家乐福商品陈列
《家乐福陈列标准》课件
CONTENTS
• 家乐福陈列标准概述 • 家乐福商品陈列标准 • 家乐福陈列道具标准 • 家乐福陈列执行与监督 • 家乐福陈列标准案例分析
01
家乐福陈列标准概述
什么是家乐福陈列标准
家乐福陈列标准是为了规范家乐福门店商 品陈列和展示而制定的一系列标准。
它包括商品陈列方式、陈列道具、陈列位 置等方面的规定。
启示一
成功的陈列标准应注重顾客体验，提高商 品曝光率。
建议三
建立陈列标准评估体系，定期对门店陈列 进行检查和评估。
启示二
根据数据分析调整陈列，满足顾客个性化 需求。
建议二
鼓励门店创新陈列方式，吸引年轻消费群 体。
建议一
加强员工陈列培训，提高陈列意识和技能 。
谢谢您的聆听
THANKS
促进销售
根据市场需求和季节变化，调整陈列和促 销策略，以增加销售额。
商品陈列分类
按商品类型分类
将商品按照类型进行分类，如食 品、饮料、日用品等。
按品牌分类
将同一品牌的商品放在一起，便 于顾客比较和选择。
按价格分类
将商品按照价格进行分类，如低 、中、高价格段。
按销售策略分类
根据促销活动、新品推广等需求 ，将商品进行特殊陈列。
家乐福陈列标准旨在提高门店的购物体验 和商品的销售效果。
家乐福陈列标准的目的和意义
提高门店的购物体验
通过规范商品陈列，使商品布 局更加合理、美观，方便顾客
选购，提高顾客满意度。
提升商品销售效果
合理的商品陈列有助于提高商 品的曝光率和销量，增加销售 额。
统一门店形象
家乐福陈列标准有助于统一门 店的形象和风格，提升品牌形 象。
家乐福31课家居用品陈列规范
Carrefour China
Merchandise Bazaar
18
锅盖,煎盘, 锅
3130,3131,3133
不锈钢
陈列规格 : A: B: C:
2 节货架 2 节货架 3 节货架
锅
锅盖
横 42梁: 18 碗架: 25 宽:1200
Carrefour China
煎盘
顾客流向
煎盘特殊挂钩:
高:2200
Merchandise Bazaar
6
311 餐 具
执行标准
1.同样花型陈列在一起 2.盘子从大到小自货架底部往上陈列 3.调味盒，勺子 ，筷架 陈列在货架上部 4.碗和面碗陈列在货架底部.
Carrefour China
Merchandise Bazaar
7
311 餐 具 31100-31139
Carrefour China
Merchandise Bazaar
2
Carrefour China
Merchandise Bazaar
3
310 玻璃器皿 31010--31065
陈列规格 : A: B: C:
2 节货架 2 节货架
4 节货架
纸箱包装 低身杯 高身杯 高脚杯 啤酒杯 进口水杯
套装水具
5
310 玻璃 器皿 3108&3109
陈列规格 : A: B: C:
1 节货架 1 节货架
2 节货架
花瓶样品
果盘
花瓶库存
顾客流向
带灯箱层板:
12
宽:1200
Carrefour China
高:2200
深:530
果盘库存
花瓶的样品陈列在中间货架，库存放在顶部。用 带灯箱陈板。 烟缸陈列在花瓶下面。 果盘陈列在中间货架。上下为库存。用带灯箱陈 板。
家乐福排面设计
家乐福排面设计在当今竞争激烈的零售市场中，商品的排面设计对于吸引顾客、促进销售起着至关重要的作用。
家乐福作为一家知名的大型连锁超市，其排面设计更是经过了精心的策划和考量。
家乐福排面设计的首要目标是提升顾客的购物体验。
走进家乐福超市，首先映入眼帘的是宽敞明亮的通道和整齐有序的货架。
货架的高度和间距经过合理的规划，既方便顾客浏览商品，又不会让顾客感到压抑或拥挤。
通道的宽度足够容纳购物车和行人并行，确保顾客能够轻松地穿梭于各个区域。
在商品分类方面，家乐福做得十分细致和清晰。
不同品类的商品被划分到不同的区域，每个区域都有明确的标识和指示牌。
