卤虫培养

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⑵收集：孵化24-36小
时 A、将气石、加热棒拿掉， 盖上黑盖子； B、利用一盏灯放在底部， 光诱无节幼虫； C、120目网袋套在出口上 收集。
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一、卤虫的生物学
（一）生殖习性 卤虫以单性生殖（又称孤雌生殖）和两性生殖两种生殖方 卤虫以单性生殖（又称孤雌生殖） 式繁殖。 式繁殖。 单性生殖：环境良好条件下进行； 单性生殖：环境良好条件下进行； 两性生殖：环境不良条件下进行。 两性生殖：环境不良条件下进行。
也有些品系只能进行单性生殖或两性生殖。 也有些品系只能进行单性生殖或两性生殖。
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运动： 7、运动：
幼体有很强的趋光性，可光诱收集。 幼体有很强的趋光性，可光诱收集。
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二、休眠卵的采收与孵化
（一）采收、处理与贮存 采收、 1、 、 ： ① （9» » ） , 盐 温 降 环境 变， 降 产 ， ； ② 80-100X X X 网 风处捞 ； ③ 湿 ， 发热， 发热， 当 马 处 ， 来 处 晾干。
卤
养
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第四章 卤虫的培养
卤虫，又称盐水丰年虫、丰年虾、卤虾，也叫盐虫子， 卤虫，又称盐水丰年虫、丰年虾、卤虾，也叫盐虫子，是 一种世界性分布的小型甲壳类。 一种世界性分布的小型甲壳类。 我国从1958年开始使用卤虫无节幼体作为海产稚鱼的饲 我国从 年开始使用卤虫无节幼体作为海产稚鱼的饲 料。 建国以来的历次野外资源调查，我国也是卤虫资源大国。 建国以来的历次野外资源调查，我国也是卤虫资源大国。
⑶孵化密度：2-3克/升，4-6罐/m3。 孵化密度：
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3、孵化桶及收集方法
⑴孵化桶：气石1-2个/m2，加热棒一根，黑色或透明玻璃钢 孵化桶：气石1 加热棒一根， 孵化桶
桶，底部为透明或白色，黑色盖子（到收集时盖），上面 底部为透明或白色，黑色盖子（到收集时盖），上面 ）， 装1-2盏30-40W日光灯。 30-40W日光灯。 日光灯
2、卤虫卵去壳意义： 卤虫卵去壳意义：
①可以起消毒作用； 可以起消毒作用； 消毒作用 防止水质污染； ②防止水质污染； 提高孵化率； ③提高孵化率； 提高无节幼体的能量； ④提高无节幼体的能量； 无需进行卵壳分离，省工省时，给生产带来方便。 ⑤无需进行卵壳分离，省工省时，给生产带来方便。
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生虫； 生虫； 清洗：利用自来水清洗杂质； 清洗：利用自来水清洗杂质； 浸泡：放120目网袋中用海水泡15分钟，使卵壳变软； 浸泡： 120目网袋中用海水泡15分钟，使卵壳变软； 目网袋中用海水泡15分钟 消毒：其方法： 消毒：其方法： 20-50ppm福尔马林泡30分钟 福尔马林泡30分钟； A、20-50ppm福尔马林泡30分钟； 15-30ppm高锰酸钾泡 分钟； 高锰酸钾泡5 B、15-30ppm高锰酸钾泡5分钟； 20ppm漂白粉泡30分钟 漂白粉泡30分钟； C、20ppm漂白粉泡30分钟； 碘液： 10ppm,泡30分钟 分钟。 D、碘液：2-10ppm,泡30分钟。
①色泽与气味：眼看为棕褐色、有光泽，手抓不结块、 色泽与气味：眼看为棕褐色、有光泽，手抓不结块、 棕褐色 能散开，鼻闻无霉腥味； 能散开，鼻闻无霉腥味； 泥沙含量：利用清洁的饱和盐水判别， ②泥沙含量：利用清洁的饱和盐水判别，试管中底部沉积 物多、水浑浊就不好； 物多、水浑浊就不好； 破壳碎壳和空壳：利用放大镜或显微镜观察 是圆或瘪、 放大镜或显微镜观察： ③破壳碎壳和空壳：利用放大镜或显微镜观察：是圆或瘪、 有无破壳及比例。 有无破壳及比例。 大小：测定每克含卵数 每克含卵数； ④大小：测定每克含卵数； 油滴： 10个卵用两块载玻片挤压 看有无油滴， 个卵用两块载玻片挤压， ⑤数油滴：取10个卵用两块载玻片挤压，看有无油滴， 有油滴的是好卵； 有油滴的是好卵； 细菌含量：微生物培养。 ⑥细菌含量：微生物培养。
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盐度： 2、盐度：
