酒楼前台经理述职报告范文
2020酒楼前台经理述职报告范文3篇
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2020酒楼前台经理述职报告范文3篇【篇一】酒楼前台经理述职报告范文首先谢谢各位领导能给我这次给做述职报告的机会,我倍感荣幸!我叫XX,毕业于XXX,酒店管理专业,在校期间曾经多次接待,并xx年在北京的国宾馆参与实习,实习结束后,在学校协助礼仪老师进行本专业学生进行礼仪方面的培训工作。
xx年至xx年曾先后在XX省宾馆、北京、珠海等地进行进修,进修结束后获得多项高、中级专业技能证书。
xx年至20xx年一直在北京xxxx 有限公司做前厅总经理一职。
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。
制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;⑹督导迎送服务。
贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;⑻制定培训计划。
正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。
协助员工树立正确的价值观和酒店道德;⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。
掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;⑽对客人投诉的处理。
客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。
无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。
酒店前厅经理述职报告6篇
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酒店前厅经理述职报告6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如年终总结、实习报告、述职报告、事迹材料、活动方案、合同协议、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as year-end summaries, internship reports, job reports, performance materials, activity plans, contract agreements, emergency plans, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!酒店前厅经理述职报告6篇述职报告可以帮助我们发现自己在工作中的成长和进步,增强自信心,通过述职报告,可以展示自己在工作中的成果和贡献,以下是本店铺精心为您推荐的2024年酒店前厅经理述职报告6篇,供大家参考。
酒店前厅部经理述职报告7篇
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酒店前厅部经理述职报告7篇酒店前厅部经理述职报告1尊敬的领导、各位同事:大家好!承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。
信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。
在餐饮业日益激烈的竞争中,我们的出品尽力做到有独到之处,在确保传统菜式优质保量基础上,不断更新,使餐饮做出了一定特色,同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。
在领导的正确指导下,各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力,较好的完成了工作。
下面就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。
一、中餐营业收入及成本率年总计营业收入18329851,完成指标1660万的110%,出品成本率37、8%达到了饭店制定的成本率的指标。
二、经营方面集思广义,在经理指导下制定了较合理的经营计划,如:1、根据季节原料供应特点,推出了x月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。
x月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。
绿色食品是当今世界的消费趋势,而野生食品一向是餐饮界的精品。
以上两个美食月迎和了食客追求绿色,返朴归真的消费心理。
2、x月份经典粤菜回顾,提高了粤菜出品水平。
3、x月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜,如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。
增加了卖点。
4、圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可5、x月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆,平价黄酒,“又到一年品蟹时,邀君共享脂膏香”。
增加了餐饮文化气息。
6、中秋月饼销售,中厨员工群策群力,共计销售461盒,远远超过去年的288盒。
7、__月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地,挖掘了东北特色原料及特色菜式。
东北土菜节推出以来,受到客人好评。
如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品,增加了人气。
达到了淡季不淡的效果。
三、出品质量及创新1、所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单,把每道菜式定口味、投料标准、盛器,以使菜品口味及质量稳定。
酒楼经理述职报告范本
