2024年餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版
餐饮厨房／后厨承包合同范本6篇
餐饮厨房／后厨承包合同范本6篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲、乙双方为了共同发展和实现共赢的目标，甲方决定将本餐厅的后厨工作承包给乙方，乙方愿意接受甲方的委托并承担此项任务。
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就餐饮厨房/后厨承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生清洁等工作。
二、承包期限1. 本合同的承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包费用及支付方式1. 甲方应按照约定向乙方支付承包费用。
具体费用标准、支付方式等详见附件。
2. 乙方应在约定时间内完成承包任务，并提供相应的发票或收据作为收款凭证。
四、双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务（1）甲方有权监督乙方的承包工作，确保乙方按照约定完成工作任务。
（2）甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设备，确保乙方的正常工作。
（3）甲方应及时向乙方提供所需的食材，并确保食材的质量和安全。
2. 乙方的权利和义务（1）乙方应按时按质完成承包任务，确保甲方的餐厅正常运营。
（2）乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保食品的质量和安全。
（3）乙方应积极配合甲方的监督和管理，及时沟通并解决出现的问题。
五、违约责任1. 若甲方未按照约定提供符合要求的厨房环境和设备，导致乙方无法正常工作，甲方应承担相应的违约责任。
2. 若乙方未按照约定完成承包任务，导致甲方的餐厅运营受到影响，乙方应承担相应的违约责任。
3. 若因乙方的食品质量问题导致第三方损害，乙方应承担相应的法律责任。
六、合同的变更和解除1. 双方经协商一致，可以变更本合同的相关内容。
2. 若因不可抗力导致本合同无法继续履行，双方可以解除本合同。
2024年餐饮承包合同范本5篇
2024年餐饮承包合同范本5篇篇1甲方（发包方）：__________餐饮有限公司乙方（承包方）：__________餐饮服务有限责任公司鉴于甲乙双方本着互惠互利的原则，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，为明确双方在餐饮业务承包过程中的权利与义务，确保双方的合法权益得到保障，经友好协商，达成以下合同协议：一、合同双方基本信息（一）甲方信息：名称、地址、法定代表人等基本信息。
（二）乙方信息：名称、地址、法定代表人等基本信息。
二、承包事项及范围甲方将餐饮业务发包给乙方，包括但不限于食堂管理、餐饮服务等内容。
乙方应按照甲方的要求提供优质的餐饮服务，并确保服务质量满足甲方的标准。
具体包括但不限于以下内容：食品的采购与加工制作、清洁卫生、餐厅服务等事项。
乙方需在合同签订后按时保质保量完成甲方提出的各项要求。
三、合同期限及承包费用（一）本合同自签订之日起生效，有效期为三年。
合同期满后，经双方协商一致可续签合同。
（二）承包费用计算方式及支付方式：双方约定按照实际用餐人数结算费用，每月结算一次。
乙方需提供正规的税务发票作为收款凭证。
甲方应按约定时间支付承包费用，逾期支付的需按照约定支付滞纳金。
四、服务质量与标准（一）乙方应按照国家和地方的相关规定，提供优质餐饮服务，确保食品卫生安全。
建立健全食品卫生管理制度和操作规范，确保就餐人员的健康与安全。
（二）乙方应提供符合卫生标准的餐具、厨具等设施设备，确保就餐环境整洁卫生。
定期进行消毒和清洁工作，确保食品卫生安全。
五、甲方的权利与义务（一）甲方有权对乙方的服务质量进行监督和管理，对不符合要求的方面提出整改意见。
乙方应及时进行整改并满足甲方的要求。
（二）甲方应按时支付承包费用，确保乙方的合法权益得到保障。
提供必要的场地和设施支持，为乙方提供良好的工作环境和条件。
如甲方场地使用权出现问题，致使乙方无法正常经营的，乙方有权解除合同并要求甲方赔偿相应损失。
此外，在履行合同过程中应履行其他约定的义务。
后厨承包合同(11份范本)
后厨承包合同（11份范本）第1篇酒店后厨承包合同2024酒店后厨承包聘用方:（以下简称甲方）身份证号:受聘方:（以下简称乙方）身份证号:甲方由于经营的需要，双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市（县、区）路号酒店厨房工作承包给乙方工作、管理。
一、合作意向：1、合作期：从乙方进场计算起即20XX年XX月XX日至年月日。
2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。
3、用工人数:暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。
4、工薪总工资为RMB万元。
5、食宿待遇：1、包食宿几床上用品。
健康证、暂住证的办理。
