《旅游学》课程教学大纲
《旅游学基础》教案
《旅游学基础》教案
旅游学基础教案
教学目标
本教案旨在帮助学生了解旅游学的基础概念和理论，并培养学生的旅游意识和专业技能。
教学内容
1. 旅游学的定义和历史发展
2. 旅游产业的组成和特点
3. 旅游市场与需求分析
4. 旅游目的地选择与开发
5. 旅游规划与管理
6. 旅游交通与基础设施
7. 旅游文化与旅游社会学
8. 旅游法律与伦理
教学方法
1. 授课讲解：通过讲解和演示，介绍旅游学的基本概念和理论知识。
2. 研讨讨论：组织学生进行小组讨论，探讨旅游产业的发展现状和问题。
3. 案例分析：通过案例分析，让学生了解旅游规划和管理的实际应用。
4. 视频展示：播放相关旅游资源和目的地的视频，增加学生对旅游的实际感知。
5. 实地考察：组织学生进行旅游目的地的实地考察，体验旅游活动并进行实地调研。
教学评估
1. 小组讨论：根据学生的讨论质量和参与度，评估学生对旅游产业发展的理解。
2. 个人报告：要求学生撰写旅游目的地开发规划和管理方案的个人报告，评估学生的分析和创新能力。
3. 实地考察报告：要求学生撰写实地考察报告，评估学生对旅游活动的观察和总结能力。
参考资料
1. 王明华. 旅游学基础. 北京大学出版社, 2010.。
《旅游学基础教学大纲》教案
《旅游学基础教学大纲》教案旅游学基础教学大纲教案一、教学目标- 理解旅游学的基本概念和理论框架；- 掌握旅游学的发展历程及其相关学科；- 了解旅游学的研究方法和实践应用；- 培养综合分析和解决旅游学问题的能力；- 培养对旅游行业发展的敏锐观察力和创新意识。
二、教学内容1. 旅游学的概念和定义- 旅游学的定义及其研究对象；- 旅游的种类和特点；- 旅游对经济、社会和环境的影响。
2. 旅游学的理论框架- 旅游需求和旅游市场；- 旅游资源和旅游产品；- 旅游规划和旅游目的地管理；- 旅游行为和旅游消费。
3. 旅游学的发展历程- 旅游学的起源和发展；- 旅游学各个阶段的特点和重要学派。
4. 旅游学的相关学科- 旅游地理学；- 旅游经济学；- 旅游管理学；- 旅游社会学；- 旅游心理学。
5. 旅游学的研究方法- 旅游学研究的方法论；- 旅游学研究的数据收集和分析方法。
6. 旅游学的实践应用- 旅游规划和目的地开发；- 旅游企业经营和管理；- 旅游市场营销。
三、教学方法- 理论讲授：通过讲解理论概念和原理，帮助学生了解旅游学的基础知识；- 实例分析：通过实际案例，让学生运用所学知识解决旅游学问题；- 讨论互动：通过小组讨论或课堂互动，促进学生思考和交流；- 实地考察：组织学生参观旅游景点或旅游企业，加深对旅游学实践的认识。
四、教学评估- 平时表现：参与度、作业完成情况、课堂表现等；- 中期考核：书面考试或项目报告等；- 期末考试：综合考核学生对旅游学基础知识的理解和应用能力。
五、教学资源- 教材：《旅游学基础》；- 参考书籍：《旅游学导论》、《旅游学原理》等；- 多媒体教具：PPT、视频等。
《旅游学概论(双语)》-课程教学大纲
《旅游学概论（双语）》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：20080132课程名称：旅游学概论（双语）英文名称：Introduction to Tourism Studies课程类别：基础课学时：30学分：2适用对象：旅游管理专业本科生考核方式：考试先修课程：管理学市场营销学财务管理等二、课程简介本课程是旅游管理专业的基础课，主要研究旅游系统的各个要素及其相互关系的一门学科。
其主要内容包括旅游发展史、旅游系统、旅游目的地、旅游业、旅游需求、旅游营销、旅游对社会、经济、文化、环境等方面的影响，以及世界旅游业发展趋势等。
通过该课程的学习，学生可以掌握旅游业的基本知识和基本理论，具有初步分析问题和解决问题的实际能力。
Introduction to Tourism Studies is a basic course of tourism management major, which mainly studies tourism system and their relationship of the elements of tourism system. This course mainly include the history of tourism development, tourism system, tourist destination, tourism sector, tourism demand, tourism marketing, the economic consequences of tourism, the environment consequences of tourism, the social and cultural consequences of tourism, and tourism futures. This course can help students have a good understanding of the basic theory and knowledge of tourism, as well as have fundamental ability in analyzing and solving academic and practical problems.