承诺书-食堂承包承诺书

食堂承包责任书(四篇)

食堂承包责任书为加强食堂安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。

1、注意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促其离开工作岗位。

2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。

督促炊事员学习有关食品卫生知识，提高炊事员卫生意识。

3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。

4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。

6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过___小时。

7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。

水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿工作服、戴工作帽。

要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是学校安全工作的重要部门。

加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”的基本策略。

9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全，用电、用气结束时，要马上关闭。

食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

11、按不同的季节消杀“四害”，夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节，要坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。

12、安排好学生进餐的秩序，要求学生排队进入餐厅，打饭时基本保持安静，保证学生用餐有序、卫生。

13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。

学校食堂承包承诺书

学校食堂承包承诺书致：[学校名称]本承包商，[承包商名称]，作为[学校名称]食堂承包商，特此向学校作出以下承诺：一、食品安全承诺1. 严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂提供的食品符合卫生安全标准。

2. 定期对食堂员工进行食品安全培训，确保员工了解并遵守食品安全操作规程。

3. 定期对食堂设施进行卫生检查和维护，确保食堂环境清洁卫生。

二、食品质量承诺1. 选用优质食材，保证食品新鲜、健康。

2. 严格食品加工流程，确保食品质量。

3. 接受学校及相关部门的食品质量监督和检查。

三、服务承诺1. 提供热情、周到的服务，确保师生就餐体验。

2. 及时响应师生的意见和建议，不断改进服务。

3. 定期收集师生对食堂服务的反馈，持续提升服务质量。

四、价格承诺1. 保证食堂食品价格合理、透明。

2. 定期公布食品价格，接受师生监督。

3. 严格控制成本，避免不必要的价格上涨。

五、环境承诺1. 保持食堂内外环境整洁，营造良好的就餐氛围。

2. 定期进行食堂环境美化，提升师生就餐体验。

3. 采取有效措施，减少食堂运营对环境的影响。

六、遵守合同承诺1. 严格遵守与学校签订的承包合同，履行合同义务。

2. 及时解决合同执行过程中出现的问题，确保合同顺利执行。

3. 如遇不可抗力因素，及时与学校沟通，寻求解决方案。

七、其他承诺1. 积极响应学校的各项管理规定，配合学校做好食堂管理工作。

2. 积极参与学校组织的各项活动，与学校共同营造良好的校园文化氛围。

我们承诺，将以上承诺作为我们承包学校食堂的基本准则，以实际行动确保师生的饮食健康和安全，为学校的发展贡献力量。

此致敬礼！承包商名称：[承包商名称]代表人签字：日期：[填写日期]。

职工食堂承包承诺书5篇

职工食堂承包承诺书5篇在日新月异的现代社会中，用到承诺书的地方越来越多，相比于口头承诺，承诺书的约束力更强。

相信许多人会觉得承诺书很难写吧，下面是小编帮大家整理的职工食堂承包承诺书，仅供参考，大家一起来看看吧。

职工食堂承包承诺书1饮食安全是做好食堂工作的保障，为确保学生身心健康，促进食堂相关人员规范操作，拟定食堂安全责任书，以便严格执行。

1、食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作。

工作人员必须具有健康证才能上岗。

2、食堂承包人和经营者要监管进货全过程。

不采不用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)成品原料;定点采购。

购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油等必须索证，如发现异常，食堂人员要拒绝使用。

所用刀、板每次都要清洁消毒。

3、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒并离地存放。

凡得传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。

4、食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。

5、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。

6、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。

7、炊具、气灶、开关等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。

8、要认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。

每天下班前，要将材料入库、切断电源、关闭气阀、关好门窗，各处检查无误后才能离岗。

9、食堂物品要登记造册，管理责任到人。

10、本责任限期一年，必须认真遵照执行。

责任人(签字)：分管领导：年月日年月职工食堂承包承诺书2为规范我校爱心午餐食堂管理，强化工作职责，保障师生安全，创建平安学校，构建和谐校园，经学校研究决定，特制订学校食堂安全工作责任状，由学校后勤处与各岗位工作人员签订。