节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节（初一、初二、初（三）三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。
二、合作事项1、成本管理：①燃料：成本 %，水电：成本 % 菜金：成本 % （暂定）.②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励（试业壹个月除外）。
③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。
现金卷、挂帐加入营业额核算成本。
2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。
从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位（凉菜、炉头师傅、头二切配）必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。
甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。
4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则500/人给予扣除。
5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣200元。
三、出品质量管理：1、按标准食谱赔比加工。
若出现菜品口味过重（咸、淡）或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。
餐厅后厨承包合同(一)7篇
餐厅后厨承包合同（一）7篇篇1甲方（雇主）：__________________乙方（承包商）：__________________鉴于甲乙双方同意，就甲方餐厅后厨承包事宜达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方之间的合作关系，规定双方在后厨承包过程中的权利与义务，确保餐厅运营秩序及食品质量安全。
二、承包范围乙方负责承包甲方餐厅后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、菜品制作、烹饪、配餐、餐具清洗与消毒等工作。
三、承包期限本合同自______年______月______日起至______年______月______日止。
四、费用与支付1. 承包费用：乙方承包甲方餐厅后厨的费用为每月人民币______元整。
2. 支付方式：甲方应于每月______日前将承包费用支付至乙方指定账户。
3. 乙方需提供正规发票进行财务结算。
五、双方权利与义务1. 甲方权利与义务：（1）甲方有权对乙方的承包工作进行监督与检查，确保食品质量与服务质量。
（2）甲方需按时支付承包费用。
（3）甲方需提供后厨场地、设施及基本工具。
2. 乙方权利与义务：（1）乙方有权获得合同约定之承包费用。
（2）乙方需确保食品质量安全，遵守国家相关食品安全法规。
（3）乙方需按时完成菜品制作，保证餐厅正常运营。
（4）乙方需对后厨人员进行管理，确保后厨秩序井然。
（5）乙方需对后厨设施进行日常维护和保养。
六、食品安全与卫生1. 乙方需建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、储存、加工、制作等过程符合国家安全卫生标准。
2. 乙方需定期对后厨进行卫生清洁，确保餐厅环境整洁。
3. 若因乙方管理不善导致食品安全事故，乙方需承担全部法律责任。
七、违约责任1. 若甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 若乙方违反食品安全规定或合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应违约金。
3. 若因乙方原因导致餐厅停业，乙方需承担由此产生的全部损失。
酒店后厨承包合同范本(2024版)5篇
酒店后厨承包合同范本(2024版)酒店后厨承包合同范本(2024版)精选5篇（一）合同编号：__________甲方（酒店方）：__________乙方（承包方）：__________根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的原则基础上，就甲方酒店后厨的餐饮服务业务进行承包，经友好协商，达成如下协议：一、合同主体1.1 甲方：__________（酒店名称），成立于____年____月____日，住所地：__________，统一社会信用代码：__________，法定代表人：__________，联系电话：__________。
1.2 乙方：__________（承包商名称），成立于____年____月____日，住所地：__________，统一社会信用代码：__________，法定代表人：__________，联系电话：__________。
二、合同内容2.1 乙方承包甲方酒店后厨的餐饮服务业务，包括但不限于厨房设备的维护、食材的采购、加工、烹饪、餐饮服务的提供等。
2.2 乙方应按照甲方的要求，确保餐饮服务质量，满足甲方酒店的客源需求。
2.3 乙方应遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全，不得使用过期、变质、有害食品原料。
