公共场所卫生知识培训PPT参考课件
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公共场所培训ppt课件
• (七)公共场所集中空调通风系统未经卫生检测或者评价 不合格而投入使用的;
• (八)未按照规定公示公共场所卫生许可证、卫生检测结 果和卫生信誉度等级的;
从业人员健康体检
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十条规定 公共场所经营者 应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合 格证明后方可上岗。
采光照明、噪声
• 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准 和要求。 公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场 所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。 公共场所经营者应当采取措施降低噪声。
用品用具
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条规定 公共
场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、
空气
• 第十一条 公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内 空气质量应当符合国家卫生标准和要求。 公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集 中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。
水
• 第十二条 公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水 应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和 公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十五条规定：公共场所经营者 有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生计生委行政部门责令 限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款;逾期不改正，造成公 共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下 罚款;情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证:
消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
公共场所禁止吸烟
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十八条规定 室
• (八)未按照规定公示公共场所卫生许可证、卫生检测结 果和卫生信誉度等级的;
从业人员健康体检
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十条规定 公共场所经营者 应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合 格证明后方可上岗。
采光照明、噪声
• 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准 和要求。 公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场 所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。 公共场所经营者应当采取措施降低噪声。
用品用具
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条规定 公共
场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、
空气
• 第十一条 公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内 空气质量应当符合国家卫生标准和要求。 公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集 中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。
水
• 第十二条 公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水 应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和 公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十五条规定：公共场所经营者 有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生计生委行政部门责令 限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款;逾期不改正，造成公 共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下 罚款;情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证:
消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
公共场所禁止吸烟
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十八条规定 室
公共场所卫生管理人员培训PPT37页
公场所卫生管理人员培训
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
卫生监督协管培训公共场所知识培训课件
卫生监督协管培训公共场 所知识培训课件
在这个培训课件中，我们将探讨卫生监督协管公共场所的知识。了解公共场 所的定义、卫生监督协管的目标和职责，以及常见问题和应对措施。
