杭州美食推荐
杭州十大特产介绍
杭州十大特产介绍
杭州作为一座历史悠久的城市，有着得天独厚的自然和人文资源，这
也使得杭州在大众心目中有着得天独厚的美食文化。
本文将为大家介
绍杭州的十大特产。
一、龙井茶
不得不说，龙井茶是杭州的代表性特产。
产于杭州的西湖周边，是中
国四大名茶之一，而龙井茶的品质优良，荣获多项国际茶叶奖项。
二、葱油饼
葱油饼是深受当地人喜爱的小吃之一。
其最大的特点在于外面焦脆、
内里软糯，并且葱油香醇，脂香扑鼻。
三、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以西湖花鱼为主材，入口酸甜可口，鱼肉香嫩，口感极佳。
四、糖醋鱼
糖醋鱼也是杭州的一道传统名菜，由于其独特的制作工艺和独特的口味，深受外地游客的喜爱。
五、蜜藕
蜜藕是以选用生长于田间小沟的荷藕为原材料，经过仔细挑选、贴上蜂蜜后制作而成的传统保健品。
六、杭椒麻花
杭椒麻花是一种杭州的小吃，它采用现烤现卖的方式，焦香可口、芝麻粒醇香、杭椒辣中带香，令人回味无穷。
七、丝路面
丝路面是一道杭州的传统名吃，除了有着丝丝细香外，顶上还有着质地一流的青韭花饰。
八、芝麻松糕
芝麻松糕，口感香甜松软，有着浓郁的麻油和芝麻香味，是杭州的特色美食。
九、家乐麻花
家乐麻花是阿姨在自家制作的美食，以断续的脆滑口感和浓郁的芝麻香味为特点，在各大食品小吃街可见到。
十、鸭油艾糕
鸭油艾糕是杭州最主要的年货节日饼种类，表面裹有白芝麻，酥脆可口，回味无穷。
以上就是杭州十大特产，每一个都有着得天独厚的优点，都值得来一次杭州尝试一番。
亚运会杭州韵味美食
亚运会杭州韵味美食
杭州作为亚运会的举办城市，汇聚了许多美食文化，这里有许多独具特色的韵味美食。
以下是几种值得一试的杭州美食：
1. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是当地的传统名菜，它以鱼鲜、色香味美而闻名。
选用新鲜的活草鱼，用醋、糖、酱油等调料制作，独特的酸甜口味让人回味无穷。
2. 带鱼煲：带鱼是杭州的地方特产，带鱼煲是一道经典家常菜。
选用新鲜的带鱼，配以豆瓣酱、姜蒜等烹制，鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美。
3. 龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的传统菜肴，选用新鲜的龙井虾仁，炒制时加入特制的龙井茶叶，独特的茶香与鲜嫩的虾仁相融合，口感鲜美。
4. 清蒸刀鱼：刀鱼是杭州的名产之一，清蒸刀鱼是一道经典的刀鱼菜肴。
选用新鲜的刀鱼，轻轻蒸制，保持鱼肉的鲜嫩，搭配上特制的蒸鱼豉油，味道鲜美。
5. 糖醋里脊：糖醋里脊是杭州的传统名菜之一，选用嫩猪肉切成薄片，油炸至金黄酥脆，再用糖醋汁煮制而成，口感酸甜可口。
以上这些都是杭州的特色美食，既体现了当地的风味特色，又有独特的韵味，值得尝试。
杭州美食介绍
杭州美食介绍作为浙江省会城市之一的杭州，除了拥有美丽的西湖景区外，更是一个美食之都。
杭州的美食以清淡、精致、口感独特而著称，其中不乏有悠久历史和源远流长的传统名菜和特色小吃。
下面，我将为大家介绍一些杭州的代表性美食。
一、西湖醋鱼作为杭州的一道传统名菜，西湖醋鱼历史悠久、源远流长。
传说唐代大诗人白居易，在西湖钓鱼时一时高兴，将鱼煮熟拌上酱油、糖、醋等等调料后享用，于是就有了这道美味的鱼菜。
西湖醋鱼的特点在于酸甜可口、肉质细嫩、味道鲜美，给人留下难以忘怀的口感和印象。
尤其是在炎炎夏日吃上一碗西湖醋鱼，清爽解暑，美味可口，无与伦比。
二、东坡肉东坡肉是中国风味烹饪中最具代表性的名菜之一，源自北宋著名文学家苏东坡（字子瞻）自创的一道烹饪菜肴。
这道美食入口即化，肥而不腻，肉质鲜嫩、色泽微红，口味浓郁而不失清香。
它给人以鲜美的口感与浓郁的滋味，令人惊艳不已。
三、龙井虾仁龙井虾仁又名“龙井虾仁炒茶”，是杭州传统的一道名菜。
龙井虾仁炒茶的独特之处在于选用了杭州特产的龙井茶叶组合虾仁一起烹饪，使得虾仁吃起来清香爽口、胶质丰富、香味独特。
这道菜颜色金黄，色泽鲜艳，口感爽滑，是一道口感纯正、具有杭州特色的名菜。
四、叫花鸡叫花鸡是一道杭州的传统名菜之一。
它选用鸡肉中最美的肥而不腻的一部分，加入糖、葱、姜、酱油等佐料腌制，再用太白粉水抹在鸡肉表面，然后蒸上几小时，最后焯上热油过一遍，就是一份鲜嫩、味美的叫花鸡。
它肉质鲜嫩、营养丰富，是杭州美食中必不可少的一道菜肴。
五、葱油拌面葱油拌面，是杭州的特色小吃之一。
主要原料是杭州特产的细面条，再加上葱油、花生酱、醋等多种佐料拌匀即可。
这道小吃的特点在于简单、清淡、鲜香，是杭州人最爱的一种小吃。
以上介绍的仅是杭州美食中的一部分，杭州还有很多其他美食值得品尝。
以杭州特产的糕点、小吃、茶叶为主的休闲小吃，也有着浓郁的地方特色，如婺州烤鸭肉夹馍、杭州小笼包、虾饺、糯米藕等等，每个小吃都有独特的地方风味与文化内涵。
杭州特色私房菜排行榜
杭州特色私房菜排行榜杭州，这座拥有悠久历史和丰富文化的古城，以其独特的美食文化而闻名于世。
私房菜，作为一种带有个人特色和传统风味的烹饪方式，深受杭州市民和游客的喜爱。
本文将为您介绍杭州特色私房菜的排行榜，为您的舌尖之旅提供一份参考。
一、摇曳香草起源于杭州市区的摇曳香草以其独特的菜品创新和用心的烹饪手法而备受推崇。
这家私房菜馆主打以素食为主的菜品，选用上等的新鲜蔬果，搭配独特的香草调料，营造出美味与健康兼具的菜品。
其中著名的招牌菜有：香椿豆干炒饭、糖醋藕丝、红烧酱香罗卜等。
以清新淡雅的风味和出色的口感，在杭州市场备受青睐。
二、怀旧时光怀旧时光私房菜馆位于杭州西湖风景区附近的一条小巷中，拥有幽静的环境和复古的装潢，给人一种回到老上海的感觉。
这里以复古风情和传统手艺为卖点，经典的苏南菜系是这家餐馆的特色。
