三鹿奶粉案例分析PPT精选文档
合集下载
三鹿危机公关案例分析.ppt
因为阜阳媒体的不实报道已通过各地多家媒体的转载和网络的传播， 扩散到全国。所以，三鹿又在全国各地开展了一场声势浩大的正名 活动。 中央媒体方面，中央人民广播电台 4 月 24 日 6：30 的 “ 早 间新闻 ” 报道了三鹿被错误列入不合格产品的事实，中央电视台 “ 新闻联播 ” 、“ 经济半小时 ” 、“ 经济信息联播 ” 等也接 连进行了纠正报道。地方媒体方面，张振岭说，虽然有多少家发表 三鹿新闻通稿的媒体统计数据还没有最终出来，但在召开新闻发布 会后的一两天之内，全国地级市以上的媒体，特别是生活、晚报类 的报纸全都刊登了事实真相，有些不能发表新闻通稿的媒体，三鹿 也通过广告形式将真相传达给消费者。 4 月 26 日，与事件有关的几个国家部委也向各地政府发了一 份紧急通知，为三鹿奶粉正名。
影响
石家庄三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大 型企业集团，是中国食品工业百强、中国企业500强、农业产业化国 家重点龙头企业，也是河北省、石家庄市重点支持的企业集团。企业 先后荣获全国“五一”劳动奖状、全国先进基层党组织、全国轻工业 十佳企业、全国质量管理先进企业、科技创新型星火龙头企业、中国 食品工业优秀企业等省以上荣誉称号二百余项。2006年，集团实现销 售收入同比增长16.5%，利税同比增长9.6%。 三鹿集团前身是1956年2月16日成立的“幸福乳业生产合作社”， 经过几代人半个世纪的奋斗,在同行业创造了多项奇迹和“五个率先”： 1983年，率先研制、生产母乳化奶粉（婴儿配方奶粉）；1986年，率 先创造并推广“奶牛下乡、牛奶进城”城乡联合模式；1993年，率先 实施品牌运营及集团化战略运作；1995年，率先在中央电视台一频道 黄金时段播放广告；1996年，率先在同行业导入CI系统……
此外在23日农业部召开的农产品质量安全宣传周新闻发布会上三鹿与125家农产品龙头企业发表了让我们用实实在在的行动为消费者提供丰富安全优质的食用农产品为社会创造一个健康的消费环境贡献力量月27日三鹿与数十家国内知名品牌乳品企业在多个城市召开诚信座谈会
三鹿事件-遗忘的教训 PPT课件
在长达8个月的时间里，这一信息一直对公众保密。至于这些问题奶粉 究竟流向何方，是否已经被完全召回，是否再度导致“结石宝宝”的出现 ，至今仍没有官方解释。
4
2010年1月30日，全国食品安全整顿工作办公室才对外正式披露称， 2009年以来，陆续查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔” 纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三 聚氰胺超标案件。而经媒体调查，贵州、四川、江苏等地卫生、质检部门 早在1个多月前就已接到函件，清查上述问题厂商生产的乳制品。 也就是说，在对媒体披露此事前，全国的执法部门已经暗自调查了1个 多月。而在全国食品安全整顿工作办公室对外披露消息前，其实已经有媒 体率先披露了多种乳制品中三聚氰胺超标的消息。
13
现状：监管死角仍存在
对于2009年以来新查出的三聚氰胺超标案件，官方通报称均使用了 2008年未被销毁的问题奶粉作为原料。这说明，一年前的清剿工作， 仍留下监管死角。据悉，金桥乳业的问题奶源是该公司2008年10月存 放在库房中的“毒奶粉”。此外，08年的清剿行动中，一大批当时处于 生产与终端之间的问题奶粉并没有给予足够的监管，问题产品从企业售 出后，卖给了谁，并没有真正跟进落实下去。而这一空白，也直接导致 了三聚氰胺卷土重来。
厂商是以逐利为目的的市场主体，钻政策法规的漏洞，实现利益最大化 可视为他们的本性，指望企业能站在道德的层面上主动规范自己的行为 难上加难。保障食品安全的重任，完全交付与执法部门，却缺乏对执法 效果的监督机制，必然造成消费者的利益无法得到有效保障。更为有效 的监管途径应让行业协会、消费者团体等参与到监管中，从制度上完善 监督保障体系。
3
现状：熊猫乳品问题“保密”了8个月 信息公开不及时导致三鹿事件危害扩大化。然而，这一教训在三聚氰胺 再度袭来之时，再度被遗忘。
4
2010年1月30日，全国食品安全整顿工作办公室才对外正式披露称， 2009年以来，陆续查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔” 纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三 聚氰胺超标案件。而经媒体调查，贵州、四川、江苏等地卫生、质检部门 早在1个多月前就已接到函件，清查上述问题厂商生产的乳制品。 也就是说，在对媒体披露此事前，全国的执法部门已经暗自调查了1个 多月。而在全国食品安全整顿工作办公室对外披露消息前，其实已经有媒 体率先披露了多种乳制品中三聚氰胺超标的消息。
13
现状：监管死角仍存在
对于2009年以来新查出的三聚氰胺超标案件，官方通报称均使用了 2008年未被销毁的问题奶粉作为原料。这说明，一年前的清剿工作， 仍留下监管死角。据悉，金桥乳业的问题奶源是该公司2008年10月存 放在库房中的“毒奶粉”。此外，08年的清剿行动中，一大批当时处于 生产与终端之间的问题奶粉并没有给予足够的监管，问题产品从企业售 出后，卖给了谁，并没有真正跟进落实下去。而这一空白，也直接导致 了三聚氰胺卷土重来。
厂商是以逐利为目的的市场主体，钻政策法规的漏洞，实现利益最大化 可视为他们的本性，指望企业能站在道德的层面上主动规范自己的行为 难上加难。保障食品安全的重任，完全交付与执法部门，却缺乏对执法 效果的监督机制，必然造成消费者的利益无法得到有效保障。更为有效 的监管途径应让行业协会、消费者团体等参与到监管中，从制度上完善 监督保障体系。
3
现状：熊猫乳品问题“保密”了8个月 信息公开不及时导致三鹿事件危害扩大化。然而，这一教训在三聚氰胺 再度袭来之时，再度被遗忘。
三鹿奶粉风险管理案例分析 ppt课件
证原奶供应上。 三鹿集团在石家庄收奶时对原奶要求比其他企业低。