公共场所的定义
公共场所是指供大众使用的区域，例如商场、公园、餐厅、医院等。这些场 所需要保持良好的卫生和安全环境，以确保公众的健康和福祉。
常见的公共场所卫生问题及预防措施
卫生设施不洁净
定期清洁和消毒卫生设施，提供足够的肥 皂和卫生纸。
噪音和空气污染
监测噪音和空气质量，限制噪音和污染源 的使用。
害虫和啮齿动物
采取防治措施，如密封垃圾桶和使用杀虫剂。
食品安全管理
1
食品卫生标准
制定食品卫生标准，监督食品生产和销
现场检查
2
售环节。
定期进行现场检查，确保食品的质量和
卫生状况。
3
食品安全教育
提供食品安全教育，增加公众的食品安 ，妥善处 理垃圾。
洗手设施
提供足够的洗手设施，鼓励公众 养成良好的洗手习惯。
绿化和植被管理
增加绿化面积，管理公共场所的 植被，改善环境质量。
突发公共卫生事件的处理和应对措施
1
紧急响应计划
卫生监督协管的目标和职责
卫生监督协管的目标是保障公共场所的卫生和安全。他们负责制定和执行卫 生标准，检查场所的卫生状况，并对违规行为进行处罚。他们的职责是保护 公众免受卫生问题的影响。
卫生监督协管的原则和规范
卫生监督协管的工作遵循严格的原则和规范。他们依靠科学证据进行决策，保持公正和透明，确保执行法律和 法规，以及保护公众利益。
制定紧急响应计划，确保快速有效地应对突发公共卫生事件。
2
信息发布
及时发布准确的信息，提供给公众和媒体。
在这个培训课件中，我们将探讨卫生监督协管公共场所的知识。了解公共场 所的定义、卫生监督协管的目标和职责，以及常见问题和应对措施。
公共场所的定义
公共场所是指供大众使用的区域，例如商场、公园、餐厅、医院等。这些场 所需要保持良好的卫生和安全环境，以确保公众的健康和福祉。
常见的公共场所卫生问题及预防措施
卫生设施不洁净
定期清洁和消毒卫生设施，提供足够的肥 皂和卫生纸。
噪音和空气污染
监测噪音和空气质量，限制噪音和污染源 的使用。
害虫和啮齿动物
采取防治措施，如密封垃圾桶和使用杀虫剂。
食品安全管理
1
食品卫生标准
制定食品卫生标准，监督食品生产和销
现场检查
2
售环节。
定期进行现场检查，确保食品的质量和
卫生状况。
3
食品安全教育
提供食品安全教育，增加公众的食品安 ，妥善处 理垃圾。
洗手设施
提供足够的洗手设施，鼓励公众 养成良好的洗手习惯。
绿化和植被管理
增加绿化面积，管理公共场所的 植被，改善环境质量。
突发公共卫生事件的处理和应对措施
1
紧急响应计划
卫生监督协管的目标和职责
卫生监督协管的目标是保障公共场所的卫生和安全。他们负责制定和执行卫 生标准，检查场所的卫生状况，并对违规行为进行处罚。他们的职责是保护 公众免受卫生问题的影响。
卫生监督协管的原则和规范
卫生监督协管的工作遵循严格的原则和规范。他们依靠科学证据进行决策，保持公正和透明，确保执行法律和 法规，以及保护公众利益。
制定紧急响应计划，确保快速有效地应对突发公共卫生事件。
2
信息发布
及时发布准确的信息，提供给公众和媒体。
公共场所卫生知识培训课件全解
预防性卫生审查
第二十六条 公共场所进行新建、改建、扩 建的，应当符合有关卫生标准和要求，经营 者应当按照有关规定办理预防性卫生审查手 续。 预防性卫生审查程序和具体要求由省、 自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。
量化分级管理
第二十九条 县级以上地方人民政府卫生行政部门 应当对公共场所卫生监督实施量化分级管理，促进 公共场所自身卫生管理，增强卫生监督信息透明度。 第三十条 县级以上地方人民政府卫生行政部门应 当根据卫生监督量化评价的结果确定公共场所的卫 生信誉度等级和日常监督频次。 公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目 位置公示。
未检测未消毒
第三十六条 公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以 上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并 可处以二千元以下罚款；逾期不改正，造成公共场所卫生质 量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下罚 款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许 可证： （一）未按照规定对公共场所的空气、微小气候、水质、 采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测的； （二）未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保 洁，或者重复使用一次性用品用具的。 这款在于强调经营者一定要检测、消毒，如果不检测不消毒 的话，除了要求整改以外还要给于处罚，如果不整改抽检结 果又不合格的话，则要重罚。
档案管理制度
第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、 采光、照明、噪声的检测情况； （三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； （四）卫生设施的使用、维护、检查情况； （五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况； （六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况； （七）公共卫生用品进货索证管理情况； （八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案； （九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其 他情况。 公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录， 至少保存两年。
公共场所 卫生知识培训(完整)PPT课件
《公共场所卫生管理条例实施细则》 1991年3月11日卫生部发布实施；
精选ppt课件2021
8
卫生部制定公共场所的卫生标准
《旅店业卫生标准》、《公共浴室卫生标准》 《理发店、美容店卫生标准》、《游泳场所卫生标