例如，食品区、日用品区、生鲜区、家电区等，让顾客能够迅速找到自己所需的商品。
而且，在每个区域内部，商品又进一步按照品牌、功能、价格等因素进行细分排列。
这种分类方式不仅有助于顾客快速找到目标商品，还能让顾客在比较不同品牌和产品时更加便捷。
排面的布局也是家乐福设计的重点之一。
通常，畅销的商品会被放置在货架的黄金位置，也就是顾客视线最容易触及的高度和位置。
这样可以增加这些商品的曝光度和销售量。
同时，新品和促销商品也会有专门的展示区域，通过醒目的标识和装饰吸引顾客的注意。
例如，在促销区，会使用鲜艳的色彩和大大的价格标签来突出优惠信息，激发顾客的购买欲望。
在商品陈列方面，家乐福注重展示效果和商品的稳定性。
商品摆放整齐、美观，同一品牌和系列的商品会集中陈列，形成视觉上的统一和冲击力。
对于易碎和易倾倒的商品，会采取特殊的固定措施，确保商品的安全和完整。
而且，家乐福会根据商品的特点和销售情况，适时调整陈列方式。
比如，对于季节性商品，会在相应的季节加大陈列面积和展示力度。
家乐福的排面设计还充分考虑到了顾客的心理因素。
例如，在食品区，会将新鲜、美味的食品以诱人的方式陈列出来，让顾客产生食欲和购买冲动。
在日用品区，会将一些常用的、必备的商品放在显眼的位置，方便顾客随手拿取。
此外，家乐福还会通过设置试吃、试用的区域，让顾客亲身体验商品的品质和效果，从而增加顾客对商品的信任和购买意愿。
案例12家乐福的商品陈列
案例12 家乐福的商品陈列商场里的商品极其丰富，而顾客首先接触的就是商品，如果没有一个良好的商品陈列，就不会有温馨舒适的购物环境。
商品陈列得适当与否，直接关系到商品销售量的多寡。
而商品陈列的最大原则就是要促使产品产生“量”感的魅力，使顾客觉得商品极多而且丰富。
家乐福的商品陈列一般从以下几个方面进行考虑。
(1)视野宽度：视野一般是指消费者站在一定的位置，其所看到的范围。
根据医学报告，人的视野宽度可达120度左右，但看得最清楚的地方却是在60度左右。
(2)视野高度：一般消费者视线的高度，男性是165—167cm，女性则是150—155cm，因此，黄金陈列位置即为视线下降20度左右的地方，也就是大约70—130cm之间的位置。
(3)粘贴标价重点：价格标签粘贴位置，一定力求固定，但绝对不宜贴在商品说明或制造日期标示处。
因此，为了方便顾客挑选，家乐福在货品的陈列上下功夫：一是有效利用陈列空间。
依据销售量来决定每类商品的陈列面，而不同商品的摆放高度也不同，一般以方便顾客为原则。
如家电的最佳位置为1．25—1．65m，这样选看起来方便，而货架下层多用于放包装箱。
二是陈列上具有量感。
家乐福信奉“库存尽量放在卖场”的原则，堆头、端头、货架顶层均安放货品。
三是尽力打破陈列的单调感。
卖场内每隔一段，货架就有不同的高度，有时还用吊钩、吊篮来调剂陈列样式。
四是展开商品诱人的一面。
通过主通道沿线设计和副通道的搭配，使顾客巡行所经之处，有大量的存放和不断显示的“特价”品等，凸现商品的色、香、味，给人以强烈的视觉、味觉、嗅觉等多方面的冲击。
家乐福陈列商品的货架一般是30cm宽。
如果一个商品上了货架销售得不好，就会将它的货架展示缩小到20cm，以便节约货架位置，给其他商品用。
如果销售数字还是上不去，陈列空间再缩小10cm。
如果还是没有任何起色，那么宝贵的货架就会让出来给其他的商品用。
家乐福还将卖场中的每种商品的陈列面积夸张地加大，利用突出陈列将卖场的气氛发挥到极致。
家乐福收银台陈列规范.PPT
Bazaar
Plan-o-gram
Bazaar detail list
Carrefour China/ China Merchandise Division
8
TYPE A
CG-Dept.10&14-1
Plan-o-gram
CG-Dept.10&14-1 detail list
OR
Product could be variable in different store & season
