餐饮营销方案金点子有哪些
餐饮营销金点子：你需要一个好故事_餐饮营销【精品文档】
餐饮营销金点子：你需要一个好故事_餐饮营销
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做餐厅，营销愈发变得重要起来。
尤其是到了互联网时代。
我们认识马云就是从一个个故事开始的。
同样，多数消费者认识品牌也是从一个个故事开始的，比如海底捞。
因此，会讲故事成为成功营销的因素之一。
在未来，能讲好故事也许就能让一个品牌坐上火箭一飞冲天。
消费者通过故事了解品牌
一个有趣的现象。
如果张勇、孟宾、贾国龙站在大家面前，大家对这三个人的印象如何?
想起张勇，印象里可能就是对员工十分关爱的大哥形象。
想起在冬天里他让敬礼的门卫进店休息;
想起孟宾，印象里可能更多是高谈互联网思维的IT工科男。
想起他那篇刷。
餐厅刺激顾客消费八大招、
餐厅刺激顾客消费八大招、餐厅为了吸引消费者，有些推出各种打折团购优惠劵，有些则靠招牌菜吸引回头客，招揽生意……但除了这些显而易见的，在价格、味道和宣传方面下的功夫，一些精明的餐厅还会用一些“隐藏大招”来刺激顾客的食欲，让顾客在不知不觉中增加消费，越吃越香。
【潘师傅红烧肉中式快餐店提供】潘师傅红烧肉专业从事产品研发、项目加盟连锁，以“弘扬中华美食，打造特色餐饮文化为己任，致力于中式特色餐饮的传承及发展，继承并研发了以红烧套餐、盖浇饭、炒饭、精致面食馅饼、精品凉菜炒菜等特色产品，并搭配营养粥品、清心冷饮等！第一招：高油高糖高盐的招牌菜迎合人类的“原始喜好”人类天生偏好甜味和咸味，躲避酸味和苦味，且喜食高能量的食物（高油，高糖等）。
在人们压力大，心情烦躁或抑郁，或者过度兴奋的时候，就容易“回归本性”，选择一些自己偏爱的食物。
很多餐厅会主打一些高油高糖高盐的招牌菜，“引诱”顾客回归本性。
簋街的各种麻辣小龙虾、干锅牛蛙，路边的麻辣鸭脖，餐厅里的红烧肉，川菜馆里的水煮鱼、水煮肉等，都是很多人常点的。
不过，这还只是较为简单的手段。
高级手段需要消费者的大脑主动参与，让消费者在不知不觉中越吃越香。
第二招：蔬菜配菜给顾客家与爱的感觉下图两组图，凭你的第一印象，哪边的鸡肉让你觉得更好吃？做哪边菜的人更招你喜欢？两组图片的左右两边其实都是同一道主菜，主要的不同就是“是否有蔬菜”。
美国康奈尔大学近期的一项研究发现，如果主菜的旁边有蔬菜作为搭配，人们会觉得主菜本身更加美味。
举个例子，同一份鸡肉，加了蔬菜作为配菜的鸡肉获得的评价普遍更高。
研究者随后又让人们评价准备这道菜的人，大家都觉得，烹饪鸡肉B的人“无聊，自私”，而相反，烹饪鸡肉A的人“善良，有情趣，会享受生活，为人着想”。
同一道菜，为什么蔬菜一出现，鸡肉的味道就变得天差地别呢？研究者认为，和单一的主菜相比，如果主菜旁边多了一样蔬菜，消费者可能会觉得准备这道菜的人“更贴心”，且他对这道菜付出了更多的努力和心思，对于吃菜的人也更加关心。
餐饮服务金点子创意实例
餐饮服务金点子创意实例玩天气玩天气，今天下雨打六折，下雪打七折，夏天下雪免单。
这都是很粗暴的玩法，这个玩法的灵感来自于电话咨讯，当时连续有两个读者提出，关于天气不好的时候，店里没有生意的事情，一个是广东省广州市做西餐和下午茶的，下雨，雨季没有人吃饭，还有一个是北方的一个客户，他那里下雪，连续下雪。
只要是下雪下雨天气不好就没有生意，他们问怎么办？其实，这个很简单的，只要天气不好，那就和天去赌一把，而这种玩法，顾客是最喜欢的，为什么呢？因为天气是不可控的，也就是天气不是店主能控制的，这个活动就是根据天气来打折。
有人说，打这么低的折扣那还不如不干，其实你错了，天气不好的时候本来就没有客人，店里冷冷清清的，没人气就没有财气，店里的财气会越来越差，这是其一。
店里面即使一个人都没有，你的费用也是照样要产生的，房租水电人工一分钱不会少，原材料还会变的不新鲜，这些费用有没有人都要发生，如果说，你卖出去，那就不一样了，店里的人有活干，人气好，还相当于增加员工的技能。
来了客户多了一个和顾客沟通交流的机会，因为天气不好的时候，你可以静下心来和客户去互动和交流。
这本身就是一个天赐良机。
大家天天哭着嚷着做营销，做营销，顾客送上门来了，你不去营销你还想三想四么？所以天气影响是成本最低的影响，也是最划算的影响，大家如果能把这个天气玩好，可以用到一年四季，让你天天数钱。
四季怎么玩？你说呢，举一反三！玩星座每天第一位顾客抽取当天的幸运星座，比如今天天蝎座就餐五折。
这个玩法其实之前有很多变通的办法，这只是其中的一种。
他的优点是可以和顾客更好的互动，更好的传播，有一个小小的秘诀在里面。
