临县特色简介

临县秧歌临县秧歌是临县春节文化活动的主要传统形式，流传千年之久。

它的演唱形式独特，表演别具晋西黄土风味，组成形式灵活多样，队伍阵容可多可少，多则三、五百人，少则一、二百人，潜力巨大，市场广阔，群众喜闻乐见。

提高品位，可发展成为世界人民的文化形式.“伞头秧歌”俗称“闹秧歌”、“闹会子”、“闹红火”。

传统的伞头秧歌由一名“伞头”担任头领，既是秧歌队的主唱，又是指挥，还要在表演中调动情绪，制造气氛；当两家秧歌队相遇时，伞头还要代表秧歌队与对方竞唱，甚至同外界的诸多交往都由伞头出面。

这既是“伞头秧歌”名称的来历，也是区别于其他秧歌的主要特点。

临县伞头秧歌集音乐、舞蹈、武术、民歌、表演唱和小戏为一体，是一种气势粗犷、规模宏大的综合性广场艺术。

出行表演（俗称排街）时，仪仗队（古为执事，今为门旗）前行，乐队（打击乐，吹奏乐和丝弦乐）随后，主体队伍便是以扭秧歌和唱秧歌吸引观众的伞头秧歌队。

有些乡镇如索达干乡的伞头秧歌队还保留着传统的龙灯舞，招贤镇的文鼓子和城关镇的武鼓子把驾鼓子、拉花子（类似踢鼓拉花）以及外地的腰鼓舞、霸王鞭融进伞头秧歌中。

伞头秧歌队一般以舞狮收尾。

伞头秧歌的表演以扭和唱为主，扭时不唱，唱时不扭，扭唱交替进行，形式生动活泼。

扭秧歌多在“过街”（行进过程中）、“掏场子”（进入广场或院落时，先要开辟表演区域）和“小会子”（单独进场表演）的场合进行；唱秧歌可以在任何相对稳定的场合下进行，伞头要在不同场合下见景生情，即兴编词演唱，这也是伞头秧歌的重要特色。

伞头秧歌的唱词艺术亮点有三：一是讲究四句押韵，灵活多变，每句唱词由七至十二字组成，四句押一韵。

二是语言生动，构思巧妙，以其高超的逻辑性与夸张比喻的修辞手法见长，头句起二句承三句引深四句画龙点睛，具有强烈的艺术感染力.三是地方性强，通俗明快，唱词基本上以本地方言为主，所述内容贴近生活，为地方百姓喜闻乐见.伞头秧歌的曲调以民族五声音调为主，节奏多为四二节拍，旋律婉转悠扬、明快开朗，叙事性强。

近代吸收了大量当地民歌和戏曲音乐的营养，伞头秧歌的曲调呈现出多姿多彩的形式。

据资料分析，伞头秧歌起源于古代“迎神赛社”活动。

清代时，秧歌队祭雨神、河神的仪式尤为隆重，伞头挑伞扭唱正是表达了百姓企盼风调雨顺、五谷丰登的善良愿望。

随着时代的进步，祈禳的内容逐渐被民间喜庆（婚嫁、生子、新建宅院以及岁时节日）所替代，活动的时间也确定在春节至元宵节期间。

临县红枣临县红枣历史悠久，几乎遍布全县，是全国最大的产枣县，号称“天下红枣第一县”。

近年来，坚持红枣兴县战略，改良红枣品种，扩大栽植面积，红枣总面积达70万亩，正常年景产量约为7.5亿公斤，位列全国县级之首。

随着天渊、鸿潮、元阳等中型加工企业和烘干加工作坊的建设和营运，红枣产业迅速发展，年总收入近2.0亿元，成为我县的一个支柱产业。

临县民俗小吃莜面：莜麦炒熟磨成粉而成。

可捏角（包馅，一般为羊肉胡萝卜馅），可做栲栳，可搓鱼鱼，可用河捞床制莜面河捞，佐料以辣椒、醋、蒜沫、香菜、花椒面、柿子酱、羊肉打卤等为主。

莜面口味奇特，口感坚韧。

黄河鲶鱼：体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞。

头扁口大，有须两对。

肉味美，为一优良的食用鱼类。

鳔滋补，可入药。

豆腐：用大豆先去皮，水浸软，再磨成豆浆，煮熟，加卤水，后空出水分，在木制容器内压制成型。

滑嫩适口，如再加辣子为佐料，口感更好。

以其营养丰富，味道鲜美，颜色纯白，质地精细，软而不脆等特点，誉满晋西，素有马尾提豆腐的美称。

粉条：年产200万公斤，色白，条匀，而煮沸，味道正，易贮存，不变质。

品种有烩炒兼用的大片粉、二条粉，凉拌和做汤用的线粉、粉丝等。

粉皮：年产50万公斤，我县粉皮薄如纸，明如镜，既可凉拌下酒，又能与肉煮炒，一年四季皆宜食用。

大烩菜：分荤、素两种，素烩菜以大白菜、南瓜、西葫芦、豆角、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条等为原料，肉烩菜加羊肉或猪肉。

