介绍家乡特色菜的作文(精选5篇)

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家乡的特色菜作文

家乡的特色菜作文

第一篇:《作文《我家乡的特色美食》》拉汤拉汤是我们这里最普通的饮食了,几乎家家户户都会做。

拉汤的颜色非常好看,味道也很不错,尤其是我婆婆做得拉汤非常好吃,信不信由你。

上个星期我婆婆就给我做了一碗,乳白色的面粉疙瘩和雪白色的汤,在加上金灿灿的山芋,和大白菜和嫩心,真让我口水直流三千尺。

其实拉汤的做法非常非常的简单,首先待锅中的水烧开后,把菜心切成一片一片的放入锅中,然后将准备好的面粉拉成手掌大小,放入锅中煮上2分钟左右后,将锅铲把稍硬的拉汤切成一小块一小块的,接着把山芋切成一片一片的放入锅中,再加入白花花的食用盐和光滑的猪油。

最后再用大火煮上10分钟左右,一碗美味的拉汤就可以出锅了。

吃拉汤时你可不能太着急,不然会很烫的,记住不要用筷子来夹它,因为它很滑的,一不小心就会掉入碗中,溅起很多的汤汁,所以你最好是用汤匙。

我每次吃拉汤的时候都会细细地嚼,它非常有嚼劲,非常好吃哦!真香!听了我的介绍,你们是不是也非常的想吃呀?想吃就来我家吧!我随时欢迎你们。

第二篇:《家乡的特色小吃》家乡的特色小吃——酿皮奋斗小学五三班谢月{家乡的特色菜作文}.我的家乡就是被誉为“塞上米粮川”的河套平原,是一个美丽而又富饶的地方,这里有许多特色食品,如:猪肉烩酸菜、炸油糕。

而用精致的河套雪花粉为原料制作的家乡特色小吃——酿皮,尤其深受人们喜爱。

{家乡的特色菜作文}.走在大街小巷里,老远就会飘来一股浓浓的香味,那是酿皮特有的香味,吸引过往行人馋诞欲滴。

连忙走进小店,买上一碗。

再看碗里的酿皮,更是让你大饱眼福:均匀的白色条形酿皮上加上了色彩鲜艳的作料,有红色的小柿子块,辣椒红,绿色的芹菜末儿、黄瓜丝、黄色的萝卜丝;黑色的芝麻粒等,一看就让你食欲大发,真想饱饱的干它一碗。

吃在嘴中,情不自禁地赞叹:真香、真爽、真是筋道!这么好吃的酿皮制作起来可不是件容易事。

首先原料得选取我们家乡特有的河套小麦,它很有精劲,把面粉和成团后在水里用手搓洗,洗成的面糊在铝制的圆形容器里蒸几分钟后,一张面就成了。

介绍家乡的美食作文(通用87篇)

介绍家乡的美食作文(通用87篇)

介绍家乡的美食作文介绍家乡的美食作文(通用87篇)作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

作文分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。

下面是小编整理的介绍家乡的美食作文(通用87篇),欢迎大家分享。

介绍家乡的美食作文篇1说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是要说最美味的食物,我可要推荐家乡的麻糍。

我们老家有句俗话说:“清明麻糍立夏团”。

一到清明节,家家户户都要做麻糍。

麻糍是清明扫墓的主祭品。

麻糍是绿色的,厚厚的,软软的,由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

我们先把糯米粉蒸熟,然后再把艾草在水里煮一下,拿出来,把水拧干,再把艾草和蒸熟的糯米粉放到机器里,搅拌一下。

在搅拌的过程中,喜欢吃甜的可以加点糖,不喜欢吃甜的就不用加。

搅拌好后,就在先前准备好的板上撒一层松花粉,把搅拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓开,搓成一块大大的饼状,再把它放到另一块板上凉一凉,之后就可以用剪刀或刀切成一小块一小块的,这样麻糍便做好了。

麻糍吃起来可美味了,软软的滑滑的,还有一股松花味,可好吃了,不信的话你可以自己做着尝一尝。

这种色、香、味俱全的美食出自谁之手,已经被人们所淡忘,唯一不变的,只是那味蕾上熟悉的味道。

介绍家乡的美食作文篇2我的家乡在连云港,那里有许多特色小吃,如凤鹅,小鱼煎饼,豆丹等,而我最喜欢的美食就是胡辣汤了。

早晨,来一碗热乎乎的胡辣汤,放点儿香菜和麻油,味道棒极了。

喝下它,全身暖洋洋的。

“老板,来一碗胡辣汤!”我叫道。

老板微笑着端来一碗热气腾腾的胡辣汤,我用勺子轻轻一搅,忍不住赞叹道:“哇!好香啊!”浓汤里飘着几块面筋,仿佛小鱼在池塘里游来游去;豆腐丝嫩白细滑,还没吃,我仿佛就能感觉到哪爽滑的滋味;海带有长有短,在汤汁中浮浮沉沉;嫩绿的香菜宛如几株海草……胡辣汤的香味直往我鼻孔里钻,我在也忍不住了,端起碗来喝了一大口,却不立即咽下,只是含在嘴里细细品尝。

胡辣汤初入口时有一种绵软的感觉,咽下去就有了香辣的滋味。

家乡的风俗美食作文(通用58篇)

家乡的风俗美食作文(通用58篇)

家乡的风俗美食作文家乡的风俗美食作文(通用58篇)在平时的学习、工作或生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。

相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编收集整理的家乡的风俗美食作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

家乡的风俗美食作文篇1俗话说的好,民以食为天。

在中国这个注重美食的国家,东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。

当然,每个地区的风格不同,人人也都各有所好,从宴会的正餐大菜,到街头的风味小吃,都是许多美食家津津乐道的话题。

而在众多的美味佳肴中,我却最喜欢家乡的大锅菜。

下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜,要事先浆好粉条,把红薯粉条放在大盆里,温水浸泡,使之变软。