三、课程性质与教学目的课程性质：旅游管理专业的基础课教学目的：1．使学生了解旅游活动的产生与发展，掌握旅游发展史的阶段划分及主要特点、主要事件；2．认识旅游系统模型和主要组成要素；3．认识旅游目的地的主要特征，主要要素，以及掌握旅游目的地生命周期理论。
《旅游学概论》教学大纲
《旅游学概论》教学大纲编写说明一、教学目的旅游业已经成为当今许多国家经济增长最为迅速的部门之一。
2000年，WTO的评估报告指出，旅行和旅游业是世界上最大的行业之一，能创造出良好的就业机会，是建筑业和制造业的催化剂。
经济的重要性和光明前景使世界上几乎每个国家都致力于发展旅游业。
然而在旅游活动和旅游业的发展过程中，人们遇到了许多复杂的问题和矛盾。
要客观科学地对待这些问题和矛盾，必须对旅游有一个比较全面的、历史的、逻辑的了解和认识；必须充分认识旅游对经济、社会、文化、生态、环境所带来的正面和负面影响；必须从适当的角度出发，从同时兼顾和满足旅游者、旅游业和旅游接待地区居民三方利益。
如果不了解旅游者，不了解旅游体系的构成要素及各要素之间的关系，不了解现代旅游活动的特点及其发展趋势等必需的专业化知识，难以应对全球一体的市场化竞争和专业化经营时代。
旅游学就是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发经营活动以及双方活动对旅游接待地区的社会、经济和环境之影响的科学，是各旅游专业人才教育中都有必要开设的专业基础课。
旅游学同社会科学中其他学科一样，它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理从，从而发现其活动规律。
旅游是世界性的社会现象，但旅游发展的基本规律是不因国界而改变的，只有了解和吸取世界各国在发展旅游方面的经验和教训，学习和借鉴国际学术界在旅游研究方面取得的共识性成果，才能使我国旅游业的发展少走弯路，尽快使我国跻身世界旅游强国的行列。
通过双语教学培养既具有扎实专业理论和专业知识，又能熟练使用一门外语进行专业学习和交流的“双用人才”。
二、课程性质《旅游学概论》课程针对旅游理论和实践两个方面的基本问题进行概要性的阐释和论述。
主要阐释目前在国内外旅游学界已经达成共识性的与旅游有关的基本概念，讲述社会发展与旅游活动之间的关系，阐述现代旅游活动的种类、表现形式及其特点，分析旅游活动体系构成要素之间的关系，介绍旅游业宏、微观经营管理的基础理论与基本知识，讲述旅游对接待地区经济、社会、文化、环境和政治的基本影响，以及探讨旅游发生、发展、演变及其分布的基本规律。
旅游学概论课程教学大纲(审定稿)
旅游学概论课程教学大纲（审定稿）第一部分大纲说明一、课程的性质和任务《旅游学概论》是广播电视大学管理学科工商管理类（开放专科）旅游专业（旅游管理方向）和（酒店管理方向）必修的专业基础课，4学分，由中央电大统一开设。
它是为培养适应社会主义旅游事业管理的专业人才服务的。
其主要任务是：通过介绍旅行和旅游现象的产生、发展及与社会经济、文化发展和自然环境的关系，分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系，从而揭示旅游活动的基本规律，为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务，培养能够理论联系实际的具有较高旅游专业素质的应用性人才。
二、课程的教学基本要求1.了解旅游的产生和发展。
理解旅游及旅游业的基本概念。
理解旅游市场的概念、分布及特点。
掌握旅游活动和旅游业的构成。
掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。
2．培养良好的旅游从业意识，对旅游市场的开拓精神和竞争意识。
3．使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位。
激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。
培养学生良好的旅游意识和服务意识。
