客房如何做好体育赛事接待服务

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客房如何做好体育赛事接待服务

惠州自2011年成功举办广东省第十三届运动会以来,政府加大了对体育设施完善的投入,各项体育赛事接待活动频繁,这对酒店而言,既是一种商机,也是一种挑战。我们酒店作为市体育局定点接待酒店,每年都要承担大量的赛事接待任务,近年来,酒店接待了许多体育赛事,大致有:青少年跳水赛、青少年篮球赛、省运会、省港杯足球赛、自行车赛、龙舟赛、残运会、中韩交流赛、奥运冠军接待等等。对客房服务来说,将面临诸多问题,因为所要服务的对象是特殊群体,这是以往服务中多不曾遇到的。要求接待前与消防、卫生等相关政府部门联合举行前期的服务和应急演练,检验准备工作和专项服务的衔接。为了方便运动员了解比赛信息和日程安排,在接待楼层增设信息栏。同时客房还要依据不同的接待对象制定接待计划,提供个性化服务,确保顺利完成接待任务。

如何更好地做好服务工作,打造一支专业的体育赛事接待队伍,这是我们客房服务的当务之急,也对提升酒店知名度,塑造良好口碑有着重大影响。以下根据接待运动员的类型,分为成年运动员、青少年运动员、残疾运动员、篮球运动员组、明星运动员、外籍运动员等,阐述客房接待服务。

1、成年运动员的接待服务

一般的体育赛事接待,接待的是一些成年运动员,他们在自我约束和入住经验等方面都非常丰富,客房在提供服务时,除了做好日常工作,还要着重考虑洗衣服务,可以事先与接待会务组沟通,为入住的运动员提供有偿洗衣服务,确保住店运动员比赛后的服装能及时清洗干净,也避免他们在房间洗衣而产生一些意外。有部分体育赛事接待,运动员有带比赛器材入住,如自行车赛,我们则要求服务员在清理房间时,绝对不允许擅自动这些器材,以免造成损坏。

2、青少年运动员的接待服务

青少年运动员的特点是年龄小、自我约束力差、安全意识不强,接待这类赛事的运动员,安全工作应摆在首位,其次才是服务。在制定接待方案前,将涉及到安全方面的注意事项形成文字,交与市场营销部负责接待的营销员,及时将信息传达给会务组,尽可能写入赛事手册,让每位参赛的运动员和教练员获悉,为接待工作的顺利完成奠定基础。安全工作包括:不能在房间点火、严禁把衣服晾在灯罩上、不得随意开启窗户、外出时关闭房

门、贵重物品妥善保管等。在服务方面主要是做好房间卫生和物品整理,在洗手间地面垫地巾,以免有水造成意外;接待过程中,加强楼层的巡查,对运动员在走廊大声喧哗、追打嬉闹等行为加以劝阻,出现任何异常情况及时反馈给会议接待人员,避免意外情况的发生,保证接待服务工作的顺利完成。青少年运动员还会带一些零食到房间,服务时发现有开封但没吃完的食品,我们可以用夹子做封口处理,提供进一步的细致服务。

3、残疾运动员的接待服务

残疾运动员分为:身体残疾、聋哑、盲人等,由于此类运动员的特殊性,要求我们在接待前必须了解清楚服务对象,制定详细的接待方案。接待身体残疾运动员,除了做好房间洗手间防滑防护外,要全面检修浴缸扶手,确保牢固,入住时重点介绍房间服务钟的使用,有任何服务可按服务钟,服务员会快速为其提供服务;在入住时安排临近电梯的房间,方便运动员进出。接待聋哑运动员,因存在语言沟通障碍,服务员在接待前,请专业人员简单培训手语,有服务需求时可按服务钟,并在沟通时充分利用书写,传递所要表达的意思。接待盲人运动员入住时,楼层要安排专人24小时负责指引,各班次加强巡查,有任何异常情况及时反馈,还要会务组协助做好服务工作。对于此类赛事接待,市场营销部要慎重,以免出现意外情况。

4、篮球运动员的接待服务

篮球运动员的特点是身材高大,部分运动员身高超2米,以客房现有设施难以满足接待需求,尤其是床的长度只有2米,此类赛事的接待首先要解决的就是床的问题。改变床的长度不现实,只能利用现有资源,通过我们反复讨论实验,找出一个较好的解决方案,将行李柜垫上棉被靠在床头使“床”增长40厘米,再在床垫上垫一张薄棉被,既解决了床的长度和睡觉问题,又保证了美观度。其次房间洗手间天花高度有限,对他们的进出造成苦难,为避免出现碰撞等意外,我们还在洗手间墙上贴温馨提示,提醒他们时刻注意碰撞,从一些细节方面做好服务工作。篮球运动员因比赛需要会把浴巾等带到比赛场地,这对酒店来说也是一次宣传的机会,要保证配入房间的毛巾完好、洁白。他们入住后还会到健身房进行体能训练,为此健身房专门配备了部分专业的杠铃、哑铃,而且重量都在100KG 以上,以满足他们锻炼的需求。至今为止我们接待了CBA青年篮球赛、CBA季前赛等篮球赛事,获得赛事主办单位和运动员的赞赏。

5、明星运动员的接待服务

明星运动员是公众人物,接待任务的重点在于安全保卫,尤其是不能有陌生人和粉丝进入客房区域,影响到客人的休息。客房服务除对房间做重点检查外,还要做好洗衣服务,因为这部分运动员的衣服相对高档,如有洗衣则要加强检查和控制洗涤程序,杜绝出现洗衣投诉,否则这类投诉相对难以处理。其次是入住后,服务台要安排专人服务,除随时做好对客服务外,还要对进入该楼层的人员重点关注,避免一些陌生人打扰客人,同时也不允许出现服务员向客人索要签名、合影留念。

6、外籍运动员的接待服务

外籍运动员的接待主要问题在语言沟通,客房服务员文化程度低,对外语可以说是一窍不通,简单的沟通都无法进行,这就要求我们在接待前,把对客人服务可能出现的问题提前做好预案,强化员工培训;而且集中几个懂外语的管理人员做好对客服务工作,并在大堂副理、翻译的配合下,一旦遇到客人有任何需求,及时做好翻译工作。而且外籍运动员有健身和使用游泳池的习惯,我们还加强了康体中心的管理,对岗位员工强化培训,保证提供优质服务。

体育赛事接待是酒店近年来新拓展的市场,随着惠州城市经济发展,政府对赛事接待的重视,越来越多的赛事在惠州举办,酒店要做好接待工作,抢占市场份额,除了在硬件设施上不断完善外,安全、服务是我们取胜的法宝。“硬件不足,软件补”,在一定程度上充分反映了我们酒店在赛事接待方面的现状,客房通过不断完善服务细节,为运动员提供个性化服务,赢得多方肯定,这对客房服务工作是肯定,也是激励,激励我们更上一层楼,没有最好只有更好。

范建军

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