做好卤水豆腐,分割成大块上锅蒸,减少水分,再切成小块,油锅煎黄。

菜一般用大白菜,也可以是冬瓜茄子,择好洗净,大锅菜关键的一道工序是炒肉,一般是用五花肉,肥瘦兼有,锅烧热了放入葱姜蒜,首先倒入肉,肉色发黄,倒入面酱,炒到七分,再倒入酱油,漫肉一寸,然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入,加盐和各种佐料,锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖,沸腾翻滚中,飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。

味烂在锅中,多种营养复合味道简约而不简单。

左后加上葱花香油香菜,油汪汪的大锅菜,酱色的粉条,金灿灿的豆腐,漂浮着丸子,看着都馋。

我问妈妈大锅菜的历史,于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃,距今已有一千多年历史了。

吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关,逢年过节亲朋聚会,婚丧嫁娶的宴席中,最少不了的便是大锅菜,我也吃过一些各式菜,但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。

那飘香的味道,那蕴含的感受,那传承的意义,永远也改变不了。

大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格,真不可思议!通过我的介绍你们是不是都流口水了?从此是不是也爱上了大锅菜?那你们就试着做一锅吧!让大锅菜永远传承下去!家乡的风俗美食作文篇2我的家乡在客家,是地地道道的客家人。

六年级下册第二单元作文:家乡的特色菜(推荐5篇)

六年级下册第二单元作文:家乡的特色菜(推荐5篇)

六年级下册第二单元作文:家乡的特色菜(推荐5篇)第一篇:六年级下册第二单元作文:家乡的特色菜六年级下册第二单元作文:家乡的特色菜这样,鱼肉也有了葱、蒜的香味儿了。

这时,鱼肚皮中的葱、蒜,散发出了香味,这种香味让我直流口水,当鱼快煮熟时,放入剩下的葱和蒜,还有一些调味料,如盐、味精、鱼汁、辣椒等。

然后放一些油,把油煮熟后,就可以把鱼下锅了,下锅后,就要把鱼一直翻滚,使受热均匀,直到鱼半熟时,放入酱油和水,不停地把汤浇到鱼肉上,这样肉中才有汤的味道。

红烧鱼必备的材料是:一条大鱼、油、盐、味精、酱油、生姜、葱、蒜、辣椒。

先把锅烘热,在锅底用姜片擦一擦,这样,既不会粘锅,也有了香味。

接下来就可以出锅了。

我的家乡在浙江慈溪,那里是个沿海地区,所以有很多海鲜,我们家乡的特色菜就是——红烧鱼。

这也是我永远不会忘记的一道菜,每一次都有不同的感受。

这鱼肉非常肥美,肉中还有股香味,让人回味无穷,百吃不腻,松软的鱼肉和别的红烧鱼肉完全不一样,这就是我们慈溪的特色菜,红烧鱼。

第一步:把鱼杀了,处理好内脏等一些部位,然后把鱼肉冲洗干净,把葱、蒜塞入鱼肚皮中,这一步,就是美味的关键,留一部分葱和蒜放在汤内。

这里的鱼最好是野生的鱼,买来的鱼没有野生的味道那么鲜美。

第二步就是煮鱼了。

第二篇:六年级下册第二单元作文:家乡的元宵节六年级下册第二单元作文:家乡的元宵节望着一个个又大又圆,珍珠般的元宵,一定会忍不住多吃几个。

而谜底更是奇奇怪怪,让人意想不到。

到了大街上一看,必定会大吃一惊:自己一定是在灯的海洋吧!什么走马灯、宫灯、纸灯比比皆是!灯上的图案那更是丰富多彩,令人目不暇接:米老鼠,唐老鸭等卡通人物画的栩栩如生、惟妙惟肖、活灵活现!让每个经过的小孩子都驻足欣赏,止不住的啧啧赞叹!在这一天,猜灯谜更是必不可少的!每个人都站在灯谜前绞尽脑汁的猜着谜底。

元宵节,又被称为“上元节”,是中国汉族民俗传统节日之一,是春节后的第一个重要节日。

关于家乡菜的作文6篇

关于家乡菜的作文6篇

家乡菜的作文关于家乡菜的作文6篇在学习、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。

那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编帮大家整理的关于家乡菜的作文,希望能够帮助到大家。

关于家乡菜的作文1不管是离别家乡多时的游子,还是身处家乡的人们,只要一谈起家乡菜,一定是赞不绝口。

记得有一次,我们到外地一家饭馆吃饭,服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。

她滔滔不绝地为我们介绍着,眉飞色舞,神采奕奕,似乎有说不完的话。

后来,菜上来了,普普通通,简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道,吃了之后,有一种东西缓缓沉入心底,暖暖的……而今,每一个地方都有特色菜,它们当中有的扬名天下,甚至是驰名世界,然而有的,只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。

但是,在我的心中,他们都是一样的,都有一种独特的味道,令人吃了难以忘怀。

这些菜,都有一段属于它们的历史故事,独一无二,就像我们人所拥有的基因一样。

它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的,跨越时光的隧道,历经百年,甚至是千年的沧桑……刹那间,我明白了,我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的,因为这菜里有爱呀!人们用爱保护它,让它流传千古;厨师用爱和热情掌勺,再一次烹饪出它们。

所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中,让它变得馨香可口。

我想,每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。

或许千年之后,它们依旧会因人们的爱一代,一代地传承下去,直到永远,永远……关于家乡菜的作文2慈溪有很多家乡菜,每个菜都很好吃,但其中最好吃的就是干菜烧肉了。

干菜烧肉有很多做法。

但我家的做法很简单,不需要复杂的程序,更不需要高超的技巧。

做干菜烧的主料就是干菜和肉,调料就是一些日常做菜的必备品。

首先把干菜洗干净,切成段,把肉切成大一点的块。

然后把切好的干菜放进高压锅里,不用放完,放一半,然后把肉放上去,再把剩下的干菜放进去,放一点盐,放少许水,放酱油、料酒,再放一点点味精提味。

我家乡的特色美食作文(通用26篇)

