辣椒高产栽培技术
高产辣椒种植技术与管理方法
很多人都喜欢吃辣椒，而辣椒只要光线充足，土壤肥沃，很容易丰产。
今天小编讲讲辣椒种植技术与管理。
一、定植l.整地施肥（1）地块选择：选土层深厚、排灌方便、保水保肥的壤土，并与非茄科蔬菜实行3~5年轮作的地块。
（2）整地：深翻25~30厘米，炕土7~10天。
（3）施足底肥，深沟高厢：底肥一般亩用腐熟有机肥3000~4000千克、过磷酸钙40~ 60千克，硫酸钾巧～30千克，或按上述无机肥养分含量选用复混肥；采用地膜覆盖的应适当增加底肥用量。
底肥采用撒施、条施或穴施。
然后根据不同栽培方式开厢，宜采用深沟窄厢，一般地膜覆盖栽培的厢宽（包沟）1.2米，露地栽培的1.7米，厢沟深25~30厘米。
2.覆盖地膜春早熟培采用地膜覆盖，或大、中棚套地膜，或小拱棚套地膜栽培。
定植前应施足底肥，平整加面，用地膜盖严厢面，四周用细土压严一也可先栽苗后盖膜。
3.适时定植，合理密植（1）定植时期：根据不同栽培方式，选择不同的定植期。
露地或地膜覆盖栽培可于3月上旬气温稳定12℃左右时定植；保护地栽培定植期可提前到2月份。
定植后浇定根水。
秋延后栽培可在8月上旬定植一做到大苗带蕾、带土，选晴天定植。
（2）定植密度。
密度应保证亩栽3000窝，每窝1~2株，一般行距66厘米。
二、田间管理1.肥水管理定植后结果前，灌水应轻浇、勤浇，追肥由淡到浓；开始结果到盛果期，要抓好促秧、攻果肥；进人高温季节，可采用0.2％磷酸二氢钾加0.1％、0.2％尿素作根外追肥。
此外，初花期可用0.1％硼肥进行根外追肥，半月一次，两次即可。
如需收获秋椒，立秋前可追施一次月巴：亩用50％的腐熟有机肥与水各1500千克，并在其中加人5~8千克尿素等速效氮肥灌溉结合追肥进行，提猖浇灌、喷灌、滴灌、禁止大水漫灌！夏至前理好排水沟。
2.中耕培土植株封行前，结合中耕追肥、培土。
3.整枝打杈辣椒坐果后，将第一级分权下的侧枝及时摘除，同时摘除植株下部老、病叶。
辣椒高产栽培技术及其推广策略
辣椒高产栽培技术及其推广策略辣椒是一种广泛栽培的蔬菜作物，具有丰富的营养成分和独特的风味，深受人们喜爱。
辣椒的高产栽培技术对于提高辣椒产量、改善品质，具有重要的意义。
推广辣椒高产栽培技术也能够带动辣椒产业的发展，增加农民收入，促进农村经济的发展。
本文将从辣椒高产栽培技术及其推广策略两个方面展开阐述。
一、辣椒高产栽培技术1. 土壤选择：辣椒喜欢温暖、湿润、疏松、排水良好的土壤，对肥力要求较高。
选择疏松肥沃的土壤，并进行充分的基础施肥，为辣椒的生长提供优质的土壤环境。
2. 种子选择：选择适应当地气候条件的辣椒品种，保证种子的质量。
在种子播种前，可通过浸种、沙盘、温水灌溉等方式，提高种子的发芽率和成活率。
3. 良好的管理：及时进行除草、松土、浇水、施肥等工作，保持辣椒生长的良好环境。
定期进行病虫害防治，保证辣椒的生长健康。
4. 合理施肥：合理施用有机肥、复合肥、微量元素肥料，提高土壤的肥力和有效养分含量，促进辣椒的生长和发育。
5. 种植密度：根据辣椒品种和土地条件，确定合理的种植密度。
一般情况下，辣椒的种植密度在1.5~2.0万株/亩之间。
6. 调节光照：辣椒喜欢光照充足的环境，可以适当进行遮阴，防止强光直射。
7. 适时收获：辣椒的果实成熟期一般在生长90~100天左右，果实变色后适时进行收获，以保证果实的品质和口感。
1. 宣传推广：通过宣传册、海报、宣传视频等方式，向广大农民宣传辣椒高产栽培技术，提高农民对辣椒高产栽培技术的了解和认知。
2. 技术培训：组织农技专家和种植户进行交流、座谈和培训，传授辣椒高产栽培技术，提高农民的技术水平和种植技能。
3. 示范推广：选取一些农业示范基地，进行辣椒高产栽培技术的示范推广，吸引更多的农民参与到高产种植中，并取得明显效益。
4. 产销对接：建立辣椒种植合作社或种植基地，与食品加工企业进行对接，优化产销结构，提高农民收益。
5. 政策支持：通过政策扶持、财政资金支持、补贴政策等方式，鼓励更多的农民参与到辣椒高产栽培中，推动农业产业的发展。
辣椒高产栽培技术要点辣椒高产栽培技术
辣椒高产栽培技术要点辣椒高产栽培技术辣椒属喜光植物，除了在发芽阶段不需要光照外，其他生育阶段都要求有充足的光照。
幼苗生长发育阶段需求良好的光照条件，这是培育壮苗的必要条件，如果光照足，幼苗的节间就短，茎粗壮，叶片厚，颜色深，根系发达，抗逆性强，不易感病苗齐苗壮，从而为高产打下良好的基础；光照不足，幼苗节间伸长，含水量增加，叶片较薄，颜色浅、根系不发达，幼苗瘦弱，抗逆性差，易感染病害，对以后的产量有很大的影响。
要注意在睛天通过风见光增加，生长发育阶段光照充足，是促进辣椒枝叶茂盛，叶片厚，开花，结果多，果实发育良好，产量高的重要条件。
在安排辣椒生产时，要注意选地远离树、房屋，辣椒田周围不要有高杆作物，防止人为地造成遮光使辣椒减产。
另外要讲究栽培密度，防止过密造成植株枝叶拥挤，互相遮光，还要及时中耕除草，防止与辣椒争空间。
特别是炎热的夏季，易引起高温干灌溉降温。
辣椒是茄果类中较耐旱的作物，蒸发所耗的水分比其他植物少得多，因为它的叶片比同科其他作物的叶片较小，冲背绒毛稀少。
一般小果类型辣椒品种特别是干椒比大果类型甜椒品种耐旱，在生长发育过程中需水分相对较少。
辣椒在各生育期的需水量不同，种子只有吸收充足的水分才能发芽，但由于种皮较厚，吸水速度较慢，所以催芽前先要浸泡种子6—8小时，使其充分吸水。