这个星座游戏最核心的一点，是要和朋友圈配合着一起来玩，单单只是星座打折，并没有多大的意思，而且对店里面的影响力不会太大，我们做游戏或者做打折或者做营销的最大目的，就是为了尽最大可能地去传播。
所以你要想配合做好传播这一个星座游戏，需要配合做一个，星座卡。
餐饮有什么营销方案
餐饮有什么营销方案在竞争激烈的餐饮市场中，有效的营销方案是吸引顾客、提高知名度和增加销售额的关键。
以下为您介绍一些实用的餐饮营销方案：一、社交媒体营销如今，社交媒体已成为人们生活中不可或缺的一部分。
利用微信、微博、抖音等平台，展示美食图片、分享烹饪过程、发布优惠活动等，能够吸引大量潜在顾客。
1、定期发布精美的美食图片和短视频，搭配吸引人的文案，引发用户的兴趣和食欲。
2、开展互动活动，如美食摄影比赛、美食评论抽奖等，增加用户参与度。
3、与美食博主、网红合作，邀请他们来品尝并分享您的菜品，借助他们的影响力扩大知名度。
二、会员制度建立会员制度可以增加顾客的忠诚度，鼓励他们多次消费。
1、为会员提供积分，消费金额可转化为积分，积分达到一定数量可兑换礼品或享受折扣。
2、设立会员专属的优惠日，如每周二会员享受八折优惠。
3、为会员提供生日特权，如免费赠送一份特色菜品或享受特别折扣。
三、节日与主题活动营销根据不同的节日和特殊主题举办活动，营造独特的氛围，吸引顾客。
1、情人节推出情侣套餐，搭配浪漫的装饰和赠品。
2、春节期间推出传统的年夜饭套餐，并提供送餐服务。
3、举办美食文化节，如川菜文化节、意大利美食节等，让顾客品尝到不同地域的特色美食。
四、口碑营销顾客的口碑是最有力的宣传。
1、确保菜品的品质和服务的质量，让顾客满意，从而自愿为您推荐给他人。
2、鼓励顾客在大众点评、美团等平台上留下好评，对于给予好评的顾客可以给予一定的奖励，如下次消费的优惠券。
五、联合营销与其他相关行业进行合作，实现互利共赢。
1、与附近的电影院、健身房、商场等合作，推出联合优惠券，互相引流。
2、与酒店合作，为其提供餐饮服务，同时借助酒店的平台宣传自己的餐厅。
六、外卖服务随着外卖市场的不断扩大，提供优质的外卖服务是必不可少的。
1、优化外卖菜单，选择适合外卖的菜品，并确保包装精美、保温良好。
2、与外卖平台合作，参加平台的促销活动，提高曝光率。
七、线下活动营销1、在商场、写字楼等人流量大的地方举办试吃活动，让更多人品尝到您的美食。
火锅餐饮营销创意点子
火锅餐饮营销创意点子近年来，火锅餐饮行业竞争激烈，各种创新和创意成为吸引顾客的关键。
在这个竞争激烈的市场中，各家火锅餐饮店需要不断寻找新的营销创意，以吸引更多的顾客，提升品牌知名度和竞争力。
以下是一些火锅餐饮营销的创意点子，希望可以帮助行业从业者开拓思路。
1. 火锅主题派对举办火锅主题派对，可以吸引不同年龄层次的顾客。
可以根据不同的主题，如时令食材、地域特色等，精心设计菜品和环境，提供特色的体验。
可以邀请一些知名的美食博主或KOL参与，增加派对的曝光度。
2. 火锅挑战赛举办火锅挑战赛，吸引挑战者参与，在规定的时间内吃完一定数量的火锅，可以设置奖品或优惠活动作为奖励。
这不仅可以增加客流量，也可以增加顾客的参与感和互动性。
3. 火锅DIY体验为顾客提供火锅DIY体验，可以让顾客根据自己的口味挑选食材和调料，自行烹饪火锅。
增加顾客的参与感，提升消费体验，同时也可以增加店铺的话题性和口碑。
4. 火锅美食地图设计一份火锅美食地图，收录该地区各种火锅店的特色菜品和口碑评价，方便顾客选择就餐地点。
可以通过线上平台或店内宣传物料进行推广，增加火锅店的曝光度。
5. 火锅节日活动在重要的节日或者纪念日举办相应的主题活动，如元宵节的汤圆火锅、情人节的情侣火锅等，吸引顾客前来体验。
可以设计特色的装潢和菜品，增加节日氛围，吸引更多的顾客。
6. 火锅团购优惠推出火锅团购优惠活动，吸引更多人群前来消费。
可以提供特价套餐或者折扣券等优惠，增加店铺的人气和销量。
结合线上平台进行推广，扩大活动的影响力。
综上所述，火锅餐饮营销的创意点子有很多种。
不同的店铺可以根据自身情况和定位，选择适合的营销方式，不断进行创新和尝试，提升品牌竞争力和吸引力。
希望以上创意点子可以为火锅行业的从业者提供一些灵感和参考。
店面营销金点子
以下是一些店面营销的金点子：
1.举办促销活动：比如打折、满减、赠品等，吸引顾客进店消费。
2.开展主题活动：根据节日或者特定主题，开展相应的活动，吸引顾客前来参加。
3.举办品牌推广活动：可以邀请行业大咖、明星代言人等进行品牌推广，提高品牌知名度
和美誉度。
4.开展公益活动：通过组织公益活动，提高企业社会责任感，吸引更多关注和支持。