三、与相关课程的衔接本课程的先修课程：无。
本课程的后修课程：旅游资源概论、现代礼仪、旅行社经营管理等。
四、教学方法与教学形式建议《旅游学概论》是应用性学科，因此在教学中应当注意：1．要系统、全面、准确地阐述《旅游学概论》基本原理，在原理的阐述和案例的列举中要多联系中国实际，使之既忠实于学科原貌，又通俗易懂，不脱离中国实际。
2．增加案例教学的比重，文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析。
同时安排必要的作业和实验，给学生接触实际、动手分析的机会；3．日常的面授辅导应着重于重点的归纳、难点的剖析以及案例的分析讨论等。
四、课程教学要求的层次教学要求中，按“了解、熟悉、掌握”三个层次要求。
“了解”即要明白、懂得有关内容，一般以填空、选择、判断的题型进行考核；“熟悉”即要十分清楚有关内容，一般以填空、选择、判断、简答、分析等题型进行考核；“掌握”即明白、懂得有关内容并能够熟练运用，一般以论述、案例分析、简答等题型进行考核。
《旅游学概论》实训课程教学大纲
《旅游学概论》实训课程教学大纲实训课程名称：旅游学概论学分:3 学时: 4适用专业：旅游管理执笔人：雷艳审订人：曾莉莎一、课程的性质与任务《旅游学概论》是旅游管理专业的一门重要的专业基础课程。
它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。
旅游学作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。
二、教学目标与基本要求《旅游概论》是一门系统性很强的课程，通过对该门课程的学习，应使学生树立系统研究的思想，掌握旅游学理论的基本原理和基本知识，为学习其它相关的专业基础课和专业课打下牢固的基础。
学习该门课程应注意着重了解旅游学科的基本原理、基本知识以及研究方法，理解旅游活动以及由其而引发产生的各种现象与关系的本质,较为全面地掌握旅游者、旅游资源和旅游业以及它们的相互关系。
三、实训项目名称与学时分配四、实训教学内容：实训一选取一个旅游景点带学生去参观实习(4学时)1、目的要求通过实地参观实习,让学生理论联系实际,要求每一个同学都必须参见,之后写观后感.2、方法原理实地参观法3、主要实验仪器及材料大巴车旅游景点4、掌握要点5、实训内容1)在网上收集大雁山的相关资料，准备大雁山导游词。
2)选取一天时间,乘车前往景点,参观完后乘车返回3)导游词与景点相结合,边参观,边说导游词4)写实训报告5)课堂上对大雁山之旅进行讨论五、考核办法期末闭卷考试（70%）+ 平时成绩（30%）,实训成绩记入平时成绩的30%里面六、实训教学指导书和参考书教材：《旅游概论》石强等机械工业出版社参考书籍：[1] 甘枝茂等主编《旅游资源与开发》. 南开大学出版社， 2004年[2] 李天元、王连义主编《旅游学概论》. 南开大学出版社， 1994年[3] 谢彦君主编《基础旅游学》. 北京：中国旅游出版社， 1999年[4] 林南枝、李天元主编《旅游市场学》. 南开大学出版社， 1995年[5] 周游主编 . 武汉出版社《公共经济学概论》， 2002年[6] 傅殷才主编 . 中国经济出版社《经济学基本理论》， 1995年[7] 吴铀生主编 . 超星电子图书库《旅游市场营销》， 1996 年 10 月[8] 林南枝、陶汉军主编《旅游经济学》（修订本）. 南开大学出版社， 1994年[9] 和金生主编 . 天津人民出版社《企业战略管理》， 1994年[10] 赵黎明主编 . 湖北人民出版社《市场营销学》， 1992年[11] 林正秋主编 . 超星电子图书库《中国旅游与民俗文化》， 2000 年 6月[12] 王洪滨主编《旅游学概论》 ( 新版 )，中国旅游出版社， 2004 年[13] 田里主编《旅游经济学》，高等教育出版社工， 1994 年。
《旅游学概论》课程教学大纲
《旅游学概论》课程教学大纲课程内容：旅游学是旅游管理专业学生的专业基础课，是所有课程的先修课。
该课程的主要内容包括三个单元：旅游的基本概念和基本理论单元（1-2章）；旅游活动的构成单元（3-7章）；旅游活动产生的影响单元（第8章）。
通过该课的学习，使学生对旅游学的基本知识和基本内容如旅游的历史、旅游的主体、旅游的客体、旅游规划、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响等有比拟深刻的了解, 为学习旅游管理专业的其他专业课打下良好的基础。
熟悉旅游资源保护工作的实施原那么和基本措施。
第五章旅游业教学要求：通过本章教学，使学生了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游业的构成；了解旅游业在推动旅游活动开展中的作用。
熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。
第六章旅游组织教学要求：通过本章教学，使学生能够了解政府支持开展旅游和旅游业的动机以及对旅游开展行使干预的必要性；熟悉政府干预旅游开展的主要手；掌握国家旅游组织的概念及其主要职能；熟悉我国旅游组织的基本状况并了解同我国有关系的主要国际旅游组织。
第七章旅游市场教学要求:通过本章教学,使学生掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准，熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局，并能据此分析国际旅游客流的主要流动规律。
在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上，熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素，并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。
第八章旅游的影响教学要求：通过本章教学，使学生熟悉旅游影响的基本表现，了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件，从而为探讨和认识实现可持续旅游开展的途径打下基础。
三、章节学时分配四、教材与主要参考资料教材:⑴李天元.旅游学.2版,高等教育出版社，2006.参考资料：1.Charles R. Goeldner, et al. Tourism-Principle, Practice and Philosophy, 10th edition.查尔斯・R・戈尔德耐，罗伯特・麦金托什等著.旅游'也教程一旅游业原理、方法和实践.2版.大连理工大学出版社.2.谢彦君.基础旅游学.1版.中国旅游出版社，1999.Brief IntroductionCourse Description:Tourism is a core requirement course to tourism management major students. It is a prerequisite course for all the remaining courses in the curriculum. The main content of this course is divided into three parts: tourism concepts and theories which covers the chapter 1 and 2; the components of tourism which covers chapters from 3 to 7; and tourism impact study which covers chapter 8.Via the learning of this course, students are required to have a comprehensive understanding of the fundamental knowledge and main contents of this course which include tourism history, tourists, tourism attractions, tourism plan and development, tourism industry, tourism markets, tourism organizations, and tourism impacts. This course can offer students the knowledge that needed for the further studying of other courses.《旅游学概论》课程教学大纲一、教学内容第一章旅游开展的历史沿革1.119世纪以前的旅行活动开展原始社会早期人类的迁徙活动及其性质1.1.1人类最早旅行需要的产生奴隶社会的旅行开展LL4封建社会的良性开展19世纪以前旅行开展的特点1.2近代旅游和旅游业的开端产业革命对近代旅游开展的影响1.2.1交通运输条件的开展和意义托马斯•库克的活动与旅游业的诞生1.3现代旅游业迅速开展的原因现代旅游的概念132战后旅游迅速开展的原因教学重点：产业革命对近代旅游的影响和现代旅游的概念教学难点：现代旅游迅速开展的原因第二章关于旅游活动的基本认识2.1旅游活动的概念旅游定义的分析2.1.2“艾斯特”定义的进一步说明旅游活动的界定2.2旅游活动的特征和要素构