消化系统疾病与饮食营养题库26-4-10
消化系统考试题
消化系统考试题一、选择题（共20题，每题2分，共40分）1. 消化系统的主要功能是：A. 实现食物机械性消化B. 实现食物化学性消化C. 吸收营养物质D. 排除废物物质2. 下列哪个器官不属于消化系统的一部分？A. 肝脏B. 胃C. 小肠D. 结肠3. 食物在消化道中的运动主要依靠以下哪种肌肉运动？A. 收缩运动B. 蠕动运动C. 弹性运动D. 趋化运动4. 下列哪个酶不参与消化蛋白质的过程？A. 淀粉酶B. 胰蛋白酶C. 胃蛋白酶D. 肽酶5. 消化系统的起始点是：A. 口腔B. 食道C. 胃D. 十二指肠6. 下列哪个选项中的食物成分最先被消化吸收？A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质D. 纤维素7. 下列哪个器官主要用来储存胆汁及对其进行浓缩？A. 胆囊C. 胰腺D. 十二指肠8. 下列哪个器官能产生胃液来帮助食物的消化？A. 胆囊B. 胰腺C. 肝脏D. 胃9. 食物小分子的吸收主要发生在哪个部位？A. 胃B. 十二指肠C. 大肠D. 小肠10. 下列哪个器官主要用来消化脂肪？A. 胆囊B. 十二指肠C. 胰腺11. 下列哪个是消化系统中的一个消化辅助器官？A. 胃B. 肠道C. 胰腺D. 肝脏12. 下列哪个物质不参与食物的消化过程？A. 细菌B. 酶C. 水D. 消化液13. 消化系统中的唾液腺主要负责分泌：A. 水B. 淀粉酶C. 胃酸D. 胰岛素14. 下列哪个是食道的主要功能？A. 储存食物B. 混合食物C. 运输食物D. 吸收营养物质15. 下列哪个物质是胃液的主要成分？A. 水B. 盐酸C. 胆汁D. 氨基酸16. 下列哪个器官是食物在体内停留时间最长的部位？A. 胃B. 十二指肠C. 小肠D. 大肠17. 下列哪个酶主要用来消化碳水化合物？A. 淀粉酶B. 胆囊酶C. 胃蛋白酶D. 胰蛋白酶18. 食物中的大部分水分被消化系统在哪个部位吸收？A. 胃B. 十二指肠C. 大肠D. 小肠19. 下列哪个器官主要用来排泄废物物质？A. 胃B. 十二指肠C. 大肠D. 小肠20. 消化系统中的进食与排泄过程受到以下哪个控制系统的调节？A. 呼吸系统B. 循环系统C. 神经系统D. 免疫系统二、简答题（共5题，每题10分，共50分）21. 请简要描述口腔的消化功能。
消化系统专科知识考核试题及答案
消化系统专科知识考核试题一、选择题1.消化道手术后提示患者肠蠕动恢复的有效指征是（）［单选题］*A.肛门排气√B.听诊有肠鸣音C.患者有饥饿感D.患者有便意E胃管的引流液较前减少2.肝脏组织基本的功能单位是（）［单选题］*A.肝细胞B.肝小叶√C.肝窦D肝段E.门脉系统3.对食管描述正确的是（）［单选题］*A.成人的食管长约40CmB.食管下连咽部C.食管的第2狭窄在其与左支气管交叉处√D.食管分为颈、胸、腹、盆四部E.食管的第3狭窄位于其与贲门相接处4.对小肠描述正确的是（）［单选题］*A.主要功能是吸收水分、储存和转运粪便B.分空肠和回肠2部C.包括十二指肠，空肠和回肠3部分√D.十二指肠能分泌胆汁E.空肠血液最后匚入腔静脉5.胆汁的排放方式为（）［单选题］*A.持续性B.定时C.间断性VD.夜间E∙空腹6.疱疹性□炎的病原体是（）［单选题］*A.链球菌B.白色念珠菌C.单纯疱疹病毒√D.柯萨奇病毒E.腺病毒7.患儿，4个月，患鹅口疮2天。
护士为其制定的首要护理诊断是（）［单选题］*A.疼痛8.低效性呼吸型态C.体温过高√D.口腔黏膜改变E.有皮肤完整性受损的危险8.小兰，女，10个月。
因食欲下降就诊，体检发现口腔颊黏膜多处有白色乳凝块样物，不易擦掉，强行擦去下面有红色创面。
清洁该患儿口腔应选择的清洁液是（）［单选题］*A.3%过氧化氢BQ1%依沙口丫陡C.制霉菌素溶液√D.2%碳酸氢钠E.1%高镒酸钾9.新生儿，15天。
其母喂奶时发现口腔黏膜表面有白色点状乳凝块样物，不易擦去。
经护士家庭访视时确诊为鹅口疮。
治疗鹅口疮的药物是（）［单选题］*A.碳酸氢钠B.制霉菌素√C.红霉素D.庆大霉素E∙青霉素10.1岁肺炎小儿治疗3周后，口腔黏膜上出现点状灰白色乳凝块样物质，无全身不适，无局部疼痛。
应考虑为（）［单选题］*A.维生素C缺乏B.鹅口疮√C.疱疹性口炎D.疱疹性咽峡炎E.溃疡性口腔炎11.患儿男，生后10天。
消化系统疾病病人的护理试题及答案
消化系统疾病病人的护理一、A1/A2 型题1．患者大便隐血试验阳性，说明上消化道出血量约为＞5mlA.＞3mlB.＞5mlC.＞10mlD.＞50mlE.＞100ml2．排出黑便说明A.上消化道出血B.痢疾C.直肠炎D.直肠癌E.痔3．上消化道出血的特征性表现是A.氮质血症B.发热C.失血性周围循环衰竭D.呕血和黑便E.意识模糊4．上消化道出血伴休克时，最紧急和首要的措施应为 B 积极补充血容量A.头低位和吸氧B.积极补充血容量C.去甲肾上腺素胃内滴入D.紧急胃镜检查以明确诊断E.冰水洗胃止血5．吃管—胃底静脉曲张破裂出血的止血方法是CA.用冰盐水洗胃B.内镜下喷洒止血药C.双气囊三腔管D.用激光止血E.口服止血药6．慢性胃炎的发病可能和哪种细菌感染有关幽门螺杆菌A.大肠埃希菌B.沙门菌C.幽门螺杆菌D.空肠弯曲菌E.嗜盐杆菌7．慢性胃窦炎最主要的病因是多数是由幽门螺杆菌感染引起A.多数是由幽门螺杆菌感染引起B.主要由胆汁反流导致C.非甾体类消炎药引起D.甾体类消炎药引起E.烟酒等不良嗜好引起8．慢性胃体炎的病因是C.自身免疫反响A.烟酒嗜好B.幽门螺杆菌感染C.自身免疫反响D.急性应激E.胆汁反流9．西咪替丁医治消化性溃疡的机制是 B.拮抗H2受体A.阻断H+-K+-ATP酶B.拮抗H2受体C.中和胃酸D.加速胃排空E.延缓胃排空10．以下哪项不是胃肠黏膜的损害因素 EA.非甾体类药物B.吸烟C.过度精神紧张D.刺激性喝吃E.前列腺素11．消化性溃疡痛痛节律性消逝可能是 A.癌变A.癌变B.出血C.穿孔D.幽门梗阻E.胃底静脉破裂12．我国肝硬化的主要病因为病毒性肝炎A.酒精中毒B.胆汁淤积C.慢性充血性心力衰竭D.病毒性肝炎E.血吸虫病13．肝硬化患者显现血性腹水，应首先考虑可能合并肝硬化癌变A.结核性腹膜炎B.原发性腹膜炎C.肝肾综合征D.门静脉血栓形成E.肝硬化癌变14．蜘蛛痣的形成和以下何种因素有关雌激素增加A.血小板减少B.血中雌激素增加C.毛细血管脆性增加D.凝血机制障碍E.严峻感染15．以下哪项不是肝硬化腹水发生的原因B.醛固酮减少A.门脉压力增高B.醛固酮减少C.肝淋巴液回流受阻D.血清白蛋白减少E.肾小球滤过率降低16．肝硬化晚期病人血清中常显现C白蛋白减少，球蛋白增加A.白蛋白增加，球蛋白增加B.白蛋白减少，球蛋白减少C.白蛋白减少，球蛋白增加D.白蛋白增加，球蛋白减少E.白蛋白/球蛋白比值增大17．在我国，和原发性肝癌的X最紧密的疾病是乙型肝炎A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肝脓肿D.中毒性肝炎E.肝包虫病18．以下哪项不是肝性脑病发病的相关因素B. 支链氨基酸增多A.假性神经递质B.支链氨基酸增多C.血氨增高D.芳香氨基酸增多E.5-羟色胺产生增多19．肝硬化反复大量放腹水可引起 C.肝性脑病A.感染B.上消化道出血C.肝性脑病D.黄疸E.肝肾综合征20．肝硬化患者显现全血细胞减少，最主要的原因是 D.脾功能亢进A.功能性肾衰竭B.营养汲取障碍C.上消化道大量出血D.脾功能亢进E.凝血因子合成减少21．肝硬化大出血诱发肝性脑病的主要机制是氨增多A.失血量多导致休克B.失血后引起脑卒中C.失血造成脑组织缺氧D.失血量大干扰脑代谢E.肠道积血产氨增多22．氨中毒患者脑内能量产生减少的主要机制是B.