Carrefour China/ China Merchandise Division
可口可乐的产品可以根据 季节和门店情况调换陈列
单品
OR
9
TYPE A
CG-Dept.14-2
Plan-o-gram
CG-Dept.14-2 detail list
Carrefour China/ China Merchandise Division
Dept.14-3 Dept.14-4
Dept.12
cashier cashier
Dept.12
Dept. 14-3
Dept. 14-4
Dept.10 &14-1 Coke
Bazaar
Dept. 14-2
Carrefour China/ China Merchandise Division
7
TYPE A
A
Name: 05 Cahier TG A
Size: L1250xW800xH1300 _ 3
Units
B
Name: 05 Cahier TG B Size: L1750xW800xH1300 _ 5 Units
家乐福沃尔玛商品布局对比分析
超市布局应注意：区块划分不宜过多卖场应尽可能的接近仓库，以减少运输距离，分类要清楚明了，合理摆放货架，尽量不要在过道摆放货架过道设置不宜过窄，以免人多过于拥挤照度比卖场明亮，无障碍物
四、建议：
（一）对沃尔玛建议：
1、在商场内增设客户意见收集箱。
2、加强商场内员工的管理，提高其对于工作的热情和负责态度
3、促销产品：主干道电梯口位置，一目了然采用显眼的字幕，吸引顾客眼球，激发购买欲望
4、单一产品促销：单一产品促销，放置在主干道上，颜色艳丽，摆放个性，吸引顾客
5、整齐陈列法：这种排列方法多用于饮料，酒水罐装产品。同一种商品摆放在一起，给人一整齐的感觉，使整个商场干净规范
6、悬挂式：方便顾客观赏和的气氛营造，挑起顾客强烈的购买欲家乐福充分利用灯光、POP以及特价商品、堆位等有机的组合，把整个卖场的气氛营造得非常浓郁，让顾客一进家乐福便有一种购买的冲动
卖场在布局上的缺点：
1、收银台未设置未购物通道，不方便为购物的人们离开，可能造成收银台的拥挤。
2、卖场内有些物品摆放位置重复，造成空间的浪费。
4、商品陈列时颜色搭配合理家乐福在商品陈列时，对颜色搭配的要求已达到十分讲究的地步。几乎所有的商在陈列时，针对不同的商品利用商品自有的颜色进行区分开来 进行有机的组合。让顾客选购时一目了然。从而节省了选购时间，提高商品的销售。
5、季节性的商品陈列突出家乐福对货架的有效利用是值得我们认真研究的。家乐福用了很大的面积去陈列凉鞋、凉拖鞋、凉席、空调被等。而反季商品只是作像征性的摆放。
2、主通道设置顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场，将由通道设置线路来决定。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍，家乐福主通道的路线都能够让顾
客将店内的每个角落都转遍 并且具有循环性。因为只有让顾客转遍整个卖场。商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义
家乐福冷冻冷藏商品陈列规范 精品
1 element
2 element
1 element
1 element
Consumers Flow 消费者流向
陈列要求：小规格在上，大规格在下，竖向陈列。同一规格低价在左、 高价在右。 单瓶放在风柜的上部，整排放在风柜的下部，大瓶酸奶与袋装酸奶放 在最底层
Carrefour China
Merchandise Bazaar
1.2m
片状 长棒状
Carrefour China
片状 长棒状
Merchandise Bazaar
‹#›
Implementation Rules 排面陈列原则
Reference Photos 参考图片
