榴莲壳炖鸡做法
榴莲炖鸡的功效与作用
榴莲炖鸡的功效与作用榴莲炖鸡是一道集榴莲和鸡肉于一身的美食，不仅具有丰富的营养价值，还有很多独特的功效和作用。
在本文中，我们将详细介绍榴莲炖鸡的营养成分、功效与作用，并为您提供一份简单的榴莲炖鸡的制作方法。
一、榴莲炖鸡的营养成分1. 碳水化合物：榴莲炖鸡中的主要碳水化合物来自榴莲，榴莲富含淀粉、蔗糖和纤维素等，具有提供能量的作用。
2. 蛋白质：炖鸡的鸡肉中含有丰富的蛋白质，可以帮助身体维持正常生理功能、修复组织细胞和提供能量等。
3. 脂肪：榴莲炖鸡中的脂肪主要来自鸡肉，是提供能量的重要来源，同时也是脂溶性维生素的储存和运输载体。
4. 矿物质：榴莲炖鸡富含多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等，这些矿物质对人体来说非常重要，可以维持骨骼健康、促进免疫功能、维持神经传导等。
5. 维生素：榴莲炖鸡富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等，这些维生素在维护身体健康、预防疾病等方面起到关键作用。
二、榴莲炖鸡的功效与作用1. 增强免疫力：榴莲炖鸡中的维生素C和维生素E具有很强的抗氧化能力，可以抵抗自由基的侵害，增强免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
2. 增强骨骼健康：榴莲炖鸡富含钙和镁，这些矿物质对于骨骼的正常发育和维持骨骼健康非常重要。
适量摄入榴莲炖鸡可以预防骨质疏松和其他骨骼问题的发生。
3. 促进消化：榴莲中的纤维素含量丰富，可以增加肠道蠕动，促进消化道蠕动，缓解便秘和胃肠不适的问题。
4. 提供能量：榴莲炖鸡中的碳水化合物和脂肪能够提供身体所需的能量，特别适合需要大量能量的人群，如孕妇、产妇、哺乳期妇女和体力劳动者等。
5. 维护心脏健康：榴莲炖鸡中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生风险。
6. 改善睡眠质量：榴莲中含有一种叫做三乙基硫醇的物质，这种物质具有镇静和安眠的作用，可以帮助人们改善睡眠质量。
7. 提高大脑功能：榴莲中富含丰富的维生素B族，这些维生素对大脑功能的提升和维护非常重要，可以改善记忆力、增强注意力和思维能力。
榴莲壳炖鸽子的功效有哪些-
榴莲壳炖鸽子的功效有哪些?
榴莲这种水果是比较受人欢迎的，虽然其闻起来味道不怎么样，但是吃起来口感是非常棒的。
然而不仅是榴莲的果肉可以吃，榴莲壳也是可以用来给人们煲汤的，并且其存在有不少的功效，比如清热降火、提高免疫力、滋阴补阳以及护理人体皮肤等等。
榴莲壳炖鸽子是很有滋补效果的一种汤，下面来介绍一下其功效。
功效:
1、清热降火
老话讲，营养都在皮里面。
虽然有些极端，但是也有道理在其中。
(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。
2、补血益气
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。
尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
3、治疗皮肤病
经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。
具体步骤如下：
1、首先把榴莲放到冰箱冷冻结成块之后，然后拿出来，用水冲一下，等肉都解冻以后在进行处理。
2、鸽子肉剁成块，洗干净。
然后把之前榴莲壳的肉和鸡块一
起放入锅中。
3、加适量水进锅里，放入高压锅中，开大火煲汤。
4、煲汤时间控制在35~60分钟，时间到了后，打开看，可以用筷子插进去肉里面看肉是否煮熟。
鸡汤的17种做法，清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口百喝不厌
鸡汤的17种做法，清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口百喝不厌一、淮山炖鸡汤食材草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。
做法1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。
2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。
3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。
4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。
5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。
6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。
7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。
8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。
