《香椿的味道》阅读答案及解析
《香椿的味道》阅读练习及答案(20200908131228)
香椿的味道①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我十分着急，树却不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
我惊喜地发现，那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒摘那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地，看着这些满地的香椿，我快乐地手舞足蹈，嘴都合不拢了。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色，我在一旁，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
七年级语文 课外现代文阅读理解训练(50篇含答案)
七年级语文课外现代文阅读理解训练（50篇含答案）1.香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
《香椿的味道》阅读练习及答案
香椿的味道①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我十分着急，树却不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
我惊喜地发现，那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒摘那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地，看着这些满地的香椿，我快乐地手舞足蹈，嘴都合不拢了。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色，我在一旁，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
香椿的味道阅读理解
香椿的味道阅读理解
《香椿的味道》是一篇富有生活气息的文章，讲述了作者对香椿的特殊情感和回忆。
通过这篇文章，我们可以感受到作者对香椿的深厚情感，以及香椿在作者生活中扮演的重要角色。
文章中，作者通过对香椿的描述，让读者仿佛能够闻到香椿的清香。
作者提到，每当春天来临，香椿便成为了人们餐桌上的美味佳肴。
而作者对于香椿的喜爱，源于小时候的回忆。
那时候，家里的香椿树是作者和小伙伴们玩耍的乐园。
他们爬上树梢，采摘香椿芽，享受着春天的美好。
随着时间的推移，作者长大了，离开了家乡。
然而，每逢春天，他总会想起那棵香椿树和那些美好的时光。
每当有机会回到家乡，他总会迫不及待地去寻找那棵曾经陪伴他成长的香椿树。
树上的香椿芽依旧鲜嫩可口，仿佛还是当年的味道。
在作者的笔下，香椿不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。
它承载着作者对家乡的思念，对童年的回忆以及对春天的期盼。
每一次品尝香椿，都让作者仿佛回到了那个无忧无虑的时光。
通过这篇文章，我们可以体会到作者对生活的热爱和对情感的珍
视。
香椿的味道，其实就是家的味道，是回忆的味道。
它让我们明白，生活中的每一个细节都值得我们去品味和珍惜。
无论我们走到哪里，那些美好的回忆和情感都会伴随我们一生。
香椿的味道阅读理解
香椿，又名青香椿、山香椿，是一种常见的中药材和食用植物。
它具有独特的味道，被农民和食客广泛喜爱。
下面将探讨香椿的味道特点、烹饪应用以及健康益处等相关内容。
香椿的味道是其最显著的特点之一。
它散发出一种特殊、清香且略带辣味的气息，让人一闻即能识别出来。
有些人形容它的味道类似于大葱、大蒜或者芹菜，但有更为微妙的香气。
这种独特的味道使得香椿成为许多家庭和餐馆菜谱中的重要食材。
香椿在烹饪中有着广泛的应用。
它既可以用作菜肴的调料，也可以直接做成香椿饼、香椿鸡蛋饼等独特的小吃。
在炒菜过程中，将香椿与食材一起炒熟，可以增添菜肴的香气和口感。
此外，香椿还可以与鸡蛋、豆腐、肉类等食材搭配，制作成各种美味的料理。
香椿还可以制作成香椿酱、香椿油等，这些调味品可以用来调配面食、拌饭和拌菜。
除了其独特的味道，香椿还具有多种健康益处。
首先，香椿富含维生素C、维生素A和多种矿物质，如铁、钙和锌等。
这些营养物质对人体的免疫系统、视力和骨骼健康都非常重要。
其次，香椿含有丰富的蛋白质和纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化。
此外，香椿中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，减缓衰老过程并保护心血管健康。
最后，香椿还具有一定的抗菌和抗炎作用，可以帮助预防感染和炎症的发生。
综上所述，香椿是一种具有独特味道的中药材和食用植物。
它的味道清香且略带辣味，可以增添菜肴的香气和口感。
在烹饪中，香椿可以作为调料使用，也可以制作成各种独特的小吃和调味品。
此外，香椿还具有丰富的营养物质和多种健康益处，有助于促进免疫系统、消化系统和心血管健康。
因此，香椿在农家餐桌和高档餐馆中都备受推崇，被视为一种珍贵的食材和药材。
中考记叙文真题讲析18：香椿的味道(含答案)
题型及做题方法
• 题型：句子的作用 • 句子的作用可从结构和内容两方面考虑 • 1、句子在结构上的作用 • （一）位于开头：1.点明主旨，总领下文；2. 引出下文，为下文作铺垫或
埋伏笔或设置悬念，吸引读者； 3. 开门见山，开篇点题 • （二）位于中间：1.承上启下的过渡作用； • （三）位于文末：1.总结全文；点明主题2.呼应开头或标题 • 2、句子在内容上的作用 • 要根据实际情况考虑： • （1）对于主题上的作用：开篇点题；结尾点明或深化主旨。 • （2）表达上的作用：如修辞、手法、描写方法的方面作用 • （3）根据具体语境内容作答
• 比喻句的赏析： • 格式：运用比喻修辞，将……比作……，生动形象地写出了…… （内容/特点），表达了……感情。
示例一：运用拟人的修辞手法，赋予香椿芽人的情感，生动形象地写出了 香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
示例二：运用比喻的修辞手法，把香椿树比作老者，把香椿芽比作蝴蝶 结，生动形象地写出了香椿芽初绽时的美丽，表现了作者看到香椿发芽时 愉快的心情。
规范答案