准》《文化娱乐场所卫生标准》 、 《商场（店）、书店卫生标准》 《图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准》 《公共交通等候室卫生标准》 《体育馆卫生标准》 《医院候诊室卫生标准》 《公共交通工具卫生标准》 《饭馆（餐厅）卫生标准》
❖ 理发、染发、烫发的毛巾及刀具应分开使用 （毛巾要有颜色区分），清洗消毒后的工具应 分类存放。
❖ 供顾客使用的化妆品应有产品生产厂家的卫生 许可证复印件及检测合格报告。
精选ppt课件2021
36
❖ 必须备有供患头癣等皮肤传染病顾客专用的 理发工具，并有明显标志，用后即时消毒， 并单独存放。
❖ 烫发店、染发店和美容院必须设有单独操作 间，并有机械排风装置。无单独操作间的普 通理发店应设烫发、染发工作区，还应设有 效的抽风设备，控制风速不低于0.3m/s。
❖ 旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执 行相应的卫生标准。
❖ 地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要 求等执行《人防工程平时使用环境卫生标准》 的规定。
精选ppt课件2021
34
2.理发店、美容院（店）卫生要求：
❖ 理发店、美容院（店）的环境应整洁、明亮、 舒适。
❖ 理发店、美容院（店）应有健全的卫生制度。 店内应有消毒设施或消毒间。注意：消毒间要 有3个上下水池（或2个水池1个消毒桶），用 于毛巾洗涤消毒。有保洁柜。
热力消毒：干热消毒、湿热消毒 煮沸消毒： ❖ 温度：100 ℃ ，15-20分钟 ❖ 适用于：毛巾、棉织品、耐热的杯具等。 ❖ 优点：方法简单、使用方便、经济适用、效果
精选ppt课件2021
8
卫生部制定公共场所的卫生标准
《旅店业卫生标准》、《公共浴室卫生标准》 《理发店、美容店卫生标准》、《游泳场所卫生标
准》《文化娱乐场所卫生标准》 、 《商场（店）、书店卫生标准》 《图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准》 《公共交通等候室卫生标准》 《体育馆卫生标准》 《医院候诊室卫生标准》 《公共交通工具卫生标准》 《饭馆（餐厅）卫生标准》
❖ 理发、染发、烫发的毛巾及刀具应分开使用 （毛巾要有颜色区分），清洗消毒后的工具应 分类存放。
❖ 供顾客使用的化妆品应有产品生产厂家的卫生 许可证复印件及检测合格报告。
精选ppt课件2021
36
❖ 必须备有供患头癣等皮肤传染病顾客专用的 理发工具，并有明显标志，用后即时消毒， 并单独存放。
❖ 烫发店、染发店和美容院必须设有单独操作 间，并有机械排风装置。无单独操作间的普 通理发店应设烫发、染发工作区，还应设有 效的抽风设备，控制风速不低于0.3m/s。
❖ 旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执 行相应的卫生标准。
❖ 地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要 求等执行《人防工程平时使用环境卫生标准》 的规定。
精选ppt课件2021
34
2.理发店、美容院（店）卫生要求：
❖ 理发店、美容院（店）的环境应整洁、明亮、 舒适。
❖ 理发店、美容院（店）应有健全的卫生制度。 店内应有消毒设施或消毒间。注意：消毒间要 有3个上下水池（或2个水池1个消毒桶），用 于毛巾洗涤消毒。有保洁柜。
热力消毒：干热消毒、湿热消毒 煮沸消毒： ❖ 温度：100 ℃ ，15-20分钟 ❖ 适用于：毛巾、棉织品、耐热的杯具等。 ❖ 优点：方法简单、使用方便、经济适用、效果
公共场所卫生知识培训幻灯
• 预防性卫生监督工作贯穿在选址、设计、竣工 验收等三大阶段之中。
一、选址阶段的预防性卫生监督
• 公共场所的选址非常重要，选择不当不 仅造成卫生问题，也会给经营过程带来 很多不便。但公共场所选址的预防性卫 生监督是一件难度很大的工作，最主要 的问题就是大部分建设地址已经选定， 调整困难极大。卫生监督员只能在现有 的基础上提出有效的意见，尽量帮助经 营单位避免发生卫生问题。
• 一、经营单位向卫生行政部门申报 • 1、从事新建、改建、扩建公共场所选址
和设计活动的公民、法人或其他组织应 向卫生行政部门申报。
• 2、申请人到卫生行政部门咨询、领取或 从网上下载《卫生许可证申请书》和办 理须知。
• 3、申请人应提交以下材料： • ⑴行政许可申请表，一式三份；
• ⑵开办娱乐场所的应提供文化和公安部门的 “企业预先审核证明材料”；
用的各种设施设备，如消毒、清洗、更衣、通 风、照明、空气净化、防尘、防鼠、防蝇等内 容填写； • ⑽公共场所从业人员健康体检及卫生知识培训 证明； • ⑾卫生行政部门认可的检验机构出具的卫生检 验结果和评价报告； • ⑿新建、扩建、改建的工程项目应提供《建设 项目工程竣工验收认可书》； • ⒀主管部门意见：如有上级单位应加盖上级单 位公章。
• 2、各类公共场所的流程布局设置； • 3、公共卫生间、房间内卫生间、盥洗间等卫
生设施的建设与通风换气等情况；
• 4、地面、墙面、顶棚、家具及室内装修装饰 必须无毒无害，符合国家相关标准和要求；
• 5、给排水设施，二次供水设施和防积水地面 坡度的施工情况；
• 6、机械通风系统的情况及参数。 • 建设项目设计施工和安装完毕进行试营业，卫
• 对公共场所的选址进行卫生审查时，应遵循以 下卫生学原则：
一、选址阶段的预防性卫生监督
• 公共场所的选址非常重要，选择不当不 仅造成卫生问题，也会给经营过程带来 很多不便。但公共场所选址的预防性卫 生监督是一件难度很大的工作，最主要 的问题就是大部分建设地址已经选定， 调整困难极大。卫生监督员只能在现有 的基础上提出有效的意见，尽量帮助经 营单位避免发生卫生问题。
• 一、经营单位向卫生行政部门申报 • 1、从事新建、改建、扩建公共场所选址
和设计活动的公民、法人或其他组织应 向卫生行政部门申报。
• 2、申请人到卫生行政部门咨询、领取或 从网上下载《卫生许可证申请书》和办 理须知。
• 3、申请人应提交以下材料： • ⑴行政许可申请表，一式三份；
• ⑵开办娱乐场所的应提供文化和公安部门的 “企业预先审核证明材料”；
用的各种设施设备，如消毒、清洗、更衣、通 风、照明、空气净化、防尘、防鼠、防蝇等内 容填写； • ⑽公共场所从业人员健康体检及卫生知识培训 证明； • ⑾卫生行政部门认可的检验机构出具的卫生检 验结果和评价报告； • ⑿新建、扩建、改建的工程项目应提供《建设 项目工程竣工验收认可书》； • ⒀主管部门意见：如有上级单位应加盖上级单 位公章。