一、职责1、树立安全卫生意识，掌握安全和卫生知识，自觉搞好食堂卫生和个人卫生。

2、清洗加工食品先检查质量，腐烂变质有毒有害食品不加工，不下锅。

3、荤素食品分开清洗，做到认真细致，清洗干净，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工台、工具等清扫和洗刷干净。

医院食堂承包安全承诺书

医院食堂承包安全承诺书
尊敬的医院管理层：
本承包商在承包贵院食堂服务期间，深知食品安全的重要性，特此作
出以下承诺：
1. 食品安全管理：我们将严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂
内所有食品的采购、储存、加工、销售等环节符合食品安全标准。

2. 原材料采购：保证所有原材料来源可靠，质量合格，严格执行索证
索票制度，确保原材料可追溯。

3. 食品加工：在食品加工过程中，将遵循卫生操作规范，确保食品在
加工过程中不受污染。

4. 环境卫生：食堂环境将保持清洁卫生，定期进行清洁消毒，确保为
患者和医护人员提供良好的就餐环境。

5. 员工健康：所有食堂工作人员均需持有健康证明，定期进行健康检查，确保无传染病携带者上岗。

6. 应急处理：建立食品安全事故应急处理机制，一旦发现食品安全问题，立即采取措施，及时通报医院管理层，并配合进行调查处理。

7. 持续改进：定期对食堂运营情况进行自查自纠，不断优化管理流程，提高服务质量。

8. 责任承担：若因承包商原因导致食品安全事故，承包商将承担相应
的法律责任和经济赔偿。

我们承诺，将全力以赴，确保医院食堂的食品安全，为患者和医护人员提供健康、卫生、营养的餐饮服务。

此致
敬礼！
承包商名称：[承包商名称]
承包商代表签字：____________
日期：[填写日期]。

食堂承包经营协议书范本7篇

食堂承包经营协议书范本7篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将本单位食堂委托给专业团队进行管理和运营，乙方具备相关专业资质和经验，双方经友好协商，达成以下食堂承包经营协议：一、协议目的甲方同意将本单位食堂交由乙方承包经营，乙方愿意按照本协议约定承担食堂的经营、管理责任，确保食堂的正常运营和优质服务。

二、承包范围1. 乙方负责甲方食堂的整体运营，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配送、清洁等工作。

2. 乙方需确保食堂提供的食品符合卫生标准、营养均衡，满足甲方员工的需求。

三、经营期限本协议自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、经营方式1. 乙方应自主经营、自负盈亏，承担经营风险。

2. 乙方应遵守国家法律法规，遵守甲方的相关规定，确保食堂的合法合规经营。

五、甲方责任1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督，确保乙方的服务质量。

2. 甲方应提供符合卫生标准的食堂场地及相关设施。

3. 甲方应协助乙方办理相关证照，提供必要的支持。

六、乙方责任1. 乙方应保证食品的质量和安全，确保食品来源合法、安全、健康。

2. 乙方应按时提供餐食，保证餐食的卫生、营养和口感。

3. 乙方应定期对食堂进行消毒、清洁，保持良好的卫生环境。

4. 乙方应遵守甲方的相关规定，接受甲方的监督和管理。

5. 乙方应妥善保管甲方提供的设施和设备，如因乙方原因造成损坏，乙方应承担修复或赔偿责任。

6. 乙方应确保食堂员工的健康和培训，提高服务质量和水平。

七、费用及支付方式1. 乙方应向甲方支付承包费用，具体金额和支付方式双方另行协商确定。

2. 甲方有权根据食堂的经营情况和员工需求调整承包费用，但应提前通知乙方。

八、违约责任1. 如乙方违反本协议约定，甲方有权要求乙方整改，如整改不合格，甲方有权解除协议。

2. 如因乙方的过失造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

食堂承包风险管理承诺书

食堂承包风险管理承诺书一、承诺背景鉴于食堂承包业务的重要性和潜在风险，为了确保食堂经营的顺利进行，保障广大师生的饮食安全，现就食堂承包风险管理作出如下承诺。

二、风险管理承诺1. 食品安全管理：- 严格遵守国家食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。