9、直到发出“滴滴滴。
”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。
10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。
11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！二、香菇木耳鸡汤食材土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。
做法1、热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；3、翻炒至鸡块微微出油；4、将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；5、将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；6、将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；7、按下高压锅煲汤的功能键；8、时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；9、加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。
三、虫草鸡汤食材柴鸡半只、虫草花一把、料酒适量、鲜姜一块、盐少许。
做法1、柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍。
2、与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出。
3、入铁釜内胆中，倒入热水，姜片，料酒。
4、内胆入饭煲中，通电，选择“煲汤“程序，一小时30分钟。
榴莲壳煲鸡汤怎么做
榴莲壳煲鸡汤怎么做
众所周知，广东地区的老百姓是最喜欢煲汤的，榴莲壳煲鸡汤作为广东人比较喜爱的一道汤品，不仅有着清补滋润的效果，味道更加鲜美可口。
虽然我们都知道榴莲的果肉属于性热食物，但是榴莲壳却是败火的最佳食物，并且就算不煲汤，平日当中用淡盐水煎后饮用，也可以有效降火清热。
榴莲壳煲鸡汤的特点：
鲜美可口、清润滋补，是秋季当中最佳的选择，适合不同年龄段的老百姓饮用。
榴莲壳煲鸡汤的做法：
第一步、先将这道汤品所需要的基本材料准备好之后，把鸡肉剁成小块，并且清洗干净，接着淖水。
第二步、将榴莲壳当中的白瓤和壳单独取出来，需要注意的就是，榴莲壳一定要去除外皮，并且将白色那部分露出来，清洗干净之后一起放入到汤煲当中。
第三步、先用大火将水烧开之后，转为小火，慢炖1-2小时i，如果希望汤的口感更加淳厚浓郁，那么建议多炖一会儿，最后加入适量的枸杞和食用盐，即可饮用。
榴莲壳煲鸡汤的营养价值：
榴莲虽然属于热性水果，但是当中的营养成分却丝毫不含糊，东南亚地区的产妇还会用榴莲进行产后身体的调理，作为补品摄入。
然而榴莲壳煲鸡汤非常适合痛经的女性食用，并且可以帮助大家提升体温的同时，改善宫寒问题，有效的温暖身体，使得痛经以及腹痛等问题得到缓解，也可以为经期女性提供更多营养成分。
榴莲壳乌鸡汤怎么做？
榴莲壳乌鸡汤怎么做？
榴莲壳乌鸡汤是常见的一种煲汤的方法，尤其是榴莲营养价值比较高，富含蛋白质之类，对我们的身体机能有很好的补养效果，而且可以帮助开胃促进食欲，还能够预防便秘。
一、榴莲壳乌鸡汤
材料
这道美味的汤需要准备上榴莲壳、乌鸡外，还需要红枣、生姜和清水、盐。
做法
1、首先把乌鸡洗干净，剁成大件，再把榴莲壳切成块，红
枣去掉内核，生姜切成片;
2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水;
把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水
3、大火煮开，撇干净血沫;
4、放入榴莲壳、红枣、姜片;
5、接着大火煲到水沸以后，继续大火煲上10分钟，再转成中小火煲上2小时，最后放点盐调味。
二、榴莲的功效与作用
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。
它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲的功效与作用有很多，而且吃榴莲的好处也很多，但吃榴莲的禁忌不能不知。
榴莲是驰名的优质佳果。
成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。
榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。
泰国曾有这样一名民谚：“榴莲出，少笼脱”。
意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。
榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
榴莲可以煲鸡汤吗