我家乡的特色美食作文(通用26篇)

我家乡的特色美食作文我家乡的特色美食作文(通用26篇)在学习、工作、生活中,许多人都写过作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。

那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编精心整理的我家乡的特色美食作文,希望对大家有所帮助。

我家乡的特色美食作文篇1我的家乡在河北正定,也是国家历史文化名城。

当然,我的家乡也有特色美食——正定八大碗。

正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目,实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。

因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜“八”这个数字。

当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。

主要由四荤四素组成。

四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。

其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,按照严格的程序和工序。

其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。

八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

由此制作的菜肴八大碗,制作精良,选材考究,经济实惠,肥而不腻,老少皆宜,且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征,荤素搭配,营养丰富,吃法讲究,现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准,不断被不同食用人群所接受和喜爱。

同时,也被不断的发展完善。

我家乡的特色美食作文篇2我的家乡连江县位于福建东部沿海的一个小城镇,山海资源丰富,素有“鱼米之乡”的美称。

由于一年四季盛产海鲜,人们又把海鲜加工成各种各样的美食。

而这里远近闻名的美食要数鱼丸了,也是我的最爱。

吃过我们家乡的鱼丸都说好吃,我们家乡的鱼丸是用鳗鱼或鲨鱼的肉剁成肉泥,加淀粉搅拌均匀;鱼丸中间的馅则是由精瘦肉也剁成肉泥再调好味。

家乡的名菜作文

家乡的名菜作文

家乡的名菜作文
哎呀,我的家乡有很多好吃的名菜呢!今天我就来给你们介绍一下吧。

嘿嘿,首先就是我们的“红烧肉”啦!这道菜可厉害了,用的是最好的五花肉,烧得红通通、亮晶晶的,一口咬下去,肥而不腻,入口即化,真是太好吃了!
哈哈,还有“糖醋排骨”也是我的最爱!排骨被炸得金黄酥脆,再浇上酸甜可口的酱汁,简直是绝配!每次吃这道菜,我都能多吃好几碗米
饭呢!
哎呀,不能忘了“清蒸鱼”!这道菜清淡鲜美,鱼肉鲜嫩多汁,营养丰富。

妈妈说,多吃鱼会变聪明哦!
嘿呀,最后还有“炒年糕”!这可是我们家乡的特色小吃,年糕软软糯糯的,加上各种蔬菜和肉丝一起炒,味道好极了!
这些名菜都是我们家乡的骄傲,每一道都有着独特的风味。

我爱我的家乡,更爱家乡的美食!
你觉得我介绍得怎么样?如果你还想了解更多关于家乡名菜的信息,或者有其他的修改建议,比如增加一些具体的制作过程,都可以告诉我哦!。

介绍家乡美食作文(通用20篇)

介绍家乡美食作文(通用20篇)

介绍家乡美食作文(通用20篇)介绍家乡美食作文(通用20篇)在我们平凡的日常里,大家都写过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编整理的介绍家乡美食作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

介绍家乡美食作文篇1我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。

第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。

看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。

还有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放上自己合适的作料,就完成了,这真是秀色可餐哟!最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但是一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!介绍家乡美食作文篇2麻步的特产“黄牛肉”,是“平阳十大名小吃”之一,是我们麻步人舌尖上的美食。

麻步邮电街,有一家志团牛排档,这家牛排档已经有20年的历史了,比我还大了十岁呢!凌晨四点,店里便隐隐飘出牛肉的烹香。

我的家乡菜作文5篇

我的家乡菜作文5篇

我的家乡菜作文我的家乡菜作文5篇在平日的学习、工作和生活里,大家都写过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。

你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编收集整理的我的家乡菜作文,欢迎阅读与收藏。

我的家乡菜作文1今天,我为大家介绍我在夏天最喜爱的家乡菜——咸香清爽的“打卤面”。

怎么制作打卤面呢?我们得准备细长的面条、鲜红的番茄、翠绿的黄瓜和肥瘦相间的肉馅儿,还有姜和蒜。

首先,把黄瓜洗净、削皮、切丝。

因为我们家爱吃冰黄瓜,于是要把切好的黄瓜丝密封好放进冰箱备用。

接着,制作“卤”。

先把番茄洗净、去皮、切丁,放一旁。

姜蒜开锅,倒油。

当油足够热时放肉馅儿,不断地翻炒。

当肉变金黄,就把生抽、老抽、盐、糖和番茄丁儿一起放入锅里,继续翻炒。

最后加一点儿热水,炒到收汁儿,色香味全的“卤”就做好了!然后我们开始煮面:把水烧开,下面条。

煮软后捞起,放进凉开水中泡一泡,面条就会变得清爽滑溜。

现在冰黄瓜、肉卤、面条都准备好了,快点儿吃吧!我的建议是,把冰黄瓜、肉卤、面条都夹一些放大碗里,用筷子搅拌均匀,一起塞进嘴里!这就是我最喜爱的家乡菜——咸香清爽的“打卤面”!我的家乡菜作文2每每有值得庆祝的事,父亲和母亲一定会带我们去酒家大吃一顿。

因为对我们来说,酒家的东西干净,并且色香味俱全。

今天,为了给奶奶祝寿,我们全家要到一家名叫“坚嫂”的大排档里吃饭。

我来到后,一点儿也不高兴,嘴蹶得老高。

因为这里又窄又肮脏。

姐姐见我这样,对我说:“奶奶爱吃这里的家乡菜,这里的厨师全是咱们家乡的。

”为了让奶奶高兴,我就没说什么,老老实实地坐在了餐桌上。

第一道菜是“全家福”。

这道菜很合适我们,菜是用一个罐子装的,而且罐子上还有一张红纸,上面写了个倒转的“福”字,揭掉“福”吃到里面的菜。

整个菜不仅外观吸引、味道还很鲜甜,而且内容非常丰富,有白萝卜、茄子、生菜、粉丝等很多菜混在一起。

我想了想,这就是”蔬菜王国”吧!第二道“白菜排骨肉”。

我的家乡特色菜作文

我的家乡特色菜作文

我的家乡特色菜作文我的家乡菜作文(一)“油爆河虾”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一样不是深入人心,让人难以忘却的?可是,在那么多的美味佳肴中,我最爱的,最难忘的还是家乡那碗清香扑鼻的梅干菜烧肉/梅干菜烧肉不是高级餐厅中的掌勺大厨才能烧出来的。

