冲刺2020高考生物实验突破专题：比较过氧化氢在不同条件下的分解(附答案及解析)
2020年高考生物实验突破专题05比较过氧化氢在不同条件下的分解含解析
高考生物实验突破：专题05 比较过氧化氢在不同条件下的分解1、实验原理：H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3＋和肝脏研磨液中的过氧化氢酶的作用下加速分解。
2、实验过程和现象实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，其催化效率更高。
3、实验中变量的控制变量：在实验过程中可以变化的因素。
自变量：实验过程中可以人为改变的变量，如上述实验中FeCl3溶液、肝脏研磨液。
因变量：随着自变量的变化而变化的变量。
如上述实验中H2O2分解速率。
无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，如试剂的用量、实验室温度等。
考点一：实验原理及操作过程注意事项例一、(2018·廊坊高一上月考)关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，下列叙述正确的是( )A.实验中所用肝脏必须是新鲜的，若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少B.实验中用到的滴管，必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液，这样对实验结果影响较小C.过氧化氢在温度高的环境中分解速度比常温下会加快D.实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况【答案】 C【解析】肝脏放置时间过长，过氧化氢酶会分解失活，A错误；吸取氯化铁溶液和吸取肝脏研磨液的滴管不能混用，B错误；过氧化氢在高温条件下分解速率会加快，C正确；试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况是因变量，D错误。
考点二：实验的变量分析技巧例一、关于下图所示实验的叙述中，错误的是( )A．甲装置是实验组，乙装置是对照组B．H2O2溶液的浓度属于无关变量C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快D．两支试管中H2O2溶液的体积应相同【答案】 A【解析】本题考查的是探究过氧化氢酶生理作用的相关实验。
用新鲜肝脏研磨液处理的为实验组，加清水的为对照组，其他的变量，如H2O2溶液的浓度等引起反应速率改变的变量称为无关变量，应遵守等量原则。
例二、(2018·河北安平中学月考)在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如表所示。
实验报告探究不同条件下过氧化氢的分解
实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解目的要求：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。
实验材料：新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液。
新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FeCl3溶液。
量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计实验原理：新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶。
经计算，质量分数为3.5%的FeCl3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
比较过氧化氢在常温、加热、滴加FeCl3溶液和肝脏研磨液的条件下，比较过氧化氢的分解产生的气泡数或者观察带火星的木条复燃的情况，来分析不同条件下的过氧化氢的分解情况。
变量控制：自变量因变量方法步骤：1、取4支洁净的试管，分别编上序号ABCD，向各试管中分别加入2ml过氧化氢溶液，按序号依次放置在试管架上。
(1) B、C、D号试管与A号试管对比说明。
(2)C号试管和D号试管对比说明。
(3)CD号试管和B号试管对比说明。
说明：对照实验中的自变量应具有单一性，即遵循单一变量原则，只有这样才能保证实验结果的正确性，增强实验结论的说服力。
注意：①实验时要选用新鲜的肝脏作材料，否则肝细胞中的过氧化氢酶等有机物会部分分解，从而影响实验的准确性。
②肝脏要制成研磨液。
研磨后的肝脏能与试管中的过氧化氢充分接触，加速过氧化氢的分解。
实验设置原则：单一变量原则、 、 。
巩固练习：已知222222H O H O O =+↑，可以通过观察反应过程中O 2的生成速度（即气泡从溶液中释放的速度）来判断H 2O 2分解反应的速度。
请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。
要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的H 2O 2溶液，蒸馏水，3.5%3FeCl 溶液，0.01%的过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。
【实验】比较过氧化氢在不同条件下的分解
【实验】比较过氧化氢在不同条件下的分解编制：审核：年级：高一编号：06 使用日期：目的要求：1．进行比较过氧化氢在不同条件下分解的实验。
2．说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。
实验原理：新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解为水和氧气。
过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同。
FeCl3溶液中的Fe3+也对过氧化氢具有催化作用，但催化效率要低很多。
材料：新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液。
用具：量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计。
