2015-2016学年高中化学 1.1.2蒸馏和萃取 新人教版必修1ppt课件
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【答案】 D
4．实验课上几名同学对萃取与分液结合进行的操作(用 CCl4 为萃 取剂，从碘水中萃取碘)中错误的是( )
A．饱和碘水和 CCl4 加入分液漏斗中后，塞上上口部的塞子，用 一手压住分液漏斗上口部，一手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来 振荡
B．静置，待分液漏斗中液体分层后，先使分液漏斗内外空气相通 (准备放出液体)
淡化海水的方法是蒸馏法，你知道什么是蒸馏吗？
下图是农村自制烧酒的装置示意图。大铁锅中加入经大米或红薯 或高粱等发酵后含有酒精、水和酒糟等的混合物，经过加热至沸，产 生蒸气，冷却后可得到烧酒。已知，酒精的沸点是 78.5℃。
请思考：(1)该装置的作用是什么？ (2)该操作的原理与化学上的什么实验原理一致？ (3)沸点不同的物质可以用什么方法进行分离？
C．打开分液漏斗的活塞，使全部下层液体沿承接液体的烧杯内壁 慢慢流出
D．最后继续打开活塞，另用容器承接并保存上层液体
【答案】 D
5．填写蒸馏装置的主要仪器名称
【答案】 (1)圆底烧瓶 (2)石棉网 (3)沸石 (4)冷凝管 (5)牛 角管
百度文库
6．判断下列说法的正误。
(1)蒸馏时温度计的水银球应插入液体中。( × )
3．Cl－的检验
(1)自来水硝的―酸硝―酸酸→化银 产生白色沉淀，说明自来水中 含 Cl－。
(2)蒸馏水硝的―酸硝―酸酸→化银 无白色沉淀，说明蒸馏水中 不含 Cl－。
4．SO24－的检验
未知溶液稀―过―盐量→酸 无明显现象 ―B过a―C量→l2 产生 白色沉淀 。
结论：原溶液中含有 SO24－。
典例精析 [例 1] (2015·南郑中学高一检测)下图为实验室制取蒸馏水的装置 示意图，根据图示回答下列问题。
(1)图中的两处明显的错误是________、____________________。 (2)A 仪 器 的 名 称 是 ______________ ， B 仪 器 的 名 称 是 ______________。 (3)实验时 A 中除加入自来水外，还需加入少量________，其作用 是___________________________________________。 (4) 收 集 完 蒸 馏 水 后 ， 是 先 撤 酒 精 灯 还 是 先 停 冷 凝 水 ？ ______________________________________________。
D．汽油和植物油
【答案】 C
2．下列实验操作中，不属于混合物分离方法的是( ) A．过滤 B．蒸馏 C．溶解 D．分液
【答案】 C
3．有关萃取操作的说法中不正确的是( ) A．实验使用的主要仪器是分液漏斗 B．溶质在萃取剂中的溶解度比在原溶剂中的溶解度大 C．溶质溶于萃取剂中所得溶液不一定有颜色 D．分液时，原溶剂从分液漏斗下口流出，萃取剂溶液从漏斗上口 倒出
学习目标 1.掌握蒸馏和萃取操作的基本方法。 2.掌握蒸馏和萃取操作所适用的范围。 3.通过蒸馏和萃取操作进一步掌握分离和提纯的基本方法，建立提 出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想。
新知预习
1.蒸馏适物用的范分围离：沸点不同的液体混合 实例：蒸馏水的制取
适用范围：将溶质从一种溶剂 转移到另一种溶剂中 2．萃取实例：用CCl4苯、汽油萃取出碘 水中的碘
(2)检验自来水中的 Cl－时，可先用稀盐酸酸化，再加 AgNO3 溶液。
( ×) (3)用酒精作萃取剂萃取溴水中的溴。( × )
(4)分液漏斗在使用之前必须检查是否漏水。( √ )
3 新课堂·互动探究 知识点一 蒸馏
细解教材 1．蒸馏原理：蒸馏是一种物理分离方法，它适用于相互溶解且沸 点相差较大的液态混合物的分离。 通过蒸馏可以把混在液体里的难挥发的物质去掉，也可以用于分 离和提纯沸点不同的液体混合物。 2．蒸馏仪器：铁架台、酒精灯、 石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温 度计、牛角管、锥形瓶。实验仪 器连接情况如下图所示。
特别提醒 蒸馏装置的组装顺序：由下向上，由左向右，拆卸顺序相反。