三羟酸循环障碍A.糖酵解过程障碍B.三羟酸循环障碍C.磷酸肌酸分解障碍D.脂肪氧化障碍E.酮体利用障碍23．假性神经递质引起肝性脑病的机制是D.竞争性取代正常神经递质但其效应极弱A.干扰脑的能量代谢B.使脑细胞产生抑制性突触后电位C.干扰脑细胞膜的功能D.竞争性取代正常神经递质但其效应极弱E.引起血浆氨基酸失衡24．肝性脑病患者显现扑翼样震颤的机制是D.乙酰胆碱增多A.谷胺酰胺减少B.γ—氨基丁酸减少C.羟苯乙醇增多D.乙酰胆碱增多E.谷氨酸和天冬氨酸减少25．肝性脑病患者应用肠道抗生素的目的是EA.防治胃肠道感染B.预防肝胆系统感染C.抑制肠道对氨的汲取D.预防腹水感染E.抑制肠道细菌从而减少毒性物质产生和汲取26．肝性脑病病人口服乳果酸主要是为了B.酸化肠道A.导泻B.酸化肠道C.抑制肠菌生长D.补充能量E.护肝27．关于肝性脑病哪项是错误的A.前驱期：轻度性格改变，可有扑翼样震颤，脑电图多数正常B.昏迷前期：意识杂乱，扑翼样震颤存在，脑电图正常C.昏睡期：昏睡和精神杂乱，扑翼样震颤可引出，脑电图非常D.昏迷期(浅昏迷)：神志完全丧失，扑翼样震颤仍可引出，脑电图明显非常E.昏迷期(深昏迷)：神志完全丧失，扑翼样震颤无法引出，脑电图明显非常28．在我国引起急性胰腺炎的最常见的病因是 A.胆道疾病A.胆道疾病B.腹部外伤C.暴喝暴吃D.酗酒E.十二指肠乳头邻近部位病变29．血液淀粉酶到达顶峰的时间是B.12~24hA.8hB.12~24hC.36hD.48hE.72h30．以下哪项提示急性胰腺炎预后不良D.低钙血症A.代谢性酸中毒B.代谢性碱中毒C.低钾血症D.低钙血症E.低镁血症31．确诊慢性胃炎的主要依据是 CA.活组织检查B.胃肠钡餐检查C.纤维胃镜检查D.胃液分析E.血清学检查32．质子泵阻滞剂的作用机理是B.抑制H+-K+-ATP酶A.阻挡组胺和其H2受体相组合B.抑制H+-K+-ATP酶C.和盐酸作用形成盐和水D.和溃疡面结合形成防酸屏障E.可降低根底及刺激后胃酸分泌33．X线钡餐检查胃溃疡的主要诊断依据是龛影A.龛影B.变形C.僵硬D.痉挛E.缺损34．肝硬化内分泌失调引起的表现为肝掌A.营养障碍B.出血C.肝掌D.贫血E.腹泻35．肝硬化腹水患者的腹水性质是B.漏出液A.渗出液B.漏出液C.血性液D.脓性液E.乳糜液36．肝硬化腹水患者每日进水量限制在B.1000mlA.1500mlB.1000mlC.800mlD.500mlE.300ml37．肝硬化患者内分泌功能非常主要是BA.雄激素增多B.雌激素增多C.肾上腺皮质激素增多D.雌激素减少E.甲状腺激素减少38．原发性肝癌的早期，以下哪项检查最有诊断价值 D. AFP甲胎蛋白A.ALTB.GGT-ⅡC.ASTD.AFPE.乙肝大三阳39．目前诊断肝癌和微小肝癌的最正确方法是D.CTA.甲胎蛋白检查B.超声检查C.肝穿刺活检D.CTE.腹腔镜检查40．原发性肝癌最有效的医治方法是A.放射性医治B.免疫医治C.抗癌药物局部医治D.手术医治E.冰冻医治41．为去除肝性脑病病人肠道内的积血，首选的灌肠液是B.稀醋溶液A.温开水B.稀醋溶液C.凉开水D.碳酸氢钠溶液E.肥皂水42．肝性脑病患者应禁忌什么喝吃摄入B.蛋白质A.糖B.蛋白质C.脂肪D.维生素E.钠盐43．诊断急性胰腺炎时，血清淀粉酶至少应超过E 500UA.100UB.200UC.300UD.400UE 500U44．确诊急性胰腺炎，血清淀粉酶及尿淀粉酶的数值应分别超过E.500U 256UA.256U 200UB.500U 200UC.320U 256UD.256U 500UE.500U 256U45．最能提示急性出血坏死型胰腺炎的指标是A.低血钙A.低血钙B.血清淀粉酶显著增高C.低血磷D.白细胞计数显著增高E.低血糖46．急性胰腺炎患者应禁用哪种药物 B.吗啡A.西咪替丁B.吗啡C.生长抑素D.阿托品E.哌替啶47．血清淀粉酶在发病后开始升高的时间是B.8小时A.4小时B.8小时C.12小时D.20小时E.24小时48．急性水肿型胰腺炎和出血坏死型胰腺炎的主要鉴别点是有无A.休克A.休克B.发热C.恶心、呕吐D.剧烈腹痛E.电解质紊乱49．十二指肠溃疡的好发部位是球部A.十二指肠球部B.十二指肠降部C.十二指肠乳头处D.十二指肠水平部E.十二指肠升部50．下面关于胃溃疡的表达不正确的选项是AA.可见于任何年龄，青年少多见B.慢性病程C.周期性发作D.节律性上腹痛E.春秋季节易发作51．消化性溃疡病具有特征性的临床表现是EA.连续性上腹痛B.反酸、嗳气C.吃欲不振、上腹部不适D.精神、神经病症E.慢性、周期性、节律性上腹痛52．消化性溃疡患者服用制酸剂宜在饭后1小时A.饭前1小时B.饭后1小时C.两餐之间D.每日早晨一次E.进餐时和吃物同服53．下面有关十二指肠溃疡病的描述错误的选项是A.痛痛部位在上腹正中或稍右B.有夜间痛醒史C.进餐后痛痛可缓解D.痛痛发生和进吃后30~60分钟E.痛痛规律是痛痛→进吃→缓解54．消化性溃疡最常见的并发症为出血A.出血B.癌变C.穿孔D.幽门梗阻E.急性腹膜炎55．最能提示幽门梗阻的临床表现是吐出大量的宿吃A.上腹部触及包块B.剑突下偏右压痛明显C.吐出大量的宿吃D.餐后饱胀E.胃部振水音56．奥美拉唑属于H+-K+-ATP酶泵抑制剂A.抗胆碱能药物B.促胃液素受体拮抗剂C.组胺H1受体拮抗剂D.组胺H2受体拮抗剂E.H+-K+-ATP酶泵抑制剂57．大便隐血连续阳性多提示E.胃癌A.浅表性胃炎B.萎缩性胃炎C.胃溃疡D.十二直肠壶腹部溃疡E.胃癌58．肝硬化病人内分泌紊乱的表现，以下哪项少见EA.男性乳房发育B.肝掌、蜘蛛痣C.月经失调D.性欲减退E.黄疸59．下面哪一项不是门脉高压的常见表现肝肿大A.脾肿大B.肝肿大C.吃管静脉曲张破裂出血D.腹水E.痔核形成60．肝硬化最常见的并发症是A.上消化道出血A.上消化道出血B.肝性脑病C.肝肾综合征D.感染E.肝癌61．对肝硬化的病人健康教育以下哪项不正确A.低盐喝吃B.可以喝少量啤酒C.幸免刺激性吃物D.幸免罐头吃品E.定期门诊复查62．肝硬化晚期最突出的临床表现是C.腹水A.贫血B.夜盲C.腹水D.痔疮E.水肿63．原发性肝癌肝区痛痛常呈连续性胀痛A.连续性胀痛B.间歇性隐痛C.阵发性绞痛D.连续性灼痛E.偶发性剧痛64．有关原发性肝癌痛痛护理的描述不正确的选项是EA.护理人员要给予心理支持B.制造舒适、安静的环境C.听录音机转移病人的注意力D.解除病人的心理压力E.限制止痛药的应用65．以下不属于原发性肝癌并发症的是AA.脂肪肝B.继发感染C.上消化道出血D.肝性脑病E.癌结节破裂出血66．慢性肝病病人出血精神神经病症、肝臭、扑翼样震颤，应考虑肝性脑病A.肝硬化B.肝肾综合征C.肝性脑病D.感染E.继发性肝癌67．肝性脑病最早显现的表现是性格和行为改变A.定向力障碍B.反射亢进C.性格和行为改变D.巴宾斯基征阳性E.昏睡68．肝性脑病前驱期的主要表现是AA.轻度性格和行为改变B.巴宾斯基征阳性C.脑电图非常D.意识杂乱E.昏睡但可唤醒69．给肝性脑病的病人灌肠时应幸免用B 肥皂水A.生理盐水B.肥皂水C.石蜡油D.弱酸溶液E.新霉素液70．肝性脑病患者以意识杂乱、睡眠障碍、行为失常为主时属昏迷前期A.前驱期B.昏迷前期C.昏睡期D.昏迷期E.临终期71．以下措施中不能减少肠道氨的产生和汲取的是A.限制蛋白B.新霉素口服C.50%硫酸镁导泻D.肥皂水灌肠E.乳果糖口服72．以下有关肝性脑病的护理措施错误的选项是A.严密观测病情B.预防大量输液C.尿潴留可用快速利尿药D.便秘者可口服50%硫酸镁导泻E.预防感染73．关于肝性脑病患者的喝吃护理，以下描述正确的选项是显著腹水者应限制水钠入量A.昏迷者给予蛋白质以补充营养B.患者清醒后最好给动物性蛋白C.显著腹水者应限制水钠入量D.给予脂肪类物质以补充热量E.葡萄糖的入量宜少74．以下有关急性胰腺炎的表达正确的选项是可用哌替啶止痛A.男性多于女性B.可用哌替啶止痛C.间断性腹痛D.严峻性和淀粉酶的升高程度成正比E.可用吗啡止痛75．以下有关急性胰腺炎腹痛的特点描述错误的选项是AA.进吃后痛痛缓解B.向腰背部放射C.痛痛剧烈而连续D.痛痛常位于上腹正中E.弯腰可减轻痛痛76．急性胰腺炎患者禁吃的目的是减少胰液分泌A.掌握喝吃B.幸免胃扩张C.预防胰腺穿孔D.减少胰液分泌E.接触胰管痉挛77．王先生，男，近一般感剑突下正中或偏左痛痛不适，多发生在进吃后0.5~1小时，至下次进餐前消逝，无夜间痛，来院收住。