• 2、各类公共场所的流程布局设置； • 3、公共卫生间、房间内卫生间、盥洗间等卫
生设施的建设与通风换气等情况；
• 4、地面、墙面、顶棚、家具及室内装修装饰 必须无毒无害，符合国家相关标准和要求；
• 5、给排水设施，二次供水设施和防积水地面 坡度的施工情况；
• 6、机械通风系统的情况及参数。 • 建设项目设计施工和安装完毕进行试营业，卫
• 对公共场所的选址进行卫生审查时，应遵循以 下卫生学原则：
公共场所卫生管理知识培训课件
第十二条 公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水
卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。
第十三条 公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求。
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配置 与其经营场所规模相适应的照明设施。
（一）明确责任人
第七条 公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生 安全的第一责任人。
公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼） 职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全 卫生管理制度和卫生管理档案。
（二）档案管理制度
第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、
解决了公共场所卫生监督执法主体、公共场所经营者责任及
行政处罚力度等问题。二者相互补充，相得益彰，亮点突出
。
•
亮点一：重新明确了公共场所卫生监督执法主体资
格与职责。执法主体由“卫生防疫站”统一修改为“卫生行
政部门”， 规定卫生执法监督机构承担具体监督执法任务，
并规定公共场所经营者应当遵守相关法律、法规和卫生标准、
第三十条 县级以上地方人民政府卫生行政部门应当根 据卫生监督量化评价的结果确定公共场所的卫生信誉度等 级和日常监督频次。 公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目位置公 示。
（十四）现场监督检查
第三十一条 县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场 所进行监督检查，应当依据有关卫生标准和要求，采取现场 卫生监测、采样、查阅和复制文件、询问等方法，有关单位 和个人不得拒绝或者隐瞒。
▪消毒设施不全，消毒间不专用：堆放杂物、改做其他用途； ▪公共用品、用具不消毒或消毒不彻底；
卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。
第十三条 公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求。
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配置 与其经营场所规模相适应的照明设施。
（一）明确责任人
第七条 公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生 安全的第一责任人。
公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼） 职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全 卫生管理制度和卫生管理档案。
（二）档案管理制度
第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、
解决了公共场所卫生监督执法主体、公共场所经营者责任及
行政处罚力度等问题。二者相互补充，相得益彰，亮点突出
。
•
亮点一：重新明确了公共场所卫生监督执法主体资
格与职责。执法主体由“卫生防疫站”统一修改为“卫生行
政部门”， 规定卫生执法监督机构承担具体监督执法任务，
并规定公共场所经营者应当遵守相关法律、法规和卫生标准、
第三十条 县级以上地方人民政府卫生行政部门应当根 据卫生监督量化评价的结果确定公共场所的卫生信誉度等 级和日常监督频次。 公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目位置公 示。
（十四）现场监督检查
第三十一条 县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场 所进行监督检查，应当依据有关卫生标准和要求，采取现场 卫生监测、采样、查阅和复制文件、询问等方法，有关单位 和个人不得拒绝或者隐瞒。
▪消毒设施不全，消毒间不专用：堆放杂物、改做其他用途； ▪公共用品、用具不消毒或消毒不彻底；
公共场所卫生知识培训ppt课件
公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直 接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令 限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不 改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。
.
未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备 （一） 专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的；
（二）
未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所 卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所 卫生知识培训考核的从业人员上岗的；
（三）
未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、 保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止使用、 拆除上述设施设备，或者挪作他用的；
.