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尊敬的领导、各位同事:我是XX酒楼的经理,感谢提供机会,我今天来向大家的述职报告。
一、工作概述自从我来到XX酒楼以来,我始终秉持着“以客为尊、服务至上”的理念,认真履行自己的工作职责。
我主要的工作职责包括以下几个方面:1、管理餐厅的日常运营,包括安排员工的工作、接待客人、控制餐厅的成本。
2、制定餐厅的费用预算和盈利计划。
3、与供应商和配送商协商并保持良好的关系。
4、维护餐厅的卫生和安全以及员工的工作环境。
5、开发、推广餐厅的新菜品,加强餐厅的品牌形象。
二、工作亮点在工作中,我遇到了不少困难和挑战,但是通过不断地努力和学习,我成功地解决了许多问题。
以下是我在工作中的亮点:1、提高客户满意度餐厅的成功来自于客户的满意。
在我担任经理的这段时间里,我通过加强与客户之间的联系和沟通,掌握客户的需求和反馈,并按照客户的需求和反馈,优化了餐厅的服务和品质,增加了客户的满意度和忠诚度。
2、提高员工工作积极性员工的工作态度和表现对餐厅的运营至关重要。
我通过与员工之间的交流和培训,提高了员工的工作积极性和效率。
我注重培养员工的团队精神,并对员工的表现予以表彰和奖励,从而提高了员工的绩效和工作态度。
3、开发新的菜品和增加多样性餐厅的主营业务是餐饮服务,我注重开发新的菜品和增加多样性,使餐厅的品牌形象更加成熟和突出,能够满足客户的需求和口味。
三、未来的工作计划在未来,我将继续坚持自己的工作理念,致力于提高餐厅的服务质量和品牌形象。
未来的工作计划包括:1、不断开发新的菜品和增加多样性,以满足客户的需求和口味。
2、加强与供应商和配送商的合作和沟通,加速餐厅的发展。
3、提高员工工作效率和工作质量,培育员工的团队精神和工作积极性。
4、加强餐厅的网上推广和在线服务,提高餐厅的知名度和盈利能力。
感谢大家对我的聆听,也感谢餐厅的领导和同事们对我的支持和建议。
我将继续努力,不断提高自己的工作水平,为餐厅的发展做出更大的贡献。
酒店前台的述职报告(15篇)
![酒店前台的述职报告(15篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/835ca44da36925c52cc58bd63186bceb18e8ed45.png)
酒店前台的述职报告(15篇)酒店前台的述职报告1我是前厅部经理助理,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。
所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水平,促进评定性星级复核圆满完成是__年需要重点展开的工作。
今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。
我将从以下四个方面展开工作:一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。
去年客房年平均出租率__%,散客占到总出租率的__%,是客房营收的主体。
而散客当中,上门散客只占__%不到,其余散客均为预定形式。
一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。
经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:1、节省人力资源;2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。
4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。
5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。
6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。
在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。
二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象1、硬件改造立起来前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。
酒店经理的述职报告范文(精选5篇)
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酒店经理的述职报告范文(精选5篇)酒店经理的述职报告范文(精选5篇)时光在流逝,从不停歇;万物在更新,而我们在成长,回顾这段时间以来的工作,我们取得了不错的成绩,是时候静下心来好好写写述职报告了。
那要怎么写好述职报告呢?以下是小编为大家收集的酒店经理的述职报告范文(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店经理的述职报告1尊敬的领导:您好!作为酒店的大堂经理,过去的这段日子,我认真的把工作做好,积极的完成领导交办的任务,我也是对之前的工作述职如下:一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。
只有如此,才会想尽办法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉。
只有做到了这一点,才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度,也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中树立了三个理念即:①顾客理念:“一切以顾客为关注焦点”(这是iso9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一项原则),也就是以服务好顾客为最终目的。
②细节理念:细节决定成败,酒店服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。
③文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。
通过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。