成旅游活动的基本特征222旅游活动的要素构成2.3旅游活动的类型关于旅游活动类型的划分标准2.3.2以地理范围为标准的类型划分以旅行距离为标准的类型划分2.3.3以组织形式为标准的类型划分以旅游目的为标准的类型划分236其它划分标准2.4旅游活动的性质旅游活动是多种现象的综合表达242旅游活动的根本性质2.5现代旅游活动的特点普及性2.5.2持续性253地理集中性2.5.4季节性教学重点：旅游活动的概念教学重点：旅游活动的性质第三章旅游活动的主体3.1旅游者的概念界定3.1.1国际联盟的规定3.1.2罗马会议的规范3.1.3世界旅游组织的现行解释3.1.4我国对来华入境旅游者的统计口径3.1.5国国内旅游统计的有关规定3.2实现个人旅游需求的客观条件321支付能力322闲暇时间其他影响因素3.3实现个人旅游需求的主观条件3.3.1旅游动机3.3.2旅游动机的基本类型333影响旅游动机的因素3.4旅游者的类型3.4.1类型划分的标准和意义3.4.2按基本旅游目的划分的旅游者类型3.4.3不同类型旅游者的基本特点教学重点：1.旅游者的概念及其界定2 .决定个人旅游需求的客观因素教学难点：1.决定个人旅游需求的主观因素2 .旅游者的类型及特点第四章旅游活动的客体4.1旅游资源4.1.1旅游资源的定义4.1.2旅游资源的分类4.1.3旅游资源的特点4.1.4游资源的价值决定4.2旅游资源的开发4.2.1开发工作的必要性4.2.2旅游资源的调查4.2.3旅游资源的评价424开发工程可行性研究4.2.5旅游资源开发工作的基本内容426开发工作的原那么4.3.1保护工作的重要性4.3.2致使旅游资源遭受破坏的原因4.3.3保护工作的途径教学重点:1.旅游资源的分类2.旅游资源的特点教学难点：旅游资源保护工作的原那么与措施第五章旅游业5.1旅游业的概念5.1.1何谓旅游业5.1.2旅游业的构成5.1.3旅游业的性质5.1.4旅游业的基本特点5.2旅行社5.2.1何谓旅行社522旅行社的分类5.2.3旅行社在旅游业中的作用524旅行社的业务开展525我国旅行社的开展现状5.3住宿业与饭店5.3.1饭店在住宿业中的开展5.3.2饭店的类型5.3.3饭店的等级划分与我国星级评定5.3.4饭店在社会经济中的作用5.3.5饭店中的集团化经营536我国饭店业的开展现状5.4旅游交通5.4.1何谓旅游交通5.4.2旅游交通在旅游业中的作用5.4.4影响旅游者选择旅行方式的因素5.4.5我国旅游交通的开展现状5.5旅游景点5.5.1何谓旅游景点552旅游景点的类别553我国旅游景点的质量等级划分与评定5.5.4旅游景点在旅游业中的地位555景点经营中的影响因素556我国旅游景点的开展现状5.6旅游业的产品5.6.1何谓旅游产品5.6.2旅游产品的特点5.6.3旅游产品的质量标准5.6.4我国旅游产品的质量管理565质量管理的基本途径教学重点：1.旅游业是否标准产业2.旅游业的性质，旅游业的基本特点教学难点：1.旅游社的作用.饭店在目的地社会经济中的作用2.旅游景点的类别划分.旅游产品的特点，旅游产品质量的重要性和衡量标准第六章旅游组织2.1国家旅游组织2.1.1政府对旅游开展的干预2.1.2国家旅游组织2.2我国的旅游组织2.2.1旅游行政组织2.2.2旅游行业组织2.3国际旅游组织632局部国际旅游组织简介教学重点：1 .国家政府支持开展旅游和旅游业的动机2 .政府干预旅游开展的必要性教学难点：政府干预旅游开展的手段第七章旅游市场7.1旅游市场的基本概念7.1.1市场的概念与旅游市场7.1.2客源市场的重要性7.1.3旅游市场细分7.2全球国际旅游客流状况7.2.1国际旅游客流量7.2.2国际旅游客流分布格局723国际旅游客源的分布格局724国际旅游客流规律7.3我国旅游业的客源市场7.3.1入境旅游市场7.3.2国内旅游市场7.3.3出境旅游市场教学重点:1.旅游市场的划分的概念和意义2 .重点客源市场的选择教学难点：我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。
旅游学概论 教学大纲
旅游学概论教学大纲一、说明（一）课程性质《旅游学概论》是旅游管理专业的一门重要的、具有丰富理论性和较强实践性的专业基础课程，是国家教育部指定的旅游管理专业主干学位课程之一。
作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，该课程以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游中介体）及其相互关系为核心，探讨旅游发展的基本规律。