2.4 乙方应按照约定时间、数量向甲方提供餐饮服务，如有特殊情况需要调整，应提前通知甲方。
2.5 乙方应承担因自身原因导致的餐饮服务纠纷的责任，包括但不限于食品安全事故、服务质量问题等。
三、合同期限3.1 本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，期限为____年。
3.2 合同期满后，如甲乙双方同意续约，应签订书面续约协议。
四、合同价款及支付方式4.1 乙方向甲方提供的餐饮服务，按照甲方确定的价格执行。
4.2 甲方应按照合同约定时间支付价款，逾期支付的，应按照同期银行贷款利率支付滞纳金。
2024年食堂承包合同范文5篇
2024年食堂承包合同范文5篇篇1食堂承包合同甲方：[甲方公司名称]地址：[甲方公司地址]法定代表人：[甲方法人姓名]乙方：[乙方公司名称]地址：[乙方公司地址]法定代表人：[乙方法人姓名]鉴于甲方需要将其食堂委托给专业团队进行管理和服务，而乙方具备相关资质和丰富的实践经验，双方经过友好协商，在平等互利的基础上，达成以下食堂承包合同，以资共同遵守：一、合同目的本合同旨在明确甲方将其食堂交由乙方承包经营，由乙方负责提供餐饮服务及相关管理事项，确保甲方员工正常就餐。
二、承包事项1. 乙方负责甲方食堂的整体运营和管理，包括但不限于食品采购、烹饪制作、餐具消毒、环境卫生、食品安全等方面的工作。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日。
承包期满，可根据双方协商续签。
三、合同双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务：（1）甲方有权对乙方承包的食堂工作进行监督；（2）甲方应提供符合标准的食堂设施及基本餐饮设备；（3）甲方应及时提供食材及用餐人数等相关信息。
2. 乙方的权利与义务：（1）乙方享有承包期限内的食堂管理权和经营权；（2）乙方应按照食品卫生相关规定进行食品加工制作，确保食品安全；（3）乙方负责安排专业的餐饮工作人员并接受甲方的监督；（4）乙方需负责食堂内环境卫生管理并承担相应清洁工作。
四、服务质量与标准1. 乙方提供的餐品种类、口味和质量应满足甲方员工的需求。
2. 食品安全卫生标准应符合国家和地方相关规定。
3. 乙方应定期推出新菜品，以满足甲方员工多样化的饮食需求。
五、费用与支付方式1. 承包费用：人民币[金额]元/年。
2. 支付方式：合同签订后，甲方按季度向乙方支付承包费用。
乙方需提供正规发票以便甲方财务结算。
六、违约责任1. 若因乙方原因导致食品质量问题，造成甲方员工健康受损，乙方应承担相应法律责任和经济赔偿。
2. 若甲方未按约定支付承包费用，每逾期一天，需向乙方支付未付款项XX%的违约金。
餐厅后厨承包合同(二)8篇
餐厅后厨承包合同（二）8篇篇1甲方（雇主）：___________________乙方（承包商）：___________________鉴于甲、乙双方本着平等互利的原则，经友好协商，就甲方餐厅后厨承包事宜达成以下协议：一、承包事项1. 乙方承包甲方餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于菜品制作、食品安全、卫生清洁等方面的工作。
二、承包期限1. 本合同承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用为人民币______元/月，按季度支付。
甲方应在每季度第一个月的______日前将承包费用支付给乙方。
2. 乙方需提供合法有效的税务发票作为收款凭证。
四、双方职责与义务1. 甲方职责与义务：（1）提供符合卫生标准的后厨场地及设施；（2）协助乙方处理周边关系；（3）确保承包期间餐厅的正常运营。
2. 乙方职责与义务：（1）遵守国家法律法规，确保食品安全与卫生；（2）按照甲方要求提供优质的菜品和服务；（3）负责后厨人员的招聘、培训及日常管理；（4）承担后厨员工的工资、福利及社保等费用；（5）维护后厨设施，合理使用并节约资源。
五、食品安全与卫生1. 乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品质量与安全。
2. 乙方需制定并执行严格的卫生制度，确保后厨及餐厅的清洁卫生。
3. 如因乙方管理不善导致食品安全事故或违反卫生规定，乙方应承担全部责任。
六、合同解除与终止1. 双方协商一致，可以解除本合同。
2. 乙方在承包期间如发生严重违反合同约定的行为，甲方有权单方面解除合同。
3. 合同期满，双方可续签合同，如不续签，则本合同自然终止。
七、违约责任1. 甲方未按约定支付承包费用，应按日向乙方支付______%的滞纳金。
2. 乙方如违反合同约定，应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。
八、其他约定事项1. 双方在合同履行过程中发生争议，应友好协商解决；协商不成，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
2024年厨房承包合同书样本5篇