对于奶源质量的要求，乳制品行业一般认为巴氏奶和酸奶对奶源质量要 求较高，UHT奶次之，奶粉对奶源质量要求较低，冰激淋等产品更次 之
2三鹿集团“奶牛+农户”饲养管理模式在执行中存在重大风险，三鹿的 散户奶源比例占到一半，且形式多样，要实现对数百个奶站在原奶生产、 收购、运输环节实时监控已是不可能的任务，只能依靠最后一关的严格 检查，加强对蛋白质等指标的检测，但如此一来，反而滋生了层出不穷
对于经销商，三鹿集团也同样采取了糊弄的手法，对经销商隐瞒 事实造成不可挽回的局面。从2008年7月10日到8月底的几轮回收过 程中，三鹿集团从未向经销商公开产品质量问题，而是以更换包 装和新标识进行促销为理由，导致经销商响应者寥寥。正是召回 的迟缓与隐瞒真相耽搁了大量时间。大规模调货引起了部分经销 商对产品质量的极大怀疑，可销售代表拍着胸脯说，质量绝对没 有问题。
（二）没有真诚沟通。事发之后，无人给予消费者与媒体 一个合理的解释，面对结石婴儿数量的上升，三鹿终于出 现了新闻发言人，态度却是回避问题，隐瞒真相，并对外 一致口径“我们所有的产品都是没有问题的”。
（三）没有在第一时间处理。三鹿集团在危机发生后没有 及时采取对策和与网络媒体进行有效沟通，由于种种延误 危机处理的错误行为，导致各媒体争相报道其负面新闻， 最后想借助质检部门、卫生部门的权威力量，给产品无害 证明，然而事实铁证如山，努力为时已晚
扩张——奶源地扩张——收入增加——监管 不力——出问题 三鹿传媒部工作人员杨爱此前接受记者采访 承认，三鹿集团在奶粉原料采购环节存在纰 漏，她解释说，由于三鹿奶源基地遍布省内 外，奶源管理非常松散，对于奶农的不法行 为难以监控
三鹿奶粉风险管理案例分析
对于奶源质量的要求，乳制品行业一般认为巴氏奶和酸奶对奶源质量要 求较高，UHT奶次之，奶粉对奶源质量要求较低，冰激淋等产品更次 之
2三鹿集团“奶牛+农户”饲养管理模式在执行中存在重大风险，三鹿的 散户奶源比例占到一半，且形式多样，要实现对数百个奶站在原奶生产、 收购、运输环节实时监控已是不可能的任务，只能依靠最后一关的严格 检查，加强对蛋白质等指标的检测，但如此一来，反而滋生了层出不穷
对于经销商，三鹿集团也同样采取了糊弄的手法，对经销商隐瞒 事实造成不可挽回的局面。从2008年7月10日到8月底的几轮回收过 程中，三鹿集团从未向经销商公开产品质量问题，而是以更换包 装和新标识进行促销为理由，导致经销商响应者寥寥。正是召回 的迟缓与隐瞒真相耽搁了大量时间。大规模调货引起了部分经销 商对产品质量的极大怀疑，可销售代表拍着胸脯说，质量绝对没 有问题。
（二）没有真诚沟通。事发之后，无人给予消费者与媒体 一个合理的解释，面对结石婴儿数量的上升，三鹿终于出 现了新闻发言人，态度却是回避问题，隐瞒真相，并对外 一致口径“我们所有的产品都是没有问题的”。
（三）没有在第一时间处理。三鹿集团在危机发生后没有 及时采取对策和与网络媒体进行有效沟通，由于种种延误 危机处理的错误行为，导致各媒体争相报道其负面新闻， 最后想借助质检部门、卫生部门的权威力量，给产品无害 证明，然而事实铁证如山，努力为时已晚
扩张——奶源地扩张——收入增加——监管 不力——出问题 三鹿传媒部工作人员杨爱此前接受记者采访 承认，三鹿集团在奶粉原料采购环节存在纰 漏，她解释说，由于三鹿奶源基地遍布省内 外，奶源管理非常松散，对于奶农的不法行 为难以监控
三鹿奶粉风险管理案例分析
三鹿奶粉事件.ppt
三鹿奶粉的警示
一、食品的质量安全事故危害远 远大于其它产品安全事故，所 以要给予特别重视。 二、大企业造成的产品安全事故 危害远大于中小企业，所以要 特别重视加强对大企业的质量 安全管理。 三、可能对我国奶粉生产行业的 民族品牌、农业产业化和三农 事业造成负面影响。
谢谢观看
三鹿奶粉事件回放
河南网郑州9月12日电 9 月9日，甘肃14名婴儿因长期 食用某品牌奶粉患得肾结石 的消息经过媒体曝光后，网 上议论纷纷，网友在关注患 病婴儿的同时更是对无良的 奶粉厂家猛烈炮轰。9月11日， 媒体报道湖北、湖南、安徽 等多个省区也相继发现肾结 石宝宝。在11日的报道中,媒 体不再含糊其辞，直指三鹿 奶粉。
三鹿奶粉事件的危害
据目前有关部门调查 掌握的情况看，问题出在 原奶收购过程中，是不法 奶农为了增加交奶量以获 利而在原奶中添加了三聚 氰胺所致。三聚氰胺是一 种化工原料，作为添加剂， 可以使原奶在掺入清水后， 仍然符合收购标准，但造 成的危害就是导致大量食 用此奶粉的婴幼儿泌尿系 统受到严重损害，甚至危 及生命。该事件已成为当 前最大的食品安全事故， 造成的危害和影响巨大。
09药剂2班
成员： 陈思道 李德喜 施建政 林家建 吴剑捷 肖栋峰 张波
目录
☆三鹿奶粉事件简介 ☆三鹿奶Байду номын сангаас事件的危害
☆三鹿奶粉事件回放
☆三鹿奶粉的警示
三鹿奶粉事件简介
2009/01/23 12:09:14● 南洋商报 2008年6月28日， 兰州市的解放军第一医院 收治了首宗患"肾结石"病症 的婴幼儿。家长反映，孩 子从出生起，就一直食用 河北石家庄三鹿集团所产 的三鹿婴幼儿奶粉。经相 关部门调查，高度怀疑石 家庄三鹿集团的产品受到 三聚氰胺污染。9月13日， 卫生部证实，三鹿牌奶粉 中含有的三聚氰胺，是不 法分子为增加原料奶或奶 粉的蛋白含量，而人为加 入的。
《三鹿奶粉事件》课件
月实施《中华人民共和国食品安全法》。 ２。完善统一全面落实的食品安全标准体系。 ３。完善专业化的食品安全检验检测体系。 ４。完善食品安全认证认可体系。 ５。建立食品安全应急处理体系。 ６。建立健全食品安全信息监测、通报、发布的
网络体系。
2021/6/2
13
法律法规
三鹿事件前后的食品安全的法律法规出台数量
2021/6/2
4
三鹿奶粉案例分析
我国食品安全监管问题的原因分析
◦ 一、权力分配混乱，多头管理（质检局、食品药品安监 管局、卫生行政部门等多部门管理职责不清，重复监管， 越权监管，缺乏统一的协调和沟通）
◦ 二、中央到地方的分级管理和垂直管理关系没有理顺， 地方保护主义使地方政府更注重本地区利益而非国家规 定。
食品安全责任转化为自觉意识，法律建设为保障， 道德约束为内在要求） ２。充分发挥新闻舆论、网络信息平台和消费者 的监督。 3。发挥行业协会等中介组织的作用。 4。建立食品安全宣传教育体系，提高公众食品安 全意识。