5.设计独特的店面装修：通过精心打造店面装修，吸引顾客进店消费，并增强品牌形象。
6.增加口碑营销：通过让顾客分享自己在店内体验的图片、视频等，增加品牌口碑。
7.与周边商户合作：可以与周边商户合作，共同开展跨店联合促销等活动，互相带动销售。
8.提供个性化服务：通过了解顾客的需求和喜好，提供个性化的服务和产品，增加顾客黏
性。
9.通过社交媒体营销：通过各大社交媒体平台，宣传店面活动和产品，吸引更多顾客关注
和参与。
10.通过会员制度吸引顾客：设置会员制度，提供会员专属优惠，增加顾客忠诚度。
5个餐饮营销方案
5个餐饮营销方案在餐饮行业中，市场竞争激烈，需要采取一系列的营销方案来吸引顾客并提升销售额。
以下是五个餐饮营销方案：1.优惠活动优惠活动是吸引顾客的重要方式之一、可以通过各种方式进行优惠活动，例如打折、赠送小礼品、买一送一等。
这些活动可以吸引新顾客，也可以提升老顾客的消费频率。
同时，可以通过电子邮件、手机短信、社交媒体等方式将该活动推广给潜在顾客。
2.外卖服务随着外卖行业的蓬勃发展，餐饮行业可以通过提供外卖服务来吸引更多的顾客。
可以与外卖平台合作，提供在线订餐和快速送餐服务。
还可以在店内设立自取点，方便顾客自行取餐。
外卖服务可以提升销售额，并帮助餐厅获得更多顾客口碑。
3.社交媒体营销在当今社交媒体时代，餐饮行业可以通过社交媒体平台来宣传自己的品牌和优势。
可以创建和维护自己的品牌页面，发布美食图片、活动信息等。
此外，可以与影响力较大的博主、网红合作进行推广，让更多人了解并关注自己的餐饮店。
4.活动策划通过策划各种活动，可以吸引更多的顾客，提升销售额。
例如，可以举办主题晚餐、特殊节日活动、品鉴会等。
这些活动可以增加顾客的参与度，提高店铺的知名度。
在活动期间可以提供特别菜单，推出限时优惠等，引起顾客的兴趣和购买欲望。
5.提供独特体验顾客追求独特和个性化的体验，餐饮店可以通过提供独特的用餐体验来吸引顾客。
例如，可以设置特殊的装修风格、提供独特的菜单选择、提供特色服务等。
此外，在食物的味道和质量上下功夫，尽量使顾客对店铺的印象深刻，让他们愿意再次光顾。
通过以上五个餐饮营销方案，可以提高餐饮店的竞争力，吸引更多顾客，并提升销售额。
不同的方案可以根据餐厅的实际情况进行选择和组合，以实现最佳的市场效果。
餐厅提高销售的方案
餐厅提高销售的方案
餐厅提高销售的方案可以从以下几个方面着手：
1. 提升菜品质量：餐厅可以通过增加对食材的选择和配料的创新来提升菜品的质量和
口感，以吸引更多的顾客。
2. 引进特色菜品：开发和推广餐厅独特的特色菜品，例如地方特色菜、创新菜品等，
以吸引食客尝试新口味，提高销售额。
3. 提升服务质量：餐厅可以提供更加细致和周到的服务，例如优化服务流程、加强培
训员工的服务技巧，以提升顾客体验，增加回头客率。
4. 增加营销活动：通过组织一些特殊的节日促销活动、推出会员活动、提供打包外卖
服务等方式，吸引更多顾客，并增加销售额。
5. 提供优惠和奖励：餐厅可以推出一些优惠和奖励计划，例如积分返现、优惠券等，
以鼓励顾客多次光顾，增加消费频次。
6. 加强网络营销：利用互联网和社交媒体平台，通过发布菜品介绍、推广活动等方式，增加品牌曝光度，吸引更多潜在客户。
7. 主动收集客户反馈：餐厅可以定期进行顾客满意度调查，了解客户的需求和意见，
及时改进和调整餐厅的经营策略，提高顾客满意度。
总之，提高销售的关键在于提升菜品品质、提供优质的服务，同时结合营销活动和网
络营销手段，吸引更多的顾客。
不仅要注重短期销售额的增长，还要建立良好的品牌
形象和客户关系，以长期稳定的方式提升店铺销售。
餐饮行业创新金点子
餐饮行业创新金点子引言随着社会的不断发展和人们生活水平的提高，餐饮行业也在不断创新和发展。
为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，餐饮企业需要寻找创新的金点子。
本文将以餐饮行业创新金点子为题，提出一些有助于餐饮企业发展的创新点子。
1. 多元化产品推广传统餐饮企业主要以提供食物为主，但随着消费者对多样化需求的增加，推广多元化产品将是创新的关键。
餐饮企业可以增加一些特色的饮品、小吃或甜点，以满足消费者的多样化口味需求。
此外，推出健康、有机或特殊膳食的产品，也是吸引一部分特定消费群体的好方法。
2. 科技与餐饮的结合在数字化时代，科技与餐饮的结合被视为餐饮行业的一种创新趋势。
餐饮企业可以利用各种科技手段，如无人点餐系统、智能支付、智能供应链管理等，提高服务效率和用户体验。