试剂：新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3．5%的FeCl3溶液。
方法步骤：（1）取4支洁净的试管，分别编上序号1、2、3、4，向各试管内分别加入2 mL过氧化氢溶液，按序号依次放置在试管架上。
（2）将2号试管放在90 ℃左右的水浴中加热，观察气泡冒出的情况，并与1号试管作比较。
（3）向3号试管内滴入2滴FeCl3溶液，向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液，仔细观察哪支试管产生的气泡多。
（4）2～3 min后，将点燃的卫生香分别放入3、4号两支试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈。
预习内容1.细胞中每时每刻都进行着许多，统称为细胞代谢。
2.实验过程中可以变化的因素称为。
其中人为改变的变量称为，随着自变量的变化而变化的变量称做，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为。
除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做，它一般设置组和组。
探究、合作、展示1、什么是自变量？本实验中哪些变量是自变量？如何控制自变量？2、什么是因变量？如何准确理解本实验中的因变量？3、什么是无关变量？本实验中哪些变量是无关变量？如何控制无关变量对本实验结果的影响？4、比较1号和2号实验，谁是实验组？谁是对照组？从二者的比较中得出什么结论？如果没有对照组能得出这个结论吗？5、比较3号和4号实验，谁是实验组？谁是对照组？比较这两组实验可以说明什么问题？6、上述四组实验中，哪一组实验更接近人体细胞内的实际情况？这四组实验说明了什么问题？当堂检测完成实验报告册教学反思。
比较过氧化氢在不同条件下的分解新
比较过氧化氢在不同条件下的分解一、学习目标学习探索酶的催化效率的方法；探索过氧化氢酶和Fe 3+催化效率的高低；知道酶在什么部位获得；能用科学术语表达生物现象，养成事实求是的科学态度。
这个实验需要你尝试着收集证据，并根据证据作出合理判断；同时试着用数学的方法处理和解释数据。
二、观察与思考生活中因外伤造成伤口时，可以用双氧水进行消毒，你知道什么是双氧水吗？它就是过氧化氢的水溶液，看起来像水一样无色透明，当你把它涂在伤口上时会出现白色的泡沫，这些白色的泡沫就是过氧化氢分解产生的氧气。
Fe 3+是催化过氧化氢的分解得无机催化剂，动物肝脏中的过氧化氢酶也能催化过氧化氢分解，谁的催化效率更高呢？（一）提出问题（二）猜想与假设（三）交流、讨论（对猜想与假设进行交流讨论）三、设计与交流（根据实验原理，选择实验器材（仪器和药品），列出具体实验步骤，设计自己或小组的实验方案）① 实验方案◆ 我的设计 ② 实验器材（仪器与药品）③ 实验步骤或① 实验方案◆ 小组设计 ② 实验器材（仪器与药品）③ 实验步骤四、实验解析（一）实验原理新鲜的肝脏中有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶是一种生物催化剂，Fe 3+是一种无机催化剂，它们都可以将。
温馨提示：每滴质量分数为3.5%的FeCl 3溶液中的Fe 3+数，大约是每滴质量分数为20%的肝H 2O 2 Fe 3+ 过氧化氢酶H 2O 2 + O 2脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
（二）主要实验材料：①新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液；②质量分数为3.5%的FeCl3溶液；③新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液；④量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计。
（三）方法与步骤（按下表添加试剂）（四）注意事项1.H2O2溶液有一定的腐蚀作用。
用量筒量取H2O2溶液时请小心，切勿将H2O2溅在皮肤上或者衣服上，一旦发生要马上用大量清水冲洗。
专题05 比较过氧化氢在不同条件下的分解(解析版)
专题05 比较过氧化氢在不同条件下的分解1、实验原理：H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3＋和肝脏研磨液中的过氧化氢酶的作用下加速分解。
2、实验过程和现象实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，其催化效率更高。
3、实验中变量的控制变量：在实验过程中可以变化的因素。
自变量：实验过程中可以人为改变的变量，如上述实验中FeCl3溶液、肝脏研磨液。
因变量：随着自变量的变化而变化的变量。
如上述实验中H2O2分解速率。
无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，如试剂的用量、实验室温度等。
考点一：实验原理及操作过程注意事项例一、(2018·廊坊高一上月考)关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，下列叙述正确的是()A.实验中所用肝脏必须是新鲜的，若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少B.实验中用到的滴管，必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液，这样对实验结果影响较小C.过氧化氢在温度高的环境中分解速度比常温下会加快D.实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况【答案】C【解析】肝脏放置时间过长，过氧化氢酶会分解失活，A错误；吸取氯化铁溶液和吸取肝脏研磨液的滴管不能混用，B错误；过氧化氢在高温条件下分解速率会加快，C正确；试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况是因变量，D错误。
考点二：实验的变量分析技巧例一、关于下图所示实验的叙述中，错误的是()A．甲装置是实验组，乙装置是对照组B．H2O2溶液的浓度属于无关变量C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快D．两支试管中H2O2溶液的体积应相同【答案】A【解析】本题考查的是探究过氧化氢酶生理作用的相关实验。