• 3.第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作，有怎样的表达效果？（3 分）
√ 题型：赏析句子 从描写角度赏析句子
格式：运用……描写，生动形象地写出了 ……（内容），表现 了……（心理/情感/品质）
• 生动传神（描写细腻），表现了母亲技艺娴熟（做事利落、勤劳能干）。
审题与判断题型
• 4.第⑦段在全文中有什么作用？（4分）
• 比喻句的赏析： • 格式：运用比喻修辞，将……比作……，生动形象地写出了…… （内容/特点），表达了……感情。
规范答案
• 2.从修辞手法（任选一种）的角度，赏析第②段中的画线句。（4分）
香椿的味道初中阅读完整版
香椿的味道初中阅读 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
香椿的味道初中阅读
香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
《香椿的味道》阅读答案及解析
(12分）阅读下面小说,完成答题。
香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树,一年一年滋生繁衍,零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后,那样就可以整日看着香椿芽由小变大,然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候,那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿,总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急,树不急,整日挺着干枯的枝丫在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子,不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸,从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了晃动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红,闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下,显得格外耀眼、温情,一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩,绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里,然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿,香椿已散落一地。
④于是,便怀抱这些香椿,吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好,然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水,搅匀，直至能在筷子上拉出丝。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下,迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来,成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我,早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃,烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了,拿出碗盛好递给我。
初中语文 阅读理解《香椿的味道》
2017年山东聊城中考香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
李红霞《香椿的味道》阅读练习及答案(山东省聊城市2017年中考题)
香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
李红霞《香椿的味道》阅读练习及答案
香椿的味道初中阅读
香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
中考语文散文阅读含答案《香椿的味道》
三、（二）香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
2024-2025学年第一学期五年级语文优质阅读题训练(含优质答案)
2024-2025学年第一学期五年级语文优质阅读题训练（一）香椿的味道（17分）①乡下老家，有许多野生的香椿（chūn）树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满乡村的各个角落。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝丫在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，我忽然在和风中嗅到了丝丝清香，便迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪（biě）的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情。
我兴奋极了，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些令我垂涎已久的香椿了。
我站在房顶，举起长长的杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，我满怀期待地怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片片地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
她在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝来。
烧开油后，母亲取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的“香椿鱼儿”惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
记叙文《香椿的味道》阅读练习及答案