- 严格采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品来源合法、质量可靠。

- 定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作规范。

2. 服务质量保障：- 提供符合师生口味和营养需求的餐饮服务，不断提高餐饮质量。

- 保持食堂环境整洁卫生，营造良好的就餐环境。

- 建立健全投诉处理机制，及时解决师生反映的问题。

3. 价格管理：- 遵循公平、合理的原则制定餐饮价格，确保价格透明、公道。

- 严格执行价格监管政策，不得擅自提高餐饮价格。

4. 合同履行：- 严格按照合同约定履行承包义务，确保合同条款的全面履行。

- 如有变更合同情况，需提前与甲方沟通，并征得甲方同意。

5. 风险应对措施：- 建立风险预警机制，对可能出现的风险进行及时识别和评估。

- 制定风险应对预案，确保在突发情况下能够迅速有效地应对。

6. 信息安全：- 保护师生个人信息安全，不得泄露师生个人信息。

- 加强网络信息安全，防范网络攻击、病毒等安全风险。

三、违约责任如食堂承包方违反本承诺书中的任何一项承诺，应承担相应的违约责任，并根据情况给予赔偿。

四、其他本承诺书自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（签字盖章）：_______________________乙方（签字盖章）：_______________________签订日期：_______________________(以上内容仅供参考，具体内容需根据实际情况进行调整和完善。

)。

学校食堂承包承诺书范文(3篇)

学校食堂承包承诺书范文（3篇）学校食堂承包承诺书范文（通用3篇）学校食堂承包承诺书范文篇1甲方没有学生食堂，为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：一、甲方的职责和义务1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。

2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。

3、负责食堂的办证工作。

4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。

5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。

6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。

二、乙方的职责和义务1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。

教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教师，不诋毁学生。

2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。

学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。

3、每天按时供应茶水，每生每天不少于1瓶。

保证学生每周洗澡不少于1次。

4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。

5、承担学生宿舍维修改造款不少于10万元。

6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。

7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。

承担因食品安全问题引起后果的相应责任。

严格执行进货留样制度。

8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平。

9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。

10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。

11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。

学校食堂劳务承包承诺书

学校食堂劳务承包承诺书尊敬的校方领导：本承包商在此郑重承诺，对于贵校食堂的劳务承包工作，我们将严格遵守以下条款：1. 资质保证：我们保证拥有合法的劳务承包资质，并提供相关证明文件，确保承包工作的合法性。

2. 人员管理：我们将严格选拔合格的员工，确保所有食堂工作人员具备健康证和相应的职业技能证书，定期进行健康检查和专业培训。

3. 食品安全：我们承诺遵守国家食品安全法律法规，确保食品来源可追溯，储存、加工、销售过程符合卫生标准，保障师生的饮食安全。

4. 服务质量：我们将提供高效、优质的餐饮服务，确保食品质量、口味和营养均衡，满足师生的多样化需求。

5. 环境卫生：我们承诺保持食堂环境的清洁卫生，定期对厨房设备和餐具进行消毒，确保师生用餐环境的舒适与安全。

6. 成本控制：我们将合理控制成本，提供性价比高的餐饮服务，确保校方和师生的利益最大化。

7. 应急响应：我们承诺建立完善的应急机制，一旦发生食品安全事故或紧急情况，立即启动应急预案，及时处理问题，减少损失。

8. 沟通协调：我们将与校方保持密切沟通，及时反馈师生意见，不断优化服务流程，提升服务质量。

9. 合同履行：我们将严格按照合同约定执行承包工作，如有变更或调整，将事先与校方协商一致。

10. 违约责任：如因我们的责任导致合同未能履行或履行不完全，我们将承担相应的违约责任，并赔偿由此给校方造成的损失。

我们深知学校食堂对于师生健康和学校声誉的重要性，因此，我们将以最高的标准和最严的要求，确保承包工作的顺利进行。

我们期待与贵校建立长期稳定的合作关系，共同为师生提供更加优质的餐饮服务。

此致敬礼！承包商名称：承包商代表签字：日期：[填写日期]。

食堂承包承诺书五篇

食堂承包承诺书食堂承包承诺书五篇篇一：食堂承包承诺书四川三鑫建司巴中魅力航都项目部：我在此承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐备查。

饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本食堂的食品安全;三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。

四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录五、合理安排伙食结构，满足就餐人员的需要，如70%就餐人员不满意，必须做出相应的调整。

