检验检测机构计量认证食品类
国家认监委关于检验检测机构资质认定工作采用相关认证认可行业标准的通知-国认实〔2018〕28号
国家认监委关于检验检测机构资质认定工作采用相关认证认可行业标准的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------国家认监委关于检验检测机构资质认定工作采用相关认证认可行业标准的通知国认实〔2018〕28号各省、自治区、直辖市质量技术监督局（市场监督管理部门），中国合格评定国家认可中心，各国家资质认定（计量认证）行业评审组，各有关检验检测机构：2017年10月16日，国家认监委印发了《国家认监委关于发布2017年第四批认证认可行业标准的通知》（RB/T 214-2017）（国认科〔2017〕124号），发布了《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》等五项涉及检验检测机构资质认定评审和管理的认证认可行业标准。
相关行业标准吸收了国际标准最新内容，融合了国内相关管理部门的特殊要求，对检验检测机构资质认定的评审和管理活动进行了进一步规范，充分体现了国务院“放管服”的改革精神，是检验检测机构资质认定制度深化改革的重要成果。
为进一步推进检验检测机构资质管理制度改革完善，经研究，现就相关认证认可行业标准的使用明确如下：一、使用下列认证认可行业标准作为相关领域检验检测机构的资质认定评审依据检验检测机构资质认定评审继续遵循“通用要求+特殊要求”的模式。
（一）通用评审要求《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》（RB/T 214-2017），适用所有检验检测领域。
（二）特定领域评审要求1.《检验检测机构资质认定能力评价机动车检验机构要求》（RB/T 218-2017），适用机动车安全技术检验机构、机动车排放检验机构和汽车综合性能检验机构等。
国家认证认可监督管理委员会关于实施食品检验机构资质认定的通知
国家认证认可监督管理委员会关于实施食品检验机构资质认定的通知文章属性•【制定机关】国家认证认可监督管理委员会•【公布日期】2010.11.23•【文号】•【施行日期】2010.11.23•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】认证认可正文国家认证认可监督管理委员会关于实施食品检验机构资质认定的通知各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各直属出入境检验检疫局，各有关行业评审组，中国合格评定国家认可中心：为规范食品检验机构资质认定工作，国家质检总局根据《食品安全法》及其实施条例发布了《食品检验机构资质认定管理办法》（总局第 131号局长令，以下简称《管理办法》），国家认监委根据国务院卫生行政部门规定的《食品检验机构资质认定条件》（以下简称《认定条件》），发布了《食品检验机构资质认定评审准则》（以下简称《评审准则》），《管理办法》和《评审准则》自2010年11月1日起正式实施。
为规范和统一食品检验机构资质认定工作，切实落实各部门的监管职责，现就实施食品检验机构资质认定的有关问题通知如下：一、认真学习，狠抓落实《食品安全法》及其实施条例的颁布施行，对于保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。
各单位要把学习、宣传《食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程。
要按国务院要求广泛宣传食品安全法的立法宗旨和主要内容，做到家喻户晓，增强人民群众的食品安全法律意识和监督意识，为法律的贯彻实施营造良好的舆论氛围和社会环境。
特别要加强食品检验对确保食品安全，强化科学监管的极端重要性，并加强执法队伍的法律知识和专业技术培训，确保执法人员准确理解、全面掌握食品安全法的主要内容，提高执法人员依法行政意识和执法水平。
《管理办法》明确规定了食品检验机构资质认定工作的法律依据、工作机制、实施对象、实施程序、监管要求和法律责任，《认定条件》、《食品检验工作规范》、《管理办法》和《评审准则》等技术规范是开展资质认定必须遵循的准则。
产品检验机构申请计量认证应具备的条件
产品检验机构申请计量认证应具备的条件在产品质量检验方面，计量认证是非常重要的。
计量认证是指对产品检验机构的技术能力、质量管理体系和检测设备等进行评定，以验证其检测结果的准确性和可靠性。
在申请计量认证时，产品检验机构应具备一定的条件和要求，以确保其检测结果的有效性和可靠性。