浸池时间过短，达不到催芽的目的，而且有可能因吸水不充足、不均匀，在催芽处理过程中会伤害种子；侵泡时间过长，会造成营养外流，氧气不足而影响种子的生活力。
幼苗植株需水较少，此时又值低温弱光季节，土壤水分过多，通气性差，缺少氧气，根系发育不良，植株生长纤弱，抗逆性差利于病菌侵入，造成大量死苗，故在这期间苗床不要灌水，以控温降温为主，在睛天的中午要揭开覆盖物加强通风降湿。
移栽后，植株生长量加大，需水量随之增加，此期内要适当浇水，满足植株生长发育的需要，但仍要适当控制水分，初花期，要增加水分，果实膨大期，也需供充足的水分。
在多雨季节，要搞好排水沟，做到畦土不积水。
辣椒的高产栽培技术及管理
辣椒的高产栽培技术及管理
辣椒作为一种重要的经济作物，在我国广泛种植，并且在国际市场上有着很大的需求。
然而，辣椒的高产栽培技术及管理并不容易，需要农民们掌握一定的技巧和知识。
首先，选择适宜的土壤和气候条件是至关重要的。
辣椒对土壤的要求比较高，一般选择肥沃、排水良好、含有足够营养的土壤。
同时，辣椒也需要阳光充足、温度适宜、湿度适当的气候条件。
其次，种植辣椒需要注意水肥管理。
在辣椒生长的不同阶段，需要施用不同种类的肥料，如追肥、底肥等。
同时，辣椒对水分的需求也很大，需要根据不同生长阶段适时浇水，注意保持土壤湿润度。
此外，辣椒的病虫害防治也是辣椒高产栽培的关键。
一般采用综合防治，包括物理防治、化学防治和生物防治等方式，可以有效地避免病虫害对辣椒生长的影响。
最后，辣椒的采摘和贮存也需要注意。
采摘时应注意避免损伤果实，贮存时应注意保持适宜的温度和湿度，避免果实腐烂或变色。
总之，辣椒的高产栽培技术及管理需要综合考虑各个方面的因素，并根据实际情况制定合理的栽培计划和管理方案，以保证辣椒的高产和质量。
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辣椒栽培技术及田间管理措施
辣椒栽培技术及田间管理措施辣椒是一种常见的蔬菜，它味道辣味鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
为了保证辣椒产量和品质的提高，农民们需要掌握一些辣椒栽培技术及田间管理措施。
一、地块选择与准备选择质地肥沃、通气性好、排水良好、土层深厚、无积水、PH值较适宜的土地，沙质土、壤土都比较适宜。
准备时需先翻耕，加入中腐熟有机肥，曝晒数日。
并进行基础施肥：每667平方米施高钾过磷酸钙300g，尿素200g，化肥深施后覆盖。
二、品种选择根据不同市场需求和生产条件，选择适宜的品种，如普通辣椒、秧草椒、鸟唇辣椒、龙爪椒和胡椒等。
选种时要选用病虫害抗性好、高产、品质好的新品种，提高产量和经济效益。
三、育苗和移栽育苗是保证丰产的重要措施。
一般10至20天即可出苗。
苗床一定要选择在通风、透光、排水良好常年加热、保温的地方，每平米需施入肥料1kg，种植时不要损伤根系。
移栽前，先松土培肥，覆盖保温，栽后浇足水。
一般密植1.2米-1.5米，行距1.0米-1.2米。
四、施肥和追肥施肥要根据土壤情况和生长期需求，多施有机肥和磷钾肥，避免过量的氮肥使用。
茎秆长出2-3片叶子时，施用复合肥1000-1500公斤/667平方米，入雨骨深5厘米，行距两侧各视情况铁钉助耕。
至5-6期的辣椒果实开始扩大时追施尿素，凡3-4日一次，每次每667平方米施用1kg尿素。
果实成形期，还可增施0.3‰-0.5‰种子磷肥，使果实更健壮、可口。
五、病虫害防治常见的辣椒病虫有盲蝽、叶斑病、烟草草地贪夜蛾等。
可选用生物防治和物理防治，如选用杀虫剂要根据说明进行稀释；选用杀菌剂根据药物使用量和使用方法，严格积累药剂使用记录，为防止药害，果实成熟前15-20天上架采用无公害农产品标准进行高效、低毒、高效药物处理；及时清除死枯叶、枝，保持管行通风性，减少病虫害的发生。
六、田间管理辣椒在生长期要注意及时剪枝，控制顺序生长，促进侧枝生长、繁茂；园内保持地面育种，加强地面松耕，增加透气性、保湿性及保温性。
辣椒栽培技术及田间管理措施
辣椒栽培技术及田间管理措施辣椒作为重要的蔬菜作物之一，具有较高的营养价值和经济价值。
在辣椒栽培过程中，科学的栽培技术和田间管理措施都是影响产量和品质的关键因素。
本文从辣椒栽培技术和田间管理措施两个方面进行详细介绍。
一、辣椒栽培技术1.选用适宜品种品种选择是辣椒栽培成功的关键。
应根据栽培的目的、种植地的环境条件、市场需求等因素，选用适宜的品种。
在品种选择时，应考虑抗病、适应性强、产量高等特点。
2.适宜的播期和播种方式辣椒适合在春、秋两季进行播种。
春季播种时间一般在2月至3月份，秋季播种时间一般在8月至9月份。
在播种时应选择阴天或晚上进行，以避免高温伤苗。
播种时应均匀撒下种子，覆土深度以1-2厘米为宜。
3.合理施肥辣椒需要丰富的营养，为了保证高产、优质的产量，应进行合理施肥。
建议使用有机肥和化肥相结合的方法进行施肥，每亩施化肥以氮、磷、钾比例为2:1:1为宜。
每次施肥时要充分深耕，使肥料分布均匀。
4.定期浇水辣椒是一种耐旱作物，但生长过程中需要保持适度的土壤湿度，每次浇水应保持土壤湿度不过犁水分，不过浇水过多会影响根系发育。
浇水时间一般在早晨或晚上进行，以避免高温刺激植株。