生活10生活10-242 10 可忍耐1-340 可忍耐1 最适30 30最适30-50 盐度对卤虫的个体大小和体色有明显影响，盐度在30 50的 30盐度对卤虫的个体大小和体色有明显影响，盐度在30-50的 条件下，卤虫个体大，体色浅，盐度越高，个体越小， 条件下，卤虫个体大，体色浅，盐度越高，个体越小，体 色变暗。 色变暗。
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1、卤虫冬卵 、
壳厚，灰褐色，直径200壳厚，灰褐色，直径200-280 µm 200 m
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2、无节幼体 、
初孵： 初孵： 体长0.3-0.4mm 体长0.30.3 体宽0.25 0.25体宽0.25-0.3mm 对附肢、 3对附肢、单眼
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4、质量鉴别标准
盐度35 35‰、温度25℃条件下比较） 25℃条件下比较 （在盐度35 、温度25℃条件下比较）
孵化率： ①孵化率：% 孵化效率:无节幼体数/ ②孵化效率:无节幼体数/克； 孵化速度： 出现第一个幼体）、 ）、T 90%孵 ③孵化速度：T0（出现第一个幼体）、T90（已90%孵 化）； 10%孵化 孵化）； 大约20 26小时 越短越好, 20- 小时, T10（已10%孵化）； T0大约20-26小时,越短越好, T10和 的差值表示孵化同步性， 越接近越好。 T90的差值表示孵化同步性，其越接近越好。 孵化产量：18-25万粒 万粒/ ④孵化产量：18-25万粒/克，指孵化无节幼体的总干 重；
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3、贮存
低温； （1）低温； （2）真空或充氮气； 真空或充氮气； 饱和盐水中。 （3）饱和盐水中。
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（二）休眠卵的选择
--看产地：天津、美国为好 为好。 --看产地：天津、美国为好。 看产地 --了解处理技术 处理中要用海水冲洗，需低温处理。 了解处理技术： --了解处理技术：处理中要用海水冲洗，需低温处理。 1、外观质量的判别
1g/g卵 次氯酸钙) 1g/g卵(次氯酸钙)。 每克有效氯（次氯酸盐）可氧化2 2.5g卵壳 卵壳。 每克有效氯（次氯酸盐）可氧化2-2.5g卵壳。
去壳溶液的总体积：13ml/g卵。 去壳溶液的总体积：13ml/g卵
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（四）休眠卵的孵化 1、孵化条件
25，＞45 ℃不孵化 不孵化； ⑴温度：最适25-30℃；水温＜7 ℃ ，＞45 ℃不孵化； 温度：最适25 30℃；水温＜ ⑵盐度：最适28-30，＞30孵化减慢，孵化率降低； 盐度： 28-30， 30孵化减慢，孵化率降低； 孵化减慢 pH： 偏碱性）为好，能激活孵化酶； ⑶pH：以8-9（偏碱性）为好，能激活孵化酶； 可用1g/L CaO提升PH； 提升PH 可用1g/L NaHCO3或65mg/L CaO提升PH；
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温度： 3、温度：
卤虫对温度的适应范围很广，存活-3~42℃，生长15-35℃， 卤虫对温度的适应范围很广，存活- 42℃，生长15-35℃， 15 孵化最适30℃。小于15℃，生长发育慢。 孵化最适30℃。小于15℃，生长发育慢。 30℃ 15℃ 能够耐温度剧变。如从25℃下培养的抱卵雌体， 25℃下培养的抱卵雌体 能够耐温度剧变。如从25℃下培养的抱卵雌体，当即转放 2℃，停放2d 卤虫仍能存活。 2d， 到-2℃，停放2d，卤虫仍能存活。
发育： 脱壳成长）； 发育：卵 → 无节幼体 → 成体 （脱壳成长）； 寿命： 个月，最长9个月。 寿命：2-3个月，最长9个月。
卤虫为蜕皮生长（一生蜕皮 发育有变态， 卤虫为蜕皮生长（一生蜕皮12-15次），发育有变态，以 次），发育有变态 卵孵出的无节幼体至成虫期 个体差异很大。 无节幼体至成虫期， 卵孵出的无节幼体至成虫期，个体差异很大。 初孵出的无节幼体 无节幼体， 内具有大量的卵黄， 初孵出的无节幼体，在1-2d内具有大量的卵黄，含有丰富 内具有大量的卵黄 的蛋白质和脂肪等营养物质，是鱼、 的蛋白质和脂肪等营养物质，是鱼、虾、蟹幼体的良好的 饵料。 饵料。
⑤含水量：一般含水在5-8%; 含水量：一般含水在5