下面将从深度和广度的角度探讨产品检验机构申请计量认证应具备的条件。
一、技术能力1. 人员素质产品检验机构的技术人员应具备相关专业知识和技能，并且经过专业的培训和考核。
他们应了解产品的检验标准和方法，能够熟练操作检测设备，具有丰富的实际工作经验和技术水平。
2. 实验条件产品检验机构应具备符合国家标准的实验室和检测设备，确保检测环境的良好和设备的准确性。
实验室的温度、湿度、洁净度等条件应符合相应的标准要求，设备的精度和稳定性应经过定期的校准和维护。
二、质量管理体系1. 质量控制产品检验机构应建立完善的质量管理体系，包括检测过程中的质量控制和数据管理。
他们应有严格的检测流程和规范，确保每一项检测工作都能够按照标准要求进行，避免人为因素对检测结果的影响。
2. 文件记录产品检验机构应对检测结果和过程进行详细的记录和归档，包括检测方法、设备使用记录、检测数据等。
这些记录应能够被追溯和查证，以确保检测结果的可靠性和真实性。
三、设备条件1. 检测设备产品检验机构应具备符合国家标准和规定的检测设备，包括仪器仪表、样品制备设备、计量设备等。
这些设备应经过严格的验收和校准，确保其精度和准确性。
2. 设备维护产品检验机构应建立完善的设备维护体系，对检测设备进行定期的维护和保养，确保其在良好的工作状态下进行检测工作。
总结回顾产品检验机构申请计量认证应具备的条件，涉及到技术能力、质量管理体系和设备条件等多个方面。
只有符合这些条件，产品检验机构才能够具备对产品进行准确、可靠检测的能力。
在实际工作中，我们应该重视产品检验机构的计量认证，选择具备相关条件的检验机构进行产品检测，以确保产品质量和安全。
2020CMA计量认证检验检测机构(环境、卫生、食品实验室)内部审核检查表
符
合□
轻微不符合□
一般不符合□
严重不符合□
符
合□
轻微不符合□
一般不符合□
严重不符合□
符
合□
轻微不符合□
一般不符合□
严重不符合□
文件编号：AME/JL/19/02
内部审核检查表
序号
检查 内容
涉及 条款
参考 文件
检查方法
Байду номын сангаас
1、查原始记录：
a 看记录信息是否充分，能完整再现检测过程，能正
4.5.11
确评估测量不确定度；
十一
条
检查结果记录
版本号：3/1
检查结论
符
合□
轻微不符合□
一般不符合□
严重不符合□
符
合□
轻微不符合□
一般不符合□
严重不符合□
第 4 页，共 4 页
合工作处理程序》规定进行追溯核查。
13、查看是否建立标准物质管理程序，看标准物质是 否按要求保存
14、查看标准物质期间核查计划和记录
15、现场抽查3-5种标准物质的证书、档案、期间核查 和领用登记
质量
1、询问1—3名检测员，公司的质量方针和质量目标是
3
方针/ 质量
4.5.2
AME/SC 什么 /4.5.2 2、询问检测部负责人本部门质量目标是什么?质量目
e 现场采样/监测是否拍摄照片；
f 现场采样/监测人员是否至少2人。
第 3 页，共 4 页
检查结果记录
版本号：3/1
检查结论
符
合□
轻微不符合□
一般不符合□
严重不符合□
符
合□
轻微不符合□
CMA计量认证检验检测机构(环境、卫生、食品实验室)内审检查表(业务部)
4.5.4
合同评审
检验检测机构应建立和保持评审客户要求、标书、合同的程序。对要求、标书、合同的偏离、变更应征得客户同意并通知相关人员。当客户要求出具的检验检测报告或证书中包含对标准或规范的符合性声明（如合格或不合格）时，检验检测机构应有相应的决定规则。若标准或规范不包含决定规则内容，检验检测机构选择的决定规则应与客户沟通并得到同意。
2、查报告发放记录，看是否符合《检验检测结果发布程序》的要求。
ห้องสมุดไป่ตู้内审员签字：
责任人签字：
内部审核检查表
受审核部门：业务发展部审核员：陪同人员：审核日期：
序号
条款号
条款要求
审核方法
审核结果记录
评价意见
1
4.5.3
文件控制
检验检测机构应建立和保持控制其管理体系的内部和外部文件的程序，明确文件的标识、批准、发布、变更和废止，防止使用无效、作废的文件。
1、查部门文件控制记录（如编制、审核、批准、发放、保管、修订、废止、回收等记录）是否符合要求。
2、查顾客满意度调查记录。
4
4.5.25
结果传送和格式
当用电话、传真或其他电子或电磁方式传送检验检测结果时，应满足本标准对数据控制的要求。检验检测报告或证书的格式应设计为适用于所进行的各种检验检测类型，并尽量减小产生误解或误用的可能性。
1、查是否存在违反《检验检测结果发布程序》的规定向外发布检测结果数据事件发生；