2024年厨房承包合同书样本5篇篇1厨房承包合同书甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲方需要对其厨房进行专业承包管理，乙方具备相应的专业承包资格和能力，双方经友好协商，达成如下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方系厨房设施的使用方和管理方，有权对厨房进行管理和监督。
2. 乙方系专业从事厨房承包的企业或个人，具备相应的资质和专业技能，有能力完成本合同约定的承包事项。
二、承包事项及范围1. 乙方负责甲方厨房的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、清洁卫生、厨具维护等。
2. 乙方需确保甲方厨房运作顺畅，确保食品安全和卫生标准符合相关法规要求。
3. 乙方应根据甲方的需求和预算，制定合理的菜单计划，提供优质的餐饮服务。
4. 承包期限内的所有食材费用、人工成本等由乙方承担，甲方按约定支付服务费用。
三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。
四、服务费用及支付方式1. 甲方需按约定支付乙方厨房承包服务费用，具体金额和支付方式如下：____________________。
2. 甲方应按时支付服务费用，如逾期支付，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
五、甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方的承包工作进行监督和检查，确保乙方履行合同义务。
2. 甲方应提供符合卫生标准的厨房设施和工作环境。
3. 甲方应按时支付服务费用，不得无故拖欠或拒付。
4. 甲方有权对乙方的菜品和服务质量提出合理要求和建议。
六、乙方的权利和义务1. 乙方应按时按质完成甲方厨房的承包工作，确保食品安全和卫生标准符合相关法规要求。
2. 乙方应根据甲方的需求和预算制定合理的菜单计划，提供优质的餐饮服务。
3. 乙方应负责食材采购和厨具维护，确保厨房设施的正常运作。
4. 乙方应积极配合甲方的监督和检查，及时改进工作中的问题。
5. 乙方应对其员工进行管理和培训，确保员工遵守甲方的规章制度和卫生标准。
2024年餐饮厨房承包合同参考样本（五篇）
2024年餐饮厨房承包合同参考样本____聘用合同书________甲方（聘用单位）____：（简称甲方）____身份证号____：____乙方（承包厨房者/受聘人）____：（简称乙方）____身份证号____：鉴于甲、乙双方依据劳动局、民政局及烹饪协会的相关法规与条例，经友好协商，一致同意签订本聘用合同书，以资共同遵守与执行。
____一、工作范围与期限____甲方同意将位于市（县、区）地段的厨房承包给乙方，由乙方负责技术管理工作，担任______职务。
本合同有效期至____年____月____日止。
____二、薪酬支付____甲方每月应向乙方支付承包工资人民币____元（大写：____万____仟____佰____拾____元整），支付日为每月____号，用于支付上月工资。
甲方应确保按时支付，不得无故拖延。
若甲方自工资发放日起超过____日仍未支付，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付全部未发工资（包括上月未发工资及本月实际工作天数的工资）及厨房人员返回湖南的相关交通费用。
若协商未果，乙方可向劳动仲裁机构申请仲裁。
____三、人员组织与分工____乙方负责自行组织并安排具备熟练操作技能的厨师团队，负责厨房内切配、正副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并承担相关工资费用。
厨房内的洗涤卫生及杂工则由甲方负责安排人员并承担相应工资。
____四、工作条件与生活待遇____在乙方承包期间，甲方有义务为乙方及其团队提供必要的工作条件及约定的生活待遇，包括但不限于免费提供乙方工作人员的食宿。
若甲方对乙方人员的烹调技术有异议，应及时向乙方提出，乙方应积极配合改进，直至双方满意。
若甲方在营业期间业务兴旺，增收营业额，应相应增加乙方的工资。
____五、合同解除与赔偿____甲、乙双方任何一方欲解除本合同，应提前____日以书面形式通知对方，以便对方做好工作安排。
若未提前通知而擅自解除合同，违约方应加倍赔偿对方相应的经济损失（即工资损失）。
2024年餐饮厨房承包合同范本（三篇）
2024年餐饮厨房承包合同范本甲方姓名：_____ 身份证号码：_____乙方姓名：_____ 身份证号码：_____家庭住址：_____鉴于甲方有意将其运营的_____餐厅的厨房生产加工任务外包给乙方，双方秉持共同发展、互惠互利的原则，经充分协商，达成以下协议：一、合同期限：本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，有效期为____年。
二、承包费用：甲方每月应向乙方支付厨房税后工资总包金额（不包括洗碗工、理菜、传菜员工），金额为大写人民币：(_____)____元整。
支付日期定于每月的(_____)日，以现金形式准时支付。
如遇延期，甲方需按每日厨房工资总额的1%支付滞纳金给乙方。
三、甲方的职责、权利和义务：1. 甲方将为乙方员工提供免费食宿（每人每日生活标准____元，住宿为每人一床位及基本床上用品及生活设施）。
2. 甲方将为乙方员工提供工作制服，包括工衣、帽、围裙，每人两套。