推荐菜品有：南乳猪蹄、干煸四季豆、麻辣香锅等，口味纯正，回味无穷。
怀旧时光私房菜馆成为了许多老杭州人和游客追寻记忆的地方。
三、舌尖杭州舌尖杭州是一家位于杭州市中心的私房菜馆，以其别具一格的装修风格和精致的菜品而备受瞩目。
这家餐馆重视对传统杭帮菜的传承，注重每道菜品的色香味俱佳。
著名菜品有：西湖莼菜汤、东坡肉、龙井虾仁等。
舌尖杭州以其精湛的烹饪技艺和对食材的精挑细选，成为许多顶级美食家追捧的地方。
四、湘江鲤鱼头湘江鲤鱼头私房菜馆以其湖南菜系的独特魅力而迅速在杭州市场打响了名声。
湖南菜系以辣味为主，口味独特，给人带来刺激和醇香并存的味觉享受。
主打菜品有：剁椒鱼头、湘西腊味煲仔饭、辣子鸡等。
湖南菜特有的火辣风格和香辣口感，让湘江鲤鱼头私房菜馆在杭州市场独占鳌头。
五、杨梅竹斑杨梅竹斑私房菜馆位于杭州市武林门的一条小街上，主要经营海鲜私房菜。
这家私房菜馆的招牌菜是竹斑鱼，选用新鲜的竹斑鱼制作成各种独特的菜品，烹饪手法独到，保证了原汁原味的口感和鲜嫩肉质。
除了竹斑鱼之外，杨梅竹斑私房菜馆还提供其他丰富的海鲜菜品，满足了许多美食爱好者的口味需求。
杭州特色美食
杭州特色美食作为杭州本地人，我身边的朋友们也都特别热爱杭州的美食。
这里既有传统的美食，又有现代的美食。
以下是我个人推荐的几种杭州特色美食。
一、西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州著名的特色鱼肴。
它以鲜、酸、甜、嫩并存的味道而著名。
同时，西湖醋鱼还具有美味、鲜香、营养丰富等特点。
醋鱼的特点是汁水丰富，肉嫩骨酥，既解馋口，又有营养。
二、龙井虾仁龙井虾仁是一道“清炒菜”，制作时选用新鲜的大虾，配搭杭州出产的龙井茶叶进行干炒，炒制的过程需要非常高的温度和技巧，才能使虾仁熟而不糊，龙井茶叶的清香也能完全地渗透到虾仁之中。
这道菜肴的特点是：虾肉鲜嫩，茶香浓郁，味道独特。
三、东坡肉东坡肉是杭州的一道传统美食，以宋代文学家苏东坡为名。
这道美食的制作方法比较复杂，需要先将五花肉浸泡在卤水中，煮至肉熟透后捞起，用酱油和酒重火蒸至十分酥软。
这种肥而不腻的东坡肉肉质松软，口感鲜美，汁水丰富，是一道颇受欢迎的传统美食。
四、叫花鸡叫花鸡是浙江乍浦的传统名吃，曾被誉为江浙第一美食。
这道美食以肉质香鲜，焦香味浓为特色。
叫花鸡选用当地的老母鸡，将鸡宰杀后用沸水烫熟，再用秘制的佐料腌制的叫花鸡，精湛的烹调技艺带给人无法忘怀的口感神韵。
五、煮干丝煮干丝是杭州传统名菜之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
煮干丝的做法是选用优质的干丝放在开水中煮沸，加入适量盐、生抽等调料，石壁出产的嫩豆腐、嫩鱼肚等佐料搭配，味道鲜美。
以上是我个人对于几种杭州特色美食的介绍，每一种都有各自独特的制作方法和特点，值得品尝。
每个人的口味都不同，不妨品尝一下，找到最适合自己的口感。
杭州十大小吃杭州有名的小吃有哪些杭州著名小吃排行榜→MAIGOO生活榜
杭州十大小吃杭州有名的小吃有哪些杭州著名小吃排行榜→MAIGOO生活榜中国十大面条中国地域十大小吃杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。
杭州片儿川被国家商务部评选为“中国十大名面条”，也被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。
【详细】2吴山酥油饼4507174中国地域十大小吃吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，号称“吴山第一点”。
因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。
早在二、三百年前即已驰名四方。
清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。
吴山酥油饼是用上等白面粉掺和白糖、花生油煎制而成，因饼开蒙茸有如蓑衣，又称“蓑衣饼”，其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。
曾被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。
【详细】3杭州猫耳朵259481中国地域十大小吃杭州猫耳朵是杭州市一道特色的风味传统小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似猫的耳朵而得名。
猫耳朵选用白面粉制成众多小面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。
这道面点猫耳玲珑别致，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口。
据说，此小吃与乾隆下江南游西湖有关，因乾隆而闻名，乾隆品尝后盛赞猫耳朵，此后成为杭州名点。
猫耳朵更是被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。
【详细】4虾爆鳝面164234中国地域十大小吃虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面，为奎元馆的宁式名面，也是杭州一道著名的面食小吃。
虾爆鳝面选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁为原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道工序精巧烹调而成，具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特点，成为深受广大消费者喜爱的特色名面，许多国内外的游客来到杭州，都要慕名到奎元馆品尝此面。