消化系统考核(10题为多选题)
消化系统考核（10题为多选题）基本信息：[矩阵文本题] *1.空腹时大肠最常见的运动形式是 [单选题] *A．集团蠕动B．分节运动C．紧张性收缩D．袋状往返运动(正确答案)E．多袋推进运动2.与消化性溃疡发生关系密切的细菌是 [单选题] *A．链球菌B．霍乱弧菌C．幽门螺杆菌(正确答案)D．痢疾杆菌E．大肠杆菌3．肝硬化合并上消化道出血最主要的原因是 [单选题] *A．缺乏维生素KB．急性胃粘膜糜烂C．血小板减少D．食管胃底静脉曲张破裂(正确答案)E．反流性食管炎4.患者男，70岁。
2年前诊断为慢性胃炎，由于病情反复，病程迁延，自述常因疾病造成心情焦虑，“常为小事发脾气”。
对此，不恰当的回答是 [单选题] * A．“您认为是胃炎引起了您的焦虑”B．“您不必为胃炎过于焦虑不安”(正确答案)C．“您是因为胃炎可能癌变才觉得焦虑吗?D.“我们可以想办法避免那些让您生气的小事”E“我们可以想一些办法来缓解身心的不适。
”5．以下哪种药物抑制胃酸分泌最强 [单选题] *A．奥美拉唑(正确答案)B．法莫替丁C．氢氧化铝镁D．枸橼酸铋钾E．硫糖铝6．患者男，52岁。
确诊为肝性脑病，现给予乳果糖口服，目的是为了 [单选题] * A．导泻B．酸化肠道(正确答案)C．抑制肠菌生长D．补充能量E．保护肝脏7．忠者男，27岁。
因上腹部不适、食欲减退等就诊，诊断为慢性胃炎。
护士在对其进行宣教时，应告知其与慢性胃炎发病相关的细菌是 [单选题] *A．大肠杆(埃希)菌B．沙门菌C．幽门螺杆菌(正确答案)D．空肠弯曲菌E．嗜盐杆菌8．在我国诱发原发性肝癌最主要的疾病是 [单选题] *A．甲型肝炎B．乙型肝炎(正确答案)C．肝脓肿．D．中毒性肝炎E．肝棘球蚴病9．符合慢性胃炎临床表现的是 [单选题] *A．上腹饱胀不适，餐后加重(正确答案)B．长期上腹痛，餐后缓解C．反酸，呕吐，腹泻D．上腹部疼痛，向肩背部放射E．贫血，消瘦10．十二指肠溃疡患者腹痛的节律特点为 [单选题] * A．空腹时腹痛明显(正确答案)B．餐后即刻腹痛明显C．餐后0．5～l小时腹痛明显D．进餐时腹痛明显E．餐后2小时腹痛明显11．以下不符合急性胰腺炎腹痛特点的是 [单选题] * A．刀割痛或绞痛B．进食后疼痛缓解(正确答案)C．向腰背部呈带状放射D．位于中上腹E．阵发性加剧12．肝性脑病最具有特征性的体征是 [单选题] * A．腱反射亢进B．肌张力增加C．扑翼样震颤(正确答案)D．踝阵挛E．巴宾斯基征阳性13．患者男，41岁。
消化和吸收习题库
消化和吸收【测试题】一、名词解释1．消化(digestion)人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素等结构复杂、分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。
2．吸收(absorption)食物经过消化后，通过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为吸收。
3．慢波 (slow wave)是指胃肠平滑肌膜电位出现的节律性去极化波，又称基本电节律。
4．胃肠激素 (gut hormone)由存在于胃肠粘膜层、胰腺内的内分泌细胞和旁分泌细胞分泌，以及由胃肠壁的神经末梢释放的激素，统称为胃肠激素。
5．脑－肠肽 (brain－gut peptide) 指即存在于脑中又存在于胃肠，呈现双重分布的肽类激素。
6．胃肠激素的营养性作用是指一些胃肠激素具有刺激消化道组织代谢和促进生长的作用。
7．胃排空(gastric emptying)食物由胃排入十二指肠的过程。
8．内因子是胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，它可与维生素B12相结合，保护其不被消化液破坏，并促进维生素B12在回肠被吸收。
9．蠕动（peristalsis）．为纵形肌和环行肌协调起来形成的一种推进性运动，在食团的前方出现一个舒张波，紧靠食团的后方出现一个收缩波，舒张波和收缩波同时向前推进。
10．微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle）胆盐因起分子结构的特点，当达到一定程度以后，可聚合成微胶粒；脂肪分解产物如脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等渗入到微胶粒中形成水溶性复合物，称为混合微胶粒。
11．乳糜微粒（chylomicron）长链脂肪酸和甘油一酯被吸收后，在肠上皮细胞内的内质网中大部分重新合成为甘油三酯，与细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒。
12．分节运动（segmentation）是一种以环行肌为主的节律性收缩和舒张的运动，在食糜所处的一段肠管上，环行肌在许多点同时收缩，把食糜分割成许多节段；随后，原来收缩处舒张，原来舒张处收缩，如此反复进行，使食糜不断分开，又不断混合。
食品营养学习题库(附答案)
食品营养学习题库（附答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、给婴儿添加辅食的顺序是：( )。
A、谷类→鱼肉蛋类→水果→蔬菜B、谷类→蔬菜→水果→鱼肉蛋类C、谷类→水果→蔬菜→鱼肉蛋类D、蔬菜→谷类→水果→鱼肉蛋类正确答案：C2、食物中钙的利用情况会影响磷的吸收，当钙利用充分时，磷的吸收( )。
A、增加B、先减少后增加C、减少D、不变正确答案：A3、脂溶性维生素包括下列哪一组( )。
A、维生素B1、B2、B6、CB、维生素A、D、E、KC、维生素B1、B2、D、ED、维生素A、D、C、K正确答案：B4、以下蛋类加工品中可能含铅的是( )A、皮蛋B、糟蛋C、咸蛋D、冰蛋正确答案：A5、60克脂肪在体内氧化可产生能量（）A、540kcalB、600kcalC、420kcalD、240kcal正确答案：A6、蛋白质-热能营养不良的表现——浮肿型是由于( )引起的。
A、蛋白质严重不足，热量基本满足B、蛋白质充足热量不足C、蛋白质不足，热量不足D、蛋白质基本满足，热量基本满足正确答案：A7、天然存在于食物中的己糖衍生物是( )。
A、山梨醇B、甘露醇C、肌醇D、卫矛醇正确答案：A8、下列物质中属于多糖的是( )A、葡萄糖B、糖元C、蔗糖D、麦芽糖正确答案：C9、奶酪中的蛋白质大部分为（）A、乳清蛋白B、酪蛋白C、乳球蛋白D、乳铁蛋白正确答案：B10、儿童多食用鱼类有利其生长发育，是因为鱼类蛋白质中富含( )A、丝氨酸B、苯丙氨C、组氨酸D、苏氨酸正确答案：D11、（）可以清除体内的自由基以防止衰老。
A、钙B、铜C、硒D、铁正确答案：C12、婴儿纯母乳喂养时间至少到( )A、2个月B、4个月C、8个月D、3个月正确答案：C13、对高脂血者，胆固醇每天的摄入量应少于( )mg。