3. 若乙方员工在工作中受伤，甲方将按照国家劳动法规定进行处理。
4. 甲方负责支付乙方员工在当地办理相关证件的费用，如：暂住证、健康证等。
5. 甲方不得无故干涉乙方人员配置、工资发放、厨房生产加工及内部管理。
6. 甲方需确保向乙方提供的厨房生产设备完好并能正常使用。
四、乙方的职责、权利和义务：1. 乙方必须确保甲方中、晚餐菜品的及时供应，同时保证菜品质量，并需定期推出新品。
2. 如因乙方工作失误导致客人退菜或拒绝付款，乙方需按成本价进行赔偿。
3. 乙方应合理控制成本，避免食材浪费。
4. 乙方员工需遵守甲方制定的规章制度。
五、合同解除：如甲乙任何一方需解除合同，应提前10天以书面形式通知对方。
六、未尽事宜：对于合同中未涵盖的事项，由甲乙双方通过协商解决。
七、合同效力：本合同自双方签字之日起生效，双方应严格遵守，不得单方面变更，否则将被视为违约，违约方需支付相当于一个月厨房总工资的赔偿。
八、合同份数：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2024年餐饮厨房承包合同范例（三篇）
2024年餐饮厨房承包合同范例甲方：__________乙方：__________有限公司依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方承包经营甲方食堂事宜，达成如下正式食堂承包合同条款：一、承包项目甲方之员工食堂。
二、承包方式1. 甲方为乙方提供厨房、餐厅及基础厨房设备，设备更新需乙方书面申请并经甲方核准后，由甲方负责采购。
2. 承包期内，食堂燃气费用由乙方承担，设备人为损坏由乙方负责修复或补充。
乙方负责食堂内清洁、下水道管理，如因管理不善导致问题，由乙方负责解决。
3. 食堂厨师、服务员薪资、餐厅清洁用品、日常行政管理费用等均由乙方承担。
三、双方权利及义务（一）甲方权利与义务1. 甲方对乙方食材采购、配菜、营养搭配、卫生状况及服务水平进行全面监督，对不合理现象有权要求乙方整改并提升管理水平。
2. 乙方食材应来自合格供应商，甲方有权访问供应商了解其清洁及卫生条件。
因乙方提供不洁食物导致甲方员工食物中毒或身体不适，乙方需赔偿甲方员工医疗费用并承担法律责任。
3. 甲方负责厨房及餐厅治安，加强员工就餐素质教育。
4. 甲方提供就餐人数预估，遇有较大变动时及时通知乙方。
（二）乙方权利与义务1. 甲方员工未按规定时间就餐，乙方有权拒绝服务。
2. 乙方负责处理厨房泔脚料及作业中产生的垃圾，承担相关后果。
3. 公司员工餐具仅限本公司员工使用，严禁外借。
4. 废水、废汽、废弃物排放应符合国家及地方环保法规，不符合时须立即配合甲方整改。
5. 配合甲方环境政策、安全健康改善及管理。
6. 遵守安全卫生规定，确保食品质量，禁止腐烂变质食物进入食堂。
7. 遇国家监督机构检查异常，乙方应报告甲方并承担后果及赔偿甲方损失。
8. 乙方工作人员需持健康证上岗，接受甲方检查，注重个人卫生。
9. 乙方需承保餐饮场所责任险，提供保险单复印本。
四、付款方式月结三十天（当月底结算总金额，次月底付款）。
2024年餐厅厨房承包合同书范本(三篇)
2024年餐厅厨房承包合同书范本合同编号：____0001甲方：餐厅名称地址：XXXXXXXXX联系人：XXXXXXXXX电话：XXXXXXXXX乙方：承包方名称地址：XXXXXXXXX联系人：XXXXXXXXX电话：XXXXXXXXX鉴于甲方拟将其餐厅厨房场地承包给乙方经营，双方经友好协商，达成如下合作协议：第一条合作形式1.1 乙方将以承包形式承租甲方的餐厅厨房场地，独立运营并负责相关经营活动的所有事项。
第二条租赁期限2.1 本次承包合同有效期为三年，自____年XX月XX日起至2027年XX月XX日止。
第三条租金及支付方式3.1 甲方同意将厨房场地出租给乙方，并在本合同签订之日前向甲方支付租金。
3.2 租金为：每年租金人民币XXX元3.3 租金支付方式：乙方需于每个月的第五个工作日前将当月租金支付至甲方指定的银行账户。
第四条承包方责任4.1 乙方需自行承担所有相关的税费、水电费以及其他日常开销。
4.2 乙方保证按照国家相关法律法规以及卫生标准开展经营活动，确保食品安全和卫生环境。
4.3 乙方有义务定期维护厨房设备设施，确保正常使用并负责维修或更换。
第五条甲方责任5.1 甲方应按照合同约定的时间将厨房场地完好无损地交付给乙方，并保证场地符合相关法规和标准。
5.2 甲方需提供必要的支持和协助，包括但不限于提供必要的许可证、证件等。
第六条经营权转让6.1 经乙方经营三年后，若不再继续承包，乙方有权将经营权转让给第三方。
6.2 在经营权转让时，乙方需提前30天书面通知甲方，并须得到甲方的书面同意。
第七条争议解决7.1 在合同履行过程中，如果出现争议，双方应友好协商解决。
协商不成的，可提交有管辖权的法院诉讼解决。
第八条合同解除8.1 在合同期限届满前，如甲方或乙方有下列情形之一的，对方有权提前解除合同：（1）违反法律法规，严重影响相关经营活动的；（2）重大违约，严重损害对方利益的；（3）商业信誉丧失，无法继续履行合同的。
2024年厨房承包合同范本5篇
2024年厨房承包合同范本5篇篇1甲方（雇主）：___________________乙方（承包方）：___________________鉴于甲方需要将其厨房业务委托专业团队进行管理，乙方具备相应的厨艺及管理能力，双方经友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同目的本合同旨在明确甲方将其厨房业务交由乙方承包管理，确保厨房运营的专业性、高效性及服务质量。