2021/6/2
17
三鹿奶粉事件案例分析
2021/6/2
1
原奶供应者
产业链过程控制产
关注产品质量
生产者 生产过程
控制
关注食品质量
消费者
销售渠道
2021/6/2
2
三鹿奶粉案例分析
三鹿奶粉事件背景
◦ 为什么会在奶粉中掺入三聚氰铵？
◦ 食品检测蛋白质的方法与标准：食品加工中检测蛋白质 含量的技术比较复杂，成本较高，不宜大范围推广，因 此业界常用一种叫做凯氏定氮法，通过测量氮原子的含 量来间接推算蛋白质含量，这种方法成本低，操作简单。
2021/6/2
8
皮肌炎图片——皮肌炎的症状表现
网络体系。
2021/6/2
13
法律法规
三鹿事件前后的食品安全的法律法规出台数量
2021/6/2
4
三鹿奶粉案例分析
我国食品安全监管问题的原因分析
◦ 一、权力分配混乱，多头管理（质检局、食品药品安监 管局、卫生行政部门等多部门管理职责不清，重复监管， 越权监管，缺乏统一的协调和沟通）
◦ 二、中央到地方的分级管理和垂直管理关系没有理顺， 地方保护主义使地方政府更注重本地区利益而非国家规 定。
食品安全责任转化为自觉意识，法律建设为保障， 道德约束为内在要求） ２。充分发挥新闻舆论、网络信息平台和消费者 的监督。 3。发挥行业协会等中介组织的作用。 4。建立食品安全宣传教育体系，提高公众食品安 全意识。
2021/6/2
17
三鹿奶粉事件案例分析
2021/6/2
1
原奶供应者
产业链过程控制产
关注产品质量
生产者 生产过程
控制
关注食品质量
消费者
销售渠道
2021/6/2
2
三鹿奶粉案例分析
三鹿奶粉事件背景
◦ 为什么会在奶粉中掺入三聚氰铵？
◦ 食品检测蛋白质的方法与标准：食品加工中检测蛋白质 含量的技术比较复杂，成本较高，不宜大范围推广，因 此业界常用一种叫做凯氏定氮法，通过测量氮原子的含 量来间接推算蛋白质含量，这种方法成本低，操作简单。
2021/6/2
8
皮肌炎图片——皮肌炎的症状表现
毒奶粉事件课件
第十二页，共21页幻灯片
三聚氰胺造假原因：
三聚氰胺的含氮量为66.7％，白色无味，是理想的 蛋白质冒充物。“凯氏定氮法”通过测出含氮量乘以 6.25来估算蛋白质含量，因此，每100g牛奶中添加0.1克 三聚氰胺，理论上就能提高0.625%蛋白质。添加三聚氰 胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高，从而使劣质食品 和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。
进样量： 1μL
离子阱： 200℃；
传输线： 280℃；
歧管： 40℃； MSMS条件：母离子>327;子离子检测>171；189；285。
第十六页，共21页幻灯片
其他蛋白质冒充物 尿素
常用的一种冒充蛋白质的含氮物质是尿素。不过
尿素的含氮量不是很高（46.6%），溶解在水 中会发出刺鼻的氨味，容易被觉察，而且用 一种简单的检测方法（格里斯试剂法）就可
第十八页，共21页幻灯片
如何预防悲剧重演
• 首先，设立全国统一的食品监督投诉、举报电话，电话 号码要简短易记，发动全国人民一起来加强食品监督，并且 对重大案件的举报实行高额奖励。
• 其次，民以食为天，食品安全人命关天，关系到国计民生、国 家形象，因此，对于此类犯罪必须严厉打击，在立法上应加重打 击力度，绝不手软。建议大幅度提高罚款金额和受害人的赔偿金 额，让违法者有所顾忌，不敢轻举妄动。执法者如果参与违法同 样要从严惩处。
第七页，共21页幻灯片
三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产 品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（ MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、 甲醛清洁剂等。该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃， 耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好 的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、 塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业 。
三聚氰胺造假原因：
三聚氰胺的含氮量为66.7％，白色无味，是理想的 蛋白质冒充物。“凯氏定氮法”通过测出含氮量乘以 6.25来估算蛋白质含量，因此，每100g牛奶中添加0.1克 三聚氰胺，理论上就能提高0.625%蛋白质。添加三聚氰 胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高，从而使劣质食品 和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。
进样量： 1μL
离子阱： 200℃；
传输线： 280℃；
歧管： 40℃； MSMS条件：母离子>327;子离子检测>171；189；285。
第十六页，共21页幻灯片
其他蛋白质冒充物 尿素
常用的一种冒充蛋白质的含氮物质是尿素。不过
尿素的含氮量不是很高（46.6%），溶解在水 中会发出刺鼻的氨味，容易被觉察，而且用 一种简单的检测方法（格里斯试剂法）就可
第十八页，共21页幻灯片
如何预防悲剧重演
• 首先，设立全国统一的食品监督投诉、举报电话，电话 号码要简短易记，发动全国人民一起来加强食品监督，并且 对重大案件的举报实行高额奖励。
• 其次，民以食为天，食品安全人命关天，关系到国计民生、国 家形象，因此，对于此类犯罪必须严厉打击，在立法上应加重打 击力度，绝不手软。建议大幅度提高罚款金额和受害人的赔偿金 额，让违法者有所顾忌，不敢轻举妄动。执法者如果参与违法同 样要从严惩处。
第七页，共21页幻灯片