介绍一下杭州的美食
介绍一下杭州的美食杭州是一个美食之都，有着许多著名的美食，以下是一些杭州的特色美食：1.西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以西湖的优质鱼类和特制的醋汁为主要原料。
鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜可口，口感丰富，是杭州地区的招牌美食之一。
2.东坡肉：东坡肉是杭州的一道传统名菜，以猪肉为主料制作而成。
东坡肉色泽红亮，肥瘦相间，口感醇香，是杭州地区的特色美食之一。
3.龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的一道传统名菜，以新鲜的大虾搭配上新鲜的茶叶，再经过油炸而成，口味香脆。
4.宋嫂鱼羹：宋嫂鱼羹是杭州的一道传统名菜，属浙江菜系，已有八百多年历史。
鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是杭州的传统佳肴之一。
5.葱包桧：葱包桧是一道传统的名点，主要食材有面粉和猪肥膘。
它的做法简单，将面粉发酵成团后，加入适量的水搅拌，然后放入热锅，蒸熟即可食用。
6.定胜糕：定胜糕是浙江杭州市传统特色糕点之一，属浙菜系。
相传南宋时期，临安百姓为迎接韩世忠抗金军队，特地制作了这款糕点。
7.叫花鸡：叫花鸡是杭州的一道传统名菜，以鸡肉鲜嫩、口感香醇而著名。
可以根据不同的烹饪方式，如炖、煮、烤等，制作出不同口味的菜肴。
8.油爆虾：油爆虾是杭州的一道传统名菜，以新鲜的虾和特制的调料炒制而成。
油爆虾色泽鲜亮，口感鲜嫩，具有独特的香辣味道。
9.双脆豆腐：双脆豆腐是杭州的一道传统美食，以酥脆的豆腐外皮和嫩滑的豆腐内心为特点。
豆香味浓郁，口感丰富。
10.虾仁炒饭：虾仁炒饭是杭州的一道传统名菜，以米饭和鲜嫩的虾仁炒制而成。
颜色鲜艳，香气扑鼻，口感丰富。
以上是一些杭州的特色美食，每种都有其独特的风味和特点，您可以根据自己的喜好进行选择品尝。
杭州十大美食（附最全攻略地图）
杭州⼗⼤美⾷（附最全攻略地图）城市的地道美⾷都是⼀⽅⽔⼟⽇积⽉累养成那些充满烟⽕⽓的⽼城区街巷⾥常常不经意就能让你⼀饱⼝福但在杭州想吃好吃的，⼀句话，你还是得跟着我这个地头蛇才⾏。
今天光哥就来给头条⽹友推荐来杭州旅游必吃的⼗⼤美⾷。
1、西湖醋鱼西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的⼀道传统地⽅风味名菜。
西湖醋鱼推荐去处⼀：知味观（湖滨店）地址：上城区仁和路83号---------------------------------推荐去处⼆：新⽩⿅餐厅(龙游路店)地址：下城区龙游路52号---------------------------------推荐去处三：楼外楼(孤⼭路店)地址：孤⼭路30号---------------------------------推荐去处四：西湖⼈家(南⼭路店)地址：上城区南⼭路246号---------------------------------推荐去处五：新周记家常餐厅(⿎楼总店)地址：上城区⼗五奎巷2号2、葱包桧葱包桧是杭州传统的民间⼩吃，是⽤春饼包卷油条、葱、甜⾯酱烤制⽽成。
桧⼉即油条，浙江的⽅⾔，全称为油炸桧⼉。
杭州风味⼩吃葱包桧有⼀个有趣的出典，民族英雄岳飞以'莫须有'的罪名被害于监安⼤理寺，杭州百姓⼗分痛恨秦桧夫妇。
相传有⼀天，杭州有⼀家卖油炸⾷品的店主王⼆店主，捏了两个⼈形的⾯块⽐作秦桧夫妇，将他们揿到⼀块，⽤棒⼀压，投⼊油锅⾥炸，嘴⾥还念道:'油炸桧'吃。
这就是油条的来历，是不是⼗分的有趣呢?刚出炉的葱包桧⾹⽓扑⿐、葱⾹可⼝、⼝味极佳，是不容错过的⼀道⼩吃。
葱包桧推荐去处⼀：孙奶奶葱包桧地址：上城区中⼭南路391号---------------------------------推荐去处⼆：⽼头⼉油爆虾(湖滨银泰店)地址：上城区延安路杭州湖滨银泰in77E区F3---------------------------------推荐去处三：杭州葱包桧⼉(湖滨银泰店)地址：上城区延安路杭州湖滨银泰in77B区⼀层---------------------------------推荐去处四：新庭记⼟菜制造(亲亲家园店)地址：余杭区三墩亲亲家园⾦家渡路277号(与古墩路交叉⼝)---------------------------------推荐去处五：葱包桧(解百灵隐购物中⼼店)地址：西湖区法云弄16号西80⽶---------------------------------3、虾爆鳝⾯虾爆鳝⾯，是浙江省杭州市奎元馆的特⾊传统名⾷。
杭州特色小吃有哪些
杭州特色小吃有哪些
1、东坡肉，这道美食色香味俱全，至今已经很多年时间，制作出来的成品卖相超赞，轻易就能勾引起食欲，口感无比美味，得到了大家的认可，知名度比较高。
2、龙井虾仁，这里是杭州当地挺有名气的特色菜，其中河虾肉质鲜嫩，还有丰富的营养价值。
龙井和河虾巧妙的搭配在一起，烹调出来的成品，看上去就像翡翠白玉，散发出清淡的香气，回味无穷。
3、西湖醋鱼，同样也是杭州的名菜，有着悠久的历史气息。
主要的材料是西湖草鱼，对于火候有着严格的要求，一定要恰到好处。
等到鱼烧好以后，在加上糖醋，看上去更有特色，鱼肉鲜嫩，口感度佳。
4、宋嫂鱼羹，当地传统的名菜，至今已有八百多年的历史，很多游客都给予了超高的评价。
色泽度好，润滑度合适，吃上去非常像蟹羹，素来就有着宝蟹羹的美誉。
5、叫化童子鸡，香气扑鼻，肉质鲜嫩，酥脆感好，也没有出现黏牙的现象，味道超棒。
很多游客来到杭州旅行，都会点上一份叫化童子鸡，咸淡合适。
备受大众的瞩目。
6、西湖莼菜汤，这道美食主要是由西湖莼菜，然后在加上鸡肉等材料烹饪制作而成。
鸡肉嫩滑，非常爽口，汤汁十分纯正，鲜美无比，也是乾隆来到杭州必尝的美味佳肴。
