工业工程概论
基础工业工程工业工程概论
? 工业工程在降低运作成本方面可以发挥重要作 用
? 工业工程起源于并成熟地应用于制造业，但其 舞台不限于制造业
第一章 工业工程概论
实施工业工程的目的
– 根本目的—提高企业盈利水平、提高企业综合竞 争力，提高企业生产率，提高社会生产率
● IE 是在人们致力于提高工作效率和生产率 ，降低成本的实践中产生的一门学科，就是把 技术和管理有机地结合起来，去研究如何使生 产要素组成生产力更高和更有效运行的系统， 是实现提高生产率目标的工程学科。
● IE 的应用能够极大地推动生产发展和经济 增长 。
第一章 工业工程概论
工业工程在管理运作中的角色
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
5. 创新 对现存各种系统的改进提出崭新
的、富于四 、工业工程师的职能范畴
1．产品（或服务）的预测和决策 2．生产系统设计和计划管理 3．全面质量管理 4．人因工程和工作设计 5．项目管理 6．经济学分析 7．管理系统设计
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
1. 规划 确定一个组织在未来一定时期内从
事生 产或服务所采取的特定行动的预 备活动。包括总体目标、政策、战略和 战术的确定。
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
2. 设计 为实现某一种既定目标而创建具体
实施系统的前期工作。包括技术准则、 规范、标准的拟订，最优方案选择和蓝 图绘制。
第一章 工业工程概论
第三节 工业工程发展历程
一 、科学管理时代 二 、工业工程时代 三 、现代工业工程发展趋势
第一章 工业工程概论
工业工程概论课件第1章工业工程的概念与意识
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工业工程的目标
提高生产率、降低生产成本、优化资源配置和提高 企业整体效益。
工业工程的方法论
基于系统化、量化的方法，对生产、服务和管理等 领域的实际问题进行分析和解决。
工业工程的起源与发展
80%
起源
起源于19世纪末的美国，最初是 为了提高工厂和制造过程的效率 而发展起来的。
100%
发展历程
随着科技和管理理论的发展，工 业工程不断吸收新的理论和方法 ，逐渐形成了现代工业工程的体 系。
效率
效率是指生产过程中投入与产出之间的比例关系，通过减少浪费 、优化流程、提高作业效率等方式提高效率，实现资源利用的最 大化。
工业工程的系统方法
系统分析
系统分析是工业工程的核心方 法之一，通过对系统整体进行 分解、分析、优化，寻求最佳 解决方案。
系统设计
系统设计是根据需求和目标， 对系统进行整体规划和设计的 过程，包括工艺流程设计、设 备布局设计、信息系统设计等 。
如何培养工业工程意识
1 2 3
培训与教育
通过专业培训和课程教育，向员工传授工业工程 的基本概念、原理和方法，培养他们的工业工程 意识。
实践与反思
鼓励员工在实际工作中运用工业工程的理念和方 法，不断反思和总结经验，加深对工业工程的理 解和认识。
交流与分享
组织员工之间的交流和分享活动，促进彼此之间 的学习与成长，共同提高工业工程意识。
工业工程概论课件第1章工业 工程的概念与意识
目
CONTENCT
录
• 工业工程的定义与起源 • 工业工程的基本原理 • 工业工程在企业中的作用 • 工业工程意识的培养 • 案例分析：工业工程在企业的成功
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义1.2 工业工程的历史与发展1.3 工业工程的应用领域1.4 工业工程师的角色与职责第二章：工业工程的基本原则与方法2.1 工业工程的基本原则2.2 工业工程的方法与工具2.3 工业工程的思维方式2.4 工业工程的实践与应用第三章：工业工程的核心领域与技术3.1 生产与作业系统设计3.2 生产与作业系统改进3.3 质量管理3.4 人力资源管理3.5 物流与供应链管理3.6 工业工程与其他领域的交叉融合第四章：工业工程的实践与应用案例4.1 工业工程在制造业的应用案例4.2 工业工程在服务业的应用案例4.3 工业工程在医疗保健领域的应用案例4.4 工业工程在教育领域的应用案例第五章：工业工程的未来发展趋势5.1 工业4.0与智能制造5.2 大数据与分析决策5.3 与技术5.4 绿色制造与可持续发展5.5 跨界融合与创新第六章：工业工程在制造业的应用6.1 生产流程优化6.2 生产线平衡6.3 设备维护与可靠性工程6.4 精益生产与看板系统6.5 敏捷制造与供应链管理第七章：工业工程在服务业的应用7.1 服务流程设计7.2 客户服务优化7.3 项目管理7.4 银行与金融服务工程7.5 服务设施布局与空间规划第八章：工业工程在医疗保健领域的应用8.1 医疗服务流程优化8.2 医院运营管理8.3 医疗设备维护与可靠性8.4 患者安全与质量改进8.5 健康信息学与医疗数据分析第九章：工业工程在教育领域的应用9.1 教育流程改进9.2 课程设计与教学方法9.3 学习管理系统与教育技术9.4 校园设施布局与规划9.5 教育供应链管理第十章：工业工程在其他领域的应用10.1 工业工程在政府与公共事务中的应用10.2 工业工程在能源与环保领域的应用10.3 工业工程在交通与物流领域的应用10.4 