3．蒸馏操作的注意事项 (1)加热蒸馏烧瓶，要垫上石棉网。 (2)蒸馏时在烧瓶中放少量沸石或碎瓷片，防止液体暴沸。 (3)蒸馏烧瓶中所盛液体体积一般应介于 1/3～2/3 之间，不可将溶 液蒸干。 (4)温度计水银球的位置：与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平，因为它 测定的是蒸气温度。 (5)冷凝管的冷却水从下口进，从上口出；先通冷凝水，后加热蒸 馏烧瓶。 4．蒸发与蒸馏操作的比较 (1)蒸发与蒸馏是混合物分离的重要操作，二者都需加热，但意义 不同，学生易搞混。 蒸发：加热使溶剂挥发而分离出溶于溶剂中溶质的方法。 蒸馏：利用沸点不同分离互溶液态混合物的方法。
b．蒸馏是将液态物质加热到沸腾(汽化)，并使其冷凝(液化)的操 作过程。蒸馏的目的是从溶液中分离出某种纯液态物质。它要求溶液 中的其他组分是难挥发的或沸点与馏出物相差很大的物质。如用天然 水制取蒸馏水，从烧酒中提取酒精等。
在蒸馏前，装置气密性要好，为了防止暴沸，加热前放入几片碎 瓷片，先接通冷却水，下口进、上口出，停止加热后仍要继续通冷却 水一段时间。
5．向混有 Na2SO4 的 NaCl 溶液中，先滴入几滴稀盐酸，无 白色沉淀生 成；再滴入 BaCl2 溶液，产生白色沉淀，反应的化学方程式为：Na2SO4
＋BaCl2===BaSO4↓＋2NaCl。
问题探索
1.下列各组混合物中，能用分液漏斗分离的是( )
A．酒精和水
B．碘和四氯化碳
C．水和四氯化碳
特别提醒 a．蒸发一般是用加热的方法，使溶剂 不断挥发的过程。 把滤液(或溶液)倒入蒸发皿里，再把 蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加 热，见右图。 在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌， 防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。 当蒸发皿中出现较多量的固体时，停止加 热。
注意：不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。 如果需立即放在实验台上时，要垫上石棉网。
1 新情境·激趣引航 地球上的水资源总量约为 1.39×1018m3，海水占 96.5%，淡水仅占 2.53%，其中绝大部分为极地冰雪冰川和地下水，适宜人类享用的只约 占其中 30.4%。节约用水和开发新的淡水资源成为当今的一个大问题， 人们已经开始试着把贮量丰富的海水变成可饮用水，目前常用的一种
4．实验课上几名同学对萃取与分液结合进行的操作(用 CCl4 为萃 取剂，从碘水中萃取碘)中错误的是( )
A．饱和碘水和 CCl4 加入分液漏斗中后，塞上上口部的塞子，用 一手压住分液漏斗上口部，一手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来 振荡
B．静置，待分液漏斗中液体分层后，先使分液漏斗内外空气相通 (准备放出液体)
淡化海水的方法是蒸馏法，你知道什么是蒸馏吗？
下图是农村自制烧酒的装置示意图。大铁锅中加入经大米或红薯 或高粱等发酵后含有酒精、水和酒糟等的混合物，经过加热至沸，产 生蒸气，冷却后可得到烧酒。已知，酒精的沸点是 78.5℃。
请思考：(1)该装置的作用是什么？ (2)该操作的原理与化学上的什么实验原理一致？ (3)沸点不同的物质可以用什么方法进行分离？
C．打开分液漏斗的活塞，使全部下层液体沿承接液体的烧杯内壁 慢慢流出
D．最后继续打开活塞，另用容器承接并保存上层液体
【答案】 D
5．填写蒸馏装置的主要仪器名称
【答案】 (1)圆底烧瓶 (2)石棉网 (3)沸石 (4)冷凝管 (5)牛 角管
百度文库
6．判断下列说法的正误。
(1)蒸馏时温度计的水银球应插入液体中。( × )
3．Cl－的检验
(1)自来水硝的―酸硝―酸酸→化银 产生白色沉淀，说明自来水中 含 Cl－。
(2)蒸馏水硝的―酸硝―酸酸→化银 无白色沉淀，说明蒸馏水中 不含 Cl－。
4．SO24－的检验
未知溶液稀―过―盐量→酸 无明显现象 ―B过a―C量→l2 产生 白色沉淀 。
结论：原溶液中含有 SO24－。
典例精析 [例 1] (2015·南郑中学高一检测)下图为实验室制取蒸馏水的装置 示意图，根据图示回答下列问题。
(1)图中的两处明显的错误是________、____________________。 (2)A 仪 器 的 名 称 是 ______________ ， B 仪 器 的 名 称 是 ______________。 (3)实验时 A 中除加入自来水外，还需加入少量________，其作用 是___________________________________________。 (4) 收 集 完 蒸 馏 水 后 ， 是 先 撤 酒 精 灯 还 是 先 停 冷 凝 水 ？ ______________________________________________。