在家乡慈溪,会烧菜的人都会做这碗梅干菜烧肉。

梅干菜烧肉是母亲的拿手好菜。

吃过一次,便难以忘却。

这菜的味道很不错,能够常常地留在品尝的人的记忆深处,难以抹去。

梅干菜烧肉一般都炖得很烂,香香酥酥的,且不说味道,看母亲端来一大碗梅干菜烧肉,便垂涎欲滴了。

肉有些红褐色,色彩很深,松松胯胯的;梅干菜也是褐色的,比肉的颜色更深,还油油的闪着金色的,亮闪闪的光泽,衬着那诱人的烧肉……闻一闻,香喷喷,热腾腾,有一种难以形容的美,一种难以形容的香……,沁人心脾,令人心旷神怡。

我不禁责怪鼻子:你怎么这么小,才吸入那么一点儿香味……“吃饭了!”母亲喊我们。

我和父亲争先恐后地冲向餐桌,那速度!我猜想,要是在奥运赛场的终点放上一大碗肉,说不定人人都会破世界纪录呢!我还没冲到座位上,就以比孙悟空还快的速度操起筷子和勺子,夹起一片肉和许多梅干菜向嘴里送。

真好吃,这肉七分油,三分瘦,滑而不腻,酥烂酥烂的,梅干菜更是美味,有菜的清淡、自然,又不乏肉的柔滑、富贵,真是极品啊……不一会儿,饭已就着内被我们席卷一空了,肚子虽已经撑饱,但仍贪婪的,意由未尽地看着那梅干菜烧肉……擦尽唇边的油,似乎还很饿,但已完全饱了,再吃一块……家乡的梅干菜烧肉,是不能让有忘却的。

OK!家乡菜!我的家乡菜作文(二)我的家乡在湖南绥宁,那是一块富饶的宝地,家乡有一种特色风味的菜,让人吃了回味无穷。

我的家乡菜,俗称腊肉。

逢年过节,我都会到爷爷家里去,每次爷爷都会炒我喜欢的腊肉。

制作腊肉,先要用小刀把肉穿个洞,用绳子穿好,挂在梁上,下面是个火炉,炉子里的火烧的旺旺的,让烟去熏肉,过几个月,肉色转黑的时候,腊肉就做好了。

介绍家乡的一道特色美食作文范文

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家乡的美食优秀作文45篇

家乡的美食优秀作文45篇

家乡的美食优秀作文45篇家乡的美食优秀作文1我的家乡在安徽省涡阳县——老子故里。

那里特色美食丰富,有撒汤、灌汤包、干扣面、粉丝……下面,我就来介绍一下可口的粉丝吧!粉丝的做法很复杂:把刚出土的红薯洗干净,然后放到事先准备好的容器里,对红薯进行打粉、过滤,烧上一锅开水,把粉放到带小洞的容器里,粉通过容器进入锅里。

几分钟之后,捞上来进行晾晒,就这样,劲道又可口的粉丝就制作完成了。

它的种类很多,有红薯粉、山芋粉等,它们虽然配料不同,但很可口,吃上一口,感到很滑,让人赞不绝口。

它是家乡人的骄傲和自豪,也是特别畅销的佳肴。

粉丝的做法很多,我最喜欢酸辣粉。

瞧,这不正是一家酸辣粉丝店吗,虽然牌子上只写“粉丝”两个大字,但店里的顾客络绎不绝。

我坐在椅子上,让服务员来一份粉丝,粉丝上桌后,那浓浓的香味扑鼻而来,酱油、辣油、小糖蒜……等调味料搭配在一起,瞬间那香味让人陶醉,让人赞叹不已。

我吃上一口,酸辣味齐全,让人回味无穷,粉丝“哧溜”一下吸进嘴里,顺滑爽口。

尝一小瓣蒜,那小小的糖蒜,熏得我的眼泪都掉下来了呢!粉丝是多么的美味,让人们吃完了一碗又想再吃一碗,那味道让世界人民追捧。

粉丝的味道极美,做法也有很多,我相信粉丝的每一种做法都能征服你的味蕾。

我希望,家乡的粉丝能流传到其他国家,让他们也领略一下我家乡的美食。

家乡的美食优秀作文2每个地方都有自身独特的风味小吃,我的家乡无锡也不例外。

说起无锡的小吃,那可是数不胜数啦!有香甜的桂花糕,有美味爽口的豆腐花,有令人回味无穷的酱排骨……其中,我最情有独钟的还是那皮薄馅多的小笼包。

每当我路过王兴记时,总被那一阵阵小笼包的香味给吸引,缠着妈妈要再次去品尝。

刚坐下没多久,服务员就端来了一笼小笼包。

你瞧,它们一个个小巧玲珑,色白而有光泽,薄如纸的外皮里,淌着汁水的肉馅隐约可见。

小笼包的底部又大又圆,愈往上愈小,到最顶端时,上面还有几个小折皱呢。

远远望去,真像一个个小宝塔。

小笼包的香气直往我鼻子里蹿,馋得我口水直流三千丈,哪里还顾得了自身的淑女形象,迫不及待地夹起一个就往嘴里送。

我的家乡美食作文(精选35篇)

我的家乡美食作文(精选35篇)

我的家乡美食作文(精选35篇)在平凡的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编整理的我的家乡美食作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