榴莲可以煲鸡汤吗榴莲这种水果想必大家都不陌生，因为这种水果有一种比较强烈的刺激性气味，因此对于这种水果有些人喜欢有些人讨厌，然而榴莲其实是营养成分非常高的一种水果号称为水果之王。
其吃法有很多既可以直接吃也可以用来搭配其他食品炖着吃，然而其也是存在有一些饮食禁忌的，如果吃坏了有可能伤害到人们的身体，下面就来介绍一下榴莲可以煲鸡汤吗。
榴莲是可以用来煲鸡汤的，并且很不错。
榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。
此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。
做法1买的是一整只鸡，所以只好自己动手了!呀!还真有点难度。
2真是惊喜呀!里面还发现几个未成型的蛋蛋!3先煮点姜水，去去鸡的血水!4把切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净。
5这是我们吃剩下来的榴莲壳，我只要了三片，其它的还放冰箱里呢6去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅7再加上几个桂圆和红枣吧8有高压锅就是方便啊，直接煲汤，23分钟后就能享受美味的鸡汤了，重要的是在此期间你可以做自己的事，甚至外出跑个步什么的都可以。
9美味鸡汤出锅拉!功效1、榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3、榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。
4、榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
榴莲壳炖鸡的做法及功效
榴莲壳炖鸡的做法及功效
用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。
今天介绍这道十分滋补的榴莲壳炖鸡做法。
用料：
榴莲壳，适量
土鸡，一只
红枣，两颗
姜，四片
盐，适量
料酒，一勺
枸杞，一小把粒
1.将榴莲壳内部白色部分取下洗净待用。
2.土鸡切块，多洗几遍，沥干水分待用。
3.姜块切片，红枣枸杞备好。
4.油锅烧热，放入姜片煸香。
5.倒入鸡块煸炒至出油。
6.放入榴莲壳，红枣，枸杞，少许料酒翻炒片刻。
7.倒入高汤，大火烧开后转中小火煲1个半小时，开盖适量加点盐，再煮五分钟。
一个榴莲顶3只老母鸡是真的吗 榴莲可以和鸡肉煲汤吗
一个榴莲顶3只老母鸡是真的吗榴莲可以和鸡肉煲汤吗很多人说一个榴莲能顶三只鸡，这是真的吗？榴莲又能不能用来煲鸡汤呢？让我们一起来看看吧。
一、一个榴莲顶3只老母鸡是真的吗说法不准确。
很多人都认为吃一个榴莲能顶3只老母鸡，其实这种说法是不对的，因为榴莲和鸡是两个不同的品种，虽然两者的营养价值都很高，但是两者的原因是有一定的区别的。
例如榴莲当中的碳水化合物含量要比鸡肉高出二十倍，但是榴莲当中的蛋白质以及铁等微量元素含量则不如鸡肉，所以不能够说一个榴莲的营养能抵3只鸡。
二、榴莲可以和鸡肉煲汤吗可以。
榴莲和鸡肉都是高营养的食物，两者当中不含有会相克的成分，所以是可以一起煲汤食用的。
榴莲中含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质；鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、A、B1、B2、C、E及烟酸等成分。
将两者一起煲汤食用之后能起到强身健体、健脾益气、补肾益精、提高免疫力等多种功效，很适合免疫力不佳、体质虚弱人群食用。
三、榴莲炖鸡是用壳还是肉都可以。
在做榴莲炖鸡的时候用榴莲肉以及榴莲壳都是可以的，榴莲的果肉和壳当中都含有丰富的营养成分，用来炖汤能起到较好的滋补效果。
如果是用榴莲肉炖汤的话，炖出来的鸡汤榴莲味道会更加的浓郁，并且汤也会更加的浓稠。
而用榴莲壳炖出来的汤味道会稍微清甜，但注意用榴莲壳炖汤时只用榴莲壳子里面有一层白色的皮，外面的刺尖是不需要的。
四、榴莲炖鸡榴莲要去籽吗可以不用。
如果是用榴莲肉炖鸡的话，里面的榴莲核是可以一起炖的，因为榴莲核当中也含有丰富的营养成分，将其一起煮的话能够让其营养也融入汤中，从而起到更好的滋补效果，并且榴莲核炖好之后质地也比较的软，也是可以食用的。
但如果是不喜欢榴莲核的口感的话，在炖之前可以先将核去掉。
榴莲控福音：8种榴莲花样吃法,最后一个简直不要太爽
榴莲控福音：8种榴莲花样吃法，最后一个简直不要太爽这是一篇有“味道”的文章……榴莲，一个让恨者避之不及，爱者欲罢不能的人间美味，在吃法上也是有非常多的花样，如果你还停留在榴莲开壳即食的“原始食法”的时候，不妨试试这些新花样，保证让你收获非同寻常的味蕾体验！榴莲披萨榴莲披萨的做法：饼皮：高粉130克、盐2克、糖8克、水50克、酵母2克、植物油5克、奶酪适量、鸡蛋液适量、榴莲肉适量、海苔碎适量、黄油（涂烤盘）适量1、将饼皮的材料混合，揉成面团，室温发酵两倍大。
2、揉出汽泡，松弛10分钟。
3、擀成圆饼状。
4、放入涂好黄油的披萨盘中，用叉子插一些小孔在饼面上。
5、放一层奶酪6、榴莲肉，我只用了这些的一半，这些是半个榴莲，也就是说我用了整个榴莲的四分之一。