六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生，由我承担全部责任。

七、严格遵守施工现场安全管理条例，严禁擅自进行施工现场，不允许在作业区内进行送烟送水等经营活动。

八、项目部减免食堂水电费，该部分费用作为施工作业人员生活补贴。

以上承诺望项目部管理人员进行监督管理，若有违规超过3次将按自愿退场处理，前期投资损失自负，保证金不予退还。

违反国家相关规定承担相应法律责任。

魅力航都项目部食堂负责人：2017年月日篇二：食堂承包协议书范本食堂承包协议书范本（签定时可根据情况改动）甲方：（以下简称“甲方”）乙方：上海品正餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。

4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

5 、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务：1 、甲方权利义务：1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

食堂承包协议书范本6篇

食堂承包协议书范本6篇篇1食堂承包协议书范本甲方（承包方）：______________（营业执照注册名称）乙方（被承包方）：______________（营业执照注册名称）为明确双方权利义务，甲、乙双方经友好协商，就乙方食堂经营事项，制定本协议，共同遵守，并签订如下协议书：第一条经营范围乙方在__________（具体位置）设立食堂，提供食品、饮料等服务，经营范围为_______（具体经营范围）。

第二条食堂规定1. 乙方必须遵守国家有关卫生标准，保持食堂环境整洁，食品安全卫生。

2. 乙方必须按时按量支付水电费、房租等相关费用，并及时缴纳税费。

3. 乙方须配备专业厨师和服务员，确保食品质量。

4. 乙方不得私自改变食堂结构或经营品种，或将食堂转承包给他人。

5. 乙方需定期向甲方报告食堂运营情况，如对营业额、损益等进行详细报告。

第三条服务保证1. 乙方承诺提供优质、卫生、合理价格的食品与服务，不得虚假宣传。

2. 乙方有责任保证食品原料的卫生安全，遵守食品安全法规，保障员工和消费者的身体健康。

3. 乙方须确保食品种类齐全，价格合理，并接受消费者的合理建议和投诉。

第四条因违约责任1. 若乙方违反协议规定，导致食堂经营出现问题，甲方有权停止合作并解除协议，乙方需承担违约责任。

2. 乙方因自身原因导致食堂环境卫生差、食品质量差等问题，需给甲方相应经济赔偿，并承担好处相关损失。

3. 若乙方严重违约，导致食堂经营被相关机构处罚、关闭等，需赔偿甲方相关损失，并承担法律责任。

第五条保密条款1. 甲、乙双方应对协议中的商业秘密保密，未经双方同意不得向第三方透露。

2. 甲、乙双方不得利用对方的商业秘密谋取私利，否则将受到相应的法律制裁。

第六条协议期限本协议自双方签字生效，有效期为______年，并在有效期满前______个月进行协商，决定是否续签或解除合作。

第七条其他1. 本协议未尽事宜，双方另行协商解决。

2. 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

食堂承包承诺书

食堂承包承诺书尊敬的学校领导、教职工及全体学生：为了更好地满足学校师生的餐饮需求，提高学校食堂的服务质量，确保食品卫生安全，我们公司经过严格的竞标程序，有幸成为贵校食堂的承包方。

在此，我们郑重承诺，将严格按照国家有关法律法规和学校的要求，履行好食堂承包方的责任和义务，确保为师生提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。