三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产 品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（ MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、 甲醛清洁剂等。该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃， 耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好 的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、 塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业 。
三聚氰胺毒奶粉事件31页PPT文档
5
全國共出現54440例腎結石患兒， 共計4人死亡
2019年9月21日
甘肅共出現59例腎結石患兒， 且部份患兒已發展為腎功能 不全，死亡一人
2019年9月11日
甘肅岷縣14名嬰兒 同時罹患腎結石， 引起外界關注 開始出現嬰兒
腎結石
2019年9月8日 2019年9月
6
Fig. 2 三鹿集團負責人向社會各界道歉
⒋ 經濟利益：摻入三聚氰胺，只需原有花費的五分之一即 可使“蛋白質”含量提高 1% ；且三聚氰胺為白色結晶粉 末，無色無味，不易被人發現
毒物学报告/0001.土豆网-柴静《拷问食品安全》.flv
06:03~07:50
11
Hale Waihona Puke 2.3 三聚氰胺之危害⒈ 普遍認為其毒性輕微，實 驗鼠LD50的劑量大於 3 克 每公斤體重
Fig. 3父母懷抱因奶粉致腎結石的嬰孩
7
1.3 事件結果
1. 三鹿公司被迫宣佈破產，并按照患病嬰兒病情予以 賠償
⒉ 三鹿集團董事長和總經理田文華被免職，後並遭刑 事拘留
⒊ 石家莊市副市長張發旺、石家莊市委副書記、市長 冀純堂以及石家莊市委書記吳顯國相繼被撤職
⒋ 李長江引咎辭去國家質檢總局局長職務。这是此次 事件涉及到的最高人事裁决。
三聚氰胺毒奶粉事件
課程名稱：工業毒物學 報告人： 指導教師： 報告日期：2019年5月23日
1
一、毒奶粉事件簡介
目錄
二、三聚氰胺簡介 三、 有關論文分析 四、 參考文獻
2
一、毒奶粉事件簡介
1 •“三鹿”商標 被認定為“中 國馳名商標”； 產品暢銷全國 31個省、市、 自治區。
1.1 事件背景
8
二、三聚氰胺簡介
《三鹿奶粉事件》PPT课件
近年，鮮奶收購價 格上升，你為了控 制成本而下毒！
關我甚麼事？
你在生產過程中 加入了三聚氰胺。
收奶人員
生產商
h
奶農
18
誰的責任？
尚未查明真正出事的原因
思考問題：你認為中國政府對於生產奶類食品的 監管工作是否足夠？
h
19
毒奶粉所引 申的問題
h
20
毒奶粉所引申的問題
1) 其他奶類食品的安全問題
繼「三鹿牌」後，內地再 在22間公司的奶類食品中 驗出三聚氰胺
結束
h
30
QLFzuoid72(#VPKEytnhc61*ZUOJDxs mhb50&YTNIC wrlga4+%YSMHBvqkf93-$XRLGAupje82)! WQKF zuoid71(#VPJEytnhc61*ZUO IDxsm gb50&Y TNHC wrlfa4+ %XSM HBvqk e93-$WRLGAupjd82)! VQKFz toid71( #UPJEy snhc60*ZUOI Dxrmgb5+&Y TNHCw qlfa4- %XSMGBvqke93)$WR LFAupjd82)!V QKEztoic71(# UPJDys nhb60*ZTOIDxrmga5+&YSNHCwql fa4-% XRMGB vpke93)$WQL FAuojd82(!VQ KEztni c71*# UPJDys nhb60&ZTOIC xrmga5+%YSNHBwqlf94-% XRMGAvpke83)$WQ LFAuojd72(!VPKEztni c61*#UOJDys mhb60&ZTNIC xrlga5+%YSNHBwqkf94$XRMGAvpje83)!WQLFz
三鹿奶粉分析.ppt
三鹿集团经营价值观扭曲
三鹿集团在追逐企业利润的过程中一味追求利润最大化 而故意隐瞒质量真相，（没有第一时间处理。）
以野蛮的逐利行为侵害消费者，超越了企业道德底线和 法律准则，背弃了企业最根本的社会责任。（推卸责任）
受到法律的制裁
如果我是三鹿集团的董事长， 我会怎么做？
① 在全国范围内立即回收“三鹿奶粉系列”产品立即停 止产品生产，对产品进行全面彻查。
② 运用管理的法律方法，建立 健全食品安全法规及相应的 司法工作和仲裁工作。
③ 企业的领导者必须扮演好管 理者的角色。
④ 加强现场控制。
是什么原因 造成这样的事件？
一、危机处理不当
监督机制不完善
政府部门没有演好自己的决策角色
三鹿奶粉事件暴露出政府相关部门在食品安全与质 量检测和执法方面的问题。目前我国食品监管制度正处于 过渡时期，一方面《食品安全法》的修订正在进行，另一 方面食品安全管理机构本身也在经历改革。
二、公关能力不行
三鹿奶粉案件分析
第二小组
ᴕ 组长：林舒（记录员） ᴕ 成员：叶斯敏（演讲）
魏雅文（ppt制作） 余紫薇（资料收集） 黄若书（图片处理）
事件回顾
早在2008年3月，三鹿集团收到投诉， 说生产的产品有问题，食用过的婴儿出 现尿结晶和肾结石的现象。但是三鹿集 团并没有引起重视，及时调回市场上有 问题的产品，还以各种理由狡辩，只是 为了保护自己公司利益和形象。于此同 时，石家庄政府也没有采取任何的有效 措施，导致事件的危害越来越大。 2008年九月，中央政府开始严阵对待此 事，三鹿集团便开始找各种理由。例如 声称此事件的真凶是不法奶农为获取更 多的利润而向鲜奶中渗入三聚氰胺。因 为这种不负责的行为，三鹿集团最终受 到法律的起诉，并于2009年2月宣告破产。 在这场风波中还有很多集团因为不合格 产品而被曝光，例如蒙牛，伊利，雅力 士。。中国乳业也受到了一次巨大的冲 击，失去了在世界市场上的诚信
三鹿集团在追逐企业利润的过程中一味追求利润最大化 而故意隐瞒质量真相，（没有第一时间处理。）
以野蛮的逐利行为侵害消费者，超越了企业道德底线和 法律准则，背弃了企业最根本的社会责任。（推卸责任）