工业工程在科研与创新中的应用10.5 工业工程在体育与娱乐领域的应用第十一章：工业工程在人力资源管理中的应用11.1 人员配置与招聘11.2 培训与发展计划11.3 绩效评估与激励机制11.4 劳动关系与员工满意度11.5 安全与健康管理体系第十二章：工业工程在质量管理中的应用12.1 质量策划与控制12.2 统计过程控制（SPC）12.3 质量改进工具与方法12.4 顾客满意度调查与分析12.5 质量管理体系（如ISO 9001）第十三章：工业工程在物流与供应链管理中的应用13.1 物流系统设计与优化13.2 仓储管理与库存控制13.3 运输规划与配送策略13.4 供应链协调与风险管理13.5 绿色物流与可持续发展第十四章：工业工程在项目管理中的应用14.1 项目计划与进度控制14.2 资源分配与优化14.3 成本估算与风险管理14.4 项目质量管理14.5 项目评估与总结第十五章：工业工程的创新与未来发展15.1 工业工程与创新思维15.2 技术革新与新兴技术15.3 工业工程在跨界领域的应用15.4 教育与研究机构在工业工程发展中的作用15.5 工业工程师的职业发展前景重点和难点解析重点：1. 工业工程的定义、历史与发展、应用领域及工程师角色与职责。
工业工程概论.第1至5章
可靠性是指在规定条件下，产品或系统在规定时间内 完成规定功能的能力。
故障模式与影响分析
识别产品或系统中可能发生的故障模式，分析其对系 统性能的影响，制定相应的预防措施。
可靠性设计与评估
通过设计优化、寿命试验和可靠性评估等方法，提高 产品或系统的可靠性。
全面质量管理
全面质量管理的概念
全面质量管理是一种以客户为中心， 全员参与、全过程控制、持续改进的
标准化作业
通过制定和实施标准化作业规范，提高工作效率 和质量，降低操作风险。
供应链管理
1 2
供应商选择与评估
运用工业工程理论和方法，进行供应商选择和评 估，确保供应链的稳定性和可靠性。
库存管理与优化
运用工业工程理论和方法，进行库存管理和优化， 降低库存成本和提高库存周转率。
3
物流配送与协同
运用工业工程理论和方法，进行物流配送和协同 管理，提高物流效率和降低运输成本。
谢谢观看
03
方法研究
工作测量
工作测量
是工业工程中用于确定工作单元时间的方法，通过测量和记录完成特定任务所需的时间，帮助企业优 化工作流程和时间管理。
具体方法
包括秒表法、工作抽样法、预定时间标准法等，每种方法都有其适用范围和优缺点，企业可以根据实 际情况选择合适的方法进行工作测量。
作业分析
作业分析
是工业工程中用于研究和分析作业过 程的一种方法，通过对作业过程中的 各个环节进行详细分析，找出瓶颈和 浪费，进而优化作业过程。
04
质量管理与控制
质量控制基础
质量控制的概念
质量控制是确保产品或服务满足 规定要求的过程，包括预防和检 测不合格品。
质量标准与规范
第一章-工业工程概论课件
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5
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
● 工业工程的本质 采用各种科学和工程的方法，以最少的输入，力求取得最大（佳）的输出，即实现最佳的
工作系统。 输入: People, Materials, Information , Equipment , Energy 输出: Productivity, Quality, Cost , delivery, Safety
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第一章 工业工程概论
二 、工业工程时代
● 传统的工业工程阶段(20年代后期~40年代中期) ● 工业工程与运筹学结合的阶段(40年代中期-70年代中期) ● 工业工程与系统工程结合的阶段(70年代中后期-现在)
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第一章 工业工程概论
三 、现代工业工程发展趋势
▪ 研究对象扩大到系统整体 ▪ 应用领域重点转向集成制造并扩大到制造业以外 ▪ 的其它领域 ▪ 以信息网络系统为手段, 与计算机技术紧密结合 ▪ 定性研究与定量研究相结合 ▪ 广泛的国际交流和多学科协调发展
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4
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
Industrial Engineering is concerned with the design , improvement and installation of integrated system of people(men) , materials, information , equipment , and energy .It draws upon specialized knowledge and skill in the mathematical , physical , and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify , predict , and evaluate the results to be obtained from such systems .