二、承包范围乙方负责甲方厨房的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、员工管理等。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：双方约定承包费用为人民币______元/月。
2. 支付方式：每月底前，甲方需将承包费用支付至乙方指定账户。
五、甲方权利与义务1. 提供符合卫生标准的厨房设施和工作环境。
2. 监督乙方的日常运营管理，确保服务质量。
3. 及时提出对菜品、服务的改进意见。
4. 按时支付承包费用。
六、乙方权利与义务1. 乙方需确保厨房运营的专业性、高效性及服务质量。
2. 严格遵守食品安全卫生规定，确保食品安全。
3. 根据甲方需求，不断优化菜品及服务。
4. 负责厨房员工的招聘、培训及日常管理。
5. 乙方需配合甲方的监督，对甲方提出的改进意见及时响应并改进。
七、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 若乙方服务质量不达标或违反食品安全卫生规定，甲方有权要求乙方整改；若整改无效，甲方有权解除合同。
3. 若因乙方管理不善导致厨房设施损坏或人员伤亡，乙方应承担相应法律责任。
八、合同解除与终止1. 合同期限届满，双方未续签的，本合同自然终止。
2. 双方协商一致，可提前解除本合同。
3. 一方违反合同约定，另一方有权解除合同。
九、其他约定1. 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2024年厨房承包合同标准范本（三篇）
2024年厨房承包合同标准范本聘用单位(甲方)：法人身份证号码：包厨者(乙方)：身份证号码：厨房负责人(厨师长)：身份证号码：根据国家有关法律法规，劳动局，民政局及烹饪协会有关法规条文，经甲乙双方友好协商，一致同意签订本协议书。
以供共同信守执行。
一：甲方将的厨房承包给乙方作为技术管理工作，负责厨房工作事宜。
厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方，甲方协助管理厨师，合同期为一年，从____年____月____日至____年____月____日止。
二：甲方每月付给乙方工作人员工资人民币____元合计总额为：____元(大写：_____)甲方每月日支付上月工资，甲方不得以任何理由拖欠。
当合同生效后前三个月期满，甲方须扣押乙方人民币，人民币作为乙方保证金。
押金扣押方式为：合同生效后第一个月期满，甲方扣押乙方保证金月期满，甲方扣押乙方保证金元。
若合同期间乙方违约，本证金将全额退还乙方。
双方如有任意一方违约，须赔偿另一方一个月工资损失。
三：甲方聘请乙方总负责人饭店人员培训、人事管理、经营策划等事宜，并与甲方协商一致后执行。
甲方视行政总监绩效予以分红。
分红方式为：月纯利润(即营业额扣除人力成本、物料成本及其他杂费后的余额)月纯利润达到月均以上，甲方将每月拿出纯利润的作为分红当月付给行政总监，余累月递加至年底作为分红一次性支付给行政总监。
厨房负责人日常工作必须严格遵守甲方规章制度，若双方产生歧义由行政总监出面协商，若协商无效后，甲乙双方无条件解除本协议，并诉诸相关部门进行仲裁。
四：在承包期间，乙方所配置人员要遵守甲方规章制度。
即要保证菜肴质量，又要准确掌握平均毛利润____%以上。
并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的饭店发展创造经济效益。
五：在承包期间，甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇。
1：甲方负责乙方所有人员工作餐、住宿、健康证、暂住证的办理及节假日补贴和其他福利待遇(与酒店其他员工福利待遇相同)。
2024年餐饮厨房承包合同范文（三篇）
2024年餐饮厨房承包合同范文一、厨房清洁规范(一)餐厅在营业结束后，由主管及服务员执行清洁、消毒工作，每周进行一次全面清洁，确保达到以下标准：1. 门窗无污渍；2. 餐桌和台布干净；3. 地面无垃圾、水迹和尘土；4. 桌椅排列整齐，符合规范；5. 餐具用品摆放有序，定位准确；6. 植物花盆内无垃圾，叶片无尘；7. 烟缸清洁，无烟蒂残留；(二)厨房营业结束后，由厨师负责整理、消毒和清洁，每周进行一次深度清洁，需符合以下标准：1. 地面干燥，无水迹和积垢；2. 墙面无尘土和蜘蛛网；3. 工作台面干净；4. 冰箱和货架无油污，保持整洁；5. 水池及滤网内无垃圾；6. 食品不直接放置在地面上；7. 食品需加盖或覆膜储存；8. 案板清洁干燥，悬挂或竖放；9. 抹布清洁，挂起晾干；10. 不允许存放与工作无关的物品；11. 橱柜、台面、冰箱内无污物和垃圾；12. 门窗无积灰和污垢；13. 防蝇设施如灭蝇灯、纱窗功能正常。