受到法律的制裁
如果我是三鹿集团的董事长， 我会怎么做？
① 在全国范围内立即回收“三鹿奶粉系列”产品立即停 止产品生产，对产品进行全面彻查。
② 运用管理的法律方法，建立 健全食品安全法规及相应的 司法工作和仲裁工作。
③ 企业的领导者必须扮演好管 理者的角色。
④ 加强现场控制。
是什么原因 造成这样的事件？
一、危机处理不当
监督机制不完善
政府部门没有演好自己的决策角色
三鹿奶粉事件暴露出政府相关部门在食品安全与质 量检测和执法方面的问题。目前我国食品监管制度正处于 过渡时期，一方面《食品安全法》的修订正在进行，另一 方面食品安全管理机构本身也在经历改革。
二、公关能力不行
三鹿奶粉案件分析
第二小组
ᴕ 组长：林舒（记录员） ᴕ 成员：叶斯敏（演讲）
魏雅文（ppt制作） 余紫薇（资料收集） 黄若书（图片处理）
事件回顾
早在2008年3月，三鹿集团收到投诉， 说生产的产品有问题，食用过的婴儿出 现尿结晶和肾结石的现象。但是三鹿集 团并没有引起重视，及时调回市场上有 问题的产品，还以各种理由狡辩，只是 为了保护自己公司利益和形象。于此同 时，石家庄政府也没有采取任何的有效 措施，导致事件的危害越来越大。 2008年九月，中央政府开始严阵对待此 事，三鹿集团便开始找各种理由。例如 声称此事件的真凶是不法奶农为获取更 多的利润而向鲜奶中渗入三聚氰胺。因 为这种不负责的行为，三鹿集团最终受 到法律的起诉，并于2009年2月宣告破产。 在这场风波中还有很多集团因为不合格 产品而被曝光，例如蒙牛，伊利，雅力 士。。中国乳业也受到了一次巨大的冲 击，失去了在世界市场上的诚信
内部控制案例分析-三鹿奶粉PPT课件
8
谢谢观赏
2019/10/19
9
2019/10/19
10
5、内部监督。包括常规、持续的日常监督和针对性的专项监督两方面。从三鹿奶粉事件的表
面看，主要的风险因素来自原料采购控制环节，但从事件的产生、发展来分析，则无疑牵涉到 监管环境、行业特征、内部控制等多个层面。
2019/10/19
7
2019/10/19
解决措施：
1、监督、管理部门 成立一个专门的监督管理部门，并制定一系列规范条例，
产品质量的一种最基本的控制活动。三鹿集团没有直接控制的奶源，且设施简陋、管理不当、 卫生条件不够，低价收购对应的是质量检验的放松。
4、信息与沟通。早在2008年3月三鹿集团就已经接到消费者的投诉，6月份反映的人越来越
多，但直到2008年8月2日，三鹿集团才将相关信息上报给石家庄市政府。这中间已存在信息 与沟通不及时、不全面的问题。
3危机管理三鹿事件虽然说发生的很突然但是其发生是有其原因的从危机管理的角度上来说其缺少一套行之有效的危机应对机制是又一项重要原因导致从危机的源头奶源事业到中间的客服部再到高层各个部分都没有起到应有的作用危机来源于奶源奶源事业部有雨缺乏危机意识放松了警惕没有将危机消除在萌芽状态客服部有雨没有危机意识对消费者的投诉推迟上报失去了解决问题的最佳旪机企业高层同样对危机的认识丌足做出了一系列的错误决策最终是企业误入歧途
是原料奶的采购质量。我国乳制品行业主要采用的原奶采购模式，是“奶农——奶站——乳 企”，三鹿集团也不例外。 这种模式固然有不需要建立自有牧场、迅速扩大奶源的优点，但缺 点是增加了中间商环节，且乳企无法直接、全面地控制奶农和奶站，而我国的奶站建设基本没 有门槛，也缺乏具体的管理办法及监督部门。
3、控制活动。在食品行业，质量控制是重中之重。按照业务流程进行生产经营管理，是确保
谢谢观赏
2019/10/19
9
2019/10/19
10
5、内部监督。包括常规、持续的日常监督和针对性的专项监督两方面。从三鹿奶粉事件的表
面看，主要的风险因素来自原料采购控制环节，但从事件的产生、发展来分析，则无疑牵涉到 监管环境、行业特征、内部控制等多个层面。
2019/10/19
7
2019/10/19
解决措施：
1、监督、管理部门 成立一个专门的监督管理部门，并制定一系列规范条例，
产品质量的一种最基本的控制活动。三鹿集团没有直接控制的奶源，且设施简陋、管理不当、 卫生条件不够，低价收购对应的是质量检验的放松。
4、信息与沟通。早在2008年3月三鹿集团就已经接到消费者的投诉，6月份反映的人越来越
多，但直到2008年8月2日，三鹿集团才将相关信息上报给石家庄市政府。这中间已存在信息 与沟通不及时、不全面的问题。
3危机管理三鹿事件虽然说发生的很突然但是其发生是有其原因的从危机管理的角度上来说其缺少一套行之有效的危机应对机制是又一项重要原因导致从危机的源头奶源事业到中间的客服部再到高层各个部分都没有起到应有的作用危机来源于奶源奶源事业部有雨缺乏危机意识放松了警惕没有将危机消除在萌芽状态客服部有雨没有危机意识对消费者的投诉推迟上报失去了解决问题的最佳旪机企业高层同样对危机的认识丌足做出了一系列的错误决策最终是企业误入歧途
是原料奶的采购质量。我国乳制品行业主要采用的原奶采购模式，是“奶农——奶站——乳 企”，三鹿集团也不例外。 这种模式固然有不需要建立自有牧场、迅速扩大奶源的优点，但缺 点是增加了中间商环节，且乳企无法直接、全面地控制奶农和奶站，而我国的奶站建设基本没 有门槛，也缺乏具体的管理办法及监督部门。
3、控制活动。在食品行业，质量控制是重中之重。按照业务流程进行生产经营管理，是确保
三鹿奶粉事件PPT课件
• 国家质量监督检验检疫总局发布公告：立即停止所有食品 类生产企业获得的国家免检产品资格。停止对其国建免检 产品资格的宣传，其生产的产品和印刷的包装上已使用的 国家免检标志不再有效。
4
1、食品安全监督管理存在问题
政府反应过慢 质检部门玩忽职守
2、企业的社会责任与道德问题
邓婕
广告门
反运用知识
虚假广告
13
3、企业危机公关的问题
处理不当
4、社会立法问题 5、公民的维权意识不强
5
• 1906年，美国作家厄普顿·辛克莱根据其在芝加哥一家肉 食加工厂的生活体验写成的纪实小说《丛林》，书中描述 了肉食加工厂的肮脏污秽场景。
•
美国第26任总统西奥多·罗斯福也在吃早餐时读到该
书，突然大叫一声，跳起来，把口中尚未嚼完的食物吐出
• 2、带动消费者一同参与，实现终端销售的增长，实现企 业利润增长
• 3、累积了企业的道德资粮，增加企业的软实力，实现企 业的可持续发展，实现企业利润的最大化