例如:xx国际公司及xx公司等客户,对饭店的服务程序及安全管理规定不理解,曾多次投诉,现在均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用:①对不利于对客服务需要健全或完善的部分,提出整改意见和建议;②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题,提出整改的建议并进行处罚考核。
酒店前台主管述职报告(范文五篇)
![酒店前台主管述职报告(范文五篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/e117999a0129bd64783e0912a216147917117eaf.png)
酒店前台主管述职报告(范文五篇)本站小编为你整理了多篇相关的《酒店前台主管述职报告(范文五篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在本站还可以找到更多《酒店前台主管述职报告(范文五篇)》。
第一篇:前台试用期转正述职报告在生活充实的时候,时间总是会流逝的更加的快,更加的悄无声息。
在加入xxx酒店后的这几个月里,充实的前台试用期生活让我在学习中不知不觉就读过了这段艰难却充实的试用期。
在试用期的这段时间里,我困惑过、迷茫过、也失落过。
但是周围的同期和热心的老同事们一直都对这样的我热情的施以援手,帮我度过难关,就是因为这样,我才能成为现在这样独当一面的酒店前台!接下来我要总结自己这一段时间的工作,将其间获得的收获,学到的经验都记录下来,同时也更是为了认识自己再过去还有什么不足,为了更好的提升自己,我的试用期工作总结如下:一、初入酒店xxx酒店是本地有名的一家规模较大的酒店,每个优良的企业虽然规则都大同小异,但都会有自己的一套规章制度,xxx酒店也是如此。
刚来的我还不能直接上任,在一开始的时间我认真钻研,牢记酒店的规章制度,尤其是身为前台的要求和责任,更是一点都不能马虎。
然后就是交接阶段,由老员工将她之前的工作一点一点的耐心转交给我,不得不说她真的非常认真负责,哪怕是再麻烦的事情他都会事无巨细的详细说明。
二、实操上手经过一段时间的带教,酒店开始让我开始自己试着做前台的工作,一开始自认为学的不错的我信心满满,心想着酒店前台也不过只是打打电话接待下顾客而已。
在我接待了第一个客人后,我还沾沾自喜。
可是旁边的同事在客人离开后就开始指教到说我哪些地方不到位,那些东西说的不合理。
在他的指点中,我才知道虽然自己刚才确实成功接待了客人,但是并没有让客人体会到xxx酒店真正的服务,知道了自己不足的我也不敢自大了,开始脚踏实地的认真学习着带教的一举一动。
三、不足“人非圣贤孰能无过?”但是重要的是能认清自己的错误并加以改正,我的错误虽然我自己不能看得通透,但是在一旁的同事一直是我的明镜,在这段时间我的服务不到位,资料整理顺序等问题都是她为我指正的,在今后我也要继续的改善自己,并努力将自己至少提升到能看清自己错误的境界。
酒楼经理述职报告精编范文五篇
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酒楼经理述职报告精编范文五篇述职报告是任职者陈述自己任职情况,评议自己任职能力,接受上级领导考核和群众监督的一种应用文,具有汇报性、总结性和理论性的特点。
经理述职报告120__年,做为酒店执行副总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。
现将一年来工作情况报告如下:一、所做的主要工作(一)、在主业经营方面:1、主营销售收入方面,按权责制计算实现9个月经营收入近500万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏:1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。
对各部门及班组推行。
绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。
为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在201_年能组队参加陇南市旅游饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在20__年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为__拿下“绿色旅游饭店”。
2024年酒店前厅经理个人工作述职报告模版(三篇)
![2024年酒店前厅经理个人工作述职报告模版(三篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/febfcc0da88271fe910ef12d2af90242a995ab4a.png)
2024年酒店前厅经理个人工作述职报告模版各位同仁,各位领导,大家好。
随着国庆黄金周的临近,我谨向前厅部自____年____月份至____月底的工作成果,以及未来工作计划进行简要汇报。
若有不足之处,恳请各位不吝赐教。
我简单介绍一下自己的经历。
自____年____月加入广源丁山酒店,我起初担任前台员工,由于缺乏经验,接待工作显得较为生疏。
通过不断学习和与同事的交流,我逐渐熟悉并掌握了前台接待的技巧和要领。
自____年____月担任前厅部副经理以来,我主要完成了以下工作:1. 熟练掌握前厅部各营业点的操作流程和运作。
前厅部由前台、门厅、预订处、堂吧和精品屋五个部分构成,我作为管理人员,对各部门的操作程序和职能有了全面了解,坚信只有做好员工,才能成为一名优秀的管理者。
2. 及时发现并解决各营业点的问题。
面对前厅部系统老化及制度不完善带来的问题,如私开发票、倒票换票、私取税金等,我通过与财务部许经理的协作,有效遏制了这些现象,为酒店避免了不必要的损失。
3. 监督和管理前厅部各营业点的日常运作及账目。
由于员工流动性大,新员工培训期缩短,导致细节处理不当。
我认识到,管理人员的监督和指导至关重要,不能仅仅依靠培训来解决所有问题。
4. 开展新老员工的培训工作。
针对老员工存在的问题,我对新员工进行实际案例分析,并寻求更为严谨、简便的操作方案。