A、300B、400C、200D、100正确答案：C14、三餐食物量的分配应与作息时间和劳动状况相匹配，一般每日午餐所占的比例应为( )A、40%B、30%C、50%D、20%正确答案：A15、对血糖代谢有调节作用的是 ( )。
消化系统阶段测试题
消化系统阶段测试题1.消化性溃疡的主要病因是（）A. 幽门螺杆菌感染(正确答案)B. 大肠杆菌感染C. 胃酸分泌过多D. 应激和心理因素E. 吸烟2.胃溃疡的好发部位是（）A 胃小弯(正确答案)B 胃大弯C 胃底D 贲门E 幽门管3.病人，女性，50岁，患胃溃疡。
入院后护士对其讲解胃溃疡疼痛方面的知识，病人复述正确的是（）A“饥饿或空腹痛”B“进餐后立即出现”C“秋冬季节容易发作”D“进餐后0.5-1小时出现”(正确答案)E“睡前加餐可缓解疼痛”4．十二指肠溃疡疼痛的典型特点是（）A 空腹痛，进餐后缓解，餐后3-4小时再痛，午夜痛多见(正确答案)B 餐后1小时内出现，1-2小时缓解，进餐后再次出现疼痛C 餐食痛，进餐后缓解，餐后2-4小时再痛，午夜痛少见D 餐前痛，进餐疼痛加重，餐后2-4小时缓解E 餐前1小时内出现，1-2小时缓解，进餐后再次出现疼痛5.病人，女性，32岁。
上腹部节律性疼痛2年，常于过度劳累后诱发。
近3天疼痛加剧，突然呕血约500ml。
查体：血压90/60mmHg,巩膜无黄染，上腹部无压痛，未触及肝脾。
该病人最有可能患（）A 肝硬化B 原发性肝癌C 溃疡癌变D 溃疡并发出血(正确答案)E 溃疡并发穿孔6.病人，男性:45岁。
十二指肠球部溃疡5年，近日原疼痛节律消失,变为持续上腹痛,伴频繁呕吐隔宿发酵酸性食物。
最可能的并发症是（）A. 上消化道出血B. 溃疡穿孔C. 幽门梗阻(正确答案)D. 溃疡癌变E. 复合性溃疡7.病人,女性,47岁。
因反复中上腹节律性疼痛7年、加重2天人院。
查体:贫血貌,上腹部轻压痛。
胃镜:十二指肠球部溃疡。
实验室检查:白细4.7x10°/L,红细胞2.7x10/L,血红蛋白 82g/L。
护理该病人时,应注意观察其最可能出现的并发症是（）A. 电解质紊乱B. 幽门梗阻C. 癌变D. 出血(正确答案)E. 穿孔8.奥美拉唑治疗消化性溃疡的主要机制是（）A.阻止组胺与其受体相结合B. 抑制 H*-K*-ATP 酶(正确答案)C. 中和胃酸D.保护胃黏膜E. 杀灭幽门螺杆菌9.下列药物中均为幽门螺杆菌治疗方案药物的是（）A. 红霉素+奥美拉唑+阿莫西林+枸橼酸铋钾B. 奥美拉唑+克拉霉素+阿莫西林+枸橼酸铋钾(正确答案)C. 多潘立酮+奥美拉唑+克拉霉素+枸橼酸铋钾D. 硫酸镁+奥美拉唑+克拉霉素+枸橼酸铋钾E. 青霉素+克拉霉素+甲硝唑+枸橼酸铋钾10.消化性溃疡病人服用碱性抗酸剂宜在（）A. 饭前1小时B. 饭后1 小时(正确答案)C.进餐时与食物同服D.每日清晨一次E.两餐之间（11、12共用题干）病人,男性,患胃溃疡10余年,1小时前因饮酒出现上腹部剧烈疼痛,伴有恶心、呕吐。
消化内科试题
精品文档消化系统疾病护理试题一、单项选择题1.胃溃疡的疼痛特点是（）A.疼痛一进食一疼痛B.疼痛一进食一缓解C.进食一疼痛一疼痛D.进食一疼痛一缓解E.疼痛无规律2.有轻度的性格改变和行为异常为（）A.肝性脑病前驱期B.肝性脑病昏迷前期 C 肝性脑病昏睡期D.肝性脑病昏迷期E.亚临床肝性脑病病人3.下列有关慢性胃炎的预防措施哪个不恰当（）A.注意饮食卫生B.戒烟、酒C.避免服用刺激性食物和药物D.常规应用抗生素E.定期复查4.双气囊三腔管插人多长时间应开始间断放气（）A.6hB.12hC.24hD.36hE.48h5.消化性溃疡大出血病人的护理措施不包括A.迅速建立静脉通路B.冰盐水洗胃C.应用双气囊三腔管D.暂禁食E.观察粪便颜色及量6.使用双气囊三腔管压迫止血时，正确的护理措施是（）A.先向食管气囊注气，再向胃气囊注气B.食管气囊和胃气囊各注气300mlC.置管期间每隔12h放气l次D.出血停止后即可拔管E.拔管后24h内仍需严密观察7.对肝性脑病病人，错误的护理措施是（）A.低热量饮食B.暂停蛋白质摄人C.清除肠内积血D.米醋加生理盐水灌肠E.口服50%硫酸镁溶液导泻8.消化性溃疡病人进餐应有规律，主食应以何为主（）A.流质(如牛奶)B.半流质(如稀饭)C.普通饮食无忌口D.面食E.杂粮9.肝硬化大量放腹水时，易于诱发（）A.晕厥B.肝性脑病C.上消化道出血D.休克E.呼吸衰竭10.急性胰腺炎主要表现应除外（）A.恶心、呕吐B.腹痛C.发热D.头痛E.血淀粉酶升高11.胃食管反流病主要表现应除外（）A.反酸B.反食C.反胃D.腹痛E.嗳气12.刘女士，患肝硬化2年。
现病人意识模糊、昼睡夜醒。
考虑为（）A.肝硬化失代偿期B.肝性脑病I期C.肝性脑病Ⅱ期D.肝性脑病Ⅲ期E.肝性脑病Ⅳ期13.胃溃疡疼痛部位（）A.中上腹偏右B. 中上腹偏左C. 上腹部D.下腹部E.食管静脉曲张破裂出血14.病人，男性，50岁。
2024年人体饮食健康《营养指导员、配餐员》知识考试题库与答案
2024年人体饮食健康《营养指导员、配餐员》知识考试题库与答案一、选择题1.营养教育工作者需要具备的能力不包括（）。
A:传播营养知识B:现场组织协调C:治疗疾病D:研究试题答案:C2.合理的营养来自于合理的饮食，合理的饮食是指营养素—的饮食。
OA全面、平衡、少量B全面、平衡、适量C全面、平衡、过量试题答案:B3.营养素密度计算公式正确的是（）。
A:营养素密度二一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量B:营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量C:营养素密度二一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量D:营养素密度二一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量试题答案:C4.营养声称是指一种食物（）。
A:营养特性的说明B：与其他食物比较的声称C:可口状态的声称D:食物原料营养特性的声称试题答案:A5.维生素A缺乏不容易引起的健康问题是（）。
A:夜盲症B:生长发育迟缓C:早产儿溶血D:毛囊角化试题答案:C6.健康生活方式主要包括哪四个方面？OA:营养丰富.戒烟戒酒.适当运动,心理平衡B:合理膳食.适量运动.戒烟限酒.心理平衡C:平衡膳食.加强锻炼.讲究卫生.健康心理试题答案:B7.成人每日应当进行多少千步当量的身体活动？（）A:610B:510C:810试题答案:A8.茶多酚属于（）。
A:抗氧化剂B:着色剂C:护色剂D:发色剂试题答案:A9.蔗糖摄入过多的危害主要是（）。
A:冠心病B:糖尿病C:齿曲齿D:三者都包括试题答案:D10.引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是（）。
A:禽.畜肉类B:鱼.虾类C:奶类及制品D:咸菜类试题答案:B11.烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（）。
A:让胡萝卜充分炒熟B:让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C:灭菌D:为了菜肴颜色更漂亮试题答案:B12.肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）。
A:阿托品B:毓基解毒剂C:美兰D:抗菌素试题答案:B13.膳食纤维在体内的主要生理功能是，除了（）。
消化系统疾病患儿的护理试题
消化系统疾病患儿的护理试题共46题，每题1分。