5.病虫害防治病虫害是影响辣椒生产的重要因素，主要包括白粉病、炭疽病、绿盲蝽等，应注重防治。
首先要定期进行农药喷洒，使用高效、低毒、环保的农药进行防治。
其次，注意田间卫生，及时清除枯叶和野草，减少病虫害的滋生。
二、田间管理措施1.适度间作辣椒与其他作物间作是一个行之有效的措施，可以促进土壤养分的循环利用，提高土壤肥力。
间作作物要选择互补性强的作物，如玉米、豆类等。
2.定期修剪定期修剪可以提高辣椒透光性和雨水排水性，促进增加光照和优化风沙环境，同时也会增加植株通透性和防止感染病虫害的高效措施。
其中，花冠的枝条要修剪，以利于果实的着色和防止枝折。
一般在结果后及时进行修剪。
3.及时除草除虫及时除草是辣椒栽培中必不可少的步骤。
除草可以减少竞争，提高土壤营养的利用。
辣椒高产及病虫害防治栽培技术
辣椒高产及病虫害防治栽培技术辣椒是我国重要的经济作物之一，在许多地区广泛种植。
辣椒不仅具有经济价值，还有着丰富的营养价值和药用功效。
但是，辣椒在生长过程中容易受到各种病虫害的侵害，这不仅会对作物产量造成影响，还会影响作物的品质和口感。
因此，掌握辣椒高产及病虫害防治的栽培技术非常重要。
1. 土壤选择和改良辣椒首先需要选择适合的土壤进行种植。
辣椒喜欢生长在肥沃、排水良好、透气性好的土壤中。
在土壤改良方面，可以在种植前进行厩肥或者绿肥的种植以提高土壤的肥力，同时还可以应用有机肥料如腐熟的畜禽粪便等。
2. 种植密度控制辣椒的种植密度对于作物产量有着重要的影响。
适当的密度可以提高产量，但是过密的种植会影响作物的生长发育和空气对流等。
因此，适当的辣椒种植密度标准应根据具体情况而定，一般控制在1.5万株/亩左右。
3. 水肥管理辣椒的水分和肥料管理是辣椒高产的重要技术措施。
辣椒的生长期需要保持土壤湿度适中，但不宜过湿，过浇水易造成根系窒息等问题。
同时，目测土壤干湿程度来掌握浇水时间，少量多次的浇水方式应用。
肥料的管理应以追肥为主，每次追肥最好控制在0.15kg-0.2kg之间。
1. 病虫害识别优质辣椒的种植，首先要对病虫害有一个深入了解，能够及时的发现病虫害并采取有效措施防治。
目前，常见的辣椒病虫害有火龙果斑病、紫斑病、疫病等等。
2. 合理的防治方法在防治病虫害方面，可以采用化学药物、生物防治、物理防治等综合措施。
其中，通过施用化学药物防治常常会造成因药物过量过度污染等问题，因此生物防治是较为可行的方法。
在辣椒种植过程中，可以采用马鞍山吴氏霉菌等生物剂来防治病虫害。
3. 病虫害防治的时间点病虫害防治的时间点对于预防和控制病虫害非常重要。
在辣椒的生长期中，特别是在饱果期，病虫害防治显得尤为重要，如在饱果期适时的施药处理能有效的减少田间病虫害的发生率，并提高产品的品质与市场竞争力。
总之，掌握好辣椒高产及病虫害防治的栽培技术是实现高产优质辣椒种植的关键。
辣椒高产栽培技术
辣椒高产栽培技术一、概述辣椒为茄果类蔬菜．为”辣椒”和”甜辣”，人们习惯以有无辣味将辣椒分又根据辣味的轻重分为“辛辣椒”和“微辣椒”。
辣椒是我国人民喜食的蔬菜和调味品，甚至已成为部分省(区)人民的特殊嗜好，井逐步遍及全国城乡．辣椒营养丰富，且具有较高的药用价值．据测定，辣椒果实中含有的增生素A、B高于黄瓜、番茄、茄子等果莱类．特别是维生索C的含量比以上菜类高4-7倍，每100克鲜辣椒含维生素C170-360毫克，最高可达460毫克．辣椒作为调味品，是因为辣椒中含辣椒素，少量食用，能健脾开胃，增进食欲，帮助消化，而且还有驱寒除湿、舒血活络等药用功能，对关节炎、冻疮、青蛇咬伤、腋臭等也有一定疗效，因此被誉为“健康食品”。
随着种植业结构调整步伐的加快，我县辣椒种植面积呈逐年增加趋势。
在种植模式上，以地膜辣椒为基础向大棚辣椒发展，并且还打破了原来单一的以菜椒为主，逐步规模发展三樱椒．为了配合我县辣椒生产，满足广大农民对技术的需要，重点介绍地膜辣椒，秋延后大棚辣椒及三樱椒的栽培技术．二、辣椒的形态特征及生长发育的环境条件(—)辣椒的形态特征1、根：辣椒主根不很发达，根量少，入土浅，根群一般分布在25～30cm深的表土层中，在育苗移栽条件下，由于主根被切断，主要根群仅分布在10~15cm厚的土层内。
根系的再生能力弱，茎基部不易发生不定根。
为此，在育苗移栽时应尽量采取护根育苗。
2、茎：辣椒的茎木质化，较坚韧，可直立生长，在栽培中不需支架。
根据辣椒的分枝结果习性可分为无限分枝与有限分枝两种类型。
目前我县生产中的辣椒大都是无限分枝类，即当主茎长到7—15片真叶时，茎端开始形成花蕾，以后逐渐长出侧枝和二杈分枝。
习惯上把主茎上结的第一个果称为“门椒”；—级分枝上结的2个果称为“对椒”；二级分枝上结的4个果称为“四门斗”；三级分枝上结的8个果称为“八面风”；再往上因结的果较多，称为“满天星”。
这种类型的辣椒；在第一花下面的主茎与叶腋间的均可抽生侧枝；俗称之为“鸡毛腿”，栽培中应将其及早摘除(俗称打杈)以减少养分消耗，有利于通风透光。
辣椒高产栽培技术要点
辣椒高产栽培技术要点一、土地与基肥1、土壤的选择辣椒是一种喜温、怕涝、怕渍、耐旱、喜光而又较耐弱光的作物,选好土壤是获得辣椒高产的基础。
①选排灌方便的潮泥土、砂壤土;②选肥沃、松疏、土层厚、透水性能和透气性能良好、地下水位低的土壤;③选上年没有种植过茄科(茄子、辣椒、番茄、烟草)作物的土壤。