查《标书、合同评审程序》和《合同评审记录》，看客户委托协议或合同是否规范组织进行了评审。
3
4.5.7
服务客户
检验检测机构应建立和保持服务客户的程序，包括：保持与客户沟通，对客户进行服务满意度调查、跟踪客户的需求，以及允许客户或其代表合理进入为其检验检测的相关区域观察。
检测机构 CMA、CNAS、CAL有什么区别
检测机构|CMA、CNAS、CAL有什么区别检测报告上带有的三个标识含义分别是：CMA：表明该机构已经通过了国家认证认可监督管理委员会或各省、自治区、直辖市人民政府质量技术监督部门的计量认证。
CMAF:食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定。
此项制度是根据《食品安全法》的相关规定而设定的，是食品检验机构从事食品检验活动的一种准入制度，也是经国务院批准的行政许可项目之一。
（相当于CMA在食品检测方面的特殊管理）CNAS标识：表明该机构已经通过了指中国合格评定国家认可委员会的认可。
CAL标识：表明该机构获得了国家认证认可监督管理委员会或各省、自治区、直辖市人民政府质量技术监督部门的审查认可（验收）的授权证书。
2006年，国家质检总局发布令第86号令：《实验室和检查机构资质认定管理办法》。
资质认定是指国家认证认可监督管理委员会和各省、自治区、直辖市人民政府质量技术监督部门对实验室和检查机构的基本条件和能力是否符合法律、行政法规规定以及相关技术规范或者标准实施的评价和承认活动。
资质认定的形式包括计量认证（CMA）和审查认可（CAL）。
《中华人民共和国计量法实施条例》规定：在中华人民共和国境内，从事向社会出具具有证明作用的数据和结果的实验室必须经过省级以上人民政府行政部门的计量认证。
也是就说，在我国计量认证是检验市场准入的必要条件。
CNAS认可是由中国合格评定认可委员会实施的认可活动，是一种自愿行为，任何第一方、第二方和第三方实验室均可申请认可。
CNAS已与亚太地区实验室认可和国际实验室认可合作组织签订了互认协议（APLAC-MRA）。
因此，获得CNAS认可的实验室，出具的检测报告可以获得签署互认协议方国家和地区认可机构的承认。
审查认可是指国家认监委和地方质检部门依据有关法律、行政法规的规定，对承担产品是否符合标准的检验任务和承担其他标准实施监督检验任务的检验机构的检测能力以及质量体系进行的审查。
实验室资质认定评审准则食品准则
● 授权：主要授独立经营权、个人委托管理权；不能授应该承担的责任和义务；授权书应明确人、事项及权限(四独立)、时效、授权人对被授权人行为应承担民事责任。〔法人不担任最高管理者才需授权〕 4.1.2 非独立法人食品检验机构应当由其法人机构的法定代表人或其授权人员负责并承担责任。 ●明确最高管理者：独立法人机构，法人；非独立法人机构，法人或授权人。
4.1.1 实验室一般为独立法人；非独立法人的实验室需经法人授权，能独立承担第三方公正检验，独立对外行文和开展业务活动，有独立帐目和独立核算。 ●第三方公正：与存在利益关系部门〔如生产经营〕应有明确界限。 ●四个 独立 ●独立帐目：独立财务帐号或帐目。
评审方法 A＋B A：实验室资质认定评审准那么〔通用要求〕 19个要素、17条、178款 B：食品检验机构资质认定评审准那么〔特殊要求〕 9个要素、28条、43款 二者同时使用 相辅相成
一、管理要求
4.1组织 实验室应依法设立或注册，能够承担相应的法律责任，保证客观、公正和独立地从事检测或校准活动。 依法设立：①政府有关部门根据法律规定,经政府机构编制部门核准成立的法人实验室 ( 实验室设立批文、事业单位法人登记证〕 。②有权设置实验室的机构依法设置的非独立法人实验室〔所属单位法人证明、实验室设立批文〕。
●用于食品的包装材料和容器：指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。 ●用于食品的洗涤剂或者消毒剂：指直接用于洗涤或者消毒食品、餐具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。 ●用于食品生产经营的工具设备：指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、器具、餐具等
重要：食品检验机构资质认定（CMAF）要求有变
重要：⾷品检验机构资质认定（CMAF）要求有变
天纵检测（SKYLABS）注意到国家认证监督管理委员会在2018年3⽉9⽇下发了《国家认监委关于推进检验检测机构资质认定统⼀实施的通知》即”国认实〔2018〕12号“⽂。