7、杭州酱鸭，制作工序有着严格的标准，过程非常复杂，每个工序都非常讲究。
制作出来的成品，呈现出酱红色，品尝之后味道深入人心，咬上一口让人欲罢不能，味道超赞。
杭州传统美食文案幼儿园
杭州传统美食文案幼儿园
1. 东坡肉,杭州的著名传统名菜,肥瘦相间的肉质鲜美软糯,深受小朋友们的喜爱。
2. 龙井虾仁,以龙井茶叶与鲜虾炒制而成,茶香浓郁,小朋友吃了都说好吃。
3. 杭椒鸡丁,口感鲜美,微微辛辣开胃,是很多小朋友最爱吃的家常菜之一。
4. 西湖醋鱼,杭州的知名传统菜,鱼鲜味美,配上醋鲜减淡的滋味,大受孩子欢迎。
5. 东坡蒸鹅,肉质细嫩,汤汁鲜美,是杭州传统佳肴,很适合孩子食用。
6. 旋裹,外皮Q脆,内馅鲜甜软糯,深受杭州孩子的喜爱。
7. 卤水面,幼儿园小朋友吃起来津津有味,争相表示很想再吃一次。
8. 松鼠鳜鱼,孩子们都爱吃的美味杭州菜,鱼肉滑嫩,吃起来香喷喷的。
9. 白切鸡,鲜嫩可口,汤轻清甜,很受小朋友欢迎。
10. 西湖铁象,外脆内软Q,馅料丰富,是小朋友爱吃的传统甜点。
11. 古法宰鸭,原汁原味,肉质鲜美,孩子们吃得津津有味。
12. 杭州烧貂蝉,外皮焦脆,鱼肉鲜嫩,是孩子们喜欢吃的鱼食材。
13. 白切羊肉,滋补养生,汤清爽可口,很受小朋友欢迎。
14. 西湖莼菜鸡丁,色香味俱佳,营养丰富,孩子吃了都夸好吃。
15. 东坡咸鸭,肉质细嫩,孩子吃起来都喜欢。
16. 龙井虾仁炒西兰花,健康美味,富含营养,很适合小朋友食用。
17. 西瓜盅,甜美可口,深受小朋友喜爱,是孩子们的最爱水果盅。
18. 糯米藕盅,外皮Q脆,内芯柔滑,营养丰富的甜品。
19. 青团,Q弹可口,加各类馅料后,更受小朋友欢迎。
20. 白米饭线,外皮酥脆,内馅软糯,是很多孩子都爱吃的点心。
杭州有名的八大特色小吃内容
杭州有名的八大特色小吃内容杭州有名的八大特色小吃1、杭州酱鸭杭州酱鸭在古代被称为“官礼酱鸭”，具今已有500多年历史，杭州人过年，酱鸭从不缺席。
地道的杭州酱鸭需要先腌后酱，经过风干晾晒以后，表皮颜色呈深褐色，肉质呈枣红色，吃起来酱香浓郁，咸甜适口，越嚼越香，瞬间征服众多食客的味蕾。
2、猫耳朵猫耳朵是杭州很受欢迎的小吃，它其实是一种面食，按通俗的说法也就是面疙瘩，一颗颗形状小巧玲珑很像猫耳朵的面瓣，都是师傅们把面粉加水揉成面团，再用手指一点一点捻成，它有许多种名贵的配料，如虾仁、香菇、火腿、鸡脯肉等食材，汤味道十分鲜美可口，面吃着筋滑利口，很有嚼劲。
3、片儿川杭州虽然地处江南，但也很喜欢吃面，其中最有名的面叫片儿川，单说这名称就杭帮味十足。
在杭州百姓的心目中，片儿川拥有不可替代的地位，面的浇头主要以笋片、倒笃菜、猪肉丝(肉片)组成，也是这一碗片儿川的精华就在，调味极简，吃后却回味无穷。
无论走到杭州任何一个小街小巷，你都可以看到它的身影。
4、葱包桧葱包桧是杭州特有的早点食品，因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。
将油条和小葱裹在面饼里，在铁锅里反复揿压烤制而成，虽然食材看起来特别简单，但咸辣相宜，味道极好，吃起来脆中略带焦香，青葱甜中又带有辣的清香，再抹上辣酱或甜面酱，口感更加丰富，那个滋味儿，就是地道的杭州味儿!5、虾爆鳝面虾爆鳝面为杭州奎元馆特色传统名食，甚至还流传着一句话：“到杭州不吃奎元馆的面，等于没游过杭州”。
用素油爆黄鳝，用荤油爆虾仁，最后面条烧好要淋上麻油来增香提鲜，烹制过程非常讲究，吃的时候面条口感柔滑，虾仁鲜嫩，鳝片软糯嫩口，汤汁醇厚，风味十分独特，被誉为“天下第一面”。
6、定胜糕定胜糕属于杭帮菜中的一道点心，始于南宋，已经流传有上千年的历史。
从字面意思就很好理解，定胜糕具有得胜、高升、吉祥的寓意，有对美好事物的向往。
定胜糕取糯、粳粉为主要原料，搭配红曲粉拌匀，里面放入甜豆沙，刚蒸出来时味道清香，口感松软，颜色呈玫瑰红，形态悦目，作为手信送人也十分胜任。
杭州十大特产介绍
杭州十大特产介绍
杭州是一个历史文化悠久的城市，也是一个美食之都。
有许多知名的特产，下面介绍一下杭州十大特产。
1. 龙井茶：作为杭州最著名的特产之一，龙井茶是一种非常高质量的绿茶，在全国享有盛誉。
2. 西湖醋鱼：这是杭州的传统名菜之一，以西湖草鱼为主料，配以醋、姜、葱等调料，口感鲜美。
3. 老婆饼：这是一种传统的糕点，由糯米面和红豆馅制成，有着独特的口感和香味。
4. 杭州葱油饼：这是一种薄饼，表面刷上葱油，口感香脆可口，是杭州的传统小吃之一。
5. 东坡肉：这是一道著名的杭州菜肴，由猪肉和酱料制成，肉质鲜嫩多汁。
6. 莼菜汤：莼菜是一种水生植物，在杭州很常见，用莼菜和虾仁熬制的汤味道鲜美。
7. 杭州丝瓜干：这是一种杭州特色的蔬菜干，由丝瓜晒干而成，非常适合做菜或煮粥。
8. 金华火腿：虽然不是完全属于杭州特产，但是金华火腿在整个浙江省都非常有名，是一种风味独特的腌制火腿。
9. 雪菜：雪菜是一种腌制蔬菜，非常适合与米饭搭配食用，味道鲜美。
10. 近江鱼糟：这是一种杭州的传统调味品，由鱼肉和米糟发酵
而成，具有浓郁的鱼香味。
以上就是杭州十大特产的介绍，如果你有机会去杭州旅游，一定不要错过这些美食佳肴。
杭州十大特产介绍
杭州十大特产介绍
杭州是一座历史文化名城，也是中国重要的旅游城市之一，拥有丰富的特产和美食，下面我们介绍杭州十大特产。
1. 龙井茶：杭州有着著名的龙井茶，是中国十大名茶之一，具有清香、爽口、甘润的特点。
2. 西湖醋鱼：杭州著名的传统名菜，以西湖醋为主料，搭配鲜嫩的草鱼片和嫩豆腐，酸甜可口。
3. 虎跑螃蟹：杭州是螃蟹产地之一，虎跑螃蟹是杭州特有品种，肉质鲜美，肥美可口。
4. 灵隐烤鸭：杭州灵隐寺的烤鸭是当地的特色美食，口感鲜美，脆皮香脆。
5. 萧山桥头乌鱼：萧山桥头乌鱼是杭州的传统名菜之一，鱼肉肥美，口感鲜美。
6. 兰亭序牌坊糕点：兰亭序是唐代文学家王羲之的代表作，杭州的牌坊糕点以兰亭序为主题，口感香甜，形状别致。