我的家乡美食作文篇1我的家乡有各种各样的美食,样样都是美食中的极品。

无论是闻起来臭,吃起来香的臭豆腐;还是又大又胖皮薄馅大的饺子;或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面,都是那样美味。

但在我眼中,最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。

刚一进麻辣烫的店门,就能感觉到一股热气袭来,等麻辣烫下入锅中,就能闻到香味,随着时间流逝,这香味越来越浓,让你躲也躲不过。

把麻辣烫夹到碗里,放上辣椒,汤的颜色由白色的骨汤变成了鲜红的辣汤,一看就让人食欲大增。

绿色的菠菜,黄色的玉米面,棕色的牛肉丸,白色的冷面,黑色的木耳,都在辣汤里,色泽亮丽,让人垂涎欲滴。

夹一个丸子出来,咬上一口,那Q弹的口感,那又麻又辣的味道,简直就是对你味蕾的一次挑战,让你吃了还想吃,让你吃了三生难忘。

要是吃完麻辣烫感觉有些腻,那就要请你品尝我家乡的另一个美食—冰糖葫芦了!看那一个个又大又圆的山楂串在竹签上,上面裹了一层橙黄色的冰糖,本身就红透了的山楂,加上那层淡淡的橙黄色,在阳光下闪闪发光,看起来好吃极了。

咬一口山楂,酸酸甜甜的口感会让你回味无穷;闻一下,那淡淡的糖香和山楂的酸味会让你吃了还想吃;嚼一下,那有些软有些脆的感觉,更会让你无法忘怀,这奇妙的感觉仿佛是有小精灵在你的舌尖舞蹈似的。

我家乡的美食数不胜数,刚才那些只不过是冰山一角,我的家乡还有无数的美食,你想不想来尝一尝呢?我的家乡美食作文篇2说起我们蓝田,相信许多人都会想到蓝田玉、蓝田猿人、蓝田白皮松。

当然了,也有许多人会想到让人垂涎欲滴的美食,比如洋芋糍粑、泡油糕、神仙粉、蓝田饸饹、华胥大银杏等,我们蓝田毕竟是厨子之乡啊!在这众多美食中,我最喜欢的就是蓝田饸饹了。

家乡的美食作文[必备15篇]

家乡的美食作文[必备15篇]

家乡的美食作文[必备15篇]家乡的美食作文1俗话说得好,金窝银窝比不上咱家的草窝,这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊!我们常年生活在苏州,所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡,逢年过节我们都要回去那里,今天我给大家介绍一下那里的美食吧!哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的'古镇,镇不算大,但小有名气,因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。

杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢!我要介绍的第一美味,那就是竹蛏汤。

在这里,几乎家家户户都会制作这道菜,逢年过节或者家里有什么重大事情,请客会友都要有这道菜的吆。

竹蛏经过浸泡,下锅即是奶白色的汤汁,根据季节的不同,再搭配上时令素菜,那叫一个鲜美浓香多变呀,保准你吃了还想吃!其次,就是这里的海鲜烧饼了。

一说烧饼,大家也许会说,烧饼有什么好介绍的,到处都有。

可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。

从外皮上来看,和其他烧饼没有什么两样,可它的馅却是很不一样的。

韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。

师傅的手艺也是相当的了得,而且都是亲历亲为,所以常常都是供不应求,每天都能卖出上千个,想吃的得起草排队吆!最后,介绍的是这里的扣包。

扣包也就是我们俗称的肉包,一看到肉包,大伙儿又要笑了吧,有人会说,我们这里包子有各色各样的,谁还稀罕什么肉包呀!不要急,听我说完你肯定要流口水的。

这里的老板坚持只做一种口味,老板每天四点就起来备料,而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的,这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收,肉香扑鼻,肥而不腻。

如果你有需要,老板还会送你骨头汤呢!我说得自己也流口水了,还好,离去外婆家的日子也不太远了!家乡的美食作文2我家乡是濮阳,好吃的食品有很多很多。

有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的,色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全,得先从外表说。

炸好的年糕片摆在盘子里,一个个金灿灿的,油光满面,不断地发出??的响声,亮闪闪,切面鼓着大肚皮,散发着袅袅的`热气,让人大饱眼福,想迫不及待地吃一口。

介绍家乡特色菜的作文(精选5篇)

介绍家乡特色菜的作文(精选5篇)

介绍家乡特色菜的作文在我们平凡的日常里,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。

那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编为大家整理的介绍家乡特色菜的作文,希望对大家有所帮助。

介绍家乡特色菜的作文1我的家乡在潮州,潮州有很多的名菜特色小吃,但我最喜欢的是菜脯炒鸡蛋。

做菜前,我又紧张又兴奋,怕做错。

妈妈也在指指点点。

开始做菜了,我先把菜脯切碎,切得越细越好。

再从冰箱里拿了三个蛋。

我把蛋壳碰碎,把蛋液倒到碗里和菜脯搅匀。

“啪、啪、啪!”原来妈妈把火点着了。

我把材料倒到平底锅了。

这时候不能把火开得太大,要不就会把鸡蛋烧糊。

妈妈在旁边指导我怎么做。

过了五分钟,我把盖子打开,往里面放一点葱,再把盖子盖上,闷了几分钟。

过了一会菜脯炒蛋就做好了!我赶紧去品尝,真好吃呀!我真开心!介绍家乡特色菜的作文2我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜,它没有广东高汤的养胃,也没有四川川菜的火辣,也没有上海菜肴的精致,但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。