（二）教学目的通过学习，使学生能够掌握旅游学的基础理论知识与基本研究方法，培养学生能够对旅游现实问题进行分析、提出见解、做出判断，从而提高学生思考问题、分析问题和解决问题的能力，为大学生进一步学习专业的其他分支学科奠定良好基础。
（三）教学内容本课程主要内容包括：旅游活动起源和与发展，现代旅游的特点和根本属性，旅游者、旅游资源以及为旅游者提供服务的旅游企业和旅游组织，国际国内旅游市场基本状况，旅游活动对旅游接待地区的经济、社会文化和环境之影响等。
另外，本课程要紧密结合旅游行业发展的新业态和新趋势，及时跟踪旅游管理专业领域的学术前沿动态，教学中适时更新、补充旅游学科专业的相关概念和理论，使大学生不仅在基础知识层面得到深化，更在研究思路、方法和理念的创新方面有较大提升。
（四）教学时数1、时数：3课时/周，总计：54课时2、进度：（五）采用课堂讲授、研讨、辩论、课后自主学习等多种方式进行教与学。
学生按要求事先查阅相关的研究文献、课堂上讨论、交流学习体会、提高学生的学习研究能力。
（六）考核方式期末闭卷考试（60%）与平时成绩（含讨论、期中论文等成绩，共占40%）结合。
本大纲在考核目标中，按照识记、领会、应用三个层次规定其应达到的能力层次要求。
三个能力层次是递进等级关系。
各能力层次的含义是：识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表达。
是低层次的要求。
领会：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系。
《旅游学概论》课程教学大纲
《旅游学概论》课程教学大纲课程编号：0310101 _________________课程名称：旅游学概论 ________________英语名称：An Introduction of Tourism课程性质：专业基础课 ________________总学时：64 ________________________学分：4 __________________________适用对象：旅游管理专业本科生先修课程：因该课程为旅游管理本科专业第一学期课，故无先修课程。
一、编写说明（一）课程的性质、地位和作用旅游学概论是旅游管理专业学生的一门必修专业基础理论课。
本课程主要研究旅游活动的构成要素与其发生、发展的一般规律，以及旅游现象对社会、经济、文化的作用和影响，建立学科的基本概念，确立学科的研究对象与任务，是进一步学习其他相关学科的基础。
（-）教学基本要求旅游学概论作为旅游类各专业的基础课程，在内容安排上有两个明显的特征，一是系统介绍、讨论了构成旅游活动的各种要素的概念；二是将各种旅游要素分别进行探讨，进一步分析其形成的原因、类型、特点、功能等。
本课程力求在总体上囊括构成旅游活动的三要素（旅游者、旅游资源、旅游业）的基础知识和基础理论。
通过本课程的学习，使学生牢固掌握与旅游相关的基础知识、基本原理、基本方法，并能运用所学的旅游理论对实践中出现的旅游现象进行分析评价，提高旅游管理、决策水平，同时提高学生在旅游方面的素养。
1.正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对课程内容有总体的把握：2.牢固掌握《旅游学概论》的基本概念，深刻理解本课程的基本理论：3.学会理论联系实际，掌握运用所学理论知识分析实际问题：学习掌握从实践中探索一般规律和理论概括的思维方法。
各章的教学基本要求中，有关基本概念、基本理论、基本知识点按“了解、理解、掌握"三个层次要求。
“了解”即要求一般地掌握有关内容，一般以填空、判断等题型进行考核：“掌握”既要求清楚地掌握有关内容，一般以名词解释、填空、判断、简答等题型进行考核：“重点掌握”即要求非常清楚、全而、准确地掌握有关内容并能够熟练运用，一般以简答、论述题等题型进行考核。
旅游学概论教学大纲
教学要求：
要求学生学完本章后，能够对旅游发展的历史进程有个基本的了解，能够识别旅游的 各个历史分期，能够了解旅游现象起源与演变，从商人的出现、中西古代旅行的比较、托马 斯库克的活动和旅游是市场经济的产物等各方面探讨旅游现象起源与发展的历史渊源、背景 和条件，人类社会发展进程中出现和演进的规律以及这种规律性的探讨将对旅游现象的研究 和探索产生重大影响。
【教学目的】
旅游学概论是研究旅游活动以及旅游业发展历史和运动规律的科学。通过本课程的学 习，学生开始思考旅游与旅游学的诸多问题，包括旅游与旅游者概念的界定，如何为旅游者 提供高质量的旅游经历，旅游产业的性质问题、旅游对旅游者、环境、经济、文化产生的诸 多影响及如何实现旅游的可持续发展。从而激发学生对本专业的兴趣，为以后专业课的学习 打下基础。
教学要求：
要求学生学完本章后，能够对旅游者的概念、分类有个基本的认识和了解，对旅游者 形成的主客观原因有个基本的认知，通过本章学习，学生能够准确判断识别不同类型的旅游 者，并且在实际工作中能够根据不同类型旅游者设计相应的旅游产品。