(二) 阅读下文完成15——19题（16分）香椿的味道①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
《香椿的味道》阅读答案及解析
《香椿的味道》阅读答案及解析香椿的味道1.乡下老家,有许多野生的香椿树,一年一年滋生繁衍,零零散散地点缀满了乡村的各个角落:当然,最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大,然后近水楼台先摘先尝了;当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候,那香椿也就该发芽了我最爱吃香椿,总是一天一遍地看看房角那棵香椿树发呆,真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够;可我急,树不急,整日挺着干枯的枝丫在蓝天中显着它的沧桑与稳重.迟迟不吐芳香:2.一个灿烂的午后,忽然在和风中嗅到了丝丝清香;迫不及待地跑到树下,踮着脚尖,寻找蓝天中闪出的那些暗红:找到了一簇簇短短的芽子,不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸,从高至低,错错落落地像是给这位老者扎上了晁动的蝴蝶结.将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了:那嫩嫩的芽子,被阳光穿透成靓丽的紫红,闪看淡淡的油光,在湛蓝作为底色的映衬下,显得格外耀眼，温情,一时间觉得香椿芽就是春天春天就只有香椿芽。
3.春风催荣了万物:不出几,日,香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫:竖在房鱼的长杆终于派上了用场；用铁丝弯成一个钩.绑在长杆上,就可以去扒那些垂涎已久的香椿了；站在房顶,长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里,然后猛地一拧杆把儿,只听脆脆地“叭”一声,一簇香椿就应声飘落了下来；不一会儿,香椿已散落一地。
4.于是,便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃;母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好,然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下；这时,母亲就可以腾出手来准备面糊了；在碗里打两个鸡蛋, 放入适量的面粉和水,搅匀,直至能在筷子上拉出丝。
烧开油.取出腌好的香椿在面糊里裹一下,迅速放入滚汤的油锅里,只听“吱啦”一声,那个裹了面糊的香椿,顿时翻滚着膨胀起来,成了焦黄颜色。
5.一直站在旁边的我,早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了:一出锅，就用手抓起来吃，汤得我直跺脚摇手;母亲乐了,拿出碗盛好递给我:我便乖乖地坐在灶前,稀溜稀溜地吃到肚圆,抹一把嘴上的油跑着玩去了:等回来,又会吃上一大碗。
香椿的味道阅读理解
香椿的味道阅读理解一、导入同学们，今天我们要一起探讨一篇关于《香椿的味道》的文章。
这篇文章来自我们的课外读本，它是由一位名叫晓苏的作者所写。
现在，让我们一起走进这篇文章，感受香椿的独特魅力吧。
二、文章简介《香椿的味道》这篇文章讲述了作者对香椿的深厚感情，以及香椿在作者家乡的重要性。
文章中，作者通过对香椿的独特口感、香气等的描述，让读者对香椿有了更深入的了解和认识。
三、香椿的特性与价值香椿，又称香椿头，是我们国家的一种传统蔬菜。
它的味道鲜美，营养丰富，具有很高的营养价值。
香椿中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分，对人体健康十分有益。
此外，香椿在传统中医中还有药用价值，可以帮助清热解毒、止血止痛等。
在现代餐饮中，香椿也被广泛运用，成为了人们餐桌上的美味佳肴。
四、阅读理解问题设计1. 文章中作者对香椿有哪些独特的感受和体验？请举例说明。
2. 香椿在作者家乡扮演着什么样的角色？为什么？3. 文章中提到了哪些关于香椿的传统用途？除此之外，你还知道哪些香椿的其他用途？4. 读完文章后，你对香椿有了哪些新的认识和感受？请分享一下。
五、阅读理解技巧与方法在阅读理解这篇文章时，我们可以运用以下阅读技巧和方法：1. 速度与深度：首先快速浏览全文，了解文章大意；然后深入阅读相关段落，分析作者的观点和情感。
2. 主题思考：结合文章主题进行思考，分析作者对香椿的态度和情感。
3. 联系上下文：在阅读过程中要联系上下文进行分析，推断出作者的情感和意图。
4. 小组合作或班级讨论：鼓励同学们分组或全班进行讨论，分享各自的观点和感受，加深对文章的理解。
5. 拓展资料：可以查阅相关资料或请教他人，了解更多关于香椿的知识和用途。
六、小组合作与交流在小组合作或班级讨论环节中，让同学们自由分组进行交流。
鼓励他们积极发表自己的观点和感受，并互相学习借鉴。
通过这种形式的交流，同学们可以更深入地理解文章内容，并提高自己的阅读理解能力。
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香椿的味道
李红霞
①乡下老家,有许多野生的香椿树,一年一年滋生繁衍,零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然,最好能长在自家房前屋后,那样就可以整日看着香椿芽由小变大,然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候,那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿,总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆,真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急,树不急,整日挺着干枯的枝丫在蓝天中显着它的沧桑与稳重,迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后,忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下,踮着脚,寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了!