首先要挑选上等九心菜,把它整株修理,剪去根部,挑出枯叶、黄叶,再把九心菜晒上一天,其间要翻动多次。

直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了,这样在阴凉通风的地方放七八天。

之后就可以将菜放进清水里,反复搓洗,把里面的污泥洗净。

一切准备就绪,可以腌菜了。

腌菜也大有学问呢!先在缸底铺上盐,再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。

按100公斤菜4公斤盐的比例来算,搅拌均匀后,把九心菜放入第一层,每放一层,在上面撒些盐,再用锤子把它捣个严严实实,依此下去,直至出卤汁。

噢,对了!最后得找几块干净的大石头压在上面,将缸口密封。

过半月,菜就腌好了。

最后,还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。

当人们从菜缸里把腌菜取出时,一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来,经过三五天的暴晒,这时的霉干菜已色泽乌黑发亮,香气袭人,老远就能闻到!霉干菜不仅单独食用味鲜美,而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴!就说那“干菜炒肉”吧,色、香、味,让人赞不绝口!看到闻到更让人垂涎欲滴!食之油而不腻,回味无穷,真是吃在嘴里,美在心里。

介绍家乡的一道特色美食作文十篇

介绍家乡的一道特色美食作文十篇

介绍家乡的一道特色美食作文十篇每个地方都有特色美食,我家乡在温州,鸭舌在温州好吃的出了名,而且也是温州特色美食之一。

下面是小编为大家整理的介绍家乡的一道特色美食作文十篇,欢迎大家阅读和采纳,希望大家喜欢!介绍家乡的一道特色美食作文范文一“民以食为天”,说起美食,哪个人的家乡没有自己独特的一道特色美食?我的家乡当然也不例外,比如老友粉,螺蛳粉,烤香猪,糍粑,猪血肠……这些东西,无论哪一样,都十分富有自己的特色;无论哪一样,都能让你回味无穷,且赞不绝口。

当你来到广西,不吃上一口那酸、辣、鲜、爽的螺蛳粉,你可就白来咱们大广西了!别看它闻起来臭臭的,吃起来那味道可真不赖。

当你看到了它的卖相,就一定会馋涎欲滴,那晶莹剔透的粉条,金黄的腐竹,嫩绿的青菜,大颗大颗的螺肉,加上配菜辣豆角、炸花生,让你光看一眼就食欲大增,改变对它的看法。

但当你吃入口中,这碗螺蛳粉又是别有的一番风味。

爽口又有嚼劲的粉条,包裹在浸满鲜辣汤汁金黄的腐竹里,吃上一口,这搭配可真是太“Amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜,配上一口鲜香麻辣的汤,真会让人一吃就停不下来,也真会让人回味无穷啊!看到这,你一定很想知道它的奥秘吧——为什么会这么好吃?当然是因为它那鲜香,麻辣一应俱全的汤。

这个汤可不容小觑,要想煮得好,可得下一番苦功夫。

要先给螺肉吐沙,这样熬出来的汤,才能有清甜的味道。

再将它于辣椒爆炒之后,让它和秘制的酱料一起在锅中遨游两个小时以上,让汤中又有配料的香,又有螺肉的甜。

汤煮好后,再把那刚烫好的,晶莹的粉条,嫩绿的生菜放入其中,再让腐竹花生酸豆角一起来报道,这碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺蛳粉,就出锅了!你说,这能不好吃吗?如果你有机会来到我们广西,我劝你可一定要尝一尝这螺蛳粉。

不然,你可会后悔的哦!介绍家乡的一道特色美食作文范文二一提到莒县全羊汤,我的口水就不由自主的流到了嘴边。

它是家乡鼎鼎有名的特色美食,它汤白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻”的特点,备受食客的青睐,享誉神州大地。

家乡特色美食作文(通用33篇)

家乡特色美食作文(通用33篇)

家乡特色美食作文(通用33篇)家乡特色美食作文(通用33篇)在日常学习、工作和生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。

为了让您在写作文时更加简单方便,下面是小编精心整理的家乡特色美食作文,希望对大家有所帮助。

家乡特色美食作文篇1我的家乡云南有许多特色美食,云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食,还要数道口烧鸡。

道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一,出自河南省滑县的道口镇,是我国著名的美食特产。

记得有一次,妈妈带我来到一家餐馆,看见了“道口烧鸡”几个字,身子便不由自主地奔了上去,我像一匹饥饿的狼,贪婪地看着开放式厨房,厨师们正在做道口烧鸡。

他们先放入一些油,把鸡放进去,然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。

在烤炉上旋转着烤,半小时后,一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。

我眼睛一眨不眨地看着,心里默默的记着做法。

厨师将道口烧鸡取下来,我立马央求妈妈上前买了一个,那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。

回宜昌后,吃不到那么正宗的道口烧鸡,但是可以自己尝试着做。

我和妈妈按百度上查到的方法,先将一只童子鸡放进一个盆子里,用60到70度的热水烫五分钟左右,洗好后斩掉鸡爪,并在鸡颈上放一根木棒支架,那样,鸡就立体起来了。

把抹好佐料的鸡放进烤箱,眼巴巴地望着鸡的变化,看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡,好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样,皮慢慢变得金黄金黄,十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。

那味道起初是飘着的,后来就径直往我的鼻孔里钻,香得我直流口水,恨不得立马就抓起来啃个精光。

终于,美味的烧鸡新鲜出炉了,整个房间都充溢着烧鸡的香味,我忍不住惊叹:“真是此味只应天上有,人间哪得几回尝啊!”家乡特色美食作文篇2谁不夸俺家乡好!今天就夸夸家乡的美食,许昌烩面是许昌最著名、最有特色的一道美食。

烩面不仅味道好吃,形象也好看。

只要一碗烩面放在你面前,扑鼻的香味立刻弥漫整个房间。

介绍家乡的美食作文(通用36篇)

介绍家乡的美食作文(通用36篇)

介绍家乡的美食作文(通用36篇)介绍家乡的美食作文(通用36篇)在平凡的学习、工作、生活中,大家都经常看到作文的身影吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家整理的介绍家乡的美食作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

介绍家乡的美食作文篇1我的家乡金华在浙江省的中部,又称婺州,有许多的传统美食。

你尝过一种黑色的饭吗?在金华叫乌饭。

它黑黑的,黑的像你的黑发。

你知道它为什么会是黑色的吗?其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。

这神奇的叶子是绿色的,但它的汁却是黑色的!把糯米放到黑色的汁里,几小时后,糯米也变成黑色的了,放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。