通过这些科技手段的运用，不仅可以节省人力成本，还可以提高服务的精确度和效率，提升消费者对餐饮企业的好感度。
3. 网络品牌推广随着互联网的普及和发展，传统餐饮企业可以通过网络平台进行品牌推广和宣传。
可以通过建立自己的网站、社交媒体账号、开展线上活动等多种方式，扩大品牌影响力，吸引更多的潜在顾客。
同时，通过网络平台还可以与消费者进行互动，了解他们的需求和反馈，从而改进产品和服务。
4. 创新菜单设计菜单是餐饮企业重要的宣传工具之一，一个有创意和吸引力的菜单设计可以吸引更多的顾客。
餐饮企业可以考虑将传统菜品与现代元素相结合，推出一些新颖、独特的菜品。
在菜单设计中加入图片、故事或趣味的描述，能够激发顾客的好奇心，增加他们对菜品的兴趣。
5. 环保和可持续发展随着人们对环保意识的增强，环保和可持续发展成为餐饮行业创新的重要方向。
餐饮企业可以采用环保材料制作餐具，推广减少食物浪费的理念，引入可持续发展的农产品等。
通过实施这些环保和可持续发展措施，除了提升企业形象外，还能满足消费者对环保餐饮的需求。
6. 个性化定制服务消费者越来越注重个性和特色化的消费体验。
餐饮企业可以通过提供个性化定制服务来满足消费者的需求，例如根据消费者口味提供定制的菜单、根据消费者的喜好提供个性化的食材搭配等。
餐饮最有效的100个营销方法
餐饮最有效的100个营销方法1.社交媒体广告：在平台上发布吸引人的内容来增加曝光率和品牌知名度。
2.每日特价：提供每日特价菜品，吸引顾客前来尝试。
3.推荐奖励计划：通过推荐好友来获得奖励，激励现有顾客介绍更多人光顾。
4.举办品鉴会：邀请顾客品尝菜品并提供反馈，以吸引新顾客。
5.口碑营销：鼓励顾客在社交媒体或评价网站上留下积极评价。
6.送餐服务：提供外卖服务，方便没有时间到店用餐的顾客。
7.优惠券：提供折扣券或免费菜品券以吸引顾客前来。
8.联合促销：与其他本地企业合作举办促销活动，扩大曝光率。
9.新客户折扣：提供新客户特殊折扣，吸引新客户尝试。
10.顾客满意调查：定期进行顾客满意度调查，以改进服务品质。
11.节日促销：在各大节日期间提供特别菜品或折扣。
12.点评优惠：鼓励顾客在线点评并提供优惠折扣。
13.定期邮件营销：向订阅邮件的顾客发送最新菜单和促销信息。
14.带走菜单：提供带走菜单，方便顾客在办公室或家中享用。
15.会员计划：设立会员制度，提供专属优惠和活动。
16.生日特享：向会员提供生日特别折扣或免费菜品。
17.合作礼品卡：与其他商家合作，提供礼品卡以互相促销。
18.全天供应早餐：扩展早餐供应时间，吸引不同时间段的顾客。
19.社区活动赞助：赞助当地活动，提升品牌形象和知名度。
20.品牌大使计划：与本地社交影响者合作，推广餐厅品牌。
21.参展展示：参加本地展会，向观众展示菜品并提供优惠券。
22.限时特价：设立限时特价菜品，创建紧迫感与购买动力。
23.线上点餐：提供线上点餐系统，方便顾客快速预订。
24.自媒体营销：在社交媒体平台上发布有趣的餐厅资讯和菜品。
25.公益活动：与本地公益组织合作，举办慈善活动。
26.有奖问卷调查：鼓励顾客填写问卷以参与抽奖活动。
27.定期促销活动：每周或每月设立不同的促销活动，吸引顾客前来。
28.邮寄菜单：邮寄菜单到附近办公楼或住户，提高知名度。
30.媒体宣传：通过报纸、电视或网络媒体进行餐厅宣传。
餐饮行业惊喜创意点子
餐饮行业惊喜创意点子引言餐饮行业是一个竞争激烈且不断创新的领域。
餐饮业主们不仅需要提供美味可口的食物，还需要不断研究和推出新颖的创意点子来吸引更多的消费者。
本文将为餐饮业主们提供一些惊喜创意点子，帮助他们在激烈的市场竞争中脱颖而出。
1. 主题餐厅主题餐厅是近年来餐饮行业中的一种新兴概念。
通过打造独特的餐饮环境和具有特色的菜品，主题餐厅吸引了大量的消费者。
例如，可以开设一家太空主题餐厅，将餐厅装饰成宇宙飞船的模样，服务员身着宇航员服装，为顾客提供星球大战主题菜单。
这样的创意点子将为消费者带来全新的用餐体验，帮助餐厅吸引更多的顾客。
2. 自助餐创新自助餐在餐饮行业中非常常见，但也往往缺乏创新。
为了提升自助餐的吸引力，可以尝试以下创意点子：•人工制作现场：在自助餐厅中设置现场制作的区域，让顾客可以亲眼目睹食物的制作过程。
例如，在面食区域设置烹饪台，让顾客可以亲自看到面食师傅手工制作面条，并选择自己喜欢的调料和配料。
•创意餐具：设计独特的餐具，例如可以根据季节或节日更换主题餐具。
这样的创意点子不仅能够提升顾客的用餐体验，还能够吸引他们拍照分享，增加餐厅的曝光度。
3. 小吃创意小吃在餐饮行业中非常受欢迎，但市场上同质化的小吃层出不穷。