二、清洁频率说明区域 | 时间 | 备注餐厅地面 | 每日 | 餐厅每日巡检记录本餐厅玻璃门 | 每日 |餐厅家具 | 每日 |餐厅自助餐具 | 每日 |厨房墙地面 | 每日 |餐厅绿化(盆) | 每日 |厨房灶台 | 每日 |微波炉 | 每日 |蒸箱 | 每日 |餐厅墙面 | 每7天 | 餐厅计划卫生记录本餐厅挂画 | 每7天 |餐厅绿化(盆) | 每7天 |餐厅玻璃窗 | 每15天 |餐厅冷藏柜 | 每15天 |餐厅调味罐 | 每15天 |厨房烟罩 | 每15天 |厨房冰箱 | 每15天 |厨房地沟 | 每30天 |保洁柜 | 每30天 |灭火箱 | 每30天 |餐厅灯具 | 每30天 |餐厅餐布 | 每30天 |餐厅操作柜 | 每30天 |开水箱 | 每30天 |厨房废油池 | 每60天 |灭蚊灯 | 每60天 |厨房烟道 | 每180天 | 烟道清洁记录本椅套、窗帘、纱帘 | 随时 | 另备1:0.5套，便于更换以上清洁工作需详细记录在餐厅计划卫生记录本中，注明巡视时间、检查责任人以及检查评语和整改要求。
2024年厨房承包合同标准样本（三篇）
2024年厨房承包合同标准样本甲方(以下简称甲方)：乙方(以下简称乙方)：依照国家相关法律法规，双方本着自愿互信、平等协商达成一致，甲方愿意将本酒店厨房管理运行承包给乙方工作。
一、承包期限暂定叁年，从____年____月____日起至____年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方托管工作，月工资定为万元整，工资为全包干形式(保险、税金等包含在内，其中在厨房的勤杂工由公司另行安排)。
每月工资发放日为次月____日，由乙方代表领取自行分配，遇特殊情况不能发放工资，甲方提前告之乙方。
三、乙方承包期间需确保菜肴毛利率____%，菜肴月营业额保底为人民币____万元____万元，以此数据为基础公司实行奖罚制度，具体细则如下：(第一个月为试用期，此条过试用期后生效)1、在以上数据范围内公司采取不奖不罚;2、如高于以上营业保底额数据按超出____万元奖励____元的标准操作，以此类推;3、如低于以上营业保底额数据按低于____万元处罚____元的标准操作，以此类推。
4、如低于毛利率按一个点____元奖励。
5、如高于毛利率按一个点____元处罚。
四、甲方负责乙方工作成员的食宿(员工餐及床位)，其它费用自理。
健康证、暂住证的办理根据当地相关部门规定的手续乙方自行去相关部门办理交由甲方统一管理。
五、乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理，遵从甲方的管理制度，积极配合甲方所举行的各种营销活动和社会公益活动。
六、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等。
七、甲方的权利和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方有权对主干厨师技术能力考核并提出要求更换。
3、乙方必须接受甲方领导及监管，如乙方违反相关制度规定甲方有权对乙方进行处罚。
八、乙方的权利和义务：1、在确保甲方中西餐厅正常运作情况下，可自行安排人员休息，请假等，公司规定公休为三天，第一个月所有人员无假期。
2、在确保甲方中西餐厅正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权归乙方代表。
2024年厨房承包合同参考模板（三篇）
2024年厨房承包合同参考模板甲方：_____乙方：_____鉴于甲乙双方的权益关系，特制定以下协议，双方应共同遵守。
1. 甲方将无条件提供给乙方使用的场地、厨房设备、水电、燃料及工作人员住宿。
（注：如遇特殊情况，可进行面议协商）2. 厨房员工的薪资由乙方承担，而电器设备（如冰箱、风扇、风机）的损耗由甲方负责，其余厨具损耗由乙方负责。
3. 员工每日提供_____餐，中、晚餐各_____菜_____汤。
每人每日伙食费为____元，加班夜宵费另计。
4. 干部每日提供_____餐，每人每日____元，中、晚餐各_____菜_____汤。
5. 节假日乙方需确保正常供餐，同时需保持厨房设备的清洁卫生。
6. 乙方需定期更新菜单，严格遵守《食品卫生法》，并负责厨房区域及设备的卫生管理工作。
7. 甲方有权随时对乙方食堂卫生及食材原辅料进行抽检。
乙方需确保食材新鲜无异味，并与甲方共同协调以满足员工口味需求。
8. 甲方员工应自觉维护公共卫生，不得将食物残渣丢弃在地面或桌面上，应将残渣倒入指定桶内。
对于不遵守规定者，由甲方负责处理。
9. 甲方需在每天下午五点前向乙方提供次日的用餐人数。
10. 结算方式以甲方每日提供的用餐人数计算。
11. 甲方员工的伙食费由乙方先行垫付，每____天结算一次给乙方，最迟不超过____天。
12. 厨房内的剩余食物和残渣处理由乙方负责。
13. 乙方厨房员工需遵守甲方的厂规。
14. 甲方员工不得在餐厅食用零食或未经许可进入厨房，如有违规行为，责任由违规者承担。
15. 本协议自____年____月____日起至____年____月____日止。
期间，任何一方欲解除协议，须提前半个月与对方协商。
16. 如有未尽事宜，双方应通过协商解决。
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字并盖章之日起生效。
甲方(签章)：_____ 乙方(签章)：_________年____月____日____年____月____日2024年厨房承包合同参考模板（二）甲乙双方：第一条建筑项目概述1. 本合同涉及的建筑位置位于：______________________________。