这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃,可乌饭却是凉了更好吃。

吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖,伴着一股荷叶的清香味,让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口,软软的,甜而不腻,真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景,更爱家乡的美食!介绍家乡的美食作文篇2芋头在我们这儿是一种很常见的食物。

秋冬季把它从地里挖出来正好,成熟的芋头大小不一。

刚挖出来的芋头,外皮上长满棕红色的细丝,泥土夹杂其间,大块大块的。

将外皮上的泥头和红血丝剥下来也是轻而易举的,用刮刀将外皮刮下,露出白白的肉,就能煮着吃了。

芋头最朴素也是最常见的做法就是跟白菜煮。

白菜洗净,切条,芋头也一样洗净切块,一同下到锅里,翻炒,加入温水,开小火慢熬。

熬得差不多时,大火收汁,撒入切好的葱花,盖上锅盖,焖上几分钟,再次打开,芋头的清香夹着葱香,让人忍不住夹上一块。

咬一口芋头,沙沙糯糯,配些白菜一起吃,让人欲罢不能,就着白米饭,喷喷香。

若是不习惯吃黏软的芋头,还可以把芋头切成小长条,洗去身上的黏液,裹上淀粉,放入烧开的油锅中,炸至金黄,捞起,沥干油,换成小火再次炸熟,放入干净的锅中,加入胡椒粉、孜然粉、细盐,小火翻炒,让调料全部裹在芋头上便好了。

家乡美食作文(15篇)

家乡美食作文(15篇)

家乡美食作文家乡美食作文 (15篇)在平平淡淡的日常中,大家一定都接触过作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。

那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编帮大家整理的家乡美食作文,希望能够帮助到大家。

家乡美食作文 1说起各地特色名吃,那真是数不胜数。

有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。

可我最喜欢的还是家乡的锅盔。

锅盔原是产于陕西的一种美食,个儿大,饼厚。

后经过天门人不断创新、改进,变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。

啊,想一想都觉得回味无穷。

在我老家的旁边,就有一个卖锅盔的摊点,以前每天早上起床,我就会闻到锅盔的香味,听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。

我起床做的第一件事就是拿着几块钱,到做锅盔的师傅那买几个锅盔,他腰上围着一个蓝色的灶裙,但被面粉染成白色了。

他总是乐呵呵地,我每次去时,他都对我说:“这些个锅盔都冷了,我再给你做几个热的,热的才好吃。

你想要什么味的呀?”“我想要辣椒味的。

”我回答说。

他开始做锅盔了,只见他拿起一团面团,双手拉开,面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去,发出“啪啪”的响声,接着他一手拿着菜刀,把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。

我问:“面团这么小,怎么做成那么大个儿的锅盔呢?”“小朋友,这你就不懂了,你好好看着吧!”只见他拿着刀,把面团拍成平平的,拿在手上,放一点大葱和辣椒酱,包起来,双手一捏一拉,即变成长方形了,再撒上一点芝麻,抹上点儿水,把它贴在特制的炉子里面。

过了大约三分多钟,那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。

我当场就拿起一个,狼吞虎咽地吃了起来。

“小心点,别烫着了。

”听了这话,我感觉普通的锅盔更好吃了。

刚咬一口的时候还没有辣椒酱,只感到香香的,脆脆的。

再咬一口,辣椒酱从里面流了出来,但又不是很辣,面团和酱结合在了一起,软软的。

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介绍家乡特色菜的作文
介绍家乡特色菜的作文(精选5篇)
在我们平凡的日常里,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。

那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编为大家整理的介绍家乡特色菜的作文,希望对大家有所帮助。

介绍家乡特色菜的作文1
我的家乡在潮州,潮州有很多的名菜特色小吃,但我最喜欢的是菜脯炒鸡蛋。

做菜前,我又紧张又兴奋,怕做错。

妈妈也在指指点点。

开始做菜了,我先把菜脯切碎,切得越细越好。

再从冰箱里拿了三个蛋。

我把蛋壳碰碎,把蛋液倒到碗里和菜脯搅匀。

“啪、啪、啪!”原来妈妈把火点着了。

我把材料倒到平底锅了。

这时候不能把火开得太大,要不就会把鸡蛋烧糊。

妈妈在旁边指导我怎么做。

过了五分钟,我把盖子打开,往里面放一点葱,再把盖子盖上,闷了几分钟。

过了一会菜脯炒蛋就做好了!
我赶紧去品尝,真好吃呀!
我真开心!
介绍家乡特色菜的作文2
我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜,它没有广东高汤的养胃,也没有四川川菜的火辣,也没有上海菜肴的精致,但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。

首先要挑选上等九心菜,把它整株修理,剪去根部,挑出枯叶、黄叶,再把九心菜晒上一天,其间要翻动多次。

直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了,这样在阴凉通风的地方放七八天。

之后就可以将菜放进清水里,反复搓洗,把里面的污泥洗净。

一切准备就绪,可以腌菜了。

腌菜也大有学问呢!先在缸底铺上盐,再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。

按100公斤菜4公斤盐的
比例来算,搅拌均匀后,把九心菜放入第一层,每放一层,在上面撒些盐,再用锤子把它捣个严严实实,依此下去,直至出卤汁。

噢,对了!最后得找几块干净的大石头压在上面,将缸口密封。

过半月,菜就腌好了。

最后,还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。

当人们从菜缸里把腌菜取出时,一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来,经过三五天的'暴晒,这时的霉干菜已色泽乌黑发亮,香气袭人,老远就能闻到!
霉干菜不仅单独食用味鲜美,而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴!就说那“干菜炒肉”吧,色、香、味,让人赞不绝口!看到闻到更让人垂涎欲滴!食之油而不腻,回味无穷,真是吃在嘴里,美在心里。