公共场所卫生知识培训资料
公共场所管理条例实施细则
对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地 方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元 以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元 以下罚款：
擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；
擅自营业时间在三个月以上的；
公共场所卫生知识培训
.
公共场所卫生知识培训资料
传染病防治法
违反本法规定，有下列情形之一，导致或者可能导致传染病传播、 流行的，由县级以上人民政府卫生行政部门责令限期改正，没收违法 所得，可以并处五万元以下的罚款；已取得许可证的，原发证部门可 以共场所卫生知识培训资料
公共场所卫生管理条例实施细则
公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、 鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证 相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。室内公共场所禁止吸 烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。
.
未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备 （一） 专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的；
（二）
未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所 卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所 卫生知识培训考核的从业人员上岗的；
（三）
未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、 保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止使用、 拆除上述设施设备，或者挪作他用的；
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公共场所卫生知识培训资料
公共场所管理条例实施细则
对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地 方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元 以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元 以下罚款：
擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；
擅自营业时间在三个月以上的；
公共场所卫生知识培训
.
公共场所卫生知识培训资料
传染病防治法
违反本法规定，有下列情形之一，导致或者可能导致传染病传播、 流行的，由县级以上人民政府卫生行政部门责令限期改正，没收违法 所得，可以并处五万元以下的罚款；已取得许可证的，原发证部门可 以共场所卫生知识培训资料
公共场所卫生管理条例实施细则
公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、 鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证 相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。室内公共场所禁止吸 烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。
公共场所知识ppt演示课件(69页)
布草间卫生要求要点
内环境：清洁、分类码放、只存放清洁棉织品、不 存放无关物品，特别是脏布草
棉织品存放：分类码放、隔墙密闭，防止二次污染 标识 制度上墙
16
布草保洁设施
棉制品的保洁柜、橱
保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不得存放其中，如：一次性用品、从业人员个人物品等杂物。 （2）对水和环境无污染，不改变池水水质； （二）严格按规定浓度进行配置，固体消毒剂应充分溶解。 杯具（表面光洁、无水渍、无污渍、无异味） 5%过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量为1000mg/L的消毒液中，浸泡30分钟，可用于拖鞋消毒 美发场所洗头池数量与座位数量之比大于1∶5。 125摄氏度作用15分钟以上。 3、拖鞋消毒桶消毒余氯 工作车（分类码放、无交叉污染）
6
一洗、二消毒、三冲、四保洁、五记录。
清洗消毒三连池
公共用具消毒保洁橱
专用消毒间
卫生管理制度上墙
消毒设施
消毒设施
保洁设施
公共用品用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放 置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或直接暴露 于空气当中，防止二次污染。
保洁柜四周密闭并有标识，不得与外界相通，有可开合的 柜门。
（一）人工游泳场所水质循环净化消毒、补水、保暖通风等设备设施应齐备完好，应建立并执行定期检查和维修制度，做好相应记录 。
Company Logo
客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
客房卫生监督要点
从业人员：进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服， 不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物
空气质量：清洁、无异味（卫生间内不得清洗口杯 或茶具；通风设施正常运转；）
柜内无污迹及积尘。 保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不
公共场所卫生知识培训.幻灯片PPT
〔二〕传染病的控制
①对甲类传染病病人和病原携带者，乙类传染病中 的非典病人，炭疽中的肺炭疽病人，人感染高致 病性禽流感病人予以隔离治疗。隔离期限根据医 学检查结果确定。拒绝或擅自脱离隔离治疗的， 可以由公安部门协助治疗单位采取强制措施。淋 病、梅毒病人应当在医疗保健机构、卫生防疫机 构承受治疗。尚未治愈前，不得进入公共浴池、 游泳池；
公共场所卫生知识培训.幻灯片 PPT
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公共场所卫生知识培训
• 卫生法律法规及标准 〔3—39〕 • 公共场所卫生要求 〔40—住宿、55—
美容、美发64——娱乐〕 • 公共场所经营者要求〔74〕 • 从业人员卫生要求〔77〕
公共场所卫生知识培训
②对除非典病人、肺炭疽病人和人感染高致病性禽流 感病人以外的乙类、丙类传染病病人，根据病情采取 必要的治疗和控制传播措施；
③对疑似甲类传染病病人，在明确诊断前，在指定的 场所进展医学观察；
④对传染病病人、病原携带者、疑似传染病病人污染 的场所、物品和密切接触的人员，实施必要的卫生处 理和预防措施；