7. 临安臭豆腐：杭州临安臭豆腐以其独特的臭味和酥脆口感而闻名。
8. 杭州葱油饼：杭州葱油饼是当地特色小吃之一，以葱和油为主要原料，口感香脆。
9. 宁波老酒：杭州周边的宁波地区有着悠久的酿酒历史，宁波老酒是当地的特色酒品。
10. 丝路美食：杭州曾是古代丝绸之路的起点，丝路美食是当
地的特色美食，以中亚、中东等地的风味为主题。
以上就是杭州的十大特产介绍，不同的食材和做法，让每一道菜品都有独特的风味，不妨在旅途中品尝一番。
盘点杭州十大小吃
盘点杭州十大小吃杭州美景天下闻名，但是杭州的小吃也同样让人不可忽视。
十大小吃1. 一.小鸡酥小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。
首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。
出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
2. 二.榴莲酥榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。
吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。
3. 三. 雀巢鸟窝雀巢鸟窝名字听起来很好玩，不过做起来可不是那么简单，精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美，加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。
4. 四.麻球王麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。
这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。
最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
吃有讲究，做起来就更见功力了。
选用精制的糯米粉和上好的糖粉，放入芝麻，再添加小料拌匀，然后放入小火的油锅中养上三、四分钟，到一定阶段再让入另一锅中不断挤压，在挤压的过程中，麻球中的气体受热膨胀，在文火的熏陶中，在器具的压力下，“文武双全”的麻球就在油锅中绽放着笑脸不断长大了。
浙江旅游图库评论报价5. 五.港汇笋尖虾皇饺笋尖虾皇饺是港汇点心中的“特点”，主料是大虾仁，辅以八种以上原料以秘方配成馅心。
是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮，外表晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩，食之令人难忘。
6. 六.南宋定胜糕南宋定胜糕始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。
南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。
杭州旅游攻略美食
杭州旅游攻略美食杭州作为中国四大古都之一，历史悠久、文化底蕴深厚，也是一座著名的旅游城市。
除了风景如画的西湖、古色古香的杭州古街、富有特色的南宋御街等景点外，杭州还以其丰富多样的美食文化而闻名于世。
本文将为您介绍一些在杭州旅游时绝对不可错过的美食。
1. 西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，起源于南宋时期。
这道菜选用鲜嫩的鱼肉，经过爆炒、焯水等烹饪工艺处理后，加入特制的醋汁和糖，口感酸甜爽滑，香味扑鼻。
西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一，原汁原味的味道让人回味无穷。
2. 咸汤圆咸汤圆是杭州特色小吃之一，也是杭州人过年时的传统食品。
咸汤圆的外观和甜汤圆相似，但汤圆馅料是咸的，主要有猪肉馅、虾仁馅、豆沙馅等，搭配上清淡的高汤，味道鲜美。
在杭州品尝一碗正宗的咸汤圆，是对当地风味的一次领略。
3. 包公肉包公肉又称“东坡肉”，是杭州传统的名菜之一，是以北宋文学家苏轼包公的形象命名的。
这道菜选用猪肉五花肉，经过红烧、蒸、再烧等制作工艺，肉质鲜嫩多汁，油而不腻。
外表红亮，入口即化，是杭州必吃的特色菜品之一。
4. 龙井虾仁龙井虾仁是杭州传统的名菜之一，将新鲜的虾仁与当地特产的龙井茶叶一起炒制而成。
虾仁白嫩鲜美，茶香淡雅，形成独特的香气，吃起来鲜爽可口，回味无穷。
来到杭州，品尝一盘龙井虾仁，将享受到美食和景色的双重盛宴。
5. 油爆虾油爆虾是杭州地道的特色菜品之一，也是杭州名菜之一。
它选用鲜嫩的虾仁，以大火迅速煮熟，再经炒制，入口鲜嫩多汁，爽脆可口。
油爆虾外表金黄酥脆，内里鲜嫩可口，吃起来香气扑鼻，是杭州美食中的经典代表。
6. 龙井炒螺蛳龙井炒螺蛳是杭州的传统菜品之一，主要以螺蛳、龙井茶叶和姜蒜等调料炒制而成。
这道菜鲜香四溢，味道独特，螺蛳肉质细嫩，龙井茶叶的清香更是为菜品增添了一份特殊的风味。
品尝一份正宗的龙井炒螺蛳，是对杭州美食文化的一次体验。
以上是杭州旅游攻略中不可错过的美食，每一道菜品都有其独特的风味和特色，值得游客品尝。
杭州的特色美食小吃(杭州特色美食排行榜前十名)
杭州的特色美食小吃（杭州特色美食排行榜前十名）杭州十大特色美食小吃1. 葱包烩推荐指数：★★★★★葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃，该菜品的制作方法很简单，就是将小葱和油条包裹在春卷皮或者面饼里面，将冷油炸桧在热锅一烤，[bai]把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，再煎至金黄色，刷上自己喜欢的甜面酱或者辣酱就可以食用了，是杭州比较受欢迎的街头小吃。