2、整地①整地时间:前作是水稻田的,收割晚稻后,立即翻耕,第二年“立春”后翻第二次耕,要在移栽前一个星期内整好。
②厢面宽窄包沟2米宽为宜(沟80公分,厢宽120公分)。
③取好排水沟,沟深以主沟1.5尺,围沟1.2尺,厢沟(操作沟) 1尺为宜。
总之,要主沟低于围沟,围沟低于厢沟,沟沟相通,雨停不见积水,为以后抗旱作好准备。
整地时,不宜整得太细,但要整平,特别是土底层不宜太细,否则不利通气沥水,雨天或土壤太湿不要整地,以免板结。
3、施足基肥①辣椒一生是营养生长和生殖生长同时进行的作物,所以,需要的肥料以基肥为主,追肥为辅。
其基肥的施用量要占整个辣椒生长期施肥量的70—80%,具体数量以不同肥料类型而定。
一般每亩用基础复合肥10斤,含量45%硫钾型复合肥100斤,过磷酸钙80斤。
- 1 -②施基肥方法:施基肥可与整地同期进行。
具体做法:先在厢面上分别挖一条5寸深的沟,先将基肥和复合肥、磷肥分别放在沟内,然后整土,将其覆盖,然后覆盖地膜。
二、移栽移栽时间一般在“谷雨”前后,地膜覆盖的可适当提早到清明前后,密度栽两蔸,株距1.4—1.8尺,以品种和肥力水平而定。
辣椒根系恢复能力弱,移栽时,要尽量带土移栽,少伤根系。
要趁晴天定值,土要干,土湿移栽缓苗期长,生长差,有打穴放肥移栽栽习惯的地方,千万要注意不能把秧苗栽在肥粪上,要距粪、肥1寸处栽下,栽后一定要浇坐蔸水。
三、田间管理1、整枝,中耕除草,培土随着辣椒苗的生长发育,枝芽(包脚芽)也随着生长,特别是杂交辣椒的枝芽生长最强,当辣椒树分杈以后,杈以下的枝芽应全部去掉,以减少对辣椒树的营养消耗,增强透光透气能力,抹芽宜早不宜迟,但要在晴天进行,雨天进行的话,伤口难以愈合,容易感病,抹芽时,一手扶树,另一手抹芽,不要用力轻,以免损伤辣椒树。
辣椒高产栽培技术分析
辣椒高产栽培技术分析辣椒是我国重要的农作物之一，不仅用于食品加工和药用，还是农村经济的重要支柱作物。
在增加农民收入、促进肉类和农副产品加工等方面具有重要意义。
如今，辣椒的品种已经非常丰富，高产的栽培技术也变得越来越关键。
本文着重介绍辣椒高产栽培技术的分析。
一、选好品种，在培育辣椒的过程中要首先选择好品种。
要根据所在地的区域、土壤以及市场需求等因素来确定选择品种，并选用具有抗病害的新品种进行栽培。
如川老三、蜜汁辣等品种非常适用于岭南地区的栽培。
二、合理施肥，施肥是辣椒高产栽培的关键环节。
我们必须根据所在地本土的所处区域、地形特点以及土壤肥力等因素来制定合理的施肥计划。
对于旱地辣椒栽培，以有机肥、复混肥、有机复合肥为主；对于露天大田栽培的辣椒，则需要注重肥基配比，适量施用速效氮肥、磷酸二铵等复合肥料。
在每年四季季节变化以及生长期内的各不同时期，都需要灵活调整施肥方法以达到最佳效果。
三、适当灌溉，灌溉是每年栽培辣椒的关键焦点。
首先，要注意旱地辣椒栽培被晒的过程，必须在早晚及适当时在进行浅层灌溉，促进旱地辣椒的返青。
其次，对于多雨和高沟低洼的地块，要避免在雨季对地块进行淹水，并且对辣椒根系进行适度排水，解决根系嗅得弱的现象。
最后，在辣椒的生长旺季货期断档时要根据需求进行滴灌，确保田间用水的合理及其压力。
四、病虫害防治，保持田间起静态及嫩叶生长同时，要注意防止辣椒的病虫害的侵袭。
一般情况下，在病虫害防治中最常用的措施都是农药杀虫，不过，我们要注意化学药品造成的污染及其后果，所以我们在进行药品施用时还要注意其剂量和时间。
综上所述，辣椒的高产栽培技术有多方面的方法和策略。
只有进行全面的科学管理，不断优化目标、方法和策略，才能达到高产、优质的辣椒目的。
辣椒优质高产栽培技术及田间管理措施分析
辣椒是一种十分重要的农作物，也是人们不可或缺的重要食物。
辣椒的品质会对人们的身体健康产生直接影响。
辣椒中的辣椒素可提升人体免疫力，促进人体血液循环，对人体健康十分有利。
因此，在种植的过程中应采用科学合理的种植技术，以提升辣椒的品质和产量。
特色线辣椒被誉为“秦椒”，近年来随着辣椒生产向规模化、专业化发展和种植区域逐步向贫困山区转移，辣椒生产者的田间技术管理水平有待进一步提高，标准化技术仍然是辣椒产业高质量发展的“卡脖子”环节。
针对此，我们结合多年生产实践，总结了线辣椒标准化高产栽培技术，供参考。
一、辣椒栽培技术田间管理的作用辣椒是一种营养价值较高的农作物，长期食用对人体健康有益。
辣椒可促进人体血液循环，很好地预防感冒以及流感。
目前，市场上出现了大量的辣椒种类，无论是颜色还是形状上，都有所差异。
不同品种的辣椒在售卖的过程中，消费人群也不同。
相关种植人员应满足人们对辣椒的实际需求，并且进行针对性培育。
需要注意的是，在种植辣椒的过程中，针对不同品种要采用不同栽培技术，才可以促进辣椒健康生长，提高辣椒的品质和产量辣椒种植技术的使用，可有效减少种植投入成本，给农户带来更大的经济效益。
现代化农业建设进程加快，为了种植更高品质的辣椒，要对农业种植的栽培技术以及管理技术进行深入研究。
集中解决不同种植阶段的种植风险以及难点，例如在种植过程中针对病虫害、水肥管理等环节，应充分结合不同的种植情况，采用针对性处理手段，这样才能保障辣椒健康生长，并得到有效管控。
在田间管理过程中，需要采取动态化管理方式。
伴随科学技术的发展，田间管理可以充分发挥出信息技术的优势，在田间使用一些先进机械设备和信息技术，这样才可以采集到更多辣椒生长信息，并集中管理和栽培，提升辣椒种植水平。