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程简介1.1 课程背景与目标1.2 工业工程的概念与发展历程1.3 工业工程的应用领域与职业前景1.4 工业工程师的角色与技能要求第二章：工业工程的核心理念2.1 工业工程的基本原则2.2 系统思维与整体优化2.3 标准化与规范化2.4 持续改进与创新第三章：工业工程的方法与工具3.1 流程分析与改进3.2 作业研究3.3 质量管理与六西格玛3.4 生产与库存管理第四章：人因工程与工作设计4.1 人因工程基本原理4.2 人的能力与限制4.3 工作分析与设计4.4 人机系统设计与评价第五章：项目管理与管理信息系统5.1 项目管理概述5.2 项目计划与控制5.3 项目管理工具与技术5.4 管理信息系统的作用与功能第六章：生产流程优化与自动化6.1 生产流程的定义与分类6.2 生产流程优化的目标与方法6.3 自动化技术在生产流程中的应用6.4 案例分析：生产流程优化与自动化的实施第七章：设施规划与物流管理7.1 设施规划的基本概念7.2 设施布局设计的原则与方法7.3 物料搬运系统的设计与优化7.4 物流管理的基本策略与技术第八章：质量管理工具与技术8.1 质量管理的概念与原则8.2 统计过程控制（SPC）8.3 故障模式与效应分析（FMEA）8.4 质量管理体系（QMS）的建立与实施第九章：供应链管理与ERP系统9.1 供应链管理的基本理念9.2 供应链设计、运作与改进9.3 企业资源计划（ERP）系统9.4 案例分析：供应链管理与ERP系统的应用第十章：工业工程在服务行业的应用10.1 服务行业工业工程的特点10.2 服务流程设计与优化10.3 服务设施布局与物流管理10.4 案例分析：工业工程在服务业的成功应用第十一章：工业工程在产品设计与开发中的应用11.1 产品设计的重要性11.2 工业工程在产品设计中的角色11.3 产品开发流程的优化11.4 案例分析：工业工程在产品设计与开发中的成功实践第十二章：工业工程与信息技术12.1 信息技术的种类与作用12.2 工业工程与信息技术的融合12.3 智能制造与工业互联网12.4 案例分析：工业工程与信息技术的结合应用第十三章：工业工程在环境保护与可持续发展中的应用13.1 环境保护与可持续发展的理念13.2 工业工程在节能减排中的应用13.3 工业工程在循环经济中的应用13.4 案例分析：工业工程在环境保护与可持续发展中的实践第十四章：工业工程师的沟通与合作技能14.1 沟通技巧的重要性14.2 有效沟通的策略与技巧14.3 团队合作与领导力14.4 案例分析：工业工程师的沟通与合作实践第十五章：工业工程的未来发展趋势15.1 工业工程的发展趋势概述15.2 智能制造与工业4.015.3 绿色制造与可持续发展15.4 工业工程师的未来角色与挑战重点和难点解析重点：1. 工业工程的概念与发展历程2. 工业工程的核心理念，包括系统思维、整体优化、标准化与规范化、持续改进与创新3. 工业工程的方法与工具，如流程分析与改进、作业研究、质量管理与六西格玛、生产与库存管理4. 人因工程与工作设计，包括人的能力与限制、工作分析与设计、人机系统设计与评价5. 项目管理与管理信息系统，包括项目管理概述、项目计划与控制、项目管理工具与技术、管理信息系统的作用与功能6. 生产流程优化与自动化、设施规划与物流管理、质量管理工具与技术、供应链管理与ERP系统、工业工程在服务行业的应用7. 工业工程在产品设计与开发中的应用、工业工程与信息技术的融合、工业工程在环境保护与可持续发展中的应用8. 工业工程师的沟通与合作技能、工业工程的未来发展趋势难点：1. 工业工程理念的具体运用和实施2. 各种工业工程方法和工具的熟练运用3. 人因工程和工作设计的实际操作和评价4. 项目管理和管理信息系统的综合运用5. 生产流程优化与自动化、设施规划与物流管理、质量管理和供应链管理的实际应用6. 工业工程在产品设计与开发、环境保护与可持续发展中的创新实践7. 工业工程师的沟通与合作技能的提升8. 工业工程未来发展趋势的理解和把握。
01第一章工业工程概论
1.4 工业工程学科的范畴与性质
一. 工业工程学科的范畴
对于工业工程学科范畴，有多种不同表述方法。迄今为止， 较正规和有代表性的是美国国家标准ANSI—Z94(1982年修订 版)，从学科角度把工业工程知识领域划分为17个分支，即： 生物力学、成本管理、数据处理与系统设计、销售与市场、 工程经济、设施规划(含工厂设计、维修保养、物料搬运等)、 材料加工(含工具设计、工艺研究、自动化等)、应用数学(含 运筹学、管理科学、统计质量控制、统计和数学应用等)、 组织规划与理论、生产规划与控制(含库存管理、运输路线、 调度、发货等)、实用心理学(含心理学、社会学、工作评价、 人事实务等)、方法研究和作业测定、人的因素、工资管理、 人体测量、安全、职业卫生与医学
2. 运筹学(Operation Research，OR)发生影响的时期 (20世纪40年代中期至70年代中期) • 运筹学的理论和方法（如：数学规划、优化理论、博 奕论、排队论、存储论等）可用于各种不同类型的系 统的描述、分析和设计与优化。用于产品和市场决策 可实现降低成本、提高效率的目的。 1948 年 美 国 工 业 工 程 师 学 会 (American Institute of Industrial Engineers，简称AIIE)正式成立，1955年制定 出工业工程的正式定义。 20世纪50年代是工业工程发展最快的10年。