天纵检测需要指出的是，在上⽂中所提到的CMAF其的全称是The China Metrology Accreditation for Food，中⽂意思是⾷品检验机构资质认定。
根据《中华⼈民共和国产品质量法》的有关规定，在中国境内从事⾯向社会⾷品检测，检验⾷品的机构，必须由国家或省级计量认证管理部门会同评审机构评审合格，依法设置或依法授权(CMAF)证书后，才能从事⾷品检测，检验活动。
CMAF要求最早在2010年11⽉23⽇国家认监委就印发过《关于实施⾷品检验机构资质认定的通知》(国认实[2010]61号),其中对实施⾷品检验机构资质认定作出了相应规定。
这次新的“国认实〔2018〕12号“⼜将CMAF要求统⼀回了中国计量认证资质认
定CMA的要求中去了，简化了认可要求。
检验检测机构计量认证附表(食品类)
附件2：检验检测机构资质认定证书附表检验检测机构名称：县疾病预防控制中心批准日期：有效期至：批准部门：国家认证认可监督管理委员会制注意事项1．本附表分两部分，第一部分是经资质认定部门批准的授权签字人及其授权签字围，第二部分是经资质认定部门批准检验检测的能力围。
2．取得资质认定证书的检验检测机构，向社会出具具有证明作用的数据和结果时，必须在本附表所限定的检验检测的能力围出具检验检测报告或证书，并在报告或者书中正确使用CMA标志。
3．本附表无批准部门骑缝章无效。
4．本附表页码必须连续编号，每页右上方注明：第X 页共X页。
一、批准县疾病预防控制中心授权签字人及领域表证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第1页共1页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第1页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第2页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第3页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第4页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第5页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第6页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第7页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第8页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第9页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第10页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第11页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第12页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第13页共14页二、批准县疾病预防控制中心检验检测的能力围证书编号：地址：县沙河街镇沿路198号第14页共14页。
《检验检测机构资质认定管理办法》释义
《检验检测机构资质认定管理办法》释义前言国务院于2003年9月3日公布的《认证认可条例》第十六条规定:“向社会出具具有证明作用的数据和结果的检查机构、实验室,应当具备有关法律、行政法规规定的基本条件和能力,并依法经认定后，方可从事相应活动，认定结果由国务院认证认可监督管理部门公布。
”根据此条规定，确立了向社会出具具有证明作用的数据和结果的检查机构、实验室资质认定制度，并经国务院确认，成为国家认监委实施的一项行政许可事项。
2006年2月21日，根据《认证认可条例》第十六条的规定,国家质检总局制定发布《实验室和检查机构资质认定管理办法》（国家质检总局令第86号，以下简称86号令），于2006年4月1日起施行。
86号令的施行，使《认证认可条例》确定的实验室和检查机构资质认定制度逐步规范、完善和发展。
目前，资质认定制度已经成为我国检验检测市场公认的准入制度，在《食品安全法》、《医疗器械监督管理条例》等越来越多的法律、行政法规中被所引用，资质认定结果被政府部门、企业和社会各界广泛采信。