二、辣椒高产种植的优势与技术要点1、选种在选择辣椒品种时，要结合辣椒口味、栽培时间及种植气候等因素，科学选择辣椒品种。
优选抗寒、抗病害能力强且适应能力强的种子，及时去除干瘪、凹陷的种子。
使辣椒高产的栽培培育技术(辣椒生病救治措施)
使辣椒高产的栽培培育技术1，辣椒的生长发育特性辣椒的生长周期分为:萌芽期、苗期、开花坐果期、结果期。
辣椒雌雄同体，自花授粉，短花柱花容易授粉，受精作用差，应培育长花柱花。
辣椒花芽在苗高3-4cm，有3片左右真叶时开始分化。
这个时期的养分、水分、光照、温度的管理非常重要。
花芽分化期适宜日温25℃左右，夜温13 ~ 16℃，地温20 ~ 25℃，有机质、氮、磷、钾微量营养素要充足。
2，辣椒肥水的管理方法(1)，浇水：温度为15-20℃，一般采用膜下暗灌。
有条件的情况下，滴灌和微灌更好。
(2)，追肥:辣椒喜肥耐肥，主要在开花结果期。
这一时期吸收的氮占总量的57%，磷和钾分别占61%和69%，是追肥的关键时期。
追肥的原则是:轻施苗肥，稳施花芽肥，施果实膨大肥，勤施采果肥。
氮磷钾多，微肥少辣；氮、磷、钾、微量元素少的辣。
(1),苗期施肥:延迟出苗后10天左右，施复合肥5 ~ 10k g/亩1-2次，喷施微量元素叶面肥(市场主流肥料均可)1-2次，以提高地面和土壤的缓冲能力，促进根系生长，防治营养缺乏症。
(2),花蕾期间稳定肥:种植后40天左右，辣椒进入蕾期，营养生长和生殖生长同时进行。
每亩施复合肥15 ~ 20k g 2-3次，喷微量元素实用肥和中微量元素叶面肥(市面主流肥料均可)2-3次，提高授粉率，保花保果。
(3).重施果实膨大肥:在第一批幼果坐果后，施复合肥20 ~ 25公斤/亩2-3次，同时喷施能量肥(市场常用肥料)、钙糖醇等微量营养素2-3次，以减少落果和畸形果的发生，防治营养缺乏症。
(4),勤施摘果肥:第一批辣椒采摘后，第二层、第三层果实(对椒、西门町)开始膨大，再施复合肥20-25kg/亩，以后每隔10-15天施一次，喷施能量肥(市场常用肥料)、流钙和糖醇等中微量营养元素2-3次，防止果实畸形和营养缺乏症。
3,辣椒病虫害的防治辣椒的生理病害（一），日灼伤病症状:幼果和成熟果都会遭殃。
果实向阳面被太阳灼伤，前期变绿。
辣椒秋延后高产栽培技术要点
辣椒秋延后高产栽培技术要点辣椒，大家都知道吧，那个红彤彤的小家伙，除了能给我们的菜肴增添色彩外，还是咱们厨房里不可或缺的调味品。
嘿，说到辣椒，很多朋友可能觉得“种辣椒”就是把种子往地里一扔就行了。
其实，想要秋天延后高产，真不是那么简单的事儿哦！今天咱们就聊聊如何高产种辣椒，让你的小辣椒在秋季继续火力全开，赚个盆满钵满。
1. 选对品种，事半功倍1.1 辣椒品种的选择首先，咱们得从选种儿开始说起。
选择适合的辣椒品种，简直就像选对象，得找对了才能长久。
比如说，喜欢吃重口味的朋友，可以选择一些像“朝天椒”这种超火辣的品种；要是家里有小朋友，还是选择一些“甜椒”比较好，温和不刺激。
嘿，别小看这些品种，不同的辣椒品种在不同的土壤和气候条件下，表现可是大相径庭的。
1.2 提前育苗，厚积薄发然后就是育苗啦！在育苗的时候，咱们要提前准备好优质的种子，别小瞧这一步。
温度、湿度都得掌握得当，保证苗儿能健康茁壮地成长。
一般来说，辣椒苗要在温暖的地方生长，最好是室内育苗，等到外面的气候适合再移植到大田里，这样就能让你的辣椒提前发力，抢占秋天的好时机。
2. 土壤管理，根基稳固2.1 改良土壤，营养充足说到种辣椒，土壤可是重中之重。
土壤的选择就像打基础，基础打得稳，房子才能盖得高。
辣椒喜欢肥沃、疏松的土壤，咱们可以在土里加点有机肥，或者经过翻耕的腐熟农家肥，这样才能让土壤透气性更好，营养更丰富。
听说“土壤好，辣椒高”，这话一点不假。
2.2 科学灌溉，水分适中再说说水分管理，辣椒可不是干涸的沙漠植物，它们可喜欢湿润的环境。
不过，水分也不能太多，水分过多反而容易导致根部烂掉，真是得不偿失。
通常，辣椒在生长期间，保持土壤湿润，但也要有干湿交替，这样才能激发它们的生长潜力。
3. 管理技术，细致入微3.1 施肥技巧，合理搭配施肥也是个技术活，不能只知道撒肥料。
不同生长阶段，辣椒对肥料的需求是不同的。
幼苗期可以多施一些氮肥，让它们长得更加健壮；开花结果期，则要增加磷钾肥，促进果实的发育。
辣椒高产栽培技术
辣椒高产栽培技术辣椒是一种常见的蔬菜，其味道辛辣浓烈，口感鲜美，深受人们喜爱。
而且辣椒的价格一直比较高，因此种植辣椒成为了不少农民的首选。
辣椒的高产栽培技术对于辣椒种植者来说至关重要，只有掌握了正确的高产栽培技术，才能取得较好的收成。
下面我们就来详细了解一下辣椒的高产栽培技术。
一、地块选择选择合适的地块是种植辣椒之前需要考虑的首要问题。
辣椒对土壤的要求比较高，一般来说，选择土层深厚、肥沃、排水良好的土地种植辣椒是比较理想的。
不同品种的辣椒对土壤的要求略有不同，但是基本都需要土层深厚，以便辣椒的根系可以生长得更加茁壮。
土壤的肥沃度也是种植辣椒需要考虑的一个重要因素，土壤肥沃度越高，对辣椒的生长发育越有利。
在地块选择的时候，也需要考虑到充足的阳光照射和空气流通，这对于辣椒的生长非常重要。
二、品种选择在进行辣椒的高产栽培技术时，品种选择也是非常重要的一环。
目前市面上有许多不同品种的辣椒，有些是适合大棚种植，有些适合露天种植，有些适合北方地区，有些适合南方地区。