• •
三. 现代工业工程的发展历趋势
• 工业工程的发展具有鲜明的时代特征。现代工业工程 就是在现代科学技术和生产力条件下研究生产(工作) 系统提高生产率和竞争力的学科。
•
为了适应现代制造环境的发展和变化，现代工业工程 吸收了越来越多的新学科和高新技术，并具有以下的 一些特征：
1．研究对象和应用范围扩大到系统整体
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义1.2 工业工程的历史与发展1.3 工业工程的应用领域1.4 工业工程师的角色与职责第二章：工业工程的核心理念2.1 流程优化2.2 系统思维2.3 数据驱动决策2.4 人因工程第三章：工业工程的方法与工具3.1 工业工程的方法论3.2 流程图与价值流程图3.3 帕累托图与鱼骨图3.4 统计分析与质量控制第四章：生产与作业管理4.1 生产与作业的概念4.2 生产与作业计划与控制4.3 精益生产与丰田生产系统4.4 供应链管理第五章：工业工程在企业中的应用案例5.1 工业工程在制造业中的应用5.2 工业工程在服务业中的应用5.3 工业工程在医疗保健领域的应用5.4 工业工程在物流与供应链管理中的应用第六章：产品设计与开发6.1 产品设计的重要性6.2 工业工程师在产品设计中的角色6.3 设计过程与管理6.4 常用设计工具与方法第七章：人力资源管理7.1 人力资源管理概述7.2 工作分析与职位设计7.3 招聘与选拔7.4 培训与发展第八章：质量管理8.1 质量管理的概念与原则8.2 质量保证与质量控制8.3 常用质量管理工具与技术8.4 持续改进与六西格玛管理第九章：安全管理9.1 安全管理概述9.2 事故预防与风险控制9.3 安全法规与标准9.4 安全培训与意识提升第十章：工业工程的未来发展趋势10.1 工业工程与智能制造10.2 工业工程与大数据分析10.3 工业工程与物联网10.4 工业工程师的职业前景重点和难点解析一、工业工程定义与历史：理解工业工程的内涵及其发展历程是学习本课程的基础。
学生需要掌握工业工程在不同国家和时期的定义，以及其如何随着生产力的发展和科技进步而演变。
二、工业工程核心理念：流程优化、系统思维、数据驱动决策和人因工程是工业工程的核心。
学生需要理解这些理念的含义和在实际工程中的应用。
三、工业工程方法与工具：工业工程的方法论和各种工具是解决实际问题的利器。
工业工程-工业工程概论
工业工程概论工业工程的意义: 工业工程(industrial engineering)系对有关人员、物料、设备等,整个系统的设计改进及实施问题为处理对象之工程学. 经运用数学、自然科学与社会科学的专门知识及技能, 及工程分析与设计原理及方法, 使整个系统可产出之结果明确化, 据以预测并加以评估.人员设计工业工程之功能= 将物料从事于改善的综合性体系设备导入工业工程之方法: 乃将工业工程综合性体系所产生之结果, 予以规划、预测及评价, 亦即以数学、自然科学及社会科学的专门知识与技巧, 以工程的分析及设计之原则与方法来完成.工业工程之思考方式: 即科学方法的思考方式, 在方法上作有系统之思考:(一): 5W1H 『What ,Why , Who, Where, When, How』法1: What (本质) : 何者?有无更佳成就?2: Why (存在理由) :为何?有无必要?3: Who (位) :何人?以何人为宜?4: Where(所) :何处?以何处为宜?5: When(何时) :何时?以何时为宜?6: How(方法) :何法?有无更佳方法?(二): 4 M『Man, Machine, Material, Method』法1: Man (作业者)a: 是否是遵守标准? b: 作业效率是否良好?c: 是否具有问题意识? d: 是否有旺盛的责任感?e: 是否有技术? f: 配置是否适当?g: 是否有经验? h: 是否有改善欲?i: 人际关系是否良好? j: 健康状态是否良好?2: Machine(设备、机械、工具)a: 是否能负荷生产能力? b: 是否具备充分制程能力?c: 加油是否适当? d: 有无充分点检?e: 是否发生故障停止? f: 是否精度不足之现象?g: 是否发生异常? h: 配置是否适当?i: 数量是否有过多或不足之现象? j: 整理整顿是否做好?3: Material (原材料)a: 数量有无发生错误? b: 等级有无发生错误?c: 厂牌有无发生错误? d: 有无混入异质材料?e: 在库是否适当? f: 有无浪费之现象?g: 处理情形是否良好? h: 配置情形是否良好?i: 质量水平是否良好?4: Method(方法)a: 作业标准内容是否良好? b: 作业标准是否有修改?c: 这方法是否安全之下可做? d: 这方法是否可制成好制品?e: 这方法是否能提高效率? f: 作业顺序是否适、正确?g: 相互协调是否良好? h: 温度、湿度是否适当?i: 照明、通风设备是否良好? j: 前后工程之连接是否良好?