7、用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉，捣成泥。
8、用勺子均匀涂抹在饼皮上。
9、再放一层奶酪，我没有写奶酪的量，按自己喜好来吧，但上层的量是底层的两倍。
10、最后可以撒一点海苔碎，烤箱预热200度，上下火中层10分钟即可。
榴莲排骨榴莲排骨的做法：材料：生榴莲一个不要熟的，大约4-5斤左右。
排骨1到2斤，红枣50克，盐少许1、把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状;2、把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，开火煲汤;3、大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。
半个小时左右汤就可以上台了。
榴莲炖鸡榴莲炖鸡的做法：主料：榴莲,鸡1只约重600克配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
榴莲椰奶蛋糕榴莲椰奶蛋糕的做法：材料：榴莲120克、牛油120克、糖200克我用150克、感觉正好、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克我用椰子汁、低粉300克、泡打粉6克。
榴莲炖鸡下奶吗 榴莲炖鸡是用壳还是肉
榴莲炖鸡下奶吗榴莲炖鸡是用壳还是肉
榴莲炖鸡是一道十分营养的菜，那榴莲炖鸡吃了能下奶吗？在做榴莲炖鸡的时候是用榴莲肉还是榴莲壳呢？
一、榴莲炖鸡下奶吗
有一定下奶的作用。
榴莲炖鸡的营养价值极高，榴莲当中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及铁、钙等微量元素，而鸡肉更是含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、A、B1、B2、C、E及烟酸等成分。
两者炖汤食用之后对身体能起到较好的滋补效果，同时也很适合哺乳期妇女食用，其能起到促进乳汁分泌的作用，起到下奶的作用。
二、榴莲炖鸡是用壳还是肉
都可以。
榴莲肉以及榴莲外壳当中都含有丰富的营养成分，所以榴莲果肉以及榴莲壳都是可以用来炖汤的。
榴莲肉炖出来的鸡汤会更加的浓稠，并且香味也会更加浓郁，如果是使用榴莲壳炖汤的话，炖出来的鸡汤就会更加的清甜。
但注意如果用榴莲壳炖汤的话，只能取榴莲壳内那一层白色的皮，外层黄褐色的皮以及刺尖都是不需要的。
三、榴莲炖鸡吃了会不会上火
会有导致上火的可能。
榴莲是一种热性水果，而鸡肉也属于温性食物，且两者炖汤热量
比较高，所以过多食用是会有上火的风险的，特别是那种本身体质偏热的话，食用榴莲炖鸡之后就更容易出现上火症状，建议在吃的时候一定要控制量。
或者在吃榴莲炖鸡的时候可以搭配一点凉性食物，这样中和一下能降低上火的几率。
四、一个榴莲的营养能抵几只鸡
不能做比较。
榴莲和鸡是两者不同的食物，两者的营养成分也是有区别的，因此无法用两者来进行比较，更是无法算出一个榴莲的营养能抵几只鸡。
像榴莲当中的碳水化合物成分要远过于鸡肉，而鸡肉当中的蛋白质以及铁离子成分更加的丰富，建议将两者搭配一起食用，这样营养价值更佳。
榴莲炖鸡孕妇到底能不能吃吗？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享榴莲炖鸡孕妇到底能不能吃吗？
导语：榴莲本身就是营养丰富的水果，虽然味道闻起来不好，但是吃下去却是香甜的。
吃榴莲炖鸡对大部分的孕妇来说是有益于身体健康的，但对于个别孕
榴莲本身就是营养丰富的水果，虽然味道闻起来不好，但是吃下去却是香甜的。
吃榴莲炖鸡对大部分的孕妇来说是有益于身体健康的，但对于个别孕妇来说不适合，例如胃火旺盛的孕妇不宜食用。
吃多了就会上火，反而对孩子不利。
那么榴莲炖鸡应该怎么做呢？小编搜罗了一些关于榴莲的芝士和榴莲炖鸡的做法。
榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。
可吃多了容易上火，但榴莲皮及榴莲核却是降火解滞的。
材料：鸡一只，榴莲内皮，用量根据情况自己选取。
其次是枣、姜、枸杞。
做法很简单，先是去去鸡子的血沫，然后所有材料放一起小火煲两小时。
喝的时候加盐就可以了。
有的地方还有习惯把榴莲果肉放一些进去一起煲的，估计这样的话，我虽然吃榴莲果肉，但这样我恐怕就受不了。
如果是只用榴莲内皮，基本上没有榴莲的味道。
榴莲煲鸡，补血益气、滋润养阴，补而不燥，性质温和，适合不同体质的人秋冬饮用。
也可作妇女滋补汤，还能去胃寒。
但此汤除去汤渣，几乎没有榴莲味，味香清甜。
食材食谱热量：735(大卡)
主料榴莲一个、鸡一只
方法/步骤
榴莲取肉，鸡肉(需去血水)。
一块放入高压加适量的水锅煮开后，中火炖25-30分钟。
榴莲炖鸡是用壳还是肉
壳
“用壳比较好。
榴莲炖鸡中榴莲其实可以用肉也可以用壳,但是最好还是用壳,因为壳煮出来的味道更加清爽,但是如果是用肉来炖的话,因为肉是比较软的,所以在炖鸡汤的过程中可能会煮坏,甚至是全部溶解,鸡汤本来就是一种比较浓稠的汤,而且还含有丰富的不饱和脂肪,如果榴莲肉融进汤里,会使汤喝起来非常粘稠,汤的口感会有所影响。