⑤甲类传染病病人和病原携带者以及乙类传染病中的 艾滋病、淋病、梅毒病人的密切接触者必须按照有关 规定承受检疫、医学检查和防治措施。其他乙类传染 病病人及病原携带者，应当承受医学检查和防治措施 。
〔三〕消毒管理方法
为加强消毒工作及消毒药剂和消毒器械的管理，防 止疾病传播，保障人体安康，根据?中华人民共和 国传染病防治法?的有关规定，卫生部于2002年7 月1日发布施行了?消毒管理方法?。该方法共7章 51条，适用于医疗卫生机构、消毒效劳机构以及 从事消毒产品生产经营活动的单位、个人和其他 需要消毒的场所和物品管理。
公共场所培训材料(课件)
公共场所培训材料各位老板、各位同仁，大家好！根据工作安排，由我和大家一起学习公共场所卫生的有关知识，由于时间关系，今天主要就以下几个方面的内容进行交流。
第一部份、公共场所卫生监督管理的相关法律法规公共场所是一类具有多种服务功能的公共建筑设施，是公众活动的场所，公共场所环境相对封闭，地点相对固定，服务内容多样，人群相对密集且流动性大，设备和物品重复使用，因此容易受到污染，造成疾病传播。
为创造良好的公共场所卫生条件、预防疾病，保障人体健康，国家有一系列的法律法规对公共场所的经营活动进行规范。
涉及到卫生部门的除了有《公共场所卫生管理条例》及《实施细则》外，还有：１、是1989年2月21日第七届全国人民代表大会常务委员会通过的《传染病防治法》，规定包括公共场所经营单位在内的一切单位和个人必须采取必要的措施预防、控制和消除传染病的发生与流行，并对发现的传染病疫情进行报告。
２、是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《食品安全法》（前身是《食品卫生法》），规定食品的生产经营者是本单位食品安全的第一责任人，公共场所经营单位必须确保本单位加工制作或者出售食品的卫生安全。
并接受相关部门的监督检查。
３、是卫生部颁布实施的《化妆品卫生监督条例及实施细则》，规定凡从事化妆品生产、经营的单位和个人都必须保证化妆品的卫生质量和使用安全，保障消费者健康。
在公共场所中，销售或为顾客使用用于育发、染发、烫发、脱发，美乳、健美、除臭、祛斑、防晒等特殊用途的化妆品，必须有卫生行政部门的特殊用途化妆品批准文号，不得提供使用无中文标识或标识不全、过期变质或其它不符合卫生要求的化妆品。
化妆品经营者在进货时应检查并索取产品合格证明及进货凭证。
４、是国务院《艾滋病防治条例》和《云南省艾滋病防治条例》规定提供住宿、娱乐服务的营业性场所，应当对可能造成艾滋病传播的公用物品和器具进行消毒，保证其达到国家卫生要求，直接为顾客服务的工作人员应当每半年进行艾滋病检测，未经艾滋病检测和取得健康合格证明的人员不得从事直接为顾客服务工作。
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采光照明、噪声
• 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应 当符合国家卫生标准和要求。 公共场所应当尽量采用自然光。自然 采光不足的，公共场所经营者应当配置与 其经营场所规模相适应的照明设施。 公共场所经营者应当采取措施降低噪 声。
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用品用具
• 第十四条 公共场所经营者提供给顾客使 用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有 关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁 止重复使用一次性用品用具。
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危害健康事故
• 概念：指公共场所内发生的传染病疫情或 者因空气质量、水质不符合卫生标准、用 品用具或者设施受到污染导致的危害公众 健康事故。
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危害健康事故处置
• • 第二十条 公共场所经营者应当制定公共场所危
害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场 所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危 害公众健康的隐患。 第二十一条 公共场所发生危害健康事故的，经 营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县 级人民政府卫生行政部门报告。
19
健康危害事故报告范围
• 1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克； • 2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行； • 3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的
传染性疾病、皮肤病； • 4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消
毒剂、杀虫剂等中毒。
20
公共场所卫生标准
➢ 旅店业卫生标准 ➢ 文化娱乐场所卫生标准 ➢ 公共浴室卫生标准 ➢ 理发店、美容店卫生标准 ➢ 游泳场所卫生标准 ➢ 体育馆卫生标准 ➢ 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准 ➢ 商场、书店卫生标准 ➢ 医院候诊室卫生标准 ➢ 公共交通等候室卫生标准 ➢ 公共交通工具卫生标准 ➢ 饭馆（餐厅）卫生标准
2006年3月1日实施 ➢住宿业卫生规范
5
《公共场所卫生管理条例实施细则》
• 2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过 • 2011年5月1日起施行 • 共五章 四十三条 • 第一章 总则 • 第二章 卫生管理 • 第三章 卫生监督 • 第四章 法律责任 • 第五章 附 则
6
责任人
• 第七条 公共场所的法定代表人或者负责 人是其经营场所卫生安全的第一责任人。 公共场所经营者应当设立卫生管理部 门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具 体负责本公共场所的卫生工作，建立健全 卫生管理制度和卫生管理档案。
公共场所卫生知识培训
宁波市镇海区炼化医院
1
公共场所
• 是指人群聚集，并供公众进行生活活动和 文化娱乐活动等使用的一切有围护结构的 场所。
• 按其用途大致可分为：生活服务设施、文 娱体育设施、公共福利设施及公共交通设 施4类。
2
公共场所特点
• 人群集中，流动性大； • 设备和物品容易污染； • 涉及面广； • 从业人员自身素质参差不齐等； • 影响健康的致病因素传播快。
8
培训
• 第九条 公共场所经营者应当建立卫生 培训制度，组织从业人员学习相关卫生法 律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。 对考核不合格的，不得安排上岗。
9
体检
