孕妇怀孕期饮食禁忌大全(精心整理版)讲课教案

孕妇禁忌食物少吃：1.辛辣热性作料（辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉）容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘2. 甜食、巧克力糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了3. 味精味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。

味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育4. 油条油条在制作过程的添加明矾，明矾含铝，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育，因此改变吃油条的习惯，多吃些全麦制品5. 冷饮怀孕后胃肠功能减弱，食入较多冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。

现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇吃过多的冷饮后，胎儿会躁动不安6. 菠菜人们一直认为菠菜含有丰富的铁质，具有补血功能，所以被当作孕期预防贫血的佳蔬。

其实，菠菜中含铁量并不高，而且含有大量草酸，草酸可影响锌、钙的吸收。

孕妇过多食用菠菜会使体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育7. 巧克力和山楂过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，致使必需的营养素缺乏。

孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。

山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过量食用会使子宫收缩，有引起流产的可能，故要少吃或不吃不吃：1. 可乐、茶、咖啡等大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。

咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。

茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育2. 杏仁含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁3. 黑木耳黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食4. 薏苡仁薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。

药理实验证明，薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能5. 马齿苋马齿苋既是药物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。

经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产6. 久存土豆土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢7. 人参、桂圆等补品祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚，阴虚则滋生内热。

食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食用后易动血动胎；不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用8. 含有添加剂的食品罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品9. 螃蟹、甲鱼、海带这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。

螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼有较强的通血络散瘀块作用；鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。

10. 猪肝芬兰和美国已向怀孕及哺乳婴儿的妇女提出了应少吃猪肝的忠告。

因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的高质量催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。

孕妇过量食用猪肝，大量的维生素A便会很容易地进入体内。

虽然量稍大些的维生素A对孕妇自身无大害处，但却对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

孕期注意事项之饮食篇孕妇的睡眠质量好坏也关系着宝宝的健康，若是晚上睡不好，白天就精神不好。

饮食习惯会影响孕期睡眠质量的好坏，均衡的饮食很重要。

所以，专家提醒广大孕妇，要想远离失眠，那么在睡觉前，以下这些食物就不要吃。

1.睡前别吃辣咸食物辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。

另外，高盐分食物会使人摄取太多钠离子，促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。

如果本来就已有高血压病史，进食高盐分食物很有可能引发高血压性头痛及中风。

2.睡前别吃过于油腻的食物晚餐丰盛油腻，或进食一堆高脂肪的食物，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。

最聪明的做法是，把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，比如，晚餐做一些芹菜百合，这样的晚餐能起到安眠的作用。

3.别吃胀气食物有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等。

临产时，由于宫缩阵痛，有的产妇不够安静，而且又不吃东西，甚至连水也不喝，这是不好的。

临产相当于一次重体力劳动，产妇必须有足够的能量供给，才能有良好的子宫收缩力，宫颈口开全才有体力把孩子排出。

不好好进食、饮水就会造成脱水引起全身循环血容量不足，当然供给胎盘的血量会减少，引起胎儿在宫内缺氧。

因此临产时产妇应进食高能量易消化的食物，如牛奶、巧克力糖及自己喜欢的饭菜，如果实在因宫缩太紧，很不舒服不能进食时，也可通过输入葡萄糖、维生素来补充能量。

尤其在炎热的夏天，临产时出汗多，再不好好进食、喝水更容易引起脱水的情况的发生，为了孩子及产妇自己的健康临产时注意饮食是很必要的。

如果您是初产妇，无高危妊娠因素，准备自然分娩，可准备易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如面条鸡蛋汤、面条排骨汤、牛奶、酸奶、巧克力等食物，让产妇吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。

否则吃不好睡不好，紧张焦虑，容易导致产妇疲劳，将可能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。

有的准妈妈担心患上妊娠期高血压、糖尿病，从怀孕开始就拒绝吃糖、巧克力。

其实，这是出于对妊娠期糖尿病发病原理的误解。

正常人摄入的碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，如果有剩余，则会通过胰岛素的作用，转化为糖元储存在肝脏或变为脂肪。

而在妊娠期间，胎盘可以分泌物质对胰岛素进行抵抗，以保护胎儿获得充分的糖供应。

如果孕妇摄入的糖越多，胰岛素消耗得越多，而遭遇胎盘分泌物质的“抵抗”也就越多，直至不堪负荷，就可能出现糖尿病症状。

营养学专家温心提醒，准妈妈还是应该科学安排膳食，确保营养平准妈如何吃“对”水果？每个孕妇都想知道哪种水果能吃，哪种水果不能吃。

其实，对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的。

但大量食用，有的甚至用水果来代替正餐就不可取了。

由于水果大多含糖量较高，而其脂肪、蛋白质含量却相对不足，因而过多摄入水果不仅容易造成妊娠糖尿病，也会影响宝宝生长发育所必需的蛋白质等的摄入。

适合准妈吃的水果苹果：含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。

苹果对肠胃功能也具调节作用。

苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

樱桃：所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。

孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

草莓：含有极丰富的维生素C，可预防感冒。

而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动；国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。

葡萄：富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，葡萄还有安胎作用。

梨：其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用。

常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

西柚：含有天然叶酸。

叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。

准妈不可多吃的水果山楂：活血化淤通经，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。

荔枝、桂圆：从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般偏热，阴血往往不足，尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎，因为热性水果更易引起胎动不安。

西瓜：适量吃西瓜可以利尿，但吃太多容易造成孕妇脱水。

胎动不安和胎漏下血(有早产症状者)要忌吃。

而且西瓜含糖量较高，吃多了容易造成妊娠糖尿病。

柑橘：柑橘好吃，不可多食。

因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。

孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

柿子：柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。

柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。

遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。

因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

猕猴桃：猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。

由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。

食用时间以饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。

春季，孕妇进补要讲科学在春季，孕妇生活的方方面面必须考虑春季气候，饮食也不例外。

孕妇春季进补适宜平补。

春季万物始动，阳气生发，饮食应重在健脾壮阳，减酸增甘，适量增加蛋白质、B族维生素、钙、镁的摄入量。

“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，春季宜多吃水果蔬菜，菜宜少放油、糖、盐。

需要注意的是，孕妇春季进补应以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气，俗话说“鱼生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。

合理饮食保健康孕妇在春季摄入的各种营养素的比例要合适，既要有保证足够的热量，又要做到营养种类齐全。

在妊娠早期，也就是孕1～3个月，由于此期胎儿生长缓慢，体重平均每天增加1克，因此孕妇所需营养与往常相比稍有增加即可。

到了妊娠中期，即孕4～6个月，此时胎儿生长迅速，体重每天平均增加10克。

此时，孕妇的各种营养素及热能的需要相应增加。

妊娠的7～9个月，此时胎儿生长很快(孕32～38周时生长最快)，并且此时胎儿体内储存各种营养素也最多，应特别重视妊娠末期的营养补充。

一般情况下，其膳食应尽可能包括以下各种食品，并保证一定的数量：1.肉、蛋、禽、鱼等动物性食品：每日100～150克。

2.豆制品：每日50～100克。

3.鲜奶：每日250～500毫升。

但要注意的是，腹胀及不适应的孕妇可改用酸奶。

4.谷类，包括米、面及杂粮等，有利于缓解孕妇便秘：每日200～350克。

5.蔬菜及水果，有利于补充维生素，缓解准妈妈便秘症状：每日400～500克新鲜蔬菜，200～400克水果。