但是需要注意的是,榴莲的壳是把榴莲的外皮去下而保存白色的大部分,这层白色的物质,和榴莲肉差不过,都具有榴莲清甜的香味。
”。
榴莲壳炖鸡的做法
榴莲壳炖鸡的做法
鸡肉是很多人比较喜爱的选择，鸡肉含有的营养价值比较高，在对鸡肉选择上，可以放心进行，但是在吃鸡肉的时候，需要适量的选择，不宜吃的太多，否则对身体也是没有太多好处的，它注意在热量上较高些，那榴莲壳炖鸡的做法是不错之选，这样的佳肴在营养价值上很高。
鸡本身含有的蛋白质就很丰富，那榴莲壳含有的营养价值也是很高的，所以对这样的佳肴吃的时候，可以放心进行，它对人体健康没有任何损害，榴莲壳炖鸡的做法怎么样呢?
★榴莲壳炖鸡的做法：
材料：榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝。
做法：
1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。
把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。
用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。
把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。
3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
以上就是对榴莲壳炖鸡的做法一些介绍，制作这类佳肴的时
候，都是可以选择以上方法，但制作榴莲壳炖鸡的时候，需要在食材上提前准备好，这样制作的时候，不会出现其他问题，这样的佳肴在吃的时候，对提高自身体质效果非常不错。
榴莲炖鸡是用壳还是肉 榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处
榴莲炖鸡是用壳还是肉榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处榴莲是一种很奇特的水果，不仅在外形上奇特，而且闻起来的味道也是十分特别，有些人十分喜欢，但是有些人却十分抗拒，那么榴莲炖鸡是用壳还是肉？榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处？一、榴莲炖鸡是用壳还是肉用壳比较好。
榴莲炖鸡中榴莲其实可以用肉也可以用壳，但是最好还是用壳，因为壳煮出来的味道更加清爽，但是如果是用肉来炖的话，因为肉是比较软的，所以在炖鸡汤的过程中可能会煮坏，甚至是全部溶解，鸡汤本来就是一种比较浓稠的汤，而且还含有丰富的不饱和脂肪，如果榴莲肉融进汤里，会使汤喝起来非常粘稠，汤的口感会有所影响。
但是需要注意的是，榴莲的壳是把榴莲的外皮去下而保存白色的大部分，这层白色的物质，和榴莲肉差不过，都具有榴莲清甜的香味。
二、榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处1.榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，对于孕妇来说，可以恢复身体的元气，预防身体虚弱引起的免疫力下降的情况，有利于维护孕妇的身体健康，可以保护胎儿以及孕妇的身体。
2.榴莲中含有丰富的纤维，适当的吃一些可以促进肠胃蠕动，同时还可以有预防便秘的效果，而孕妇是便秘的高发人群，可以食用榴莲炖鸡来预防便秘。
3.榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素和碳水化合物，可以为孕妇提供丰富的营养物质，孕妇正处于营养消耗的高峰时期，能量消耗大，榴莲炖鸡可以提供充足的营养。
三、榴莲炖鸡坐月子可以吃吗可以少量的食用。
坐月子期间是身体需要恢复的时候，而榴莲炖鸡是一种非常滋补的食物，适量的食用可以有利于身体的恢复，尤其是榴莲炖鸡中含有丰富的水分，可以为坐月子期间提供丰富的水分，有利于乳汁的分泌，可以为宝宝提供更多的营养。
但是需要注意的是，坐月子期间身体容易发生燥热的情况，如果食用不当的话，可能会造成上火或者是体温升高的情况，所以尽量少量食用。
四、榴莲炖鸡儿童可以吃吗可以。
榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素，能够帮助儿童提供丰富的营养物质，儿童正是处于身体发育的关键时期，丰富的营养物质可以促进儿童的身体发育，有利于促进儿童健康成长，而且榴莲炖鸡还具有丰富的不饱和脂肪酸，容易消化，不会导致腹胀或者油腻的情况。
榴莲炖鸡的功效有哪些？
榴莲炖鸡的功效有哪些？榴莲炖鸡是比较美味的一种吃法，加上榴莲可以起到补肾壮阳温暖身体的效果，所以在日常生活当中其实搭配鸡肉炖煮的话，对于身体保健也是很好的，但是也要注意一些熬制的方法和技巧。
★一、食用价值1、榴莲，味甘温，有很高的营养价值，经常食用可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的作用；因为榴莲性热，它能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，还可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。