截至2015年初，我国2.5万家检验检测机构取得3.6万张资质认定证书，分布于我国31个省市区和26个行业，上述检验检测机构每年向社会出具2000余万份检验检测报告。
取得资质认定的检验检测机构在加强质量监管、促进产业发展、支撑自主创新、维护社会公众利益等方面发挥了重要的作用，已经成为我国质量基础设施的重要组成部分。
党的十八大以来，特别是十八届三中全会、四中全会以来，随着我国检验检测市场的快速发展以及我国深化改革、依法治国的新形势、新要求下，资质认定制度在实施过程中，86号令的一些规定，已经明显不适应当前改革和事业发展的需要,亟待修订。
其修订的必要性体现在：一是解决资质认定制度实施中存在问题的需要.例如：资质认定申请主体资格不明确；资质认定以及技术评审的程序繁琐、期限过长；资质认定证书有效期过短则;检验检测机构法律责任特别是行政处罚规定缺失，检验检测机构的一些违规施检行为无处罚依据;监督管理方式、方法较为单一，资质认定后市场退出机制不完善,导致实际工作中重许可、轻监管,重准入、轻退出。
CMA计量认证检验检测机构(环境、卫生、食品实验室)内审检查表(质控室)
10、电子存储的记录是否备份保存；
11、抽查记录，输出数据打印在热敏纸或光敏纸等记录是否保留复印件或扫描件。
补充要求第十六条
生态环境监测机构应及时记录样品采集、现场测试、样品运输和保存、样品制备、分析测试等监测全过程的技术活动，保证记录信息的充分性、原始性和规范性，能够再现监测全过程。所有对记录的更改（包括电子记录）实现全程留痕。监测活动中由仪器设备直接输出的数据和谱图，应以纸质或电子介质的形式完整保存，电子介质存储的记录应采取适当措施备份保存，保证可追溯和可读取，以防止记录丢失、失效或篡改。当输出数据打印在热敏纸或光敏纸等保存时间较短的介质上时，应同时保存记录的复印件或扫描件。
k)检验检测结果的测量单位（适用时）；l)检验检测机构不负责抽样(如样品是由客户提供)时,应在报告或证书中声明结果仅适用于客户提供的样品；
m)检验检测结果来自于外部提供者时的清晰标注；
n)检验检测机构应做出未经本机构批准，不得复制（全文复制除外）报告或证书的声明。
查看《检验检测结果发布程序》和检测报告：
当客户或行业管理部门或标准方法规范有对检测结果进行说明要求时，检测报告是否提供了如下信息：
1、偏离的说明；
2、测量不确定度；
3、相关规范和要求的符合情况说明；
4、对结果的意见和解释；
5、质量控制方法和结果的信息；
6、客户要求的其它附加信息。
5
补充要求第二十一条
当在生态环境监测报告中给出符合（或不符合）要求或规范的声明时，报告审核人员和授权签字人应充分了解相关环境质量标准和污染排放/控制标准的适用范围，并具备对监测结果进行符合性判定的能力。
（二）在保证安全性、完整性和可追溯的前提下，可使用电子介质存储的报告和记录代替纸质文本存档。
食品检验检测技术专业就业方向
食品检验检测技术专业就业方向以食品检验检测技术专业就业方向为题，我将从以下几个方面展开讨论：职业前景、就业领域、技能要求以及个人发展。
一、职业前景：食品安全问题日益引起人们的关注，食品检验检测技术专业的就业前景广阔。
随着人们对食品安全要求的提高，食品检验检测技术专业人才需求量不断增加。
从事食品检验检测工作，可以为保障食品安全作出自己的贡献。
二、就业领域：食品检验检测技术专业毕业生可以在各类食品生产企业、食品检验检测机构、食品质量监督管理部门等单位就业。
在食品生产企业中，他们可以担任产品质量管理、食品安全监控、检验检测等相关职位。
在食品检验检测机构中，他们可以从事食品样品采集、实验室分析、数据处理等工作。
在食品质量监督管理部门中，他们可以参与食品安全监督、风险评估、法规制定等工作。
三、技能要求：1.良好的专业基础知识：食品检验检测技术专业毕业生需要具备扎实的化学、生物学等基础知识，熟悉食品成分分析、微生物检验等相关技术。
2.实验室技能：熟练掌握食品样品采集、实验室仪器操作、实验数据处理等技能。
3.质量管理意识：具备食品质量管理的基本理念，能够制定和执行相关的质量管理体系。
4.团队合作精神：食品检验检测工作通常需要与其他部门合作，需要具备良好的团队合作能力。
5.责任心和细致认真的工作态度：保障食品安全是一项重要的任务，食品检验检测人员需要对自己的工作负责，细致认真地完成每一个环节。
四、个人发展：食品检验检测技术专业毕业生可以通过不断学习和积累经验，提升自己的专业水平和技能。
可以参加相关的培训和资格认证，如国家食品安全监督抽检员、计量认证工程师等。
同时，可以通过参与科研项目、发表学术论文等方式提升自己的学术能力。