1.常温火腿肠口味分清摆放，正面朝外竖 直摆放，货架最底层放整箱西式香肠放在 风柜底层
Carrefour China
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2514面食. 2515豆制品
平均每排：2节风柜
豆制品 面食
1 element
1 element
Consumers Flow 消费者流向
-此分类排列原则是：面食口味分开，甜味、咸味分类 摆放，面条类应放
在最底层。豆制品盒装豆腐类放在风柜最下二层，其他豆制品放在风柜的 上中部；并且要生熟分开。
Consumers Flow 消费者流向
虾类与鱼类及虾仁等水产品应分开出样. 虾仁应按规格及虾粒的大小出样，从左至右依次低价位到高价位摆放。
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2520 25200 25201 25202
海产品,鱼 鱼 虾 其他
家乐福的商品陈列特点重点分析突出陈列商品结构
家乐福的商品陈列特点：重点分析突出陈列商品结构1、堆头商品陈列结构家乐福堆头商品陈列以食品为主，如目前除了月饼堆头外，共26个堆头，其中食品堆头18个，占%；日用品堆头8个，占%。
家乐福堆头商品从价格水平看来，都是陈列特价商品，没有高毛利堆头，也没有固定堆头（商品在货架上基本都能找到），这可能跟他们突出低价形象有关，也可能跟卖场面积小有关。
2、堆头陈列商品品种更换频率家乐福堆头一般一周左右更换其中的一部分品种，小部分堆头品种更换频率更高，如二楼电梯口的两个大堆头，一般2-3天更换一次，大部分时候是做杂牌震撼低价促销，其价格十分低廉，如“燕姿卫生巾20片”售价元，“ 光漂洗衣粉800克*2”售价元等，同时配备两名促销员高声叫卖。
家乐福同一个堆头品种基本固定在相同小类如这个堆头固定陈列牛奶，那个堆头固定陈列大米等；并且在一段时间内如几周的时间段内，相对稳定的陈列相同品牌的商品，只是规格变化或者功能有变化。
堆头位置基本固定，并且布置在同一品种区域内，方便顾客挑选，如洗衣粉堆头布置在洗衣粉区域，油堆头布置在油货架附近等。
节假日会临时增加一些堆头，增加陈列应节商品品种，如目前增加保健品和月饼堆头。
3、堆头陈列商品价格变动趋势家乐福部分堆头商品的价格并不是固定不变的，一般为降低趋势，如堆头商品汰渍洗衣粉，前三天售价元，后三天售价元，这种现象主要集中在日用品。
当然极个别堆头商品价格发现也有调高现象，如立顿红茶从元调高到元，这可能是迫于供应商的压力或者是考虑到负毛利问题，当然这种情况下很快就会更换陈列品种。
还有种种现象可以看出家乐福在堆头的价格调整方面心思十分细腻，也可见其对堆头的这个突出低价形象的黄金陈列位的重视程度。
如洁柔卷纸堆头特价元，几天后可能迫于供应商压力，需要调高价格，这时堆头品种立即更换成另一型号的洁柔卷纸元，再过了几天该堆头品种又更换回来原来的洁柔卷纸售价元；需要这么复杂的过程吗，原本也可以不换品种直接把价格调高的，但是这样处理毕竟会给顾客造成不好的印象，所以需要这么复杂的过渡方法，才使调高堆头同一商品的价格不会显得很突然。
家乐福布局图
奶
粉
袋装 茶叶 礼礼盒 羹糊盒
牛奶堆
牛奶 牛奶 牛奶 腿 腊肠 香肠
散面装 散点装 散装 饺子 饺子 饺子
汤圆 汤圆 汤圆
制
品
蜜饯
蜜饯
蜜饯
口香糖
瓜子 醋
瓜子 酱油
瓜子 袋装
瓜子 瓶
酱
鸡
精
八宝粥24
食 肉类20
香菇 五
木耳
容
69
袋杂粮
面
米 斗
蛋礼品盒6 个SKU
水果礼篮售 12个SKU
水果类售3 个SKU
袋装 肉
汤圆
面包 促销区
6个
面包 促销区
6个
鸡蛋堆头
成品蛋货架售 11个SKU
水果礼篮售 12个SKU
面包售卖区 （86个）
中 点 售 卖 区 ２７个
中 点 售 卖 区 ２７个
炒货陈列12个SKU
瓜果类类售14 个SKU
炒货陈列8个SKU
瓜果类售11个 SKU
