沙子石榴。

a.厚皮上市时间最早，主要用于供
b. 观颜石榴属于早熟品种，上市早，容易管理，卖价格高。

c. 禄子石榴是蒙自选育出的本地特有品种，果粒大，甜度高，水分多，皮薄，是蒙自石榴品质的最高代表，中秋前上市，是蒙自种植面积最大的品种。

d. 沙子石榴就如它的名字一样，汁水少，甜度一般，籽粒硬。

二. 看外观：水果也是看脸的，石榴在生长过程中由于紫外线的照射，树枝的擦碰，在表皮会出现晒斑和伤痕，晒斑的多少直接决定了石榴的等级，果皮光滑，无擦伤，晒斑少的果为A级果。

三. 称重量：每50克为一个等级。

单果重量250g以下250g-300g 300g-350g 350g-400g 400-500g 500g以上等级4A 5A 6A 7A 8A 一斤果
通过以上三个维度来区分石榴的等级，石榴属于农副产品，从地里长出来，不同于工业产品，都是标准化生产，同一片地里，同一个等级的石榴口感也会有一定差别。

云南·蒙自·水果·石榴记录~

云南·蒙自·水果·石榴记录~云南· 蒙自· 水果· 石榴记录~石榴简介：石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。

花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。

浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。

外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。

石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

石榴出产地：石榴的出产地很多，但是最甜、最好看、汁最多、籽最小、量最多的石榴出产地当属云南蒙自新安所，也就是我们传说中的万亩石榴园。

石榴的功效与作用：石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴的分类：石榴按酸甜分类可分为：甜石榴与酸石榴。

石榴按种类分类可分为：厚皮石榴、绿皮石榴、光银石榴。

石榴的样子：上图什么时候吃石榴最合适：石榴成熟的季节一般从每年的六月份开始，根据石榴的种类不同先后成熟，但是石榴最好吃的时期是中秋节至中秋节之后，每年中秋节也是我们出产地石榴销售最火热的时候，当地的石榴运输到各地进行销售，许多外地的朋友也会前来我们当地进行旅游品尝。

石榴在中秋节有着很好的寓意，当地人中秋节都会挑选又大又圆、漂亮又红火的石榴进行祭拜祖先、一家人团圆品尝使用。

中秋节前无论是线下销售还是线上销售其运输渠道都非常拥挤，为确保喜欢的、没品尝过想试试的广大朋友能够赶上中秋节一品石榴之美味，大家可以通过以下方式进行提前选购：加微信联系。

(完整word版)蒙自石榴的SWOT分析

蒙自石榴的SWOT分析蒙自石榴简介:蒙自石榴，原产波斯(伊朗）一带，约在公元前二世纪时传入中国。

蒙自甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71％至87％。

蒙自甜石榴除鲜食为主外，可制药、制果酒和果汁，用途广泛。

蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中，培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个国内上乘品种。

其中，以甜绿子为最优，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁多蜜甜.绿子石榴和沙子石榴同是农历七八月间成熟。

白花石榴的成熟期稍晚一些，大约农历八九月间成熟。

Strength：近年来,蒙自县大力实施“产业强县”战略,积极引导、扶持广大农民发展果品产业,促使果品产业不断扩大规模，目前以甜石榴为主的园林水果面积达到20万多亩。

同时,该县狠抓甜石榴质量提高，积极实施优果工程和标准化管理,引进、示范、推广新技术、新品种，石榴总产值突破亿元大关。

在此基础上,该县通过多种途径向外推介自己的产品,使蒙自甜石榴知名度和美誉度迅速提高。

蒙自甜石榴由于品质优良,具有较强的市场竞争力,从而授予蒙自县“中国石榴之乡”荣誉称号。

Weakness：首先：经营方式还是千家万户各自经营，十六成熟后，各自采摘后拉到新安所摆摊卖。

其次：蒙自石榴缺乏龙头企业的支撑，缺少石榴的深加工企业，没有建立起产供销的一条龙服务系统，没有形成公司家农户家基地和订单农业经营形式，抵御市场风险能力不足。

最后:石榴的生产种植技术是由政府农科部门承担，有各家各户分散销售经营，价格品种质量不统一，生产与市场不统一。

Opportunity：随着泛亚铁路的修建，蒙自的对外交通更加方便,将对蒙自石榴的外运销售将是很大的机遇！Threat:陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川(会理等攀西地区)和云南(蒙自等地区）是我国最有影响的五大产区。

显然，蒙自石榴离中国的重要消费市场北京、上海等最远,也就是说，外运成本高,交通不是很发达.再者,蒙自石榴以甜石榴为主,酸石榴则基本没有形成大规模种植，品种较单一，市场竞争力将后劲不足！。