此外，还可以考虑进修硕士、博士学位，拓宽自己的学术视野和职业发展空间。
食品检验检测技术专业就业方向广阔，但也需要具备一定的专业知识和技能。
对于想要从事食品检验检测工作的人来说，不仅要关注专业知识的学习，还要注重实践能力的培养和团队合作能力的提升。
食品检验检测机构资质认定的相关条件
人员条件
申请资质认定的检验检测机构须 有与其检验检测活动相适应的检验检 测技术人员和管理人员。主要人员岗 位和任职条件如下。 （１）技术负责人。负责技术资源 配置、技术评审和检测工作中技术指 导，技术能力应覆盖检验检测机构所 从事的检测活动的全部技术领域。可 以是一名技术人员，也可以由多名不 同技术领域的技术人员组成，任职要 求必须具备相关专业大专及以上学历， 具有中级及以上专业技术职称，从事 ５ 年以上本专业技术工作。
Nov. 2016
CHINA FOOD SAFETY
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H 特别报道热 点 Fra bibliotekpot需满足以下条件：①大专毕业后，从 事专业技术工作 ７ 年以上；②大学本 科毕业，从事相关专业 ５ 年以上；③ 硕士学位以上（含），从事相关专业 ２ 年以上。 此外， 授权签字人还应：①熟悉 《检 验检测机构资质认定评审准则》 标准， 熟悉检验检测机构资质认定相关法律 法规的规定；②具有从事相关专业检 验检测的工作经历，掌握所承担签字 领域的检验检测技术，熟悉所承担签 字领域的相应标准或技术规范；③熟 悉检验检测报告审核和签发的要求， 并能正确评价和判断检验检测结果； ④授权签字人签发报告的职责和范围 应有资质认定部门的正式授权。 （６）抽样员。须为相关专业大专 及以上学历且有 ３ 年以上相关工作经 验，或 １０ 年以上相关工作经历，熟悉 本专业样品抽取规则和标志状况，了解 所抽产品市场质量需求和质量水平，具 有一定的与企业沟通能力和交流技巧。 （７）检测员。食品检验检测机构 的检测员首要条件是不得同时在其他 同类型的检测机构从业或兼职相关类 型的检测工作；其次应具备相关专业 大专以上学历或具有 １０ 年以上相关检 测经历，具有丰富的实践操作技术经 验；还应熟练掌握检测业务理论知识 和相关的检测标准、法律法规，具备 正确处理检测数据、科学判断检测结 果的能力；此外，符合上述条件的检 测员还须进行上岗考核，经考核合格 后方可上岗操作，一般检测项目持证 的检测人员不应少于 ２ 人。 （８）意见和解释人员。须具备本 科及以上学历、中级以上专业技术职 称， 还需有 ５ 年以上实践检测工作经验， 具备对检测结果的准确性和可靠性进 行评价的能力，熟知相关的法律法规 和标准中阐明的通用要求，还应具备 对检测样品和用于生产被检测样品的
食品检验工作规范(卫监督发〔2010〕29号)
附件3食品检验工作规范（卫监督发〔2010〕29号）第一条为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，制定本规范。
第二条本规范适用于依据《食品安全法》及其有关规定开展的食品检验活动。
第三条食品检验机构应当符合《食品检验机构资质认定条件》，按照国家有关认证认可规定通过资质认定后，在批准的检验能力范围内，按本规范和食品安全标准开展检验活动。
第四条食品检验机构及其检验人应当尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。
第五条食品检验机构及其检验人员应当独立于食品检验活动所涉及的利益相关方，应当有措施确保其人员不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响，防止商业贿赂，保证检验活动的独立性、诚信和公正性。
第六条食品检验实行食品检验机构与检验人负责制，食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责，独立承担法律责任。
第七条食品检验机构应当按照国家有关法律法规保障实验室安全。
第八条当发生食品安全事故时，食品检验机构应当按照食品安全综合协调部门的安排，完成相应的检验任务。
第九条食品检验机构应当健全组织机构，明确岗位职责和权限，建立和实施与检验活动相适应的质量管理体系。
第十条食品检验机构应当使用现行有效的文件。
第十一条食品检验机构应当配备与食品检验能力相适应的检验人员和技术管理人员,聘用具有相应能力的人员，建立人员的资格、培训、技能和经历档案。
食品检验机构不得聘用国家法律法规禁止从事食品检验工作的人员。