对于前厅部未来的工作,我有以下设想:1. 关注顾客需求,适时调整销售策略。
2. 加强培训,提升员工综合素质和服务质量。
3. 关心员工,稳定队伍,降低流动性。
4. 通过提升服务质量,弥补设备老化带来的不足。
5. 注重服务细节,提供满意周到的服务。
6. 完善工作标准及程序,推广质量标准化服务。
7. 提升前台员工的售房技巧,增加散客入住率。
8. 加强与酒店其他部门的协调与合作。
我坚信,在各位同仁的共同努力下,我们能为酒店的发展奠定更加坚实的基础。
以上是我的工作汇报,敬请各位领导审阅,并提出宝贵意见。
酒店经理述职工作报告5篇
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酒店经理述职工作报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店前台经理个人工作述职报告
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酒店前台经理个人工作述职报告述职报告,顾名思义,是领导干部、工作人员陈述自己在任期内的工作情况。
是各级干部及其他岗位责任人在人事考评活动中,向本系统、本部门领导和干部、群众陈述任职情况,汇报工作实绩时,根据职务或职责考核标准进行自我总结和自我评估的书面汇报材料。
下面就让小编带你去看看酒店前台经理个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!酒店前台经理述职报告1尊敬的各位领导、各位同仁:根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。
在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。
我是去年7 月进入 ____ 饭店工作的,进入____ 饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年 11 月被任命为人事部经理,至今年8 月初,由于工作需要调任客房部经理。
下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。
从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。
能够成为管理近350 名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。
时至 1999年 11 月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。
在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了____ 饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉____ 饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。
酒店经理工作总结述职报告大全(10篇)
![酒店经理工作总结述职报告大全(10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/a4fac3fb85254b35eefdc8d376eeaeaad0f3164e.png)
酒店经理工作总结述职报告大全(精选10篇)1.酒店经理述职报告大全20xx年将至,万象更新,在这辞旧迎新之即,现就20xx年度的工作向上级领导汇报如下:近半年来我严格遵循和执行酒店各项规章制度,积极配合酒店各部门及本部门的领导和同事,按照及时性,针对性,公开性,民主性的原则,全力开展餐厅的日常管理工作,尽力规范员工服务工作。
由基层到基层管理的跨越,让我学到了管理知识,积累了管理经验,同时也领悟到了管理工作的复杂性。
但也存在一些问题:1、管理工作能力欠缺酒店管理经验的不足导致不能全局控制整体,影响了餐厅日常工作的顺利进行。
敏感度和灵活度的不够,阻碍了突发事件的适时、有效的处理。
只有管理的不足,没有员工工作的不好。
2、客户档案管理工作不到位顾客作为服务行业的上帝,忠实客户的维护义不容辞。
顾客基本信息的掌握是不够的,只有不断搜集和整理顾客有效信息,并适时有效联系顾客才能最终留住顾客!3、培训和督导力度不够酒店服务的灵活性和个性化验证了培训连续性。
只有对不断发现顾客需求和员工的工作问题,强化员工服务意识,对新老员工适时采取培训措施,这样才会提高服务质量,最终满足顾客需求。
针对这些问题,还需对下一步的管理工作进行改善。
计划如下:1、不断学习提高自己,加强餐厅基层管理的业务知识及各方面的学习。
2、认真做好客户档案,不断加强联系,维护老顾客的同时,不断开发新的客户群体,扩大客源。
3、有效掌控现场管理,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
4、有技巧的做好与顾客及员工的沟通工作。
5、大力加强员工培训,完善员工培训计划,有计划的做好全员培训工作5、根据饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。
酒店经理述职报告6篇
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酒店经理述职报告6篇酒店经理述职报告 (1) 各位领导、各位同事:大家好!回顾过去的一年,计财部在酒店领导的正确指导和各部门经理的通力合作及各位同事的大力支持下,经过全体计财部成员的共同努力,圆满完成了各项计划任务。
我们部门全体人员严于律己,严格管理,在财务基础工作,全面预算管理,保障物资供应,发挥支撑服务,监督管理资产及组织业务学习等方面做了许多踏实的工作,完成了20__年度既定目标,达到了预期效果,一定程度上锻炼了自己,提高了财务管理水平。
下面将本人20__年工作情况向各位作一汇报。
一、履行职责情况:作为_酒店计财部经理既要负责酒店财务管理工作,同时还承担采购管理工作责任。
工作目的是组织酒店财务人员认真贯彻执行国家财经法规、政策,组织做好日常财务核算、财务监督工作,保障酒店物资供应,按时完成酒店下达的各项财务指标和工作任务。
作为经理我是这样开展工作的:1.全面推行财务预算管理,严格按照财经纪律进行会计核算。