1. 消化系统疾病患儿的护理患儿发生溢乳的主要原因是()A.胃容量小B.门括约肌发育良好C.胃排空快D.常发生胃肠逆动E.幽门括约肌发育良好(正确答案)2. 消化系统疾病患儿的护理有关患儿肠道的特点，以下说法正确的是()A.长度较长，面积较大B.肠系膜柔软而长，较易脱肛C.直肠长，易发生肠套叠D.母乳喂养的小儿肠道内以双歧杆菌为主(正确答案)E.人工喂养的小儿肠道内以大肠埃希菌为主3. 消化系统疾病患儿的护理引起小儿鹅口疮的病原体是()A.腺病毒B.白念珠菌(正确答案)C.链球菌D.单纯疱疹病毒E.金黄色葡萄球菌4. 消化系统疾病患儿的护理中度脱水的失水量占体重的()A.1%~3%B.3%~4%C.5%~10%(正确答案)D.11%~13%E.15%~20%5. 消化系统疾病患儿的护理小儿腹泻重症与轻症的区别要点是()A.蛋花汤样大便B.大便有腥臭味，带黏液C.每天大便数十次D.有水电解质乱和酸中毒(正确答案)E.大便镜检有大量脂肪球6. 消化系统疾病患儿的护理小儿秋季腹常见病原体是()A.空肠弯曲菌B.大肠埃希菌C.埃可病毒D.轮状病毒(正确答案)E.柯萨奇病毒7.消化系统疾病患儿的护理患儿，男，3岁。
发热，中等度热，发热2天后出现口角、舌面及齿龈处有成簇小疱疹，部分溃破成溃疡，患儿有疼痛感，下淋巴结肿大，咽充血，心肺(-)。
最可能的诊断是()A.鹅口疮B.疱疹性口腔炎(正确答案)C.溃疡性口腔炎D.疱疹性咽峡炎E.以上都不是8．消化系统疾病患儿的护理红红，女，4个月。
口腔黏膜及否表面有白色乳凝块样小片状物，不易拭去，强行擦拭剥离后，局部黏膜潮红、粗，可有溢血。
患儿无发热、流涎、拒食。
该病可能是()A.疱疹性咽峡炎B.鹅口疮(正确答案)C.疱疹性口腔炎D.溃疡性口腔炎E.疱疹性舌炎9.消化系统疾病患儿的护理患儿，腹泻5天，中度脱水。
经补液治疗后脱水基本纠正，但肢软乏力，心音低钝，进食甚少。
内科护理消化系统考试试题及答案
内科护理消化系统考试试题及答案一、选择题（每题1分，共20题）1. 下列哪项不是导致消化系统疾病的常见因素？A. 饮食不合理B. 生活习惯不规律C. 长期服用抗生素D. 遗传因素2. 消化系统最主要的功能是：A. 吸收养分和水分B. 分解食物C. 储存食物D. 排泄废物3. 以下哪种食物属于高纤维食物？A. 煎鸡蛋B. 白米饭C. 苹果D. 红肉4. 酸性胃液主要由胃腺的哪种细胞产生？A. 咀嚼细胞B. 主细胞C. 粘液细胞D. 副细胞5. 下列哪个是肝功能常见的生化指标？A. 肌钙蛋白（CK-MB）B. 血清谷丙转氨酶（ALT）C. 白蛋白（ALB）D. 血浆糖化血红蛋白（HbA1c）6. 引起胰腺炎最常见的原因是：A. 饮食不当B. 酗酒C. 吸烟D. 高脂饮食7. 慢性肠炎的主要症状是：A. 腹痛B. 恶心呕吐C. 关节痛D. 头痛8. 以下哪个是胃溃疡的常见症状？A. 纳差B. 黑便C. 呕血D. 尿少9. 下列哪个是结肠癌的常见风险因素？A. 高血压B. 高血糖C. 高血脂D. 慢性便秘10. 胰岛素是由胰腺的哪类细胞分泌的？A. α细胞B. β细胞C. γ细胞11. 以下哪种药物常用于治疗胃酸过多？A. 维生素CB. 抗生素C. 消炎药D. 抗酸药12. 胆结石最常见的症状是：A. 腹胀B. 右上腹疼痛C. 腹泻D. 右下腹疼痛13. 葡萄糖耐量试验是用来诊断什么疾病的？A. 2型糖尿病B. 1型糖尿病C. 胰岛炎D. 胰腺癌14. 下列哪个是胃癌的常见症状？B. 头晕C. 呃逆D. 胃胀15. 腹泻的最常见原因是：A. 肠道感染B. 脂肪摄入过多C. 消化酶不足D. 肠道神经功能失调16. 肝性脑病的最常见症状是：A. 中度发热B. 心悸C. 昏迷D. 腹泻17. 以下哪种药物常用于治疗胆结石？A. 抗生素B. 抗病毒药D. 抗凝药18. 引起急性胃炎的常见原因是：A. 食物中毒B. 正常消化不良C. 幽门螺杆菌感染D. 长期使用抗焦虑药19. 下列哪个是胃癌的高危人群？A. 高血压患者B. 工业粉尘接触者C. 患有哮喘的人D. 长期吸烟者20. 胰腺功能检测的常用方法是：A. 血浆酶学检查B. 腹部X光检查C. 尿液常规检查D. 动态血糖监测二、判断题（每题1分，共10题）21. 慢性胃炎可分为萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎，前者较后者病变更严重。
食品营养学习题库(含答案)精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版食品营养学习题库（含答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、以骨矿物质和基质等比例减少为特征表现的疾病是（）A、儿童佝偻病B、手足搐搦C、骨质疏松症D、成人骨软化症正确答案：C2、属于水溶性维生素的是（）A、维生素AB、维生素EC、维生素DD、维生素B?1正确答案：D3、高血压发病的危险因素之一是摄入过多的（）A、钾B、钠C、钙D、磷正确答案：B4、为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )A、蛋类B、豆类C、肉类D、谷类正确答案：D5、膳食调查日数不应少于（）A、一周B、一月C、5日D、3日正确答案：D6、孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )A、叶酸、维生素B6、铁B、维生素A 碘、钙C、维生素C 锌、碘D、锌、叶酸、维生素A正确答案：D7、锌在人体内的主要生理功能是（）A、参与骨骼和牙齿的组成B、参与血红蛋白的组成C、参与多种酶的组成D、参与甲状腺激素的代谢正确答案：C8、碳水化合物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为（）A、尿素B、肌酐C、二氧化碳和水D、含氮有机物正确答案：C9、以下食物中GI最高的是( )。
A、粳米B、玉米面C、荞麦D、小米正确答案：A10、以下属于富裕病的是（）A、佝偻病B、骨质疏松C、甲状腺肿大D、糖尿病正确答案：D11、当食物用以下方法烧烤时，水溶性维生素损失最少的是（）A、微波B、煤火D、炭火正确答案：A12、氨基酸模式是指蛋白质中( )。
A、各种氨基酸的含量B、各种非必需氨基酸构成C、各种必需氨基酸的含量D、各种必需氨基酸的构成比正确答案：D13、属于成碱性的食物是（）A、鸡蛋B、大米C、橘子D、猪肉正确答案：C14、牛奶中天然存在的糖类主要有（）A、乳糖B、果糖C、葡萄糖D、半乳糖正确答案：A15、蛋白质摄入严重不足是指膳食蛋白质摄入量低于推荐供给量的（）A、70％B、90％C、60％D、80％正确答案：A16、过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是（）A、瘦猪肉B、胡萝卜C、芒果D、鱼肝油正确答案：D17、预防小儿佝偻病最经济、最方便、最安全的办法是（）B、日光照射C、补充鱼肝油D、喝牛奶正确答案：B18、煮菜过程中最容易损失的营养素是（）A、脂肪B、糖类C、蛋白质D、维生素正确答案：D19、从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）A、磷酸B、植酸C、鞣酸D、草酸正确答案：D20、我国人群最常见的糖尿病类型为（）A、非胰岛素依赖型糖尿病B、感染诱发糖尿病C、胰岛素依赖型糖尿病D、妊娠糖尿病正确答案：C21、以下为必需氨基酸的是（）A、酪氨酸B、苯丙氨酸C、丝氨酸D、半胱氨酸正确答案：B22、可明显减少维生素、矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是（）A、微波加热B、烤C、蒸煮D、炸正确答案：A23、富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的食物是（）A、淡水鱼类B、禽肉C、畜肉D、海水鱼类正确答案：D24、下列烹饪方法对维生素C破坏较少的是（）A、熬B、长时间煮C、爆炒D、加碱烹调正确答案：C25、60克脂肪在体内氧化可产生能量（）A、420kcalB、600kcalC、240kcalD、540kcal正确答案：D26、从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）A、苹果B、牛奶C、猪肉D、鸡蛋正确答案：A27、牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是( )。