(三): 3”多”的原则1: 勉强多a: 人员是否勉强? b: 设备是否勉强?c: 技能是否勉强? d: 原材料是否勉强?e: 方法、时间是否勉强? f: 场所是否勉强?g: 生产量是否勉强? h: 在库量是否勉强?2: 多余多a: 人员是否多余? b: 设备是否多余?c: 技能是否多余? d: 原材料是否多余?e: 方法、时间是否多余? f: 场所是否多余?g: 生产量是否多余? h: 在库量是否多余?3: 浪费多a: 人员是否浪费? b: 设备是否浪费?c: 技能是否浪费? d: 原材料是否浪费?e: 方法、时间是否浪费? f: 场所是否浪费?g: 生产量是否浪费? h: 在库量是否浪费?(四): 愚巧法愚巧法是现场改善问题及品管圈活动中, 改善对策提出与实施阶段中常用之工具.1: 愚巧法的要点a: 利用物品之形状、色泽、大小、感觉等, 使容易办认,避免发生错误b: 利用物品放置之方式或作业顺序来区别容易混错之作业.c: 利用自动控制设备, 使作业若错误时,机械自动停止或发出警报d: 利用治具或补助工具使作业能做得更好, 错误不易发生e: 作业顺序若错误时, 使不能进入下一作业工业工程之基本原则:一: 计划化原则:依科学之规律, 应用科学之观察法以确定计划之可行性a: 对任何重大问题, 寻出问题的重点b: 寻求解决问题所依据的事实c: 针对事实建立计划d: 将建立之计划付诸实施e: 考查实施成果, 确定计划有无成效二: 标准化原则:企业为求业务推动, 须建立各种基准, 即所谓标准作业为考核衡量之用.三: 控制化原则:所谓控制在使业务自计划执行至完成目标之一种手段, 将控制结果与所定标准加以比较, 寻求二者之差异, 查明其原因, 设法予以调整.工业工程之改善原则: 工业工程对于改善作业方法有以下原则可循:a: 剔除: 将不必要而多余者剔除b: 交换: 二者可交换时予以交换c: 合并: 可合并者合并d: 简化: 能简化者予以简化e: 变更: 须变更者予以变更工业工程之体系: 工业工程是顺应其目的来发展的各种方法, 而造成今日体系:a: 作业测定初由泰勒马表测定的直接时间研究, 继而发展影片动作的时间研究,再而设定标准时间的动作时间标准法(Predetermined time standard)其中作业要素分析法(work factor)或作业时间测定法(methods timemeasurement) 等被广大使用, 又继续发展有工作抽样(work sampling)及备忘动作研究(memo motion study)b: 方法工程:方法工程(method engineering),不单在生产作业方法的改善上使用,并且有助于生产力的提高, 做为改善的前提是有工程分析, 作业分析及事务分析等的实施.c: 生产计划:与工程管理将生产经过的工程计划及计划生产数量与日期的计划.各机械及各作业者的作业分配, 以及生产是否按照计划进行等项记录起来, 据以采取必要处置的进度管理等为主的方法.d: 质量管制:将开于制品质量得到的资料来检出工程异常的管理图法, 由于少数样品的检查来判定该批制品全体的良否的取样检查法, 以极少数的实验次数, 调查很多要因实验计划等方法..e: 管理会计:预先设定标准成本, 然后与实际成本的差异将管理状况的异常情况做校正, 亦即成本控制影响的制度, 对于制品成本以外的间接费或.售价、利益等, 在各部中将标准与实际做比较, 然后来做各部门评定的预算控制.f: 工资管理当要实施职务给予制度时, 必要的前提是实行职务分析及职务评价, 但此亦要按照工业工程的方法来做, 如采取效率给予制度时, 一定要有作业标准及工资率之设定.g: 物材管理:有购物管理、定货管理、工具管理、仓库管理等的实施, 在存库数量的管理是所做的存库模型(model)成为作业研究的方法之一.h: 工厂计划:为顺应生产活动的特性, 而产生选定最适宜的工厂用地的工厂计划问题、在工厂内将机械及设备如何配置的工厂布置问题是与材料搬运管理的问题持有很深的关联性, 利息率或收益率考虑在内的设备更新问题.工作因素分析法与标准工时的订立标准工时的意义: 标准工时是在指定的方法、材料、工具、设备和工作环境下, 依照要求的数量和质量完成工作所需要的时间。
第一章,工业工程概论
1.7 职业执照
职业登记注册 为什么每个工程师在毕 业后要尽快注册登记？ 业后要尽快注册登记？
1.8 工程教育和工程技术认证委员会 的认证
一个工程师的全部教育至少包括3个阶段的内 一个工程师的全部教育至少包括 个阶段的内 容： （1）准备阶段 ）准备阶段——中学的数学和科学课程 中学的数学和科学课程 （2）大学阶段 ）大学阶段——正式的工程课程 正式的工程课程 （3）进修教育 ）进修教育——通过专业实践和专业研究 通过专业实践和专业研究 的终身学习 为什么学习工程的学生必须学习他们课程 表上规定的特定课程呢？ 表上规定的特定课程呢？
1.13 相关领域发展的影响
运筹学的影响 数学计算机的影响 服务业的出现
1.14 与其他工程学科的关系
图1.3
1.15 未来的挑战
学科体系日趋完善
优化方法上更为广泛
应用领域和研究对象将不断扩展
计算机在工业工程的广泛应用
Kemper：工程师是一种职 工程师是一种职 业，但不一定推论出每一 个工程师都是一个合格的 职业人员。 职业人员。要想成为职业 工程师， 工程师，每一个都有责任 达到其标准。 达到其标准。
1.6 职业道德