旅游者概念的界疋
2•
国外对旅游者概念的界定
教学要求：
要求学生学完本章后，能够对旅游的概念、属性有个基本的认识和了解，对旅游学的 研究内容和学科体系有个基本的认知，通过本章学习，学生能够培养基本的专业素养，进入 色彩斑斓的旅游领域。
【教学内容与学时】
第一节 旅游的概念（2学时）
1•几种典型的旅游概念介绍
2•艾斯特定义
第二节旅游活动的类型（2学时）
1•按照地理范围标准分类
2•按照旅行距离标准分类
3•按照旅游目的标准分类
第三节旅游活动的特征和要素构成（2学时）
1.旅游活动的构成要素
旅游 教学大纲
旅游教学大纲旅游教学大纲旅游是一种让人们走出熟悉的环境，探索未知的世界的方式。
它不仅可以带给人们美好的回忆和体验，还能够拓宽人们的视野，增长知识。
为了更好地引导学生进行旅游活动，制定一份旅游教学大纲是非常必要的。
一、引言旅游教学大纲的引言部分应该明确旅游教学的目的和意义。
旅游教学不仅仅是为了让学生放松身心，更重要的是通过旅游，让学生了解不同的文化、历史和地理知识，培养他们的观察力和思考能力。
二、教学目标旅游教学大纲的教学目标部分应该明确学生在旅游活动中应该达到的目标。
这些目标可以包括：了解目的地的历史、文化和地理特点；学会使用地图和导航工具；培养团队合作和解决问题的能力；提高学生的社交技巧和沟通能力等。
三、教学内容旅游教学大纲的教学内容部分应该详细列出学生在旅游活动中需要学习的知识和技能。
这些内容可以包括：目的地的历史、文化和地理知识；旅行中的安全知识和技巧；如何制定旅行计划和预算；如何使用地图和导航工具；如何进行旅行中的社交和沟通等。
四、教学方法旅游教学大纲的教学方法部分应该明确教师在旅游活动中使用的教学方法和策略。
这些方法可以包括：讲解和讨论；实地考察和观察；小组合作和团队活动；实践操作和模拟练习等。
通过多种教学方法的结合，可以更好地激发学生的学习兴趣，提高他们的学习效果。
五、评估方式旅游教学大纲的评估方式部分应该明确学生在旅游活动中的评估方式和标准。
评估可以包括：学生的参与度和合作精神；学生对目的地的了解程度；学生的观察力和思考能力；学生的社交技巧和沟通能力等。
通过评估，可以及时发现学生的问题和不足，并给予相应的指导和帮助。
六、教学资源旅游教学大纲的教学资源部分应该列出学生在旅游活动中需要使用的教学资源。
这些资源可以包括：书籍、地图、导航工具、多媒体设备等。
教师应该提前准备好这些资源，并确保它们的有效性和适用性。
七、教学安排旅游教学大纲的教学安排部分应该明确旅游活动的时间、地点和行程安排。
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《佛山旅游产业专题》课程教学大纲
一、课程基本信息
课程代码：17009301
课程名称：佛山旅游产业专题
英文名称：Foshan Tourism Industry
课程类别：17009301
课程性质：选修课
学时：16
学分：1
适用对象：旅游管理专业本科生
考核方式：考核
先修课程：管理学
二、课程简介
本课程是旅游管理专业的选修课，它以佛山市旅游产业为研究对象，主要研究旅游产业的各个要素及其相互关系的一门学科。
主要包括“吃住行游购娱”六个方面相关产业基本发展状况。
通过该课程的学习，学生可以掌握世界旅游业的基本知识和基本理论，具有初步分析问题和解决问题的实际能力。
This course is an optional course for the major of tourism management. It takes the tourism industry of Foshan City as the research object. It mainly studies the various elements of tourism industry and their interrelationship. It mainly includes six aspects of the basic development of the related industries, namely "food, housing, travel, shopping and entertainment". Through the study of this course, students can grasp the basic knowledge and theory of world tourism, and have the practical ability of preliminary analysis and problem solving.