2、片儿川推荐指数：★★★★★片儿川是杭州的一种著名汤面，这道菜在杭州也有上百年的历史了，主要的食材有面条、瘦肉丝以及笋片等，看起来是一碗普通的面食，它的味道非常鲜美可口，面条的口感也非常的劲道。
这道菜最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
3、吴山酥油饼推荐指数：★★★★★吴山酥油饼是浙江十大点心排行榜之一，为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。
它的制作方法也比较容易，在面粉里面加上适量的白糖，再煎至一番，外表酥脆可口，甜而不腻，味道非常不错。
数百年来，凡登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。
4、南宋定胜糕推荐指数：★★★★★南宋定胜糕顾名思义就是一道甜点，其色泽淡红，松软香糯可口，甜而不腻，而且这种小吃的价格一都很便宜，值得一提的是，它还具有春季养生调理以及术后调理的功效。
传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
5、知味小笼推荐指数：★★★★★知味小笼是中国十大餐饮品牌企业知味观的传统小吃，它的包子馅还加入了肉皮冻等食材，口感很丰富，鲜美多汁，很多口味的都可以试试，价格也不贵。
6、麻球王推荐指数：★★★★★麻球王是浙江杭州地区传统小吃，在很多地区还是很常见的，在不少的地区叫芝麻球。
麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，酥脆可口，口感香甜，还有芝麻的香气，一上来就让人爱不释手，是杭州十大美食小吃之一，而且价格也非常的实惠。
杭州西湖美食推荐
杭州西湖美食推荐杭州是中国著名的旅游城市之一，以其独特的风景和悠久的历史而闻名于世。
而在杭州旅行中，品尝当地美食是不可或缺的一部分。
以下是几个我个人推荐的西湖美食，希望能为您的杭州之行增添些许美味。
一、西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州地区的传统名菜之一，也是西湖美食的代表之一。
这道菜的特点在于口感酸甜可口，鱼肉鲜嫩。
制作方法简单，选用鱼的部位煮熟后，用最正宗的杭州陈醋调配而成的汁浇在鱼上，再加入砂糖、姜丝等调料炒煮。
最后上桌的西湖醋鱼，肉质鲜嫩，汁水酸甜，令人垂涎欲滴。
二、龙井虾仁作为中国四大名茶之一的龙井茶，也是杭州的一个特产。
而龙井虾仁则是将这两者完美结合的一道杭州美食。
它使用鲜嫩的虾仁，配以酱油、料酒、葱姜蒜等调料，融入炒茶叶，炒熟而成。
龙井虾仁具有独特的茶香味和虾仁的鲜美，清爽宜人，是一道非常受欢迎的杭州风味菜品。
三、莼菜汤莼菜是生长在杭州西湖地区水域的一种野生植物，富含多种营养成分，被当地居民广泛食用。
莼菜汤是一道家常菜，以清淡鲜美而著称。
将莼菜煮熟后，加入适量的盐和其他调料，搭配香菜等配菜，烹饪而成。
莼菜汤清热解暑，开胃下饭，是杭州夏日的美味佳肴。
四、东坡肉东坡肉是中国传统名菜之一，而杭州是这道菜的故乡。
它以红烧猪肉为主，制作精细，色泽红亮，肥瘦相间，入口鲜嫩多汁，香气四溢。
东坡肉选用猪肉肥瘦相间的上五花肉，先将肉煮熟，再切成块，加入糖、酱油、料酒等烹煮，经过多次翻动，烧煮均匀。
最终，端上餐桌的东坡肉，色泽鲜亮，肉质酥烂，口感丰富，是杭州不可错过的美食之一。
五、叫花鸡叫花鸡是杭州著名的特色菜品，以其精选的材料和独特的制作工艺而闻名。
闻名遐迩的叫花鸡选用鸡肉经过一系列的处理后，制成泥，再混合各种香料，将其填充到鸡皮之中，晾晒一段时间，最后放入油锅中炸熟。
这样制作出的叫花鸡，外皮十分香脆，内里鲜嫩多汁，风味独特，非常美味可口。
六、糟鸭血粉丝汤糟鸭血粉丝汤是杭州传统的特色汤品之一，以浓郁的鸭血和细滑的粉丝为特点。
杭州十大名菜 杭州最有名的菜 杭州传统名菜【杭州美食】
杭州十大名菜杭州最有名的菜杭州传统名菜【杭州美食】杭州十大最经典的传统名菜（排名不分前后）1.龙井虾仁龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的名菜。
虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
相传当年乾隆来杭州西湖游玩，时值清明，乾隆到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近步入一位村姑家避雨。
村姑好客，拿出新采的龙井，用山泉沏了一杯好茶，招待乾隆。
乾隆喝茶后感觉香馥味醇，喜出望外，就想带一点回去慢慢品尝，可又不好开口，便趁村姑不注意，悄悄抓了一把，藏在便服内的龙袍里。
一会，雨过天晴，乾隆告别村姑，继续游山玩水，到了太阳下山了，又饿又渴，便在西湖边一家小酒店入座，点完菜，忽然想起带来的龙井茶叶，于是撩起便服，边取茶叶，边叫店小二泡茶。
店小二接茶叶时，瞥见乾隆便服内穿着龙袍，吓了一跳，赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。
店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，心里一慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶，当成切细的葱花，撒进了锅中，葱花拌虾仁，变成了茶叶烩虾仁。
这盘菜端到乾隆面前，乾隆闻了下，清香扑鼻，盘子里虾仁鲜嫩晶莹，尝了一口，顿时觉的美味可口，禁不住连声称赞“好菜！好菜！”2.西湖醋鱼西湖醋鱼，又称叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。