营养价值——养殖效果。如：海水卵好于盐湖卵。 养殖效果。 海水卵好于盐湖卵。 ⑥营养价值
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（三）休眠卵的去壳
1、去壳原理： 去壳原理：
卤虫卵壳由脂蛋白+正铁血红素组成， 卤虫卵壳由脂蛋白+正铁血红素组成，可被次氯酸盐 氧化。 氧化。
⑷光照：在黑暗下仅约一半孵化，光照后又孵化； 光照：在黑暗下仅约一半孵化，光照后又孵化；
连续1000 2000lx光照效果好 1000光照效果好； 要连续1000-2000lx光照效果好；
⑸溶解氧：＞3ppm，接近饱和更好。 溶解氧： 3ppm，接近饱和更好。
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2、孵化方法
⑴优选：散装要去杂质，罐装不要； 优选：散装要去杂质，罐装不要； 清洗、浸泡和消毒：壳上有杂质、细菌、病毒、 ⑵清洗、浸泡和消毒：壳上有杂质、细菌、病毒、寄
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溶解氧： 4、溶解氧：
耗氧低，1mg/L以上即可； 耗氧低，1mg/L以上即可； 以上即可
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pH： 5、pH：
适应7.5-8.5； 适应7.5-8.5； 7.5
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饵料： 6、饵料：
典型滤食性动物，杂食性（细菌、酵母、单胞藻、 典型滤食性动物，杂食性（细菌、酵母、单胞藻、小型原 生动物、有机碎屑）； 生动物、有机碎屑）； 饵料选择性差，饵料大小50um以下较为合适。 饵料选择性差，饵料大小50um以下较为合适。 50um以下较为合适
3、卤虫卵去壳的流程：
水处理（1h） 水处理（1h） 水洗过滤 去壳（ 15min） 去壳（6-15min） 水洗过滤 冲洗过滤 。 2%Na2S2O3） 配制去壳溶液 去氯（ 去氯（1-
去壳溶液配制： 0.13g/g卵 次氯酸钠) 去壳溶液配制：NaOH 0.13g/g卵(次氯酸钠)和Na2CO3
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（2）淘洗法：
粗网过滤； ①粗网过滤； ②利用40-60目网淘洗（去掉大杂质）； 利用40-60目网淘洗（去掉大杂质）； 40 目网淘洗 利用80 100目网淘洗 去掉小杂质）； 80目网淘洗（ ③利用80-100目网淘洗（去掉小杂质）； 海水冲洗→脱水、风干→过筛→加工、包装。 ④海水冲洗→脱水、风干→过筛→加工、包装。
3、卤虫成虫 、
全长1.2-1.5cm，分头、 全长1.2-1.5cm，分头、胸、腹； 1.2 头部：5对附肢 头部： 胸部：11对附肢 胸部：11对附肢 腹部： 腹部：不具附肢
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（三）生态条件
分布：广泛、 1、分布：广泛、我国资源丰富 除南北两极外世界各地都有分布。 除南北两极外世界各地都有分布。主要分布在盐度高的咸 水湖或盐田； 水湖或盐田； 我国以河北 辽宁、山东和内蒙古资源丰富 河北、 资源丰富。 我国以河北、辽宁、山东和内蒙古资源丰富。
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2、卤虫卵的处理
饱和盐水法——比重法： 比重法： ( 1）饱和盐水法 比重法 饱和盐水→沉底：比重大的沙、 卵———— 饱和盐水→沉底：比重大的沙、石。 上浮→ 上浮：草等杂质。 上浮→淡水 →上浮：草等杂质。 沉底： 捞出→ 沉底：卵→捞出→海水冲洗
脱水、风干→过筛→加工、包装（大型塑料桶或铁罐包装）。 脱水、风干→过筛→加工、包装（大型塑料桶或铁罐包装）。
生殖量：雌性5-10次/一生，每次怀卵2-300个 生殖量：雌性5 10次 一生，每次怀卵2 300个
（一般80-150个），室内每次30-40个。 一般80-150个），室内每次30-40个 80 室内每次30
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（二）卤虫的生活史
卤虫的发育过程中有变态，历经卵 无节幼体、 卤虫的发育过程中有变态，历经卵、无节幼体、后无节幼 有变态 拟成虫期幼体和成虫等阶段 等阶段。 体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。