三、课程性质与教学目的
课程性质：旅游管理专业的选修课
教学目的：
本课程的主要目的是通过16个课时向学生们介绍佛山市旅游产业的基本发展状况：包括“吃住行游购娱”六大方面的产业基本发展状况。
并期待通过本课程的教学使学生了解佛山整个旅游产业基本脉络，且对其中的部分方向产生持续研究的兴趣和动力。
四、教学内容及要求
第一章佛山旅游产业概述
（一）目的与要求
1、介绍讲解该课程的定位、课程的内容、考试题目、参考书目，让学生了解
该课程的性质与学习目的，厘清该课程与其他学科课程的关系，明白其在专业知识学习框架中的位置。
2、介绍旅游产业的发展、定义及范畴，让学生对佛山旅游产业有初步认识。
（二）教学内容
第一节了解佛山旅游餐饮产业基本状况
第二节了解佛山宾馆酒店产业基本状况
第三节了解佛山交通运输产业基本状况
第四节了解佛山游乐产业基本状况
第五节了解佛山旅游购物产业基本状况
第六节了解佛山文化娱乐产业基本状况
（三）思考与实践
思考佛山六大行业的典型案例
（四）教学方法与手段
采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。
第二章国内外民宿产业发展趋势分析
（一）目的与要求
介绍国内外民宿产业的基本发展状况，让学生对国内外整个产业有初步了解。
（二）教学内容
第一节民宿发展的外部环境分析
第二节发展形势与要求
（三）思考与实践
日本奥运与民宿的思考
（四）教学方法与手段
采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。
第三章佛山市民宿产业发展现状
（一）目的与要求
介绍佛山民宿产业的基本发展状况，让学生对佛山地区的整个产业有初步了解。
（二）教学内容
第一节区域文化与文化产业优势
第二节佛山市民宿发展现状总结
（三）思考与实践
佛山民宿的区域分布思考
（四）教学方法与手段
采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。
第四章各行政区民宿产业发展专题
（一）目的与要求
介绍各行政区民宿产业的基本发展状况，让学生对各区的整个产业有初步了解。
（二）教学内容
第一节三水区民宿发展现状
第二节禅城区民宿发展现状
第三节南海区民宿发展现状
第四节顺德区民宿发展现状
第五节高明区民宿发展现状
（三）思考与实践
各区的特点，各区的优劣势。
（四）教学方法与手段
采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。
五、各教学环节学时分配
六、推荐教材和教学参考资源
推荐教材：
参考书籍：
1．桑彬彬.旅游产业与文化产业融合发展的理论分析与实证研究.
2．张鹏顺.《大数据时代旅游产业的发展：挑战、变革与对策研究》
3．刘馥馨.《图解文旅特色小镇开发理论与实践》
期刊：
1.旅游学刊，双月刊，为北京联合大学旅游学院院刊，为我国旅游经济类核心期刊。
2.旅游管理，双月刊，人大复印资料。
3.Tourism Management （旅游管理），季刊，由英国萨里大学旅游与旅馆业管理研究系主编，侧重旅游经营与管理方面的实务研究。
七、其他说明
大纲修订人：黄翔修订日期：2019.03
大纲审定人：王青审定日期：2019.06
附：2学时分配。