海底捞营销案例分析PPT课件

念的社会大众。
.
6
情感营销
情感营销就是把消费者个人情感差异和需 求作为企业品牌营销战略的情感营销核心， 通过借助情感包装、情感促销、情感广告、 情感口碑、情感设计等策略来实现企业的 经营目标。
.
7
在低附加值的餐饮服务业，虽然家家都在喊“顾 客至上”，但实际效果并不理想。而海底捞专注 于每个服务细节，让每个顾客从进门到出门都体 会到“五星级”的服务：停车有代客泊车，等位 时有无限量免费水果、虾片、黄豆、豆浆、柠檬 水提供，有免费擦鞋、美甲以及宽带上网，还有 各种棋牌供大家娱乐；为了让顾客吃到更丰富的 菜品可点半份菜，怕火锅汤溅到身上为顾客提供 围裙，为长发顾客递上束发皮筋，为戴眼镜顾客 送上擦眼镜布，为手机套上塑料袋，当饮料快喝 光时服务员主动来续杯；洗手间也有专人为你按 洗手液、递上擦手纸巾；要求多送一份水果或者 多送一样菜品，服务员也会爽快答应。服务员不 仅熟悉老顾客的名字，甚至记得一些人的生日以 及结婚纪念日。
.
1
海底捞的营销模式
营
病毒式营销
销
模 式
情感营销
.
2
病毒式营销：
病毒式营销(viral marketing,也可称 为病毒性营销)是一种常用的网络营销方法， 常用于进行网站推广、品牌推广等，病毒 式营销利用的是用户口碑传播的原理，在 互联网上，这种“口碑传播”更为方便， 可以像病毒一样迅速蔓延，因此病毒式营 销（病毒性营销）成为一种高效的信息传 播方式，而且，由于这种传播是用户之间 自发进行的，因此几乎是不需要费用的网 络营销手段。
.
8
人性化管理
▪ 在整个餐饮行业，海底捞的工资只能算中 上，但隐性福利比较多。员工住的都是正 式小区或公寓，而不是地下室，空调、洗 浴、电视、电脑一应俱全，可以免费上网， 步行20分钟内到工作地点。工作服是100 元一套的好衣服，鞋子也是名牌——李宁。 不仅如此，还专门雇保洁员给员工打扫宿 舍卫生，员工的工作服、被罩等也全部外
.
3
.
4
病毒式营销的优点
1.费用低廉 利用互联网便利的互动传播特性，制定一套合理的营 销方案与传播亮点（能吸引大众进行口碑传播的亮 点），并借用诸如“门户网、论坛、社区、Email、QQ” 等形式，让信息广泛传播开来。如果运作恰当，甚至 是不花一分钱宣传费，就能传播数百万人。
2.传播高效 许多门户网、Email、QQ等互联网工具，都是颇具人气 的，利用这些工具，能迅速让信息广泛传播开来。
3.自愿传播 在病毒式营销中，信息传播者，往往是信息受益者。 比如腾讯QQ，你一个人没办法用，你只能让更多的朋 友知道这个产品，并与你一起使用这个产品，你才能 最大化利用这个产品。所以. ，信息受利者会毫无怨言 5 帮助商家传播信息。（扩展，如游戏中的好友邀请）
病毒式营销的缺点
1.违反公众道德
比如，许多“恶意”的祝福信息，就是利用病毒式营 销进行传播的。像什么“给妈妈的祝福，看到后如不 转发，XX日内母亲必出事。”等等，这些显然与公众 道德的相背离的。
2.各类负面效应，尤其会广泛传播。
比如，一些行业内幕，一但被公布于互联网，会迅速 蔓延，影响该行业的健康发展。
3.误导公众
一些信息，往往会利用公众的某些心理，将错误或负
面信息传播开来。比如，如今许多年轻人知道“XX”
明星的XX隐私，而不知道我国的历史文化名人是何人。
有时，部分不良信息确实会误导那些没有树立正确观
包给干洗店。公司在四川简阳建了海底捞 寄宿学校，为员工解决头疼的子女教育问 题。还将资深员工的一部分奖金，每月由
公司直接寄给家乡的父母。
.
9Байду номын сангаас
归属感
员工有了归属感，工作更有激情；顾客有了 归属感，好感不断攀升。
个人→班级→学校 个人→部门→企业 个人→家庭→社会（国家）
.
10
.
11