用新鲜肝脏研磨液处理的为实验组，加清水的为对照组，其他的变量，如H2O2溶液的浓度等引起反应速率改变的变量称为无关变量，应遵守等量原则。
例二、(2018·河北安平中学月考)在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如表所示。
比较过氧化氢在不同条件下的分解
【实验6】比较过氧化氢在不同条件下的分解活动目标1．进行比较过氧化氢在不同条件下分解的实验。
2．说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。
背景资料1．相关知识化学反应活化能在一个化学反应体系中，任何一个分子要发生化学反应，都必须先被活化，即增加能量。
分子从常态跃迁到容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量，称为化学反应的活化能。
酶在化学反应中的作用本质酶是一种有机催化剂，与无机催化剂相比较，其主要作用是高效性，即在常温常压下能显著地降低化学反应所需要的活化能，从而促进化学反应高效地进行。
2．实验原理新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解为水和氧气。
过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同。
FeCl3溶液中的Fe3+也对过氧化氢具有催化作用，但催化效率要低很多。
3．实验设计和意义基于以上事实，本实验共设置了4组小实验（见下表）。
编号处理情况图示组别现象1号常温对照组过氧化氢的分解速率十分缓慢（难以观察到气泡的产生）2号高温（90 ℃）水浴实验组过氧化氢分解速率加快，有大量小气泡产生3号常温，加入FeCl3溶液实验组与2号试管相比，有更多的气泡产生4号常温，加入过氧化氢酶溶液实验组3号试管相比，气泡大并且产生的速率快说明：2号和1号的对照实验说明，温度升高有助于过氧化氢的分解，但细胞内不可能存在高温条件；3号、4号未经加热也有大量气泡产生，说明催化剂能降低化学反应的活化能，能加快化学反应的速率；4号和3号的实验现象相对比说明，在相同的常温条件下，酶的催化效率远远高于无机催化剂的催化效率由以上分析可知，酶在常温下催化效率很高。
酶催化所需的条件和所产生的效果正是人体细胞所能提供的条件和所需要的效果，同时也说明了酶的高效性，这是本实验要达到的目标。
本实验设置的4组小实验有助于培养学生设置对照实验和控制实验变量的能力。
操作指南1．材料新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液。
实验 比较过氧化氢在不同条件下的分解
实验比较过氧化氢在不同条件下的分解设计思路实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”是非常重要的一个实验，也是我校学生能在实验室做的为数不多的实验之一。
通过做实验，学生可锻炼动手能力，同时还能体会对照实验应该遵循的设计原则。
不仅如此，还可以利用本实验的原料来拓宽实验的内容，如可以探究酸碱度对酶活性的影响、温度对酶活性的影响、酶浓度对催化效率的影响等，让学生通过观察得出实验结论，比照本宣科直接讲授相关知识效果要好地多。
过氧化氢是动物细胞代谢中产生的有害物质，动物细胞中的过氧化氢酶可将其分解为氧气和水，那么植物细胞在代谢过程中是否也会产生过氧化氢，如果产生，植物细胞中是否存在过氧化氢酶呢？实验室准备了常见的苹果和马铃薯，让学生进行探究实验，还启发学生思考：利用这些实验材料还可以做哪些实验？拓展了学生的想象空间。
教材分析本节课结合学生的认知规律，设计了三个不同的实验。
实验一“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，实验二是“探究酸碱度对酶活性的影响”，实验三是利用学生从实验一中学到的知识来“检测马铃薯与苹果细胞中是否含有过氧化氢酶”。
通过本实验的探究过程，能调动学生的思维能力，锻炼学生的动手操作能力，利用有限的实验条件和材料来发挥学生的主观能动性，教学目标1．知识目标进行有关实验和探究，掌握对照实验的原理，学会控制自变量、观察和检测因变量、怎样控制无关变量，如何分析实验结果和得出实验结论。
2．能力目标通过学生的实验活动，使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生的思维能力和动手实践能力。
3．情感态度价值观通过对酶的作用极其特性的探究，培养学生勇于探索、敢于创新的精神。
教学重点、难点1．教学重点酶的作用、特性，实验能力和探究能力的培养。
2．教学难点酶的特性的探究，控制变量的方法，教学过程实验一：比较过氧化氢在不同条件下的分解1．学生实验：学生按照课本P79装置进行分组实验；并填写实验报告。
2．实验分析与讨论：⑴．与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明了什么？（2号试管放出的气泡多。
比较过氧化氢在不同条件下的分解
实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解一、实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义二、实验原理：新鲜的肝脏中含有___________________，根据酶的专一性，可知其可以催化过氧化氢分解成_________________。
三、实验材料：质量分数为20%的猪肝研磨液，新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FeCl3溶液四、实验用具：量筒，试管，滴管，试管夹，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，大烧杯，石棉网，温度计五、方法步骤：1、取4支洁净试管，分别编号1，2，3，4，向试管内分别加入2ml_________________。
2、将2号试管放在90℃左右的___________加热，观察气泡情况，并与1号试管作比较。
3、向3号试管内滴入2滴___________，向4号试管内滴入2滴___________，观察哪支试管产生的气泡多。
4、2至3min后，将点燃的卫生香分别放在3、4号试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧更猛烈。
