癌症的预防

8．脂肪和油的能量不应超过摄入总能量的 30％。(限制高脂食物，特别是动物性脂肪的摄入。
选择恰当的植物油并节制用量。)
9．少吃腌制食物，减少烹调用盐。
10．不吃室温下存放过久的食物，因为这 种食物易污染上霉菌毒素。
11．不吃的食物要冷藏，以免腐败变质
• 12．控制食物中的食品添加剂、农 药及其残留物在安全限量水平以下， 并且实行适当有效的监督管理。
科学证据——
在肝癌高发的广西扶绥和江苏启东采取预防措施， 经过20年努力，扶绥肝癌发病率下降24.94％；启东 男性死亡率下降26％，女性下降30％ 山东省胃癌发病调查中发现大蒜能预防癌症。吃大 蒜量多，胃癌发病低 河南食管癌采取改善饮食、早期诊断、治疗等；则 上世纪90年代比80年代发病率及死亡率都下降了
癌症的预防
北京市中西医结合医院 肿瘤科 郑丽平
概要
➢ 癌症现状 ➢ 什么是癌症 ➢ 癌症是怎么引起的 ➢ 癌症的高危人群 ➢ 癌症的局部症状 ➢ 癌症的三级预防
两个因妇癌陨落的明星
梅艳芳
李媛媛
全球每年新增癌症病例
单位:万
120
120
每年新增病例
100
100
94
87
80
60
56
Βιβλιοθήκη Baidu47
40
41
20
癌、肿瘤、肉瘤
• 癌和肉瘤虽同属恶性肿瘤，但两者间存有明显的 差异。除组织来源不同外，癌的发病率要远高于 肉瘤(10倍以上)，且多发生于40岁以上的成人， 而肉瘤则多见于青少年。癌的质地较硬，灰白色， 较干燥，而肉瘤的质地很软，色灰红，湿润，呈 鱼肉状。
• 组织学上，癌有癌巢，实质与间质之间分界清楚， 而肉瘤细胞多呈弥漫状分布，实质与间质分界不 清，间质内血管十分丰富。癌细胞间多无网状纤 维，肉瘤细胞间多有网状纤维，所以肉瘤周围易 形成包裹状。癌偏爱淋巴道转移，而肉瘤对血道 转移是情有独钟。
13．不吃烧焦的食物。避免把肉、鱼烧焦。 尽量少吃火焰上直接熏烤的肉和鱼，以 及熏制和烟熏的肉和鱼。
14．一般无须服用膳食补充剂。
健康的四大基石
合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
• 这四句话，十六个字，能使高血压减少55%，脑 中风、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤 减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么 钱，因此健康方式很简单，效果非常大。
癌细胞的特征
无限增殖 具有浸润性和扩散性 能够逃避免疫监视
癌细胞的扩散和转移
癌症是怎么引起的
一、体外因素： ➢ 物理致癌因素： ➢ 化学致癌因素： ➢ 生物学致癌因素：霉菌、病毒、 寄生虫、细菌
癌症是怎么引起的
二、体内因素： ➢ 遗传因素 ➢ 分泌因素 ➢ 免疫功能 ➢ 精神因素：长期紧张
0 肺癌 乳腺癌 肠癌 胃癌 肝癌 宫颈癌 食道癌
世界卫生组织国际癌症研究中 心预测:2020年全世界癌症发病率 将比2003年增加50％，全球每年新 增癌症患者人数将达到1500万人。
癌是什麼？
癌 症 又称为恶性肿瘤 ， 来源于上皮 細 胞 ， 因 为 生 長长速 度 快 ， 而去影响及侵犯到 正 常 的 组织 器 官 ， 造 成 压迫 、 溃烂 、 感染或其他等原因， 导致出血、疼痛或 器 官 功 能 丧失 等 症 狀。
我国肿瘤的三级预防
➢一级预防：病因预防
➢二级预防：临床前预防；三早（早期发现、 早期诊断和早期治疗）
➢三级预防：临床（期）预防或康复性预防
我国肿瘤的三级预防
➢一级预防：病因预防
➢二级预防：临床前预防；三早（早期发现、 早期诊断和早期治疗）
➢三级预防：临床（期）预防或康复性预防
十四条预防癌症的膳食建议
1.食物多样化,主要选择植物性食物,主要如蔬 菜、水果、豆类并选用粗粮。
2.避免体重过轻或过重。
3.坚持体力活动,每天快步走路或类似运动 1h,并且每周至少参加活动量大较大的运 动1h.
4. 坚 持 每 天 吃 各 种 蔬 菜 和 水 果 400~800g, 保持蔬菜3~5种,水果2~4种.
5．每日应吃600－800克谷类、豆类、根 茎类食物，少吃精制糖。
6．鼓励不饮酒。如果饮酒，男子每日限饮 两杯，女子限饮一杯。（一杯酒相当于250毫
升啤酒、100毫升果酒或25毫升白酒）。经常饮酒会增 加患口腔癌、咽喉癌、食道癌、原发性肝癌、结肠癌、 直肠癌、乳腺癌的危险。)
7.控制肉的摄取量每天在80克以下，最好 选用鱼、禽肉取代红肉（猪、牛、羊 肉）。红肉会增加结肠癌、直肠癌、胰 腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌的危险 性。
癌、肿瘤、肉瘤
• 肿瘤：是一种细胞异常增生性疾患， 既包含有良 性肿瘤，也包括恶性肿瘤以及介于两者之间的交 界瘤。
• 癌：是指来自上皮组织的恶性肿瘤，它包括有鳞 状细胞癌、基底细胞癌、移行上皮癌、腺上皮癌 等。目前已被人们错误地扩大化了，成为泛指一 切恶性肿瘤的名词。
• 肉瘤：泛指来自间叶非上皮组织的恶性肿瘤，常 见的有纤维肉瘤、骨肉瘤、横纹肌肉瘤、血管肉 瘤、脂肪肉瘤等。并非是仅能生长于“肉” 中的 肿瘤。
人际关系的不协调 生活中的重大不幸
癌症的高危人群有哪些？
• 癌症家族史和遗传性疾病的人群 • 有癌前病变的人群 • 有不良嗜好的人群 • 职业易感人群 • 个性特质易感人群
恶性肿瘤常见的局部症状有哪些？
• 压迫与阻塞症状 • 疼痛 • 病理性的分泌物
癌症是可以预防的
WHO在上世纪80年代提出：1/3癌症可以预防； 1/3早发现、早诊断、早治疗是可以治愈的。另外1/3 通过治疗提高生活质量，使之无痛苦走完人生历程。
我国肿瘤的三级预防
➢一级预防：病因预防
➢二级预防：临床前预防；三早（早期发现、 早期诊断和早期治疗）
➢三级预防：临床（期）预防或康复性预防
防止和消除环境污染
防止和消除环境污染是预防肿瘤发生的 重要措施之一。
公共场所禁止吸烟可预防肺癌 饮用水净化处理可预防肝癌 对经常接触致癌因子的职工定期 体检 定期监测存在致癌物的地点