食品检验机构应当制订和实施培训计划，并对培训效果进行评价。
第十二条食品检验机构应当具有与检验能力相适应的实验场所、仪器设备、配套设施及环境条件。
第十三条食品检验机构应当保证仪器设备、标准物质、标准菌（毒）种的正常使用。
第十四条食品检验机构应当建立健全仪器设备、标准物质（参考物质）、标准菌（毒）种档案。
计量认证
认证计量先申请CMA，如果做食品还得同时申请食品安全检测机构考核，通过后，实验室水平可以的话，可以考虑申请CNAS。
CMA：中国计量认证简称“CMA”，英文译名为“China Metrology Accreditation”的缩写。
是根据中华人民共和国计量法的规定，由省级以上人民政府计量行政部门对检测机构的检测能力及可靠性进行的一种全面的认证及评价。
这种认证对象是所有对社会出具公正数据的产品质量监督检验机构及其它各类实验室；如各种产品质量监督检验站、环境检测站、疾病预防控制中心等等。
取得计量认证合格证书的检测机构，允许其在检验报告上使用CMA标记；有CMA标记的检验报告可用于产品质量评价、成果及司法鉴定，具有法律效力。
国家目前正在推行强制性的"计量认证"、"审查认可"和实验室自愿参加的"实验室认可"等制度，来保证检测机构为社会提供服务的公正性、科学性和权威性，这些认证都是以国家《计量法》、《标准化法》及《质量法》等法律为依据。
这项工作是一项技术性很强的执法监督工作。
凡是经过国家计量行政部门计量认证的检测机构，国家将授予"CMA"计量认证标志，此标志可加盖在检测报告的左上角。
CMA认证检测流程对检测机构的认证是严格按照省或国家计量认证工作程序规定进行。
大致可以分为以下几个主要步骤：1、向省或国家计量认证办公室提交计量认证申请资料（包括：质量手册、程序文件等）；2、省或国家计量认证办公室对申请资料进行书面审查；3、通过书面审查，依据计量认证的评审准则，由省或国家计量认证办安排委托技术评审组进行现场核查性评审；4、通过现场评审，符合准则要求的检测机构，由省或国家质量技术监督局核发计量认证证书、计量认证机构印章，并上互联网公布。
1、CMA是China Metrology Accreditation（中国计量认证/认可）的缩写。
《产品质量检验机构计量认证管理办法》(1987)
产品质量检验机构计量认证管理办法一九八七年七月十日国家计量局发布第一章总则第一条根据《中华人民共和国计量法》第二十二条和《中华人民共和国计量法实施细则》第七章的规定，制定本办法。
第二条对产品质量检验机构的计量认证，是考核产品质量检验机构的计量检定、测试的能力和可靠性，证明其具有为社会提供公证数据的资格，并为国际间产品质量检验机构的相互承认创造条件。
第三条凡为社会提供公证数据的产品质量检验机构，必须按本办法进行计量认证。
第四条经计量认证合格的产品质量检验机构所提供的数据，用于贸易出证、产品质量评价、成果鉴定作为公证数据，具有法律效力。
第二章计量认证的内容第五条计量检定、测试设备的配备及其准确度、量程等技术指标，必须与检验的项目相适应，其性能必须稳定可靠并经检定或校准合格。
第六条计量检定、测试设备的工作环境，包括温度、湿度、防尘、防震、防腐蚀、抗干扰等条件，均应适应其工作的需要并满足产品质量检验的要求。
第七条使用计量检定、测试设备的人员，应具备必要的专业知识和实际经验，其操作技能必须考核合格。
第八条产品质量检验机构应具有保证量值统一、准确的措施和检测数据公正可靠的管理制度。
第三章计量认证管理第九条省级以上人民政府计量行政部门负责产品质量检验机构的计量认证。
属全国性的产品质量检验机构的计量认证，由国务院计量行政部门负责并会同有关主管部门组织实施；属地方性的产品质量检验机构的计量认证，由省、自治区、直辖市人民政府计量行政部门负责并会同有关主管部门组织实施。
第十条产品质量检验机构计量认证的考核，应按本办法第九条的规定，分别由省级以上人民政府计量行政部门指定所属的计量检定机构或者授权有关技术机构负责。
第十一条省级以上人民政府计量行政部门负责计量认证的工作机构，具体职责：（一）起草工作文件和技术规范；（二）受理计量认证申请；（三）制定计量认证计划；（四）办理计量认证合格证书或计量认证结果通知书；（五）承办计量认证的其他有关事项。
检验检测机构出具的报告证书应包含哪些信息
检验检测机构出具的报告证书应包含哪些信息？具体而言，报告/证书应包含的信息可分为以下六类：1. 应包含对检测/校准结果直接造成影响的信息。
对有保质期的物品，如食品、药品等，必要时，报告不仅要有接收日期和检测日期，还应含出厂期、保质期或产品批号等表明物品检测时所处状态信息，以表明检测在保质期内进行。