传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。
选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。
装盘后淋上糖醋芡汁。
成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
有诗云："裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。
何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼），鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。
"诗的最后一句，指的就是"西湖醋鱼"创制传说。
3.宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹又名宋五嫂鱼羹，是杭州传统名菜之一，原为南宋肴馔，至今已有800 多年的历史。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
杭州今天终于烟雨了，俺终于在润润的小雨中甜蜜地笑了。
雨中漫步永福寺，竟有淡淡的禅意，很多花儿还骨朵着呢，只有这丁香味儿般的花朵急不可耐地大秀特秀，这个得瑟的花儿是什么花儿啊？？杭州的爆鳝面这么好吃！！！为什么杭州的同学们都劝我去万象城的外婆家吃饭？难道杭州别处的外婆没那么漂亮？新丰最实惠了牛肉粉丝,鸭血汤, 虾肉馄饨、小笼包；虾肉馄饨最好吃，，鸭血偶不吃的，小笼包就一般。
豆沙包也好吃!新丰的肉包也超好吃。
都要排长龙买的~~牛肉粉丝汤、鸭血血糯米粥、鸭血汤、牛肉粉丝、莼菜..饺子....猪血.推荐到动物园旁边的“江南驿”，椒麻鸡、咖喱虾（季节性）酸辣包心菜，卤鸡爪。
外地的朋友来我们会带他们去的，只有人比较多等位有点烦。
大关附近的大兜路还有一家，另外两家不错的店“绿茶”，“老头油爆虾”都外那附近，人也多的。
牛肉粉丝，馄饨，小笼，鸭血汤!这才是真正的杭州本地小吃，比万象城的DTF 性价比高多了，还味美！杭州人不用去普罗旺斯，也能感受普罗旺斯的浪漫了。
驱车从市区出发，沿02省道往老余杭方向行驶，到庭院深深小区左转进入东西大道，不到800米就能找到这处离杭州最近的薰衣草园。
6月底前，这里的美景暂不收费。
带我去杭州80个值得去的小吃店1、地点：庆春路金壁辉煌对面。
店名：潮洲牛肉店。
特色：牛肉面特别好吃，有5元的和10元的两种，另外潮洲鱼板面是用鱼肉和淀粉做成，味道极鲜，值得一试，腐败指数：4星2、地点：长生路华侨饭店后面。
店名：大块头小吃：特色菜：阿许手抓骨头。
腐败级别：4颗星3、地点：清泰街东来顺对面。
店名：图门串烤。
特色菜：酸菜鱼，小龙虾，附：这儿的酸菜鱼味道特别好，吃过了就知道！腐败级别：4颗星4、地点：二轻大厦孩儿巷图门烧烤。
特色菜重庆古桥酸菜鱼，附这里的酸菜鱼酸菜特别好，腐败级别：4颗星6、地点：体育场路浙报斜对面银凤饭店，特色菜：剁椒臭豆腐、鸡汁大白菜好吃又便宜，腐败指数：4星7、地点：河东路万家福口上。
店名：鸿顺水饺。
这儿的各式凉菜很不错，特别是凤爪，盐水毛豆，凉拌笋干。
腐败级别：三星半8、地点：体育场路与中北路交叉口，福港日本料理，特色：自助式回转寿丝，还有小火锅，45元/位。
里面雅座还有68/位的套餐，68元吃68个菜，腐败级别：4星。
9、地点：文晖路消防大厦新宇城市酒店21F（交警指挥中心对面）。
店名：宝来纳西餐酒吧，特色：巴西烤肉。
价格：自助式58元/人，腐败级别：4点10、地点：平海路利星旁边，永和豆浆对面的路口，胖大姐摊，晚上十二点左右开卖的臭豆腐，据说是杭州最好的臭豆腐，还有炸鸡尖，腐败级别：4星11、地点：庆春路与凯旋路交叉路口，店名：兔头档，特色：衢州三头一掌，兔头、鸭头、鱼头，还有辣椒肉丝炒四季豆干，腐败级别：4星12、地点：庆春门，特色：羊肉串、羊排。
杭城夜宵好去处。
腐败级别：4星13、地点：中山中路与西湖大道交叉，凤凰寺，特色：羊肉串、羊排，号称杭城最好的羊肉串，腐败级别：4星14、地点：河东路朝晖七区肯德基旁边一个小店，衢州兔头和鸭头煮的相当不错，够味，腐败级别：3星半15、地点：文一路和学院路交叉口，肯德基北边的贵州花溪牛肉粉，味道不错，桌上的调味辣椒是干烤出来的，胡椒粉也很地道；腐败级别：4星16：地点：大关路杭州毛纺厂后门的小巷子里，晚上才露面的一个路边摊做的沙锅，特色：猪蹄沙锅，味道好，东西实在！腐败指数：三星半17、地点：翠苑四区物美超市斜对面，万家福超市贴隔壁有家澄江面馆，特色：广东菜，煲粥，和各式炒饭(推荐苦瓜牛肉，新州炒米粉，咖喱类菜肴，皮蛋瘦肉粥...)，腐败指数：4星18、地点：文2路上，日高公司贴隔壁有家娟娟小吃，特色：川菜。
(推荐大盘鸡...)，腐败指数：4星19、地点：高新电脑城对面小巷一家人面馆，特色：新疆拌面肉加馍，腐败指数：4星20、地点：体育场路保善桥过去一点映山红饭馆：特色：八宝象肚（猪肚里灌狗肉）、锅仔羊肉，腐败级别：4星21、地点：城站澳毛头大酒店，特色：杭州酱鸭，个人认为杭州最好的酱鸭，腐败指数：4星22、地点：文三街杭大专家楼对面沸腾鱼乡，特色：水煮鱼，腐败指数：4星23、地点：文三西路，太阳花水煮鱼，特色：水煮鱼、牙签肉，腐败指数：4星24、地点：教工路与文三路不到一点八月美食城，特色：云南汽锅鸡、炒腊肉，那腊肉真的不错，很薄，很脆，很香，腐败指数：4星25、地点：秋涛路凤起路口，欢天喜地，特点：土烧豆腐，环境幽雅，土菜地道，干净，关键是特别便宜，比新华路的排挡价格低25%，服务更没得说，腐败指数：4星半26、地点：文一路财经学院正门口西行50米脉舟特色：东北菜－－羊排牛肉一锅出一品鸡等，腐败指数：4星看了下网上对这家饭店的评价，还不错~打算有空去吃吃看。