D．汽油和植物油
【答案】 C
2．下列实验操作中，不属于混合物分离方法的是( ) A．过滤 B．蒸馏 C．溶解 D．分液
【答案】 C
3．有关萃取操作的说法中不正确的是( ) A．实验使用的主要仪器是分液漏斗 B．溶质在萃取剂中的溶解度比在原溶剂中的溶解度大 C．溶质溶于萃取剂中所得溶液不一定有颜色 D．分液时，原溶剂从分液漏斗下口流出，萃取剂溶液从漏斗上口 倒出
学习目标 1.掌握蒸馏和萃取操作的基本方法。 2.掌握蒸馏和萃取操作所适用的范围。 3.通过蒸馏和萃取操作进一步掌握分离和提纯的基本方法，建立提 出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想。
新知预习
1.蒸馏适物用的范分围离：沸点不同的液体混合 实例：蒸馏水的制取
适用范围：将溶质从一种溶剂 转移到另一种溶剂中 2．萃取实例：用CCl4苯、汽油萃取出碘 水中的碘
(2)检验自来水中的 Cl－时，可先用稀盐酸酸化，再加 AgNO3 溶液。
( ×) (3)用酒精作萃取剂萃取溴水中的溴。( × )
(4)分液漏斗在使用之前必须检查是否漏水。( √ )
3 新课堂·互动探究 知识点一 蒸馏
细解教材 1．蒸馏原理：蒸馏是一种物理分离方法，它适用于相互溶解且沸 点相差较大的液态混合物的分离。 通过蒸馏可以把混在液体里的难挥发的物质去掉，也可以用于分 离和提纯沸点不同的液体混合物。 2．蒸馏仪器：铁架台、酒精灯、 石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温 度计、牛角管、锥形瓶。实验仪 器连接情况如下图所示。
特别提醒 蒸馏装置的组装顺序：由下向上，由左向右，拆卸顺序相反。
3．蒸馏操作的注意事项 (1)加热蒸馏烧瓶，要垫上石棉网。 (2)蒸馏时在烧瓶中放少量沸石或碎瓷片，防止液体暴沸。 (3)蒸馏烧瓶中所盛液体体积一般应介于 1/3～2/3 之间，不可将溶 液蒸干。 (4)温度计水银球的位置：与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平，因为它 测定的是蒸气温度。 (5)冷凝管的冷却水从下口进，从上口出；先通冷凝水，后加热蒸 馏烧瓶。 4．蒸发与蒸馏操作的比较 (1)蒸发与蒸馏是混合物分离的重要操作，二者都需加热，但意义 不同，学生易搞混。 蒸发：加热使溶剂挥发而分离出溶于溶剂中溶质的方法。 蒸馏：利用沸点不同分离互溶液态混合物的方法。
b．蒸馏是将液态物质加热到沸腾(汽化)，并使其冷凝(液化)的操 作过程。蒸馏的目的是从溶液中分离出某种纯液态物质。它要求溶液 中的其他组分是难挥发的或沸点与馏出物相差很大的物质。如用天然 水制取蒸馏水，从烧酒中提取酒精等。
在蒸馏前，装置气密性要好，为了防止暴沸，加热前放入几片碎 瓷片，先接通冷却水，下口进、上口出，停止加热后仍要继续通冷却 水一段时间。
5．向混有 Na2SO4 的 NaCl 溶液中，先滴入几滴稀盐酸，无 白色沉淀生 成；再滴入 BaCl2 溶液，产生白色沉淀，反应的化学方程式为：Na2SO4
＋BaCl2===BaSO4↓＋2NaCl。
问题探索
1.下列各组混合物中，能用分液漏斗分离的是( )
A．酒精和水
B．碘和四氯化碳
C．水和四氯化碳
特别提醒 a．蒸发一般是用加热的方法，使溶剂 不断挥发的过程。 把滤液(或溶液)倒入蒸发皿里，再把 蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加 热，见右图。 在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌， 防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。 当蒸发皿中出现较多量的固体时，停止加 热。
注意：不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。 如果需立即放在实验台上时，要垫上石棉网。
1 新情境·激趣引航 地球上的水资源总量约为 1.39×1018m3，海水占 96.5%，淡水仅占 2.53%，其中绝大部分为极地冰雪冰川和地下水，适宜人类享用的只约 占其中 30.4%。节约用水和开发新的淡水资源成为当今的一个大问题， 人们已经开始试着把贮量丰富的海水变成可饮用水，目前常用的一种