(完整版)内科消化系统试题整理
消化系统试题一、单项选择题1．哪项不能作为食管癌的早期征象A. 粘膜皱壁增粗、迂曲、中断B. 局限浅在的充盈缺损C. 管壁局限性僵硬D. 狭窄段上方食管扩张2．下列哪种x线征象可作为食管静脉曲张与食管癌的鉴别要点A．充盈缺损 B．管腔边缘凹凸不平C．钡剂通过缓慢 D．管壁仍见扩张与收缩现象3．下列x线征象哪个不是良性胃溃疡的表现A．腔内龛影 B．腔外龛影C．汉普森线（Hampson线） D．胃小弯缩短4．十二指肠溃疡好发于A．球部 B．球后部 C．降段 D．乳头区5．十二指肠溃疡的直接x线征象是A．畸形 B．龛影加畸形 C．球部激惹征 D．龛影6.关于结肠癌，下列描述那项是错误的A.好发于降结肠B.绝大多数结肠癌是腺癌C.增生型表现为腔内充盈缺损D.混合型多是晚期表现7.早期胃癌是指癌肿尚未侵及A.粘膜层B.肌层C.粘膜下层D.浆膜层8.直肠癌首选的影像学检查方法A.MRIB.CTC.钡餐检查D.钡灌肠造影9.肠梗阻X线诊断主要依据是A.肠管扩张B.肠壁钙化C.肠腔气液平面D.间位结肠10.某患者腹痛、腹胀、呕吐，未见排气现象，既往有腹部手术史，应首选检查方法是A.钡餐检查B.B超C.立位腹部透视D.钡灌肠二、多项选择题1．关于结肠癌的x线表现，下列哪些是正确的A.腔内充盈缺损B.腔内不规则龛影C.肠腔狭窄，局限于一侧或呈环形 D.龛影周围宽狭不一的环堤2．单纯性小肠梗阻的x线征象表现为A.短小液平面B.较长液平面C.连贯、规则，紧靠扩张的肠曲 D.空、回肠换位3．慢性胆囊炎可见A.胆囊显影淡，且延迟，脂肪餐后收缩差B.胆囊结石C.静脉胆道造影时，胆管显影，胆囊不显影D.胆囊不显影4.胃癌的X线造影所见包括A.充盈缺损B.不整齐的巨大溃疡C.胃粘膜皱襞中断融合D.胃壁僵硬呈线，边缘不整齐5.腹部X线检查时，下列那些疾病于右膈下见到气体影A.肾癌B.肝硬化C.内脏转位症D.消化道溃疡穿孔6.在正常腹平片上见不到的软组织影是A.肝脏B.胰腺C.肾上腺D.腰大肌线7.食道癌X线造影的表现为A.粘膜破坏B.管壁僵硬C.充盈缺损D.造影剂通过受限8.肝血管瘤的诊断标准为A.早期病灶边缘呈高密度强化B.强化区域进行性向病灶中央扩散C.延迟扫描病灶呈等密度充填D.平扫呈低密度，增强后等密度充填时间大于3分钟9.肝癌的特征性CT表现为A.边缘不清，灶内有气体，或增强出现坏死B.病灶边缘明显高低不平，强化持续时间很短C.门脉瘤栓D.灶周无水肿带、边缘强化出现“牛眼”征10.慢性胆囊炎的CT表现为A.胆囊增大B.胆囊缩小C.胆囊壁增厚，可钙化D.均合并结石一、单项选择题1.D2.D3.B4.A5.D6.A7.B8.D9.C10.C二、多选选择题1.ABCD2.ABC3.AC4.ABCD5.CD6.BC7.ABCD8.ABCD9.BC 10.BCA型题1.下列哪项支持胃的恶性溃疡A.溃疡呈圆形，椭圆形B.边缘整齐，不隆起C.底部较平坦D.火山口状，底部凹凸不平E.皱襞向溃疡集中2.肝硬化失代偿期患者的下列哪项检查中不正确A.凝血因子减少B.血红蛋白降低C.雄激素减少D.雌激素减少E.肾上腺糖皮质激素可减少3.对幽门螺杆菌阳性的消化性溃疡治疗策略中，下列哪项不正确A.给制酸剂同时加抗菌剂B.给粘膜保护剂同时加抗菌治疗C.制酸剂可用H2受体拮抗剂或质子泵阻滞剂D.制酸剂应用疗程在DU应适当较GU 时长E.抗菌素药首选一种，以二周为一疗程4.Cushingulcer是指下列哪种原因引起者A.严重的脏器疾病B.大手术C.大面积烧伤D.休克E.中枢神经病变5.结核性腹膜炎的抗结核治疗，下列哪项不正确A.其疗效一般比溃疡型肠结核略好B.粘连型合并渗出者，病变不易控制C.一般用3～4种药物联合治疗D.继发于体内其他结核病的病人，临床多选用以往未用或少用的药物E.有血行播散或严重结核毒性症状者，可短期加用肾上腺糖皮质激素6.肝硬化病人引起肝肾综合症的因素中，下列哪项不正确A.去甲肾上腺素分泌增加B.肾素-血管紧张素II系统活性增强C.肾前列腺素合成增加D.血栓素A2增加E.白三烯产生增加7.Curling溃疡是指下列哪项原因引起者A.大手术B.休克C.大面积烧伤D.颅内病变E.严重的脏器病变8.有关肝癌的临床表现，下列哪项不正确A.可完全不痛或仅有轻微钝痛B.不会出现急腹症表现C.有时表现为膈抬高D.位于肋弓下的癌结节最易触及E.有时可在腹壁上听得吹风样血管杂音9.急性坏死性胰腺炎时，下列哪项检查结果正确A.血清淀粉酶升高B.血清脂肪酶早期升高C.血糖升高D.血钙升高E.血白蛋白升高10.下列导致十二指肠溃疡胃酸分泌异常的因素中哪项不正确A.壁细胞对胃泌素特别敏感B.胃酸反馈性抑制机制失灵C.进餐后胃酸分泌在溃疡活动期增强D.晚间胃酸分泌明显增多E.胃排空减慢11.下列哪项不是肝硬化代偿期的表现A.乏力、食欲减退B.食管和胃底静脉曲张C.肝脏质地结实或变硬D.脾脏中度肿大E.肝功能轻度异常12.下列哪项并发症在溃疡性结肠炎最少见A.中毒性巨结肠B.直肠结肠癌变C.直肠结肠大量出血D.肠梗阻E.瘘管形成13.下列哪种药物有抑制幽门螺杆菌的作用A.甲氰咪呱B.雷尼替丁C.奥美拉唑D.碳酸钙E.胶体铝镁合剂14.B型胃炎主要是由下列哪项原因引起的A.幽门螺杆菌感染B.胆汁反流C.消炎药物D.吸烟E.酗酒15.出血坏死型胰腺炎的Gullen征是指A.胁腹皮肤呈灰紫色斑B.脐周皮肤呈灰紫色斑C.胁腹皮肤呈青紫D.脐周皮肤青紫E.脐周皮肤红斑16.NHL最常累及胃肠道的部位是A.胃B.十二指肠C.回肠D.结肠E.直肠17.克隆氏病最常见的并发症是A.腹腔内脓肿B.吸收不良综合征C.肠梗阻D.大量便血E.中毒性巨结肠18.原发性肝癌下列临床表现哪项最为重要？A.食欲减退B.黄疸进行性加深C.肝区持续疼痛D.肝硬化表现E.发热19.治疗消化性溃疡，应用下列哪项药物抑制胃酸和胃蛋白酶分泌最有效？A.阿托品B.甲氰咪呱C.硫糖铝D.前列腺素E 2E.氢氧化铝凝胶20.下列哪项检查不常见于胃体胃炎？A.淋巴细胞转化试验正常B.贫血多见C.胃酸常显著降低D.血清胃泌素浓度升高E.血清抗壁细胞抗体阳性21.某女性，30岁，三月来发热，盗汗，伴有腹胀、腹痛。
消化系统试题及答案
消化系统试题及答案1.属于氨中毒引起肝性脑病的主要机制是A.氨导致蛋白质代谢障碍B.氨干扰脑的能量代谢(正确答案)C.氨取代正常神经递质D.氨引起神经传导异常E.氨使氨基酸代谢不平衡2.病人女性45岁，肝硬化病史5年。
2天前因腹水人院治疗，昨日大量利尿放腹水后出现肝性脑病。
病人出现肝性脑病最主要的诱因是A.感染B.上消化道出血C.大量放腹水(正确答案)D.使用降氨药物E.高蛋白饮食3.肝性脑病最早出现的表现是A.定向力障碍B.反射亢进C.性格和行为改变(正确答案)D.巴宾斯基征阳性E.昏睡4.肝性脑病前驱期可表现为A.语言不清、举止反常B.睡眠时间倒错、计算力减退C.轻度性格改变和行为失常(正确答案)D.举止反常、定向力减退E.意识错乱、应答吐词不清，但尚准确5.病人，男性，59岁。
诊断为“酒精性肝硬化失代偿期”，实验室检查：血氨97μmol /L,病人出现定向力障碍，不能完成简单计算，随地小便，昼睡夜醒。