一簇簇短短的芽子,不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸,从高至低,错错落落地像是给这位老者扎上了晃动的蝴蝶结,将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子,被阳光穿透成靓丽的紫红,闪着淡淡的油光,在湛蓝作为底色的映衬下,显得格外耀眼、温情,一时间觉得香椿芽就是春天,春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日,香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩,绑在长杆上,就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶,长长地举起杆子,将那些可爱的芽子引入铁钩里,然后猛地一拧杆把儿,只听脆脆的“叭”一声,一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿,香椿已散落一地。
④于是,便怀抱这些香椿,吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好,然后洗净,放在盆里用温水加盐腌一下。
这时,母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋,放入适量的面粉和水,搅匀,直至能在筷子上拉出丝。
烧开油,取出腌好的香椿在面糊里裹一下,迅速放入滚烫的油锅里,只听“吱啦”一声,那个裹了面糊的香椿,顿时翻滚着膨胀起来,成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我,早已被锅里的“香椿鱼儿”惹得大咽口水了。
一出锅,就用手抓起来吃,烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了,拿出碗盛好递给我。
我便乖乖地坐在灶前,哧溜哧溜地吃到肚圆,抹一把嘴上的油,跑着玩去了。
回来后,又会吃上一大碗。
⑥一茬一茬的香椿吃下来,夏天已近,香椿已不能用来炸着吃了,我对香椿的热情也淡了下来。
母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子,切碎,晒在太阳底下,说是晒干后还可以吃。
我不信,这怎么吃？炎炎夏日,母亲便取出那些干香椿,放在锅里用油炸一下,然后拌在黄瓜丝里,放上醋,浇在凉水浸过的面条上,一碗清凉喷香的凉面吃过,夏日的炎热一下子就在香椿的清香里消失了。
这种干香椿只要保存得好,可以吃一年,直到又吃上那暗红的嫩芽。
⑦母亲知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，有的嫩到可惜，母亲却
说这样的才好吃；过几天又会捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了。
生日长寿面里，浇上油炸香椿，那味道真是特别透了，让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。
(选自《人民周刊》2017年第5期,有改动) 13.文章围绕“香椿”写了盼香椿、、炸香椿、四部分内容,充满浓浓的生活气息。
(2分)
14.从修辞手法(任选一种)的角度,赏析第②段中画线的句子。
(4分)
15.第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作,有怎样的表达效果?(3分)
16.第⑦段在全文中有什么作用?(3分)
17.谈谈你对“香椿的味道”的理解。
(4分)
18.生活有百味，哪一种“味道”让你印象深刻呢？说一说原因。
(4分)
阅读答案：
13.解析文章以香椿为线索,写出了香椿给作者带来的乐趣和享受。
第一部分是第①段,盼香椿;第二部分是第②~③段,扒香椿;第三部分是第④段,炸香椿;第四部分是第⑤~⑦段,吃香椿。
做这种题,横线上所概括的内容,在形式上要和试题给出的例子一致,比如“盼香椿”结构上为三个字,是动宾短语,答案也应为动宾短语;内容上也要包含线索“香椿”,把每部分的主要内容再以一个动词展现出来即可。
参考答案：扒香椿吃香椿
14.解析题目已经明确要求从修辞手法的角度进行赏析,“绽开了笑脸”“热情完美释放”表明运用了拟人的修辞手法;“这位老者”则是比喻的修辞手法,把香椿树比作老者。
然后就要分析修辞手法的作用了,要按照“生动形象地表现了事物的什么特点+作者情感”的形式
进行赏析。
示例(1)运用拟人的修辞手法,赋予香椿芽人的情感,生动形象地写出了香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机,表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
(2)运用比喻的修辞手法,把香椿树比作老者,把香椿芽比作蝴蝶结,生动形象地写出了香椿芽初绽时的美丽,表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
15.生动传神(描写细腻),表现了母亲的技艺娴熟(做事利落、勤劳能干)。
16.解析本文的第⑦段中有几个很关键的句子:“那味道真是特别透了,让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道”,这句话特别提到了香椿的味道,这就照应了文章的题目。
本段中母亲在春季让“我”吃上嫩香椿芽,其他季节让“我”吃上干香椿,这香椿里面饱含着深深的母爱,让读者也从中感受到母爱的真挚伟大,所以最后一段很好地深化了文章的主题。
参考答案：照应题目(前文),深化主题。
17.解析“香椿的味道”的含义有两层,一层是表面含义,即香椿本身的香味,这层含义较浅显,容易领悟;另一层是深层含义,这需要深入到文字的底层,挖掘其中包含的情感含义。
由文章可知,作者写香椿是从童年写到现在,所以这个“味道”还包含着对母爱、快乐、春天等复杂的情感,回答时一定要考虑全面。
参考答案：香椿本身的味道、母爱的温暖、童年的快乐、春天的味道。
18.解析可根据自己的生活体验,选取自己最熟悉的一种味道来说出内心的感悟,这种味道可以是具体的美食的味道,但也应该像“香椿的味道”一样,感悟出其中包含的情感之味。
也可以是抽象的味道,比如失败、痛苦、幸福等,要点出这种味道具体带给了你怎样的生活体验,让你收获了什么。
示例(1)红烧肉的味道。
红烧肉是爸爸的拿手好菜,不过他在外地工作,不能经常回家,但每次回家都给我做香喷喷的红烧肉,那里面有父亲的味道。
(2)眼泪的味道。
眼泪中不只有苦涩与悲伤,它更是经历风雨与挫折的见证,让我更加自信、坚强。