工程师道德守则 职业道德， 职业道德，就是同人们的 职业活动紧密联系的符合 职业特点所要求的道德准 职业特点所要求的道德准 道德情操与道德品质 则、道德情操与道德品质 的总和， 的总和，它既是对本职人 员在职业活动中行为的要 求，同时又是职业对社会 所负的道德责任与义务。 所负的道德责任与义务。
工业工程概论(PPT 38张)
生产系统及环境条件的新特点
经济全球化
动态市场带来挑战和机遇 社会加速信息化 技术创新加快 科学发展观及其可持续发展开始引起普遍关注 现代生产活动的资源要素多样化
工业工程概论
现代工业工程的发展趋势
工业工程概论
本章小结
IE的目标
使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质量 和安全，提高生产率，获得最佳效益。
每人每天平均收入（$） 搬运一吨平均费用 ( $ )
1.35 0.054
1.88 0.032
案 例
工业工程概论
吉尔布雷斯夫妇 ---- 动作研究
1. 砌 砖 问 题 原来 砌砖动作 砌砖数/小时 18 120 改进后 5 350
2. 孩 子 洗 澡
案 例
工业工程概论
科学管理理论的产生 1911年，美国工程师泰勒（F.W.Taylor）发表 了《科学管理原理》一书。书中系统地阐述了 科学管理思想,主要是以时间研究和动作研究 为主的工作研究理论。 科学管理三部曲的核心-----工作任务的标准 化、规范化和制度化。 主张企业内部必须有明确的规范,明确的权利 义务,明确的操作方法和程序,明确的目标,进行 明确的控制。
工业工程概论
技术经 济指标
生产类型
大量生产
成批生产
单件生产 同一机床上经常加 工各种不同零件 通用设备 特殊情况下采用 夹具和专用工具 工人技术等级很高 很大 广泛采用钳工修配 采用概略的工时定 额标准 多、不定 很小、单件
工业工程概论
专业化程度
每台机床固定加工一 在同一机床上轮番 加工几种零件 个或几个零件 采用专用设备 通用设备为住，有 个别专用设备
产品设计管理 设计技术信息管理 图样管理 设计进度管理 设计计划 生产管理
工业工程概论
六.IE工程师知识结构
1.具备机械工程、电子工程、信息工程或其他工程方面的 基础知识。 2.理解机械工程、电子工程、信息工程或其他工程的产品 开发与设计技术、生产与工艺技术、企业管理等方面 的专业知识。 3.具备工业工程学科基础理论，如管理学、运筹学、统计 学和行为科学等。 4.掌握工业工程专业知识，如工作研究、工程经济、工效 学、管理信息系统、设施规划与物流分析、生产计划 与控制、质量管理、成本控制、业绩评审与组织设计、 人力支援管理、工业卫生与安全等。
三.工业工程范畴
美国国家家标准ANSI—Z94分类方法，从 学科角度分为17个分支： 1.生物力学 2.成本管理 3.数据处理与系统设计 4.销售与市场 5.工程经济 6.设施规划 7.材料加工（含工具设计、工艺研究、自 动的化等）
8.应用数学（运筹学、管理科学、统计质 量控制、统计与数学应用等） 9.组织规划与理论 10.生产计划与控制 （含库存管理、运输路线、调度、发货 等） 11.实用心理学（心理学、社会学、工作评 价、人事实物等） 13.人的因素 14.工资管理 15.人体测量 16.安全 17.职业卫生与医学
5.掌握现代工程设计、产品开发、生产工艺、 企业管理等方面比较系统的知识。 6.掌握计算及应用、方针和计算机处理方面的 知识。 7.掌握会计、统计、经济和人文科学方面的知 识。 8.掌握我国经济技术方面的法律、法规，实习 有关的技术法规、标准和规范。
பைடு நூலகம்
四.我国目前常用的IE知识和技术
1.工作研究 2设施规划与设计 3.身产计划与控制 4.工程经济 5.价值工程 6.质量管理与可靠性 7.人因工程 8.组织行为学 9管理信息系统 10.现代制造系统
五.美国工业工程师协会提出IE的定义
工业工程概论
2
工业工程的基本原理与方 法
工业工程的基本原理与方法
1. 工业工程的基本原理
工业工程的基本原理包括系统原理、动作分析原理、时间研究原理等。系统原理是指将生 产制造系统作为一个整体进行研究，分析各要素之间的关系和相互作用。动作分析原理是 指通过对操作动作的分析，找出最优的操作方法。时间研究原理是指通过对操作时间的测 量和记录，找出最优的操作顺序和方法
2. 工业工程的起源与发展 工业工程起源于美国，于19世纪末20世纪初开始发展。它最初是通过对制造过程的深入研 究，以提高生产效率为目的而产生的。随着制造业的发展，工业工程逐渐成为一项独立的 工程技术，并得到了广泛应用。如今，工业工程已经扩展到了全球范围，成为了制造业、 物流业、服务业等领域中不可或缺的一部分
3. 工业工程的研究对象
工业工程概述
工业工程的研究对象是生产制造系统，包括硬件(设备、生产线等)和软件(生产计划、工 艺流程等)两个方面。它通过对生产制造系统的整体优化，提高生产效率、降低成本、提 高质量，从而为企业创造更大的价值 4. 工业工程的应用领域 工业工程广泛应用于制造业、物流业、服务业等领域。在制造业中，工业工程主要应用于 生产线规划、流程优化、质量控制等方面。在物流业中，工业工程主要应用于物流网络规 划、配送路线优化、仓储管理等。在服务业中，工业工程主要应用于服务流程优化、服务 质量提升等方面
2. 案例二：物流优化