要根据种植地的实际情况和环境条件来选择适合的辣椒品种。
在品种选择时还要考虑到市场需求，选择市场上较为畅销的品种进行种植。
三、育苗技术育苗是种植辣椒的第一步，而且也是种植成功的关键。
在育苗时需要选择优质的种子，然后进行适当的催芽处理，使种子迅速萌发。
在育苗时需要注意保持适宜的温度和湿度，以促进种子的发芽。
在育苗过程中，需要注意及时补充适量的营养液，保证辣椒幼苗的生长健康。
四、田间管理田间管理是保证辣椒高产的关键。
在辣椒生长期间，需要注意及时的浇水和施肥。
适量的水分和养分能够促进辣椒的生长发育，在干旱季节和高温季节需要增加浇水量，保持土壤的湿润度。
施肥的时间也很关键，需要针对不同生长阶段进行不同的施肥方式和施肥量。
还要注意及时进行除草、松土、支架等田间管理工作，保持辣椒生长环境的整洁和有序。
五、病虫害防治辣椒在生长期间容易受到一些病虫害的危害，对此需要及时进行防治。
辣椒高产栽培及常见病虫害综合防治要点分析
辣椒高产栽培及常见病虫害综合防治要点分析摘要辣椒是目前农业产业中比较受欢迎的一种蔬菜种植类型，开始成为种植当地的重要经济来源。
在人们的生活水平越来越高的当下，对于入口的食物使得要求也越来越高，人们开始更多的关注食物是否健康。
而辣椒作为当下大众比较喜爱的一种蔬菜，人们对于其品质的追求开始越来越高。
因此如何保证辣椒的高产优产就显得十分重要，本篇文章通过对辣椒高产栽培技术以及相关的病虫害防治技术进行了一系列的分析研究，在相关的理论技术的指导下对其进行了相关的探索。
关键词：辣椒；高产栽培；病虫害防治引言辣椒的种植历史十分久远，并且进行辣椒种植的地区分布的十分广泛，辣椒的种植数量也一直在稳步增加。
虽然当下的辣椒种植历史十分久远，但是仍然需要引进一些新的科学技术手段，在这些技术手段的帮助下，实现辣椒种植的高产优产。
本篇文章通过对辣椒的相关栽培技术以及对于辣椒病虫害的相关防治手段进行分析，并对其中产生的问题给予相关的优化建议。
一、辣椒的高产栽培技术（一）辣椒品种的选择辣椒的品种将会在一定程度上对辣椒的产量以及质量产生影响，那么如果想要确保辣椒种植区的经济效益就需要对辣椒种植品种进行选择。
关于辣椒的品种选择首先需要考虑的就是辣椒种植当地的种植条件以及气候情况，在此基础上选择更加适合当地种植的辣椒品种。
在考虑了种植条件问题的同时，还要注意种植当地人们的消费水平以及对辣椒的相关需求。
在满足了以上的主客观需求之后在对辣椒的品种进行综合性的选择。
（二）提高辣椒的播种技术想要在一定程度上提高辣椒的产量以及质量就需要从源头入手，在进行辣椒种植之前先对将要种植的辣椒种子进行处理，避免其在种植过程中将一些辣椒容易发生的病害带入到种植区中进而影响辣椒的产量甚至影响辣椒质量。
基于此，种植者可以在进行种植前对其进行晾晒，一般情况下需要在充足的阳光下晾晒3-4个小时，以确保能够将细菌、病毒杀死。
晾晒完成后的种子如果想要更好的保证种植效果可以再将其放入水中浸泡一个段时间，可以很好的提高种子的成活率。
无公害生产-有机辣椒高产种植技术
无公害生产-有机辣椒高产种植技术一、播种育苗1、栽培季节在长江流域辣椒冬春季大棚栽培，于10月上旬至11月上旬播种，2月中旬至3月上旬定植;春露地栽培，10月下旬至11月中旬播种，3月下旬至4月上旬移栽;夏露地栽培，6月上旬播种，7月上旬移栽;秋露地栽培，7月上旬播种，8月上旬移栽;秋延后大棚栽培，7月中下旬播种，8月中下旬移栽。
2、基质选用选用专用有机育苗基质，或选用经过高温消毒处理的基质原料，按草炭：珍珠岩：有机肥=7:2:1的比例配置合成，视草炭来源和季节变化做适当调整。
3、种子处理种植消毒可选用一下两种方法。
一是药剂浸种。
选用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟后，反复用清水冲洗种子，之后再浸种，以消除种皮带病毒。
炭疽病、疮痂病严重的地区，可先用清水浸种6-15小时，再放入1%硫酸铜液浸种5分钟，用清水反复冲洗干净或者加少量草木灰或熟石灰(氢氧化钙)中和酸性，然后催芽播种。
二是温汤浸种。
将种子浸于55℃的恒温水中并不断搅拌，等水温降至30℃时停止搅拌，浸泡8-12小时，再催芽。
可以减轻各种病害的发生。
4、穴盘育苗采用塑料大棚、温室等育苗设施，夏季覆盖遮阳网，冬季采用保温措施，采用穴盘育苗。
每一茬育苗结束后，进行苗床、穴盘等设施的消毒处理。
5、壮苗标准冬春育苗，株高12-15厘米，径粗0.4米以上，子叶完好，5-6片真叶，叶色嫩绿，无病虫害。
二、整地做畦基肥使用充分腐熟的自制有机肥，菇渣：鸡粪：蔬菜废弃物=1:4:2，每亩施3000千克，结合耕翻全耕作层全面施肥。
或每亩施腐熟有机肥2500千克(或腐熟大豆饼肥100-130千克，或腐熟花生饼肥150千克)，加磷矿粉40千克及钾矿粉20千克。
土壤深耕20-30厘米，整地、耙细、开沟、作畦，畦宽1.2米。
三、及时定植根据栽培季节及时定植，一般每畦栽2行，株距35-40厘米。
选晴暖无风天气进行定植。
定植深度以子叶与畦面相平为宜。
地膜穴洞口要封严。
冬春季定植后及时搭小拱棚，加盖薄膜。
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辣椒早春地膜覆盖栽培技术早春辣椒采用地膜覆盖栽培与传统的露地栽培比较，具有保温、保水、减少投资，提早上市，经济效益高的特点。