瓜子陈列8个SKU
瓜果类售11个 SKU
影碟
新
D
电暖气
电视
手 手 机 精 品 柜
手
机 手 机 精 品 柜
机
数码
数
码
m
相
p
机
3
数
m
码
p
摄
3
相机
主通道
加
湿
电热毯
器
7
迷
你
音 响 复 读 机 D
V
D
机
6
流 简装故 行 事片 流 简装故 行 事片
件 被子 套
超霸
特 家 能 车内装饰37 车内装饰30
家乐福的陈列方法
商品陈列的基本方法超级市场商品陈列的基本方法可分为集中陈列法和特殊陈列法。
应用广泛的集中陈列法这种方法是超市商品陈列中最常用和使用范围最广的方法。
集中陈列法是把同一种商品集中陈列于一个地方，这种方法最适合周转快的商品。
以下几点是在集中陈列作业中要特别引起注意的：１．商品集团按纵向原则陈列可以把商品集团理解成商品类别的中分类，而中分类的商品不管有多少小分类和单品项，都可认同是一种商品，如蔬菜是一个大分类，芹菜是一个中分类，西芹、药芹和水芹是它的小分类。
在实施集中陈列时应按纵向原则陈列，纵向陈列要比横向陈列效果好。
这是因为横向陈列要全部看清楚一个货架或一组货架上的各商品集团，顾客就必须要在陈列架前往返好几次，否则就必然会漏掉某些商品。
而纵向陈列，就会在顾客一次性通过时，同时看清各集团的商品，这样就会起到好的销售效果。
根据美国一超市的调查表明，若将横向陈列改为纵向陈列，销售额可提高４２％左右。
２．明确商品集团的轮廓若相邻商品之间的轮廓不明确，顾客在选购商品时就难以判断商品的位置，从而为挑选带来了障碍，这种障碍必须排除。
除了在陈列上可以把各商品群区分出来外，对一些造型、包装、色彩相似的不同商品群，可采用在不同商品群货架上粘上不同颜色的不干胶纸的办法，通过色彩跳跃帮助顾客区分不同商品，按商品的颜色色差陈列也不失为一种好的区分方法。
３．给周转快的商品安排好的陈列位置在超市中所谓好的陈列位置是指“上段”，即与顾客的视线高度相平的地方，其高度一般为１３０～１４５厘米。
其次是“中段”，即与腰的高度齐平的地方，一般为８０～９０厘米。
最不利的位置是处于接近地面的地方，即“下段。
”根据美国的一项调查资料显示，商品在陈列中的位置进行上中下三个位置的调换，商品的销售额会发生以下的变化：从“中段”上升到“上段”＋６３％；从“中段”下降到“下段”－４０％；从“下段”上升到“中段”＋３４％；从“下段”上升到“上段”＋７８％；从“上段”下降到“下段”－３２％；从“上段”下降到“中段”－２０％。
用磁石理论浅谈家乐福商品布局与陈列
用磁石理论浅谈家乐福商品布局与陈列一、家乐福商品分类（一）饮品饮料、酒类、烟类、礼盒（二）清洁用品家庭清洁用品洗浴用品、卫生/急救用品、纸类用品、计生用品（四）干性杂货饼干点心类、包装糖果.零食、散装食品、冲调食品、营养/滋补品、面条类、调味用品、罐头食品、米面杂粮（五）冷冻冷藏乳制品、熟食类、冷冻食品、工业面食制品、熟食、糕点、鲜鱼、虾蟹贝类、其他水产、蔬果类、精肉类（六）家用百货一次性用品保湿器具、陶瓷餐具、厨房用具、家庭清洁用品、手工具/家具、图书（七）图书文具电器电子产品文具、音像制品、礼品、软件、冰箱电视洗衣机小家电、照相机/配件、音响、放像机/摄像机、计算机、游戏机（八）休闲百货园艺/配件/宠物用品、娱乐用品（九）纺织服饰婴儿.儿童服饰、成人内衣裤、袜类、家用纺织品（十）季节服饰女装、男装、服装配件（十一）鞋轻便鞋、运动鞋/登山鞋、婴儿/儿童鞋、男士鞋、女士鞋二、磁石点理论（一）基本概念磁石点理论是指在卖场中最能需引顾客注意力的地方，配置合适的商品以促进销售，并且引导顾客逛完整个卖场，以提高顾客冲动性购买比例（二）磁石点理论作用A 在卖场中能最吸引顾客注意力的地方配置合适的商品进行销售B 商品配置能引导顾客逛完整个卖场（死角不应超过1%）C 增加顾客冲动的购买性（冲动购买约占60%~70%）销售额=来客数*客单价其中，来客数为在超市实现购物的顾客数，客单价为平均每位顾客的购买额。