另外，用榴莲壳煮水、炖汤，有很好的润肤功效。
2、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。
蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。
整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
★二、饮食禁忌1、鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用；服用铁制剂时不宜食用。
2、榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲，榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃。
3、从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲。
4、榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
5、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。
★三、小贴士1、炖汤时一定要选用整块儿榴莲肉，如果榴莲肉过碎，炖出的汤会很浑浊。
鸡肉沸水时一定要沸透，否则在蒸好后有腥味。
切记不要放任何鸡粉、鸡精类调味料，以保持汤的原味。
2、汤很香，没有一点榴莲味，要是喜欢有味道的，只要在炖之前，加入搅碎的榴莲肉就好了。
榴莲炖鸡是用壳还是肉 榴莲炖鸡怎么炖
榴莲炖鸡是用壳还是肉榴莲炖鸡怎么炖
榴莲炖鸡并不是用榴莲肉炖，而是用榴莲壳与肉之间那层白色的软皮炖，那没有一点气味，而且吃了不上火，下面就为大家介绍一下榴莲炖鸡的做法及功效吧。
一、榴莲炖鸡的做法
主料：榴莲，鸡。
配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。
2、核桃仁用水浸泡，去除油味，红枣洗净去核。
3、榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。
可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
4、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。
5、枸杞子最后十分钟加。
汤好后放盐调味即可饮用。
小贴士：
如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
二、榴莲炖鸡的功效
1、榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳
食纤维还能促进肠蠕动。
2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3、榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。
4、榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
榴莲壳煲鸡
榴莲壳煲鸡——难以抗拒的大补汤刚从朋友那里转过来的e原来一直以为是直接用榴莲的肉呢，原来榴莲的壳功效这么好榴莲壳煲鸡——难以抗拒的大补汤水果之王——榴莲，其浓烈的气味让很多人望而却步，然而，它的营养和保健功效却是很多蔬果都不具备的。
现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么这款榴莲壳鸡汤就是最佳的选择榴莲壳可以补阳补气，我们这里用的是白色的瓤部，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
另外带刺的硬壳直接煮水用来熏洗患处，对于一些常见的皮肤病比如老年性瘙痒等，有很好的疗效。
榴莲子补肾填精；“芪多归少力最雄”，所以补气的黄芪和补血的当归比例为2：1；鸡的营养人尽皆知，就不详述了。
本汤可以健脾暖胃，有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。
坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。
本汤的原料为：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒大茴葱花姜丝等。
榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。
做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。
把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。
把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡。
黄芪20g当归10g，当归要用当归片，别买成当归尾了，效果是不一样的。