六、实验结论：1、________________________________________________________________________；2、________________________________________________________________________。
七、注意事项：1、实验时要选用新鲜的肝脏，肝脏要制成研磨液。
2、滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时，不能共用一个吸管。
3、检测试管内产生的气体。
将点燃的卫生香（无火焰）插入试管时，不要碰触到气泡或插入液面以下，以免卫生香因潮湿而熄灭。
4、过氧化氢有腐蚀性，使用时要小心，不要触及皮肤。
反思____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________。
比较过氧化氢在不同条件下的分解
比较过氧化氢在不同条件下的分解一、教学目标（一）知识与技能1、说明酶在代谢中的作用，理解酶的高效性这一特点。
2、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组的基本方法。
3、提高学生对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。
（二）过程与方法1、通过学生自己做实验和环环相扣的实验分析让学生理解酶的作用原理和酶具有高效性这一特点。
2、以这一实验为例让学生理解各种变量以及各种变量之间的关系，并初步掌握控制实验变量的基本方法。
（三）情感态度与价值观1、通过本节课学习让学生感受生命在于运动并激发学生对生命的珍惜和爱护，对生命的尊重和欣赏。
2、通过实验，让学生领悟科学探究精神和合作精神。
二、教学重点和难点（一）教学重点1、通过实验操作，让学生认识到酶的催化具有高效性。
2、控制变量和设置对照实验。
（二）教学难点1、实验中控制变量的科学方法。
三、教学方法启发式教学法、实验探究教学法、直观教学法四、教学过程（一）创设情境，导入新课资料：生活中因外伤造成伤口时，可以用双氧水进行消毒，双氧水就是初中化学课中学习过的过氧化氢，看起来像水一样无色透明，当你把它涂在伤口上时会出现白色的泡沫，你认为这些白色的泡沫是什么？问题: 1、过氧化氢在体外能分解吗？需要什么条件下？2、过氧化氢在体内分解和体外的分解情况有什么不同？（二）分组讨论，初建思路（四人一组，根据以下问题进行探讨，初步建立实验思路）1、为体现过氧化氢在不同条件的分解，根据课前提问实验应该分几种情况进行，怎样操作?2、实验的材料和用具可能会有哪些?3、实验过程中应该注意哪些细节?（三）黑板板书，探讨细节1、实验原理：过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气。
2 H2O2 → 2 H2O + O22、实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。
3、实验材料：（1）新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液；质溶液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液。
实验 比较过氧化氢在不同条件下的分解
实验比较过氧化氢在不同条件下的分解设计思路实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”是非常重要的一个实验，也是我校学生能在实验室做的为数不多的实验之一。
通过做实验，学生可锻炼动手能力，同时还能体会对照实验应该遵循的设计原则。
不仅如此，还可以利用本实验的原料来拓宽实验的内容，如可以探究酸碱度对酶活性的影响、温度对酶活性的影响、酶浓度对催化效率的影响等，让学生通过观察得出实验结论，比照本宣科直接讲授相关知识效果要好地多。
过氧化氢是动物细胞代谢中产生的有害物质，动物细胞中的过氧化氢酶可将其分解为氧气和水，那么植物细胞在代谢过程中是否也会产生过氧化氢，如果产生，植物细胞中是否存在过氧化氢酶呢？实验室准备了常见的苹果和马铃薯，让学生进行探究实验，还启发学生思考：利用这些实验材料还可以做哪些实验？拓展了学生的想象空间。
教材分析本节课结合学生的认知规律，设计了三个不同的实验。
实验一“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，实验二是“探究酸碱度对酶活性的影响”，实验三是利用学生从实验一中学到的知识来“检测马铃薯与苹果细胞中是否含有过氧化氢酶”。
通过本实验的探究过程，能调动学生的思维能力，锻炼学生的动手操作能力，利用有限的实验条件和材料来发挥学生的主观能动性，教学目标1．知识目标进行有关实验和探究，掌握对照实验的原理，学会控制自变量、观察和检测因变量、怎样控制无关变量，如何分析实验结果和得出实验结论。
2．能力目标通过学生的实验活动，使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生的思维能力和动手实践能力。
3．情感态度价值观通过对酶的作用极其特性的探究，培养学生勇于探索、敢于创新的精神。
教学重点、难点1．教学重点酶的作用、特性，实验能力和探究能力的培养。
2．教学难点酶的特性的探究，控制变量的方法，教学过程实验一：比较过氧化氢在不同条件下的分解1．学生实验：学生按照课本P79装置进行分组实验；并填写实验报告。
2．实验分析与讨论：⑴．与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明了什么？（2号试管放出的气泡多。
高考生物复习 专题05 比较过氧化氢在不同条件下的分解(解析版)
高考生物复习专题05 比较过氧化氢在不同条件下的分解1、实验原理：H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3＋和肝脏研磨液中的过氧化氢酶的作用下加速分解。
2、实验过程和现象实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，其催化效率更高。
3、实验中变量的控制变量：在实验过程中可以变化的因素。
自变量：实验过程中可以人为改变的变量，如上述实验中FeCl3溶液、肝脏研磨液。
因变量：随着自变量的变化而变化的变量。
如上述实验中H2O2分解速率。