10
如何保证消费者权益？
政策法规
行政监督
评估预警
社会 企业 政府
技术检测
安全供给
民族教育
白岩松访谈
11
•
谢谢观看！！
12
2019/11/5
来，又把盘中剩下的一截香肠用力抛出窗外”。罗斯福随
后与辛克莱见面，推动通过了《纯净食品与药品法》，并
创建了美国食品药品监督管理局的前身。美国食品药品监
督管理局的创立，是世界食品安全史上有里程碑意义的事
件，被称为“美国食品安全守护神”。
6
2019/11/5
7
• 2006年，我国食品标准体系将增添成员：《月饼 强制性国家标准》、《蜂蜜》强制性国家标准、 《钙强化营养盐》新标准、《果冻》行业新标准、 无公害鸡蛋国家标准都已经正式实施。
4
1、食品安全监督管理存在问题
政府反应过慢 质检部门玩忽职守
2、企业的社会责任与道德问题
邓婕
广告门
反运用知识
虚假广告
13
3、企业危机公关的问题
处理不当
4、社会立法问题 5、公民的维权意识不强
5
• 1906年，美国作家厄普顿·辛克莱根据其在芝加哥一家肉 食加工厂的生活体验写成的纪实小说《丛林》，书中描述 了肉食加工厂的肮脏污秽场景。
•
美国第26任总统西奥多·罗斯福也在吃早餐时读到该
书，突然大叫一声，跳起来，把口中尚未嚼完的食物吐出
• 2、带动消费者一同参与，实现终端销售的增长，实现企 业利润增长
• 3、累积了企业的道德资粮，增加企业的软实力，实现企 业的可持续发展，实现企业利润的最大化
10
如何保证消费者权益？
政策法规
行政监督
评估预警
社会 企业 政府
技术检测
安全供给
民族教育
白岩松访谈
11
•
谢谢观看！！
12
2019/11/5
来，又把盘中剩下的一截香肠用力抛出窗外”。罗斯福随
后与辛克莱见面，推动通过了《纯净食品与药品法》，并
创建了美国食品药品监督管理局的前身。美国食品药品监
督管理局的创立，是世界食品安全史上有里程碑意义的事
件，被称为“美国食品安全守护神”。
6
2019/11/5
7
• 2006年，我国食品标准体系将增添成员：《月饼 强制性国家标准》、《蜂蜜》强制性国家标准、 《钙强化营养盐》新标准、《果冻》行业新标准、 无公害鸡蛋国家标准都已经正式实施。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
11
• 9月13日，党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉 事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故I级响应， 并成立应急处置领导小组。
• 9月13日，卫生部党组书记高强在“三鹿牌婴幼儿配方奶 粉”重大安全事故情况发布会上指出，“三鹿牌婴幼儿配 方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批 次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶 粉的蛋白含量而人为加入的。
三鹿奶粉案例分析
1
Байду номын сангаас
事件：2008年三鹿奶粉含有三聚氰胺事件 时间: 2008年9月
2
3
4
三鹿奶粉事件始末
• 早在2004年的阜阳劣质奶粉事件中，公布的不合 格奶粉企业和伪劣奶粉中，三鹿奶粉亦在列，但 随后证实为疾控中心工作人员失误所致，把三鹿 撤出“黑名单”，多个国家机关联合发文，要求 各地允许三鹿奶粉正常销售。
13
• 案件扩大
• 中国国家质量监督检验检疫总局对全国婴幼儿奶粉 三聚氰胺含量进行检查，结果显示，有22家婴幼儿 奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚 氰胺，除了河北三鹿外，还包括：广东雅士利、内 蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西 古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳 业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰 胺，被要求立即下架。
6
• 2008年6月中旬后，三鹿又陆续接到婴幼儿患肾结 石等病状去医院治疗的信息。南方日报收到网民反 应，有人在国家质量监督检验检疫总局食品生产监 管司的留言系统里反映由三鹿奶粉导致多起婴儿肾 结石，但事后屏蔽，只有要求网民提供详情的留言 回复尚在。
• 7月，徐州儿童医院小儿泌尿外科医生冯东川在国 家质检总局食品生产监管司的留言系统里反映今年 婴儿双肾结石导致肾衰的病例出奇地增多，且大多 饮用三鹿奶粉，并表示希望政府部门能组织流行病 学专家协助明确原因，不过也是没有得到明确答复。
• 确认因自己集团生产的奶粉导致众多婴儿患有肾结 石后，三鹿集团开始进行危机公关工作。三鹿公关 公司北京涛澜通略国际广告有限公司被指在8月11 日向三鹿集团建议与中国最大的互联网搜索引擎公 司合作，屏蔽有关新闻的公关解决方案。
8
• 三鹿集团在明知其婴幼儿系列奶粉中含有三聚氰胺 的情况下，并没有停止奶粉的生产、销售。在对该 集团成品库库存产品、样品库留样产品三聚氰胺含 量进行检测后，2008年8月13日董事长田文华召开 集团经营班子扩大会，并作出了新决定。
14
• 据查，截止2008年9月17日8时，三鹿奶粉安全事故导致全国 6422名婴幼儿患病，158名肾衰竭，3名死亡。
• 2008年3月份以来，三鹿奶粉和其他一些品牌奶粉受到三聚氰 胺污染致婴儿患病的情况被陆续发现并最终检验证实，污染 事件共导致中国29万余名婴幼儿出现肾功能异常。
10
• 9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布 产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6 日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚 氰胺的污染，市场上大约有700吨。为对消费者 负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。