做法是先将锅加热，倒入少许油，放入盐、大葱、大蒜、香菜、大料（猪肉烩菜）、花椒（羊肉烩菜）等佐料，再将上述原料翻炒后加水炖熟为止。

大杂烩是当地老百姓最为普遍的一种吃法，味道非常可口，当地人用这样的话形容其好吃：香塌脑瓜盖哩！红印印饼子：以白面为主料，加少许油、盐，表层撒芝麻，盖有红印，象征吉祥。

味喷香。

臊子碗脱：由荞面精制而成，辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料，另加一勺臊子（方言，由海带、粉条、黑豆等调制而成的小菜），吃起来粘而不绵、厚香适口。

许凡许凡，是伞头秧歌之乡的民间歌手。

1926年出生于山西吕梁市临县许家峪村一个中等农民家庭，幼时读过一段私塾，颇具一定文化水平。

中年以后由于种种原因，家境每况愈下，以至不得不以乞讨为主，兼营农作度日，他的家世正如他的一首秧歌：老人们是高门大户家传耕读，到我手上改换门庭有官不做，手拿上打狗棍周游列国，虽然贫穷活得两天无拘无束。

许凡编唱秧歌极有才华，他用秧歌反映现实生活，讴歌时代风貌；用秧歌表露思想情感，鞭挞社会丑恶现象；用秧歌作为和人们生活交往的语言；也用秧歌塑造了他自己的形象。

他一年四季到处流浪，走到哪里唱到哪里，见到啥就唱啥，一路乞讨一路歌。

只要许凡出现在哪里，哪里就会产生一串秧歌。

这些年来他究竟唱过多少秧歌，谁也无法统计，但仅在社会上普遍流传的少说也有二三百首。

许凡由于长期生活在社会最低层，对现实生活有着深切的感受体味和认识理解，加之思想上有毫无顾忌，因而他的秧歌内容真实具体。

揭露事物尖锐辛辣，一针见血，许多秧歌具有很深的哲理性。

在语言运动上，他有着相当娴熟的驾驭民间口语的才能，既活泼自然、生动形象，又风趣幽默，含蓄深沉。

具有浓郁生活气息和强烈的艺术感染力。

在结构上，他惯用七字句式，整洁凝练，干净利落。

且多为同声同韵，听起来悦耳，唱起来上口，想起来回味无穷。

因此，他的秧歌特别受人喜爱，人们到处传诵，到处评论，使他的名声也随之大震。

在伞头秧歌覆盖的这一方土上，成为近年来特别走红的土歌星。

许凡秧歌不光数量多，质量高，内容也很庞杂。

若要分类，大致可分为贫穷、乞讨、交往、评论四大部分。

秧歌·贫穷类许凡多子女，又不善经作，加之懒惰，生活自然十分贫穷。

这在他的秧歌里有着大量的反映。

先看看这两首描述他生活状况的秧歌吧：瓮上敲一下单单地响，笤帚帚扫不得一颗米，油盐柴火没起取，没办法只好把锅吊起。

称不起咸盐买不起炭，浑身的衣裳稀巴烂，一年四季糁糁饭，过时过节啃瓜蔓。

“瓮土敲一下单单地响”，说明瓮是空的，连条帚都扫不得一颗米，而油盐柴火也买不起，那就只好把锅吊起来断炊了，穷得实在可以。

第二首所描绘的似乎稍好一些，也只能吃点用高粱碾碎做成的糁糁饭稀粥。

过时过节本该改善一下生活，然而只能啃瓜蔓，依然够苦的。

那么他的家境又如何呢？看看下面的这首：老婆丑得没人看，跌倒拾不得一分钱，院里好象猪羊圈，家里如同十和殿。

他用了两个形象的比喻，把他那腌脏、杂乱而又一无所有的家境描绘的淋离尽致。

再看看他晚上睡觉的状况吧：一家人家七口子，一圪搭被子来回撅，盖住脑，露出DU(指屁股），睡到炕上还冻了脚。

一幅多么狼狈不堪的生活图景啊！睡到炕上还冻了脚，自然有点夸张。

但七个人盖一块被子，实在不堪设想。

贫穷的根本原因是什么呢？许凡不怨天，不怨地，也不怨命运。

他说：我没本事老婆拙，孩们还小光会吃，大浑圪留小赤DU，好赖过不了穷日子。