无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，如试剂的用量、实验室温度等。
考点一：实验原理及操作过程注意事项例一、(2018·廊坊高一上月考)关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，下列叙述正确的是()A.实验中所用肝脏必须是新鲜的，若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少B.实验中用到的滴管，必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液，这样对实验结果影响较小C.过氧化氢在温度高的环境中分解速度比常温下会加快D.实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况【答案】C【解析】肝脏放置时间过长，过氧化氢酶会分解失活，A错误；吸取氯化铁溶液和吸取肝脏研磨液的滴管不能混用，B错误；过氧化氢在高温条件下分解速率会加快，C正确；试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况是因变量，D错误。
考点二：实验的变量分析技巧例一、关于下图所示实验的叙述中，错误的是()A．甲装置是实验组，乙装置是对照组B．H2O2溶液的浓度属于无关变量C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快D．两支试管中H2O2溶液的体积应相同【答案】A【解析】本题考查的是探究过氧化氢酶生理作用的相关实验。
用新鲜肝脏研磨液处理的为实验组，加清水的为对照组，其他的变量，如H2O2溶液的浓度等引起反应速率改变的变量称为无关变量，应遵守等量原则。
例二、(2018·河北安平中学月考)在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如表所示。
专题05比较过氧化氢在不同条件下的分解
专题04比较过氧化氢在不同条件下的分解1.实验原理：2H2O2―――――――――――→水浴加热或FeCl3溶液或过氧化氢酶 2H2O＋O22.实验过程及现象：试管编号 1 2 3 4第一步H2O2浓度3% 3% 3% 3% 剂量 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL第二步反应条件常温90 ℃FeCl3溶液肝脏研磨液剂量2滴清水2滴清水2滴2滴结果气泡产生不明显少量较多大量卫生香复燃情况不复燃不复燃复燃迅速复燃3.实验现象：4.实验结论：加热、FeCl3溶液中的Fe3+以及新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶都能．．加快过氧化氢分解。
与无机催化剂Fe3+相比，过氧化氢酶的催化效率更高．．。
5.实验分析：(1)如何判断过氧化氢被分解的快慢？观察单位时间内产生气泡的多少或观察带火星的卫生香的复燃情况。
(2)与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？加热能促进H2O2的分解，提高反应速率。
(3)3、4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？FeCl3中的Fe3＋和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率，它们都具有催化作用。
(4)3号试管Fe3＋数比4号试管H2O2酶高25万倍，但4号试管反应速率更快，这说明什么？过氧化氢酶比Fe3＋的催化效率高得多。
(5)2号、3号、4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多，为什么？一样多，几支试管的H2O2溶液的体积和浓度都相同。
1．控制变量（1）变量：实验过程中的变化因素。
（2）自变量：人为控制的对实验对象进行处理的因素（不同条件．．．．．X ．）．温度（加热）、催化剂（FeCl ₃溶液、肝脏研磨液）（3）因变量：因自变量改变而变化的变量（结果．．．Y ．）．H 2O 2分解速率（4）无关变量：除自变量外，实验中还存在的一些也可对实验结果造成影响的其它变量（相．同条件．．．a ．）。
H 2O 2浓度和体积、反应时间、肝脏的新鲜程度等。
2.对照实验(1)从细胞角度分析对照实验：除作为自变量的因素外，其余因素(无关变量．．．．)都保持一致，并将结果进行比较的实验。
比较过氧化氢在不同条件下的分解
比较过氧化氢在分歧条件下的分解一、实验目的：通过比较过氧化氢在分歧条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。
二、实验原理：新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶。
经计算，质量分数为3.5%的FeCl3 溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴质量分数为20%的肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
反应如下：三、实验用品：1、实验资料：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液；2、实验试剂：新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液。
质量分数为3.5%的FeCl3溶液；3、实验器材：量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计。
四、实验步调：1、取4支洁净的试管，分别编上序号1、2、3、4，向各试管内分别加入2ml 的过氧化氢溶液。
顺次号依次放置在试管架上。
2、将2号试管放在90度左右的水浴中加热，观察气泡冒出的情况，并与1号试管作比较。
3、向3号试管内滴入2滴FeCl3溶液，向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液，仔细观察哪支管发生的气泡多。
4、2-3min后，将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管内液面的上方，观察哪支管中的卫生香燃烧猛烈。