今年是酒店实行预算管理的第三年,我们在认真分析总结前两年预算执行结果的基础上,调整思路,重新对费用预算项目进行细化,制定出较为详细的年度经营预算。
在酒店每月经营效益分析会上,将各部门主要营收及费用指标完成情况以投影图表的形式和上年比,和预算比,帮助部门了解掌握与管理目标的差异,找寻差异原因,进而改进管理工作。
从实施效果来看,各部门经理对本部门成本费用管理的关注程度提高了,费用控制意识更强了,也为酒店领导决策提供了参考依据。
在日常工作中,我们带领部门全体人员严格遵守国家财务会计制度、税收法律法规和酒店及管理公司的财务规章制度,从原始凭证审核、记账凭证录入、到会计报表编制;从各项税费的计提到税收的上缴;从资金的及时入账到规范支付等,会计人员都努力做好本职工作,认真执行企业会计制度,保证了会计信息的真实性和准确性。
2.统筹资金管理,合理调配使用,保证现金流量处于良性循环状态。
今年由于受整个市场大环境影响,经营较上年出现下滑,仅上半年现金流入量就较上年同期减少近110万元。
酒店前厅经理述职报告(共14篇)
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酒店前厅经理述职报告(共14篇)前厅经理郭文华尊敬的领导,亲爱的同事:大家好!我是如家青岛开发区武夷山路店的前厅经理郭文华。
很高兴在这里与大家相聚一起交流学习。
作为一名前厅经理主要职责是协助运营经理对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。
2015年,前厅部在领导的正确领导下,在各部门的支持配合下,在部门员工的共同努力下已经成为过去,现就2015年工作作以下总结:一、经营情况年出租率:68.5%、年均价:134、年Revpar:92、总营收:4356399.12其中小商品:34313.10元、金卡:197743元、普卡:10739元二、质量管理情况酒店对质量管理主要有以下考核项:1、投诉率2、公司总查3、宾客评价4、标准暗访。
截止2015年年底酒店投诉率为0.114%累计得分为90分;公司总查得分率89.62;标准暗访86.32分;宾客评价98分,以上分数都较好的完成了如家酒店下达的指标。
为了努力达成公司下达指标,一年来我们主要以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,让员工学以致用。
加强基础管理培训,为了让前台的工作有条不紊顺利进行,2015年对前台同事着重培训了前台的6T基础管理。
6T主要包括:现金封包管理、小商品管理、公安系统管理、遗留物品管理、备用钥匙管理、前台物品盘点。
将各类管理责任到人,做到首问责任制。
为了减少投诉率和宾客评价,我们在前台设立了专门的宾客回访记录。
分为两部分,第一部分是对在店客人的回访,让客人有意见建议直接告诉我们,这样不仅能减少客人到中介网站、客服的投诉还能及时的满足客人的需求,做到宾至如归。
第二部分是对已离店的客人和协议客户回访,定期对老客户有计划的回访会加强对老客户的关注度,增加客户的回头率。
1、全员销售,人人参与,密切配合。
酒店前台积极配合运营经理工作,在运营经理的带领下走出酒店,每天两个时段到周边商圈发放单页,并到写字楼开发新的协议客户。
酒店前厅部经理述职报告范文(通用5篇)
![酒店前厅部经理述职报告范文(通用5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/d9c9ab08e418964bcf84b9d528ea81c758f52e20.png)
酒店前厅部经理述职报告范文(通用5篇)酒店前厅部经理述职报告范文(通用5篇)1尊敬的领导、各位同仁:大家下午好!就要结束了,今天有幸在此为大家做大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和的工作计划。
第一部分,大堂副理主要工作。
本人于6月学习大堂副理工作,并于正式司大堂副理一职。
本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入__大酒店。
从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。
自有机会担纲起酒店的重要岗位――大堂副理至今,除了感谢总经理__女士、客房部总监__先生、客房部经理__先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。
第一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。
因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。
在此期间得到所有同仁的教导,不仅有__、__、__、__、__、__等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。
在此一并做出感谢!谢谢大家!第二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验。
很荣幸在的4月能够与前台主管__女士共赴广东深圳__酒店进行为期10天的见习。
在见习的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。
并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。
第三、大堂副理是酒店总经理的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督和配合作用。
在__年,大堂副理除了完成日常工作,还完成各自工作,其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理;客人投诉案例分析;酒店好人好事整理汇总等等。
酒楼前台经理述职报告
![酒楼前台经理述职报告](https://img.taocdn.com/s3/m/842b9ac1f7ec4afe05a1df79.png)
酒楼前台经理述职报告酒楼前台经理述职报告 1 首先谢谢各位领导能给我这次给做述职报告的机会,我倍感荣幸!我叫XX,毕业于XXX,酒店管理专业,在校期间曾经多次接待,并xx年在北京的国宾馆参与实习,实习结束后,在学校协助礼仪老师进行本专业学生进行礼仪方面的培训工作。