以下是我们的具体承诺：一、食品安全与卫生1. 严格遵守《食品安全法》及相关法律法规，确保所有食品原料来源合法、安全，符合国家食品安全标准。

2. 保证食堂从业人员持有有效的健康证明，定期进行健康检查，确保无传染病携带者参与食品制作。

3. 严格执行食品加工、储存、运输等环节的卫生操作规程，定期对食堂设施设备进行消毒和清洁，保持食堂环境的清洁卫生。

4. 建立完善的食品安全事故应急处理机制，一旦发现食品安全隐患，立即采取措施，及时向学校和相关部门报告，并积极配合处理。

二、食品营养与口味1. 根据学生的年龄特点和营养需求，科学制定食谱，确保食品营养均衡。

2. 定期邀请营养师参与食谱的制定和审核，确保食品的营养价值。

3. 根据师生的口味偏好和饮食习惯，适时调整菜品，提供多样化的餐饮选择。

4. 定期开展食品口味满意度调查，及时调整和改进，满足师生的口味需求。

三、服务质量与效率1. 提供热情、周到、细致的服务，尊重每一位师生，确保用餐体验愉快。

2. 保证用餐时间的准时性，合理安排用餐流程，减少师生的等待时间。

3. 建立意见反馈机制，及时收集和处理师生的意见和建议，不断改进服务。

4. 定期对服务人员进行服务礼仪和技能培训，提高服务人员的专业素质和服务水平。

四、价格合理与透明1. 根据市场价格和成本合理制定餐饮价格，确保价格的公平、合理。

2. 定期公布餐饮价格和成本构成，增加价格的透明度，接受师生的监督。

3. 保证食品分量充足，不因价格问题而降低食品质量。

五、环境建设与维护1. 保持食堂环境的整洁、舒适，为师生提供一个良好的用餐环境。

食堂承诺书（精选13篇）

食堂承诺书（精选13篇）食堂篇1为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。

四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。

学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。

六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。

严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、按照保证食品安全的要求贮存食品。

不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。

十、制定食品安全突发事件应急处置预案。

发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务环境。

食堂承包承诺书

食堂承包承诺书甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需将食堂承包给乙方经营，为了确保食堂的食品安全、服务质量以及良好的经营秩序，甲乙双方本着平等自愿、诚实信用的原则，经协商一致，特订立以下承诺书：一、食品安全承诺1. 乙方承诺严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保提供的食品符合食品安全标准。

2. 乙方保证食品原料来源合法、新鲜，不使用过期、变质或不符合卫生标准的食材。

3. 乙方承诺定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

二、服务质量承诺1. 乙方承诺提供优质的服务，确保食堂的就餐环境整洁、卫生。

2. 乙方保证食堂工作人员态度友好，对甲方员工的需求给予及时响应和满足。

3. 乙方承诺定期收集甲方员工的意见和建议，不断改进服务质量。

三、价格与结算承诺1. 乙方承诺提供的餐饮服务价格公开透明，不擅自提高价格或变相收费。

2. 乙方保证按照双方约定的价格和结算方式，及时与甲方进行结算。

四、经营秩序承诺1. 乙方承诺遵守甲方的管理规定，维护食堂的正常经营秩序。

2. 乙方保证不从事任何违法违规的经营活动，不扰乱甲方的工作秩序。

五、违约责任乙方如违反上述任何一项承诺，甲方有权要求乙方立即改正，并根据违约情况采取相应的处罚措施，包括但不限于罚款、解除承包合同等。

六、其他1. 本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

2. 本承诺书自双方签字盖章之日起生效，有效期至承包合同终止之日。

甲方代表（签字）：__________________乙方代表（签字）：__________________日期：____年____月____日（注：本承诺书模板仅供参考，具体内容应根据实际情况和双方协商确定。

）。

承包公司食堂保证书

承包公司食堂保证书尊敬的公司领导及全体员工：为了确保公司食堂的餐饮服务质量，提高员工的生活水平，我们自愿承担公司食堂的承包业务，并向公司领导和全体员工作出以下承诺：一、严格遵守国家法律法规和食品安全标准，严格执行餐饮服务操作规范，确保食品安全，切实保障员工的饮食健康。