要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，可以尝试以下创意点子：•外观创新：重新设计小吃的外观，给它们带来全新的形象。
例如，可以将传统的煎饼卷成圆筒形状，增添一些装饰，使其更加时尚和有趣。
•口味创新：开发独特的口味组合，给传统小吃注入新的灵感。
例如，将传统的糖葫芦蘸上巧克力，或是在炸鸡块中加入特殊的香料和调味料。
4. 推出健康菜单随着人们对健康饮食的关注不断增加，推出健康菜单是一个有吸引力的创意点子。
为每个人提供适合自己饮食需求的菜单，例如提供无麸质、低卡路里或者素食主义者的选择。
这样的创意点子不仅可以吸引拥有特殊饮食需求的消费者，还能够为顾客提供更健康的选择，增强他们对餐厅的好感度。
16种餐饮营销方案及案例
16种餐饮营销方案及案例餐饮行业是一个竞争激烈的行业，为了吸引更多的顾客，餐饮企业需要采取有效的营销方案。
下面将介绍16种常见的餐饮营销方案及相应的案例。
1. 优惠促销：餐厅提供打折、满减等促销活动，吸引顾客消费。
例如，肯德基推出的“买一送一”活动吸引了大量消费者。
2. 推出新产品：定期推出新的菜品或饮品，吸引顾客尝鲜。
例如，星巴克推出的季节限定饮品不仅吸引了老顾客回流，也吸引了新顾客。
3. 礼品赠送：提供有吸引力的礼品赠送活动，吸引顾客光顾。
例如，某面包店在节假日赠送小礼品，吸引了不少顾客。
4. 会员制度：推出会员制度，给予会员专属优惠，增加顾客的忠诚度。
例如，餐厅推出的会员卡可以享受优惠价格和积分换取礼品。
5. 社交媒体推广：通过社交媒体平台开展推广活动，增加知名度和曝光率。
例如，著名餐饮品牌利用微博和微信发布促销信息，吸引了大量粉丝。
6. 合作推广：与其他品牌或商家合作推出联合促销活动，共同吸引顾客。
例如，一家餐厅与电影院合作推出套票菜单，吸引了喜欢看电影的顾客。
7. 口碑营销：提供优质的服务和美味的菜品，通过口碑传播吸引更多的顾客。
例如，一家小吃摊提供的美味小吃得到了顾客的好评，口碑传播带来了更多的顾客。
8. 限时抢购：限时推出打折或特价活动，刺激顾客消费。
例如，一家商场里的餐饮店在午餐时间限时推出特价优惠，吸引了白领群体。
9. 送货上门：提供送货上门的服务，方便顾客购买餐饮产品。
例如，许多外卖平台提供餐饮外送服务，方便了不想出门的顾客。
10. 举办活动：举办各种吸引人的活动，吸引顾客参与并消费。
例如，一家酒吧举办的夜间现场演出吸引了不少顾客。
11. 团购优惠：通过团购平台提供折扣优惠，吸引更多的顾客。
例如，大众点评团购平台上的餐厅折扣活动受到了很多顾客的青睐。
12. 二次销售：通过赠品或优惠券等方式鼓励顾客再次消费。
例如，餐厅提供下次消费折扣券，鼓励顾客再次光顾。
13. 联名推广：与知名品牌合作推出联名产品，增加品牌影响力。
16个餐饮营销方案餐饮营销应该怎么做
16个餐饮营销方案餐饮营销应该怎么做随着餐饮店的日益增多，发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好，价格也不高，但就是生意不好。
如果一个餐饮店从一开始生意不好，然后老板为了节省成本每天的菜品不用新鲜的，肉品也是好几天的，冷冻-化开-再冷冻导致肉品不新鲜肉感变质，反反复复的恶性循环结局就是关门歇业。
所以一开始的营销方案显得特别重要，营销不只是为了让更多人的知道你的店，更重要的是留住你的顾客，最后要让顾客成为你的“粉丝”。
下面是我根据小餐饮店的实操经验跟大家分享一下餐饮店营销方案：一、免费的价值现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。
很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。
其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。
二、核心菜品免费、其他菜品收费这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用，也就是所谓的锅底免费，菜品收费。
还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品免费，菜品收费。
这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了就能起到促进生意的作用。
三、免费菜品带动收费菜品从店里选两样利润大，味道过得去的，但不是最好的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。