五、实验结果：1、实验结果如下表：编号所作处理图示组别实验现象1常温对照组过氧化氢的分解速率十分缓慢，无气泡2高温（90 ℃）水浴加热实验组过氧化氢分解速率加快，有大量小气泡发生3常温，加入两滴FeCl3溶液实验组与2号试管相比，有较多的气泡发生，卫生香发亮4常温，加入2滴过氧化氢酶溶液实验组与3号试管相比，有大量气泡而且发生的速率快，卫生香复燃六、实验讨论：（1）实验中为什么要选用新鲜的肝脏？答：新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶。
（2）与1号试管相比，2号试管出现了什么分歧的现象？这一现象说明什么？答：2号和1号的对照实验说明，温度升高有助于过氧化氢的分解，但细胞内不成能存在高温条件。
【高中生物】高中生物知识点：实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
【高中生物】高中生物知识点：实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解：1、实验原理：鲜肝提取液中所含过氧化氢酶，过氧化氢酶和fe3+都能够催化剂h2o2水解释出o2。
经排序，质量分数为3.5%的fecl3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液较之，每几滴fecl3溶液中的fe3+数，大约就是每几滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
2、方法步骤：（1）挑4两支洁净试管，编号，分别重新加入2mlh2o2溶液将2号试管放到90℃左右的水浴中冷却，观测气泡冒著出来情况，与1号对照（2）向3号、4号试管内分别滴入2滴fecl3溶液和2滴肝脏研磨液，观察气泡产生情况（3）2-3min后，将熄灭的卫生香分别放进3号和4号试管内液面的上方，观测冷静下来情况3、实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂fe3+高得多科学知识指点：注意事项：1、不想h2o2碰触皮肤，h2o2存有一定的腐蚀性。
2、不可用同一支滴管肝脏研磨液必须是新鲜的肝脏在制成研磨液，由于酶具有高效性，若滴入的fecl3溶液中混有少量的过氧化氢酶，会影响实验准确性因为过氧化氢酶是蛋白质，放置过久，可受细菌作用而分解，使肝脏组织中酶分子数减少，活性降低研磨可破坏肝细胞结构，使细胞内的酶释放出来，增加酶与底物的接触面积。
3、摆卫生香时，动作必须慢，不要挂至气泡中，现象：3号试管产生气泡多，altered时间长，卫生香强烈冷静下来，4号试管产生气泡太少，altered时间短，卫生香几乎并无变化防止卫生香因干燥而点燃。
4、控制变量法：变量：自变量、因变量、无关变量。
对照实验：除一个因素外，其余因素都维持维持不变的实验。
相关高中生物知识点：实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质生物非政府中糖类、脂肪和蛋白质的检测方法：1、检测原理:生物非政府中某些有机化合物能够与某些化学试剂产生特定的颜色反应。
(1)糖类(2)脂肪(3)蛋白质2、检测步骤(1)还原糖的检测与观察:(2)脂肪的检测:方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹ⅲ染液→橘黄色方法二:(3)蛋白质的检测:(4)淀粉的检测与观测:斐林试剂与双缩脲试剂的比较：斐林试剂双缩脲试剂鉴别成分还原糖蛋白质鉴定原理还原成糖中的醛基（-cho）在冷却条件下会将cu(oh)2中的cu2+转换成cu+，从而分解成砖红色的cu.0结晶双缩脲(h2noc-nh-conh2)在碱性溶液中能与cuz+结合生成紫色络合物，蛋白质分子中含有与双缩脲结构相似的肽键试剂浓度甲液：质量浓度为0.1g/ml的naoh溶液；乙液：质量浓度为0.05g/ml的cuso4溶液a液：质量浓度为0.1g/ml的naoh溶液；b液：质量浓度为0.01g/ml的cuso4溶液使用方法甲液、乙液混合光滑后，再重新加入样液先加a液造成碱性环境，再滴加b液采用条件加热不冷却实验现象浅蓝色一棕色?砖红色紫色科学知识指点：(1)在还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含还原糖量较高的生物组织（或器官），而且组织颜色较浅，或近于白色的苹果、梨等材料。
高考生物《比较过氧化氢在不同条件下的分解》专题复习
高考生物《比较过氧化氢在不同条件下的分解》专题复习1.实验原理2.实验过程3.易错提醒实验处理：（1）、配置常量——等量原则（2）、设置自变量——对照原则、单一变量原则（3）、检测因变量——科学性原则使用新鲜的肝脏研磨液：避免过氧化氢酶失活酶具有高效性：一定是与无机催化剂相比较的结论例1．下列关于一定量的H2O2溶液分别在加热、加FeCl3溶液、加H2O2条件下的分解反应的叙述，正确的是()A．都能增加产物的量B．都能为反应提供能量C．都能降低反应的活化能D．都能使反应速率加快例2．下图实验装置为探究土豆片中H2O2酶具有催化作用的实验，对其产生的现象及推测叙述中，错误的是()A．H2O2溶液的浓度为该实验的无关变量B．应设置煮熟的土豆片代替新鲜土豆片做对照实验C．一段时间后气体量不再增加的原因一定是H2O2酶被消耗而大量减少D．如果把土豆片改为土豆研磨液产生的气泡速率会更快1．下图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验装置图，为验证酶具有高效性，应选择的实验组合是（）A．①和②B．①和③C．①和④D．③和④2．下列是有关酶的实验叙述，正确的是（）A．探究pH对酶活性影响时，自变量不止一种B．在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性C．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，加热、Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分解的原因都是降低了过氧化氢分解反应的活化能D．在“探究温度对酶活性的影响”实验中，先将淀粉液与淀粉酶液混合后，再分别置于不同温度条件下5分钟3．下列关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的叙述，正确的是（）A．实验所用肝脏研磨液和FeCl3溶液的质量分数相同B．肝脏研磨液和FeCI3溶液的滴加量属于自变量C．试管中过氧化氢分解速率属于自变量D．各试管中的过氧化氢溶液量属于无关变量4．下列关于比较过氧化氢在不同条件下的分解实验的叙述，错误的是（）A．加热能提高过氧化氢的分解速率，但不能降低活化能B．该实验中加肝脏研磨液和FeCl3的两组可构成对比实验C．若所用肝脏不新鲜，等量过氧化氢彻底分解所得氧气将减少D．该实验能得出过氧化氢酶具有催化作用以及高效性的结论5．下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。
