生化生物化学2重点知识总结

★1分子葡萄糖彻底氧化分解产生30或32个ATP，从糖原开始产生的葡萄糖彻底氧化分解产生31或33个ATP（原因少了糖酵解途径），3-磷酸甘油醛彻底氧化分解产生32或34个ATP，丙酮酸彻底氧化分解产生25个ATP，乳酸彻底氧化分解产生17.5个ATP

★糖酵解：在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸的过程并伴随着少量ATP 生成的过程。分为葡萄糖分解成丙酮酸，即糖酵解途径和丙酮酸转变成乳酸两个途径。糖酵解的生理意义：（1）缺氧状态下，迅速供能、（2）少数组织仅以此途径获能---红细胞、（3）有些组织即使在有氧条件下也以此途径获部分能量---白细胞、视网膜、（4）酵解还是彻底有氧氧化的前奏，准备阶段。

★糖的有氧氧化：指在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。有氧氧化的生理意义：（1）糖、脂肪、蛋白质最终代谢通路。（2）糖、脂肪、蛋白质代谢联系枢纽（互变机构）。（3）产能最多途径：四次脱氢，一次底物磷酸化。(4)循环的本身并不能释放大量能量，而是为氧化磷酸化反应生成ATP提供还原性的NADH、H+和FADH2。

★磷酸戊糖途径是指由葡萄糖生成磷酸戊糖及NADH＋H+前者再进一步转变成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反应过程。磷酸戊糖途径生理意义：（一）为核苷酸的生物合成提供核糖；（二）提供NADPH作为供氢体参与体内多种代谢反应。

★糖元合成的生理意义是储存能量，糖元分解的生理意义是维持血糖浓度。

★糖异生是指非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程，是体内单糖生物合成的唯一途径。糖异生的生理意义：（一）维持血糖浓度恒定；（二）补充肝糖原；（三）调节酸碱平衡（乳酸异生为糖）

★糖酵解的关键酶有：己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。关键反应：（1）葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖、（2）6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖、(3)磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸，并通过底物水平磷酸化生成ATP。

★有氧氧化过程：酵解途径，丙酮酸的氧化脱羧，三羧酸循环

★有氧氧化中丙酮酸的氧化脱羧关键酶：丙酮酸脱氢酶复合体的组成：三种酶：丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酸乙酰转移酶、二氢硫辛酸脱氢酶。五种辅酶：TPP、硫辛酸、HSCoA、FAD、NAD+。三羧酸循环中的关键酶：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体。

★巴斯德效应（Pastuer effect）：有氧氧化抑制生醇发酵（或糖酵解）的现象称为巴斯德效应。

★血糖：指血液中的葡萄糖。血糖水平，即血糖浓度★正常血糖浓度：3.89～6.11mmol/L（70-110mg/dL）。

★血糖来源：食物消化吸收；肝糖元分解；非糖物质转化。血糖去路：（1）通过酵解途径生成丙酮酸，有氧时生成氧气、水和能量，无氧时生成乳酸和能量；（2）合成肝糖元和肌糖元；（3）磷酸戊糖途径形成其他糖，如乳糖；（4）代谢合成脂肪和氨基酸。

★血糖水平主要依靠激素调节：降低血糖：胰岛素升高血糖: 胰高血糖素、糖皮质激素和肾上腺素。

★脂肪的动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为FFA （脂酸）及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。限制酶：激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）。

★脂酸的β-氧化：在氧气供给充足的条件下，脂酸可在体内分解成

CO2及H2O并释放大量能量，以ATP形式供机体利用。主要过程包括：1.脂酸活化，生成脂酰CoA；2.脂酰CoA进入线粒体；

3.脂酰CoA的β-氧化；

4.三羧酸循环和氧化磷酸化。关键酶：肉碱脂酰转移酶Ⅰ。

反应部位：组织：除脑组织外,大多数组织均可进行，其中肝、肌肉最活跃。亚细胞：胞液（FFA的活化）、线粒体（脂肪酸的β-氧化）

★能量计算：甘油三酯氧化分解产生ATP：（1）甘油三酯的分解：在激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）作用下分解成甘油一酯和脂肪酸，甘油一酯被甘油一酯酶水解为甘油和脂肪酸，甘油转变成3-磷酸甘油进行代谢；脂肪酸进行β-氧化（2）脂肪酸在脂酰CoA合成酶作用下活化成脂酰CoA 消耗2个高能磷酸键（3）脂酰CoA通过肉碱脂酰转移酶Ⅰ进入线粒体（4）脂酰CoA分解产生1分子乙酰CoA ，1分子少两个碳原子的脂酰CoA ，1分子FADH2《1分子NADH+H+ 。共循环7次β-氧化1分子脂肪酸生成7*1.5+7*2.5+8*10—2=106 ★酮体：酮体是肝脏FFA代谢特有的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。★酮体合成的部位: 肝细胞线粒体利用：肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等）线粒体

★酮体生理意义(1)酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮体可通过血脑屏障，是脑组织的重要能源。(2)酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。

★脂肪酸合成：16C的软脂酸合成主要肝细胞胞液中进行，碳链延长

在肝细胞的内质网和线粒体中进行。产物为软脂酸等。

原料：乙酰CoA、ATP、HCO3-、NADPH、Mn2+。关键酶：乙酰CoA 羧化酶，辅基是生物素。乙酰CoA通过柠檬酸—丙酮酸循环从线粒体进入胞液。

★必需脂酸:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多不饱和脂酸是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成，需从食物摄取,故称必需脂酸。

★甘油磷脂组成：甘油、脂酸、磷脂、含氮化合物

结构; 分类：P144 分解的酶和产物P163

★胆固醇合成原料:18分子乙酰CoA、36分子ATP(来自葡萄糖有氧氧化)和16分子NADPH+H+（来自葡萄糖经磷酸戊糖途径）。关键酶：HMG-CoA还原酶。

胆固醇合成基本过程：乙酰CoA合成甲羟戊酸；甲羟戊酸经15碳化合物转变成30碳鲨烯；鲨烯环化为羊毛固醇后转变为胆固醇

胆固醇的代谢转化：（一）转变为胆汁酸(bile acid)（肝脏）（二）转化为类固醇激素（肾上腺皮质、睾丸、卵巢等内分泌腺）（三）转化为7 - 脱氢胆固醇（皮肤）

★血脂：血浆所含脂类统称血脂，包括：甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯以及游离脂酸。

★血脂与血浆中的蛋白质结合，以脂蛋白形式而运输。

★血浆脂蛋白的分类：电泳法依次为：CM ,β-脂蛋白，前β-脂蛋白，α–脂蛋白

超速离心法CM、VLDL、LDL、HDL