• 2008年9月12日三鹿集团被政府勒令停止生产和销 售。经检测和审计，2008年8月2日至9月12日， 三鹿集团共生产含有三聚氰胺婴幼儿奶粉72个批 次，总量904吨；销售含有三聚氰胺婴幼儿奶粉69 个批次，总量813.7吨，销售金额4756万多元。
– 不过据新浪从有关方面获得的“三鹿内部邮件”显示 “2008年3月以来，三鹿集团先后接到消费者反映：婴 幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉後，出现尿液变色或尿液中有 颗粒现象”。后在法院审判中，公司管理人员证实公司 最早接收投诉是在2007年底。
5
• 2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一 医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼 儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直 食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼 儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院 婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调 查，并报告卫生部。随后短短两个多月， 该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。
9
• 2008年9月11日，除甘肃省外，陕西、宁夏、湖 南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类 似案例发生。
• 9月11日晚卫生部指出，近期甘肃等地报告多例婴 幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用 三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查， 高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三 鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部 专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人 体泌尿系统产生结石。
• 2008年9月14日，卫生部部长陈竺带领有关司局领导及专 家飞抵兰州，针对甘肃省有关三鹿奶粉事件应急处置工作 展开专题调研。
12
• 三鹿集团是中外合资公司，其最大海外股东是新西 兰恒天然公司。根据新西兰政府的说法，恒天然公 司在8月份得知奶粉出现问题后，马上向中资方和 地方政府官员要求召回三鹿集团生产的所有奶粉。 不过恒天然公司经过一个月多的努力未能奏效，中 国地方官员置若罔闻，试图掩饰，不予正式召回。 恒天然只好向新西兰政府和总理海伦·克拉克报告。 9月5日新西兰政府得知消息后下令新西兰官员绕过 地方政府，直接向中国中央政府报告此次事件，中 国政府才严正对待此事。
• 会议决定：1、库存产品三聚氰胺含量10毫克/公斤 以下的可以出厂销售，三聚氰胺含量10毫克/公斤以 上的暂时封存；2、调集三聚氰胺含量20毫克/公斤 左右的产品换回三聚氰胺含量更大的产品，并逐步 将含三聚氰胺的产品通过调换撤出市场。
• 但到了后来，由于市场的需求量越来越大，对已经 被封存的奶粉，三聚氰胺含量在10毫克以下的予以 放行。后来这一标准又被放大到了15毫克。
7
• 据“三鹿内部邮件”显示：8月1日下午6时，三鹿 取得检测结果：送检的16个婴幼儿奶粉样品，15个 样品中检出了三聚氰胺的成份。8月2日下午，三鹿 分别将有关情况报告给了其注册所在地石家庄市政 府和新华区政府。并开始回收市场上的三鹿婴幼儿 奶粉。8月4日至9日，三鹿对送达的原料乳200份样 品进行了检测，确认“人为向原料乳中掺入三聚氰 胺是引入到婴幼儿奶粉中的最主要途径”。
• 9月13日，党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉 事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故I级响应， 并成立应急处置领导小组。
• 9月13日，卫生部党组书记高强在“三鹿牌婴幼儿配方奶 粉”重大安全事故情况发布会上指出，“三鹿牌婴幼儿配 方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批 次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶 粉的蛋白含量而人为加入的。
三鹿奶粉案例分析
1
Байду номын сангаас
事件：2008年三鹿奶粉含有三聚氰胺事件 时间: 2008年9月
2
3
4
三鹿奶粉事件始末
• 早在2004年的阜阳劣质奶粉事件中，公布的不合 格奶粉企业和伪劣奶粉中，三鹿奶粉亦在列，但 随后证实为疾控中心工作人员失误所致，把三鹿 撤出“黑名单”，多个国家机关联合发文，要求 各地允许三鹿奶粉正常销售。
13
• 案件扩大
• 中国国家质量监督检验检疫总局对全国婴幼儿奶粉 三聚氰胺含量进行检查，结果显示，有22家婴幼儿 奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚 氰胺，除了河北三鹿外，还包括：广东雅士利、内 蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西 古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳 业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰 胺，被要求立即下架。
6