xx年至xx年曾先后在XX省宾馆、北京、珠海等地进行进修,进修结束后获得多项高、中级专业技能证书。
xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。
制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;⑹督导迎送服务。
贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;⑻制定培训计划。
正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。
协助员工树立正确的价值观和酒店道德;⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。
掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;⑽对客人投诉的处理。
客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。
无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。
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【篇一】酒楼前台经理述职报告范文首先谢谢各位领导能给我这次给做述职报告的机会,我倍感荣幸!我叫XX,毕业于XXX,酒店管理专业,在校期间曾经多次接待,并xx年在北京的国宾馆参与实习,实习结束后,在学校协助礼仪老师进行本专业学生进行礼仪方面的培训工作。
xx年至xx年曾先后在XX省宾馆、北京、珠海等地进行进修,进修结束后获得多项高、中级专业技能证书。
xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。
制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;⑹督导迎送服务。
贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;⑻制定培训计划。
正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。
协助员工树立正确的价值观和酒店道德;⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。
掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;⑽对客人投诉的处理。
客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。
无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。
如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。
如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。
这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。
以上是XX的述职报告,报告中仍存在着不成熟的地方,希望领导给予意见和批评!我一定努力的改进自己,并且我相信自己一定能为公司带来一定的盈利!【篇二】酒楼前台经理述职报告范文一转眼,xx年已经悄悄的来临,我在xxxx已经工作了两年多,回望过去,我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条,围绕前台工作重点,和前台同事团结协作,在领导和同事们的信任和支持下,我在工作上不断取得进步,并出色的完成了各项工作任务。
在以后的工作中我仍然会一如既往的严格要求自己,更好地完成自己的本职工作。
1、努力学习,不断积累工作经验,全面提升工作技能前台领班要担任前台员工的培训工作,因此需要不断的提升自己的工作技能,通过积累和总结实践经验,提升自己的专业素质。
在前台工作期间让我深刻体会到了学无止境的真正含义,通过学习来更好的工作是一笔很大的收获。
从年初开始的新的房价政策的实行,我学会了如何根据具体情况具体分析;从礼包和月饼的销售中,我学会了如何为酒店为客人创造双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和服务标准,让我对前台工作有了更深一层的认识;通过大堂副理的岗位实践中,我学会了如何处理宾客投诉和紧急事件;通过参加“未来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培养以及自己前进的方向。
通过种种工作经历,让我真正做到了真诚对待每一位宾客,力争为宾客提供更优质的服务。
2、提高班组执行力,力求出色完成每一次接待任务自酒店开业以来,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提前做好沟通,细化每一个接待环节,力求出色完成每一次接待任务。
在平日的工作中重视培训的作用,做好上级领导与员工之间的桥梁,认真传达会议精神,提高前台班组整体执行力。
3、实践和理论结合,提高管理能力作为前台领班,协助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的,在对新员工的培训工作中,采用实践和理论相结合的方法,从Opera系统操作到接待流程模拟,老员工对新员工一带一,言传身教,使班组技能水平不断提高。
在人员管理方面,以人为本,不断增强前台班组的凝聚力,营造积极向上的工作氛围,使前台成长成一支服务高效、对客热情、团结进取的队伍。
4、认清不足,加以改进,完善自我通过一年多的工作和学习,虽然取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:对于酒店的评定标准还不是十分熟知;有些工作还不够细,贯彻的不是十分到位;工作有时会情绪化;处理特殊事件的能力还需提高。