花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
此汤鲜美可口，香浓嫩滑，有兴趣的朋友快点尝试一下吧。
榴莲壳白瓤怎么割图解 榴莲壳炖乌鸡可以吗
榴莲壳白瓤怎么割图解榴莲壳炖乌鸡可以吗
榴莲是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃榴莲，吃完榴莲榴莲壳别扔了，还有超多的好处，榴莲壳白瓤怎么割呢？下面一起来看看吧！
一、直接割
材料：榴莲壳。
做法：
1、找出榴莲外壳和白瓤之间的线条。
2、将榴莲壳分成较小的块。
3、白瓤朝上放在案板上
4、拿一把菜刀。
5、沿着外壳，用尖刀的部分一点点的将榴莲白瓤给分割下来。
6、取出白瓤。
二、水煮法
材料：榴莲壳。
做法：
1、清水倒入锅中。
2、大火煮沸。
3、放入榴莲壳，盖上盖子煮半个小时。
4、半个小时后关火，将榴莲从锅里面捞起来。
5、将榴莲放在案板上，使其自然冷却。
6、之后榴莲外壳会和白瓤自然剥离。
7、这时候就可以用手取出白瓤了。
8、取出进行料理即可。
三、冷冻法
材料：榴莲壳。
做法：
1、将榴莲肉吃完后，把整个榴莲壳放入冰箱中。
2、一段时间后，在低温的作用下，榴莲白瓤会和外壳发生分离。
3、此时将榴莲外壳取出。
4、将白瓤留下备用即可。
四、榴莲壳能吃的是哪部分
指榴莲壳里面的白瓤。
通常我们说的吃榴莲壳，并不是指整个外壳，而是指榴莲壳里面的白瓤部分，榴莲壳上面的尖刺是不宜食用的，一般都是将内部的白瓤切割出来煲汤食用，有些还会适当的添加一些榴莲果肉进去增加风味，也是可行的。
榴莲的吃法 榴莲怎么吃不上火(2)
榴莲的吃法榴莲怎么吃不上火（2）榴莲的吃法：熟吃除了榴莲的生吃法，还有什么可以换花样的？1、榴莲炖鸡此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养，秋冬吃最合适。
不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法：1）鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2）把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
2、椰丝托榴莲原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。
面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。
做法：1）榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。
将面糊调匀。
2）起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。
3）炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
3、榴莲酥原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。
做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
怎么吃榴莲才不会上火？榴莲还能怎么吃1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。
山竹素有“水果皇后”的美誉，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
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榴莲壳炖鸡做法
榴莲是一种南方的水果，许多的朋友们都非常的爱吃，而且榴莲的功效也是非常的多。
那么接下来就为大家来介绍榴莲肉炖鸡的制作方法，不单单简单，而且非常的美味好吃，接下来为大家来介绍一下一起来了解接下来的一篇文章。
中文名：榴莲炖鸡
主要食材：榴莲，鸡
分类：炖菜
制作方法
原料
榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。
可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。
枸杞子最后十分钟加。
汤好后放盐调味即可饮用。
[1] 基本功效折叠编辑本段
此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括
补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
营养价值折叠编辑本段
榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。
因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只老母鸡”之说榴莲炖鸡。
以上就是为各位朋友们介绍到了，关于榴莲肉炖鸡的制作方法相信，许多喜欢吃榴莲的朋友们都馋得口水快流出来了吧？味道非常的好吃，而且还不适于榴莲的香气。
有兴趣的朋友们快来一起制作吧。