四、推出主打菜品餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。
五、特色菜品除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做？（1）设立五大特色菜，以成本价出售（2）菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。
六、幸运顾客可以免单比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。
快餐亮点打造方案
快餐亮点打造方案随着人们的生活节奏越来越快，快餐行业日益壮大，但竞争也越来越激烈。
如何在众多快餐中脱颖而出，吸引客户并赢得市场份额呢？本文将为您提供一些打造快餐亮点的方案。
1. 确立品牌定位快餐行业内，品牌定位是至关重要的，它不仅决定了商家的目标客户群体，也决定了顾客对该品牌的认知和评价。
快餐品牌要想脱颖而出，就需要设立明确的品牌定位，比如定位为快、便、简的高效快餐店，或是主打时尚、环保的高端快餐店等等，都需要考虑品牌定位。
建议商家可以针对目标客户群体制定不同的品牌定位，确保在众多竞争对手中具有独特的卖点和优势。
2. 创新菜品开发快餐店最吸引人的一点当属美食。
商家应该在保证原有菜品质量的基础上，增加一些创意菜品，来吸引并留住顾客。
比如增加一些特色菜品，在原有的快餐菜品中注入更多创意和美味，如转移餐品相对受欢迎的口味改进，增加新颖的菜品搭配等等。
探索更多菜品组合和创新思路，在核心快餐菜品中不断进行菜品品牌创新以满足更好的市场需求。
3. 提供优质服务提供优质的服务能够让顾客体验非常舒适，同时也能使快餐店在消费者心中留下非常好的形象。
建议商家做到以下几点来提高服务质量：•加强员工培训，提升员工质量。
严格的培训计划可让餐厅得到更加专业的服务。
•规范服务流程，提高服务效率。
有条理的服务流程不仅可以减少工作失误，还能提高工作效率，给顾客提供更加便捷的服务。
•掌握顾客信息并与之互动。
商家可以通过定期获得顾客反馈来了解他们对菜品和服务的评价，并根据反馈做出相应的改进。
4. 使用营销工具营销工具是吸引顾客和提高盈利的有力武器。
合理运用各种营销工具是吸引顾客、提高销量和盈利的重要手段。
商家可以在微信、小程序等网络平台上发布促销信息或开展线上购物，甚至可以通过合作媒体发布推广信息，这些都是营销工具的有力利用。
5. 增加顾客互动商家在经营快餐店的时候，可以考虑增加一些互动体验，让顾客在用餐的同时也能获得更多的快乐。
比如在店内设置一些涂鸦墙或趣味游戏等，或是与自己的粉丝互动，这些互动体验会使顾客轻松愉悦地用餐，从而提高快餐店的活跃度。
餐饮宣传三个金点子707
餐饮营销三个金点子有些做法很普通，普通的就像平常所见到的砖块，很多建筑都是由这些砖块建成，然而有些建筑是很成功的，即使它们用的砖块和那些平常建筑所用的并没有什么两样。
一个善于宣传的策划人，应该就是善于使用很多人都知道的砖块建造出成功赚钱之城。
我从事餐饮业至今十二年有余，其中也参与过一些营销策划，让餐厅从中获利，在同等的时间、同样的地方、同样的营销投入获得成倍甚至数倍的利润。
有人说我是能将餐饮企业起死回生的人，这对我来说有些过奖，但我不否认有时确实能达到这样一个效果。
以下是一些餐饮营销的重要法则，也可以称为金点子。
一是售后销售。
大多数餐厅并不怎么注重售后销售部分，他们可能也知道回头客的重要性，但并没有真正重视和为此付出行动。
人是每天都要吃的，他今天来餐厅，就意味着明天还要来餐厅，但到底来哪一家餐厅呢？这就得看这家餐厅的售后销售如何。
如果每10000个客人中，到餐厅的每人次平均消费是30元，一次消费就是30，0000元。
经过努力有2000人在一个月内，再次回来消费2次，那么你会再获得12，0000元，如果毛利润是40%的话，你的餐厅就可以多赚4，8000元。
但这只是第一步，如果这10000个客人中，在每半年中，就有500人来餐厅再次人均消费20次，这又意味着又带来30，0000元的营业额。
再接着，通过这10000人，我们会让他们带动500个新客人，又得到15000元的收入。
是的，这就是售后销售的效果，但很多人却看不到，第天让不少的钱流失了。
有一家面向大众化的中型餐厅，在X市拥有四家分店。
他从网络上找到我的联系电话，向我咨询说：“我们现在的生意老上不去，甚至有下降的趋势，……”，我说这有办法，后来我给他提供建议：“您既然开了四家店，证明你曾经是较旺生意的，而你的客户自然也不少。