该病人肝性脑病分期为A.潜伏期B.昏睡期C.昏迷期D.前驱期E.昏迷前期(正确答案)6.病人，男性，50岁，患肝硬化2年。
因上消化道大出血后并发肝性脑病入院，人院后3天未解大便。
应首选的措施是A.肥皂水灌肠B.给开塞露C.生理盐水灌肠(正确答案)D.口服番泻叶E.清水灌肠7.病人，男性，56岁。
有肝硬化病史5年，今日饮酒后突然大量呕血，伴神志恍惚、四肢湿冷、血压下降，医嘱给予输血、补液，为该病人输新鲜血的主要目的是为了防止A.自发性腹膜炎B.心力衰竭C.肾衰竭D.肝性脑病(正确答案)E.水、电解质紊乱8.病人，男性，52岁。
确诊为肝性脑病。
现给予乳果糖口服，目的是为了A.导泻B.酸化肠道(正确答案)C.抑制肠菌生长D.补充能量E.保护肝脏9.病人，男性，56岁。
肝硬化病史12年，一周前因症状加重入院，诊断为肝性脑病，医嘱给予MgSO,溶液导泻。
以下不属于应用此药观察重点的是A.血压B.大便C.体温(正确答案)D.尿量E.呼吸10.肝性脑病病人伴有肾脏损害，口服抗生素应选A.新霉素B.卡那霉素C.氨苄西林D.庆大霉素E.甲硝唑(正确答案)11.肝性脑病清醒后病人的适宜饮食是A.禁食B.植物蛋白质饮食(正确答案)C.高蛋白、高维生素饮食D.低盐饮食E.温流质饮食12.针对肝性脑病病人的护理措施，错误的是A.低热量伙食(正确答案)B.暂停蛋白质摄人C.清除肠内积血D.米醋加生理盐水灌肠E.口服50%硫酸镁溶液导泻病人，男性，65岁。
食品营养学试题库
食品营养学复习题试题库一、单项选择题1．每天成年人维生素C的最大可耐受量是 DA．800mg B．1200 mgC．2000 mg D．1000 mg2．通常所称维生素B2即 DA．硫胺素(B1) B．烟酸C．抗坏血酸(VC) D．核黄素3．下列饮食习惯中，不科学的是BA．清淡少盐B．狼吞虎咽C．细嚼慢咽D．少吃零食4．有可能存在于有棉籽油中的植物性毒素为DA．龙葵素B．秋水仙碱C．毒肽D．棉酚5．下面的矿物质中与骨骼、牙齿形成无关的是A．钙B．磷C．铁D．氟6．下列哪种物质不是食物营养素A．水B．维生素DC．铁D．蛋白质7．单细胞蛋白是目前尚在研究的一种蛋白质资源,它包括A．藻类蛋白，叶蛋白及微生物蛋白B．细菌蛋白，植物蛋白及酵母蛋白C．藻类蛋白，细菌蛋白及酵母蛋白D．微生物蛋白，藻类蛋白及植物蛋白8．微量元素I是哪种重要激素的组成部分A．肾上腺皮质激素B．甲状腺素C．生长激素D．性激素9．下述烹调方法中维生素损失最大的是A．焖饭B．炸油条C．煮粥加碱D．炖制食物10．糖尿病人可以摄入的碳水化合物为A．果糖B．蔗糖C．葡萄糖D．白砂糖11．FAO恩格尔系数划分贫富，据此，属于小康水平的恩格尔系数应为A．50%-59% B．40%-49%C．30%-39% D．大于50%12．每天成年男性钙的适宜摄入量是A．800mg B．1000 mgC．500 mg D．1200 mg13．下列维生素中不是水溶性维生素的是A．VD B．VCC．VBD．VPP114．下列关于喝牛奶做法中，有一定科学道理的是A．空腹喝 B．长时间加热杀菌以后喝C．置冰箱中冷冻以后喝 D．晚上睡觉前可以适量喝15．存在于棉籽中的植物性毒素为A．龙葵素 B．秋水仙碱C．棉酚 D．毒肽16．目前我国已经批准的保健食品功能种类有A．21种 B．22种C．27种 D．24种17．维生素A原中，转化为维生素A效率最高的是A．虾红素 B．番茄红素C．β-胡萝卜素 D．α-胡萝卜素18．下列食物中含Zn最丰富的是A．牡蛎 B．花生C．大豆 D．猪肉19．食物蛋白质在人体内的消化率是A．吸收氮/摄入氮 B．贮留氮/摄入氮C．贮留氮/吸收氮 D．NPU20．流行病学调查显示，导致高脂血症、冠心病的主要原因是A．长期高蛋白膳食 B．长期高脂膳食C．长期高碳水化合物膳食 D．长期高盐膳食21．下列选项中，那个选项最易导致超重、肥胖、糖尿病的产生A．高能量、高脂肪膳食和少体力活动B．高脂肪和高蛋白C．高脂肪和高维生素D．高脂肪和高矿物质22．每天成年女性铁的适宜摄入量是A．15 mg B．20mgC．100 mg D．10 mg23．膳食中含钠过高，容易引起A．胆固醇性胆结石B．高血糖C．高血压D．高血脂24．存在于鲜黄花菜中的植物性毒素为A．龙葵素B．秋水仙碱C．棉酚D．毒肽25．我国人民膳食中维生素B2主要来源于A．禽蛋类B．蔬菜C．牛奶D．粮谷类26．下列哪种食品中不但钙含量丰富，而且吸收率高A．豆浆B．鸡蛋C．大蒜D．牛奶27．我国营养学界提出成人每日膳食中蛋白质摄入量依其供热占每日膳食总热量百分比计算，比较合理的范围是A．大于30% B．20%-25%C．11%-14% D．15%-20%28．食品具有的第一功能是指A．营养功能B．特定保健功能C．感官功能D．安全卫生29．老年人基础代谢率低,活动量小,需要量应降低的是A．维生素A B．钙C．蛋白质D．热能30．成年男性的正常体质指数（BMI）是A．19～24 B．20～25C．26～29 D．30～3531．我国营养学会建议成年人每天钙的UL值是A．800mg B．1200 mgC．1000 mg D．2000 mg32．营养密度概念中的“重要营养素”指的是A．维生素、矿物质、蛋白质B．维生素、蛋白质C．必需脂肪酸、蛋白质D．核酸、蛋白质33．我国建议膳食中碳水化合物供能占总热能的百分比一般应为A．11%-14% B．55%-65%C．15%-30% D．20%-25%34．下列饮食习惯中，有一定科学道理的是A．饭前喝汤B．饭后喝汤C．水泡饭D．汤泡饭35．存在于发芽土豆中的植物性毒素为A．龙葵素B．秋水仙碱C．棉酚D．毒肽36．通常人们所称“坏脂肪”是指A．必需脂肪酸B．不饱和脂肪酸C．反式脂肪酸D．多不饱和脂肪酸37．单细胞蛋白是目前尚在研究的一种蛋白质资源,它包括A．藻类蛋白，叶蛋白及微生物蛋白B．细菌蛋白，植物蛋白及酵母蛋白C．微生物蛋白，藻类蛋白及植物蛋白D．藻类蛋白，细菌蛋白及酵母蛋白38．下述烹调方法中营养素损失较小的是A．煮粥加碱B．炸油条C．焖饭D．长时间炖制食物39．缺铁性贫血最容易发生的人群是A．中年人B．学龄前儿童C．青春期的男孩D．老年人40．我国人民膳食蛋白质主要来源于A．禽蛋类B．鱼肉类C．豆类D．粮谷类41、下面哪种强化食品不符合营养学原理…………………………………………（）①Ｌys强化面粉②Ｉ强化食品盐③ＶＡ,ＶＤ强化牛奶④Ｌys强化奶粉42、下列食物中为碱性食物的是……………………………………………………( )①瘦猪肉②牛奶③柑桔④大豆三、填空题1．我国建议，三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面，以碳水化合物供能占总能量的55%-65% 、脂肪占20%-30%、蛋白质占11%-14%为佳。
2021消化系统疾病病人护理要点培训测试题及答案 (8)