传说,当年乾隆皇帝下江南,吃了这特色小菜,竖起大拇指,赞不绝口:
“闻之味香,食之油而不腻,鲜美可口,堪称绝品。

”于是,当他回到宫中,立刻吩咐御膳房,让他们每天都要做出这小菜食用。

小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。

我听奶奶说,到异乡去读书的东阳学子们,因为生活困难,他们吃不起新鲜的时令菜,就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。

那霉干菜几乎没有油,更别说大块的东坡肉了。

他们每天就着这霉干菜下饭,十几年的寒窗苦读啊!他们勤奋好学,吃得苦中苦,很多成为了人上人。

百名博士汇一市,千名教授同故乡!东阳有了“教育之乡”的美称,这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜,祖国的每一寸土地上都有你的印记,霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

介绍家乡特色菜的作文3
我的家乡九台市莽卡满族乡。

座落在马达山下松花江畔,这里既没有峰峦雄伟的高山,也没有让人心旷神怡的风景区,但它有远近闻名、历史悠久的地方特产--小鸡炖蘑菇。

这菜的做法是:先把鸡肉切成一块块,放入锅内炒至发黄,放入
适量的清水,再把蘑菇倒入锅内,放入调料,弱火炖汤,。

出锅时,柔嫩汤甜,吃了让人脑清目明,为之一振……
这菜老的少的都喜欢吃,当然我也不例外。

记得有一次,那是一个寒风刺骨的冬天,妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇,说要给我做小鸡炖蘑菇,我听了之后一蹦三尺高。

可遗憾的是,今天吃完了晚饭,明天爷爷过生日,只能吃生日蛋糕,只好等后天吃了。

最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。

刚开始,只有一股调料味但又过了一会儿,汤的香味扑鼻而来。

我迫不及待的问妈妈:“怎么还不好啊,我好饿呀!”但妈妈毫不理睬我,我只能回屋和爸爸看球赛了。

不一会儿,只听妈妈大喊一声:“快来吃饭呀!”我和爸爸飞快地来到饭桌前。

只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等,其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了,我拿起筷子,夹起一块肉放到嘴里尝了一下,顿时,我有一种说不出的感受,那香味是不能用语言表达的。

这菜虽然没有北京烤鸭那样可口,但它毕竟是乡村人民智慧的结晶,是乡村人民最喜欢吃的一菜,以后不管我走到天涯海角,我都不会忘记这家乡特色菜。

介绍家乡特色菜的作文4
大家好,今天我给大家推荐我们家乡的一特色菜——鱼香肉丝。

鱼香肉丝是我爸爸的拿手菜,所需主料有:肉、泡椒、辣椒、大葱。

所需调料有:醋、盐、酱油、姜。

这菜的做法对于我爸爸来说是轻而易举,我多次想跟我爸爸拜师学艺,可他却不愿意把秘诀告诉我。

哎,真苦恼啊!
爸爸进厨房了,不一会儿,一盘香味扑鼻的鱼香肉丝出锅了!我赶快夹起一大筷子肉放进嘴里,细细品尝着,吃完后,我这位鼎鼎大名的美食家发话了:“嗯,这次做的有点辣啊!美食指数四星半,下次加油啊!对了,再搭配一点可乐。

”说着,我从冰箱里拿出可乐,大口大口地喝起来。

爸爸妈妈笑着说:“你什么时候变成美食家了呀?”
同我一起吃这盘鱼香肉丝的还有我六岁半的表妹,她和我一样酷爱鱼香肉丝。

你看,餐桌上的“世界大战”开始了!我先使出了“九
阴白骨爪”,两手并用,夹了很多鱼香肉丝在碗里。

表妹此时却使出了诱惑之计,对我说:“姐姐,我把我的可乐全倒给你,你要吗?”我禁不住表妹的诱惑,答应了。

表妹趁这个机会,夹了很多肉丝。

我想了想:硬抢可不行啊,我得想一个办法。

我笑眯眯地对表妹说:“表妹,我们比赛喝可乐吧!谁先把这三瓶可乐喝完,谁就可以把鱼香肉丝都吃光。

”结果,我的傻表妹把三瓶可乐都喝光了,躺在沙发上无奈地说:“我饱了!”我非常开心,鱼香肉丝全归我啦!表妹只能眼巴巴地看着我吃。

你一定动心了吧!哈哈,想吃的话就来我的家乡吧!
介绍家乡特色菜的作文5
我的家乡在浙江慈溪,那里是个沿海地区,所以有很多海鲜,我们家乡的特色菜就是——红烧鱼。

红烧鱼必备的材料是:一条大鱼、油、盐、味精、酱油、生姜、葱、蒜、辣椒。

这里的鱼最好是野生的鱼,买来的鱼没有野生的味那么鲜美。

第一步:把鱼杀了,处理好内脏等一些部位,然后把鱼肉冲洗干净,把葱、蒜塞入鱼肚皮中,这一步,就是美味的关键,留一部分葱和蒜放在汤内。

这样,鱼肉也有了葱、蒜的香味儿了。

第二步就是煮鱼了。

先把锅烘热,在锅底用姜片擦一擦,这样,既不会粘锅,也有了香味。

然后放一些油,把油煮熟后,就可以把鱼下锅了,下锅后,就要把鱼一直翻滚,使受热均匀,直到鱼半熟时,放入酱油和水,不停地把汤浇到鱼肉上,这样肉中才有汤的味。

这时,鱼肚皮中的葱、蒜,散发出了香味,这种香味让我直流口水,当鱼快煮熟时,放入剩下的葱和蒜,还有一些调味料,如盐、味精、鱼汁、辣椒等。

接下来就可以出锅了。

这鱼肉非常肥美,肉中还有股香味,让人回味无穷,百吃不腻,松软的鱼肉和别的红烧鱼肉完全不一样,这就是我们慈溪的特色菜,红烧鱼。

这也是我永远不会忘记的一菜,每一次都有不同的感受。

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