你不妨从售后销售方面考虑，比如推出有趣的积分卡、老客户才享有的礼品赠送等”。
他同意这样做，半年后，在付出费用不大的情况下，四家店的生意总量提升23%，当然这只是半年内，还没有算以后还会继续提升的部分。
餐饮营销的10个金点子
餐饮营销的10个金点子开餐厅，有人追求大而全，有人喜爱小而美。
无论哪一种模式，重要的还是要赚钱。
一家不赚钱的餐厅，除非老板是开着玩玩或者只想做品质，资金充分，不差钱。
但这究竟是少数的，餐厅要想赚钱必需要留意以下十点。
●餐饮营销一：洞察发觉机会比学习餐饮市场营销更重要。
营销的本质是说话，但说什么话并不重要，洞察到消费者爱听什么话，这才重要。
想消费者之未想，不一味迎合，不强制教育，通过消费者的行为挖掘消费者真正心理生理需求，说出消费者想听的那句话。
对于市场来说，洞察到餐饮市场机会比任何牛逼的营销战役都更重要。
品牌只有真正关怀到消费者未被留意到的需求点，才能找到餐饮营销的不二法门。
●餐饮营销二：冲突冲突，才能产生需求，冲突才能引人留意。
人的需求是有限的，人的欲望是无限的，这是人与生俱来的矛盾冲突。
任何一种商品、服务都是为了解决冲突而存在。
有了冲突，才有市场。
对品牌来说，二流品牌发觉冲突、解决冲突。
一流品牌则是制造冲突、放大冲突，从而利用冲突产生的需求，植入品牌的解决方案。
而对于品牌来说，就是制造一个这样的冲突，然后给消费者一个爱的人。
●餐饮营销三：诉求餐饮市场竞争无非就是两个层面的竞争:一、产品竞争；二、品牌竞争。
产品竞争(性能、包装、价格等)是物质与技术的竞争。
品牌竞争(心里感受、明确附加值等)是精神及心里的竞争。
品牌要想占据消费者心智，需要突出特有诉求。
产品的特有诉求、品牌的特有诉求，甚至有时为了诉求特有性，无意义的差异化，也是有意义的。
●餐饮营销四：舍得消费者记不住满汉全席，只能记住打动他的那道菜。
做传播要有舍有得，有舍，才能有得。
舍弃繁杂，抓住重要的点，单纯的利益点和创意才能如利刃般割手。
产品利益点要小而精，目标市场要小而精，目标消费对象也要小而精。
对核心的那群人，供应有效的产品和服务。
有了忠诚度，自然会有知名度。
●餐饮营销五：重复这个简洁，就是一次做一样的事情。
对单纯的利益点不断重复，第一次引起知觉，第二次引起联系，第三次提示益处。
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餐饮营销方案金点子有哪些
1、要制定切实可行的营销计划
餐饮业营销与其他行业的营销相比较，既有共同之处，又有不同之处。
因此，在制定营销计划时，一方面应吸取其他行业中行之有
效的方法，另一方面还应符合餐饮业的具体特点和实现状况。
餐饮
业营销计划，与餐饮业的总体计划也是息息相关的，所以，为了制
定一份行之有效的营销计划，还必须了解制定餐饮业总体计划方面
的知识，使二者紧密结合，共同促进，对餐饮业的经营活动起作用。
此外，餐饮业的营销计划必须与市场相联系，符合实际，适应市场需求的变化。
2、要选择和运用最有效的营销策略
餐饮业营销计划制定出来后，就需要考虑怎么样才能更好地实现该计划。
总的来说，实现营销计划的策略有很多种，但一个基本策
略就是经营者必须抓住市场机遇，避开不利因素，扬长避短，充分
调动各种积极因素，全力以赴实现计划。
介绍三种行之有效的营销策略，他们是：
a。
接近市场的总体策略---供求导向策略;
b。
竞争性营销策略----角色导向策略;
c。
定位策略------经营导向策略;
开个创收餐厅的四大秘籍
“民以食为天”，餐饮业一直是生意人投资的一个重要领域，也正因为此，餐饮行业的竞争也愈演愈烈，如何在竞争中求得生存和
发展已成为备受关注的话题。
在此，我们向您提供几个开餐厅的秘籍，希望能对您有所帮助。
秘笈二：以专精俘虏顾客
餐饮加盟店同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。
秘笈三：不怕点子怪，只怕没点子
餐饮加盟店其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好
好利用它，使它产生绝妙的功效。
秘笈四：做好售后服务，积累忠诚顾客
顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。
三公里营销成为第一
对于大多数餐饮店来说，主要顾客来自于周围三公里的社区和商圈。
因此，三公里营销其实是营销重中之重;做不好三公里营销，其
他任何手段都是空谈。
三公里营销应该怎么做?