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比较过氧化氢在不同条件下的分解1、实验原理：H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3＋和肝脏研磨液中的过氧化氢酶的作用下加速分解。
2、实验过程和现象实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，其催化效率更高。
3、实验中变量的控制变量：在实验过程中可以变化的因素。
自变量：实验过程中可以人为改变的变量，如上述实验中FeCl3溶液、肝脏研磨液。
因变量：随着自变量的变化而变化的变量。
如上述实验中H2O2分解速率。
无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，如试剂的用量、实验室温度等。
考点一：实验原理及操作过程注意事项例一、(2018·廊坊高一上月考)关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，下列叙述正确的是()A.实验中所用肝脏必须是新鲜的，若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少B.实验中用到的滴管，必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液，这样对实验结果影响较小C.过氧化氢在温度高的环境中分解速度比常温下会加快D.实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况考点二：实验的变量分析技巧例一、关于下图所示实验的叙述中，错误的是()A．甲装置是实验组，乙装置是对照组B．H2O2溶液的浓度属于无关变量C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快D．两支试管中H2O2溶液的体积应相同例二、(2018·河北安平中学月考)在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如表所示。
下列有关分析不正确的是()A.上表实验涉及温度和催化剂种类两个自变量B.试管2中没有加入任何试剂，应为空白对照组C.试管4和试管1形成对照，可说明酶具有催化作用D.若要研究酶的高效性，可选用实验组合试管3和试管4易错点一：肝脏必须是新鲜的，过氧化氢酶是一种蛋白质，不新鲜的肝脏，酶的活性较低。
易错点二：肝脏要磨碎，充分研磨有助于过氧化氢酶从细胞中释放出来并与过氧化氢充分接触。
易错点三：滴加肝脏研磨液和FeCl3溶液时不能共用一个滴管。
原因是少量酶混入FeCl3溶液中也会影响实验结果的准确性，导致得出错误的结论。
易错点四：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。
如试剂的用量、实验室温度等。
挑战真题：1.(2017·天津，3)将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。
如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。
下列叙述错误的是()A．酶C降低了A生成B这一反应的活化能B．该体系中酶促反应速率先快后慢C．T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D．适当降低反应温度，T2值增大2．(2016·全国Ⅰ，3)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是()A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量3.（2016·江苏卷，8）过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。
为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。
下列相关叙述正确的是（）A.1号管为对照组，其余不都是实验组B.2号管为对照组，其余都为实验组C.若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶D.若4号管不显橙红色，表明白菜梗中无氧化物酶4．(2016·全国Ⅱ，29)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 ℃)、B组(40 ℃)和C组(60 ℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。
回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是________组。
(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ℃，那么A组酶催化反应的速度会________。
(3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量________，原因是________________________________________________。
(4)生物体内酶的化学本质是_____________________________________________________，其特性有________________________________________________________(答出两点即可)。
5.（2016·全国课标卷Ⅱ，29）为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20 ℃）、B组（40 ℃）和C组（60 ℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。