• 2008年6月中旬后，三鹿又陆续接到婴幼儿患肾结 石等病状去医院治疗的信息。南方日报收到网民反 应，有人在国家质量监督检验检疫总局食品生产监 管司的留言系统里反映由三鹿奶粉导致多起婴儿肾 结石，但事后屏蔽，只有要求网民提供详情的留言 回复尚在。
• 7月，徐州儿童医院小儿泌尿外科医生冯东川在国 家质检总局食品生产监管司的留言系统里反映今年 婴儿双肾结石导致肾衰的病例出奇地增多，且大多 饮用三鹿奶粉，并表示希望政府部门能组织流行病 学专家协助明确原因，不过也是没有得到明确答复。
• 确认因自己集团生产的奶粉导致众多婴儿患有肾结 石后，三鹿集团开始进行危机公关工作。三鹿公关 公司北京涛澜通略国际广告有限公司被指在8月11 日向三鹿集团建议与中国最大的互联网搜索引擎公 司合作，屏蔽有关新闻的公关解决方案。
8
• 三鹿集团在明知其婴幼儿系列奶粉中含有三聚氰胺 的情况下，并没有停止奶粉的生产、销售。在对该 集团成品库库存产品、样品库留样产品三聚氰胺含 量进行检测后，2008年8月13日董事长田文华召开 集团经营班子扩大会，并作出了新决定。
14
• 据查，截止2008年9月17日8时，三鹿奶粉安全事故导致全国 6422名婴幼儿患病，158名肾衰竭，3名死亡。
• 2008年3月份以来，三鹿奶粉和其他一些品牌奶粉受到三聚氰 胺污染致婴儿患病的情况被陆续发现并最终检验证实，污染 事件共导致中国29万余名婴幼儿出现肾功能异常。
10
• 9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布 产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6 日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚 氰胺的污染，市场上大约有700吨。为对消费者 负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。
• 2008年9月12日三鹿集团被政府勒令停止生产和销 售。经检测和审计，2008年8月2日至9月12日， 三鹿集团共生产含有三聚氰胺婴幼儿奶粉72个批 次，总量904吨；销售含有三聚氰胺婴幼儿奶粉69 个批次，总量813.7吨，销售金额4756万多元。
– 不过据新浪从有关方面获得的“三鹿内部邮件”显示 “2008年3月以来，三鹿集团先后接到消费者反映：婴 幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉後，出现尿液变色或尿液中有 颗粒现象”。后在法院审判中，公司管理人员证实公司 最早接收投诉是在2007年底。
5
• 2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一 医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼 儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直 食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼 儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院 婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调 查，并报告卫生部。随后短短两个多月， 该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。
9
• 2008年9月11日，除甘肃省外，陕西、宁夏、湖 南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类 似案例发生。
• 9月11日晚卫生部指出，近期甘肃等地报告多例婴 幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用 三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查， 高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三 鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部 专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人 体泌尿系统产生结石。
• 2008年9月14日，卫生部部长陈竺带领有关司局领导及专 家飞抵兰州，针对甘肃省有关三鹿奶粉事件应急处置工作 展开专题调研。
12
• 三鹿集团是中外合资公司，其最大海外股东是新西 兰恒天然公司。根据新西兰政府的说法，恒天然公 司在8月份得知奶粉出现问题后，马上向中资方和 地方政府官员要求召回三鹿集团生产的所有奶粉。 不过恒天然公司经过一个月多的努力未能奏效，中 国地方官员置若罔闻，试图掩饰，不予正式召回。 恒天然只好向新西兰政府和总理海伦·克拉克报告。 9月5日新西兰政府得知消息后下令新西兰官员绕过 地方政府，直接向中国中央政府报告此次事件，中 国政府才严正对待此事。
• 会议决定：1、库存产品三聚氰胺含量10毫克/公斤 以下的可以出厂销售，三聚氰胺含量10毫克/公斤以 上的暂时封存；2、调集三聚氰胺含量20毫克/公斤 左右的产品换回三聚氰胺含量更大的产品，并逐步 将含三聚氰胺的产品通过调换撤出市场。
• 但到了后来，由于市场的需求量越来越大，对已经 被封存的奶粉，三聚氰胺含量在10毫克以下的予以 放行。后来这一标准又被放大到了15毫克。
7
• 据“三鹿内部邮件”显示：8月1日下午6时，三鹿 取得检测结果：送检的16个婴幼儿奶粉样品，15个 样品中检出了三聚氰胺的成份。8月2日下午，三鹿 分别将有关情况报告给了其注册所在地石家庄市政 府和新华区政府。并开始回收市场上的三鹿婴幼儿 奶粉。8月4日至9日，三鹿对送达的原料乳200份样 品进行了检测，确认“人为向原料乳中掺入三聚氰 胺是引入到婴幼儿奶粉中的最主要途径”。