结果给出符合/合格与否判定的，应在报告/证书中给出判定所依据的技术文件的称、编号以及条款号。
2.必要时，可包括检测类型的信息。
以产品质量检验为例。
目前，政府设置的产品质量监督检验机构承担着统一监督检验、定期监督检验、仲裁检验以及普通顾客委托的质量检验等几种不同的检验任务。
不同性质的产品质量检验其相应报告的法律效力是不同的。
批次不合格的，行政监督管理部门可能还要据此对制造、经销企业进行处罚。
因此，必要时，在检验报告中应提供产品检验类型，并编制不同的分类信息栏目。
3.形式和内容应满足顾客的要求。
报告/证书所给出的信息要以满足顾客要求为原则，在对实验室自身的商业利益不造成伤害的前提下，应尽量满足顾客的要求。
有的顾客生产的是出口产品，或者有的顾客是外资企业，他们要求提供中英文对照报告/证书，实验室也应满足。
4. 相关文件规定提供的信息。
例如，《实验室认可准则在电磁兼容检测实验室的应用说明》中规定，电磁兼容项目检测报告中还应包括：测量设备的名称、型号、校准状态；辅助设备名称、型号、校准状态；与测量设备有关的辅助设备名称、型号、校准状态；与测量设备有关的辅助设备名称、型号、连接方式；被测设备的连接图；检测布置图和检测数据等，那么在电磁兼容项目的检测报告就应包含这些内容。
5. 证书在其相应应用范围内有效性的标识。
例如，执行检验工作的产品质检站，接受行政部门委托，开展检验任务出具的检验报告中需要包括CMA（计量认证）和CAL（审查认可）的标识。
6. 实验室主动提供的信息。
在报告/证书中包含责任免除的声明是非常有必要的。
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检验检测机构计量认证
食品类
集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]
附件2：
检验检测机构
资质认定证书附表
检验检测机构名称：九江县疾病预防控制中心
批准日期：
有效期至：
批准部门：
国家认证认可监督管理委员会制
注意事项
1．本附表分两部分，第一部分是经资质认定部门批准的授权签字人及其授权签字范围，第二部分是经资质认定部门批准检验检测的能力范围。
2．取得资质认定证书的检验检测机构，向社会出具具有证明作用的数据和结果时，必须在本附表所限定的检验检测的能力范围内出具检验检测报告或证书，并在报告或者书中正确使用CMA标志。
3．本附表无批准部门骑缝章无效。
4．本附表页码必须连续编号，每页右上方注明：第X页共X页。
一、批准九江县疾病预防控制中心授权签字人及领域表
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 1页共1页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 1页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 2页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 3页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 4页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 5页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 6页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第7页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 8页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 9页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 10页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 11页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 12页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 13页共14页
二、批准九江县疾病预防控制中心检验检测的能力范围
证书编号：
地址：九江县沙河街镇沿河南路198号第 14页共14页。