目前南方早春栽培，主要采用高畦地膜覆盖。
一、育苗时间早春地膜覆盖栽培播种时间可根据育苗方式和当地定植时间确定。
华南地区可以采取大棚保温育苗，播种时间在11月下旬至12月下旬，有的甚至推迟至1月播种。
二、整地施肥。
1、整地：由于地膜覆盖后，辣椒根系生长发育好，因而要求土层比露地栽培要深。
一般翻耕深度在25～30厘米，以耕至底土为准。
底土要求成坨成块，以利透水透气。
表层土细碎，畦面平整，有利地膜紧贴土表，增加土温，杀死杂草等，发挥地膜覆盖的效果。
畦宽不同地方栽培习惯不一样，南方畦高以20～30厘米为宜。
2、施足基肥：合理施肥是实现辣椒高产优质的关键，施肥要根据土壤的肥力水平和性质灵活掌握，在整地作畦前要一次性施足优质有机肥或迟效复合肥。
对于肥力中等的土壤，一般要求每亩施用农家肥料4～5吨。
以上肥分可基本上满足辣椒生长发育的需要，对于缺磷钾肥的土壤，可增施50公斤/亩左右的过磷酸钙和20公斤/亩的硫酸钾。
农家肥必须充分腐熟。
三、铺膜地膜覆盖栽培有两种定植方法：一是先定植后铺膜，另一种是先铺膜后定植。
生产中应用较多的是第二种方法。
盖膜前再平整畦土表面，四周畦边削平、削直。
盖膜时三人一组，首先在畦头将膜用土压紧，然后一人将薄膜展开，并拉紧使其紧贴畦面，另两人将膜的两侧用土压紧。
盖膜前畦土要干爽，一般在定植前7～10天进行。
沟底不要铺膜，留作灌水和追肥。
盖膜前要根据畦的宽度选择适宜幅宽薄膜，以避免浪费。
四、定植辣椒地膜覆盖并不能避免晚霜或低温对幼苗的危害，一般只能比当地露地栽培早几天，不超过10天。
基本原则是晚霜后，土层10厘米深处温度达10～12℃时定植，一般是终霜后3～7天较为适宜。
从南至北，早春定植时间多从早到迟，广东、广西可在2～3月定植。
定植时不要破坏地膜，定植孔要小。
定植后要及时浇足压蔸水，并用堆肥或菜园土将地膜孔隙及幼苗压住，有利保温，防止杂草生长。
五、定植后管理。
1、水分管理：由于地膜覆盖后可减少土壤水分蒸发，辣椒生长前期需水量较露地栽培少，后期植株生长较快，水分蒸腾量大于露地栽培。
辣椒定植后3～5天为缓苗期，应每天上午浇一次复蔸水。
中后期为高温干旱季节，要加强灌水。
每3～5天灌水一次，早晚灌水，水不漫膜，以膜高2/3为宜。
高温炎热季节，要勤灌勤排。
2、追肥管理：盖膜后追肥困难，要少施勤施，避免一次性追肥量过大。
追肥以速溶性复合肥和发酵后人畜粪尿溶液为主，一般随水追施。
浓度：粪肥为二成稀，化肥为0.5％。
第一次追肥在门椒采收后，以后根据辣椒生长情况追肥。
在辣椒生长中后期，也可用磷酸二氢钾、尿素等速效肥进行叶面追肥，5～7天喷施一次。
辣椒生长后期，如田块缺肥，可揭膜或破膜进行灌水追肥。
3、保护地膜拔除杂草：辣椒定植后进行农事操作时要小心，尽量不损坏地膜，如出现破损，要及时用土压严。
在定植孔、压膜处或破损处容易生长杂草，杂草长大后顶膜或穿破地膜，影响地膜覆盖的效果，因此发现杂草，一定要及时拔除。
4、整枝：盖膜后辣椒生长旺盛，采用整枝可增加产量，具体方法是：植株出现徒长或生长过旺、结果少，在门椒收后，将第一分枝以下的老叶全部打掉，有利通风结果；上部叶片过旺，可将向内生长的弱枝剪除。
5、防倒伏：辣椒盖膜后不能培土防倒伏，一般按穴插竹竿支撑。
栽培上少施氮肥，多施磷钾肥，以防止地上部分徒长。
地膜辣椒一般是12月下旬播种育苗，次年4月中下旬定植；一直到10月下旬拨秧，生长期达10个月，亩均产量在4000kg左右，可以与小麦套种，也可以留冬闲地种一茬辣椒。
亩均产值一般在2500元左右，其栽培技术要点如下:1、培育壮苗地膜辣椒品种一般以汴椒系列为主，播种期在12月中下旬至元月上旬。
播种前先进行种子处理，然后将消过毒的种子放在30℃左右的温水中浸8-12小时，种子吸足水分后，用干净的湿布包裹，放在28-30℃的条件下催芽。
当大部分种子露白时即可播种。
地膜辣椒育苗一般是在温室或火炕内进行，播种后苗床温度白天保持25－30℃，夜晚18—20℃，当苗出齐后，白天温度降至20－25℃，夜间保持15~18℃。
分苗前5－7天逐渐揭膜通风，进行低温炼苗。
2、及时分苗地膜辣椒都要进行分苗，一般在3月上中旬，幼苗3叶l心时进行。
分苗前一天要在播种苗床上适当浇水，以便起苗时减少伤根。
分苗苗距以8-10cm见方为宜，每穴双株，同时要大小苗分开，栽植后要及时加盖小拱棚，如果夜间温度较低，还要加盖草苫。
分苗后3-5天内一般不放风，白天揭开草苫，夜晚盖上，尽量提高分苗苗床的温度，促进根系生长．以利缓苗．5-7天后新叶见长，缓苗结束，以后随天气情况可以逐渐加大通风量。
定植前7-10天即4月10日左右，可以昼夜通风，进行幼苗锻炼。
为了控制幼苗徒长，除分苗时浇定植水外，一般情况下不再浇水．直至移栽大田前浇一次起苗水。
3、整地施肥辣椒忌重茬，栽植地膜辣椒的地块最好是2-3年内未种过茄果类蔬菜，前茬作物以葱蒜类为最好，其次是豆类、甘蓝类等。
整地前每亩撒施腐熟有机肥5方以上，过磷酸钙50kg，硫酸钾20kg，作底肥。
耕翻后，每隔40cm起一宽60cm的小高垄，于定植前7天左右覆膜提温。
4、适时定植地膜辣椒一般在4月中下旬(谷雨前后)定植。
定植时先在小高垄上按行距40cm，株距33cm 挖穴，以三角定苗法为最适，每亩4000穴，8000株。