另外，客单价又为与每位顾客购买商品的数量和商品的单价成正比。
D 提高销售额的关键是提高顾客的冲动性购买（三）磁石点理论的要点（1）第一磁石点：主力商品第一磁石点位于主通路的两侧，是消费者必经之地，也是商品销售的最主要的地方。
此处应配置的商品为能吸引顾客至店铺内部的商品，包括：消费者大量的商品和消费频度高的商品。
消费量大、消费频度高的商品是绝大多数消费着随时要使用的，也是时常要购买的。
所以将其配置于第一磁石的位置以增加销售量。
家乐福超市的商品陈列策略
家乐福超市的商品陈列策
略
The pony was revised in January 2021
家乐福超市的商品陈列策略
家乐福选择商品的第一项要求就是要有高流转性。
比如，如果一个商品上了货架走得不好，家乐福就会把它30厘米的货架展示缩小到20厘米。
如果销售数字还是上不去，陈列空间再缩小10厘米。
如果没有任何起色，那么宝贵的货架就会让出来给其它的商品。
家乐福这些方面的管理工作全部由电脑来完成，由POS机实时收集上来的数据进行统一的汇总和分析，对每一个产品的实际销售情况，单位销售量和毛利率进行严密的监控。
这样做，使得家乐福的商品结构得到充分的优化，完全面向顾客的需求，减少了很多资金的搁置和占用。
以生鲜食品为例，流运的每一个过程点都要加一个控制点，从农田里采摘上来，放在车上，放在冷库里，放到商场货架上，全都要加以整理剔除和品质控制。
然后生鲜食品放在货架上被第一批顾客采购了以后，还要进一步的整理。
所有的这一切，都需要对一些细节进行特别的关注。
家乐福在这方面发展出一套非常复杂的程序和规则。
例如说食品进油锅的时候油温是多少度，切开后肉类保鲜的温度是多少度，多少时间必须要进行一次清理货架，商品的贴标签和商品新鲜度的管理，全都有详详细细的规定，用制度以确保自己”新鲜和质量”的卖点不会走样变形。
为了使制度能够被不折不扣的执行，员工的培训也完全是从顾客的角度出发的，让他们把自己当成消费者来进行采购，结果当他们看到乱成一团的蔬菜，自己也不愿意买，终于对管理制度有了深刻的理解。
家乐福商品陈列
家乐福 商品陈列特点
一、卖场布局能充分发挥出自 己的优势
• 我们知道，世界上任何一家超市都不可能在每一个区域都做得比竟争对 手好。同样，家乐福也深知此理，所以在卖场的分割上充分发挥了自己 的优势。 家乐福的生鲜日配和日杂是其最具特色的两个区域，在生鲜区 域，装修的风格讲究，经营的品种繁多，在非食品的日杂区，）。陈列 讲究，美观整齐，且品种繁多，琳琅满目，且日杂的新品、季节性商品 和流行的商品都是陈列在起眼的位置，食品、生鲜、收银区和休闲区面 积和刚好与非食品的面积大致相等，从以上说明了不管是沃尔玛，还是 家乐福，都在抓住价格透明度不高，而毛利点高，且在组合商品时的选 择面较广的非食品作文章。卖场布局，分割时优先考虑了非食品的面积。
商ห้องสมุดไป่ตู้陈列
家乐福简介
• 家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是 欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有 11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集 团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。 • 家乐福钟家村店位于汉阳区汉阳大道140号闽东国际城。家乐福选 址的闽东国际城项目恰好处于钟家村十字路口——汉阳最重要的两 条主干道汉阳大道与鹦鹉大道交汇处，对外的展示性及客流进入性 都占据相当优越的条件。家乐福广场将打造成为5万㎡的都市生活广 场，作为一个集购物、休闲、康乐为一体的复合型商业中心，将成 为区域的商业核心旗舰！商业将于家乐福开业后正式推出市场...