2024年厨房承包合同标准版本（5篇）
2024年厨房承包合同标准版本承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自____年____月____日到____年____月____日止。
二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币____元，（大写：万千百元整）。
每月号为支付上月工资发放日。
甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起____日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。
如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。
厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。
如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前____日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。
双方签名盖章后生效。
同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
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2024年餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版餐饮厨房/后厨承包合同
甲方：[甲方名称]
法定代表人：[甲方法定代表人]
地址：[甲方地址]
联系电话：[甲方联系电话]
乙方：[乙方姓名]
身份证号码：[乙方身份证号码]
地址：[乙方地址]
联系电话：[乙方联系电话]
根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规的规定，甲乙双方自愿平等、诚实信用的原则，就甲方提供餐饮厨房/后厨承包服务事宜，达成如下合同：
第一条合同目的
甲方是一家具备相关资质的餐饮企业，拥有一间位于[甲方地址]的餐饮厨房/后厨。
乙方是一名具备餐饮服务经验的个体户/企业，希望承包甲方的餐饮厨房/后厨，经营相关餐饮业务。
本合同的目的是明确甲乙双方的权利和义务，规范餐饮厨房/后厨的使用和管理。
第二条合同期限
本合同自双方签署之日起生效，有效期为____个月/年，自[起始日期]至[终止日期]。
双方可协商在合同期满前提前终止合同，终止合同的一方应提前____个月/年书面通知对方。
第三条承包权益
甲方同意将餐饮厨房/后厨的经营权授予乙方，乙方有权对餐饮厨房/后厨进行经营管理，并享有由此产生的收益。
乙方有权独立组织调配员工，采购食材和其他必要的物品，并对制定菜单、制定价格、制定营业时间等进行决策。
第四条承包费用
乙方应按照以下方式向甲方支付承包费用：
（1）固定租金：乙方每月向甲方支付固定的租金，金额为____元人民币。
租金在每月的____日前支付至甲方指定的银行账户。
（2）营业收入分成：乙方应按照以下比例与甲方分享餐饮厨房/后厨的营业收入：
餐饮厨房/后厨的月度营业收入在____元以下，甲方占
____%，乙方占____%；
餐饮厨房/后厨的月度营业收入在____元以上____元以下，甲方占____%，乙方占____%；
餐饮厨房/后厨的月度营业收入在____元以上____元以下，甲方占____%，乙方占____%。
（3）其他费用：除了承包费用外，乙方还要负担餐饮厨房/后厨所产生的水费、电费、燃气费、物业费等相关费用。
第五条保证和责任
甲方保证餐饮厨房/后厨的使用权属清晰，不存在任何纠纷和法律障碍。
甲方应保证餐饮厨房/后厨的设备、工具和环境卫生符合相关卫生、环保、安全等法规标准。
乙方应按照餐饮厨房/后厨的规定使用场地和设备，并保持环境整洁和设备的正常运行。
双方应按照相关法规和协议规定，对餐饮厨房/后厨进行日常维护和保养。
第六条违约责任
任何一方未履行合同义务或违反合同约定的，应承担相应的违约责任。
对于因甲方故意或重大过失导致的餐饮厨房/后厨设备损坏或运营出现问题的，甲方应承担相应的赔偿责任。
对于因乙方故意或重大过失导致的餐饮厨房/后厨设备损坏或运营出现问题的，乙方应承担相应的赔偿责任。
第七条合同解除和终止
根据合同期限规定，双方可协商终止合同。
以下情况下，任何一方可单方提前终止本合同：
（1）经甲乙双方协商一致；
（2）甲方或乙方存在违反合同约定行为的；
（3）甲方或乙方发生严重违法违规行为的。
第八条争议解决
本合同的签订、履行和解释均适用中华人民共和国合同法和其他法律法规。
因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应友好协商解决。
如协商不成，可根据双方约定的仲裁机构进行仲裁。
第九条其他事项
本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决，并作出补充协议。
本合同一式两份，甲方和乙方各执一份，具有同等的法律效力。
甲方（盖章）：
乙方（签字）：
日期：
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