二、坚持诚信经营，公平竞争，不以盈利为目的损害员工利益。

合理定价，保持菜价稳定，提供物美价廉的餐饮服务。

三、注重食材质量，严格把控食材采购关，确保食材新鲜、优质、无污染。

与具备资质的供应商合作，建立完善的食材供应链，定期对供应商进行评估和考核。

四、加强食堂卫生管理，严格执行卫生制度，保持食堂环境整洁，确保食品加工、制作、供应过程中的卫生安全。

定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作规范。

五、丰富菜品种类，满足不同员工的口味需求。

定期推出新品，创新餐饮服务，提高员工就餐满意度。

注重营养搭配，提供健康、营养、均衡的餐食。

六、提高服务质量，设立服务台，配备专职服务员，为员工提供热情、周到的服务。

及时处理员工的投诉和建议，不断改进食堂管理水平。

七、加强食堂安全保卫工作，确保食堂内部安全秩序井然，防止意外事故的发生。

建立健全食堂安全管理制度，定期进行安全检查和隐患排除。

八、积极参与公司文化建设，组织举办各类餐饮活动，丰富员工的食堂生活，增进员工之间的沟通与交流。

九、我们承诺，如发生违反以上承诺的行为，愿意承担相应的法律责任，并接受公司领导和员工的监督与问责。

我们深知食堂承包业务的重要性，为确保以上承诺的落实，我们将全力以赴，努力提高食堂服务质量，为公司领导和全体员工提供优质、安全、健康的餐饮服务。

敬请公司领导和全体员工监督我们的工作，如有任何意见和建议，请随时与我们沟通。

我们将虚心接受，不断改进，以满足大家的期望。

此致敬礼！（签名）年月日。

单位食堂外包承诺书

单位食堂外包承诺书本承诺书旨在保证单位食堂的外包服务质量，确保食品安全和员工健康，促进企事业单位健康发展。

一、食品安全保证我们承诺，所有食品原材料均来自于正规渠道，所有食品加工、运输、储存环节均按照国家相关食品安全法律法规执行。

1.采购环节：严格按照国家法律法规要求进行食品原材料采购，并持续关注与制定供应商管理制度。

2.加工环节：合理配置员工人数和合格的食品工艺流程，制定相关操作规程，确保加工过程中卫生安全健康。

3.运输环节：统一采购的运输车辆必须取得国家相关部门颁发的营运证。

运输过程中，必须遵守相关交通法规，严格控制温度，确保食品品质不受影响。

4.储存环节：严格按照相关要求建立食品储存区域，拥有合规的进出库管理制度，对食品原材料进行分类储存。

二、员工健康保障员工是我们企业的重要资源，单位食堂的外包服务重视员工健康，承诺为员工提供合理的工作安排和职业病保健服务。

1.工作安排：严格按照劳动法律法规进行员工工作安排和相应的劳动保障制度。

同时，为与所经营餐饮具有竞争力，避免员工过度劳累而引起安全事故，我们规定员工的工作时间、休息时间、工作强度以及福利制度等合理合法，确保员工健康安全。

2.职业病保健：严格按照国家相关法律法规，建立健康记录档案，对员工进行职业健康检查、职业病防治等措施，确保员工的身体健康，避免职业病危害。

三、服务质量保证单位食堂作为企业员工用餐的重要场所，承诺将为所有员工提供卫生安全的就餐环境，维护良好的餐厅秩序，为员工提供热情周到的服务。

1.健康环境：对外包食堂定期进行检查，并制定相应的卫生标准。

确保食堂内部环境干净整洁，食品饮料严格符合卫生标准。

2.认真服务：实行“顾客至上”的经营理念，关注员工的用餐需求，提供多样化、健康的餐食选择；定期对口味、品质和服务态度进行检查，及时改正不足之处。

四、社会责任承诺我们单位食堂在服务员工的同时，也时刻牢记自身的社会责任，积极履行环境保护、公益事业等方面的责任。

温州食堂承包安全承诺书

温州食堂承包安全承诺书甲方：本承包方（以下简称“我方”）在承包温州食堂期间，为确保食品安全和服务质量，特此向甲方作出以下承诺：一、食品安全承诺1. 严格遵守国家食品安全法律法规，确保所提供的食品符合国家食品安全标准。

2. 保证食堂所有食材来源可追溯，不使用过期、变质或不符合食品安全要求的食材。

3. 定期对食堂员工进行食品安全培训，确保员工了解并遵守食品安全操作规程。

4. 严格执行食品储存、加工、烹饪等环节的卫生标准，防止食品交叉污染。

二、环境卫生承诺1. 保持食堂内外环境整洁，定期进行清洁和消毒工作。

2. 确保食堂设施设备符合卫生要求，定期进行维护和检查。

3. 加强食堂废弃物处理，确保废弃物分类收集、及时清运。

三、服务质量承诺1. 提供多样化的餐饮服务，满足甲方员工的合理饮食需求。

2. 保证餐饮服务的及时性和准确性，确保员工用餐体验。

3. 接受甲方监督，对甲方提出的合理建议和要求，及时响应并改进。

四、应急管理承诺1. 建立食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事件时能够迅速、有效地处理。