四、本土化与联盟策略本土化策略已成为跨国公司向世界延 伸的一项重要策略
五、家乐福未来战略目标是：10年内赶超沃尔玛
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• 家乐福充分利用灯光，POP以及特价商品，堆位 Make Presentation much more fun 等有机的组合，把整个卖场的气氛营造得非常浓 @WPS官方微博 郁，让顾客一进家乐福便有一种购买的冲动。
家乐福库房管理制度(Carrefour)
版本 1.22000年11月目录1.目标2.资产3.特殊区域4.告示板和标志5.原则6.职责7.店销售部门日常工作8.附件1.目标∙良好的库房管理，能提供良好的补货条件和精确的周期盘点环境，以及减少不明损耗和报废。
2.资产∙库房规划(各店整理库房结束后，要做出相应规划地图)∙货架∙垫仓板∙手推铲车3.特定区域∙报废区域∙厂商退货区域∙中转区∙促销区∙停止单品区∙家电演示单位空包装区∙材料区(货架，挂钩等)∙清洁用品区(清洁店内用)∙敏感单品区∙手推铲车区∙包装区(铲车，篮筐)∙季节性单品区4.告示板和记号∙每个特定区域必须悬挂告示板，必要的话在地面上画出区域。
(中转区，包装区)∙相关提示板必须挂起。
(见告示板程序)5.原则∙商品先按部门，再按分类整理。
∙分类单品必须明确位置。
(货架末端都有提示板)∙单品要满排面(进行周期盘点)∙高周转单品和重单品放在货架底层。
∙过道中没有遗留物品∙固定时间清理库房∙只有非空纸箱可以放在库房。
单件商品不允许放在库房内(除非样品堆放在封闭纸箱前，∙纸箱不可以放在地面上(应放在垫仓板或货架上)∙中转区每日清空∙停止单品堆放在特定区域，并用贴纸辨认。
∙库房里无顾客手推车和购物篮6.职责组织&设备经理或订货小组主管∙必须培训店内销售人员，收货小组，“库房管理程序”∙负责库房组织管理监督；∙每天与各部门处长共同检查库房两次—上午11时及下午5时，评分并给出意见，填写库房检查报告，请店长签字确认；∙每月月终作出库房评估报告收货人员∙必须将所有收到商品堆放在中转区。
∙必须取回任何空垫仓板店销售雇员∙严格遵守库房组织管理∙保证库房清洁销售主管∙保证每日严格遵守库房组织原则。
∙他们负责各自部门的边缘区域。
处长∙负责各自部门的库房组织管理∙与组织&设备经理或订货小组主管共同检查库房，并在检查报告上签字确认∙他们负责库房日常边缘区域(食品/非食品/部门/特定区)7店营业雇员日常工作：每日：∙将中转区内，垫仓板上的商品移入卖场。
家乐福超市货架摆放分析(完整版)
根据展示架特点，设计与之匹配的产品促销精品展示 架，再加上具有创意的LOGO标牌，使产品醒目的展现在 公众面前，从而加大对产品的宣传广告作用。 精品展示 架可全方位展示出产品的特征； 丰富的配件，并且每个
组件能够录活安装，多种颜色搭配，专业设计人员精湛设 计。精品展示架使传统的设施黯然失色。
右下角图中的 货架就是将 自己的品牌 logo展示出 来的货架， 整个货架都 根据这个品 牌的包装特 点进行展示。
如。易碎的货品就不能采用堆放式。 3.货品的摆放一定要考虑顾客心理需求。 4.货品摆放要将安全因素考虑在内。
调查内容：查点货品及货品种类,并了解其展架形式,款式, 使用目的,高度,宽度,展架组合方式。
调查地点：家乐福
调查人员：王紫1002109015（市场调查，ppt制作） 刘璐1002109009（市场调查，ppt制作）
家乐福超市货架按商品大类 可分为食品类、衣着类、日用品类、医药类、燃料类等
超市货架的类别繁多，在用途分类的话有以下几种; 一、大型购物广场用的是超市货架。而在适合大型的购物广
堆货货架、给消费者带来“特价”的印象吸引顾客购 买进口产品合理的灯光、布局达到高贵的效果满足顾客高 端消费需求提高销售率。
在家乐福这种堆货货架一般会放在超市里面显眼的地 方，同时会将价格标签打在上面，一眼就吸引了顾客的眼 球。
特价商品集中售卖把特价商品布置成为一个 商品区集中销售 提高消费者关注度提高售货率。
场用的货
架中又细分了很多型号：
1.永冠式的货架2.安辰式货架 3. 大背板式货架 4. 上海式货架 5.仓储超市货架 6.中心背板货架 7. 大背网式货架 8.洗化货架 9.电器货架 10.信得式货架等 以上几种货架都是常用的货架都是根据他们款式和工艺不同