最大的孩才一十三，最小的还在炕上拴，我一人再怎动弹得欢，还是过不了口粮关。

自己没能耐，老婆又笨拙，子女太多，年龄又小，这就是他贫穷的原因，很客观地作了总结。

家里生活过不下去了，他就领上老婆孩子外出谋生，当时叫“外流”。

那么外流的结果又如何呢？听听他的叙述：许凡没听队长的话，把个算盘反打错，领上老婆朝南刮，飞起得了个落不下。

家里栖惶出了门，外面到处抓浮人，一分钱也没赚成，回来更比走时穷。

是啊！在那个捆得死死的年代里，外流是违法的，也是行不通的。

有本事的人都寸步难行，他许凡又有多大能耐？因此在外流了一阵子之后，他不得不再返回故土。

可这么一折腾，他的处境更加艰难了，于是他走上另一条道路：外流了二年跌下空，又遇上今年灾情重，吃了上顿没下顿，无奈何拉起讨吃棍。

秧歌·乞讨类乞讨秧歌在许凡的全部创作中占了很大比例。

这是由他长期的乞讨生涯所决定的。

一方面他为了适应人们的要求，不得不把编唱秧歌作为谋生的手段；另一方面，在长期的乞讨生涯中，他饱尝了最低层生活的酸甜苦辣，领略了人世间的艰难曲折，对现实生活有着更深刻的体味，这种思想感情必然会表现出来，并渗透到他的秧歌作品中去。

许凡在拉起这根讨吃棍之后，应该说他的思想情感是极为复杂的。

他并不傻，甚至比一般人还要聪明。

他完全能够掂量出这根讨吃棍的份量。

他懂得这根棍握在他手里对他的祖宗和子孙后代将意味着什么！在这种时候，他的秧歌便表现出一种非常痛苦、不安、自惭的思想情感和希望尽早结束这种乞讨生涯的强烈愿望。

然而他又无可奈何，久而久之形成习惯后，他又似乎很不以为然，显示出一种极为豁达的思想境界。

这种反常心理有时表现的非常强烈，甚至觉得乞讨是一种享受，一种超脱，一种天经地义的职业，一种人生的乐趣。

于是又充满了盲目的自豪乐观，这两种截然不同的思想情感交织在一起，便形成了他这类秧歌的显著特色。

我们先来看看他的几首自豪秧歌：名叫许凡实不凡，范丹老祖把家业传，世上的账账要不完，我不上门人不还！范丹是我国东汉时期的杰出学者，给官不就，而将家产全部施舍于饥民，最后连祖上遗留下的债务账目也一起施舍出去，让饥民们去讨还，自己却一贫如洗。

许凡在这里抬出一个范丹祖师，俨然一个威风凛凛的债主形象。

他上门乞讨只是一种要窄形式，那时因人们不主动还债逼出来的，而且这种债务永世也讨不完。

多么富有啊！确实不凡。

再看看他下面的几首：落盘菜，摇壶酒，天南海北到处走，盘龙大棍挽在手，打遍天下咬人狗！好一派帝王气势。

吃着人们桌上的剩菜剩饭，喝着先摇一摇是否壶里还有剩酒，冠以“落盘菜”、“摇壶酒”的雅名。

一根打狗用的讨吃棍，在他心目中立刻变成一条宋朝天子赵匡胤的盘龙大棍。

而且是天南海北任我驰骋。

多自豪啊！一无愁，二无忧，沿门乞讨度春秋，韩信孤母要过粥，康熙王吃过“到口酥”走交城，过文水，两个肩肩抬个嘴，吃罢碗也不用洗，无非说我讨吃鬼。

是啊！对于一个穷到家的乞丐，你还能再说他什么呢？只要自己心理上满足这就够了。

无忧无虑，自由自在，连吃过饭都用不着亲自动手洗碗的舒适生活何乐而不为呢？这就是许凡人生哲学的一个侧面。

那么另一面呢？穿得烂，走得慢，栖惶不过讨了饭，东家走，西家转，眉高眼低管够看。

冷一顿，热一顿，寒风冷气罪受尽，浑身惹下一身病，谁想拉这讨吃棍。

冬天冷，夏天晒，天阴下雨没遮盖，营生不受人抬爱，一梁梁心闲口自在。

钻神堂，入古庙，黑间睡不成安然觉，白天孩们往死里闹，多会能把这讨吃棍撩！这些秧歌既对他乞讨生涯的处境、遭遇，以及在肉体和精神上所受的折磨与剌激刻划得淋离尽致，又将他那痛苦、悲伤、自惭、不安的心情表露无遗。