某物流企业为了提高配送效率，对物流网络进行了全面的优化。通过运用工业工程的思想 和方法，对配送路线、仓储管理、配送方式等进行了详细的分析和设计。在此基础上，引 入了先进的物流管理软件和硬件设备，实现了配送路线的优化、仓储管理的智能化和配送 方式的多样化，使物流效率得到了显著提高
工业工程概论(精)
四、工业工程在我国的应用与发展 2．工业工程在我国企业应用的前景
● 工业工程在我国企业大有用武之地 ● 服务业的管理是一个未开发的处女地
第一章
工业工程概论
第六节 生产率概述 一、生产率的定义
二、提高生产率的意义
三、生产率测定
四、提高企业生产率的途径
五、生产率管理
第一章
工业工程概论
一 、生产率的定义
第一章
工业工程概论
二、制造业中的工业工程
1．工业工程基础(工作研究) 2．设施规划与设计 3．生产计划与控制 4．工程经济 5．价值工程 6．质量管理与可靠性技术 7．工效学 8．人力资源开发和管理 9．管理信息系统 10．现代制造系统
第一章
工业工程概论
三、工业工程在工业先进国家的应用
在先进国家中，生产运作管理工作主要 由工业工程师担任。研究已经证明，像JIT和 MRP II这样现代化的管理模式，由工业工程 师来做是最合适的。因为，管理这种模式的 人员既需要有较强的工程背景又要懂得管理， 还必须具备熟练的计算机应用能力。这三方 面的培养正是工业工程专业教学所并重的。
●
重视人的因素
第一章
工业工程概论
四、工业工程学科的意识
● ● 成本和效率意识 问题和改革意识
●
●
工作简化和标准化意识
全局和整体意识
●
以人为中心的意识
第一章
工业工程概论
四、工业工程学科的意识
工业工程师的基本信念 潜力总是有的 凡事总有一个更好的办法 改善无止境
第一章
工业工程概论
第五节 工业工程的应用 一、工业工程的常用方法和技术 二、制造业中的工业工程
第一章
工业工程概论
第一讲工业工程概述
案例
7
改变世界的名著：《科学管理原 理》1911年，F.W.Taylor
工作定额原理 挑选、培训工人科学化原理 标准化原理 差别计件工资制 计划职能与执行职能相分离 管理职能专业化原理：管理人员承担
二、工业工程学科的范畴 较正规和有代表性的是美国国家标准ANSI—Z94 （1982年修订版），从学科角度把IE知识领域划分为 17个分支，即： 1.生物力学；2.成本管理；3.数据 处理与系统设计； 4.销售与市场；5.工程经济；6.设 施规划；7.材料加工（含工具设计、维修保养、物料
保养、物料搬运等）；
三、工业工程的特点 IE是实践性很强的应用学科。
（1） IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。 （2） IE是综合性的应用知识体系。 （3） 注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特 点之一。 （4） IE的重点是面向微观管理。 （5） IE是系统优化技术。
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四、工业工程的起源 工业工程是工业化生产的产物，一般认为是
第一讲 工业工程概论
引例：非同寻常的12秒
1
一、工业工程的定义（美国工业工程师学会） 工业工程，是对人员、物料、设备、能源和信 息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的 一门学科。合综合运用数学、物理学和社会科 学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设 计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行 确定、预测和评价。
13
8. 人力资源开发和管理 9. 管理信息系统 10. 现代制造系统
14
六、工作研的实施步骤
1. 选择所要研究的工作或工艺：经济因素、技术 因素、人的因素
2. 观察现行方法，记录事实 3. 严格分析所记录的事实 4. 制定最经济的方法 5. 评选新方案 6. 计算标准作业时间 7. 建立新方法 8. 实施与维持新方案
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2、工业工程的发展史
2.2工业工程的代表人物二
佛兰克与吉尔布雷斯
工作测量方法之父
创立了“动作研究”（Motion study)：分解动 作确定基本动作要素，经科学分析建立省时高 效和最满意的操作顺序
吉尔布雷斯砌砖研究
旧方法
新方法
动
作
The branch of engineering concerned with the design, improvement, and installation of integrated systems of people, material, information, equipment, and energy. It draws upon specialized knowledge and skills in the mathematical, physical, and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify, predict, and evaluate the results to be obtained from such systems.