27、地点：临记老厨(藕花洲酒店)，文三西路，临安菜，特色：醋炒鸡、临安米酒。
腐败指数：4星28、地点：海外海边上，文一路东段口，绿地大酒店，关东菜，特色：小鸡炖榛蘑、芹菜粉条、关东烧酒，腐败指数：4星29、地点：文二路衍生段和古墩路交叉口，真缘堂特色大碗菜----辣子鸡、六合鱼、酸菜鱼、回锅肉，腐败指数：4星30、地点：新华路往庆春路走这段邀月楼特色：蛋黄芋艿、水煮牛肉、八宝酱排、三新全鱼，腐败指数：4星31、地点：利星对面的巷子里，东坡剧院里烧鸡公（东坡店），特色：烧鸡公、酸菜鱼，腐败指数：4星32、地点：杭州工人文化宫对面岳王路花鸟市场边上别饮居特色：糯米酱鸭腐败指数：4星33、地点：天城路18号老土饭店，特色：野菌类菜肴、鱼干煲腐败指数：4星34、地点：浙大跑马场大川麻辣鱼，特色：麻辣鱼、口水鸡腐败指数：4星半35、地点：大关桥下好好水饺馆特色：手工水饺，皮薄肉多，榨菜肉馅是招牌，腐败指数：3星半36、地址：南星桥江山土菜馆特色：兔头、麻辣鱼腐败指数：4星37、地址：东坡剧院旁，玉麒麟特色：苏浙小菜腐败指数：4星38、地址：解放路东口，六一酒店旁昌记砂锅，特色：金华胴骨煲腐败指数：4星39、地址：德胜工大后门，新喜洋砂锅，特色：牛杂煲腐败指数：4星40、地点：保椒路刘家香辣馆特色：香辣系列腐败指数：4星41、地点：文一西路物美对面，那家店叫海上风还是叫海上云记不起来了，只记得是两层的店面，底下是卖煎饺的，特色：杭城最好的酱萝卜、风味茄子、香辣小龙虾，腐败指数：4.5星42、地点：银泰隔壁小巷，原璞院羊毛衫市场对面，白鹿面馆，特色：骨头炖黄豆，小菜便宜，味道鲜美，腐败指数：4.5星43、地点：吴山路，老北京小吃特色：小碗牛肉，羊杂汤，炒饼（南方人可能吃得不太习惯），腐败指数：3星半44、地点：吴山路梦梁楼对面罗斯麦批萨特色：18元的6寸批萨，15元的各款牛排，10元的海鲜炒饭，不错的就餐环境和价格低廉的西餐腐败指数：4星45、地点、双菱路南肖埠小区21路车站旁一家清真面馆，特色：3元的羊杂汤+5元的羊肉串，味道真是棒极了，腐败指数：4星半46、地点：长生路东阳瓦罐鸡特色：东阳土鸡煲，辛辣而味道鲜美，腐败指数：4星47、地点：马腾路新阳光大酒店边上乐而惠风味馆特色：葱油拌面（很不错的味道，而且便宜）腐败指数：3星48、地点：杭州湖墅北路151路的卖鱼桥车站旁黄婆面店，特色：拌面，腐败指数：4星49、地点：文一路西路来师傅面馆特色：北方水饺，红烧牛肉面腐败指数：4星50、地点：凤起路环北小商品市场旁新火牛涮烤特色：香酥羊棒子、酸菜羊肉、薄饼羊肉、羊杂汤腐败指数：3.5星51、地点：庆春路家友超市对面大娘烤饺特色：铁板烤饺+咖喱牛肉汤价廉而味道鲜美，腐败指数：4星52、地点：新华路家友超市对面温州汤团店特色：小笼包子大馄饨味道鲜美，和知味观的很相似，不知道是不是一个师傅教出来的，腐败指数：4星53、地点：新华路家友超市北边三十米左右巧鸡肉燕世家特色：福建风味肉燕馄饨和烙夹饼（所谓肉燕馄饨就是把肉剁细渗入淀粉而做成馄饨皮，包入其他的馅做成的馄饨，烙夹饼是西安肉夹馍的变种，便宜味道不错，腐败指数：4星54、地点：莫干山路邮电医院旁萧山路边店特色：乾隆烧鸭，味道偏重，偏甜，肥而不腻，不错的口味，腐败指数：4星55、地点：武林巷好合缘，特色：香香鸡、酸菜炒牛柳，鸡做得不错，做纸包，粗盐炒烫煨熟，味道不错，虽然和广合缘是同一家店，但菜的口味并不一样，这家做得好吃多了，环境也不错，腐败指数：4星56、地点：延安南路吴山广场附近，老郑盐醮牛肉，特色：盐醮牛肉，切一斤牛肉，醮着椒盐再加上两瓶啤酒，一顿夜宵就这么解决，价格也不贵，腐败指数：4星57、地点：文一西路物美超市旁蕉叶屋特色：荷香饭、广式客饭，风味独特、价格实惠，腐败指数：4星顺道去~58、地点：保shu路上的片儿川特色：美味鸭舌、香辣小龙虾，鸭舌入味，口舌存香，香辣小龙虾，虾肉鲜嫩，外壳松酥，香味浓郁独特，腐败指数：4星59、地点：环城西路浪漫一身旁粗菜馆：特色：凉拌万年青、剁椒鱼头、剁椒咸菜老豆腐腐败指数3点半60、大关香积寺路与三塘小区到乐购这条路交叉的路口金龙寨桂林米粉，特色：4元桂林米粉，上面铺一层牛肉、花生米、肉汤，还可以**加料：辣酱、酸豇豆、小菜、卤汤，再浇点醋，酸酸辣辣的很好吃，吃到还剩一小半，再去**加碗蛋骨汤，是用喜蛋和排骨炖不放一点盐，用米线的剩料来添汤的味道，鲜得很，吃完米钱再花2元买碗桂林龟龄膏，凉凉的蜜蜜的略带一丝苦味，6块钱可以吃得很满意！实在是价廉物美，所以给FB指数：4星半61、大关香积寺路大排档左边进去倒数第二家，特色：麻辣小龙虾，做法比较特别，去头去尾背后剖开，用啤酒浸泡三小时，再加特别的香料炒，由于啤酒的浸泡和开背，佐料的味道自然浸入小龙虾的肉内，吃起来虾肉自然入味，鲜嫩，吃完第一盘后，用第一盘的佐料再炒第二盘，味道更香，而且价格非常之便宜，点两盘小龙虾加两瓶啤酒才二十块，实在是夜宵好去处，FB指数：4星（但这也不是最好吃的麻辣小龙虾，我在四川的龙抄手店里吃过麻辣小龙虾，居然满口的虾味，众所周知，为什么用花椒和辣椒来炒小龙虾就是用麻辣来掩饰其的泥腥味，但同时也掩饰了其的虾味，但在龙抄手吃到的小龙虾虽然不够鲜嫩，但很浓的虾的味道，估计是用什么佐料霉过的，所以我觉得这才是最好吃的麻辣小龙虾）62.吴山夜市里，有一家北京小吃，老板是一群北京人，北京菜在杭州算得上正宗乐！！十三妹最爱是醋溜白菜（每次去都点2盆），还有炖骨头。
识别标志是，老板一口诱惑人的北京话，还顶着一个大光头。
64.杭城第一咖喱——澄江面馆。
翠苑电影城斜对面，那家叫澄江的小面馆，刺激着我的食欲。
冬荫宫海鲜汤是必点。
辣的开胃，酸的暖胃，还有翻腾着的绿色香菜，配合得恰到好处。
第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你却会发现有什么东西顺着你的口、鼻、喉、内腹厮混成了一道热流，然后汗就沁上了额头。