一、饮食环境做到第一
现在消费者越来越重视餐饮的消费环境，去饭店不仅仅是为了吃，更多是为了第三空间体验。
我们发现食客越来越不好“伺候”了。
这就是消费服务升级，抓住这一点，这一点会成为餐馆增长点。
竞争，就是比对手做得更好。
二、菜品特色做到第一
不同的菜品都有自己的市场，只是各大菜系及跨界创新品类在市场中的比重不同。
对于一个社区来说，也存在这种菜品品类的竞争。
如何获得竞争优势?菜品做出特色，做到3公里独一无二，这就是特
色取胜。
三、顾客关怀做到第一
餐厅也是社区的一分子，应该和社区互动起来，而不仅仅是个孤立的组织;优秀的餐饮品牌会通过顾客关怀系统长期和客户互动起来，他们也会积极参与社区的一些事务，参与公益以支持社区的大小事。
四、沟通走访做到第一
五、社区推广
三公里的范围太广了，很难做到有效的针对性营销，大海放网的推广方式显然行不通，预算有限，而且战线拉得过长，且无法进行
准确的数据分析，因此，找对一个一个的社区，进行设点摆摊进行
优惠的会员卡营销，不失为一个好方式。
六、写字楼DM推广
这是一群有消费能力的中高端客群，搜集三公里内的大大小小的写字楼，进行轰炸式的DM推广。
七、异业商家联合推广
一个人的消费距离幅度一般不超过三公里的范围，可以在三公里以内进行大范围的异业合作，让其为我做推广
1、找到目标群体的手机号，全部存在手机通讯簿里，就可以加
他们为微信好友了。
(如何找到目标群体手机号参考1)、当地企业
黄页2)、利于一些电话通讯录软件搜索。
)
2、点击附近的人将搜索得来的人加为好友。
3、实体店做促销引来附近人加好友。
4、在附近人的QQ群里加QQ号，导入微信好友。
社会化媒体营销?
社会化媒体营销是新鲜事物，越来越多的人使用这些新媒介，使得社会化媒体营销显得越发重要。
随着城市化加剧，人口的密度越
来越高，为居民提供服务的餐厅也越来越多，很多餐厅就这样淹没
在城市的各个角落。
这也越发让餐饮营销难度加大，多即是少。
社
会化媒体营销的本质是降低成本，降低品牌营销成本。
具体如何做呢?制造话题，吸引眼球。
三个建议：
1)限时特价菜品
对于餐馆具有吸引力的招牌菜可以推出某个时段特价菜品，吸引新老顾客的“抢”风暴，让好消息在朋友圈转动起来，包括微博、
微信和餐饮LBS应用(如大众点评网)。
团购也是社会化的一种应用。
2)赠送感动服务
吸引顾客到店以后，重点就要在服务上做出创新，服务营销核心就是超出顾客期望，瞬间让顾客感动的“泪流满面”。
海底捞的成
功就在于此，不经意间超越了顾客对服务的期望，这无论谁也会感
动的。
客户一感动，一定会把这种“惊喜”分享出去，也许是微博，也许是微信朋友圈，也许是在大众点评网上给个好评，等等，这些
就是社会化营销。
3)鼓励顾客分享
一、宣传定位
随着我市餐饮行业的竞争日益加剧，如今我市餐饮个性化发展的时代已经来临，靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时
代已经一去不复返了，只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众
多同行中立于不败之地。
古人云：“弱水三千,只取一瓢饮”，有着如此优雅情调的中西
复合餐厅无疑是我市白领、青年才俊们谈情说爱，畅享人生的最佳
场所。
因此如果把中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”，
既可最大限度的利用现有的资源，节约不必要的浪费，又能在充满
各种资讯的信息时代让人一目了然，一见倾心，过目不忘，从而用
最小的宣传成本获得最大的宣传效果。
由此我们专为中西复合餐厅量身定做了——“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。
建议商家在今后的宣传活动中，围绕该主题展开各种
丰富多彩的策划活动。
而眼下距下月的情人节仅一个月时间，此时推出宣传活动正是良机。
二、宣传背景
三、宣传方法
1、活动主题：相约..情深意长
2、活动参与者：本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣，
3、活动流程：(仅供参考)
第一波：一见钟情
第二波：默契大考验
主要针对已婚嘉宾，由主持人问数十个问题，比如“你平时最喜欢什么颜色”，你心情不好的时候会做什么”，然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。
最后答案一致多者为最默契情侣，可获得提供的小礼品一份。
第三波：心花为谁怒放
面对所有嘉宾现场拍卖提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别礼物一份(待定)，寓意是一心一意，天长地久，见证真爱，最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得提供的鲜花一束。
第四波：真情告白
以上一系列互动活动之后的一个抒情环节，鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说，提高现场速派的成功率，并强调最感人的真情告白将获得大奖。
通过此次活动推广和媒体造势，让更多的人了解，爱上，让见证都市生活的浪漫与甜蜜。
四、广告宣传计划
2.广告宣传的时间：
活动的推广期：1月13日--2月13日(《城市特快》、《食全食美》栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作，初步引发社会关注)
活动的进行期：2月14日
活动的消退期：2月15日--2月18日。
《城市特快》节目跟踪报道情人节约会成功的情侣，并让他们再次回到初次相逢的中西复合餐厅，采访内心感触，渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果(可联系友好嘉宾)。
3.广告宣传的诉求重点：着重渲染别具一格的浪漫情调，力求打造其我市西餐厅的第一品牌形象。
4.广告宣传的表现：平面宣传和电视宣传相结合
5.电视广告媒介费用：。