• 第十条 公共场所经营者应当组织从业人 员每年进行健康检查，从业人员在取得有 效健康合格证明后方可上岗。 患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、 戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员， 以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出 性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事 直接为顾客服务的工作。
14
室内公共场所禁止吸烟
• 第十八条 室内公共场所禁止吸烟。公 共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警 语和标志。 室外公共场所设置的吸烟区不得位于 行人必经的通道上。 公共场所不得设置自动售烟机。 公共场所经营者应当开展吸烟危害健 康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟 者进行劝阻。
15
卫生检测
• 第十九条 公共场所经营者应当按照卫生标准、 规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、 采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检 测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫 生标准、规范要求的应当及时整改。 公共场所经营者不具备检测能力的，可以委 托检测。 公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检 测结果。7公共场所卫生 Nhomakorabea理档案内容
• （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采 光、照明、噪声的检测情况； （三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； （四）卫生设施的使用、维护、检查情况； （五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况； （六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况； （七）公共卫生用品进货索证管理情况； （八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案； （九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他 情况。 公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录， 至少保存两年。
任何单位或者个人对危害健康事故不得隐瞒、 缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
18
传染病和健康危害事故报告
• 公共场所应建立传染病和健康危害事故报告制度， 场所负责人和卫生管理员为责任报告人，其他人 员也有义务报告。
• 当发生死亡或同时发生3名及以上受害病人时， 责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地 卫生行政部门。
10
空气
• 第十一条 公共场所经营者应当保持公共 场所空气流通，室内空气质量应当符合国 家卫生标准和要求。 公共场所采用集中空调通风系统的， 应当符合公共场所集中空调通风系统相关 卫生规范和规定的要求。
11
水
• 第十二条 公共场所经营者提供给顾客使 用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水 卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室 水质应当符合国家卫生标准和要求。
3
公共场所范围和种类
➢宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖 啡店、酒吧、茶座
➢公共浴室、理发店、美容店
➢影剧院、录像厅（室）、舞厅、音乐厅
➢体育场 （馆）、游泳场（馆）、公园
➢展览馆、博物馆、美术馆
➢商场（店）、书店
➢候诊室、候车（机、船）室、公共交通工
具
4
公共场所相关法律、法规、 部门规章
➢中华人民共和国传染病防治法 2004.8 ➢公共场所卫生管理条例 1987.4 ➢公共场所卫生管理条例实施细则 2011.5 ➢公共场所卫生监督程序 1991.12 ➢公共场所集中空调通风系统卫生管理办法
采光照明、噪声
• 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应 当符合国家卫生标准和要求。 公共场所应当尽量采用自然光。自然 采光不足的，公共场所经营者应当配置与 其经营场所规模相适应的照明设施。 公共场所经营者应当采取措施降低噪 声。
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用品用具
• 第十四条 公共场所经营者提供给顾客使 用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有 关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁 止重复使用一次性用品用具。
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危害健康事故
• 概念：指公共场所内发生的传染病疫情或 者因空气质量、水质不符合卫生标准、用 品用具或者设施受到污染导致的危害公众 健康事故。
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危害健康事故处置
• • 第二十条 公共场所经营者应当制定公共场所危
害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场 所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危 害公众健康的隐患。 第二十一条 公共场所发生危害健康事故的，经 营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县 级人民政府卫生行政部门报告。
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健康危害事故报告范围
• 1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克； • 2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行； • 3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的
传染性疾病、皮肤病； • 4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消
毒剂、杀虫剂等中毒。
20
公共场所卫生标准
➢ 旅店业卫生标准 ➢ 文化娱乐场所卫生标准 ➢ 公共浴室卫生标准 ➢ 理发店、美容店卫生标准 ➢ 游泳场所卫生标准 ➢ 体育馆卫生标准 ➢ 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准 ➢ 商场、书店卫生标准 ➢ 医院候诊室卫生标准 ➢ 公共交通等候室卫生标准 ➢ 公共交通工具卫生标准 ➢ 饭馆（餐厅）卫生标准