427605--家乐福超市陈列解决方案--david_lzh
以部门排面指南作为员工的指示说明。
To give instruction to staff with department implementation guide
将每个分类的排面指南始终保留在卖场。
To keep permanently in sale area the implementation guide for each group of family
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Customer Flow
顾客流向
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蔬果课排面图
Fruit & Vegetable Layout
蔬果课
Department F&V
茴香菜
韭菜
香菜
香葱
京葱
蒜黄
蒜薹
芹菜
西芹
Fennel
Leek
Caraway
Xiang Shallot
Big Shallot
Green Garlic Stem
Suan Without Skin
Celery
Western Celery
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有机菜 Organic Veg 豆腐 Bean Curd
食用菌 Mushroom 海苔 Hai Tai
促销台 TG
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商品陈列时颜色搭配合理
模板提供者
家乐福在商品陈列时，对颜色搭配的要求已达到 十分讲究的地步。几乎所有的商品，在陈列时针 对不同的商品，利用商品自有的颜色进行区分开 来，进行有机的组合。，自有的颜色进行有机的 组合，区别。让顾客选购时一目了然。从而节省 了选购时间，提高商品的销售。
讲究卖场的气氛营造，挑起顾客强烈的 购买欲
商品大类
三大类：干货、硬货、生鲜。 • 干货分为：粮油、酒水、小吃、洗化 • 硬货分为：家用、床用、服装、文玩、家 电 • 生鲜又分为：肉科、熟食、冷冻冷藏等。
营业面积构成情况
家乐福超市卖场面大约 都在10000平米以上， 一般都会有两层，一层 是非食品区，另一层是 食品区。
商品位置配置特点
我们知道，世界上任何一家超市都不可能在每一个 区域都做得比竟争对手好。同样，家乐福也深知此 理，所以在卖场的分割上充分发挥了自己的优势。 家乐福的生鲜日配和日杂是其最具特色的两个区域， 在生鲜区域，装修的风格讲究，经营的品种繁多， 在非食品的日杂区，）。陈列讲究，美观整齐，且 品种繁多，琳琅满目，且日杂的新品、季节性商品 和流行的商品都是陈列在起眼的位置，食品、生鲜、 收银区和休闲区面积和刚好与非食品的面积大致相 等，从以上说明品时的选择面较广的非食品作文章。卖场布局，分 割时优先考虑了非食品的面积。
成员：任甜 任侠飞 闵钦 朱珂珂 周文杰 倪艺菲 王潇
家乐福简介
家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的 首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售 连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围 遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引 领市场：大型超市，超市以及折扣店。
家乐福充分利用灯光，POP以及特价商品，堆位等 Make Presentation much more fun 有机的组合，把整个卖场的气氛营造得非常浓郁， 让顾客一进家乐福便有一种购买的冲动。
陈列的管理标准，严谨且执行力强
仔细观察家乐福的陈列。发现在每一个商品的右下角都会 相对应的有一张货牌（标价签）。货牌上面除了标明常规 的品名、产地、价格等。而且还标明了商品陈列排面数通 过对商品的细数。发现都与所标明的排面数相吻合，可见， 家乐福的员工对商品配置表的执行是到了位的。