蒙自市石榴产区气候条件及其适宜性分析

蒙自市石榴产区气候条件及其适宜性分析发布时间：2022-09-22T02:20:35.194Z 来源：《科学与技术》2022年5月10期作者：何绍荣[导读] 本文根据石榴生长发育过程中对气候条件的要求何绍荣（云南省蒙自市气象局，云南蒙自 661100）摘要：本文根据石榴生长发育过程中对气候条件的要求，分析了蒙自市热量、水分、光照条件，得出了蒙自市的气候条件非常适宜石榴种植，生产潜力很大，同时还分析了石榴生长发育中的气象灾害，并提出了相关的防御对策，以确保石榴高产丰收。

关键词：石榴；气候条件；气象灾害；蒙自市引言石榴被誉为“天下奇果，九洲名果”。

果实营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，种籽、果皮、花、叶均可入药，食用价值、药用价值、观赏价值都很高，因而备受人们青睐。

石榴对气候的适应性强，易栽培，故在我国分布很广，蒙自产区是全国石榴主要产区之一，种植石榴已成为当地多数农民增收致富的重要途径。

在石榴生长发育过程中，气候条件是影响石榴生长的最主要因素，因此研究石榴种植过程中的气候条件，对于确保石榴高产丰收具有十分重要的现实意义。

1 蒙自产区石榴生产概况云南蒙自石榴种植历史悠久，至今已有800多年历史。

该区石榴产业与城市融合发展，形成了“果园在城中，城在果园中”万亩石榴连片的独特景观。

荣获“中国石榴之乡”“中国石榴城”等称号。

蒙自石榴具有萌芽开花时间早、成熟上市时间早、挂果时间长等优势和特点，主栽品种为甜绿籽、甜光颜、厚皮甜沙籽。

目前全市种植面积13万亩，产量34万吨，产值达10.89亿元。

出口额2.5亿元，出口泰国、越南、阿联酋、俄罗斯等国家和地区。

当地农民通过石榴产业土地流转、基地务工、包装物流等方式直接或间接受益，带动贫困户增收脱贫,有10万余人直接受益实现脱贫致富外，累计有2600户贫困户，8000余人通过种植石榴实现脱贫，初步实现了经济效益和生态效益双赢。

2 蒙自市石榴产区的气候条件2.1 热量条件石榴喜温暖的气候，生长期间要求≥10℃有效积温在3000℃以上，生长期内的积温越高，石榴品质越好。

云南蒙自石榴的采收技术

云南蒙自石榴的采收技术
李健平
【期刊名称】《中国果菜》
【年(卷),期】2006(000)001
【摘要】一、石榴的标准石榴属小果种，全国还没有制定统一的标准，蒙自县参考其它石榴产区，结合当地的实际，针对三个主栽品种（甜光颜、厚皮甜砂籽、甜绿籽）初步制定了一个标准。

【总页数】1页(P25)
【作者】李健平
【作者单位】云南红河州农业学校
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.蒙自石榴·满院溢香 2006年中国·蒙自第二届石榴节 [J], ;
2.云南蒙自石榴病虫害综合防治技术 [J], 张莹
3.云南蒙自石榴园康氏粉蚧的防治技术 [J], 周春涛;田梅金;
4.云南建水酸石榴和蒙自石榴通过农产品地理标志评审 [J], 柏斌
5.云南第一果——蒙自甜石榴——云南各地名特优农副产品 [J], 许跃华
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蒙自——第一个“中国石榴之乡”

蒙自——第一个“中国石榴之乡”
张兴旺
【期刊名称】《柑桔与亚热带果树信息》
【年(卷),期】2005(21)5
【摘要】本刊讯(特约通讯员)最近，国家林业局决定授予云南省蒙自县“中国石榴之乡”称号。

这是迄今为止，我国仅有的一个国家级石榴之乡。

【总页数】1页(P28-28)
【关键词】云南;蒙自县;“中国石榴之乡”;种植面积;产量;产业规模;经济效益;支柱产业
【作者】张兴旺
【作者单位】《柑桔与亚热带果树信息》特约通讯员
【正文语种】中文
【中图分类】F326.13 F327.74
【相关文献】
1.中国石榴之乡——新交所镇 [J],
2.2017年度“蒙自市优秀共青团员”顾鑫——蒙自市公安消防队蒙自中队特勤班班长 [J],
3.蒙自县荣获“中国石榴之乡”称号 [J], 柏斌
4.蒙自县被誉为“中国石榴之乡” [J], 金锦
5.阳春三月榴花红——中国石榴之乡蒙自县采访纪实 [J], 耿国彪
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