2006年3月1日实施 ➢住宿业卫生规范
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《公共场所卫生管理条例实施细则》
• 2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过 • 2011年5月1日起施行 • 共五章 四十三条 • 第一章 总则 • 第二章 卫生管理 • 第三章 卫生监督 • 第四章 法律责任 • 第五章 附 则
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责任人
• 第七条 公共场所的法定代表人或者负责 人是其经营场所卫生安全的第一责任人。 公共场所经营者应当设立卫生管理部 门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具 体负责本公共场所的卫生工作，建立健全 卫生管理制度和卫生管理档案。
公共场所卫生知识培训
宁波市镇海区炼化医院
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公共场所
• 是指人群聚集，并供公众进行生活活动和 文化娱乐活动等使用的一切有围护结构的 场所。
• 按其用途大致可分为：生活服务设施、文 娱体育设施、公共福利设施及公共交通设 施4类。
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公共场所特点
• 人群集中，流动性大； • 设备和物品容易污染； • 涉及面广； • 从业人员自身素质参差不齐等； • 影响健康的致病因素传播快。
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培训
• 第九条 公共场所经营者应当建立卫生 培训制度，组织从业人员学习相关卫生法 律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。 对考核不合格的，不得安排上岗。
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体检
• 第十条 公共场所经营者应当组织从业人 员每年进行健康检查，从业人员在取得有 效健康合格证明后方可上岗。 患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、 戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员， 以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出 性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事 直接为顾客服务的工作。
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室内公共场所禁止吸烟
• 第十八条 室内公共场所禁止吸烟。公 共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警 语和标志。 室外公共场所设置的吸烟区不得位于 行人必经的通道上。 公共场所不得设置自动售烟机。 公共场所经营者应当开展吸烟危害健 康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟 者进行劝阻。
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卫生检测
• 第十九条 公共场所经营者应当按照卫生标准、 规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、 采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检 测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫 生标准、规范要求的应当及时整改。 公共场所经营者不具备检测能力的，可以委 托检测。 公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检 测结果。7公共场所卫生 Nhomakorabea理档案内容
• （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采 光、照明、噪声的检测情况； （三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； （四）卫生设施的使用、维护、检查情况； （五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况； （六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况； （七）公共卫生用品进货索证管理情况； （八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案； （九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他 情况。 公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录， 至少保存两年。
任何单位或者个人对危害健康事故不得隐瞒、 缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
18
传染病和健康危害事故报告
• 公共场所应建立传染病和健康危害事故报告制度， 场所负责人和卫生管理员为责任报告人，其他人 员也有义务报告。
• 当发生死亡或同时发生3名及以上受害病人时， 责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地 卫生行政部门。
10
空气
• 第十一条 公共场所经营者应当保持公共 场所空气流通，室内空气质量应当符合国 家卫生标准和要求。 公共场所采用集中空调通风系统的， 应当符合公共场所集中空调通风系统相关 卫生规范和规定的要求。
11
水
• 第十二条 公共场所经营者提供给顾客使 用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水 卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室 水质应当符合国家卫生标准和要求。
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公共场所范围和种类
➢宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖 啡店、酒吧、茶座
➢公共浴室、理发店、美容店
➢影剧院、录像厅（室）、舞厅、音乐厅
➢体育场 （馆）、游泳场（馆）、公园
➢展览馆、博物馆、美术馆
➢商场（店）、书店
➢候诊室、候车（机、船）室、公共交通工
具
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公共场所相关法律、法规、 部门规章
➢中华人民共和国传染病防治法 2004.8 ➢公共场所卫生管理条例 1987.4 ➢公共场所卫生管理条例实施细则 2011.5 ➢公共场所卫生监督程序 1991.12 ➢公共场所集中空调通风系统卫生管理办法