2. 定期组织员工进行食品安全事故应急演练，提高员工应对突发事件的能力。

五、持续改进承诺1. 定期收集甲方员工对食堂服务的反馈，不断优化服务流程和提高服务质量。

2. 积极采纳甲方的合理建议，持续改进食堂管理和服务水平。

六、违约责任若我方违反上述承诺，愿意承担由此产生的一切责任，并接受甲方的相应处罚。

本承诺书自签订之日起生效，有效期至承包合同终止之日。

承包方（签字）：____________日期：____年____月____日甲方（签字）：____________日期：____年____月____日（注：本承诺书为模板，具体内容应根据实际情况调整。

）。

承包政府职工饭堂承诺书

承包政府职工饭堂承诺书
我们愿意承包政府职工饭堂，为职工提供优质、健康、卫生的餐饮服务。

在此，我们诚恳地向政府和职工作出以下承诺：
一、食品质量与卫生安全
我们将严格按照国家相关卫生标准，选购食品材料，并对食品进行原材料的验收、生产加工、成品验收，确保食品达到质量和卫生安全的要求。

我们将每天对饭堂进行多次卫生消毒，保证食品加工环境的清洁卫生，以此来保证供餐质量。

二、服务质量
我们将严格按照服务规范，使饭菜食用健康放心，并合理搭配食用菜品，以增
加职工对于健康饮食的认识。

我们将设置职工意见箱，认真听取职工建议，并积极解决职工在餐饮上的需求，保证其利益最大化。

三、价格制定
我们将合理控制价格，确保职工的权益不受损失。

在制定价格时，我们将参照
同类饭堂的行业标准，使我们的价格更加透明公正，从而保证食品成本可控，顺便配合政府倡导的“节约粮食，反对浪费”倡议。

四、诚信经营
我们将严格遵守商业的行为准则，实行公开透明的经营，遵守税收、财务、人事、劳动合同等方面的法律政策。

以诚信为宗旨，竭力为职工提供高品质的用餐服务，维护我们的商业形象和信誉。

在此，我们郑重承诺，我们将致力于为职工提供高品质的用餐服务，为政府提
供安全卫生、健康放心的餐饮服务，实现政府、职工、企业三方共赢。

如果我们不能做到以上承诺，我们愿意承担法律责任和舆论谴责。

签署人: （以下请严格按照题目规定撰写）。

承诺书食堂承包承诺书

承诺书食堂承包承诺书尊敬的食堂管理部门：本人xxxx（姓名），身份证号码xxxx（身份证号码），现居住于xxxx（地址），自愿申请承包xxxx食堂，并郑重承诺如下：一、管理层面：1. 本人将严格遵守国家相关法律法规，食品安全法，及有关规定，确保食堂运营安全。

2. 本人将合理组织食堂人员，合理安排工作时间、休息及轮班制度，确保员工在良好的劳动环境下工作。

3. 本人将做好员工培训工作，提升员工素质和服务水平，确保员工的工作技能与食堂管理要求相匹配。

二、食品质量和卫生：1. 本人将严格按照食品安全法规要求，采购保质保量的食材，确保原材料安全、卫生。

2. 本人将建立科学合理的食品加工流程和操作规范，确保食品制作过程的清洁卫生。

3. 本人将加强食品储存、运输和销售环节的卫生管理，确保食品的安全和新鲜度。

三、服务质量保障：1. 本人将尽力提供丰富、多样的菜品选择，为广大食堂顾客提供符合营养均衡要求的饮食。

2. 本人将提供高效、优质的服务，保持食堂整洁、卫生，为顾客创造舒适的就餐环境。

3. 本人将保持积极向上的服务态度，倾听顾客的意见和建议，并及时改进。

四、价格合理合适：1. 本人将根据市场供需和成本情况，合理定价，确保价格公道。

2. 本人将确保食堂食品价格的稳定性，不随意涨价，并及时通知顾客价格调整信息。

五、诚信经营：1. 本人将严守合同精神，不以任何形式产生损害食堂运营利益的行为。

2. 本人将保证食堂的财务透明，确保相关账目准确无误，能够提供真实的财务信息。

六、违约责任：1. 如本人因违背承诺书规定导致食堂损失或员工受到不公待遇，本人愿意承担相应的经济赔偿和法律责任。

2. 如本人因合同解除或其他原因无法继续承包食堂，本人将提前30天书面通知管理部门，并尽快安排专业人员接手食堂经营，以确保食堂正常运营。

以上承诺是本人真实意愿，承认并愿意承担其中的法律责任。

本人保证在食堂经营期间，全力以赴，诚实守信，为员工和食堂顾客提供优质的服务。

食堂承包承诺书

食堂承包承诺书
甲方：
本承诺书由乙方（承包方）根据双方友好协商的结果，就食堂承包事
宜向甲方（委托方）作出如下承诺：
一、食品安全与卫生
乙方承诺严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂提供的所有食品
符合食品安全标准。