2021消化系统疾病病人护理要点培训测试题及答案姓名分数一、单选题(每题2分,共70分)1、肝硬化病人出现内分泌紊乱症状，下列哪项不正确A．雌激素增多B．男性乳房发育C．肾上腺皮质激素增多D．醛固酮增多E．抗利尿激素增多答案：C2、上消化道大量出血是指数小时内出血量多于A．500mlB．750mlC．1000mlD．1250mlE．1500ml答案：C3、肝硬化患者出现全血细胞减少，最主要的原因是A.功能性肾衰竭B.营养吸收障碍C.上消化道大量出血D.脾功能亢进E.凝血因子合成减少答案：D4、下列不会引起急性胰腺炎的是A．乙醇B．暴饮暴食C．胆囊炎D．胰管梗阻E．粗纤维食物答案：E5、三腔气囊管压迫止血适应于A．胃底静脉曲张破裂出血B．急性出血性糜烂性胃炎C．胃癌引起的上消化道出血D．消化性溃疡并发出血E．食管癌溃烂所致出血答案：A6、治疗十二指肠球部溃疡的最重要措施是：A．少食多餐B．保护胃黏膜C．制止胃酸D．中枢镇静E．早期手术答案：C7、蜘蛛痣的形成与下列何种因素有关A．血小板减少B．血中雌激素增加C．毛细血管脆性增加D．凝血机制障碍E．严重感染答案：B8、下列各项中，提示上消化道出血已减少的是A．黑粪变成暗红色B．血红蛋白量下降C．血压波动D．尿素氮持续升高E．大便隐血试验转阴性答案：E9、可以确诊胰腺炎的血清淀粉酶数值是：A．125苏氏单位B．250苏氏单位C．500苏氏单位D．350苏氏单位E．1000苏氏单位答案：C10、不是肝肾综合症特征的是A.少尿或无尿B.低尿钠C.稀释性低钠血症D.氮质血症E.肾小管坏死答案：E11、肝硬化失代偿期最突出的临床表现是A．消化道症状B．腹水C．出血倾向D．脾功能亢进E．电解质紊乱答案：B12、间质水肿型胰腺炎与出血坏死性胰腺炎的主要鉴别点是有无：A．休克B．发热C．恶心呕吐D．剧烈腹痛E．电解质紊乱答案：A13、慢性腹泻的常见病因应除外A．慢性胃炎B．肠道肿瘤C．饮食不当D．消化吸收功能障碍E．肝硬化答案：14、肝硬化内分泌失调引起的表现为：A．营养障碍B．出血C．皮肤色素沉着D．贫血E．腹泻、舌炎答案：C15、肝昏迷昏迷前驱期最突出的表现是A.表情欣快，定向力减退B.精神错乱C.运动失调D.肌张力，腱反射亢进E.意识错乱，行为失常答案：E16、上消化道出血特征性的表现为A．失血性周围循环衰竭B．呕血与黑便C．失血性贫血D．肠性氮质血症E．网织红细胞持续升高答案：B17、当幽门梗阻出现持续性呕吐时，可引起：A．低钾性碱中毒B．低氯高钾碱中毒C．低氯低钾酸中毒D．低氯高钠碱中毒E．低氯低钾碱中毒答案：E18、肝硬化最常见的并发症是：A．上消化道出血B．肝昏迷C．肝肾综合征D．感染E．肝癌答案：A19、消化性溃疡合并大出血的特点，不正确的是：A．出血后疼痛加重B．呕血常混有食物C．呕血呈酸性D．呕血常为咖啡色E．出血后可有发热及氮质血症答案：A20、施女士，50岁，因上消化道出血伴休克紧急入院抢救，欠妥的护理措施是A．头低足高卧位B．暂禁食C．建立静脉通路D．配血E．氧气吸入答案：A21、患者男性，28岁，上腹痛1年伴反酸，最近出现夜间痛醒及黑便，X线钡餐检察末发现异常，下步检察应首先考虑A.便潜血B.胃液分析C.胃泌素测定D.复查X线钡餐E.胃镜检查答案：E22、已确诊为肝硬化失代偿期的病人，腹水量大，出现心悸，呼吸困难，巩膜黄染，神志迟钝，选用何种方法治疗腹水A.放腹水B.双氢克脲噻C.速尿D.安体舒通E.手术治疗答案：D23、消化性溃疡病的主要临床表现：A．持续性上腹痛B．反酸、暧气C．食欲不振、上腹部不适。
《消化系统》问答题题库
问答题1.简答胃的位置和毗邻。
参考答案：答：胃大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。
胃的前壁在右侧与肝左叶相近，在左侧与膈相邻，被左肋弓掩盖。
胃前壁的中间部分位于剑突下方，直接与腹前壁相贴。
胃后壁与胰、横结肠、左肾和左肾上腺相邻，胃底与膈和脾相邻。
3.试述消化管壁一般结构。
参考答案：消化管一般结构：除口腔外，消化管管壁自内向外分为四层结构：黏膜、黏膜下层、肌层和外膜。
（1）黏膜：由内向外依次分为上皮、固有层和黏膜肌层。
①上皮：消化管的两端（口腔、咽、食管及肛门）为未角化的复层扁平上皮，具有保护作用；胃肠道是单层柱状上皮，以消化、吸收功能为主。
②固有层由富有淋巴组织和免疫细胞的疏松结缔组织构成，并含有丰富的血管、淋巴管、神经、小腺体和散在的平滑肌纤维。
③黏膜肌层为薄层平滑肌。
（2）黏膜下层：由疏松结缔组织组成，内含较大的血管、淋巴管、神经纤维和黏膜下神经丛。
在食管及十二指肠的黏膜下层内5.食管的三处狭窄各位于何处?各狭窄距中切牙距离是多少?参考答案：答：第一狭窄位于食管起始处，相当于第6颈椎体下缘，距中切牙约15cm；第二狭窄位于左主支气管跨越食管左前方处，相当于第4、5胸椎体之间水平，距中切牙约25cm；第三狭窄在穿膈的食管裂孔处，相当于第10胸椎体水平，距中切牙约40cm。
6.Oddi括约肌是如何构成的?其作用如何?参考答案：答：Od&括约肌包括肝胰壶腹括约肌以及胆总管末端和胰管末端的平滑肌。
Oddi括约肌可调节平时和进食时胆汁的流向。
7.Briefly describe the parts of colon.参考答案：The colon is divided into four parts: the ascending, transverse, descending and sigmoid.8.Briefly describe the shape of stomach.参考答案：The stomach has two surfaces, an anterior and posterior surface; two curvatures, greater and lesser curvature; and two orifices, cardiac and pyloric orifice.9.肝的体表投影如何?参考答案：答：肝上界与膈穹隆一致，可用下述3点的连线来表示：①右锁骨中线与第5肋的交点；②前正中线与剑胸结合线的交点；③左锁骨中线与第5肋间隙的交点。
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消化系统疾病与饮食营养题库26-4-10
问题：
[单选,B1型题]分泌胃蛋白酶原的是（）。
A.壁细胞
B.主细胞
C.黏液细胞
D.幽门黏膜中G细胞
E.胃黏膜表面上皮细胞
1.胃酸中的主要成分盐酸由壁细胞分泌。
2.主细胞主要分泌胃蛋白酶。
3.幽门黏膜中G细胞主要分泌胃泌素。
4.壁细胞分泌内因子促进维生素B12的吸收。
问题：
[单选,B1型题]分泌胃酸的是（）。
A.壁细胞
B.主细胞
C.上皮细胞
D.G细胞
E.黏膜细胞
1.胃酸是由胃壁上的壁细胞分泌的。
2.胃里的主细胞分泌胃蛋白酶原。
3.分泌内因子的是壁细胞。
4.分泌胃泌素的是G细胞，分泌生长抑素的是D细胞。
问题：
[单选,B1型题]分泌盐酸的是（）。
A.壁细胞
B.主细胞
C.黏液细胞
D.幽门黏膜中G细胞
E.胃黏膜表面上皮细胞
1.胃酸中的主要成分盐酸由壁细胞分泌。
2.主细胞主要分泌胃蛋白酶。
3.幽门黏膜中G细胞主要分泌胃泌素。
4.壁细胞分泌内因子促进维生素B12的吸收。
辽宁11选5
问题：
[单选,B1型题]胃管在肠内时抽出的消化液pH为（）。
A.pH＜4
B.pH＜2
C.pH＜5
D.pH＜6
E.PH＜7
1.胃管在胃内时抽出的消化液pH＜4。
2.胃管在肠内时抽出的消化液pH＜6。
问题：
[单选,B1型题]胃管在胃内时抽出的消化液pH为（）。
A.pH＜4
B.pH＜2
C.pH＜5
D.pH＜6
E.PH＜7
1.胃管在胃内时抽出的消化液pH＜4。
2.胃管在肠内时抽出的消化液pH＜6。
问题：
[单选,B1型题]可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（）。
A.乳糖
B.低聚糖
C.乳铁蛋白
D.IgA
E.IgM
1.由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，从而促进了钙的吸收，因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。
2.低聚糖可直接进入肠道，能被乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌的生长繁殖利用，产生二氧化碳和挥发性脂肪酸，促进有益菌大量繁殖；同时，可使肠道pH下降。
3.乳铁蛋白可抑制大肠埃希菌和白色念珠菌的生长，达到抗感染作用。