在今后的工作中,不但要继续提升工作技能,还要发挥服务职能,与各部门做好沟通协调。
在未来的日子里,我会严格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝着我的事业之路前进。
【篇三】酒楼前台经理述职报告范文各位同事,各位领导,新春即至,万象更新,在这里我就前厅部20xx 年度工作情况和20xx年度的工作打算与设想向酒店领导及同事们汇报一下,不当之处,请大家提出宝贵意见。
一、一年来前厅部工作的回顾20xx年,前厅在中心领导的决策下、所领导的正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深入贯彻落实酒店领导的各项指示精神,在前厅工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。
二、深入学习上级领导工作指示精神,不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。
本部门在对于上级部门签署分发的各类文件、各相关部门转发文件及跟进事项,高度重视,并组织大家认真学习领会,做到“人人都知晓,事事有跟进”,并时不时对个别员工就知晓情况进行重点抽查;特别是酒店在引进iso9000质量管理体系期间及达标合格后,前厅各员工对此高度关注,本部门采取了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领会的基础上,还组织大家进行概括总结讨论及心得交流,共同展望iso9000质量管理中对酒店管理规化描绘的美好前景,进一步激发了员工工作热情和进取精神,为全面完成xx年度前厅工作任务提供了强大的精神动力,促进了前厅各项工作全面健康平衡发展。
三、加强酒店服务理念的宣传,使“顾客第一、员工第一”达到质的统一前厅站在酒店服务的最前沿,服务的好坏,事关酒店的成长与发展,兴衰与荣辱,这一年来,不断地在给员工及各管理人员灌输“顾客就是上帝”“客人永远都是对的”“服务要超越宾客的期望”这一酒店服务理念,并组织员工进行了此类……的专题培训,并在服务过程当中进行了进一步规范和指正,重抓服务细节,从而使得员工的服务意识有了较大提高,工作热情有所增加,同时,在用人及管理方面,十分注重员工的个人发展,及素质的提高,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,限度地激发员工潜能,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感,提高了员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心,从而使“顾管第一、员工第一”达到了质的统一。
(1)严格“执法”,强化管理,有效整治了违纪源头酒店管理主要是通过对人的管理实现的,我们知道,管理和奖罚是做好酒店制度维持工作的重要措施和手段,酒店亦坚持有功必奖,有过必罚,小过即改,既往不咎,制度面前人人平等,以维护酒店员工的正常利益和促进员工的个人发展为行动方针。
在酒店领导的严格要求下,酒店大堂副理与人事部、保安部及“大眼睛”加大了质检力度,严格落实酒店各项制度的实施,严肃处理违反酒店规定的行为,这是解决员工违规的重要措施,也是规范员工服务的主要方法,同时更是对本部门员工严格要求,一年来,共除名3位员工,劝退3名,警告处分15人次;进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度处罚的良好工作氛围;(2)、增强员工“开源节流、增收节支”意识,控制好成本本部门严格贯彻落实酒店的节能方针,严格控制本部门的成本消耗,号召员工节约酒店每一度电,每一滴水,用好每一张纸,每一支笔,大大提高了员工的节能意识;(3)增强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客销售,今年来酒店在房型、房价及优惠项目的调整的同时推出了一系列的客房促销方案如;,现金券、啤酒券、自助餐券、免费洗衣服务、latecheckout、机场、码头车辆接送服务、免费饮料、免费长途电话等,am、前台接待员在熟知酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,树立接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人留下来”的工作宗旨,争取更高的入住率。
同进亦加强了对机场附近一带散客的开发力度;(4)、注重各部门之间的协调工作酒店就是一个大家庭,有效的沟通是酒店管理获得成功的重要保证,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏将对工作产生重要的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,特别是大堂副理,它同餐饮、销售、客房、工程等部门都有着紧密的工作关系,出现问题,我们都能主动地和相关部门进行协调解决,避免事情停滞或朝不利方向发展,因为大家的共同目的都是为了酒店的成长和发展,不解决或处理不妥将对酒店的.发展带来一定的负面影响。
在工作中不断增强员工的集体主义责任感;(5)、加强各类文件报表档案及数据的管理前台按照公安局的规定对前台治安管理系统进行了升级,及时上传住客资料,较大协助了公公部门的网络稽查工作,同时前台严格按照iso9000质量管理的工作标准,制定了前台r/c一系列的检查程序,大幅减少了员工工作的失误率,提高了工作效率;针对部门收发的文件,实行专人负责制,各文件规范有序,在上次的酒店文件管理检查中,得到了“优”的评价,同时,对行李及贵重物品寄存、传真收发亦进行了相应的规范及要求;四、不足之处虽然,我部在对客服务方面做了大量的工作,也取得了一定成绩,但离酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。
同时不足之处我们也深刻地意识和体会到:1、员工在服务上缺乏灵活性和主动性;2、总机的设备老化造成线路不畅、通话质量不好,时常引起客人投诉;3、个别新员工对本职工作操作不熟练;4、对员工的专业化、系统化培训力度仍不够;5、车队车辆老旧,小车较少,严重影响了酒店的租车收入及对客的租车服务;6、商务中心功能未建立,服务不专业。