乙方将定期对食堂员工进行食品安全与卫生培训，并确保食堂环境清洁卫生，防止食品污染。

二、服务质量
乙方承诺提供优质的服务，包括但不限于食品的烹饪、服务人员的服
务态度、以及食堂的就餐环境。

乙方将不断改进服务流程，以满足甲
方员工的需求。

三、价格合理性
乙方承诺所提供的食品和服务价格合理，不高于市场同类产品或服务
的价格。

乙方将根据市场价格变动及时调整价格，确保甲方的利益。

四、合同履行
乙方承诺严格按照双方签订的合同条款执行，包括但不限于服务时间、服务内容、结算方式等。

乙方将确保合同的顺利履行，不得无故中断
或变更服务。

五、应急响应
乙方承诺建立应急响应机制，对于突发的食品安全事件或服务问题，
乙方将立即采取措施进行处理，并及时通知甲方。

六、持续改进
乙方承诺根据甲方的反馈和建议，不断改进食堂的运营和管理，以提升服务质量和员工满意度。

七、违约责任
乙方承诺若违反上述任何一项承诺，愿意承担相应的违约责任，并按照合同约定接受相应的处罚。

本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（委托方）：____________
乙方（承包方）：___________
签订日期：____年____月____日
（此承诺书由乙方提供，甲方可根据实际情况进行修改或补充。

）。

食堂承包经营保证书

食堂承包经营保证书尊敬的学校领导、师生及相关部门：我代表XXX餐饮管理有限公司，就本次学校食堂承包经营事项，向全校师生及相关部门作出以下承诺：一、食品安全与卫生保障1. 我们将严格遵守国家及地方的食品安全法律法规，严格执行食品加工、储存、运输和销售的各项卫生标准，确保食品的安全与卫生。

2. 我们将建立严格的食材采购制度，坚持选用新鲜、优质、符合国家标准的食材，并对食材来源进行严格把关，确保食材质量。

3. 我们将配备专业的食品安全管理人员和厨师团队，加强对食品加工过程中的卫生监管，严格遵守食品加工操作规范，杜绝食品安全事故的发生。

4. 我们将定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和卫生知识，确保员工能够熟练掌握食品安全操作规程。

二、餐饮服务质量与口味1. 我们将根据师生口味及营养需求，科学合理地制定菜谱，提供丰富多样的餐饮服务，满足师生的不同需求。

2. 我们将注重菜品口味与质量，用心烹饪，确保菜品美味可口，让师生享受到优质的餐饮服务。

3. 我们将加强对食堂环境的整治，保持食堂的整洁与卫生，为师生提供一个舒适、干净的就餐环境。

三、价格与服务收费1. 我们将严格遵守价格法律法规，实行明码标价，保证价格公正、合理，绝不擅自提高服务收费。

2. 我们将定期对食堂运营成本进行审核，合理控制成本，力求为师生提供质优价廉的餐饮服务。

四、诚信经营与售后服务1. 我们将秉承诚信经营的原则，严禁虚假宣传，确保服务质量与宣传内容相符。

2. 我们将设立投诉举报渠道，及时受理师生对食堂服务的意见和建议，发现问题及时整改，确保师生满意度。

3. 我们将建立健全的售后服务体系，对师生反映的问题进行追踪处理，确保问题得到妥善解决。

五、社会责任与公益事业1. 我们将积极承担社会责任，关注弱势群体，对经济困难的师生给予适当优惠。

2. 我们将参与公益活动，支持学校教育事业的发展，为学校的公益事业贡献一份力量。

总之，我们将继续秉承“以人为本，服务至上”的经营理念，全力以赴地为全校师生提供优质、安全、舒适的餐饮服务。