技术的应用和发展 70年代后 完善的工业工程理论和技术，研制
出软件包
瓦脱．休哈特等
美国
L.H.C.铁佩特(Tippett) 英国
运筹学小组
英国
G.B.但泽(Dantzig) 美国
人机工程学会
美国和 西欧
2、工业工程的发展史
2.2工业工程的代表人物一
¨泰勒
¨科学管理之父 ¨1881年, Midvale Steel总工程师, 研究完成工作的方法 ¨创立效率原理
2、工业工程的发展史
2.1工业工程的发展历程
年份 1914 1917
概念或方法 工作进度图表(HenryL.Gantt) 美国
F.W.哈利斯(F.W.Harris)美国
1931 质量控制的抽样检查和统计表
1934年 工作活动的抽样调查 1940年 解决复杂系统问题用的协作方法 1947年 线性规划的单纯形法 1949年 人的因素的研究 1950年后 模拟、决策理论数学规划、计算机
概念
Babbage)
英国
1911年 科学管理原理；正式的时间研究概 泰勒(Frederick
念
W.Teylor)
美国
1911年
动作研究；工业心理学的基本概念 佛兰克与莉莲．吉尔布雷 斯(Frank and Lillian Gilbreth)
美国
1913年 移动的装配线
亨利．福特(Henry Ford) 美国
年份
概念或方法
创始者(发展者)
国别
1370年 机械时钟
维克(Wyek)
法国
1430年左右 威尼斯兵工厂的船只外装备装配线 威尼斯船厂
意大利
1776年 劳动分工的经济利益
亚当．斯密司(Adam Smith)英国
1798年 互换件
爱立．维脱耐(Eli Whitney)
美国
1832年 按技能高低付酬；工时研究的一般 查理．倍倍奇(Charles
强调科学管理，从而提高生产率； 创立了”时间研究”，改进了操作方法； 提出了一系列科学管理原理与方法；
2、工业工程的发展史
2.3工业工程的代表人物一
旧方法
新方法
作业员
每人每日平均工作吨数
每人每日平均工资
每吨人工成本
搬每
运次
量搬
时 间
运 量
400－600人 16吨 1．15 0．072
140人 59吨 1．88 0．033
Specialization 专门化
规格的统一
将方法、手续统一化
传票的统一
将材质、形状的范围缩小 将规格、尺寸标准化
作业标准的制定
收集配送时间定时化
将机种、品种专业化 将种类、工作专门化
有盖车、无盖车、家 畜车、冷冻车 设备及模具的专业化
职务的专门化（装配、 搬运、检查…）
2、工业工程的发展史
2.1工业工程的发展历程
过去
现在
目标 未来
1.2.3问题与改善意识
改善 没有最好，只有更好！ 改善永无止境！
1、什么是工业工程
1、什么是工业工程
1.2.4简化和标准化意识
Simplification 简单化
使构造单纯 使方法简单 使数（量）减少
减少零件的件数 使位置的决定单纯化 自动化，加工方式
Standardization 标准化
站在客户的立场上，有四种增值的工作
- 使物料变形 - 组装 - 改变性能 - 部分包装
1.2.2生产系统
1、什么是工业工程
生产要素 人财物
投入
产出
转换
生产的财富 产品 服务
技术
生产率=产出/投入
管理
1、什么是工业工程
1.2.3问题与改革意识
问题：
当现状与标准或期望发生了差距，即 遇到了问题。 Deviation from should
工业工程（IE）概论
课程内容
什么是工业工程 工业工程发展简史 工业工程范畴 基础IE及分析手法
1、什么是工业工程（IE）
1.1工业工程的定义
Industrial Engineering IE 工业工程是对人员、物料、 设备、能源和信息所组成的集成系统，
进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学、社 会科学的专门知识、技术以及工程分析与设计的原理、方法，对由 人、物料、设备、能源、信息组成的集成系统，进行规划、设计、 评价、改进（创新）的一门学科。
——1955年AIIE提出
1、什么是工业工程
1.1工业工程的定义
人员 物料 设备 能源 信息
设计
Design
综
合 通过 体
改善 Improve
利用
系
设置
Installation
专门的
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
P Q C D S M
规划 设计 评价 改进 创新
1、什么是工业工程
1.2工业工程意识
增值与非增值 成本和效率意识：大处着眼、整体出发、节约
的思想 问题和改善意识：改善、改善、再改善 工作简化和标准化意识：3S指简单化、标准化、
专业化 全局和整体意识：系统最优 以人为中心的意识：充分发挥工人的积极性
1、什么是工业工程
1.2.1增值的概念