如果水肥条件较差，可适当增加栽植密度。
5、田间管理在定植时浇好定植水的基础上，缓苗后及时浇缓苗水，直到门椒坐住前一般不再浇水，当门椒长到3cm左右时结合浇水，重追一次肥，可亩追尿素15－20kg，钾肥l0kg，以后每隔2--4水追一次肥。
浇水应做到小水勤浇，切忌大水漫灌，雨水过大时要及时排涝。
一般情况下，门椒应及时采收，以免“坠秧”。
地膜直播辣椒田间管理措施1、间苗、定苗：在苗长至1-2片真叶时先间苗一次。
及早定苗，拔去高脚苗、病苗、畸形苗、弱小苗，选留生长一致的壮苗，每穴留双苗。
2、补苗：连续缺苗三四穴以上时，需要进行补苗。
补栽苗可利用定苗时拔出的健壮没伤根的幼苗。
将苗打穴栽好后浇水，再用土盖住湿土以保墒，为提高成活率，在高温天气补苗时，可有草盖苗遮荫，避免叶片失水萎蔫干枯。
在缺苗较多的地块，可购买大棚内的穴盘苗进行补栽。
3、中耕除草：中耕要做到早、勤、深、宽、碎、平，不伤苗，耕土细碎，镇压平整。
中耕深度18-20厘米。
同时对地膜进行勤检查，发现地膜盖土不严或被风刮起时，及时封盖严密。
随时除草，保证田间无杂草，地膜内有杂草顶起时，及时压土。
4、合理灌水方法：辣椒果实膨大期的浇水方法不正确，特别是大水漫灌，是造成辣椒大面积的死亡的主要原因。
开花结椒期，是需肥水高峰期，起垄栽培的辣椒待门椒座住后浇第一次水，结合浇水追施尿素10公斤。
以后每间隔10-15天浇一次水，水量要小，浇半沟水，严禁大水漫灌上垄背，若有积水现象，立即排水。
8月中下旬开始控水，不再浇灌，以避免辣椒贪青，促进椒果成熟，增加光亮色泽。
平畦栽培的辣椒，于苗期、门椒座住后分别浇水一次，结合浇水追施尿素10公斤。
以后不再浇水，以免引起大面积死亡。
5、病虫害防治：蚜虫：可用20%杀灭菊酯乳剂5000倍或40%乐果乳油1000倍；2.5%溴氰菊酯8000倍液喷洒，做到带药定植。
大白菜出苗后也应及时喷药。
棉铃虫：棉铃虫开始危害期是在6月10-15日，重点喷药时间在6月下旬至7月下旬。
2.5%功夫乳油2000-3000倍溶液，2.5%1500-2000倍溶液每亩用15-30kg药液，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。
要交替使用各种农药，避免棉铃虫产生抗药性。
另外在棉铃虫羽化盛期，使用0.1%-0.2%磷酸二氢钾溶液或0.1%磷酸二铵进行叶面喷施，可有效驱避棉铃虫产卵。
叶螨：在点片发生时，立即打药。
可用20%三氯杀螨醇1000-1200倍，73%克螨特乳剂2000倍液，10%天王星3000倍，10%浏阳霉素1500-2500倍兑水50公斤喷雾，每6-7天1次，连喷2-3次，田边杂草也要喷洒，重点喷洒叶背面。
疫霉病：用25%瑞毒霉可湿性粉剂或58%的瑞毒锰锌1000倍液灌根，每株50-80ml，每亩每次用药150-200g，共防治3-4次。
病毒病：及早防治蚜虫，减少病病毒的传播，选用农药有2.5%溴氰菊酯每亩10ml兑水80公斤喷雾；乐果乳剂800倍液，一般5-7天喷一次，连续喷2-3次。
发现病毒时，立即从发病最初喷洒下列药剂防治；83增抗剂100倍溶液，抗病毒水剂300倍溶液，病毒A可湿性粉剂500倍液，喷7-10天喷药一次，连续防治2-3次。
辣椒地膜覆盖栽培技术一、育苗1、选种：选用生长健壮、无病虫害、具有本地种性并长在植株中部（即门椒与满天星之间）的果实作种。
2、苗床地的选择：选择地势平坦，背风向阳，水源清洁无污染，质地疏松肥沃，1年内未种过茄科、瓜类作物的沙壤地块育苗，菜园地不宜用来育苗，容易感染病虫害。
不能在光照不足的地方育苗。
3、整地：播种前1个月翻耕晒垡，并于每10个平方米施充分腐熟的有机肥100—150公斤，将土垡充分打碎，拉线作畦，苗床实行高埂低厢，苗床宽1.2— 1.5米，埂宽0.3—0.4米为宜，沟深20公分。
种植1亩大田需育苗面积8个平方米。
4、播种：地膜覆盖栽培是用于冬早辣椒栽培，一般11月中旬播种，翌年2月中下旬定植，采摘期为6月上旬—10月上旬。
播种前将贮藏的种子取出重晒1—2天，杀死种子表面的病菌和虫卵，加快播后种子的吸水萌发。
将晒过的种子倒入布袋中，布袋要经过开水烫或太阳暴晒处理，同时用绳子扎紧袋口，把种子袋放入55℃的温水中，不断搅动，使水温快速下降，并控制在30—32℃，水温不足时适量加入热水，浸种12—16小时后，取出种子袋晾干水分。
播种前要充分浇足苗床底水，土壤含水量70%，床土8—10厘米深处湿润为宜。
用细沙拌种，每10平方米畦面拌沙1.5公斤，来回撒播多次将种子播匀，撒1—1.5厘米厚细土（将充分熏烧过的土垡打碎而成的细土）盖种，盖好种后，畦面上再铺上松毛或干稻草，起到保水、保温和减缓浇水冲力的作用。
最后用长 1.8米竹片搭棚，拱棚高45公分，之后用宽2米的薄膜进行覆盖。
二、苗床管理播种后6天内不需浇水和揭膜通风，少量出苗后要揭除松毛或稻草让幼苗见光，中午棚内温度超过32℃时要揭开棚的两头通风降温，苗基本出齐后要适当减少浇水量，防止苗期发生猝倒病及出现高脚苗，以后要认真抓好除草间苗工作。
三、移栽地的选择和移栽1、种植地的选择辣椒易感病、怕涝，病害集中发生在开花结果期，常是同一块地、同一植株同时受到多种病菌的复合侵染，同时发生疫病、青枯病、根腐病等多种病害，发病后难于防治，多数是毁灭性的，所以地块的选择是辣椒种植成败的关键。