回答下列问题：（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是组。
（2）在时间t1之前，如果A组温度提高10 ℃，那么A组酶催化反应的速度会。
（3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量，原因是__________________________________________________________________________________________。
（4）生物体内酶的化学本质是，其特性有__________________________________________________________（答出两点即可）。
6.(2015·重庆卷，10)小麦的穗发芽影响其产量和品质。
某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。
为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。
(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。
实验分组、步骤及结果如下：注：“＋”数目越多表示蓝色越深步骤①中加入的C是________，步骤②中加缓冲液的目的是________。
显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是________；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越________。
若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应________。
(2)小麦淀粉酶包括α淀粉酶和β淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：X处理的作用是使________。
若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”)，则表明α淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
挑战模拟题：一、选择题1.（2016·山东济宁质检）关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是（）A.不同酶的最适温度可能相同B.随着温度降低，酶促反应的活化能下降C.酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D.高温下酶失活是酶空间结构被破坏的结果2.（2016·山东潍坊期末）下列关于酶的叙述，正确的是（）A.正常情况下人体内酶的活性与环境温度呈正相关B.酶为化学反应提供活化能C.细胞中所有酶的合成都受基因控制D.胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶具有专一性3.（2016·海南海口模拟）下图是验证“酶的催化效率”活动的示意图。
甲、乙两试管中发生的现象可用于证明酶具有（）A.高效性B.专一性C.多样性D.易变性4.（2016·齐鲁名校协作体联考）下列是有关酶的实验，叙述正确的是（）A.斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，然后让鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有物理性消化的作用B.在“比较过氧化氢酶和Fe3＋催化效率”实验中，可先用滴管滴加氯化铁溶液后，再用此滴管滴加肝脏研磨液，不影响实验结果C.在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性D.在“探究温度对酶活性的影响”实验中，关键步骤是先将淀粉液在不同温度条件下保温5分钟，然后分别向其中加入等量的淀粉酶液5.（2016·哈尔滨模拟）如图表示在不同条件下，酶催化反应的速率（或生成物量）变化。
下列有关叙述中，不正确的是（）A.图①虚线可表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系B.图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系C.图③不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速率与时间的关系D.若图②中的实线表示Fe3＋的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率6.关于下图所示实验的叙述中，错误的是()A．甲装置是实验组，乙装置是对照组B．H2O2溶液的浓度属于无关变量C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快D．两支试管中H2O2溶液的体积应相同二、非选择题7．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示。
请回答下列问题：(1)在上表的实验处理中，研究了哪些自变量？_______________________________________。
(2)若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的试管组合是_____________________。
(3)若试管1和试管2组成对照实验，能说明的问题是_______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。
(4)除了上述的对照实验，请再找出一组对照实验，并指出该组对照实验说明的问题。
_______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。
8.（2016·枣庄模拟）现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计如下实验。
实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量。